幼儿园大班健康教育-我是厨房小帮手

大班健康《我是厨房小帮手》教案（精选3篇）大班健康《我是厨房小帮手》篇1活动目标：1、通过活动，使幼儿了解厨房里的危险，并具有一定的安全意识。

2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。

活动准备：PPT、刀具实物、燃气炉玩具。

查看课件：中班安全课件《厨房里的危险》PPT课件活动过程：一、出示PPT课件，提问并引出主题。

1、这幅图上画的是什么地方?(厨房)2、从什么地方看出来是厨房?(有刀、铲、炉等物)3、你家有厨房吗?(有)厨房在什么地方?4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢?因为厨房中隐藏了很多种危险。

二、第一种危险：厨房中刀具的危险。

1、出示刀具图片：玩具刀与真刀的对比。

外观、大和小的对比。

2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的?如果小朋友去厨房玩刀，刀不小心落在自己的脚上，会怎样?3、出示PPT图片：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。

让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险!四、第三种危险。

炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。

1、出示PPT图片：让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知道炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤皮肤或眼睛等。

五、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。

1、出示PPT图片：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。

2、让小朋友说出图中的危险。

3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。

六、要避免这些危险，有什么办法?(远离厨房，不一个人在厨房里玩……)七、出示PPT，看四幅图，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险，并把看到的故事说给小朋友们听，幼儿一起交流。

