施肥的基本原理

施肥方法及作用

施肥是农业生产中非常重要的一环，它可以提高作物的产量和品质，改善土壤质量，促进植物生长发育。下面我们来了解一下施肥的方法及作用。

一、施肥方法

1.基肥：在耕种前或耕种时将肥料施入土壤中，以满足作物生长的初期需要。基肥的施用量一般较大，施用时间较早，可以采用化肥、有机肥或二者混合的方式进行施肥。

2.追肥：在作物生长过程中，根据作物的生长需要，适时地进行补充营养的施肥。追肥的施用量一般较小，施用时间较晚，可以采用化肥、有机肥或二者混合的方式进行施肥。

3.叶面施肥：将肥料溶解在水中，喷洒在作物叶面上，通过叶面吸收来补充作物的营养需求。叶面施肥的优点是施用方便，作用快速，但施用量不宜过大，否则会对作物造成伤害。

4.滴灌施肥：将肥料溶解在水中，通过滴灌管道将肥料滴入土壤中，使作物根系能够充分吸收营养。滴灌施肥的优点是节约水资源，减少肥料的浪费，提高作物的利用率。

二、施肥作用

1.提高产量：施肥可以补充土壤中的养分，促进作物的生长发育，提高作物的产量。

2.改善品质：施肥可以提高作物的品质，如增加果实的糖分、维生素含量等。

3.改善土壤质量：施肥可以改善土壤的物理性质和化学性质，增加土壤的肥力，提高土壤的保水保肥能力。

4.促进植物生长发育：施肥可以提供植物所需的养分，促进植物的生长发育，增强植物的抗病能力和适应能力。

施肥是农业生产中不可或缺的一环，正确的施肥方法和施肥量可以提高作物的产量和品质，改善土壤质量，促进植物生长发育。但是，过量施肥会造成土壤污染和环境污染，因此，我们应该根据作物的需求和土壤的情况，科学合理地施肥。

1 第六章 作物施肥原理

全世界的人口，年年增加，为使人类免陷於肌饿，并能进一步改善生活，农业必需增产。施用肥料为达到作物增产目的最有效而迅速的方法。不过达到施肥增产的目的，必需农民因施肥而获利，才愿投资施用。为达到农民获利的目的，在技术上施肥必须合理；在经济上肥料价格应低廉，以及农产品价格应该稳定。

合理的施肥应考虑作物种类、肥料种类、施肥量以及施肥方法。这四项之考虑并非各自独立，而有相互的关系存在。施肥量可因供应的肥料不同而改变；肥料用量与肥料种类的不同，施肥方法亦有所不同；作物种类不同其施用种类、用量及方法都需调整。

一、化学肥料贮运要点

秋季是果农大量用肥的季节。化肥贮运中若不能妥善保管，常会造成肥效降低，人的身体健康受损，乃至不应有的事故发生。因此，化肥贮运中要注意防止以下十点：

(一)防露天堆放

化肥不能露天堆放，如碳酸铵露天放置在20℃气温下，氨损失率是l天％，5天48％，10天损失达74％。因此，化肥应放在屋内的阴凉乾燥处。

(二)防潮湿

硝酸汰氮肥、过磷酸钙受潮会结成硬块难溶。因此，化肥应用塑胶或油毛毡包严，最好架空不接触湿源而防潮。

(三防受热

温度愈高，化肥的潮解挥发和结块愈严重(稳定性愈差)，因此要适时调节贮存房屋的温度，保持在30℃以下。

(四)防挥发

碳酸铵稳定性差，易分解挥发，当气温高於20℃时，它会分解成氨气、二氧化碳和水而流失。因此，要检查包装是否破损，轻搬轻放，用多少拿多少。

(五)防火灾

1 硝酸铵、硝酸钾等有助燃性，贮存时不能和易燃物如煤油、汽油、槁秆、木屑等堆放在一起，以免引起火灾。

(六)防爆炸

硝酸铵、硝酸钾等容易爆炸，若与铜、铁等金属粉末混在一起，一旦摩擦撞击，就易引起爆炸事故。所以这些化肥结块硬化後，不要用金属物猛击，要用重物碾碎。

(七)防腐蚀

过磷酸钙中含有游离酸，对贮存器具和人体皮肤都有腐蚀作用，贮存时尽量不要直接接触，或裸露放置於金属容器内，也不能和作物种子及衣物等放在一起，以免影响发芽率及腐蚀物品。

