酒店客房部工作汇报模板4篇
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客房部工作总结标准范文____年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。
值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在____年里取得更大的进步。
现将____年的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房。
客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
____月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
酒店客房部工作汇报范文5篇酒店客房部工作汇报范文篇1在紧张和忙碌中悄然离去,回顾过去,展望未来,我的心情难以平静。
一年里,在部门领导的深切关怀下,在各位同事的真诚帮助支持下,在实践中不断鞭策自己、磨砺身心,几经风雨之后,自身的业务水平和综合能力都有了很大提高。
值此辞旧迎新之际,有必要总结过去一年的工作成绩,经验与不足,这样才能扬长避短,开拓进取,坚定地迎接崭新的。
一、秉持务实的态度,钻研理论学习,不断提高自己1、态度决定一切生活中每一件事情都因为你的态度而决定。
认真对待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和顺利,一切困难都会在你的眼前化为过眼云烟。
我们只有端正好自身态度,才可能从容面对纷繁复杂的世界。
端正态度,尊重每份工作,其实任何一份工作都是一个施展自身能力的舞台,我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都必须在这样的一个舞台上能得以展示。
没有它,你什么也不是。
2注重理论联系实际,勤奋努力,不断提高业务能力在工作中坚持用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、预见性和创造性。
到酒店一年来,我注重将自己的理论知识转化为科学的思维方法、转化为对实际工作的正确把握、转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,拓展自身思维空间,不断提升自身业务能力。
3 立足自身定位,加强沟通,提高综合管理能力沟通是一种管理,也是一种技能,是一个人对其自身综合能力的发挥。
无论是管理者还是普通的服务员,都是企业竞争力的核心要素,做好沟通工作,无疑是酒店各项工作顺利进行的前提。
良好而有效的沟通不仅是工作的润滑剂,更重要的是工作顺利实施的坚强保证。
二、提高客房综合质量,营造优质温馨的人居环境1、务实工作重实效,严把客房质量关,确保出售优质客房(1)加强员工意识教育,明确自身责任。
我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
客房部月工作总结6篇篇1本月,客房部在酒店领导的正确指导下,在各部门的大力支持配合下,我部全体员工充分发挥了不怕脏、不怕累、脏了我一人,满意大家庭的精神,克服了人员少、工作量大的困难,圆满完成了各项任务。
现将本月工作总结如下:一、围绕酒店中心工作,努力完成各项任务客房部作为酒店的后勤服务部门,主要体现在为前线服务。
为此,部门也使我部每位员工树立了“我为人人,人人为我”的整体观念,使每位员工都能在各自的工作岗位上尽心尽职,较圆满地完成各自的工作。
1. 客用品管理方面(1)在确保客用设施完好无损及合理布置的基础上,严格控制客用品的采购和发放。
(2)为贯彻勤俭节约、开源节流的原则,在部门内部实行领用补充制度,做到随用随补,减少不必要的浪费。
(3)严格执行客用品领用审批手续,避免因使用不当而造成不必要的损失。
2. 客房设施管理方面(1)为确保客房出租房间的质量及使用功能,严格按照客房卫生标准进行日常清洁工作。
(2)为确保消防安全及设备正常运行,我部定期对消防设施及各种设备进行维护和保养,严格按设备保养规定进行操作。
二、规范服务流程,提高服务质量服务质量的好坏直接关系到酒店的生存和发展。
为此,我部严格按照规范服务流程,为顾客提供高标准、规范化的服务。
1. 员工礼貌礼节方面(1)规范员工的礼貌礼节,要求员工见到酒店顾客时要使用敬语。
(2)员工见到顾客时,主动问候,表情自然大方。
(3)员工在工作期间要始终保持微笑服务,做到态度和蔼、有礼有节。
2. 员工纪律方面(1)要求员工按时上下班,不迟到、不早退。
