第五章农业产业化经营组织形式与运行机制

《农业企业经营管理学》教学大纲课程内容简介：系统阐述农业企业经营管理的基本理论、基本知识和基本方法，反映农业企业经营管理科学的发展趋势，介绍国外的先进管理经验。

全书共计十五章，主要内容有：导论、农业经营制度与经营组织、农业合作经济组织、农业产业化经营组织、农业公司组织与管理、农业企业经营战略决策、农业企业产品决策与投资决策、农业企业要素管理、农业企业生产组织与管理、食品安全与农业企业产品质量控制、农业企业环境管理、农业企业营销管理、农业企业财务管理、农业企业国际化经营以及发达国家农业企业经营管理简介等。

使用教材：王钊主编：《农业企业经营管理学》，中国农业出版社出版，2004年课时安排：总共42学时第一章导论（课堂教学/3学时）第二章农业经营制度与经营组织（课堂教学/4学时）第三章农业合作经济组织（课堂教学/3学时）第四章农业产业化组织与运行（课堂教学/3学时）第五章农业公司组织与管理（课堂教学/3学时）第六章农业企业经营战略决策（课堂教学/3学时）第七章农业企业产品决策与投资决策（课堂教学/3学时）第八章农业企业要素管理（实践调查/3学时）第九章农业企业生产组织与管理（实践教学/4学时）第十章食品安全与农业企业产品质量控制（课堂教学/2学时）第十一章农业企业环境管理（课堂教学/2学时）第十二章农业企业营销管理（课堂教学/2学时）第十三章农业企业财务管理（实践调查/3学时）第十四章农业企业国际化经营（案例讨论/2学时）第十五章发达国家农业企业经营管理简介（课堂教学/2学时）第一章导论教学目标：理解农业的属性和特征；明确农业企业经营管理的内涵；把握农业企业经营管理学的研究对象、研究任务与研究方法。

教学重点：农业的属性和特征；农业企业经营管理学的研究对象。

教学难点：农业企业经营管理的内涵教学内容：第一节农业的属性第二节农业企业经营管理的基本概念第三节农业企业经营管理学研究的对象、任务、内容与方法思考题：1．农业产业的属性与特征？2．如何理解农业是国民经济的基础产业？3．什么是农业企业？农业企业具有哪些特征？参考书目：1. 李成贵.中国农业政策——理论框架与应用分析.北京：社会科学文献出版社，19992. 马克思.资本论.北京：人民出版社，19753.朱道华.农业经济学.北京：中国农业出版社.2000第二章农业经营制度与经营组织教学目标：理解农业经营制度、农业经营组织的内涵；了解农业经营制度、农业经营组织的变迁历程；掌握农业基本经营制度。

农业产业化经营组织形式与运行机制概述一、组织形式1.农业产业化联合体：农业产业化联合体是指由具有一定规模的农户、农业企业等农业经营主体自愿组成的联合体，共同从事农业生产和经营活动。

农业产业化联合体可以通过合作社、农民专业合作社、农业企业等形式组成，实现资源整合、资金共享和风险分担。

2.农业产业化综合开发区：农业产业化综合开发区是指根据当地资源禀赋和发展需求，将农业生产与加工、营销相结合，形成一体化的农产品生产、加工、销售和服务体系的区域性经济合作组织。

