糖尿病患者饮食须知

糖尿病人饮食指导（1）适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。

糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

（2）植物油为较理想的烹调用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。

但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的肥胖等。

科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。

（3）有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。

其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。

其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与胆固醇，对降低血中胆固醇有利。

其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。

此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。

由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。

（4）应付饥饿的办法饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。

它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。

可以采取下述办法来应付饥饿感的发生：其一：减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。

目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。

糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。

因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要留意补钙、硒。

因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。

二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避开血糖快速上升，危害糖尿病患者健康。

2、糖尿病患者切忌饮酒。

长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的上升，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。

因此糖尿病患者切忌饮酒。

1、糖尿病患者还应留意掌握血脂，避开诱发并发症。

因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。

三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食：每天一般掌握在5-6两左右，并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。

重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。

病情较重的人那么要再减削食用量。

2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。

豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。

蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

3、食用油：糖尿病人相宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。

• 中等GI食物：米饭、 面条、牛奶等；
• 高GI食物：糖果、甜 饮料、白面包等。
学习计算每日热量摄入
糖尿病患者需要控制每日热量摄入，以维持健康的体重和 血糖水平。
热量摄入量应根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动 量等因素进行计算，可通过专业医师或营养师进行评估和 指导。
掌握饮食搭配技巧
饮食搭配应遵循多样化、均衡的 原则，确保摄入足够的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素和矿
总结词
利用社交媒体平台，发布糖尿病饮食知识， 提高公众对糖尿病饮食的认识。
详细描述
社交媒体已成为现代人获取信息的重要渠道 之一。利用社交媒体进行糖尿病饮食宣教， 可以迅速传播糖尿病饮食知识，提高公众对 糖尿病饮食的认识。通过定期发布相关的文 章、图片、视频等内容，可以让更多的人了
解糖尿病饮食的要求和原则。
关注食物的烹饪方式和配料选择
建议采用低油、低盐、低糖的烹饪方 式，以减少热量摄入和减轻胰岛负担。
适量摄入优质蛋白质和健康脂肪，如 鱼、瘦肉、坚果等，以满足营养需求。
选择新鲜、天然的食物，避免过度加 工和含糖饮料，以控制糖分摄入。
注意饮食与药物治疗的相互作用
在服用降糖药或注射胰岛素的 患者，应遵循医生的建议，合 理安排饮食和药物使用时间。
02 糖尿病饮食原则
控制总热量摄入
总结词
控制总热量摄入是糖尿病饮食管理的核心，目的是保持能量平衡，预防肥胖和 消瘦。
详细描述
糖尿病患者应遵循个体化的热量摄入方案，根据年龄、性别、身高、体重、活 动水平等因素计算每日所需热量。同时，应避免摄入过多的热量，以保持能量 平衡。
保持营养均衡
总结词
保持营养均衡是糖尿病饮食的重要原则，目的是提供足够的营养素，预防营养不良和并 发症。

糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。

加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。

糖尿病患者饮食须知：控制热量
糖尿病患者需要特别注意饮食，以下是一些不能吃的食物：
1.高糖食物：糖分含量高的食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。

这些食物会导
致血糖升高，不利于控制病情。

2.高脂食物：脂肪含量高的食物，如油炸食品、快餐、肥肉等。

这些食物不
仅会导致血糖升高，还会增加心血管疾病的风险。

3.高盐食物：盐分含量高的食物，如腌制食品、咸鱼、腊肉等。

这些食物会
导致高血压和水肿等症状，对糖尿病患者不利。

4.烟酒：吸烟和饮酒都会影响身体的代谢和健康，不利于糖尿病的控制和管
理。

糖尿病患者应该以低糖、低脂、低盐、高纤维的饮食为主，多吃蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪的蛋白质食物等，如燕麦、荞麦、玉米等。

同时，合理控制总热量和营养素的分配，避免暴饮暴食，保持适当的体重。

在医生的指导下进行饮食控制和运动，有助于控制血糖水平，提高生活质量。

糖尿病病人的饮食考前须知糖尿病患者饮食禁忌糖尿病病人的饮食考前须知(1)低钠高纤维素饮食：高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。

所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。

而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

(2)限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对缺乏引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。