大班健康《我是厨房小帮手》教案篇2活动目标：1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。

2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护意识。

大班健康教案：我是厨房小帮手1500字【教案】大班健康教案：我是厨房小帮手一、教学目标：1.了解厨房的基本设备和工具。

2.认识食物的种类和营养。

3.培养孩子们的动手能力和团队合作意识。

4.培养孩子们的耐心、细致和责任心。

5.提高孩子们的健康饮食意识。

二、教学准备：1.厨房模型和食物模型。

2.厨房工具和食材。

3.图书和图片资料。

4.布置好的小组活动区域。

三、教学内容和步骤：1.导入（10分钟）：教师展示厨房模型和食物模型，并向孩子们介绍厨房的基本设备和工具，例如锅、刀、勺子等。

教师可以用图片或实物让孩子们认识各种厨房工具，并鼓励孩子们说出自己在家中使用的厨房工具。

2.正文（30分钟）：（1）食物的种类和营养：教师向孩子们展示各种食物模型，并介绍食物的种类和营养。

教师可以让孩子们观察、触摸食物模型，并请他们说出食物的名称和颜色。

然后，教师给他们一些提示，让他们说出食物的营养成分，例如蔬菜富含纤维素、水果富含维生素等。

最后，教师通过图片或实物让孩子们识别一些健康食品，并与他们讨论为什么这些食物对身体健康有益。

（2）厨房小帮手的角色扮演：教师将孩子们分成小组，每个小组都有一个“厨房小帮手”的角色。

教师给每个小组分配一些食材，并告诉他们要制作一道简单的健康食物。

然后，教师向孩子们展示如何使用厨房工具，例如削皮刀、剪刀、搅拌器等。

教师鼓励孩子们依照自己的创意和想法操作厨房工具，制作出自己独特的食物。

3.小组活动（30分钟）：每个小组根据分配的食材和自己的创意，合理分工，共同制作自己的健康食物。

教师给予适时的指导和帮助，并鼓励孩子们互相协作和交流。

小组成员可以轮流扮演“厨房小帮手”的角色，以便每个孩子都能参与到制作过程中。

4.总结（10分钟）：教师引导孩子们回顾制作健康食物的整个过程，让每个小组展示他们制作的食物，并与全班分享自己的体验和感受。

教师可以问一些问题，例如：“制作食物有什么困难？”，“你觉得厨房小帮手的角色怎样？”等等。

大班健康教案：我是厨房小帮手一、教学目标1.让幼儿了解厨房中的基本安全知识。

2.培养幼儿动手操作的能力，增强自我服务意识。

3.培养幼儿合作、分享的良好品质。

二、教学重难点1.教学重点：让幼儿掌握厨房安全知识，学会简单烹饪技能。

2.教学难点：培养幼儿合作、分享的良好品质。

三、教学准备1.教具：厨房道具、食材、安全标识、围裙、帽子等。

2.环境布置：模拟厨房环境，包括烹饪区、洗菜区、食材存放区等。

四、教学过程1.引导幼儿了解厨房安全知识（1）教师带领幼儿参观模拟厨房，介绍各区域的功能及安全注意事项。

（2）讲解厨房安全标识，让幼儿学会识别并遵守。

（3）讨论厨房中的危险因素，如刀具、火源、高温等，引导幼儿学会自我保护。

2.教学简单烹饪技能（1）教师示范如何洗手、戴口罩、戴帽子，讲解卫生要求。

（2）教师示范切菜、炒菜等基本烹饪技巧，引导幼儿动手尝试。

（3）分组进行烹饪实践，每组完成一道简单的菜肴。

3.培养合作、分享品质（1）在烹饪过程中，引导幼儿相互帮助、合作完成菜肴。

（2）鼓励幼儿分享自己的烹饪心得，品尝同伴的菜肴，互相夸赞。

（1）教师带领幼儿回顾所学内容，巩固厨房安全知识。

（2）讨论烹饪过程中的亮点与不足，引导幼儿自我反思。

五、教学延伸1.家园共育：鼓励家长参与幼儿的烹饪活动，共同完成家庭菜肴，增进亲子关系。

2.环境创设：在班级环境中布置厨房区域，让幼儿在游戏中巩固所学知识。

3.活动拓展：组织幼儿参观社区厨房，了解不同烹饪工具和食材，拓宽视野。

六、教学反思本次教学活动通过模拟厨房环境，让幼儿亲身体验烹饪过程，掌握厨房安全知识，培养了幼儿的动手操作能力、合作分享品质。

在教学过程中，教师注重引导幼儿主动参与、积极思考，使活动更加生动有趣。

但在活动组织方面，仍存在一定不足，如部分幼儿在烹饪过程中注意力不集中，需要教师加强监管。

总体来说，本次教学活动达到了预期的效果，对幼儿的健康成长具有积极意义。

重难点补充：一、教学重点补充教师问：“小朋友们，你们知道在厨房里，我们要注意哪些安全事项吗？”幼儿答：“要注意火源，不能玩火，还要小心刀子。

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标：1. 让幼儿了解厨房的基本设备和用途，培养幼儿对厨房的认知。

