绿色产品质量标准-绿色产品质量标准

绿色食品标准体系概述★、绿色食品的定义绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

★、绿色食品标志说明:标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。

AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。

绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。

标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。

绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。

该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。

绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准，并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、正确使用绿色食品标志的过程。

依法管理绿色食品的机构是农业部中国绿色食品发展中心。

★、绿色食品分级标准1、AA级绿色食品：生产产地的环境质量符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。

生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。

按有机生产方式生产，产品质量符合绿色产品标准，经专门机构认定，许可使用AA 级绿色食品标志的产品。

在AA级绿色食品生产中禁止使用基因工程技术。

2、A级绿色食品：生产产地的环境质量符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。

绿色食品产地环境质量标准（NY/T391－2000）为了保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准。

本标准从2000年04月OI日实施，同时代替1995年8月颁布的《绿色食品产地生态环境质量标准》。

——标准名称；——定义（增加了绿色食品产地环境质量）；——环境空气质量（调整了限值）;——农田灌溉水质（调整了部分项目和限值）；——渔业水质（调整了部分项目和限值）；——土壤环境质量（调整了评价体系和含量限值）；——附录（增加了土壤肥力分级）；本标准的附录A是标准的附录。

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准主要起草单位：中国农业大学资源和环境学院。

本标准主要起草人：沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。

中华人民共和国农业行业标准NY/T391－2000绿色食品产地环境质量标准Environmental technical terms for green food production area1范围本标准规定了绿色食三产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法。

适用于绿色食品AA级和A级隆产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。

本标准还提出了绿色食品产池土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。

适用于栽培作物土禁，不适于野生植物土壤。

2引用标准下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性，GB3O95－1996环境空气质量标准GB5O84－92农田灌溉水质标准GB116O7－89渔业水质标准GB5749－85生活饮用水质标准GB15618－1995土壤环境质量标准GB9137－88保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB7173－87土壤全氮测定法GB7845－87森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定GB7853－87森林土壤有效磷的测定GB7856－87森林土壤速效钾的测定GB7863—87森林土壤阳离子交换量的测定3定义本标准采用下列定义。

中国绿色食品认证标准中国绿色食品认证标准是指对食品生产加工过程中所使用的原料、生产工艺、产品质量等进行严格的审核和认证，以确保食品安全、环保和健康的一系列标准。

中国绿色食品认证标准的制定和实施，对于保障消费者的饮食安全、促进农业可持续发展、推动绿色食品产业的发展具有重要意义。

首先，中国绿色食品认证标准对原料的要求非常严格。

认证标准要求食品生产所使用的原料必须符合国家相关的环保标准和食品安全标准，禁止使用任何对人体健康有害的化学物质和激素。

同时，对于有机食品的认证标准更是严格，要求生产原料必须是符合有机农业生产规范的农产品。

其次，中国绿色食品认证标准对生产工艺和生产环境也有着严格的要求。

认证标准要求食品生产企业必须建立健全的生产工艺流程和质量管理体系，确保产品的生产过程安全、卫生、无污染。

同时，对于生产环境也有严格的要求，要求生产企业必须建立健全的环境管理体系，保护生态环境，减少对环境的污染。

另外，中国绿色食品认证标准对产品质量也有着严格的要求。

认证标准要求食品产品必须符合国家相关的食品安全标准和质量标准，确保产品的质量和安全性。

同时，对于有机食品的认证标准更是严格，要求产品不含任何化学合成的农药、化肥和其他化学物质残留。

最后，中国绿色食品认证标准的实施对于推动绿色食品产业的发展具有重要意义。

通过认证标准的实施，可以促进农业可持续发展，推动农业生产方式的转变，加快绿色食品产业的发展步伐，满足人民日益增长的对健康、安全食品的需求。

总之，中国绿色食品认证标准的制定和实施对于保障食品安全、环保和健康具有重要意义。

希望通过认证标准的实施，可以推动绿色食品产业的发展，促进农业可持续发展，保障人民的饮食安全和健康。

生态绿色农产品标准生态绿色农产品标准引言随着人们对食品安全与环境保护重视程度的提升，生态绿色农产品的需求量逐渐增加。

为了保障消费者的健康和环境的可持续发展，制定生态绿色农产品标准具有重要意义。

本文将介绍生态绿色农产品标准的定义、制定原则以及标准涵盖的内容。

定义生态绿色农产品是指通过采用环境友好的农业生产方式，不使用或者最小化使用农药、化肥、激素、转基因技术等对人体健康和环境有害的物质，同时注重生态系统保护和生物多样性维护的农产品。