又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。

所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。

美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

(3)量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。

否那么，病情将无法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。

因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

所以，必须禁止食用。

(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

(5)远离烟酒：酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。

在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。

此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。

因此，糖尿病患者必须忌酒。

吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。

吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

糖尿病的患者饮食宜忌◎不宜进食的食物（1）易使血脂升高的食物猪油、牛油、奶油等油脂类食物，肥肉、猪肠、皮脂、猪蹄等高油脂食物，或使用棕榈油、椰子油制成的点心，以及炸鸡、鸡块、薯条等油炸、油煎类食物，都含有过多脂肪，糖尿病患者不宜食用。

（2）易使血糖迅速升高的食物奶昔、苹果派、圣代、布丁、蛋糕、芋泥、果冻、油酥类点心和甜汤等食物含糖量过高，不宜食用；果汁、汽水以及含糖高的酒类，如乌梅酒、竹叶青、玫瑰红、参茸酒等不可饮用。

（3）高盐的食物酱菜、泡菜等腌渍类食物含盐过高，不宜食用；沙拉酱、沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱、麻油、辣油等，也含高油高盐，最好也不要食用。

◎宜少吃的食物（1）高油脂的食物如瓜子、花生、腰果、松子、核桃等坚果类。

（2）高胆固醇的食物如猪肝、腰花、蟹黄、鱼卵等。

（3）成分或制作过程不明的食物碎肉制品如肉丸、狮子头、火腿、虾球等，加工食品如火腿、香肠等皆不宜食用过多。

（4）稀饭、各式浓汤及炒烩菜式此类食物GI值高，也需要限制。

◎安全食物（1）主食类主食包括米、面以及玉米、马铃薯、地瓜以及芋头等，粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片等含有B族维生素及食物纤维，具有延缓血糖升高的作用。

（2）蛋类蛋类主要含优质蛋白质，通常含量为13%，而且含碳水化合物很少，多在3%以下，很适合糖尿病患者食用。

值得注意的是，蛋黄中含有高量的胆固醇，所以应少吃蛋黄。

（3）大豆及其制品类大豆及其制品中含有十分丰富的蛋白质、无机盐和维生素，豆油中还有较多的ω-3多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇以及血清甘油三酯的功效。

但值得注意的是，糖尿病并发肾病患者不宜食用豆制品。

（4）畜禽鱼类肉类通常都含有丰富的蛋白质，而且含碳水化合物比较少。

深海鱼富含DHA及EPA，可与瘦肉搭配食用。

不过，一些畜类的精肉部分含有较多的脂肪，所以应少吃。

（5）乳类乳类以含脂低的低脂或者脱脂牛奶最好。

牛奶中所含蛋白质的量比较高，并含有丰富的维生素和微量元素及钙，对糖尿病的治疗非常有利。

糖尿病饮食教育技巧糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者的体内缺乏足够的胰岛素或胰岛素的作用受到阻碍，导致血液中的糖分无法正常进入细胞，造成血糖的升高。

对于糖尿病患者来说，合理的饮食是控制血糖的重要途径。

以下是一些糖尿病饮食教育的技巧。

1.控制总热量摄入：糖尿病患者需要根据自己的身体情况和体重目标，合理控制每日摄入的总热量。

常见的方法即是使用饮食菜谱以及营养计算器，精确计算每日所需的总热量，避免摄入过多的热量。

2.控制碳水化合物的摄入：糖尿病患者需要限制碳水化合物的摄入，以控制血糖的上升。

建议患者选择低糖、高纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果和豆类。

同时，饭前测量血糖可以帮助患者控制碳水化合物的摄入量并调整胰岛素的剂量。

3.合理分配餐次：糖尿病患者应该合理分配每日的餐次，避免长时间的空腹。

最好是每3-4小时进食一次，避免暴饮暴食和过度饥饿。

分次进餐可以帮助控制血糖的波动，使血糖保持在合理的范围内。

4.控制饮食中的脂肪摄入：糖尿病患者需要控制饮食中的脂肪摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪。