农业产业化综合开发区可以提供专业化的技术服务、市场信息和金融支持，促进农业产业化发展。

3.农业产业化公司：农业产业化公司是以农产品生产和经营为主要业务，以盈利为目标的法人实体。

农业产业化公司可以通过参与土地流转、农产品种植、农机服务、农产品加工等方式，将农业产业链上的环节统一管理与控制，提高农业生产效益和经营效益。

二、运行机制1.垂直整合：农业产业化经营主要通过垂直整合来实现生产要素的配置和流转。

农业产业化联合体或公司可以与农户签订长期合作协议，统一规划生产、供给生产要素、提供技术指导并确保产品购销。

农业产业化组织通过集中采购、统一配送和销售等方式，实现农村资源的整合与优化配置。

2.横向联合：农业产业化经营不仅要进行垂直整合，还需要进行横向联合，构建农产品加工、销售等环节的统一管理和协作。

通过与加工企业、流通企业等建立合作关系，形成一个完整的农产品产业链条，实现从原料生产到加工销售的一体化运作。

3.农业科技支撑：农业产业化经营需要依靠先进的农业科技支撑。

农业产业化组织通过引进新品种、新技术和新工艺，提高农产品的品质和产量，增加农产品的附加值。

同时，农业产业化组织还建立了技术推广和培训体系，为农户提供技术指导和培训，提高他们的生产技术水平。

总之，农业产业化经营的组织形式与运行机制是多样化的，可以通过农业产业化联合体、农业产业化综合开发区和农业产业化公司等形式实现农业生产的规模化、集约化和专业化。

业产业化经营是农村改革不断深化和农业生产力进一步发展的产物。

早在20世纪80年代中后期，顺应农村商品经济发展的要求，一些经济发达的地区出现了“贸工农一体化”、“产加销一条龙”等新的农业经营形式。

20世纪90年代初期，为适应农村市场经济发展的客观需要，一些地区进一步提出了按产业化方式发展农业的思路。

到90年代中后期，农业产业化经营从农民的自主选择，逐步上升为党和国家的重要政策导向。

1996年这一提法和思路开始进入中央决策。

江泽民同志在几个主要场合的讲话中都使用了这一提法，中央有关文件及八届全国人大四次会议通过的《国民经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标纲要》中也采用了这一提法。

党的十五大报告指出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和互相促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变。

”十五届三中全会进一步指出：“农村出现的产业化经营，不受部门、地区和所有制的限制，把农产品的生产、加工、销售等环节连成一体，形成有机结合、相互促进的形式和经营体制。

这样做，不动摇家庭经营的基础，不侵犯农民的财产权益，能够有效的解决千家万户的农民进入市场，运用现代科技和扩大经营规模等问题，提高农业经济效益和市场化程度，是我国农业逐步走向现代化的现实途径之一。

”中共十五届五中全会进一步明确了农业产业化经营在农村经济发展和实现农业现代化进程中的地位和作用。

农业产业化在实践中是一种相当丰富的现象，但在理论上对其内涵并没有一个清晰的界定。

农业产业化这一提法出现以后，不少人对它一直持有异议。

一种流行的观点认为，农业作为最古老的部门，早已经是一门“产业”了，提“农业产业化”有同义反复之弊。

迄今为止，对于农业产业化的确切内涵并未形成一个统一的、被大家普遍接受的严格定义。

虽然对其内涵的理解仍有较大分歧，但目前普遍接受的定义是，农业产业化经营是以家庭承包经营为基础，以市场为导向，依靠各类市场中介组织带动农户进入市场，在各利益主体之间形成利益共享、风险共担的机制，使农产品生产、加工、销售有机结合，互相促进，推动农业向专业化、市场化和现代化转变的新的农业经营方式。

第一章导论1、农业是人们培育植物、动物和微生物，以取得产品的社会生产部门。

狭义的农业是指种植业或仅指农作物栽培业；广义的农业包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。

2、现在的露地农业成为“绿色农业”，把工厂农业称为“白色农业”，把海洋农业称为“蓝色农业”，简称“三色农业”。

3、农业是国民经济基础，农产品是人类生存最必需、最基本的生活资料；农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的凹凸来确定的。

国民经济：是有农业、工业、商业、交通运输业、生活服务、信息、文教卫生、科学探讨等生产和劳动部门组成的浩大系统。

1、农业是国民经济的基础表现在？（1）农业是人类赖以生存的基础；（2）农业是国民经济其他部门产生和独立化的基础；（3）农业是国民经济其他部门进一步发展的基础；（4）农业是国民经济的基础是一条普遍规律。

