高血压患者一周营养食谱
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高血压病人一日食谱做法和禁忌事项高血压患者的生活总是有诸多的不便,饮食上也要尽量控制。
下面小编准备了高血压病人一日食谱,希望对您有帮助!高血压病人一日食谱高血压食谱(一)早餐:大米粥(大米50克),发糕(面粉50克+白W5克),黄豆拌菠菜(黄豆20克+菠菜30克)。
加餐:水果250克。
午餐:米饭(大米100克),瘦肉片芹菜豆腐干(瘦肉50克十芹菜100克十豆腐干50克),肉丝海带汤(瘦肉丝25克)。
加餐:脱脂牛奶250毫升十苏打饼干4片。
晚餐:二米粥(大米25克+小米25克),花卷(面粉25克),清蒸平鱼(鱼肉100克),素炒小白菜(小白菜150克)。
全日用植物油:20克。
全日用食盐:4克。
高血压食谱(二)早餐:小米粥(小米50克),馒头(面W25克),鸡蛋清一份(35克)。
加餐:水果(鸭梨100克)。
午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克)。
加餐:水果(苹果200克)。
晚餐:肉末豆腐(瘦猪肉末50克,北豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌番茄(番茄100克,白糖10克),米饭(大米100克)。
加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。
全日烹调用油:25克。
全日用食盐:4克。
高血压食谱(三)早餐:大米粥(大米25克),素包子(面粉50克,鸡蛋30克,韭菜适量),鹌鹑蛋30克(带壳)。
午餐:烧平鱼(80克),油5克;炒小白菜(150克)豆腐(100克),油5克;炝莴笋丝(100克);面粉260克(熟重)。
下午加餐:苹果200克(可换主食半两)。
晚餐:清炒肉丝(生重50克)炒木耳(干10克)白菜100克,油5克;烧冬瓜(冬瓜150克)加香菜少许,油5克;两面窝头(玉米面白面50克);红豆粥(红豆加米25克)。
睡前:牛奶250毫升,苏打饼干4片。
全日烹调用油25克。
全日用食盐4克。
高血压食谱(四)早餐:豆浆400毫升,蒸蛋羹(带壳60克),芝麻火烧75克(熟重)。
高血压的人饮食养生食谱
1. 早餐:燕麦粥 + 水煮蛋 + 蔬菜沙拉
燕麦粥富含膳食纤维,可降低血压,水煮蛋提供高质量蛋白质,蔬菜沙拉提供丰富的维生素和矿物质。
2. 午餐:蒸鱼 + 蔬菜炒饭 + 清炖豆腐汤
蒸鱼是低脂肪、高蛋白质的健康选择,蔬菜炒饭可以增加膳食纤维摄入,清炖豆腐汤可提供低钠、高钾的营养。
3. 下午茶:酸奶 + 水果拼盘
酸奶富含乳酸菌和钙,有助于降低血压,水果拼盘提供丰富的维生素和抗氧化剂。
4. 晚餐:红烧鸡胸肉 + 蔬菜炖豆腐 + 菌菇炒豆苗
鸡胸肉低脂肪高蛋白,蔬菜炖豆腐提供丰富的纤维和优质蛋白质,菌菇炒豆苗含有丰富的维生素和矿物质。
5. 夜宵:无糖酸奶 + 坚果混合
无糖酸奶提供钙质和乳酸菌,坚果富含健康的脂肪和抗氧化物质。
6. 饮料:红枣莲子汤 + 蜂蜜柠檬水
红枣莲子汤有补益血液、舒缓神经的作用,蜂蜜柠檬水则具有降压和保护血管的效果。
请注意,以上仅为一例高血压人士的饮食养生食谱,请在遵循医生建议的前提下制定适合自己的饮食计划。
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱一、早餐1. 绿豆粥材料:绿豆30克、粳米30克、水适量做法:将绿豆和粳米混合洗净,加入适量的水煮开后转小火煮成稀粥即可。
2. 鸡蛋蔬菜饼材料:鸡蛋1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、菠菜适量、橄榄油适量做法:将洋葱和胡萝卜切碎,菠菜洗净备用。
将鸡蛋打散,加入洋葱、胡萝卜和菠菜,搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的橄榄油,倒入蔬菜鸡蛋混合液,煎至两面金黄。
二、上午加餐1. 酸奶杏仁薏米粥材料:酸奶100毫升、杏仁10颗、薏米30克、蜂蜜适量做法:将杏仁和薏米用清水浸泡1小时后,倒入锅中加水煮沸,转小火煮10分钟。
冷却后加入酸奶,撒上适量的蜂蜜即可。
三、午餐1. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量做法:将鲈鱼去鳞剖腹洗净,用刀在鱼身两面划上几刀。
在鱼身和鱼肚内部撒上盐和料酒,铺上葱姜。
锅中加水蒸10分钟至熟透,取出即可。
2. 蒜泥西兰花材料:西兰花适量、蒜瓣适量、盐适量、橄榄油适量做法:西兰花洗净切段,水中加盐煮熟后捞出,沥干水分备用。