2. 培养幼儿动手操作的能力，提高幼儿的生活自理能力。

3. 培养幼儿的合作意识和团队精神，让幼儿体验到与同伴共同完成任务的成就感。

二、教学内容：1. 认识厨房设备：锅、碗、瓢、盆、刀、砧板等。

2. 学习厨房基本操作：洗菜、切菜、炒菜、摆放餐具等。

3. 学习厨房安全知识：小心烫伤、切伤、碰伤等。

三、教学方法：1. 观察法：让幼儿观察厨房设备和操作过程，提高幼儿的观察力。

2. 实践法：让幼儿亲自动手操作，提高幼儿的实践能力。

3. 讲解法：教师对厨房设备和操作方法进行讲解，提高幼儿的理论知识。

4. 游戏法：通过厨房主题的游戏，让幼儿在游戏中学习厨房知识和技能。

四、教学准备：1. 厨房设备模型或实物：锅、碗、瓢、盆、刀、砧板等。

2. 食材：蔬菜、水果等。

3. 厨房操作工具：炒锅、铲子、勺子等。

4. 安全知识图册或视频。

五、教学步骤：1. 引入：教师带领幼儿参观厨房，引导幼儿观察厨房设备和环境，激发幼儿对厨房的兴趣。

2. 讲解：教师讲解厨房设备的名称和用途，让幼儿了解厨房的基本操作。

3. 实践：教师示范厨房操作，让幼儿跟随教师一起动手实践，掌握厨房技能。

4. 游戏：组织幼儿进行厨房主题的游戏，让幼儿在游戏中巩固所学知识和技能。

5. 总结：教师对本次教学内容进行总结，强调厨房安全和生活习惯的养成。

6. 作业：让幼儿回家后，与家长一起完成一次厨房操作，培养幼儿的生活自理能力。

六、教学评估：1. 观察幼儿在实践操作中的表现，评估幼儿对厨房设备和操作的掌握程度。

2. 关注幼儿在游戏中的参与程度，评估幼儿对厨房知识的兴趣和积极性。

3. 搜集家长反馈意见，了解幼儿在家中的厨房实践情况，以便更好地指导幼儿。

七、教学拓展：1. 邀请家长参与厨房活动，增进亲子关系，培养幼儿的家庭归属感。

2. 组织厨房主题的竞赛活动，提高幼儿的竞争意识和团队协作能力。

幼儿园大班健康教案：我是厨房小帮手一、活动目标1.培养幼儿对厨房活动的兴趣，提高幼儿的生活自理能力。

2.帮助幼儿了解厨房安全知识，增强自我保护意识。

3.通过参与厨房活动，培养幼儿的团队协作能力和责任感。

二、活动准备1.材料准备：厨房用具、食材、清洗工具等。

2.环境准备：安全、整洁、舒适的厨房环境。

3.时间准备：30分钟。

三、活动过程1.导入教师带领幼儿进入厨房，以欢快的音乐导入活动。

教师：小朋友们，今天我们要去厨房探险，看看厨房里有哪些神奇的东西，你们准备好了吗？2.讲解厨房安全知识教师向幼儿讲解厨房安全知识，如：不触摸热水、热锅、锋利的刀具等。

教师：厨房里有很多危险的东西，我们要注意安全哦！3.厨房小帮手培训教师向幼儿介绍厨房用具和食材的名称、用途，并示范正确的使用方法。

教师：这个是锅，用来煮饭、煮菜；这个是勺子，用来搅拌；这个是菜刀，用来切菜……小朋友们要学会正确使用厨房用具哦！4.实践操作教师将幼儿分成小组，每组由一名教师负责指导。