2、农业在我国现代化建设事业中的作用表现在？（1）农业是人民生活资料的重要来源；（2）农业是工业特殊是轻工业原料的主要来源；（3）农业是其他部门劳动力的主要来源；（4）农业是现代化建设资金的重要来源；（5）农副产品及其加工品是换汇的重要物资；（6）农业是广袤的工业品市场；（7）农业可创建美妙的生活环境；（8）农业的重要作用，还表现在政治方面。

3、农业生产的详细特点？（1）土地在农业中处于特殊地位；（2）农业生产受自然因素的影响大；（3）农业的生产时间和劳动时间的不一样性特殊明显，农业生产、交换、安排和消费上具有很强的季节性。

4、我国现阶段农业的经济特征？我国农业的基本国情是什么？（1）生产资料公有制是全部制的基本形式；（2）自认资源总量丰富，但人均占有量相对较少；（3）农业人口多，农业劳动力资源丰富，农夫的科学文化水平较低；（4）我国农业有精耕细作的优良传统，但现代科学技术水平较低；（5）我国农业的生产力水平较低，农业劳动生产率不高，且差异性较大。

其次章农业现代化1、农业现代化：就是要把农业建立在现代科学基础上，用现代科学技术和现代工业装备农业，与现代经济管理方法管理农业，从而是传统农业转化为具有当代世界水平的现代化的过程。

农业产业化经营组织形式及其创新路径1. 引言1.1 农业产业化经营的定义农业产业化经营是指农业生产经营通过产业化加工、流通、营销等环节，实现规模化、专业化、集约化、组织化经营的过程。

随着农业现代化的不断推进，农业产业化经营已成为农业发展的重要方向。

它不仅改变了传统农业的生产经营方式，提高了农业生产效益，还促进了农民增收致富，推动了农业产业结构的升级和优化。

农业产业化经营的发展也在助推农业现代化进程，促进了农村经济的快速发展，推动了农业可持续发展。

通过农业产业化经营，农业生产经营主体从传统的分散单一经营向集约化、规模化方向发展，形成了一系列规模化经营组织，如合作社、公司、农户联合经营等形式。

这些组织形式不仅提高了农业生产经营效率，还推动了资源整合、品牌建设、技术创新和市场拓展。

农业产业化经营还能够加强农业企业与农民之间的协作关系，促进农民参与市场竞争，提高其收入水平。

农业产业化经营是农业现代化的重要载体，是实现农业可持续发展的有效途径。

随着经济全球化和科技进步的不断推进，农业产业化经营将进一步深化和拓展，为农业现代化走向提供更强有力的支撑。

1.2 农业产业化经营的意义农业产业化经营是指农业生产、经营和管理中实施产业化管理，将农业生产从传统的家庭农场或散户经济转变为现代企业化经营的一种模式。

其意义在于促进农业产业结构调整和升级，提高农业生产效率和产品质量，推动农业现代化进程，实现农民增收致富，促进农村经济的持续发展。

农业产业化经营可以实现规模化经营，整合资源、提高生产效率，降低生产成本，实现农产品规模化生产，提高市场竞争力。

通过农业产业化经营，可以推动农业科技的应用与推广，促进农业技术进步，提高农产品质量和安全水平，满足市场需求，增加农产品附加值，提高农民收入。

农业产业化经营也有利于优化农业产业结构，推动农业产业升级，拓展农产品市场，提升农村经济发展速度，带动农村就业，促进乡村振兴。

农业产业化经营具有重要的推动和引领作用，对农业现代化和农村经济发展具有重要的意义。

现代农业经济学第一章导论一．概念1.农业：人类利用自然环境条件，依靠生物的的生理活动机能。

通过人类劳动来强化或控制生物体的生命活动过程，以取得所需的物质产品的社会生产部门。

广义上是指种植业、林业、畜牧业和渔业等产业，包括与其直接相关的产前、产中、产后服务。

狭义上就指种植业。

2.农业经济学：是从生产力和生产关系、经济基础和上层建筑的相互作用、相互联系中，研究并阐明现代农业生产关系和生产力的发展运动规律和及其应用的科学二．问答题1.农业的基础地位和作用？对国民经济有哪些贡献？答：a。

