防止玉米发霉及霉玉米脱霉措施_王曙光

饲料除霉的方法多
l、曝晒法：将发霉的颗粒或块状饲料薄薄地摊在干净的水泥或石灰地上。

经常翻动，在强烈的阳光下连晒2-3天。

2、焙炒法：将发霉的粒状、粉状饲料放入铁锅中，用微火进行焙炒约半小时左右即可除霉。

3、脱皮法：将发霉的饲料原料如玉米、豆类、麦类、稻谷等，用脱皮机将其皮脱掉，即可除去大部分霉菌。

4、石灰水浸泡法：将霉变饲料投入10%的纯净石灰水中浸泡3-4天。

再用清水反复漂洗后晾干即可。

5、食醋溶液浸泡法：将发霉的豆饼、花生饼、菜籽饼等饼类饲料破成碎块，放入1％的食醋溶液中浸泡12小时左右，再用清水冲洗两遍后晒干即可。

6、发酵中和法：将发霉的饲料加水搅拌均匀，使其水分含量在50％左右，然后堆在一起自然发酵24小时再加入2%的草木灰拌匀中和两小时，装入袋中，用清水冲洗，滤去草木灰，最后倒出加l倍的糠麸，在温室内发酵7小时即可。

对霉变严重的饲料一定扔掉，否则不仅危害畜禽，还会残留致癌物，对人体有害。

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青贮玉米新技术
青贮玉米是现代畜牧业中重要的饲料之一，但其制作过程中常常会出现酸败、霉变等质量问题。

