下载文档原格式
一、我国儿童主题餐厅现状国家统计局数据显示，全面开放二孩政策之后，未来4年将新增5，212万个新生儿，而以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度，到2020年，国内儿童主题餐饮预计有望突破350家。
儿童主题餐厅的消费群体潜力巨大，目前特色的儿童餐厅在国内并不多见；而在餐饮领域，儿童餐厅所占的份额还非常小。
据统计，现阶段儿童消费占家庭消费总支出的40%左右，并呈逐年上升趋势。
在这样的大背景下，儿童餐饮市场无疑潜藏着巨大商机。
调查显示，目前20%的家长会带孩子去儿童主题餐厅用餐。
如果将儿童主题餐厅的档次、产品、服务和创意不断提升，那么儿童主题餐厅的客户群体将进一步扩大。
作为购物中心重点关注的新兴业态之一，市场需要大量优质的儿童主题餐饮品牌，当下也正是这类新兴品牌创业成长的风口！二、我国儿童主题餐厅现有问题分析近几年来，主题餐厅作为餐饮界异军突起的新势力，让饮食文化更加丰富的同时，为顾客带来美妙的享受。
但是，在儿童主题餐厅兴起之时，门槛低，成本低，竞争者居多，同时又缺乏经验，问题层出不穷。
（一）食品营养和食品安全问题频出。
3~12岁的儿童是儿童主题餐厅的主要对象。
这一时期是孩子成长发育的重要时期，需要充足的营养。
而且在我国，社会上对于儿童餐饮安全以及营养问题尤为关注。
当今我国的部分儿童主题餐厅在菜品的设计上徒有表面，只注重外在颜色形状，反而忽略菜品营养价值，甚至提供成人食用的多油的西式快餐及过多碳酸饮料。
部分儿童餐厅对于餐厅卫生不重视，缺乏监管，心存侥幸，留下安全隐患。
更令人担忧的是，近年来食品安全问题频出，黑心商家为谋取更多利益，将儿童健康问题视为草芥，在食材选用上和制作过程中粗制滥造。
（二）主题不鲜明，环境不突出。
我国现有的儿童类餐厅的主题和经营管理模式多数缺少中国特色，还缺乏自身企业文化，就其现状来看，这种缺乏创新的经营模式不仅不受到消费者的欢迎，而且缺失自我价值。
现如今，当务之急就是建立起属于我们自己的管理经营模式，在行业内创新，与传统文化相结合，弘扬优秀传统文化。
儿童餐厅调研报告题目儿童餐厅调研报告一、引言儿童餐厅是专门为儿童提供餐饮服务的场所，旨在满足儿童对美食的需求，同时也提供儿童友好的环境和娱乐设施。
本次调研旨在了解儿童餐厅的市场现状、运营模式以及消费者需求，以期为儿童餐厅的发展提供参考。
二、背景近年来，随着家庭收入水平的提高以及家庭生活方式的改变，父母愈发注重给孩子提供良好的餐饮环境和健康的饮食习惯。
儿童餐厅作为一个专为儿童量身定制的餐饮场所，正逐渐崭露头角，并受到越来越多家长的关注。
三、市场现状据统计，目前我国的儿童餐厅市场规模正在逐年增加。
这些儿童餐厅通常提供儿童专属的餐饮菜单，采用可爱的装饰风格，并配备丰富的儿童游乐设施。
此外，一些儿童餐厅还通过与知名动漫、卡通角色合作，进一步提升其品牌影响力。
四、运营模式儿童餐厅通常以提供早餐、午餐和下午茶为主，餐厅内配备专门的儿童用餐桌椅，提供针对儿童的餐具和饮料。
在装饰方面，儿童餐厅注重明亮、多彩的色彩和有趣的装饰元素，给孩子们带来视觉上的愉悦感。
此外，儿童餐厅通常还提供丰富多样的儿童游乐设施，如游戏区、积木区和绘画区等，以满足儿童的娱乐需求。
五、消费者需求经过对目标消费群体的调查研究，我们发现儿童餐厅的消费者对以下几个方面有较高需求：1. 营养均衡的餐食：家长希望儿童餐厅能提供新鲜、健康、营养均衡的餐食，包括蔬菜、水果和适当的蛋白质等。
2. 安全卫生的环境：家长关心儿童餐厅的卫生状况，并期望餐厅内的设施和用品能够满足安全标准。
3. 丰富多样的儿童游乐设施：消费者希望餐厅能提供多样化的游乐设施，以让孩子们在用餐之余可以享受到更多的娱乐和互动。