农业是国民经济的基础：是国民经济其他部门赖以生存和进一步发展的基础；是对各国普遍起作用的规律并且长期起作用；b.农业对国民经济有着贡献：产品、市场、要素、外汇贡献；其新贡献有生态、安全、政治、文化。

2.如何理解业经济学的研究对象？答：就是研究农业生产方式运动的规律，包括农业生产力的农业生产关系的、以及两者相互作用的规律；研究其性质内容特点。

3.应如何学习农业经济学？方法？答：a.农业的发生，发展入手；生产过程；C农产品供给；农业生产的宏观调控、结构优化、区域发展入手；B.辩证法。

比较与鉴别法、调查研究、定性与定量相结合法。

第二章现代农业的微观组织一概念：1.产权：财产主体对财产的权利包括生产资料的所有、使用、处置、收益的分配权。

2.产权结构：不同类型的产权所构成的产权框架及其比例。

按所有权可分为国有、集体、个体、私营、联营、其他产权。

3.农业家庭经营;指以农民家庭为相对独立的的生产经营单位，以家庭劳动力为主，所从事的活动。

又称农业经营、家庭农场经营。

4.农户家庭承包经营：5.农业合作经济:农民为了共同的经济目标，在自愿互利的基础上组织起来的实行自主经营、民主管理、共负盈亏的农业经济形式。

6.农业合作经济组织：指农民、农业小生产者为各自生产。

在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定经济的企业组织形式。

二、问答1.现代农业产权结构的基本特征？答：产权主体多元化、关系明晰化、交易市场化、收益实现多元化。

农业产业化经营组织形式及其创新路径农业产业化经营是指利用市场机制，将农业生产与流通链条相结合，实现农产品的现代化生产和经营。

在农业产业化经营中，经营者可以选择不同的组织形式，以适应市场需求和规模效益。

下面将介绍几种常见的农业产业化经营组织形式及其创新路径。

一、农户合作社农户合作社是农民自主组织形式之一，是一种利益共享、风险共担、利益分配公平的经济组织。

农户合作社可以在农村建立，由农民自愿参与组成，实行民主管理。

农户合作社可以通过集中采购、统一生产、统一经销等方式，提高农产品的品质和附加值。

农户合作社可以通过统一品种、规格、包装，提供标准化的农产品，并与超市、餐饮企业等进行商业合作，实现规模经营和利益最大化。

二、农业企业化经营农业企业化经营是将农业生产转变为企业化经营的一种方式。

农业企业化经营可以通过技术创新、管理创新、市场创新等手段，提高农业生产的效率和竞争力。

农业企业可以引进先进的生产技术和管理经验，提高生产效率；利用互联网和物流技术，拓展市场渠道，开拓新的销售模式。

农业企业化经营还可以通过合作垄断市场，形成自身的品牌优势，提高产品附加值。

三、农业专业合作社农业专业合作社是一种集农业生产、加工和销售于一体的综合性经济组织。

农业专业合作社可以通过整合资源、优化产业链条，实现农业生产的高效率和高附加值。

农业专业合作社可以通过集中采购农资、统一销售农产品，降低成本并提高农产品的竞争力。

农业专业合作社还可以通过加工农产品，延长农产品的销售周期，提高产品附加值。

农业专业合作社还可以通过农户培训和技术指导，提高农民的生产能力和素质。

四、农业互联网+模式农业互联网+模式是指利用互联网和信息技术，打通农业生产、流通和消费的全过程。

农业互联网+可以通过线上线下的结合，提高农产品的销售和物流效率，降低交易成本。

农业互联网+模式可以通过线上平台，让农民直接面对消费者，并进行线上销售；可以通过物流配送和冷链技术，确保农产品的质量和新鲜度。