蒜瓣切末,放入热锅中炒香,加入西兰花翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
四、下午加餐1. 水果拼盘材料:西瓜适量、葡萄适量、香蕉适量、苹果适量做法:将西瓜去皮切块,葡萄去蒂洗净,香蕉去皮切片,苹果去皮切块。
将以上水果摆放在盘中即可。
五、晚餐1. 清炖冬瓜海鲜汤材料:冬瓜适量、虾仁适量、蟹肉棒适量、鸡肉适量、盐适量、清汤适量做法:冬瓜去皮切块,虾仁、蟹肉棒、鸡肉切小块。
将所有材料放入锅中,加入清汤煮开,转小火炖煮20分钟,加盐调味即可。
2. 凉拌豆腐丝材料:嫩豆腐1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、生抽适量、香醋适量、盐适量做法:将豆腐切丝,胡萝卜和黄瓜切丝。
将所有材料放入碗中,加入适量的生抽、香醋和盐,拌匀后腌制片刻即可食用。
六、夜宵1. 燕麦牛奶材料:燕麦片适量、牛奶适量、蜂蜜适量做法:将燕麦片放入碗中,加入适量的牛奶浸泡片刻,加入蜂蜜拌匀即可食用。
高血压和糖尿病患者一周食谱每天均衡饮食对于高血压和糖尿病患者来说是非常重要的。
正确的饮食可以帮助控制血压和血糖水平,减少并发症的风险。
下面是一个适合高血压和糖尿病患者的一周食谱,其中包含了各类营养素,并且控制了盐分和糖分的摄入量。
星期一:早餐:全麦面包片配低钠火腿片和蛋白。
配梅子和一杯低脂奶。
午餐:烤鸡胸肉配绿叶蔬菜沙拉和低脂沙拉酱。
晚餐:煮熟的石斑鱼配西兰花和蒜蓉。
配一碗糙米。
夜宵:低脂酸奶。
星期二:早餐:燕麦粥配杂果和葵花籽。
午餐:鳗鱼寿司配蔬菜卷。
晚餐:香煎瘦肉片配绿色蔬菜炒烩。
夜宵:胡萝卜条配低脂花生酱。
星期三:早餐:全麦蓝莓松饼配煮鸡蛋和草莓。
午餐:凉拌鸡肉片配微辣蔬菜。
晚餐:蒸海鲈鱼配彩虹蔬菜烩。
夜宵:无糖酸奶。
星期四:早餐:全麦面包片配花生酱和香蕉。
午餐:三文鱼配柠檬汁和蔬菜沙拉。
晚餐:低盐酱油炒牛肉片配蔬菜丝。
夜宵:无糖水果冰淇淋。
星期五:早餐:鸡蛋蔬菜卷配糙米粥。
午餐:烤鸡胸肉配番茄沙拉和凉拌蔬菜。
晚餐:煮熟的鲈鱼配烤山药和绿叶蔬菜。
夜宵:杏仁和腰果。
星期六:早餐:全麦蔓越莓面包片配奶酪和苹果。
午餐:鳄梨虾鱼沙拉。
晚餐:酸辣白菜炒虾仁配糙米饭。
夜宵:无糖酸奶。
星期日:早餐:燕麦粥配混合坚果和葡萄。
午餐:烤鸡腿配番茄酱和绿色蔬菜。
晚餐:烤红鳟鱼配蒸蔬菜和糙米。
夜宵:无糖水果冰淇淋。
每餐后建议配一杯低脂牛奶、无糖茶或者纯净水进行饮用,以保持身体良好水分平衡。
每日摄入足够的水分对于高血压和糖尿病的患者来说十分重要。
以上食谱仅供参考,具体食谱应根据每位患者的实际情况进行调整。
请在咨询专业医生或专业营养师的指导下进行食谱制定,并根据自身体质、疾病情况和口味偏好进行合理搭配。
合理的饮食结构和均衡的营养摄入对患者的健康至关重要。
高血压和高胆固醇患者一周食谱高血压和高胆固醇病患者需要特殊的饮食管理,以控制血压和胆固醇水平,并维持身体的健康状态。
下面是一份适用于高血压和高胆固醇患者的一周食谱,其中包括了均衡的营养和健康的食物选择。
星期一:早餐:一杯燕麦片加入杏仁牛奶,一片全麦土司配黄瓜和番茄切片加餐:一把坚果混合午餐:蒸鲈鱼配蒸菜(例如西兰花、胡萝卜和豆芽),一碗糙米饭加餐:一杯无糖酸奶晚餐:鸡胸肉炒蔬菜(例如菠菜、洋葱和蘑菇),一碗红薯泥星期二:早餐:蔬菜煎蛋卷,一杯绿茶加餐:一个水果午餐:烤鲑鱼,蒸蔬菜(例如花椰菜、甜椒和胡萝卜),一小碗红薯粥加餐:一杯杂果汁晚餐:鸡胸肉意面,配番茄酱和蘑菇星期三:早餐:草莓和香蕉冰沙,一片全麦土司涂上花生酱加餐:一把杂果干午餐:鳕鱼馅菇配白米饭,一碗烤蔬菜(例如茄子、洋葱和番茄)加餐:一杯无糖豆浆晚餐:瘦牛肉炒时蔬(例如大白菜、胡萝卜和豆芽),一碗糙米饭星期四:早餐:燕麦粥配水果(例如蓝莓和柚子),一杯绿茶加餐:一个水果午餐:三文鱼沙拉配蔬菜(例如罗马生菜、胡萝卜和番茄),一片全麦吐司加餐:一杯低脂牛奶晚餐:鱼汤(例如鲈鱼或鳕鱼)加上杂菜(例如菠菜、蘑菇和胡萝卜)星期五:早餐:全麦蓝莓松饼,一杯无糖豆浆加餐:一把坚果混合午餐:烤鸡胸肉配烤蔬菜(例如洋葱、芦笋和甜椒),一碗红薯泥加餐:一杯柠檬水晚餐:糙米饭拌炒虾仁和蔬菜(例如番茄、洋葱和黄瓜)星期六:早餐:草莓和香蕉酸奶杯,一片全麦土司涂上无糖果酱加餐:一个水果午餐:红烧鸡胸肉配糙米饭,一碗烤蔬菜(例如南瓜、胡萝卜和洋葱)加餐:一杯无糖酸奶晚餐:蒸草鱼配蒸时蔬(例如花椰菜、胡萝卜和豆芽),一小碗红薯粥星期天:早餐:番茄鸡蛋汤,一片全麦吐司搭配牛油果加餐:一把杂果干午餐:鳕鱼片煎饼,配蔬菜丝和甜辣酱加餐:一杯无糖豆浆晚餐:低脂酱炒虾仁和蔬菜(例如洋葱、彩椒和黄瓜),一碗糙米饭以上食谱是为高血压和高胆固醇患者量身定制的一周饮食计划。
请患者在饮食调整前咨询医生或专业营养师,以确保个体化的健康饮食需求得到满足。