（1）清洗食材教师：小朋友们，我们要先清洗食材，这样做的菜才卫生哦！请你们认真清洗蔬菜、水果。

（2）切菜教师：我们要切菜，注意要沿着菜叶的纹理切，这样切出来的菜更美味。

（3）煮饭教师：现在，我们要煮饭，先打开煤气，再将米和水放入锅里，等水烧开后，再用小火煮10分钟。

5.品尝美食教师带领幼儿品尝自己制作的美食，分享劳动成果。

教师：小朋友们，你们做的饭菜真好吃！自己动手做的菜就是香！教师：今天，我们学习了厨房安全知识，学会了使用厨房用具，还亲手做了美食。

大家觉得这个活动有趣吗？在活动中，你们有什么收获？四、活动延伸1.家园共育：鼓励家长与幼儿一起参与家庭厨房活动，培养幼儿的生活自理能力。

2.环保教育：引导幼儿了解节约用水、用电的重要性，提倡绿色环保的生活方式。

3.社会实践：组织幼儿参观食堂、超市等场所，了解食品的生产、加工过程，提高幼儿的食品安全意识。

五、活动反思1.确保活动安全，避免发生意外事故。

大班健康教案：我是厨房小帮手教学目标：1、丰富幼儿的饮食生活经验。

2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。

教学准备：1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

教学流程：1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。

4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。

5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。

6、幼儿相互讨论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。

大班健康教案：我是厨房小帮手（2）课题：我是厨房小帮手——培养儿童厨房健康意识教学目标：1. 知道食物的重要性，了解食物对身体的作用。

2. 了解厨房中的常见器具和食材，学会正确使用和处理。

3. 学会简单的厨房操作技巧，如切菜、搅拌等。

4. 培养儿童的独立生活能力和协作意识，懂得在厨房中积极参与和分工合作。

5. 培养儿童厨房安全意识，学会遵守厨房安全规则。

教学准备：1. 食物图片和简单描述的卡片。

2. 厨房常见器具和食材的示范道具。

3. 安全用具，如切菜板、刀具等。

4. 儿童厨帽、围裙等。

教学过程：一、导入（10分钟）1. 师生互动：询问学生对食物的认识和了解。

2. 出示食物图片卡片，让学生猜测并描述图片中的食物。

3. 引导学生思考食物对身体的作用，如提供能量、滋养身体等。

二、讲解（15分钟）1. 出示示范道具，介绍常见的厨房器具和食材，如刀、切菜板、锅、蔬菜水果等。

2. 讲解每个器具和食材的功能和正确使用方法，并注意安全操作提示。

三、实践操作（25分钟）1. 将学生分成小组，配备安全用具和示范道具。

幼儿园大班健康教案：我是厨房小帮手教学目标：1. 帮助幼儿了解厨房的基本设施和工具，以及它们的用途。

2. 培养幼儿良好的卫生习惯和食品安全意识。

3. 提高幼儿的手眼协调能力和动手操作能力。

4. 培养幼儿的团队协作精神和责任感。

教学内容：1. 厨房设施和工具的认识：包括炉灶、冰箱、砧板、刀具、碗筷等。

2. 食品安全知识：如何洗手、如何正确处理食物、如何避免食物污染等。

3. 简单的厨房工作：如洗菜、切水果、搅拌食材等。

教学准备：1. 准备各种厨房设施和工具的图片或实物模型。

2. 准备一些适合幼儿操作的食材，如洗好的蔬菜、水果，以及搅拌用的碗和勺子。

3. 准备关于食品安全的动画视频或图画书。

教学过程：1. 引入主题：通过讲故事或看动画的方式，引导幼儿对厨房产生兴趣。

2. 认识厨房设施和工具：展示图片或实物模型，让幼儿说出它们的名字和用途。

3. 学习食品安全知识：播放动画视频或阅读图画书，引导幼儿理解并记住洗手和处理食物的正确方法。

4. 实践操作：分组进行简单的厨房工作，如洗菜、切水果、搅拌食材等，教师在一旁指导和监督。

5. 分享和讨论：让幼儿分享自己的操作体验和感受，教师进行点评和总结。

教学延伸：1. 在家与父母一起参与厨房活动，实践所学的知识和技能。

2. 创作一幅“我是厨房小帮手”的主题画，展示自己的理解和收获。

教学总结：本节课我们学习了厨房的基本设施和工具，了解了食品安全的重要性，并通过实践操作提高了我们的动手能力和团队协作精神。

希望大家在日常生活中也能做好厨房小帮手，帮助家人做些力所能及的事情。

教学评估：1. 观察和记录幼儿在课堂上的参与度和操作表现，评估他们的理解和掌握程度。

2. 通过家长反馈和幼儿的作品，了解他们在家庭中的实践情况和进步程度。

3. 进行口头或书面的小测试，检查幼儿对厨房设施、工具和食品安全知识的记忆和理解。

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教学目标：1. 让幼儿了解厨房的基本用具和食品安全知识。

2. 培养幼儿动手操作的能力，提高他们的生活自理能力。

3. 培养幼儿的合作意识，让他们体验到帮助他人的快乐。

4. 教育幼儿珍惜食物，不浪费。

二、教学内容：1. 认识厨房的基本用具，如刀、砧板、筷子、勺子等。

2. 了解食品安全知识，如生熟食物的处理、洗净手的重要性等。

3. 学习简单的烹饪技巧，如切菜、搅拌等。

4. 学习如何安全地使用厨房用具，避免受伤。

三、教学准备：1. 教具：厨房用具的图片、食品安全卡片、烹饪道具等。

2. 食材：蔬菜、水果等。

3. 场地：教室内的模拟厨房。

四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察教室内的模拟厨房，引导他们说出厨房里有哪些用具。

2. 讲解：教师向幼儿讲解厨房的基本用具和食品安全知识，通过图片和实物展示，让幼儿更好地理解和记忆。

3. 实践：分组进行烹饪实践，教师指导幼儿安全地使用厨房用具，如切菜、搅拌等。

4. 总结：教师引导幼儿总结今天的烹饪活动，让他们分享自己的收获。

五、教学反思：1. 本次教学活动是否达到了预期的目标？2. 幼儿在实践活动中的表现如何？是否积极参与，掌握了基本的烹饪技巧？3. 教学中是否存在安全隐患？如何避免？4. 针对不同能力的幼儿，教学活动是否做到了因材施教？5. 如何改进教学方法，让幼儿更好地掌握厨房知识和技能？六、教学评价：1. 通过观察幼儿在实践活动中的表现，评价他们对于厨房知识和技能的掌握程度。