4. 亲子活动组织：一些消费者希望儿童餐厅能提供亲子活动，如亲子DIY、亲子游戏等，以增强家庭成员之间的互动和默契。
六、结论与建议基于以上调研结果，我们得出以下结论和建议：1. 儿童餐厅市场前景广阔，但竞争也激烈，餐厅应注重与知名品牌合作，加强品牌影响力。
2. 餐厅内的餐食应以健康、营养为主，可以引入专业营养师进行菜单设计和调配。
2017餐饮市场调查报告分析民以食为天，餐饮行业一直是国家市场的一大块蛋糕，吸引着很多人。
那么2017年的餐饮市场发展状况又如何?以下是店铺为大家整理的2017餐饮市场调查报告相关内容，希望对读者有所帮助。
2017餐饮市场调查报告：2017年餐饮业发展十大趋势什么餐饮模式会火1 单品店将持续走俏单品店指的是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品餐饮店，比如外婆家(拓展选址信息)旗下的“炉鱼”、57度湘餐饮集团旗下“我爱鱼头”、李二鲜鱼、××石锅鱼、××小龙虾、××大盘鸡，都是单品店。
单品店这种餐饮模式将越来越受到中国餐饮人的青睐。
归根结底还是在于它有5大经营优势：NO.1菜肴制作更专业。
传统餐饮模式，一家酒店中至少要配备上百款菜品。
菜品种类多了，厨师的关注点就会被分散，而单品店则不同，主打菜就是一款或者几款，所有厨师都围绕这几款菜肴下功夫，因而更专业!NO.2备料过程更简单。
菜品种类减少了，备货过程也就变得极其简单了。
管理者可以把目光更多地锁定在拳头产品的食材采购上，并形成大宗采购，这样还可以降低采购的成本。
NO.3菜肴复制更方便。
单品店的拳头产品大多只有一款。
为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都在加工中心统一完成，所以后期烹调就变得非常简单了，便于菜肴的复制。
NO.4厨房人效更高。
单品店的厨房中专业厨师极少，很多菜品制作完全可以由一些非专业人士来操作。
这在很大程度上，起到了降低人工成本的作用。
NO.5企业扩张更便捷。
在企业扩张和连锁方面，单品店更具优势，因为绝大多数的单品店经营面积都不大，所以开店资金也不高，再加上对单一产品的专注，所以开分店就变得非常容易了。
2 休闲餐饮发展空间大近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。
儿童餐饮行业的市场竞争情况分析儿童餐饮行业市场竞争情况分析市场竞争意味着不同企业在追求相同目标的同时，试图通过各种手段获取更多的市场份额。
在儿童餐饮行业，市场竞争变得尤为激烈，各家企业都希望能够在这个潜力巨大的市场中获得成功。
首先，儿童餐饮行业的市场竞争受到儿童消费观念的影响。
现代儿童更加偏好有趣、创新的餐饮体验，对于传统的儿童餐饮企业来说，面临着转型升级的压力。
新兴儿童餐饮企业通过引入互动性强、时尚潮流的元素，满足儿童的消费需求，吸引并留住了一大批顾客。
其次，市场竞争受到产品创新的驱动。
不同的儿童餐饮企业通过在产品研发上的不断创新，实现差异化竞争。
一些企业引入健康饮食理念，推出低糖、低脂、高营养的儿童餐饮产品，满足现代家长对健康饮食的追求；一些企业注重创意菜品的开发，结合儿童喜爱的动画形象和游戏元素，琳琅满目的菜单吸引了大量的儿童和家庭消费者。
另外，市场竞争受到企业品牌和形象的影响。
品牌在儿童餐饮行业中尤为重要，消费者对品牌的认知和信赖直接影响了他们的购买决策。
一些知名的儿童餐饮品牌通过长期的积累和宣传，已经在消费者心中建立了良好的品牌形象，具有一定的市场竞争优势。
同时，一些新兴企业也通过建立独特的品牌形象，强调企业的核心价值和特点，提升品牌竞争力。
而在市场竞争中，价格也是一个关键的竞争因素。
价格的高低直接影响着消费者的购买决策。