高血压和胆固醇高患者一周食谱一周食谱星期一:早餐:- 一碗燕麦粥,加入少许蓝莓和杏仁片- 一片全麦面包,涂抹低脂奶酪上午加餐:- 一只小苹果午餐:- 一份鲜蔬沙拉,含有生菜、黄瓜、胡萝卜和番茄- 一份清蒸鱼,搭配少许酸辣汁- 半杯糙米下午加餐:- 一杯脱脂酸奶晚餐:- 一份烤鸡胸肉,搭配烤蔬菜(如洋葱、花椰菜和彩椒)- 一份烤土豆,撒上一些迷迭香星期二:早餐:- 一份全麦饼干和花生酱- 一杯豆浆上午加餐:- 一份胡萝卜条,搭配低脂酸奶沾酱午餐:- 一碗蔬菜豆腐汤- 半份炒素杂粮饭,加入青豆和胡萝卜丁下午加餐:- 一把杏仁晚餐:- 一份草莓鸡胸沙拉,加入莴苣、草莓、石榴籽和腰果- 一份碳烤三文鱼,撒上些许柠檬汁- 半杯糙米星期三:早餐:- 一杯酸奶,加入蓝莓和杏仁片- 一片全麦面包,涂抹花生酱上午加餐:- 一只小香蕉午餐:- 一份酸辣豆腐汤,加入豆腐和蔬菜- 半份煮鸡胸,搭配番茄酱- 一份红薯,烤至软糯下午加餐:- 一杯红葡萄柚汁晚餐:- 一份烤羊排,搭配蔬菜沙拉(含番茄、黄瓜和紫洋葱)- 半杯糙米星期四:早餐:- 一份全麦饼干和花生酱- 一杯红豆薏米粥上午加餐:- 一把核桃午餐:- 一份麻婆豆腐,搭配茄子和黑木耳- 半份煮虾,搭配蒜蓉酱汁- 一份紫菜包饭下午加餐:- 一杯低脂酸奶晚餐:- 一份烤鸡腿,搭配烤时蔬(如洋葱、花椰菜和胡萝卜)- 半杯糙米星期五:早餐:- 一份水煮蛋- 一片全麦面包,涂抹低脂奶酪上午加餐:- 一只小苹果午餐:- 一份番茄鸡蛋汤- 半份酸辣杂粮炒饭,搭配豆芽和彩椒丁下午加餐:- 一把葡萄干晚餐:- 一份蒜香烤鳕鱼,搭配西兰花和胡萝卜- 一份红薯蓉,撒上少许肉桂粉星期六:早餐:- 一份全麦面包煎蛋饼,加入洋葱和彩椒- 一杯豆浆上午加餐:- 一份胡萝卜条,搭配低脂酸奶沾酱午餐:- 一份酸辣海鲜汤,加入鱿鱼和淡菜- 半份煮牛肉,搭配花椰菜和蘑菇- 一份糙米饭下午加餐:- 一只橙子晚餐:- 一份香煎鲈鱼,搭配煮土豆和青豆- 半杯糙米星期日:早餐:- 一碗杂粮稀饭,加入黑米、红豆和绿豆- 一片全麦面包,涂抹花生酱上午加餐:- 一把杏仁午餐:- 一份蔬菜鸡肉汤,加入胡萝卜和西兰花- 半份煮虾,搭配蒜蓉酱汁- 一份紫菜包饭下午加餐:- 一杯脱脂酸奶晚餐:- 一份烤三文鱼,搭配烤时蔬(如蘑菇、洋葱和胡萝卜)- 半杯糙米以上为高血压和胆固醇高患者的一周食谱,注意在食用过程中需适量控制食物摄入量,根据自身情况做出适当调整,并保持适量的运动和生活习惯,以助于管理高血压和胆固醇高的状况。
高血压和肥胖症患者一周食谱以下是一周适合高血压和肥胖症患者的食谱。
这个食谱旨在提供均衡的营养,帮助控制血压和体重,同时保持身体健康。
周一:早餐:一碗燕麦片配低脂牛奶和水果切片。
午餐:一份鸡胸肉沙拉,其中包括生菜、番茄、胡萝卜和脱脂酸奶。
晚餐:烤三文鱼配蒸蔬菜和糙米。
加餐:一根胡萝卜和一把坚果。
周二:早餐:一杯无糖酸奶搭配全麦面包和新鲜水果。
午餐:一份煎鸡胸肉配蒸蔬菜和糙米。
晚餐:烤鸡胸肉配烤蔬菜和土豆泥。
加餐:一杯红葡萄酒和一把葵花子。
周三:早餐:一碗全谷物麦片和低脂牛奶,加上一片全麦多籽面包。
午餐:一份烤鸡腿肉炒菜配白米饭。
晚餐:酸奶腌制的鸡胸肉配蒜蓉炒西兰花和糙米饭。
加餐:一杯绿茶和一份水果沙拉。
周四:早餐:一个番茄鸡蛋杯和一片全麦面包。
午餐:一份香煎鳕鱼配烤蔬菜和红薯泥。
晚餐:烤鸡腿配炒时蔬和糙米饭。
加餐:一份无糖酸奶和一颗苹果。
周五:早餐:全麦松饼配草莓酱和一杯无糖豆浆。
午餐:一份鱼肉沙拉,加上生菜、黄瓜、洋葱和脱脂酸奶。
晚餐:烤鸡胸肉配蒸蔬菜和红薯泥。
加餐:一杯红葡萄酒和一把杏仁。
周六:早餐:一杯蔬菜奶昔,配上全麦面包和花生酱。
午餐:一份烤鸡腿肉配炒时蔬和红薯。
晚餐:煮鸡胸肉配烤蔬菜和糙米。
加餐:一颗橙子和一把葡萄干。
周日:早餐:蔬菜煎蛋配全麦面包和一杯低脂牛奶。
午餐:烤三文鱼配蒸蔬菜和红薯泥。
晚餐:煮鸡腿肉配糙米和炒时蔬。
加餐:一杯无糖酸奶和一份水果沙拉。
以上是一周适合高血压和肥胖症患者的食谱,其中包含了多样的食材和菜肴,以满足身体所需的各种营养素。
请根据个人口味进行微调,并确保注意每日的摄入量,以保持健康的生活方式。
高血压合并高血脂症患者一周食谱一周食谱高血压合并高血脂症是当前常见的代谢性疾病之一,合理的饮食结构对于患者的恢复和管理起着至关重要的作用。
以下是一周的食谱建议,旨在帮助患者控制血压和血脂,促进身体健康。
星期一:早餐:全麦面包片搭配低脂酸奶,加入新鲜水果和葡萄干。
搭配一杯绿茶或红枣茶。
上午加餐:一份水果沙拉,包括苹果、香蕉、葡萄等,可加入少许蜂蜜或柠檬汁。
午餐:煮鸡胸肉配糙米,搭配烧白菜和青菜。
喝一杯清汤。
下午加餐:一杯无糖豆浆,搭配几颗核桃和杏仁。
晚餐:低盐蒸鱼,配青菜及糙米粥。
喝一杯柠檬薄荷水。
星期二:早餐:鸡蛋白煎蛋配燕麦片和蔬菜沙拉。