(2)严格遵守酒店的各项规章制度及劳动纪律。
(3)要求员工在工作期间要保持良好的工作状态和精神状态。
三、加强员工培训,提高员工素质为了进一步提高员工的业务水平和专业技能,我部定期对员工进行培训。
培训内容包括:客房服务技能、沟通技巧、消防知识等。
通过培训,使员工的业务水平和专业技能得到了提高,同时也增强了员工的凝聚力和团队意识。
客房部2024年终工作总结范文8篇篇1光阴似箭,日月如梭,转眼间,2024年即将成为过去,在过去的一年里,客房部在酒店领导的指导下,在兄弟部门的大力协助下,切实贯彻酒店“接待客户,温馨服务”的理念,以“五心”标准接待每一位客户,以真诚换取客人的满意,尽己所能为酒店创造收入。
现将一年来客房部的工作总结如下:一、2024年工作回顾1. 做好日常接待工作:为维护酒店形象和提升客户满意度,我们坚持“五心”标准接待每一位客户,即细心、耐心、热心、诚心和爱心。
在日常接待中,我们注重与客户的沟通和交流,了解客户的需求和意见,及时解决客户提出的问题。
同时,我们还积极响应酒店的各项营销活动,为酒店创造收入。
2. 客房设施设备的维护与保养:为保证客房设施设备的正常运转和使用寿命,我们制定了详细的维护和保养计划,并严格按照计划执行。
我们定期对客房设施设备进行检查和维修,确保设施设备处于良好状态。
此外,我们还注重设施设备的清洁和消毒工作,为客人提供一个舒适、卫生的住宿环境。
3. 员工培训与管理:为提高员工的服务水平和综合素质,我们制定了详细的员工培训计划,并定期组织员工进行培训。
我们注重员工的实际操作能力和服务态度培养,让员工掌握更多的技能和知识。
同时,我们还建立了完善的员工管理制度,规范员工的行为举止,提高员工的工作效率和满意度。
4. 团队合作与沟通:我们注重团队合作与沟通,经常组织员工进行团队活动和交流,增强员工的凝聚力和团队合作精神。
我们鼓励员工积极提出建议和意见,为酒店的发展贡献智慧和力量。
二、工作中存在的问题1. 员工流动性大:由于酒店行业的特点,员工流动性较大,给我们的管理和培训带来了一定的困难。
为解决这一问题,我们计划加强与员工的沟通和交流,了解员工的需求和想法,提高员工的归属感和满意度。
2. 设施设备老化:部分客房设施设备已经使用多年,存在老化现象。
虽然我们制定了维护和保养计划,但仍需要更多的资金投入进行更新和更换。
酒店客房工作总结范文6篇酒店客房工作总结范文 1时光飞逝,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,20xx年已经过去,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
客房部在酒店领导的正确指引及各部门密切配合和全体员工的共同努力下,各项工作得以顺历进展,紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,为了明年部门的工作更上一层楼,今年客房部一年所作的工作总结汇报如下:一、完成任务方面20xx年度的营业总额是230万,截止到11月份营业总额是220 万,月均完成万,客房部平均房价元/间天,客房的平均出租率为 %,今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,按照酒店的总体目标和要求,以经营为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入又有了进一步的提高,为了完成了公司下达的经营指标,也为了让更多的客人知道并了解我们酒店,今年年初我们与携程网和艺龙网签订了合作协议,在签订协议之前做了大量的准备工作,包括与其他同星级酒店的对比,网络房价与反佣金额的制定,合同的审核、酒店图片及各种资料的收集等等,这其中要感谢办公室对我们的支持与协作。
当第一份网络订房传真传过来的时候,大家都无比高兴,通过大家的共同努力在增加了酒店收入的同时,我们也获得了网络客人的一致好评,这足以证明我们的工作得到了更多客人的认可。
不仅是网络客户,就针对暑期保守来说旅行社客源占总体客源的50%,尤其以和等等的系列团,每批系列团下来消费都在4到5万元左右,今年新结识的客人,每年都要到秦考察并且分为三批,食宿消费也是在4万元左右,通过后期回访对我酒店的接待比较认可。
截止到11月,接待大小会议50多场,全员布臵和撤离会场,确保了每场会议的顺利完成。
在客房淡季,为了适应酒店行业的发展和变化,我们推出了特价房活动,在价格上给予老客户优惠,除了这些,我们还与网合作,并取得了很好的经济效益和广告效益,通过这些活动,使酒店的人气有增无减,并弥补了淡季空白。