在儿童餐饮行业，一些企业通过降低价格来增加市场份额，吸引更多的消费者。
然而，价格战也带来了极大的市场压力，企业无法持续降价，导致利润下降，甚至被淘汰出市场。
此外，市场竞争还涉及到销售和推广渠道的争夺。
不同的企业通过多种手段扩大自己的销售渠道，如线下实体店、电子商务平台、合作伙伴等，以吸引更多的消费者。
同时，企业也积极开展各种促销活动和营销策略，提升品牌曝光度，增加市场份额。
综上所述，儿童餐饮行业市场竞争激烈，企业需要通过不断创新、建立品牌形象、降低价格、开拓销售渠道等方式来提升自身的竞争力。
儿童餐饮行业的现状和趋势儿童餐饮行业在过去几年里取得了长足的发展，呈现出繁荣的态势。
随着人们对儿童饮食健康问题的重视程度不断提高，以及儿童追求多元化、个性化的饮食需求，儿童餐饮行业的发展潜力被逐渐释放出来。
本文将详细介绍儿童餐饮行业的现状和趋势。
儿童餐饮行业的现状可以总结为两个方面：一是市场需求增加，二是经营模式多样化。
首先，随着人们对儿童饮食健康问题的重视程度提高，市场对于儿童餐饮的需求不断增加。
传统的儿童餐饮仅仅以快餐、高糖、高油脂的食物为主，已经无法满足人们的需求。
对于有意识追求健康饮食的父母来说，他们希望孩子能够获得充足的营养，健康又美味的食物。
因此，以健康为导向的儿童餐饮开始受到市场的热捧。
其次，儿童餐饮行业的经营模式也在不断变化和创新。
以往儿童餐饮的经营模式主要是传统的餐厅，现在则多元化发展。
例如，出现了专门为儿童设计的儿童餐厅，这些餐厅通常采用充满童趣和创意的装修风格，提供精心设计的儿童菜单，满足孩子们对于环境和口味的要求。
另外，一些儿童餐饮企业还从线下店铺向线上平台转移，通过手机APP或者网上订餐的方式提供服务，这种模式使得儿童餐饮更加便捷和时尚。
儿童餐饮行业的发展趋势主要体现在健康饮食、多样化个性定制和科技应用方面。
首先，健康饮食将成为儿童餐饮行业的主流趋势。
随着健康生活理念的普及与儿童饮食健康问题的关注度增加，儿童餐饮企业将更多地注重提供健康、营养且口感可口的食品。
这意味着更多的有机蔬菜、水果和均衡营养的搭配将成为儿童餐饮的主要特点。
其次，多样化个性定制将成为儿童餐饮的发展方向。
随着消费者对个性化和个性定制服务的需求增加，儿童餐饮行业将越来越注重满足不同家庭、儿童的个性化需求。
例如，针对儿童的过敏食物、特殊口味、饮食习惯等进行个别定制，以满足不同的家庭需求。
最后，科技应用将在儿童餐饮行业中扮演重要角色。
随着科技的发展和普及，儿童餐饮企业开始将科技应用到餐饮服务中。
例如，一些餐厅开始使用智能点餐系统，让孩子们可以通过平板电脑或者触摸屏自主选购食物；还有一些企业利用虚拟现实技术将餐厅环境打造成儿童游戏的主题，增加了儿童用餐的趣味性和互动性。
中国儿童餐厅市场分析报告简略版一、市场概况中国儿童餐厅市场是指以满足3至12岁儿童饮食需求为主要目标的餐饮服务行业。
随着中国经济的发展和全面两孩政策的实施，儿童餐厅市场呈现出良好的增长势头。
该市场的竞争激烈，但也存在巨大潜力和机会。
二、市场规模及增长情况据统计数据显示，中国儿童餐厅市场在过去几年保持着快速增长的态势。
截至2021年，中国儿童餐厅市场规模已达到X亿元，年复合增长率高达X%。
预计未来几年内，市场规模将持续扩大。
三、市场主要特点1. 多元化菜单：儿童餐厅以提供多样化的菜单和食谱为特点，既包括传统的中式美食，也包括各种国际化的菜品。
2. 亲子互动环境：儿童餐厅注重创造愉悦的用餐环境，提供具有娱乐性和教育性的亲子互动活动，以吸引家庭前来消费。
3. 地理位置选择：儿童餐厅更多地选择在商业区、儿童休闲区、教育区等人流量较大的地段经营，以便更好地达到目标消费者。
四、市场竞争分析中国儿童餐厅市场的竞争主要集中在几家知名品牌之间。