为了解决这些问题，近年来出现了一些青贮玉米新技术。

一、风干法
风干法是将玉米棒散在凉爽干燥的地方进行干燥处理，待玉米棒还有一定湿度时进行打捆贮藏。

这种方法简单易行，成本低，并且不会使玉米棒受到二次污染。

但是，该方法需要天然高温干燥，无法在潮湿的环境中使用。

二、发酵剂法
发酵剂法是在青贮玉米中加入特定的发酵剂，利用发酵的过程降低青贮玉米的酸度，提高其营养价值。

该方法能有效抑制酵母菌的繁殖，延长青贮玉米的保质期，并且能够提高牛、羊的饲料利用率。

三、氧吸附法
氧吸附法是在青贮玉米密封贮存器中引入一定量的氮气和氧吸附剂，使空气含氧量降低至2%以下，从而抑制青贮玉米的氧化反应，延长青贮玉米保鲜期。

该方法的优点是能够大幅降低空气含氧量，维持青贮玉米质量稳定，并且不会与其他材料发生反应。

以上是三种比较常见的青贮玉米新技术，但具体使用方法需要根据各地的气候条件进行调整。

玉米病害防治玉米是一种重要的粮食作物，但在生长过程中容易受到各种病害的侵袭，严重影响产量和质量。

为了有效防治玉米病害，以下是一些常见的防治方法和措施。

1. 种子消毒：在播种前，将玉米种子用适量的种子消毒剂进行浸泡，以杀灭种子表面携带的病菌，减少病毒传播的可能性。

2. 合理轮作：玉米连作容易导致土壤中病原微生物的积累，因此要合理进行农作物轮作，减少玉米病害的传播和发生。

3. 深翻土壤：在玉米收获后，及时进行土壤深翻，将病原物质埋藏在深层土壤中，减少其影响。

同时，深翻可以改善土壤质地和通气性，有利于玉米的生长。

4. 病害监测：及时对玉米田进行病害监测，发现病害的早期症状，可以采取有针对性的防治措施，避免病害的扩散和蔓延。

5. 强化田间管理：加强对玉米田的田间管理，及时清除杂草，保持田间清洁，减少病原物质的滋生和传播。

注意避免玉米叶片间接接触，减少病菌传播的机会。

6. 合理施肥：合理施肥可以提高玉米的抗病能力。

根据土壤的肥力状况和植株的需要，科学施肥，提高玉米的养分摄取和利用效率。

7. 生物防治：利用有益微生物进行生物防治，可以有效降低病菌的数量。

例如，可以引入拮抗菌对抗病原菌，或者利用寄生菌寄生于病原菌，减少病害的发生。

8. 合理使用化学药剂：在严重流行病情或无法控制的情况下，可以合理使用化学药剂进行防治。

但在使用过程中需严格按照标签说明和农药使用技术规范，确保安全和环境友好。

综上所述，玉米病害防治需要综合管理措施，包括预防、监测、合理施肥和生物防治等方面，以降低病害发生的风险，提高玉米产量和质量。

浅谈沛县玉米主要病害发生与防治技术沛县是江苏省重要的玉米种植区之一，但同时也面临着各种玉米病害的威胁。

玉米病害会对玉米产量和品质造成严重影响，降低经济效益。

本文就沛县玉米主要病害的发生及其防治技术进行简要介绍。

一、玉米霜霉病玉米霜霉病是沛县玉米主要的真菌病害之一，导致玉米叶面出现黑色斑点，进而导致干枯和死亡。

霜霉病的发病主要取决于环境温度和湿度，特别是叶面积和冠层结构，作物种植密度，作物品种和土壤类型等因素。

防治技术：1.合理用药。

在农药防治上，应根据病害的不同阶段和发生情况，选择合适的药剂和用药方法。

同时注意按照使用说明和剂量使用药剂，避免过量使用。

2.土壤调理。

根据土壤情况进行施肥、浇水、翻土等处理，促进作物生长发育。

同时，注意荒土的连续利用问题，定期更换土壤。

3.作物栽培管理。

加强玉米种植管理：合理避免玉米间距太小和疏苗；间作时要选择玉米的优势品种；适时进行摘心和落花促进生长等。

二、玉米白粉病玉米白粉病也是沛县玉米种植中常见的病害之一。

从6月底至7月初，玉米生长至亲叶和心叶两叶展开后，玉米中叶基部的叶面出现白色粉末状物。

白粉病轻微时不会对玉米产量造成太大影响，但重度感染会严重影响玉米的产量和质量。

1.加强田间管理。

对于已经发生白粉病的玉米地区，应采取切断病株的行动，避免扩散；同时加强场地消毒，减少病原菌的存活机会。

2.科学施肥。

在玉米生长期间，加强肥料管理，适时施肥，以增加玉米叶面营养素的供应和保障其抵御病原菌。

3.选用抗病、适应力强的品种。

根据当地的玉米品种情况选择抗病能力较强的品种，提高其适应力，减少接种病原菌的机会。

