酒店业务信息管理系统

课程论文软件工程题目：酒店业务信息管理系统学院（系）：专业班级：学生姓名：指导教师：2010 年 11 月 12 日摘要随着酒店数量的迅速增加，酒店业竞争更加激烈，利润被不断摊薄，在这种形势下，酒店是否建立科学的信息化管理体系就显得格外重要，以先进的信息技术为基础，以数字化管理、科学决策、信息化服务为手段，正在成为我国酒店业提高管理效率、节能降耗和提升服务品质的突破口。

因此，开发一套高效率、无差错的酒店企业管理信息系统软件十分必要。

力争设计成为一套先进适用的酒店管理软件系统，为顾客提供更加便捷的信息化服务，为酒店管理者、决策者提供准确及时的酒店经营信息，以达到酒店节约经营成本、提高经营质量和经济效益的信息化管理目标。

为了增强系统的保密性，使酒店企业不受损害，本系统具有设置权限等保密功能，还有前台营业管理、后台信息设置、库存信息管理、人事管理、财务管理、以及帮助用户了解酒店情况的盘点和查询汇总等功能，为用户对酒店管理的决策提出准确的信息。

着重阐述了该系统开发实现过程，从系统的需求分析、方案论证、模块设计、数据设计、详细设计到系统测试等各个环节都进行了详尽的分析和描述。

目录摘要 (1)目录 (1)1 前言 (2)2 需求分析 (3)2.1数据模型分析 (3)2.2行为模型分析 (4)2.3功能模型分析 (4)3可行性研究 (5)4 概要设计 (6)5 详细设计 (7)5.1 后台管理子系统 (7)5.2前台管理子系统 (7)5.3库存信息管理子系统 (7)5.4人事管理子系统 (8)6 数据流程 (9)7功能分析 (10)8系统维护与管理 (11)9小结与体会 (13)参考文献 (14)1 前言在如今竞争激烈的社会，光凭借人力是不能在社会上处于领先地位。

计算机的出现很好的帮助人们解决生活中的复杂繁琐的问题，而软件工程正是能为这些管理系统编出一套完备的管理平台，方便人们使用。

业内人士不得不进一步寻求通过扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度等办法来增强酒店的核心竞争力。

其中最有效的手段就是应用信息化技术，变革传统意义上的酒店业经营管理模式，跟上时代竞争的步伐。

考虑到酒店业务的不断提升和用户需求的日益多样化，尽量满足酒店的个性化需求，同时吸收了同类产品及现有软件系统的优点，力争设计成为一套先进适用的酒店管理软件系统，为顾客提供更加便捷的信息化服务，为酒店管理者、决策者提供准确及时的酒店经营信息，以达到酒店节约经营成本、提高经营质量和经济效益的信息化管理目标。

酒店业务信息管理系统是为了处理酒店复杂的问题而编写的，一套优秀的管理系统，操作简单、灵活性好、系统安全性高、运行稳定，是管理者的理想选择，便于客人和更好的管理酒店。

由于我的能力有限，实践经验十分匮乏，独立完成一套完备的优秀的酒店管理信息系统有很大的难度，但是我努力在实践中巩固以及整理自己在大学期间所学的知识，尽量把这个系统设计的更好。

虽然这套管理程序仍然存在很多不足之处，但是我会尽我最大的努力来改正它。

2 需求分析需求分析的最根本任务是确定“为了满足客户的需要，系统必须做什么”。

具体的说，应该确定系统必须具有的功能和性能，系统要求的运行环境。

必须仔细分析系统中的资料，既要分析系统中的数据流，又要分析长期使用的资料储存。

该阶段不是确定系统如何完成它的工作，而仅仅是明确系统必须完成哪些工作，也就是对目标系统提出完整、准确、清晰、具体的要求。

2.1数据模型分析为了把用户的数据要求清楚、准确的描述出来，系统分析员通常建立一个概念性的数据模型。

概念性的模型是一种面向问题的数据模型，是按用户的观点对数据建立的模型它描述了从用户角度看到的现实环境，图1所示是本系统的实体联系图。

图1本系统的实体联系图2.2行为模型分析客户预定酒店，前台服务员接收客户，并且在同时记录客户的消费金额，客户在酒店就餐及其它消费时，前台服务员都应将客户的消费情况记录在案。

酒店的服务人员还应及时给客户提供相应的服务，并向酒店负责人反映。

客户在刷卡消费时，酒店的财务管理部门要进行登记，与客户现金消费分开计费。

在客户离开酒店时，计算最后消费。

2.3功能模型分析本系统的总目标是为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，获得更好的经济效益。

具体的目标包括：（1）快速办理客人入住、退房的速度，实现客人在酒店消费自动化；（2）准确无误地记录客人的每笔消费记录；（3）实时、快速、准确提供客房动态；（4）方便查询客人的消费情况；前台系统是酒店管理系统中的核心部分，它是一个24小时连续运行的实时管理系统，只有完善了前台系统才能说是实现了酒店电脑管理。

它应包括：（1）有效的预订处理，充分发挥销售潜力；（2）简便迅捷的前台登记服务；（3）灵活的系统帐目处理保证帐单计算准确（内部、往来及多种结算方式等）；（4）电话、营业点及客户房费的直接过帐；（5）快捷、准确的夜间处理、审核；（6）有效的客房管理，动态显示当前各楼层房间状态（空房、脏房、维修房、在住房等用各种颜色来区分房态画面，一目了然）；（7）境外人员、港澳台人员统计、客人历史资料处理、VIP客人、协议客人、黑名单管理；（8）完善、全面的综合查询；（9）系统运行稳定可靠、各项维护功能齐全、易于维护；（10）简单、友好的操作界面。