喝一杯无糖红豆汤。
上午加餐:一杯酸奶,搭配少许蜂蜜和杏仁碎。
午餐:瘦牛肉炒蔬菜配糙米饭。
喝一杯菊花茶。
下午加餐:一份水果拼盘,包括葡萄柚、猕猴桃和蓝莓。
晚餐:清蒸鲈鱼,配蔬菜沙拉和黑米粥。
喝一杯山楂茶。
星期三:早餐:全麦面包片配花生酱,加入新鲜水果和核桃碎。
搭配一杯红枣茶或柠檬水。
上午加餐:一杯脱脂牛奶,搭配少量榛子和干莓果。
午餐:糙米粥配蔬菜沙拉,加入少许豆腐丝和鸡肉丝。
喝一杯菊花茶。
下午加餐:一根胡萝卜,搭配少许酸奶沾食。
晚餐:炖鸽肉配杂菜炒藕片,搭配紫米粥。
喝一杯薏米茶。
星期四:早餐:鸡蛋羹配燕麦片和水果沙拉。
搭配一杯无糖豆浆。
上午加餐:一杯低脂酸奶,搭配少许蜂蜜和坚果碎。
午餐:鱼肉粥配糙米饭和青菜。
喝一杯菊花茶。
下午加餐:一把杏仁和葡萄干。
晚餐:红烧瘦猪肉配炒时蔬和黑豆。
喝一杯玫瑰花茶。
星期五:早餐:煮鸡蛋配全麦面包片和水果拼盘。
搭配一杯绿茶或红豆汤。
上午加餐:一杯无糖酸奶,搭配少量榛子和蓝莓。
午餐:低盐酸奶鸡胸肉配糙米和青菜。
喝一杯清汤。
下午加餐:一份水果沙拉,包括苹果、香蕉和猕猴桃。
晚餐:蒜蓉烤鸡腿肉,配炒蔬菜和山药饼。
喝一杯柠檬薄荷水。
星期六:早餐:黑豆浆配全麦面包片和水果拼盘。
搭配一杯无糖红豆汤。
上午加餐:一杯脱脂牛奶,搭配少许蜂蜜和杏仁碎。
午餐:清蒸鲈鱼配糙米饭和蔬菜沙拉。
高血压病Ⅳ期患者一周食谱一周食谱:星期一:早餐:燕麦片(50克)、低脂牛奶(200毫升)、水煮蛋(1个)、香蕉(1根)午餐:清蒸鱼(150克)、蔬菜炒饭(100克)、凉拌黄瓜(适量)、西红柿鸡蛋汤(200毫升)下午茶:无糖酸奶(1杯)、全麦饼干(2片)晚餐:糙米饭(100克)、糖醋排骨(100克)、青菜豆腐汤(200毫升)夜宵:苹果(1个)星期二:早餐:全麦面包(2片)、花生酱(1汤匙)、香橙汁(200毫升)午餐:草莓鸡胸沙拉(含50克鸡胸肉、适量生菜、黄瓜、草莓)、紫薯粥(100克)、紫菜蛋花汤(200毫升)下午茶:杂果拼盘(适量)晚餐:红烧瘦肉(100克)、西兰花炒蘑菇(适量)、番茄蛋花汤(200毫升)夜宵:无糖酸奶(1杯)星期三:早餐:全麦面包(2片)、低脂芝士(30克)、苹果汁(200毫升)午餐:鸡胸肉炒素菜(含50克鸡胸肉、适量蔬菜)、红薯粥(100克)、豆腐蔬菜汤(200毫升)下午茶:核桃(适量)、无糖豆浆(1杯)晚餐:红烧鲫鱼(150克)、炒时蔬(适量)、紫菜鸡蛋汤(200毫升)夜宵:芒果(1个)星期四:早餐:黑米粥(200克)、蒸鸡蛋(1个)、橙汁(200毫升)午餐:草莓鸡肉沙拉(含50克鸡胸肉、适量草莓、生菜、胡萝卜)、番茄大米汤(200毫升)下午茶:无糖酸奶(1杯)、全麦饼干(2片)晚餐:红烧茄子(100克)、糙米饭(100克)、豆芽猪肉汤(200毫升)夜宵:蓝莓(适量)星期五:早餐:全麦面包(2片)、低脂花生酱(1汤匙)、苹果汁(200毫升)午餐:鸡胸肉炒蔬菜(含50克鸡胸肉、适量蔬菜)、紫薯粥(100克)、海带蛋花汤(200毫升)下午茶:无糖花茶(1杯)、杂果拼盘(适量)晚餐:清蒸鳕鱼(150克)、西兰花炒蘑菇(适量)、酸辣鸡丝汤(200毫升)夜宵:葡萄(适量)星期六:早餐:燕麦片(50克)、低脂牛奶(200毫升)、水煮蛋(1个)、香蕉(1根)午餐:清蒸鱼(150克)、蔬菜炒饭(100克)、凉拌黄瓜(适量)、西红柿鸡蛋汤(200毫升)下午茶:无糖酸奶(1杯)、全麦饼干(2片)晚餐:糙米饭(100克)、糖醋排骨(100克)、青菜豆腐汤(200毫升)夜宵:苹果(1个)星期日:早餐:全麦面包(2片)、花生酱(1汤匙)、香橙汁(200毫升)午餐:草莓鸡胸沙拉(含50克鸡胸肉、适量生菜、黄瓜、草莓)、紫薯粥(100克)、紫菜蛋花汤(200毫升)下午茶:杂果拼盘(适量)晚餐:红烧瘦肉(100克)、西兰花炒蘑菇(适量)、番茄蛋花汤(200毫升)夜宵:无糖酸奶(1杯)。
高血压和高尿酸症患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥:取适量燕麦片,与牛奶或豆浆混合,加入水煮至粥状,可根据个人口味添加蜂蜜或水果作为调味品。
2. 鸡蛋白蔬菜卷:将鸡蛋打散,加入蔬菜丁(如胡萝卜、洋葱、菠菜等),搅拌均匀后,将混合物倒入平底锅制成蛋饼,配以全麦面包或燕麦饼干。
二、上午加餐1. 柚子莓果沙拉:将新鲜柚子、莓果(如草莓、蓝莓等)和蔬菜(如生菜、西红柿等)切成适当大小,拌入少量果酱或蜂蜜,食用时撒上少许坚果碎。
三、午餐1. 番茄小米菜粥:将洗净的小米和蔬菜(如菠菜、豆角、玉米等)放入高压锅中,加入适量清水,煮熟后加入切碎的新鲜番茄和少许豆腐丝,加盐调味即可。
2. 麻油蒸鸡:将鸡腿肉切块,用适量生姜汁、料酒、酱油和少许麻油腌制片刻,置于蒸锅中蒸熟,配以蔬菜炒豆腐或蔬菜沙拉。