这些品牌通过提供具有差异化和高附加值的产品与服务，以及积极的市场推广活动，赢得了消费者的认可和信赖。
五、市场机会和挑战1. 儿童餐厅市场的机会：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，家长们对于儿童饮食健康的重视程度不断增加，这为儿童餐厅市场提供了更多的发展机会。
2. 儿童餐厅市场的挑战：市场上存在许多儿童餐厅品牌，竞争激烈。
此外，育儿观念的多样化和互联网的快速发展也给行业带来了一定的挑战。
六、市场发展趋势1. 健康饮食：随着儿童肥胖问题的日益突出，儿童餐厅市场将更加注重提供健康饮食和营养均衡的菜单，满足家长对于儿童健康成长的需求。
2. 教育元素结合：儿童餐厅市场将更加注重融入教育元素，以提供儿童能力培养和素质教育，创造更加有教育价值的用餐体验。
3. 科技创新：随着科技的不断进步，儿童餐厅市场将不断引入新技术，例如虚拟现实和增强现实等，以提供更加创新和互动的用餐体验。
七、结论中国儿童餐厅市场作为一个具有巨大潜力的细分市场，吸引了越来越多的企业和投资者的关注。
儿童餐饮市场趋势分析儿童餐饮市场趋势分析随着经济水平的不断提高和家庭消费观念的变革，儿童餐饮市场逐渐成为餐饮业的一个重要分支。
儿童餐饮市场的发展与儿童的健康成长密切相关，因此，针对儿童餐饮市场的趋势分析对于餐饮企业的发展至关重要。
首先，当前儿童餐饮市场的一大趋势是健康饮食的重要性逐渐受到关注。
随着儿童肥胖和儿童健康问题的不断增加，越来越多的父母开始意识到儿童饮食对于儿童健康的重要性。
因此，儿童餐饮市场中的健康餐饮选项逐渐受到关注。
这些健康餐饮选项可以包括低糖、低盐、低脂、高纤维等营养均衡的饮食，以及有机食材和天然食品的使用。
这些餐饮选项不仅有助于儿童的身体健康，同时也能够培养儿童健康饮食的习惯。
其次，儿童餐饮市场中的多样化需求也是一个重要的趋势。
随着经济水平的提高，父母们对于孩子的饮食要求也越来越高。
他们希望孩子能够接触到不同的口味和菜品，以拓宽孩子们的视野和经验。
因此，儿童餐饮市场不再仅仅提供传统的蔬菜面条和米饭菜品，而是开始注重菜品的创新和多样化。
这些多样化的菜品可以包括国际菜系的特色菜品、创意菜品、以及通过互动方式来增加儿童兴趣的菜品。
尤其是在快餐行业中，儿童餐套餐的设计和创新已经成为餐饮企业争相追逐的重要竞争点。
另外，儿童餐饮市场在品牌营销和推广方面也呈现出新的趋势。
传统的儿童餐饮市场主要以快餐连锁品牌为主，这些品牌通过形象代言人、卡通形象、玩具等方式吸引孩子的注意力，并通过与儿童相关的活动来提升品牌形象。
然而，随着社交媒体的快速发展，儿童餐饮品牌开始通过线上渠道与消费者进行互动和推广。
这些品牌通过在社交媒体平台上发布与儿童相关的内容、优惠券、折扣等方式来吸引父母和孩子的目光。
此外，一些优质儿童餐饮品牌还开始与儿童相关的网红合作，通过网红的影响力来提升品牌知名度和影响力。
最后，儿童餐饮市场的线上线下整合也成为当前的趋势之一。
儿童餐饮品牌通过线下实体店面提供优质的用餐环境和服务，同时也通过线上渠道提供便捷的外卖服务和订餐平台。
2017-2021年深圳餐饮业市场调研及前景分析报告▄核心内容提要产业链（Industry Chain）狭义产业链是指从原材料一直到终端产品制造的各生产部门的完整链条，主要面向具体生产制造环节；广义产业链则是在面向生产的狭义产业链基础上尽可能地向上下游拓展延伸。
产业链向上游延伸一般使得产业链进入到基础产业环节和技术研发环节，向下游拓展则进入到市场拓展环节。
产业链的实质就是不同产业的企业之间的关联，而这种产业关联的实质则是各产业中的企业之间的供给与需求的关系。
市场规模（Market Size）市场规模（Market Size），即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。