3可行性研究技术可行性——本系统仅需要一台装有Delphi和Access数据库的计算机即可,机器本身没有太高的要求，一般当前学校或个人电脑完全可满足需要。

对于软件技术方面，要求计人员掌握Delphi的基础设计、操作、编程方面的知识、对数据库应用全面了解，能进行创建、连接、修改数据库信息等维护工作。

经济可行性——由于本系统是酒店管理系统，在ADO管理器中添加酒店管理系统数据库即可使用系统，系统成本主要集中在系统软件开发上，系统在酒店投入运行后可以为节约大量的人力。

所带来的效益远远大于系统软件的开发成本。

在经济上完全可行。

操作可行性——界面设计时充分考虑管理人员，使得操作简单；数据录入迅速，规范、可靠；统计准确；适应力强；容易扩充。

管理上的可行性——主要是管理人员是否支持，现有的管理制度和方法是否科学，规章制度是否齐全，原始数据是否正确等。

规章制度和管理方法为酒店管理系统的建设提供了制度保障。

时机可行性——目前国外的酒店信息化管理已经发展的很成熟，中国的酒店信息化管理还正处于发展阶段，在这样的社会被景下，我国的信息化酒店管理己经到了刻不容缓。

开发酒店管理系统，是对客源市场的战略考虑，是市场竞争的新优势，可提高酒店的综合竞争力。

按照系统架构设计方案，本小型酒店管理信息系统分为：前台接待子系统、前台收银子系统、预订管理子系统、夜核管理子系统、房务管理子系统、经理查询子系统、VIP 管理子系统、电话计费管理子系统和读交换机话单子系统。

各子系统由后台数据库系统和相应的子系统应用程序组成。

以下是本系统的结构图：图2 本系统的结构图酒店信息管理系统后台管理子系统前台管理子系统帮助子系统系统维护子系统财务报表子系统人事管理子系统库存信息管理子系统5.1 后台管理子系统(1)酒菜设置酒菜设置是把酒菜的基本情况记录到数据库的一项操作，它包括酒菜编号、酒菜名称、出品地点、单位、类别、生产厂家、类别、成本价、分销价格、零售价格、设置日期、备注信息等一些基本属性，以及完成这些信息的添加、删除和修改等功能n21。

(2)房台设置房台设置是把房台的基本情况记录到数据库的一项操作，它包括房台编号、房台名称、所属部门、所属类别、容纳人数、占用情况等一些基本属性，以及完成这些信息的添加、删除和修改等功能。

(3)供应商设置供应商设置是把供应商的基本情况记录到数据库的一项操作，它包括供应商编号、供应商名称、地址、联系电话、联系人、税号、银行账号、开户银行、备注信息等一些基本属性，以及完成这些信息的添加、删除和修改等功能。

5.2前台管理子系统(1)房台预定信息表房台预定信息表是显示客人所要了解的房台情况关记录所有房台预定信息。

(2)开台点菜开台点菜是显示客人所要了解的未占用的房台信息，记录客人所开房台和点菜情况的信息以及打印菜单。

(3)收银结账收银结账是显示客人所点酒菜的综合信息情况以及客人结账情况以及打印。

5.3库存信息管理子系统(1)进货入库信息管理进货入库信息管理是记录所有新进酒菜的信息以及对这些信息完成添加删除和修改等功能。

．(2)酒菜出库信息管理酒菜出库信息管理是酒店每天都要进行几次出库这个模块显示出库的信息，以及把这些信息存到出库表中。

(3)库存信息管理库存信息管理是对入库和出库的综合管理。

用来查询酒店中所有酒菜的库存信息。

5.4人事管理子系统(1)员工信息设置员工信息设置记录所有员工的基本信息，以及完成这些信息的添加删除和修改等功能。

(2)员工类别设置员工类别设置记录所有员工类别的基本信息，以及可以完成这些信息的添加删除和修改等功能。

5．5财务报表子系统(1)日耗统计日耗统计汇总每天酒菜销售情况，酒店进货情况并计算酒店收支金额，打印报表。

(2)日结算报表日结算报表显示酒店的净收入情况，酒店进货情况并计算酒店收支金额，打印当日报表。

(3)月结算报表月结算报表汇总每月酒菜销售情况，月报表。

5．6系统维护子系统(1)修改密码用于用户对现有密码的更改。

(2)添加用户用于把新用户加入到用户信息表中，(3)退出方便用户的退出系统的一项操作。

5．7帮助子系统酒店进货情况，并计算酒店收支金额，打印当使新用户可以登录此系统。

(1)系统帮助模块主要介绍该软件系统的使用方法、注意事项以及系统结构。

(2)关于模块简单介绍该软件开发者，授权使用者，并可获取使用该软件的计算机系统信息。

6 数据流程图3 数据流图 预订信息 各类预订客人 前台预订系统 前台接待系统 各类入住客人 前台收银系统收取押金、发放房卡、开启IDD客房管理系统 客房帐单 1. 客吧、洗衣、赔偿 2. 话费自动入帐 其他POS 点 自结 财务报表系统退剩余押金、打印帐单、客房部打扫房间 预订转入住 入住信息 房态变更 客人入住 押金入帐 消费挂房帐 打印催款单 退房 报表 自动房费入帐7功能分析这一步的工作，，考虑“怎样实现"这个软件系统，直到对系统中的每个模块给出足够详细的过程性描述。

需要指出，这些描述应该用详细设计的表达工具来表示，但它们还不是程序，一般不能在计算机上运行。

设计是编码的先导。

这个阶段所产生的设计文档的质量，将直接影响下一阶段程序的质量。

为了提高文档的质量和可读性，说明书除了说明功能设计的目的、任务与表达具外，还要介绍结构程序设计的基本原理，以及如何有这些原理来指导模块内部的逻辑设计。