四、下午加餐1. 坚果酸奶:将各种坚果(如核桃、杏仁、腰果等)研磨成粉末,加入低脂酸奶,搅拌均匀后食用。
五、晚餐1. 素炒玉米饭:将米饭煮熟后备用,锅中加入少许橄榄油,放入洗净的玉米颗粒,再加入蔬菜(如青椒、胡萝卜、豌豆等)一起炒熟,最后拌入米饭,用酱油调味。
2. 柠檬烤鳕鱼:将鳕鱼片用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒腌制片刻,烤至金黄色,搭配蒸熟的蔬菜(如花椰菜、西兰花等)。
六、晚间加餐1. 豆腐花:将新鲜豆腐加入少量水搅拌均匀,过滤后得到豆浆,将豆浆加热至刚开始出现小气泡时,加入石膏粉溶液,静置凝固后切块,加入少许蜂蜜或葡萄糖浆进行调味。
七、睡前小吃1. 蔬果拼盘:将新鲜水果(如苹果、橙子、葡萄等)与蔬菜(如黄瓜、胡萝卜、西红柿等)切片,摆放在盘中,可选择低脂酸奶或者蜂蜜作为蘸料。
八、饮品选择1. 菊花茶:将干燥的菊花放入沸水中浸泡片刻,适量加入蜂蜜调味后饮用。
2. 绿茶:选择纯绿茶或花茶,每天饮用2-3杯,可加入少许蜂蜜进行调味。
以上是适用于高血压和高尿酸症患者的一周食谱。
在饮食中要注意尽量选择低盐、低脂的食材,增加蔬果和蛋白质的摄入,同时避免高嘌呤食物的摄入,保持合理的饮食结构,有助于改善患者的健康状况。
高血压、高血脂患者一周食谱作者:王晶
来源:《养生保健指南》2014年第07期
星期一
早餐绿豆粥凉拌海带
午餐芹菜炒瘦肉丝糖渍番茄
晚餐鲜雪里蕻炖豆腐
水果香蕉
星期二
早餐小米粥葱油饼
午餐木耳白菜蒜苗炒鸡蛋
晚餐香菇油菜紫菜笋干汤(加入少量虾皮)
水果橘子
星期三
早餐牛奶水煮鸡蛋
午餐清蒸鲤鱼糖醋萝卜丝
晚餐清炒茼蒿菠菜蛋花汤
水果山楂
星期四
早餐皮蛋瘦肉粥凉拌豆芽
午餐茭白炒肉洋葱炒鸡蛋
晚餐炖茄子(加少量西红柿)
水果西瓜
星期五
早餐白粥拌虾皮
午餐清炒土豆丝清炖竹笋
晚餐排骨冬瓜汤红枣米饭
水果桃
星期六
早餐燕麦粥蜂蜜
午餐韭菜炒鸡蛋糖醋海蜇
晚餐海带炖豆腐
水果柠檬
星期日
早餐核桃粥素拍黄瓜
午餐凉拌双耳(银耳、木耳)炒青菜
晚餐苦瓜炒瘦肉凉拌三丝(白萝卜、海带、芹菜)水果苹果。
高血压和高血脂症患者一周食谱介绍:高血压和高血脂症是两种常见的心血管疾病,而饮食对于疾病的预防和控制起着至关重要的作用。
本文将为高血压和高血脂症患者提供一周食谱,包含营养丰富的食物,帮助患者控制血压和血脂,保持健康的生活方式。
一周食谱:早餐:- 燕麦片:半杯燕麦片,用脱脂牛奶煮熟,加入少量水果和坚果。
- 全麦面包:一片全麦面包涂抹蔬菜酱,搭配蔬菜片和少量低脂奶酪。
上午加餐:- 无糖酸奶:150克无糖酸奶,可以加入少量坚果或葡萄干。
午餐:- 豆腐丝瓜煲:将豆腐和丝瓜切成丝,炒熟,加入少量低盐鸡精和香菇,配米饭。
- 水果沙拉:水果沙拉,包括葡萄柚、西瓜、草莓、蓝莓等不含糖的水果。
下午加餐:- 蔬菜条:胡萝卜、黄瓜和芹菜切成条状,蘸低脂酸奶沙拉。
晚餐:- 鱼排:烤或蒸煮的鲈鱼或三文鱼,用少量橄榄油、柠檬汁和香草调味。
- 紫薯:烤紫薯,配以绿色蔬菜如菠菜或西兰花。
晚间加餐:- 壮骨粥:煮熟的黑芝麻、红薯和核桃与糯米混合煮成粥。
小贴士:- 食用新鲜蔬菜和水果可以提供丰富的维生素和矿物质,并且有助于控制高血压和高血脂症。
- 选择低盐、低脂的食材和烹饪方法,比如减少使用盐和油脂的量,以橄榄油代替其他油脂。
- 增加鱼类、豆类和坚果等富含健康脂肪的食物,有助于降低血脂和维持心血管健康。
- 饮食方案应结合个体情况定制,建议患者咨询专业营养师的建议,并结合医生的指导进行调整。
结论:本文为高血压和高血脂症患者提供了一周食谱,包含了多种营养丰富、有益于降低血压和血脂的食物。
同时,通过合理的食物搭配和注意健康饮食习惯,患者可以更好地控制疾病,维持心血管健康。
然而,饮食方案应根据个体情况进行调整,患者最好在专业营养师和医生的指导下进行食谱的选择和营养均衡。
高血压和高胆固醇症患者一周食谱为了控制高血压和高胆固醇症,合理的饮食计划是必不可少的。
以下是一份适合高血压和高胆固醇症患者的一周食谱,将提供全面均衡的营养,同时帮助降低血压和胆固醇水平。
周一:早餐:全麦面包片,配蔬菜鸡蛋卷、西红柿和蘑菇。
饮品可选择低脂牛奶或茶水。
午餐:鸡胸肉沙拉,配美生菜、番茄、黄瓜和鲑鱼。
沙拉酱可以选择自制酸奶沙拉酱。
晚餐:蒸鳕鱼片,配橄榄油煮的多彩蔬菜和糙米。
作为甜点,可以享用一份新鲜水果。
周二:早餐:燕麦粥,配炒香蕉和杏仁。
饮品可选择无糖豆浆或红茶。
午餐:三文鱼寿司卷,配鳗鱼酱和海苔。
寿司卷中可以添加黄瓜、胡萝卜和葱花。
晚餐:烤鸡胸肉,配新鲜的草莓菠菜沙拉和番茄酱拌藜麦。
周三:早餐:全麦面包片,涂上花生酱,再配香蕉和草莓。
饮品可选择无糖豆浆或绿茶。
午餐:红薯炖鸡汤,配青菜炒腰果。
可选择低盐鸡肉高汤或骨头汤作为汤底。