建议选择低脂肪的食物，如脂肪含量低的肉类、低脂奶制品和植物油。

5.控制钠的摄入：糖尿病患者需要控制钠的摄入量，以预防高血压和其他心血管疾病的发生。

建议减少加工食品和咸味食物的摄入。

同时，合理使用低钠盐或其他调味品来减少钠的摄入。

6.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于控制血糖的上升和降低胆固醇水平。

建议糖尿病患者增加膳食纤维的摄入，选择全谷物、豆类、水果和蔬菜等富含膳食纤维的食物。

7.注意食物的选择和搭配：糖尿病患者应该注意食物的选择和搭配，避免食物的互相干扰。

如避免同时摄入高糖和高脂肪的食物，避免同时摄入高纤维和低糖的食物。

8.合理使用替代品：糖尿病患者可以使用一些低糖或无糖的替代品来代替高糖食物，如低糖甜味剂、低糖饮品和无糖食品。

但是，需要注意使用替代品的合理性和适量性，避免使用过多喝甜味剂。

9.注重饮食平衡：糖尿病患者需要注意饮食的平衡，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的平衡。

糖尿病患者饮食指导
1、主食:稠汤、稠粥都不喝，大米粥、小米粥、糊涂粥、棒子面不能喝，可以用纯牛奶、纯豆汁、蔬菜汤(不放米、不放面)来代替:主食要相对固定，干米饭、包子、馒头，面条吃硬的不可过烂，油炸的不能吃。

主食7分饱。

2、蔬菜: 1餐1斤，以绿色蔬菜为主，尽量以凉拌菜、炒菜为主，少吃炖菜。

少吃土豆、山药、藕、地瓜、粉皮、粉条、胡萝卜、南瓜、辣椒。

3、肉蛋鱼类: 1天3两。

瘦肉2-3两，鸡皮、鸭皮不吃，鱼、虾可稍多吃，不能油炸、油煎，可清蒸、炖、煮。

1天1个鸡蛋。

4、水果: 1天2-3两，两餐中间吃，量要少，以硬的为主，小苹果吃半个，西瓜一次1芽，柚子一次1芽，小西红柿(圣女果)、草莓、山楂、香蕉、荔枝、葡萄、猕猴桃、桃子少吃。