制定原则生态绿色农产品标准的制定需要遵循以下原则：1. 科学性：标准应基于科学研究成果，确保农产品的质量与安全性。

2. 统一性：标准应统一规范生态绿色农产品的生产、加工、存储和销售等环节，减少不必要的差异性。

3. 可操作性：标准应具备可操作性，便于农民和相关从业人员理解和执行。

4. 可持续性：标准应鼓励农产品的生态循环利用，促进农业的可持续发展。

5. 透明性：标准的制定过程应透明，充分征求相关利益相关者的意见和建议。

标准内容生态绿色农产品标准包括以下内容：1. 农业生产要求：标准应包括种植和养殖等农业生产环节的要求，比如土壤管理、种植方式、饲养管理等。

2. 农产品质量要求：标准应规定农产品的质量要求，包括外观、口感、滋味等方面的指标。

3. 农产品安全要求：标准应规定农产品的安全要求，包括农药残留、重金属含量、微生物污染等方面的标准。

4. 农产品认证要求：标准应规定农产品认证的要求，包括认证机构的资质要求、认证程序等。

5. 农产品标志和标签要求：标准应规定农产品标志和标签的要求，包括标志的设计、使用等。

结论生态绿色农产品标准的制定对于保障消费者的健康和环境的可持续发展具有重要意义。

制定标准需要遵循科学性、统一性、可操作性、可持续性和透明性等原则，并且应包括农业生产要求、农产品质量要求、农产品安全要求、农产品认证要求以及农产品标志和标签要求等内容。

通过标准的制定和执行，将促进生态绿色农产品的发展，推动农业的可持续发展。

绿色产品的质量标准绿色产品是指在整个生产过程中，尽可能减少对环境的污染和资源的消耗，同时在产品使用和废弃阶段对环境和人体健康造成最小的影响。

绿色产品的质量标准是评价产品是否符合环保要求和质量要求的重要依据。

那么，绿色产品的质量标准应该具备哪些方面的要求呢？首先，绿色产品的质量标准应包括环保要求。

这包括产品在生产过程中对环境的影响，如是否采用了可再生资源、是否减少了能源消耗、是否减少了有害物质的排放等。

同时，还应该考虑产品在使用和废弃阶段对环境的影响，如是否减少了污染物的排放、是否易于回收利用等。

其次，绿色产品的质量标准还应包括质量要求。

这包括产品的使用寿命、性能稳定性、安全性等方面的要求。

绿色产品不仅要对环境友好，还要具备良好的使用体验和性能表现，这是绿色产品的质量标准中不可或缺的一部分。

另外，绿色产品的质量标准还应包括可追溯性要求。

这包括产品生产过程中所采用的材料、生产工艺、生产设备等信息的记录和追溯。

通过可追溯性，可以确保产品的生产过程符合环保要求和质量要求，也可以为产品的质量追溯提供依据。

除此之外，绿色产品的质量标准还应包括符合相关法律法规的要求。

这包括产品在生产、使用和废弃过程中需要符合的环保和质量标准的具体要求。

只有符合相关法律法规的要求，产品才能被认定为绿色产品。

总的来说，绿色产品的质量标准是一个综合性的评价体系，需要考虑产品在生产、使用和废弃阶段对环境的影响，同时还需要考虑产品的使用体验和性能表现，以及符合相关法律法规的要求。

只有在这些方面都符合要求的情况下，产品才能被认定为绿色产品。

在实际生产中，企业应该严格遵守绿色产品的质量标准，不断优化产品的生产工艺和材料选择，提高产品的环保性能和质量稳定性，为消费者提供更加环保、安全、优质的产品。

同时，政府部门也应该加强对绿色产品的监管，建立健全的绿色产品认证体系，推动绿色产品的发展，促进绿色产业的健康发展。

只有在企业和政府的共同努力下，才能真正实现绿色产品的质量标准，为建设美丽中国做出应有的贡献。

绿色食品标准|绿色食品使用范围绿色食品标准绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。

（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。

（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。

（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。

《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。

AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。

A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品使用范围与申请条件1.绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

2.绿色食品的标志图形是：3.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。

4.绿色食品标志图形为正圆形，意为保护、安全。

颜色为绿色，象征生命活力。

5.绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年在国家知识产权局商标局（原国家工商行政管理总局商标局）注册的我国第一例证明商标。

6.使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心审核许可。

7.中国绿色食品发展中心是绿色食品标志的唯一所有人和许可人。

绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。

(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。

加工，产品质量及包装经检测。

检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

一、绿色食品产品质量标准1、原料要求绿色食品的主要原料来自绿色食品产地，即经过绿色食品环境监测证明符合绿色食品环境质量标准，按照绿色食品生产操作规程生产出来的产品。

对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心按照绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。

2、感官要求包括外形、色泽、气味、口感、质地等。

感官要求是食品给予用户或消费者的第一感觉，是绿色食品优质性的最直观体现。

绿色食品产品标准有定性、半定量、定量标准，其要求严于非绿色食品。

3、理化要求这是绿色食品的内含要求，它包括应有成分指标，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，这些指标不能低于国际标准；同时它还包括不应有的成分指标，如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的的农药残留，要求与国外先进标准或国际标准接轨。