晚餐:蒸鲈鱼,配橄榄油煮的蔬菜和香蒜南瓜泥。
周四:早餐:全麦土司,配火腿和低脂奶酪。
饮品可选择低脂牛奶或茶水。
午餐:鳄梨虾仁沙拉,配生菜、小番茄和扁豆。
沙拉酱可以选择柠檬橄榄油酱汁。
晚餐:烤鸡胸肉配糙米,搭配烤红薯和蒸青豆。
周五:早餐:草莓香蕉果汁,配全麦面包蘸花生酱。
饮品可选择无糖豆浆或红茶。
午餐:清蒸虾仁,配酸辣黄瓜和蒸饺。
蒸饺可以选择野菇或素馅。
晚餐:紫薯圆子,配橄榄油炒蔬菜和番茄酱拌全麦面条。
周六:早餐:蔬菜煎蛋卷,搭配番茄酱和烤面包。
饮品可选择低脂牛奶或茶水。
午餐:温拌海带丝,搭配糙米和红烧鱼块。
海带丝可以加入黄瓜和胡萝卜。
晚餐:烤鸡腿,配橄榄油烤奶油玉米和蒸扇贝。
周日:早餐:全麦香蕉蓝莓松饼,配开心果和酸奶。
饮品可选择无糖豆浆或绿茶。
午餐:酸辣豆腐汤,配糙米饭和煎春卷。
春卷可以用鳕鱼和蔬菜馅料。
晚餐:红烧鸡腿,配橄榄油拌炒蔬菜和蒸红薯块。
除了以上实际的一周食谱,患者在餐后可适量运动,如散步、瑜伽或太极等,有助于维持良好的身体健康。
同时,还应避免煎炸和油炸食品,控制食盐的摄入量,适量增加膳食纤维和omega-3脂肪酸的摄入,以促进健康的血压和胆固醇水平。
高血压患者一周食谱
星期一早餐小米粥凉拌三丝
午餐芹菜炒瘦肉丝糖渍番茄
晚餐山药排骨汤水果香蕉
星期二早餐绿豆粥葱油饼
午餐木耳白菜番茄炒鸡蛋
晚餐香菇油菜紫菜笋干汤(少量虾皮) 水果橘子星期三早餐牛奶水煮鸡蛋
午餐清蒸鲤鱼糖醋萝卜丝
晚餐清炒茼蒿蛋花汤水果李子
星期四早餐皮蛋瘦肉粥凉拌豆芽
午餐茭白炒肉洋葱炒鸡蛋
晚餐炖茄子(加少量西红柿)水果西瓜
星期五早餐燕麦粥拌虾皮
午餐清炒土豆丝清炖竹笋
晚餐排骨冬瓜汤米饭水果梨子
星期六早餐白粥蜂蜜
午餐韭菜炒鸡蛋糖醋海蜇
晚餐海带炖豆腐水果苹果
星期日早餐核桃粥素拍黄瓜
午餐凉拌双耳(银耳、木耳)炒青菜
晚餐苦瓜炒瘦肉凉拌海带水果草莓
注意事项
1.饮食清淡
2.低盐<4g
3.戒烟戒酒
4.饮食有节
科学饮水,尽量硬水5.。
高血压患者一周健康食谱推荐周一早餐苹果(100克)牛奶麦片粥(牛奶250克或一袋,麦片25克)水煮鸡蛋(1大个,带壳60克)面包一个(面粉50克)牛肉拌黄瓜丁(酱牛肉35克,黄瓜150克)午餐橘子(100克)荞麦米饭(荞麦25克,大米50克)香菇油菜(香菇50克,油菜100克)凉拌芹菜兔肉(芹菜100克,兔肉100克)晚餐菠菜豆腐木耳菜煎饼(玉米面60克)老醋花生(花生20粒,青椒40克,洋葱25克)芦笋炒肉片(芦笋30克,肥瘦猪肉25克)小米胡萝卜粥(小米15克,胡萝卜50克)周二早餐西瓜(250克)高钙牛奶 1袋馒头(70克)清炒油麦菜(油麦菜150克)午餐梨(100克)豆沙包(面粉50克,红豆25克)西红柿橄榄炒肉片(西红柿50克,橄榄100克,瘦肉50克)丝瓜蛋汤(丝瓜50克,鸡蛋1个)晚餐金银花卷(面粉30克,玉米面30克)清蒸鲤鱼(鲤鱼80克)小豆腐(豆腐150克,小白菜150克)小米粥(小米15克)周三早餐葡萄(100克)牛奶1袋烧饼1个(70克)鹌鹑蛋6个(60克)炝黄瓜条(黄瓜150克)午餐香蕉(75克)米饭(大米80克)香油拌菠菜(菠菜150克)冬瓜虾仁海带汤(冬瓜50克,虾仁80克,海带50克,瘦肉50克)晚餐杂面馒头1个(60克)芹菜炒香菇(芹菜100克,香菇50克)白菜豆腐汤(白菜50克,豆腐100克)黑米粥(黑米15克,红枣5个)周四早餐冬枣(100克)素蒸包2个(面粉60克)玉米粥1碗(玉米面15克)兔肉拌海带丝(兔肉100克,海带丝100克,香菜5克)午餐哈密瓜(100克)糙米花生米饭(糙米15克,花生20粒,大米60克)凉拌腐竹(腐竹20克,青红椒40克,菜花40克)木须肉(鸡蛋60克,黄瓜150克,木耳5克,瘦肉50克)晚餐窝窝头(玉米面50克)清蒸茄子(茄子150克,蒜泥、芝麻酱适量)虾皮萝卜丝汤(虾皮5克,萝卜80克)八宝粥(各豆类25克)酸奶1瓶(200克)周五早餐柚子(100克)鸡丝馄饨1碗(鸡肉25克)油饼(50克)姜汁藕片(藕30克)午餐猕猴桃(100克)红豆米饭(红豆25克,大米50克)洋葱青椒胡萝卜炒鸡蛋(洋葱50克,青椒40克,胡萝卜20克,鸡蛋60克)山药炖排骨(山药30克,排骨50克)晚餐南瓜面条(南瓜35克,挂面75克)金针菇汤(金针菇25克,瘦肉25克)酸奶1瓶(200克)。
高血压患者每日食谱高血压食疗菜谱高血压可以通过食疗菜谱来调理血压,高血压的营养治疗目的为了适量控制能量及食盐量、降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统机能。