大西红柿、黄瓜可当水果吃，也可当蔬菜吃。

5、低盐低油:花生、瓜子、核桃仁、开心果、松子、麻汁、芝麻油少吃，作为加餐，1 天半两。

6、油:豆油或色拉油，少吃花生油或玉米油，一天不超过2小勺。

7.禁烟限酒，饮食有规律，每餐有面食和蔬菜，细嚼慢咽，吃喝分开。

糖尿病饮食指南范文
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要特征是血糖水平过高。

饮食在控
制糖尿病的过程中起着至关重要的作用。

以下是关于糖尿病饮食的一些建
议和指南。

1.控制碳水化合物摄入量：糖尿病患者特别是2型糖尿病患者应该控
制每餐摄入的碳水化合物的量。

建议每餐摄入约45-60克的碳水化合物，
可以选择全谷类、糙米、新鲜水果和蔬菜等富含纤维的食物。

避免大量摄
入高糖食物，如糖果、甜饮料和甜点等。

2.增加蛋白质摄入：蛋白质对于血糖的控制有重要作用。

建议每天摄
入适量的蛋白质，可以选择瘦肉、鱼、豆类和低脂乳制品等。

蛋白质的摄
入可以使饭后血糖上升速度减缓，有助于稳定血糖。

4.规律饮食：糖尿病患者需要每天规律进食。

每天分为3餐或者6餐，避免长时间禁食或暴饮暴食。

定时进食有助于稳定血糖水平，提供足够的
能量和营养。

5.控制饮食中的烹饪方法：糖尿病患者应避免油炸、煎炸和烧烤等高
脂肪烹饪方法。

建议选择蒸、煮、炖或烤的烹饪方式，减少脂肪的摄入量。

6.饮食搭配多样化：糖尿病患者应注意饮食的多样性，确保每餐包含
各种营养物质。

建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入，并注意不同蔬菜的颜色
搭配。

7.控制饮食的盐摄入：高盐饮食会增加糖尿病并发症的风险，如高血
压和心脏病。

建议限制盐的摄入量，选择低钠食物，并尽量减少加盐的量。

8.饮食与药物配合：糖尿病患者需要根据医嘱正确使用药物，同时结合饮食调整。

饮食和药物的联合使用可以更好地控制血糖水平。

糖尿病饮食品味糖尿病是一种以高血糖为特点的慢性代谢性疾病，饮食是控制糖尿病的重要因素之一。

然而，许多人误以为糖尿病饮食必须受限，味道单一，难以下咽。

事实上，糖尿病患者完全可以通过选择合适的食材和合理的烹饪方式，享受美味佳肴的同时，控制血糖，保持健康。

本文将就糖尿病患者的饮食品味进行探讨，为大家提供一些实用的饮食指导。

第一部分：糖尿病饮食原则在探讨糖尿病饮食品味之前，我们首先要了解糖尿病饮食的基本原则。

糖尿病患者的饮食要以平衡为原则，全面考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质等多个因素。

具体饮食原则包括：1. 控制总热量摄入：糖尿病患者需要根据自身情况控制总热量摄入，防止肥胖和血糖升高。

2. 合理配比碳水化合物：糖尿病患者应根据自身情况合理配比碳水化合物的摄入量，控制血糖波动。

3. 控制脂肪摄入：控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，以预防心血管疾病的发生。

4. 优先选择高纤维食物：高纤维食物有助于提高饱腹感，控制血糖，如谷类、蔬菜和水果。

5. 分餐进食：分餐进食有助于控制血糖波动，避免一次性摄入大量食物。

第二部分：糖尿病饮食品味的搭配技巧事实上，糖尿病患者可以通过一些搭配技巧，使饮食更加多样化，增添糖尿病饮食的品味。

下面就为大家介绍几种常见的搭配技巧。

1. 调味品的选择：糖尿病患者可以使用一些低糖或无糖的调味品来增加食物的味道，如低糖酱油、无糖蜂蜜等。

2. 食材的搭配：选择糖尿病患者适宜的食材，进行合理的搭配，可以制作出丰富多样的美食。

例如，鱼类搭配柠檬汁，既增加食物的鲜味，又能调节鱼腥味。

3. 色彩搭配：糖尿病饮食品味要注意色彩的搭配，不仅增加食欲，还可以使饮食更加美观。

比如可以将红、黄、绿等颜色的蔬菜水果搭配在一起，增加色彩层次感。

4. 烹饪方式的选择：选择合适的烹饪方式可以改变食物的味道和口感。

糖尿病患者可以选择烤、蒸、煮等低脂低糖的烹饪方式，保留食物的原汁原味。

第三部分：糖尿病饮食品味的实例分享接下来，我们将为大家分享一些适合糖尿病患者的饮食品味的实例。

糖尿病饮食指导“六个不吃”1. 不吃肥肉及动物油（包括鸡汤、牛肉汤、排骨汤、火锅汤、鸡皮、鸭皮、肉皮冻）2. 不吃油炸食品（如油条、馅饼、水煎包、方便面），一天烹调用油每人20克（少于半两）3、少吃或不吃坚果类如花生、杏仁、核桃、榛子、松子、开心果、腰果、蚕豆、黄豆、芝麻等4、不喝各种粥，不吃白薯、嫩玉米、栗子，不喝饺子汤、面汤、馄饨汤、疙瘩汤5、不吃豌豆、南瓜、倭瓜、藕、土豆、山药、芋头、少吃胡萝卜、洋葱、黄豆芽、蚕豆, 豆芽,6、不吃汁多的水果，如：葡萄、西瓜、橙子、橘子等•不吃香蕉、枣、荔枝、桂圆、提子、柿子、梨，血糖控制好时可少量吃苹果、硬桃、猕猴桃、火龙果、柚子、草莓饮食建议；1、吃米饭好于面食，小麦面食好于玉米面食2、小麦面食中馒头好于花卷、烙饼、烧饼，包子、饺子好于馅饼、水煎包3、吃面条要多放菜（一半菜一半面），少放麻酱、炸酱。

不吃粉丝、粉条或当主食吃4、豆制品每日只能吃一份（如1袋豆浆或1份豆腐脑或1两豆腐丝或1两熏干或2两北豆腐或3两南豆腐，吃鱼虾等水产品可加上1/2的量（1两生肉=1两半鱼虾）5、不限制绿叶蔬菜（如大白菜、元白菜、油菜、芹菜、生菜、韭菜、油麦菜、茴香等）及冬瓜、莴笋、苦瓜、黄瓜、大西红柿。