酒店客房部月份工作总结报告(精选3篇)酒店客房部月份报告篇1x年是酒店开业第一年,x年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。
前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。
五星级大酒店客房部年终工作总结5篇篇1一、引言随着年度总结的时刻到来,我们不禁回想起过去一年中,五星级酒店客房部所经历的种种挑战与成就。
在此,我们将对过去一年的工作进行全面回顾,旨在为未来的发展提供有益的借鉴和启示。
二、主要工作内容及成果1. 客房硬件设施维护与升级过去一年中,客房部始终将硬件设施的维护与升级作为工作重点。
通过定期检查和及时维修,确保了客房设施的正常运转。
同时,根据客户需求和市场需求,对部分客房进行了升级改造,提升了酒店的硬件设施水平。
2. 客户服务质量提升客房部始终将提升客户服务质量作为核心任务。
通过加强员工培训和服务意识培养,提高了员工的业务水平和综合素质。
同时,引入了先进的客户管理系统,实现了客户信息的全面整合和有效利用,为客户提供了更加优质的服务体验。
3. 能源管理与成本控制在能源管理与成本控制方面,客房部采取了多项有效措施。
通过推广节能灯具、安装智能控制系统等措施,降低了能源消耗。
同时,加强与采购部门的沟通与协作,优化了采购渠道和采购策略,降低了采购成本。
4. 团队建设与企业文化营造客房部注重团队建设和企业文化的营造。
通过定期举办团队活动、加强员工之间的沟通与协作,增强了团队的凝聚力和战斗力。
同时,积极倡导企业核心价值观,营造了积极向上、团结协作的工作氛围。
三、面临的挑战及应对措施1. 市场竞争激烈随着酒店行业的不断发展,市场竞争日益激烈。
客房部需继续加强硬件设施的维护与升级,提升服务质量,以应对市场的挑战。
2. 人员流动率高酒店行业人员流动率较高,对客房部的工作开展产生一定影响。
为此,我们将加强员工培训和职业发展体系建设,提高员工的满意度和忠诚度,降低人员流动率。
3. 能源成本持续上升随着能源成本的持续上升,对客房部的能源管理与成本控制提出了更高要求。
我们将继续推广节能措施,加强能源消耗监控和分析,以降低能源成本。
四、未来工作计划与展望1. 硬件设施维护与升级计划未来一年中,客房部将继续加强硬件设施的维护与升级工作。
酒店客房工作情况汇报范文
今天我向大家汇报我们酒店客房的工作情况。
首先,我想说的是我们客房部的工作人员一直以来都非常努力地工作着。
每天清洁员工作人员都会按照标准程序对客房进行清洁和整理,确保客人入住时能够感受到整洁舒适的环境。
我们还提供了免费的洗漱用品,比如牙刷、牙膏等,以方便客人的使用。
另外,我们客房服务人员也十分热情周到地为客人提供服务。
他们会及时为客人解决各种问题,并确保客人的需求得到满足。
我们还提供了24小时热水和无线网络服务,以方便客人的日
常生活。
除了日常的客房清洁和服务工作,我们还定期进行客房设施的检修和维护工作,以确保客房设施的正常使用。
我们还会根据客人的反馈意见对客房进行改善,以提升客人的入住体验。
对于客房部的工作人员,我们也会不定期地进行培训,提升他们的服务意识和服务质量。
我们希望通过不断的学习和进步,为客人提供更好的服务。
在未来,我们还会继续努力,不断提升客房服务质量,让客人能够感受到更好的入住体验。
我们期待着客人的光临,也希望客人能够对我们的服务提出宝贵的意见和建议,让我们能够不断完善和提升。
总的来说,我们客房部的工作人员一直以来都非常努力地工作着,为客人提供着周到的服务。
我们将会继续努力,提升我们的服务质量,让客人能够感受到更好的入住体验。
希望大家能够支持我们,也希望客人能够对我们的服务提出宝贵的意见和建议,让我们能够不断改善和进步。
谢谢大家。
谢谢!。
酒店客房部月度工作总结6篇篇1一、引言本月,酒店客房部在全体员工的共同努力下,取得了显著的工作成绩。
在此,对本月的工作进行总结,以期不断提高服务水平,提升客户满意度。
二、客房管理与清洁维护1. 客房清洁工作本月,客房部全体员工严格按照清洁流程,对客房进行了全面的清洁和整理。
具体工作包括日常清洁、定期深度清洁以及特殊污渍处理。
针对不同类型的房间,我们制定了详细的清洁计划,确保每个房间都能达到卫生标准。
同时,加强对公共区域的清洁频次,如走廊、电梯间等,确保公共区域的卫生状况良好。
2. 布草管理与更换本月,我们加强了布草的更换和清洗工作。
根据客户需求,定期更换床单、毛巾等布草,确保布草的干净、整洁。
同时,对布草的清洗进行严格的质量控制,确保布草的清洗质量达到标准。
三、服务质量提升1. 客户服务本月,我们注重提升客户服务质量。
通过加强员工培训,提高员工的服务意识和专业技能水平。