4、微生物学要求产品的微生物学特征必须保持，如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。

而微生物污染指标必须加以相当或严于国标的限定，例如菌落总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、乙性链球菌、志贺氏菌、及沙门氏菌)、粪便大肠杆菌、霉菌等。

绿色食品产品质量标准二、绿色食品包装标准1、绿色食品的包装标准（1）食品包装的概念及基本要求食品包装是指为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术而采用的容器、材料及辅助物的总称，也指为了在达到上述目的而采用容器、材料、和辅助物的过程中施加一定的技术方法等的操作活动。

食品包装的基本要求是：①较长的保质期(货架寿命)。

②不带来二次污染③少损失原有营养及风味④包装成本要低⑤储藏运输方便、安全⑥增加美感，引起食欲。

（2）绿色食品的包装标准该项标准正在制定。

我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。

包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和崐内容。

绿色食品标准绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。

(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。

加工，产品质量及包装经检测。

检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

绿色产品评价标准清单及认证目录
一、绿色产品评价标准：
1、节能：生产、运输、使用和回收环节要适当节约能源、减少污染；
2、安全：生产过程、运输过程和使用过程中，避免一切危害人身安
全的行为；
3、质量：产品的质量要符合相关的国家质量标准；
4、环境保护：在生产过程、使用过程和回收过程中，需要适当减少
使用毒性物质和污染物；
5、兼容性：产品应与自然界兼容，不可损害自然环境；
6、创新性：产品应具有更高的技术含量，并具有新的思维；
二、认证目录：
1、绿色产品认证；
2、卫生防疫产品认证；
3、环境友好产品认证；
4、生态效率产品认证；
5、清洁生产产品认证；
6、可持续发展产品认证；
7、安全卫生产品认证；
8、节能产品认证；
9、可回收产品认证；
10、质量保证产品认证。

一、什么是绿色食品食物是维持人类生存和发展的基本物质条件，现代工业与农业的高速发展，提高了人们的生活水平，但同时也加重了生态环境的污染，使得食品的生产及加工过程出现了各种影响食品安全和食品质量的因素。

这些现象促使了人们环境保护意识的觉醒；同时，消费者的食品安全意识也随之提高，如何获得安全、营养的高质量食品已经成为食品科学工作者迫切解决的问题。

1、定义：绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。

它是在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经专门机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

2、优势：食品既是保证人体活动增强体质的主要能源，又是影响人们身体健康的一个不可忽视的潜在的因素，与普通食品相比，绿色食品强调其产品出自优良生态环境，从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件，而不是简单地禁止生产过程中化学物质的使用。

绿色食品对产品实行全程质量控制，实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测。

二、什么是绿色食品标志现如今，当我们到市场上选购食品时，在琳琅满目的商品包装上，会看见有的上面写着中、英文的“绿色食品”几个字，并且还画有一个圆图形。

这些标志都是绿颜色的，标注方式统一规范，人们称之为绿色食品标志。

尽管这些食品的价格有的比同类的普通食品略高，可是购买者趋之若鹜，一些商场还设立了绿色食品专卖店。

人们不禁要问：为什么许多带有绿色食品标志的食品并非绿色，却统统称为绿色食品呢？绿色食品标志是商标吗？是否任何食品生产企业只要申请都可以被许可使用绿色食品标志？使用绿色食品标志的商品为什么受到消费者的青睐？绿色食品标志商标作用的有效发挥与消费者的利益有什么关系？在此，我们对绿色食品标志的有关问题作些介绍和分析。

简述绿色食品标准的概念
绿色食品标准是指为了保护环境、提高食品质量和安全性，对农产品生产和加工过程中的环境影响、农药残留、添加剂使用等方面进行规范和监督的一系列标准和措施。

绿色食品标准的概念主要包括以下几个方面：
1. 环境友好：绿色食品标准要求农业生产过程中减少对环境的污染和破坏，包括减少化学农药和化肥的使用量，推广有机农业和生态农业等环保措施。

2. 食品安全：绿色食品标准要求农产品生产过程中不使用有毒有害的农药和化学物质，控制农产品中的农药残留量，确保食品的安全性。

3. 质量保证：绿色食品标准要求农产品在生产、加工和销售过程中符合一定的质量标准，包括形态、色泽、口感等多个方面，以确保消费者获取到高质量的食品。

4. 可追溯性：绿色食品标准要求农产品的生产和加工过程能够进行全程可追溯，确保消费者能够了解食品的生产环境和质量信息。

绿色食品标准的实施需要政府制定相关政策和法律法规，并建立相应的监督机制和检验检测体系。

绿色食品标准的推行可以促进农业的可持续发展，保护环境和人民的健康，同时提高农产品的市场竞争力和附加值。