三、玉米南方锈病玉米南方锈病是一种常见的霜霉病害，该病害主要在夏季和秋季发生。

玉米南方锈病的发病环境主要是温湿度较高的气候，且土壤过于富含氮、磷等养分。

病害初期表现为叶子上会出现绿色断续带，而后转为橙黄色的条带，并出现小型锈斑，最后叶子变老，出现黑色的孔洞。

2.合理用药。

玉米脱霉的方法嘿，你们知道吗？我觉得玉米脱霉就像是给玉米宝宝洗澡，把脏东西都洗掉一样。

一种方法呢，是挑拣。

就像我们挑水果一样，把不好的挑出去。

如果玉米有发霉的地方，我们可以把那些发霉的玉米粒一颗一颗地挑出来扔掉。

我和奶奶在乡下的时候，就会这样做。

奶奶把玉米从仓库里拿出来，放在大竹匾里，我们就坐在小板凳上，一颗一颗地看。

那些长了黑点点或者绿毛毛的玉米，就像生病了一样，我们就把它们挑出来，这样剩下的玉米就会好很多啦。

还有晒太阳的方法哦。

太阳公公的本领可大啦。

把玉米放在太阳底下晒，就像给玉米晒太阳浴一样。

霉菌啊，就不喜欢太阳公公的强光，它们会被晒跑的。

我家邻居伯伯把玉米都铺在院子里，让它们在太阳下待好多天呢。

玉米在太阳下晒得金黄金黄的，可漂亮啦。

而且晒过之后，那种发霉的味道也会淡很多。

用水洗也是个好办法。

就像我们洗手一样，把玉米也洗得干干净净。

不过要注意哦，洗过之后要把玉米晾干。

我和妈妈有一次看到有些玉米有点小霉点，妈妈就把玉米放在大盆子里，用清水洗。

洗的时候，水里会有一些小小的黑东西，那可能就是霉菌啦。

洗完之后，我们把玉米放在通风的地方，让风婆婆把它们吹干。

这样玉米就会清爽很多啦。

还有一种神奇的东西叫吸附剂。

这就像小魔法一样。

吸附剂可以把玉米里的霉菌吸走。

爸爸跟我说，有些工厂会用一种像小颗粒一样的吸附剂，把它们和玉米放在一起。

这些小颗粒就会把玉米里的坏东西抓住，就像小警察抓住小偷一样。

嘿，你们知道吗？我觉得这些方法就像给玉米的小卫士，让玉米可以健健康康的。

我们用这些方法把玉米的霉菌赶跑，玉米就可以用来做好吃的啦，像香香的玉米粥、甜甜的爆米花，再也不用担心霉菌来捣乱啦。

饲料防霉及霉变饲料的处理1.饲料的防霉饲料的防霉是从根本上解决霉菌毒素产生的有效途径。

应从以下几方面着手：首先，必须严格控制原料水分，一般要求玉米、高粱、稻谷等不超过14%;大豆及其饼粕、麦类、次粉、糖麸类。

甘薯干、木薯干不超过13%;棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12%。

其次，要保持饲料原料的新鲜程度。

再次，应控制饲料加工过程中的水分和温度，最好应用HACCP质量检测系统。

，由于霉菌更易在被破坏的或已加工的谷物上生长，所以这一过程显得尤为重要。

最后，可应用饲料防霉剂。

以丙酸及其盐类为主要成分的产品在抑制霉菌生长上是非常有效的，现在多采用由多种由机酸防霉剂按一定比例配合而成的复合型防毒剂，以增加防霉效果。

除此以外。

美国农业部(USDA)的研究者们正在培育能够抵抗黄曲霉毒素的玉米新品种，但商业化向市场推广还需要一定的时间。

2. 霉变饲料的处理与利用霉菌毒素污染严重的饲料，应该废弃。

对于轻度污染的饲料，经适当的处理后可以达到饲用标准的，仍可利用。

2.1分离与混合法脱毒降低或消除霉菌污染的最常用的方法是将被霉菌污染的籽实分离出来。

另一种办法是将已被霉菌毒素污染的饲料用未污染饲料混合稀释。

用上述方法都需要耗费大量的时间和劳力，当污染较普遍时，此种方法收效甚微。

2.2利用饲料吸附剂脱毒一些矿物质能够吸附并捕获霉菌毒素分子。

如硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等。

Jindal 等(1994)研究发现：在含有500μg/kg黄曲霉毒素B1的鸡饲料中添加 200mg/kg的活性炭，对于减少毒素的有害影响颇为有效。

此外，国外大量报道，添加水合铝硅酸钠钙(HSCAS)可显著减轻霉菌毒素的有害影响，但大量添加这类吸附剂会降低养分浓度。

2.3利用蛋氨酸脱毒肝脏能够净化被动物吸收的霉菌毒素，此净化的过程基于谷胱甘肽的的氧化还原反应，而蛋氨酸有利于谷胱甘肽的组成，因而额外添加蛋氨酸可以减少对动物生长和其他性能产生的不利作用。