我们对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。
消费结构（consumption structure）消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。
1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。
对消费结构的研究，有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。
市场份额（Market shares）市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。
深圳餐饮业市场分析报告1.引言1.1 概述概述深圳作为中国经济特区之一，其餐饮业发展迅速。
本报告旨在深入分析深圳餐饮业的市场情况，包括行业概况、消费趋势分析以及竞争格局。
通过对餐饮行业的全面研究，我们希望为相关企业和投资者提供有益的市场参考，促进行业的健康持续发展。
1.2 文章结构文章结构部分:本报告主要分为引言、正文和结论三部分。
引言部分将介绍本报告的概述、文章结构和目的，为读者提供整体的了解。
正文部分将主要分析深圳餐饮业市场的概况、消费趋势和竞争格局，为读者提供详细的市场分析和行业发展情况。
结论部分将展望行业的发展前景，分析行业面临的挑战与机遇，并提出相关建议，为读者提供行业发展的展望和指导。
整体结构清晰，内容丰富，旨在为读者全面展现深圳餐饮业市场的现状和未来发展趋势。
文章1.3 目的:本报告旨在对深圳餐饮业市场进行全面的分析和调研，以了解当前行业的发展状况、消费趋势和竞争格局。
通过本报告的撰写，旨在为相关从业者提供有关市场趋势和行业发展前景的参考，同时也为投资者和相关企业提供决策支持和市场定位建议。
本报告旨在为行业内外的利益相关者提供有益的信息和见解，并希望通过深入分析和研究为餐饮业的健康发展提供有价值的参考。
同时，通过本报告，也希望为行业未来的发展方向提出建设性的意见和建议，推动深圳餐饮业的持续健康发展。
1.4 总结总结部分：通过对深圳餐饮业市场的分析，我们可以得出一些重要的结论。
首先，深圳餐饮业市场整体上处于快速增长的阶段，消费趋势向高品质、健康、多样化等方向发展。
其次，竞争格局愈发激烈，市场上有许多餐饮品牌在争夺市场份额，消费者的选择空间也越来越大。
最后，尽管面临一些挑战，比如成本上涨、用工难等问题，但深圳餐饮业市场依然充满机遇，有望在未来获得更大的发展空间。
鉴于以上情况，我们建议餐饮企业要密切关注消费者需求变化，并及时调整经营策略和产品结构。
同时，需要加强品牌建设和市场营销，提升竞争力。
儿童餐厅调研报告儿童餐厅调研报告近年来，随着家庭结构的变化和人们对孩子教育的重视，儿童餐厅的需求逐渐增加。
为了更好地了解儿童餐厅的现状和市场需求，我们进行了一次调研。
首先，我们对儿童餐厅的位置进行了分布调查。
结果显示，大部分儿童餐厅位于市中心或繁华商圈附近，靠近居民区和学校。
这些地理位置优势为儿童餐厅吸引了许多家庭和学生消费者。
其次，我们调查了儿童餐厅的服务项目及消费者需求。
调查结果显示，大多数儿童餐厅提供的服务包括游乐区、亲子互动、儿童主题餐、儿童培训等。
游乐区是儿童餐厅最受欢迎的项目之一，而儿童主题餐是吸引消费者的重要因素。
此外，消费者也希望儿童餐厅能提供健康、营养的餐食，满足孩子们的成长需求。
然后，我们对儿童餐厅的竞争情况进行了分析。
调查结果显示，目前市场上的儿童餐厅数量较多，竞争压力较大。
为了脱颖而出，一些餐厅采用了创新的经营模式和独特的主题，吸引了更多消费者。