那么高血压患者一周营养食谱怎么搭配?一起来看看推荐:高血压患者每日食谱:星期一食疗菜谱早餐:燕麦粥,糖醋拌黄瓜,煮鸡蛋,牛奶午餐:米饭,芹菜肉丝,开洋丝瓜汤晚餐:米饭,木耳鱼片,拌番茄,紫菜虾皮汤高血压患者每日食谱:星期二食疗菜谱早餐:绿豆大米粥,发糕,茶叶蛋,虾皮拌莴苣丝午餐:米饭,海带排骨汤,凉拌韭菜胡萝卜丝晚餐:二米饭(大米,小米),木耳鲫鱼豆腐汤,拌海蜇黄瓜丝高血压患者每日食谱:星期三食疗菜谱早餐:玉米粥,花卷,牛奶,凉拌生菜午餐:米饭,苦瓜炒牛肉,广式菜心晚餐:杂粮粥,馒头,鲫鱼炖豆腐,虾皮拌白菜高血压患者每日食谱:星期四食疗菜谱早餐:红枣绿豆粥,煮鸡蛋,蒸红薯,凉拌海带结午餐:米饭,豌豆苗肉片,豆芽腐干丝晚餐:香菇鸡丝燕麦面片,炒茭白胡萝卜冬笋丝高血压患者每日食谱:星期五食疗菜谱早餐:小米胡萝卜粥,蒸老南瓜,牛奶,凉拌番茄午餐:馒头,芦笋炒肉片,紫菜蛋花汤晚餐:黑米粥,馒头,肉末烧海带,清蒸茄子高血压患者每日食谱:星期六食疗菜谱早餐:鲜牛奶,燕麦粥,全麦面包,糖醋海蜇丝午餐:米饭,冬瓜虾仁海带汤,肉末茄子晚餐:米饭,炒豆腐干芹菜肉丝,凉拌茼蒿高血压患者每日食谱:星期日食疗菜谱早餐:红薯玉米粥,卤蛋,花卷,糖醋萝卜午餐:米饭,山药炖排骨,木耳炒青菜晚餐:荞麦米饭,刀豆炒瘦肉,凉拌白萝卜海带芹菜丝备注:全天烹调用油20毫升,盐用量控制在2~5克。
高血压焦虑患者一周食谱第一天:早餐:- 一碗燕麦粥,加入蓝莓、杏仁、蜂蜜调味。
- 一杯低脂牛奶。
上午加餐:- 一个苹果。
午餐:- 煮熟的土豆,搭配蒸鱼片和蔬菜沙拉,用橄榄油和柠檬汁调味。
- 一碗酸奶。
下午加餐:- 一把无盐坚果。
晚餐:- 酱烤鸡胸肉,搭配烤蔬菜(包括红椒、洋葱和西红柿)。
- 一小碗糙米。
夜宵:- 一杯脱脂酸奶。
早餐:- 一个草莓香蕉沙拉,撒上少量核桃碎。
- 一杯绿茶。
上午加餐:- 一杯蔬菜冷静汁。
午餐:- 煮鸡蛋,搭配菠菜和橙子片的沙拉,用香蒜酱调味。
- 一片全麦面包。
下午加餐:- 一根胡萝卜。
晚餐:- 烤鳕鱼,配以烤蔬菜(包括樱桃番茄和青豆)。
- 半碗糙米粥。
夜宵:- 一杯低脂牛奶。
第三天:- 一份蘑菇蔬菜煎蛋,搭配全麦吐司。
- 一杯柠檬水。
上午加餐:- 一片无糖全麦面包。
午餐:- 蒸鸡胸肉,搭配蔬菜沙拉(包括韭菜、胡萝卜和黄瓜),用橄榄油和柠檬汁调味。
- 一杯无糖酸奶。
下午加餐:- 一把杏仁。
晚餐:- 烤三文鱼,配以蒸时蔬(如花菜和胡萝卜)。
- 一小碗红薯。
夜宵:- 一杯脱脂酸奶。
第四天:早餐:- 燕麦片,加入奇异果、蜂蜜和杏仁,用低脂牛奶浇上。
- 一杯绿茶。
上午加餐:- 一个香蕉。
午餐:- 烤鸡胸肉,搭配烤蔬菜(包括茄子、尖椒和洋葱)。
- 一小碗红薯粥。
下午加餐:- 一把花生。
晚餐:- 煮熟的鳗鱼,搭配蒸时蔬(如花菜和西兰花)。
- 半碗糙米。
夜宵:- 一杯低脂牛奶。
第五天:早餐:- 一份菠菜蘑菇煎蛋,配以全麦吐司。
- 一杯柠檬水。
上午加餐:- 一杯蔬菜冷静汁。
午餐:- 煮鸡蛋,搭配蔬菜沙拉(包括莴苣、黄瓜和番茄),用橄榄油和柠檬汁调味。
- 一片全麦面包。
下午加餐:- 一根胡萝卜。
晚餐:- 烤野生虹鳟鱼,配以蒸时蔬(如土豆和番茄)。
- 一小碗糙米粥。
夜宵:- 一杯脱脂酸奶。
第六天:早餐:- 一碗南瓜粥,加入葡萄干和核桃,撒上少许肉桂粉。
- 一杯低脂牛奶。
上午加餐:- 一个苹果。
高血压患者一周食谱高血压是一种常见的慢性疾病,对于患者来说,良好的饮食习惯对控制血压起到至关重要的作用。
本篇文章将为高血压患者提供一周的食谱建议,帮助其通过合理的饮食调控来降低血压。
以下是一周食谱的具体内容:周一:早餐:全麦面包+蛋白质丰富的食物(例如鸡蛋或者豆腐)+番茄午餐:红烧鱼或者鸡胸肉+蔬菜沙拉(例如黄瓜、菠菜和生菜)+糙米饭晚餐:煮鸡胸肉+蒸胡萝卜+紫薯周二:早餐:燕麦片+低脂牛奶+水果(例如苹果或者香蕉)午餐:鸡胸肉沙拉+黑豆/绿豆+番茄汤晚餐:蒸鲈鱼+彩椒炒豆芽+玉米粥周三:早餐:全麦面包+牛奶+水果(例如蓝莓或者草莓)午餐:烤鸡胸肉+糙米饭+蔬菜沙拉(例如生菜、胡萝卜和洋葱)晚餐:海鱼汤+蛋炒黄瓜+红薯周四:早餐:紫菜鸡蛋羹+全麦面包+葡萄柚汁午餐:蒸虾+胡萝卜粥+蔬菜沙拉(例如黄瓜、菜花和莴苣)晚餐:红烧豆腐+青椒土豆片+燕麦粥周五:早餐:全麦面包+牛奶+水果(例如樱桃或者葡萄)午餐:煮鸡蛋+糙米饭+番茄鸡肉汤晚餐:清蒸鲈鱼+炒蔬菜(例如西兰花、胡萝卜和尖椒)+玉米汤周六:早餐:无糖酸奶+坚果(例如核桃或者杏仁)+水果(例如橙子或者蓝莓)午餐:煮鸡胸肉+糙米饭+豆腐番茄汤晚餐:烤鱼片+蒜蓉菜心+红薯粥周日:早餐:全麦面包+低脂奶酪+水果(例如哈密瓜或者无花果)午餐:鸡胸肉沙拉+黑豆/绿豆+番茄汤晚餐:野生海鱼+炒青菜(例如苦瓜、菜花和胡萝卜)+燕麦粥此食谱为高血压患者提供了一周的饮食建议,以健康、营养和血压控制为主要考虑。
然而,每个人的身体情况和口味不同,建议根据个体需要进行适当调整。
同时,患者还应与医生和营养师保持良好的沟通,共同制定个性化的饮食计划,以便更好地管理高血压及其相关健康问题。