- 1 - 施肥的基本原理

施肥是指以有机物和无机物为主要原料，添加营养物质和氮、磷、钾、微量元素等植物所需物质来增加植物生长所需的营养物质，并通过调节土壤中有机物质和无机物质的含量，以改善土壤，促进植物生长的施用化肥的行为。

施肥的目的一方面是为了增加植物的产量，另一方面也是为了增加土壤的肥力。对于有机肥料，它们能够促进有机质的积累，增加细菌、真菌和其他有机体的数量，参与土壤有机物分解，同时改善土壤结构，增加土壤质地粗糙度，提高土壤的气孔结构，使植物根系发达，从而增加土壤肥力。而无机肥料，它们一般是指碱金属盐和少量微量元素，其功能是提供给植物必需的营养物质，可以改善植物抗性，让植物健康的生长发育，促进角质酸的积累，提高土壤有机质的含量，改善土壤结构，增加土壤的肥力。

由于施肥不仅需要调节土壤中有机物和无机物的比例，而且需要根据不同植物的特性来施用不同的施肥，所以应根据此处的土壤质地、pH值、组成以及植物的类型来确定施肥的配方，以便于施肥的有效利用。

施肥的基本原理之一是掌握施肥量。施肥量的掌握主要取决于土壤质地、土壤类型以及植物的本身特性。如果施肥量过多，会削弱植株的根系，使植物缺水缺磷，甚至会对水土污染；如果施肥量过少，就无法改善土壤质地和肥力，植物也无法正常生长。

施肥的基本原理之二是分段施肥，常年施肥有利于改善土壤质地， - 2 - 增加土壤肥力。在施肥过程中，应根据植物的生长发育及季节变化，科学地分段施肥，施肥原则中心思想就是“量不变，期不移”，及时补充植物的营养，以便植物能够持续的生长发育。

施肥的基本原理之三是合理搭配施肥，施肥搭配是指在施肥时，要选择与植物生长需要恰当的有机肥料和无机肥料，比如，施的有机肥料可以改善土壤结构，提高土壤的养分含量；而施的无机肥料可以满足植物对氮磷钾和其他微量元素的需求。合理搭配施肥不仅能满足植物生长的需要，而且能有效缩短土壤恢复期，增加土壤肥力，提高植物的产量和品质。

第一节 施肥的基本原理

指导施肥的基本原理，最早是植物营养学理论的奠基人之一，德国科学家李比希提出来的，归纳起来为以下几点：

一、养分归还学说

李比希提出，每种植一次作物，必然从土壤中带走大量养分，土壤的养分就会愈来愈少，土壤的地力就会逐步下降，因此，要恢复土壤的地力，就应当归还从土壤中取走的全部东西，否则，作物产量就会逐步下降。归还的方法是施肥。

归还学说作为施肥的基本原理是正确的，它指出种植业不能进行掠夺性的经营。一般来说，要有高的产量，就要有高的投入，否则是办不到的。当然从现实的情况来看，强调全部归还往往是不经济和不必要的，如果土壤中已经积累丰富的养分，在一段时间内是可以少归还或不归还的。目前，我们在施肥上应当强调土壤缺什么，补什么；缺多少，补多少。

二、最小养分定律

这一原理也是李比希最早提出的，它认为，作物生长发育需要各种养分，但决定作物产量高低，是土壤中最少的养分。人们形象地用一只装水的木桶来形容该理论。木桶装水的多少，取决于最短的那一块木板，如果最短的木板缺少，那么水就会漏掉。在这里我们要指出以下几点：第一是作物对各种养分的需要量不同，最小养分是指对作物的需求来说的，是相对最少，而非绝对最少的养分。第二是最小养分不是固定不变的。第三是增加最小养分以外的其它养分，不但难以提高产量，而且造成浪费，降低经济效益，甚至对环境产生不良影响。 根据土壤养分的丰缺，紧紧抓住最小养分进行施肥，称为补偿施肥。补偿施肥往往考虑的是土壤中最缺的养分，但是在实际生产中往往是不止缺少一种养分，有时很难断定哪一种养分最缺。这时就要根据土壤中多种养分的丰缺情况和种植某种作物要达到高产、优质的要求，均衡的供给养分，这就是平衡施肥，也是对补偿施肥的进一步发展。

三、报酬递减定律

在施肥的投入与产出比方面，人们进行了大量的试验对比，得出以下结论：随着肥料用量的增加，作物的产量也相应的增加，但两者的关系不是直线关系，而是一个抛物线的关系。也就是说当施肥量达到一定的量以后，每增加1个单位的施肥量所增加的产量是逐步减少的。在到达最高点后，如果继续增加施肥量，产量不仅不增加，反而是在减少。