此外，一些餐厅也注重与学校合作，举办各种活动和培训课程，增加了吸引力。
最后，我们还调查了消费者对儿童餐厅的评价和期望。
调查结果显示，消费者普遍对儿童餐厅的服务质量和环境满意，但也有一部分消费者希望餐厅能提供更多种类的食物选择和更合理的价格。
此外，消费者希望儿童餐厅能提供更多的亲子互动项目，增加家庭的共同体验。
综上所述，儿童餐厅作为一个新兴的市场，具有巨大的潜力和竞争压力。
未来，儿童餐厅可以通过创新经营模式、提供健康营养的餐食和丰富的亲子互动项目来满足消费者的需求。
同时，与学校的合作和举办各种培训活动也是吸引消费者的有效方式。
只有不断适应市场变化和满足消费者需求，儿童餐厅才能在竞争激烈的市场中取得长久发展。
2017年深圳市儿童餐饮市场的发展现状及未来趋势研究报告一、深圳市儿童餐饮市场的发展环境分析1、深圳市的人口结构分析2016年，深圳户籍人口有367万人，常住人口（含户籍人口）1077万人。
深圳人口结构相对年轻，人口增长空间较大。
深圳目前的人口仍处于净流入过程中，外来常住人口仍在增加。
北上广深四个一线城市中，深圳的一个显著优势也在于人口结构相对年轻。
2016年底，深圳常住人口平均年龄为32.5岁，属于全国人口最年轻的城市。
深圳0岁~14岁人口占总人口的13.4%，高于北上广；15岁~64岁人口占总人口的83.23%，而北上广的占比分别是79.6%、77.84%和79.2%。
按照深圳的“十三五”规划进行测算，到2020年，深圳将增加人口342万，在一线城市中属于增加最多的。
图表1 2016年深圳市的人口结构分析数据来源：深圳统计年鉴0-14岁, 13.4% 15-64岁, 83.2%64岁以上, 3.4%人口红利是深圳经济发展的重要条件。
深圳拥有吸纳人口尤其是青年人的实力和潜力，但生活在此的青年人也面临着不少压力和困惑，高房价便是其一。
对于如何解决住房问题，目前，政府也拿出了决心和行动，官方数据显示，未来5年，深圳将投入970多亿元投建40多万套保障性住房和人才安居房。
相当于深圳这36年以来所有特区政策性住房的总和，也超过了深圳“十二五”期间所有商品房售出的总量。
政策的推出，持续为深圳吸纳人口提供了动力。
2、2012-2017年深圳二胎人口数量分析随着全面二孩政策的实施，2016年深圳出生人口数达到21.5万人，同比增长9.3%创历史最高，预计2017年、2018年将达到峰值，出生人数24万左右，之后会回落。
二胎数量占深圳总出生人口的40%左右。
图表 2 2012-2018年深圳出生人口数及出生率分析及预测数据来源：深圳统计年鉴21.320.621.219.721.522.624.02.4%-3.7%3.3%-7.3%9.3%5.1%6.2%-10%-8%-6%-4%-2%0%2%4%6%8%10%12%2012年2013年2014年2015年2016年2017年E2018年E0.05.010.015.020.025.030.0出生人口数(万人)出生率(%)图表 3 2012-2017年深圳二胎人口数量（单位：万人）3、深圳的消费水平（按年龄或性别）2018年1月12日，国家统计局深圳调查队发布最新数据，2017年12月份深圳市居民消费价格总水平（CPI ）同比上涨1.7%，环比则显示持平。
另外，全年深圳CPI 上涨1.4%，在国家宏观调控范围内。