黄瓜、大西红柿可作为水果加餐餐中或餐间享用。

6、每日主食：女4----5两男 5---7两三餐分配早1/5 午2/5 晚2/5 如：早餐半斤牛奶，一个煮鸡蛋，一两（女）或一两半（男）主食中餐和晚餐一两半~2两（女）或 2两半~3两（男）主食，一斤菜各一两（女）或一两半（男）熟肉（2或3块排骨），•7、运动方式:餐后（从第一口算时间）半小时到1小时开始运动，持续半小时至1小时,快步走是较好的运动方式温馨提示 :请你在住院期间测三餐后及空腹血糖,如:早晨空腹测血糖一次,7点吃第一口早饭,9点测血糖.12点吃第一口中饭,2点测血糖,18点吃第一口晚饭,20点测血糖.请您记好时间,通知我们给您测血糖请您记住：进食三餐或夜间，不要随意加餐，待测完餐后血糖，根据血糖情况，在医护人员指导下，加餐或进食水果等！市第二医院。

糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病分为四种类型，1型糖尿病、2型糖尿病、其他特异糖尿病、妊娠期糖尿病。

多饮、多尿、多食和体重下降（“三多一少”）是糖尿病的主要临床表现，还伴随有血糖高、尿液中含有葡萄糖症状等。

糖尿病是一组以高血糖为主要标志的疾病，由于胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低而引起的蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征。

糖尿病患者要严格注意饮食，平时注意控制血糖。

糖尿病患者的饮食禁忌如下：1.忌吃对血糖升高有影响的食物，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干等含糖制品。

2.减少脂肪的摄入量，减少动物油的摄入，少吃或不吃猪油、肥肉等。

3.养成合理的膳食习惯，切记暴饮暴食，胡吃海塞。

4.禁止吸烟、酗酒，吸烟和喝酒对血糖也有一定的影响。

5.少吃或不吃含有大量淀粉的食物，如小麦、大麦、玉米、土豆、藕粉、芋头等等。

6.少吃或不吃水果，水果中也有一定的含糖量，水果吃多了也会引起血糖的升高。

7.少吃或不吃油炸食品等一些不健康的食物和零食。

糖尿病患者的饮食推荐：1.少食多餐，平常吃到七、八分饱即可。

2.多吃一些高纤维食物，可以促进机体的糖代谢，降血糖。

比如芹菜、豆类制品等。

3.多吃含糖低的蔬菜。

如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒、茄子等。

4.多吃含钙、硒的饮食，可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜等，降低血糖。

5.补充维生素，尤其是补充维生素B和维生素C，多吃青菜、芥菜、甘蓝等。

6.多吃蒸煮焖炒清淡的食物。

7.戒烟戒酒。

8.控制盐的摄入量，控制每天热量的摄入，在控制热量的情况下合理制定膳食，全面控糖。

9.多吃五谷粗粮。

糖尿病患者不仅需要到医院就医治疗，还需要在日常饮食中多加注意，也需要改变一些不良的生活习惯如作息不规律、饮食不节制、不运动锻炼等。

糖尿病饮食宣教一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，随着我国人民生活水平的提高和生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年上升。

饮食控制是糖尿病治疗的重要环节，合理的饮食搭配可以有效控制血糖，延缓病情进展，提高患者的生活质量。

本文旨在对糖尿病患者进行饮食宣教，帮助患者掌握科学的饮食方法。

二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者应根据自身病情、年龄、体重、身高、活动量等因素，合理制定每日所需能量摄入，保持理想体重。

2.平衡膳食：糖尿病患者应遵循平衡膳食原则，确保摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。

提倡食物多样化，以谷类为主，粗细搭配。

3.限制糖分摄入：糖尿病患者应限制单糖、双糖等精制糖的摄入，如糖果、甜饮料、糕点等。

可适量摄入含糖量较低的水果，如苹果、梨、橙子等。

4.适量摄入优质蛋白质：糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质，如鱼、禽、瘦肉、蛋、豆制品等。