在实际服务过程中,员工能够主动为客户提供帮助,积极解答客户疑问,确保客户满意度的提升。
2. 客户满意度调查为了解客户对客房部的满意度,本月我们进行了一次客户满意度调查。
通过调查,我们发现了一些服务中的不足,并针对这些问题制定了相应的改进措施。
同时,我们也收到了许多客户的宝贵意见,这些意见将为我们今后的服务改进提供有益的参考。
四、设施维护与安全管理1. 设施维护本月,我们对客房部的设施进行了全面的检查和维护。
针对出现的问题,我们及时进行了维修和更换。
同时,我们也加强了设施的日常保养工作,确保设施的正常运行。
2. 安全管理客房部的安全工作至关重要。
本月,我们加强了安全管理工作,确保客房部的安全状况良好。
具体工作包括加强消防安全的检查和维护,确保消防设施的完好;加强客房内的安全警示标识的设置,提醒客户注意安全;加强员工的安全培训,提高员工的安全意识。
五、存在问题与改进措施1. 问题:部分员工的服务意识仍需提高。
改进措施:加强员工培训,提高员工的服务意识和专业技能水平。
酒店客房部工作人员年终工作总结5篇篇1===================一、背景----随着一年的结束,酒店客房部的工作又经历了一个充实而富有成效的周期。
在这一年中,我们面对市场变化、客户需求更迭以及内部运营挑战,始终以高质量的服务和高标准的管理为目标,努力实现工作效能与满意度的双重提升。
下面是我对今年工作的全面总结。
二、客房服务优化与创新----------1. 服务品质提升今年,我们重点加强了客房服务的品质管理。
通过定期培训和实战演练,提升了服务人员的专业素养和实操能力。
我们制定了更为细致的服务流程和标准,确保每位入住的客人都能享受到一致且高品质的服务。
具体举措包括:加强客房清洁频次、提升布草更换效率以及优化客房内物品配置等。
2. 客户服务创新为了适应不断变化的市场需求和客户期望,我们推出了一系列创新性的客户服务举措。
例如,引入智能化客房服务系统,客人可以通过手机应用实现自助入住、退房,以及预订服务等。
此外,我们还推出了个性化服务方案,根据客人的需求和偏好,提供定制化的客房服务和体验。
三、运营管理与效率提升-----------1. 人力资源管理在人力资源管理方面,我们注重员工的成长与发展。
通过制定合理的绩效考核体系,激励员工发挥潜能。
同时,我们还加强了员工培训和职业发展计划,提高整体团队的专业素质和服务意识。
2. 运营效率提升为了提高客房部的运营效率,我们引入了一系列现代化的管理工具和技术手段。
例如,采用智能化的排班系统,根据客流量和预订情况灵活调整人员配置;利用数据分析工具,对客房部的运营情况进行实时监控和评估,以便及时调整管理策略。
四、设施维护与安全管理------------1. 设施维护客房部的设施维护工作至关重要。
我们建立了完善的设施维护制度,定期对客房内的家具、电器以及卫浴设备进行检修和保养。
同时,我们还加强了对公共区域的维护,确保酒店的整体环境始终保持良好的状态。
2. 安全管理安全是酒店运营的基础。
酒店客房部工作汇报模板4篇本文目录酒店客房部工作总结模板酒店客房部年终工作总结文酒店客房部半年工作总结某大酒店客房部工作总结紧与忙碌的XX即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。
规各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。
规各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点:一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。
从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足,本人的整改方案:1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
4、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于pa机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。
综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的XX年的经营管理方针和政策尽全力。
总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!酒店客房部年终工作总结文酒店客房部工作总结模板(2) | 返回目录xx年是酒店开业第一年,xx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。