防止玉米霉变的几种措施
玉米的霉变过程一般是在粮温逐渐升高时，粮粒表面发生湿润现象。

因此玉米要安全储藏的关键是提高入库质量，降低水分，注意储存方法，防湿防潮。

玉米防止霉变的方法：
1、玉米收购时从感观上看，颗粒均匀、饱满，亮度足，无杂质水份要控制在14%以下。

2、干燥防潮：根据玉米的储藏特性，适合低温、干燥储藏。

将符合标准的玉米装入有内衬的塑料袋，尽量装满并扎紧袋口，此后因为玉米本身的呼吸作用，消耗了袋中的氧，霉菌的生长便会受到抑制，裸粒存储易发霉、生虫。

3、玉米霉变一般是入仓水分高或是在储藏期间受外界因素影响而局部水分增加（如表层结露、地层墙壁处返潮等）而造成的。

因此，玉米的储放位置极为重要，将密封好的干燥玉米堆码在垫起的离地面30公分的储存架上，同时也与墙壁保持30公分的距离，趁低温晴天入仓密闭储藏。

4、还有一种储存方法是仓罐储存，即将仓罐内壁充分消毒，烘干后将烘干玉米放入仓罐内，注意离罐顶40-60公分，放上干燥棉，盖上封盖，注意定时倒仓，以免发生霉变。

5、清除杂质：杂质也是影响玉米储藏安全的一个重要因素。

因此，玉米在入仓前要放风过筛，清除玉米中的杂质。

6、防霉防虫：玉米在储藏期间，要勤检查，做好防霉防虫工作。

当玉米仓内产生甜味时，要及时翻仓或进行晾晒。

对已感染害虫的玉米可进行过筛处理。

7、定期检验：品管部定期检验库存玉米，以便对发生霉变的玉米原料及早发现，及时采取改善措施，追究仓管管理责任。

该措施请恒泰、京丰俩分公司饲料加工厂参照执行，苦战十天，调整仓库堆码结构，做好防湿、防潮、防霉、防虫害工作。

一、实验目的1. 了解玉米在适宜条件下发霉的原因。

2. 探究不同温度、湿度对玉米发霉的影响。

3. 学习微生物培养和观察的基本方法。

二、实验原理玉米发霉是由于其储存过程中受到霉菌污染，霉菌在适宜的温度和湿度条件下大量繁殖，导致玉米变质。

本实验通过改变温度和湿度条件，观察玉米发霉的程度，分析不同因素对玉米发霉的影响。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 新鲜玉米（10个）- 食品保鲜膜- 温湿度计- 玻璃瓶（5个）- 纱布- 滤纸- 乙醇- 灭菌器- 移液管- 玻璃棒2. 实验仪器：- 电热恒温培养箱- 电子天平- 移液器- 显微镜四、实验方法1. 将10个新鲜玉米分别编号为1-10号。

2. 将1-5号玉米放入5个玻璃瓶中，用保鲜膜封口，模拟正常储存条件。

3. 将6-10号玉米放入5个玻璃瓶中，用保鲜膜封口，分别放入不同温度和湿度条件下储存：- 6号瓶：25℃，湿度60%- 7号瓶：30℃，湿度70%- 8号瓶：35℃，湿度80%- 9号瓶：40℃，湿度90%- 10号瓶：45℃，湿度95%4. 每天观察并记录玉米发霉情况，包括发霉面积、颜色、气味等。

5. 实验结束后，将玉米取出，用滤纸吸去表面水分，放入干燥器中干燥，然后称重。

6. 将干燥后的玉米进行微生物分离培养，观察霉菌生长情况。

五、实验结果与分析1. 观察结果：- 在正常储存条件下，玉米发霉较慢，发霉面积较小，颜色较浅。

- 随着温度和湿度的升高，玉米发霉速度加快，发霉面积增大，颜色加深，气味变臭。

2. 分析：- 温度是影响玉米发霉的重要因素。

温度越高，霉菌生长速度越快，玉米发霉越严重。

- 湿度也是影响玉米发霉的重要因素。

湿度越高，霉菌生长速度越快，玉米发霉越严重。

- 玉米表面的微生物是导致玉米发霉的直接原因。

在适宜的温度和湿度条件下，微生物大量繁殖，导致玉米变质。

六、实验结论1. 玉米在适宜的温度和湿度条件下容易发霉。

2. 温度和湿度是影响玉米发霉的重要因素。