蛋白质摄入量占总能量的15%-20%。

5.控制脂肪摄入：糖尿病患者应限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。

脂肪摄入量占总能量的20%-30%。

6.增加膳食纤维：糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入，如糙米、全麦面包、蔬菜、豆类等。

膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。

7.合理安排餐次：糖尿病患者应遵循“少食多餐”的原则，每日3餐，必要时加餐2-3次。

定时定量，避免暴饮暴食。

8.限制盐分摄入：糖尿病患者应限制盐分的摄入，每日摄入量不超过6克。

减少腌制、加工食品的摄入，以防血压升高。

三、糖尿病饮食误区1.过度节食：过度节食会导致营养不良、免疫力下降，甚至引发低血糖。

糖尿病患者应在医生指导下合理控制饮食。

2.禁止吃水果：糖尿病患者可适量摄入含糖量较低的水果，但应避免摄入过多高糖水果，如香蕉、荔枝等。

3.只吃素不吃肉：糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质，适量摄入肉类、鱼类等动物性食品。

4.过度依赖保健食品：保健食品不能替代药物治疗，糖尿病患者应在医生指导下使用。

糖尿病饮食指南大全糖尿病是一种常见的代谢性疾病，它对饮食有很高的要求。

糖尿病人在平时饮食上需要特别注意，以下是糖尿病饮食指南的详细介绍。

一、饮食原则1.控制总热量摄入量：糖尿病人每天需要摄入适量的总热量，控制好自己的饮食总热量，有助于控制血糖。

2.碳水化合物的摄入量：糖尿病人需要控制每日摄入的碳水化合物量，减少血糖的波动。

建议每天摄入的碳水化合物不超过50%的总热量。

3.脂肪的摄入量：糖尿病人应该避免过多摄入脂肪，建议脂肪摄入量不超过总热量的30%。

4.蛋白质的摄入量：糖尿病人每天应该摄入足够的蛋白质，建议每天摄入的蛋白质占总热量的15%~20%。

5.饮食规律：糖尿病人需要保持饮食规律，不要过度饥饿或过度饱食，定时定量地进食。

6.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维素、维生素和矿物质，能够帮助控制血糖，防止糖尿病并发症的发生。

7.限制食盐：糖尿病人应该限制摄入食盐，以避免高血压和心血管疾病的发生。

8.适当饮水：糖尿病人需要适当地饮水，保持水分平衡，每天饮水量不应过多或过少。

二、饮食具体措施1.主食方面：糖尿病人可以选择低GI值的食物，如糙米饭、全麦面包等，可以减缓血糖的上升。

2.蔬菜水果方面：糖尿病人应该多吃绿叶蔬菜、豆类、西红柿、黄瓜、萝卜等，这些食物3.控制碳水化合物的摄入量：糖尿病患者应该严格控制碳水化合物的摄入量，因为碳水化合物会被分解成葡萄糖并引起血糖升高。