前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。
虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。
在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。
在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。
管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。
另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。
酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针对性的去服务。
330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。
有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。
因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。
晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的汤,感激之情难以言表。
三、设施设备的维护及保养大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水情况。
前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即请示领导,决定对所有房间的地漏进行更换,彻底改变了卫生间气味大的问题。
虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。
四、产品的出品质量房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。
1、在卫生方面房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。
床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。
2、房间清洁方面为了保证客人有一个整洁的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。
早上九点以后,十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。
除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。
我们也安排有专人服务。
ok房的出品要求领班严格按星级标准100%检查房间,主管50%抽查,经理20%抽查的三级检查制度来保证房间的出品质量。
3、在安全方面安全包括员工的生产生活安全和客人的人身、财产安全几个方面。
酒店员工大部分来自外地,部门在平时的培训中经常对员工进行安全教育,要求不得在外面酗酒闹事,外出最好结伴同行,对生病的员工部门经理亲自或安排主管前去探望,在部门能力的围解决员工的生活问题,比如部门男员工的住宿问题,房务部专门组织人员在附近租房方便员工上下班,并由部门安排统一管理。
解决了员工生活上的实际问题,员工在生活上安心了,才能在工作上安心。
部门通过这些工作来稳定员工队伍,并让员工从中得到归属感。
在酒店开展的“讲文明、树新风”活动中,房务部积极组织员工和管理人员学习,通过学习,使员工更深一步的了解到了瑞贝卡的企业文化和底蕴,并且在酒店组织的演讲比赛中取得了良好的成绩,通过选拔比赛,部门员工环还代表xx大酒店参加总公司组织的巡回演讲,通过此次巡回演讲,提高了xx大酒店在公司的知名度和美誉度。
在之后酒店组织的红歌会活动中,房务部在人员紧的情况下抽调部分员工参与酒店文艺节目排练,并在比赛中取得了骄人成绩,也通过这些活动丰富了员工的业余生活,增加了员工的团队意识和团队凝聚力。
在工作安全方面要求严格按照程序操作,做到不被劳动工具伤害,不因不正确操作损坏设备,或被设备伤害。
在平时的工作中注意房间客人是否带有易燃、易爆、有毒物品及大功率电器在房间使用等情况,发现可疑人员在楼走动等情况要及时上报领导,根据情况通知保安部。
为了防止客人在房间出现安全事故,房务部制作了许多温馨的提示放在房间适当的位置,提示客人注意,也起到了防止意外事故的发生和警示做用。