2. 通过问卷调查或小组讨论，了解幼儿对于食品安全和厨房安全的认识程度。

3. 通过家长的反馈，了解幼儿在家庭中对于厨房活动的参与情况和应用能力。

七、教学延伸：1. 开展家庭作业，让幼儿在家中与家长一起进行厨房活动，实践所学知识和技能。

2. 组织亲子厨房活动，让家长参与进来，增进亲子关系，加强家庭对于厨房安全的重视。

3. 开展厨房小能手比赛，鼓励幼儿展示自己的厨房技能，增强他们的自信心和动手能力。

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教案1. 教学目标1.能够认识一些常见的食材。

2.能够简单操作一些常见的厨具。

3.能够根据指导做出简单的健康食品。

2. 教学重点与难点2.1 教学重点1.认识常见食材，如：香蕉、苹果、面粉等。

2.熟悉常见厨具，如：切菜板、勺子、搅拌碗等。

3.掌握简单的制作方法。

2.2 教学难点1.操作食材时，注意安全与卫生。

2.操控厨具时，注意规范动作和使用方法。

3. 教学准备1.食材：香蕉、苹果、其它水果（视情况而定）2.厨具：切菜板、刀、勺子、搅拌碗3.其它：洗手液、擦手纸、卫生巾、验单器等。

4. 教学过程4.1 热身1.讲解“营养是什么”、“健康饮食”等内容，让学生了解。

2.分小组，让学生讨论他们最喜欢的水果。

4.2 正式教学1.老师手把手教学生如何选择香蕉和苹果，并采购所需的水果。

2.老师介绍常见的厨具，让学生知晓不同厨具的功能。

3.学生手把手地操作水果和厨具，学习制作健康食品。

4.学生品尝自己制作的食品，讲解食品的营养价值。

4.3 拓展为了让学生更深入了解厨房，老师可以在此时：1.试着制作不同种类的食品。

2.分小组进行创意比拼，采用不同的食材进行制作，互相评比。

5. 课堂小结本次课程学生已经能够应用知识、技巧、创意、解决问题等多种能力去参与有意义的活动，全面培养了学生的创新精神和实践能力。

通过今天的活动，学生已经掌握了制作健康食品的基本技能。

二、反思这堂课使用了生动的实践教学方式，比如选择水果、查看选取的材料是否新鲜以及制作食品等步骤。

学生通过动手操作可以更好地理解概念，从而更好地掌握知识。

不过作为一堂大班课，需要考虑到学生有不同的需求和水平。

在操作食材的时候，有的学生表现得有些过于急躁，容易伤到自己或在安全方面疏忽。

因此，我觉得在教学的过程中，除了要关注整个班级的学生，也应对需要加强的学生进行一些关注和引导。

这样才能保证学生们在学习中更加全面和有效。

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标：1. 让幼儿了解厨房的基本用具和食材，知道它们的作用和用途。

2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。

3. 培养幼儿的团队合作意识，让他们学会与人合作完成任务。

4. 培养幼儿的观察力、想象力及创造力。

二、教学内容：1. 认识厨房用具：刀、筷子、勺子、砧板、锅、碗等。

2. 认识食材：蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

3. 学习简单的烹饪方法：切、撕、剁、炒等。

4. 学习厨房安全知识：小心烫伤、切伤等。

三、教学准备：1. 教具：图片、实物、视频等。

2. 食材：蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

3. 厨房用具：刀、砧板、锅、碗等。

4. 安全用品：手套、围裙等。

四、教学过程：1. 导入：通过图片和实物，让幼儿认识厨房用具和食材。

2. 讲解：讲解厨房用具的作用和用途，介绍食材的名称和特点。

3. 演示：教师演示简单的烹饪方法，让幼儿观看并学习。

4. 实践：分组进行烹饪实践，让幼儿亲自动手操作。

5. 总结：讲解厨房安全知识，让幼儿注意自我保护。

五、教学评价：1. 观察幼儿在实践活动中的表现，了解他们的掌握程度。

2. 搜集幼儿的烹饪作品，评价他们的动手能力。

3. 调查家长对幼儿在家庭中厨房活动的反馈，了解幼儿的应用能力。

4. 定期进行厨房知识测试，检查幼儿的学习效果。

六、教学活动：1. 烹饪小游戏：通过角色扮演，让幼儿模拟烹饪过程，增强他们对厨房活动的兴趣。

2. 厨房故事：讲述一个关于厨房的故事，引导幼儿积极思考，培养他们的想象力。

3. 烹饪比赛：分组进行烹饪比赛，让幼儿在实践中提高烹饪技能，培养团队合作精神。

七、教学策略：1. 直观演示：通过实物和图片，让幼儿直观地了解厨房用具和食材。

2. 操作实践：鼓励幼儿亲自动手操作，提高他们的动手能力。

3. 情景模拟：创设真实的厨房情境，让幼儿在实践中学会烹饪。

4. 互动交流：鼓励幼儿相互交流、合作，培养他们的沟通能力和团队精神。

八、教学拓展：1. 家庭作业：布置厨房相关的家庭作业，让幼儿在家庭中实践所学知识。