建议糖尿病患者采用低GI（糖指数）的碳水化合物，例如糙米、全麦面包、水果、蔬菜等。

4.均衡饮食：均衡饮食是指摄入适量的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

糖尿病患者应该避免只吃某种食物或只摄入某种营养素。

合理搭配食物可以使血糖平稳。

5.饮食方式和习惯：糖尿病患者应该养成良好的饮食习惯和方式，例如：少吃多餐、细嚼慢咽、不暴饮暴食等。

这些习惯可以有效控制血糖水平。

6.控制饮酒：糖尿病患者应该尽量避免饮酒，因为酒精会使血糖升高。

糖尿病饮食宣教1.掌握总热能,总热量达到并保持幻想体重.糖尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千卡阁下.一般来说,主食为男性5两～6两,女性4两～5两;再加蔬菜1斤,肉蛋鱼豆类成品2～3两,烹饪油4钱.2.均衡炊事,饮食多样化.每日应吃以下四大类食物：谷薯类.菜果类.肉蛋奶豆类.油脂类;物品种多样化是获得养分周全的须要前提;做到主食：粗细粮搭配,副食：荤素食搭配,勿挑食,勿偏食 .3.放宽对主食的限制.天上帝食应占总热量的5060%,蛋白质占15－20％,其他2530%是脂肪.4.适量优质蛋白质.鱼肉蛋类(含豆成品).5.限制脂肪的摄入.限制动物脂肪摄入,植物油也应在20克以下;防止油腻和含脂肪高的食物,如油炸食物及瓜子,花生等;防止含胆固醇高的食物,如动物内脏;6.增长纤维素.维生素及矿物资的摄入.选择高纤维食物,如粗粮.含纤维高的蔬菜;血糖掌握好的可以在两餐中央吃4两生果,但同时要削减半两主食.7.少量多餐,准时定量进餐.勉励多饮水.别的要特殊留意：防止高糖食物,如各类糖果.甜食.糖尿病人都不克不及多吃生果,建议选择不轻易使血糖升高的生果,如番茄.黄瓜.柚子.柠檬.桃子等,要少吃轻易使血糖升高的生果,如喷鼻蕉.柿子.红枣等.而当病情掌握不满足时,照样临时不吃生果为好.世界卫生组织为糖尿病患者的炊事均衡提出了合理的建议.天天的饮食安插可以按照这个比例进行.一般来讲,一上帝食4－8两,可以吃一个鸡蛋,肉食不超出3两,油不超出2匙.何一种食物无法含有所有养分素,只有经由过程多种食物混杂才干达到养分齐备.糖尿病患者的健康宣教一.血糖掌握目的（mmol/L）1.幻想空肚 4.4~6.1 非空肚 4.4~8.0.二.饮食疗法1.饮食原则：主食粗细粮搭配;副食荤素食搭配;勿挑食,勿偏食.2.每日应摄入：谷薯类.菜果类.肉蛋类.油脂类.3.均衡炊事,保持尺度体重,切勿选择饥饿疗法.4.保持各类养分素的必定比例,每日摄入肉类宜在50~100g之间（1两~2两）.主食量不宜少于150—200g （2个馒头）.5.多食低糖的新颖蔬果,蔬菜可多食：苦瓜.卷心菜.菠菜.芹菜.白菜.韭菜.黄瓜.冬瓜.茄子.西红柿.丝瓜.茭白.花菜.笋.生果宜在两餐间作为加餐食用,既不至于血糖太高,又防止低血糖.生果可食：西瓜.梨.桔子.苹果.（喷鼻蕉.红枣.荔枝.柿子含糖量相对较高.）6.克己低血糖生成指数食物,以粗制粉代替精面粉;蔬菜.薯类不要切得太碎或成泥状;急火煮,少加水,防止长时光高温炖煮;增长主食中的蛋白质;副食中加醋或柠檬汁.三.活动疗法（对于2型糖尿病患者有着平庸的后果）1.活动的利益：下降血糖.加快脂肪分化.下降体重.进步胰岛素的迟钝性.加强体力及免疫力.预防血汗管并发症等.2.活动原则：因人而异.适可而止.循序渐进.持之以恒.3.活动的最佳时光：餐后1.5h,每次活动40—60min. 4.活动前留意检测血糖,高于14.0mmol/L不要活动,低于4.0mmol/L应加餐.5.活动前多饮水,携带糖果和糖尿病卡,穿舒适的鞋袜,选择舒适合适的活动,停止后检讨双脚.6.归并急性沾染.有心功效不全.心律掉常,且活动后加重者.轻微的糖尿病肾病者.糖尿病足者.轻微的眼底病变者.新近产生的血栓.血糖掌握不佳或不稳固着不宜活动.四.降糖药物及胰岛素治疗1.降糖药物的分类:磺脲类.非磺脲类促泌剂.双胍类.胰岛素增敏剂.葡萄糖苷酶克制剂.2.经常应用药物及服用办法:a.磺脲类药物罕有的有达美康.糖适平.瑞易宁.格列美脲,宜餐前30分钟服用.b.非磺脲类促泌剂罕有的药物有诺和龙和唐力,进餐服药,不进餐不服.c.双胍类罕有的药物有二甲双胍.格华止,宜在餐中或餐后服用.d.胰岛素增敏剂罕有的药物有文迪雅.瑞彤,宜在餐前或餐时服用,每日服用时光相对固定.e.葡萄糖苷酶克制剂罕有的药物有拜糖苹.倍欣.卡博平,宜于第一口主食一路嚼服. 3.胰岛素笔应用的留意事项: a.预混制剂打针前需摇匀,如诺和灵30R.优泌林70/30,打针前应调解量12个单位针头向上排气以看到针尖处排出葯滴为宜.b.打针时用三个手指轻轻捏起皮肤后打针,打针完胰岛素时针头应在皮子保存10秒钟再拔针.c.按胰岛素接收从慢到快可选择的打针部位为腹部（脐周半径5厘米内不成打针）.手臂.大腿外侧.臀部.防止重复打针统一部位.d.未开启的胰岛素可放冰箱冷藏切勿冷冻,开启后正常应用的胰岛素笔可放在室温28度以下的室内且胰岛素笔心应用时光不超出30天.4. 打针胰岛素后如消失心慌.手抖.出盗汗.头晕.乏力.有饥饿感则为低血糖的症状,应立刻进食含糖食物,并实时到病院就诊.五.自我监测1.按期监测血糖,打针胰岛素和促胰岛素排泄剂的患者应每日测血糖14次;1型糖尿病患者每日至少监测2—4次;2型糖尿病患者每日至少监测1次;睡前血糖不高,晨起空肚血糖高时,应监测夜间的血糖.2.血糖稳准时每周或半个月选一天,监测早.中.晚三餐前后及睡前血糖;每2—3个月测一次糖化血红蛋白.3.归并高血压的患者,血压应掌握在130/80mmhg以下.4.经由过程糖化血红蛋白值可算出近两个月的平均血糖值,1.72*糖化血红—3.37=平均血糖值.5.按期监测体重,体重指数=体重（kg）/身高（cm）,体重指数在18.5以下为体重缺少,18.522.9为正常,2324.9为超重,25以上为肥胖.6.做好皮肤护理,勤洗澡.勤改换内衣,应选择棉质,透气性优越的内衣;皮肤瘙痒时防止挠抓,戒酒,忌食辛辣刺激的食物;洗澡时水温不宜过高,选择碱性较弱的中性喷鼻皂;勤剪指甲.7.保持口腔的干净,天天饭后要刷牙,每次必须达到23min,选择软毛刷且按期改换.8.外出观光时需佩带糖尿病卡,携带足够的胰岛素及降糖药物,并预备一些糖果和点心,以备低血糖时食用,带好监测血糖的仪器装备,防止过度劳顿.。