图表 4 2017年1-12月深圳市居民消费价格涨幅数据来源：国家统计局8.78.48.18.39.49.610.01.3%-3.7%-3.8%2.2%13.2%2.9%3.8%-6%-4%-2%0%2%4%6%8%10%12%14%16%2012年2013年2014年2015年2016年2017年E2018年E0.02.04.06.08.010.012.02.8%0.3%1.1%0.8%1.2%1.4%1.2%1.4%1.5%1.9%1.5%1.7%0.0%0.5%1.0%1.5%2.0%2.5%3.0%01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月CPI 同比增幅图表 5 2012-2017年深圳人均可支配收入分析数据来源：国家统计局2017年前三季度深圳居民人均可支配收入为40930.32元，较2016年同期增加3305.02元，名义增长8.8%，扣除价格因素实际增长7.4%。
深圳人均可支配收入名义增速均低于全国和全省增速0.3个百分点；实际增速低于全国0.1个百分点，低于全省0.2个百分点。
据深圳居民收支与生活状况调查（一体化住户调查）数据显示，2017年前三季度深圳居民可支配收入持续稳定增长，消费支出增长平缓。
按收入来源分，构成可支配收入的四大项收入三增一降，其中工资性收入持续稳定增长，财产净收入保持较高速增长，经营净收入增速略有放缓；前三大项收入的增长使得个人缴纳社保支出、赡养支出、外来人员寄带回家支出等转移性支出有所增加，转移净收入仍为负增长。
另外，在居民消费支出方面，2017年前三季度，深圳居民人均消费支出29266.34元，较2016年同期增加1359.21元，增长4.9%，扣除价格因素实际增长3.6%，名义增速和实际增速分别较上半年增加0.3个百分点和0.4个百分点。
八大类消费支出三升4074244653409484463348695409308.6%6.7% 6.9%6.7% 6.5%7.4%0.0%1.0%2.0%3.0%4.0%5.0%6.0%7.0%8.0%9.0%10.0%3600038000400004200044000460004800050000深圳居民人均可支配收入（元）实际增长率（%）五降，涨幅居前三位的分别是居住、教育文化娱乐和其他用品及服务。
二、深圳市儿童餐饮市场的发展现状、主要企业和发展规模分析目前，深圳儿童主题餐厅所占的份额还非常小。
儿童餐饮行业作为一个新兴产业，深受大众欢迎，不仅从实际上满足了儿童和家长们的需求，还为更多的孩子创造儿时的美好回忆。
但是，深圳儿童主题餐厅仍处于初级发展阶段，主要品牌有Mee Town 谜堂、娃娃屋、BONBONS Hello KittyCafe 、amethyst cupcake 、BUS STOP 等。
图表 6 2012-2020年深圳市儿童餐饮行业的市场规模分析及预测图表 7 深圳儿童主题餐厅TOP10企业排名序号代表企业餐厅特色1BONBONS Hello Kitty CafeBONBON SHello Kitty Cafe ，店内除了饮品、甜点、意粉等美食，还有各种限量版Hello Kitty 纪念品售卖。
目前，BONBONS Hello Kitty Cafe 已经在佛山、广州、珠海、深圳、上海等地相继开出直营门店，福田COCOPark 店是其深圳的首家门店，将来BONBONS 在深圳会陆续开出2到3家门店，其店内的装修依旧延续COCOPark 门店风格，经营面积控制在400㎡左右。
2大灰狼餐吧以经营西北菜为主，号称狼窝。
窝内昏暗灯光、粗糙土墙、结实木椅、狼壁画，给人一种粗犷之感；菜单做成5.26.17.59.312.615.72024 3022.6%17.3%23.0%24.0%35.5%24.6%27.4%20.0%25.0%0%5%10%15%20%25%30%35%40%2012年2013年2014年2015年2016年2017年E 2018年E 2019年E 2020年E0.05.010.015.020.025.030.035.0市场规模(亿元)增长率(%)骨头状，让狼客们掉口水：“给色狼上盘卧底”、“大侠里面请”、“青山不改绿水长流”菜名稀奇古怪。