高血压高血脂症患者一周食谱为了帮助高血压高血脂症患者控制饮食,提供合理营养,以下是一周的食谱建议。
周一:早餐:- 燕麦片:将1/2杯燕麦片放入碗中,加入1杯脱脂牛奶,加热1分钟搅拌均匀。
可加入少量的蓝莓和核桃碎。
- 1个水煮蛋:将新鲜鸡蛋放入开水中煮约6分钟,剥去壳后食用。
- 温水柠檬:将1杯温水中加入半个柠檬的汁液。
上午加餐:- 1个小苹果午餐:- 酸豆角炒鸡肉:将鸡胸肉切成块状,用少量橄榄油炒至熟透,加入酸豆角继续翻炒,最后加入少许生抽和盐调味。
- 蒸饭:将少量糙米与白米混合煮熟。
- 西兰花汤:将西兰花用橄榄油炒熟,加入鸡汤煮沸,加盐调味。
下午加餐:- 半个红葡萄柚晚餐:- 蒜香烤三文鱼:将三文鱼洗净,在表面薄薄地抹上蒜蓉和少量橄榄油,放入预热至200°C的烤箱中烤约15-20分钟。
- 蒸蔬菜:选择胡萝卜、花椰菜和甘蓝等蔬菜,切成小块后蒸熟,加盐和胡椒调味。
- 红薯饼:将红薯煮熟后捣成泥,加入少许全麦面粉搅拌均匀,用平底锅煎至两面金黄即可。
夜宵:- 无糖酸奶:选择低脂或脱脂酸奶,加入少量蓝莓干和腰果碎搅拌均匀食用。
周二:早餐:- 全麦面包三明治:将2片全麦面包涂一层低脂牛奶酪,放上生菜叶、番茄片和火腿片。
- 菠菜鸡蛋卷:将鸡蛋打散,加入盐和少量水,倒入热锅中煎至半熟后,撒上菠菜碎,卷起切成小段。
上午加餐:- 10颗杏仁午餐:- 温拌三丝:将胡萝卜、青椒和黄瓜切丝,加入蒸熟的糙米和少量香油、酱油拌匀即可。
- 酸辣汤:将鸡蛋打入沸水中煮散,加入切碎的豆腐块、火腿丁和青菜叶,调入适量酸辣汤底。
下午加餐:- 1个橙子晚餐:- 番茄牛腩面:将瘦牛腩切成小块,在热锅中煎香后加入洋葱、番茄和牛骨汤炖煮至肉烂烂,最后加点盐和胡椒调味。
将煮熟的面条加入锅中翻炒均匀。
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入香醋、盐和蒜泥拌匀。
- 清蒸豆腐:将嫩豆腐切块放入蒸锅中蒸熟,撒上少许葱花和生抽。
夜宵:- 葡萄干十颗周三至周日的食谱内容参考起来类似,以保证高血压高血脂症患者的饮食均衡健康。
高血压患者一周营养食谱
高血压是以动脉收缩压或舒张压增高为特征的一种常见病和多发病,并常伴有心、脑、肾和视网膜等并发症。
除临床药物治疗外,已有充分证据表明,减轻体重、限盐、限酒及运动在高血压的非药物治疗方面是最有效的,已成为治疗轻型高血压的首选方法,同时也是高血压治疗的基础方法。
营养治疗目的为适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统机能。
宜采用适量能量和蛋白质、低脂低胆固醇、低钠、高维生素饮食。
营养治疗原则
一、控制体重
适当控制热能,维持理想体重,肥胖者应节食减肥,使体重减轻每周1~1.5公斤为宜。
适量蛋白质,应限制动物蛋白,可选高生物价优质蛋白,按1g/kg标准体重补给,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用牛奶、蛋白、鱼、鸡、牛肉、猪瘦肉等。
鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显降低。
适当增加运动量。
二、低脂肪、低胆固醇
减少脂肪的摄入量,忌肥肉、肥禽,不吃油炸和含油脂高的食物,烹调用植物油为主,每日20毫升为限。
豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸,对预防血管破裂有一定作用。
每日胆固醇应<300mg。
不吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物内脏、脑髓、蛋黄、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等。
伴有高脂血症及冠心病者,更应限制动物脂肪摄入。
? 碳水化合物少进食葡萄糖、果糖、蔗糖等以防血脂升高。
宜进食含植物纤维高的多糖类,如米、小米、标准粉、玉米等,能促进肠道蠕动,有利于胆固醇的排出和防治高血压病。
?食盐量
建议高血压患者应限盐在2~5g/d为宜,避免食用盐腌食物如酱瓜、咸菜、皮蛋、咸蛋、咸肉、酱鸭等。
食盐含大量钠离子,研究证明,吃盐越多,高血压病患病率越高,每天吃10g盐,发病率为10%,而20g/d则为20%。
?增加钾、钙的摄入,供给充足的维生素C
某些利尿药可使大量钾离子从尿中排出,故应供给含钾丰富的食物或钾制剂。
含钾丰富的食物有莴笋、芹菜、丝瓜、茄子、龙须菜,豌豆苗等新鲜蔬菜及豆制品、低脂奶。
钙离子可使血压下降,含钙丰富食物有黄豆及其制品,牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗、葵花子、核。