详细描述
在每日三餐的基础上，可适当增加餐次，如加餐或间歇进食，以减轻胃肠负担并 控制血糖波动。少食多餐也有助于维持血糖稳定，避免血糖过高或过低。
坚持高纤维饮食，增加饱腹感
总结词
糖尿病患者应坚持高纤维饮食，以增 加饱腹感并促进胃肠蠕动。
详细描述
高纤维饮食有助于减缓食物消化速度 ，增加饱腹感，从而减少进食量和血 糖波动。同时，高纤维饮食还有助于 维持肠道健康和预防便秘。
保护肾功能
通过控制饮食中蛋白质的摄入量， 可以保护肾功能，减少糖尿病肾病 等并发症的发生风险。
提高生活质量，促进身心健康
改善身体状况
通过饮食治疗，可以改善患者的身体状况，增强体质，提高生活质 量。
减轻心理压力
正确的饮食方法可以帮助患者控制体重，减轻心理压力，促进身心 健康。
提高社交能力
在宣教过程中，医生或营养师会鼓励患者参加社交活动，与其他病友 交流经验，互相鼓励和支持，从而提高患者的社交能力。
糖尿病患者应在
注意个体差异，量身定制饮食计划
糖尿病患者应根据个体差异和病情轻重，量身定制适合自己的饮食计划 。
饮食计划应考虑患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素，以确 保摄入足够的营养和能量。
糖尿病患者应在专业医师或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划 ，并根据病情变化及时调整。
03
促进患者自我监督与调整
宣教过程中，医生或营养师会指导患者如何自我监督饮食情况，以及如
何根据自身情况调整饮食，进而提高患者的自我管理能力。
延缓糖尿病并发症的发生
控制血糖水平
正确的饮食方法可以帮助糖尿病 患者控制血糖水平，避免血糖波 动过大，从而降低糖尿病并发症
的发生风险。
降低血脂和血压