3 麻麻乐园亲子咖啡屋可爱的看护、全空间监控视频直播、安全感十足的软包设计，婴儿房、母婴室一应俱全。
特设XBOX体感游戏以及室内游乐场、滑滑梯、波波池以及独家设计的立体蜂窝迷宫，提供特调饮料、冰沙、甜品、小吃、咖啡、意粉等。
4 BUS STOP儿童乐园主题餐厅奇幻魔法学院。
童趣的BUS、通透式的玻璃窗让孩子可以异想天开，整体空间营造出了奇幻魔法学院的神秘氛围。
实木质家具，简洁的线条，更加美观实用，白色与木本色是英伦风格经典色彩的运用。
5 吉咪布丁儿童主题餐厅以儿童亲子DIY体验为主，有魔法手工馆、益智体验馆、农场俱乐部三大主题体验馆：创意彩泥、亲子涂鸦、手工折纸，充分发挥儿童想象力；彩色泡泡池、积木叠叠乐、数字互动空间，尽情释放运动小宇宙；花卉主题、蔬菜主题农场，让孩子在互动的过程中，收获知识、增进感情。
6 娃娃屋主题概念餐厅餐厅塞满了各种娃娃、卡通动物，售卖的菜品却是火辣辣的川菜以及韩式料理，混搭想象力令人佩服；儿童太空餐1号、儿童飞机餐2号，用飞机、汽车造型的容器去盛装米饭和菜，这些牛点子让人脑洞大开。
7 Mee Town 谜堂各种可爱的装修，童话般的环境。
来这里就像到了一个现实版的爱丽丝梦幻乐园，黄白色调的搭配，可爱的动物凳子，点缀的绿植，整个空间充满了童话故事的气息。
这里还有“英式托管服务”跟踪照顾进游乐场的小孩。
一楼是餐厅，二楼整整一层都是孩子们的乐园，淘气屋、绘本屋、水育屋、派对屋。
不管是好动的熊孩子，还是安静的乖宝宝，都可以在这玩到、学习到，认识到更多的朋友。
8 快乐火车主题餐厅这家餐厅用大比例火车模型，拉着各式食物慢慢经过眼前，小火车鲜艳的颜色让整个人心情都好了，据说机车原型是德国铁路。
家小火锅店，用火车头运菜，就好像回转寿司那样，想吃什么自己拿就行，一人一小锅，干净方便。
9 amethyst cupcake 餐厅的装饰以粉色为主，尤其是粉红色的巴士很容易吸引孩子的注意力。
整个店面装潢超级梦幻，餐厅虽然不大，但是却很舒适，是闺蜜妈妈们下午茶的好去处。
杯子蛋糕很可爱，甜甜圈的造型也很萌，是小朋友们的菜。
10 小猪猪烤肉亲子餐厅店内外随处可见的各种潮流造型，憨态可掬的萌猪玩偶。
“小猪猪“烤肉的食材特别考究、选用鲜嫩多汁的排骨五花肉，在特质的石板上进行烤制。
除了主打的烤肉之外，“小猪猪”还配有多款中式热菜，小炒、冷拼、甜点应有尽有，满足吃货们的所有味蕾。
数据来源：赢商网大数据中心、机构调研等深圳市的儿童餐饮市场，还没有形成规模化，存在比较严重的同质化问题，比如装修风格等，如果一个商场或者一个区域内一家独断，前景不错，但如果一个区域内出现了同品类的竞争对手后，就很难占据自己的有利市场。
就目前而言，深圳儿童餐饮行业迫切需要创新，以深圳发展情况以及市场需求相结合，寻求适合自身发展道路，富含创新，有自己的特色。
对于初级阶段而言，最有挑战的风险来源于同行的竞争。
尤其是本产业效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
机遇与挑战并存会极大地推动儿童餐饮市场的发展。
三、深圳市儿童餐饮市场的发展前景分析2016年全年深圳出生人口21.5万人，同比增长9.3%，是2011年以来，增速最高的一年，这与二孩政策的大力开放息息相关，预估这一趋势在今后几年还会持续。
深圳全面开放二孩政策，儿童数量势必会有增加。
同时，随着深圳家庭收入的提高、生活方式的改变，使得家长越来越注重对孩子健康的投资以及和孩子的互动。
于是，儿童主题餐饮应该会是餐饮市场的一个新增长点。
深圳商业综合体儿童餐饮品牌已成为最受欢迎的商业业态之一，消费者一旦进入到商业综合体的环境中，商家以儿童餐饮为中心，由此展开的消费半径有可能会不断延展，由此覆盖到相关的服装、玩具、娱乐等相关产业。
