兴宁市炳氏种养专业合作社与有机沙田柚

兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术摘要根据有机农产品标准和要求以及兴宁市有机沙田柚种植管理的现状，对沙田柚高产高效栽培技术进行总结，以供参考。

关键词有机沙田柚；高产高效；栽培技术；广东兴宁随着生活水平的不断提高，国民对食品的品质要求越来越高，尤其是对有机食品的需求量不断增加。

有机沙田柚生产是兴宁市果树生产主导品种和农村经济的支柱产业，也是梅州山区耕山致富的生态发展产业之一，市委市政府、科技局、农业局及相关部门非常重视兴宁市有机沙田柚发展情况，提出有机沙田柚栽培技术，保证沙田柚优质生产，促进兴宁沙田柚创名牌、上档次，从而提高市场占有率，提高农民种植沙田柚经济效益，建立精致高效农业示范基地，增强农村经济综合能力，加快兴宁市现代农业的发展，构建新型农业经营体系，结合梅州市生态旅游开发，发展集观光、采摘、休闲、体验等功能于一体的生态休闲观光农业，大力推广有机沙田柚新技术和标准化生产。

现将该技术总结如下，以期为兴宁市推广有机沙田柚生产提供参考。

1 兴宁市有机沙田柚种植管理现状近年来，兴宁市在梅州市盈安生态农牧发展有限公司（兴宁市大坪镇八斗种沙田柚基地）建立了优质高产高效有机沙田柚示范基地，紧紧围绕“有机、优质、高产、高效、生态”的原则，促进农业科技创新，实行科学管理，使种植沙田柚专业户具有良好的经济效益。

示范基地面积为60 hm2，该园于2003年种植，果园为盛产期，树势良好，由专人负责指导建立果园管理档案，一切管理按有机沙田柚栽培技术规程进行。

近几年来，八斗种有机沙田柚果大形美，表皮光滑，皮薄肉厚、味甜蜜，肉质细嫩、晶莹，肉脆沫多，爽口、蜜味清甜，含糖量在12.5%左右，具有水果珍品“天然罐头”之美称，深受国内外市场的青睐。

2009年产量800 t，2010年产量1 000 t，2011年产量1 500 t。

2 有机沙田柚高产高效栽培技术2.1 园地选择与规划选择种植基地应环境优美，空气清新，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，年平均温度18～22 ℃，土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上；排水良好，土层深厚，pH值5.5～6.5；山坡地坡度在25°以下。

兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用近年来，随着社会经济的不断发展，农业生产也面临着诸多挑战，其中水肥一体化技术已成为当前农业生产领域中备受关注的新技术。

兴宁市沙田柚是当地的特产水果，具有口感清香，汁多味甜的特点，深受消费者的喜爱。

为了进一步提高兴宁市沙田柚的产量和质量，推广水肥一体化技术显得尤为重要。

本文将就兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用进行分析和展望。

1.1 节水节肥水肥一体化技术是指将水肥施用方式与作物生长需水需肥的规律相结合，实现精准施肥、减少浪费，在保证作物生长需水需肥的情况下，尽可能地减少水肥的使用量。

在沙田柚的种植中，采用水肥一体化技术，既可以减少水资源的浪费，节约施肥成本，也可以提高施肥的效果和利用率，达到节水节肥的目的。

1.2 环保健康传统的农业生产中，常常会使用化肥农药等化学物质，不仅对土壤造成严重污染，还可能残留在农产品中，对人体健康造成不良影响。

而水肥一体化技术的应用可以有效减少化肥农药的使用量，减少对环境的污染，保证农产品的安全和健康。

1.3 提高产量水肥一体化技术的应用可以帮助农民更好地了解土壤和作物的需水需肥情况，科学合理地施肥浇水，进而提高作物的产量和品质。

在沙田柚的种植中，通过水肥一体化技术的应用，可以更好地控制果树的生长，减少病虫害的发生，提高果实的甜度和口感。

2.1建立示范基地作为农业技术的示范推广，首先需要在兴宁市沙田柚的种植基地建立水肥一体化技术的示范基地。

示范基地可以由政府、农业科研院所等单位牵头，选取具有代表性和规模化的柚园，采用水肥一体化技术进行实验和示范，同时结合当地的土壤、气候等情况进行研究和验证。

2.2 引导农民参与通过举办现场观摩会、技术培训班等形式，引导当地农民参与水肥一体化技术的示范推广。

在示范基地的实践基础上，培训农民掌握水肥一体化技术的原理和操作技能，引导他们在实际生产中进行尝试和应用。

通过设立奖励基金、补贴政策等方式，引导更多的农民参与到水肥一体化技术的推广中来。

兴宁市炳氏种养专业合作社与有机沙田柚作者：黄美莲陈小梅来源：《农民致富之友·下半月》2013年第10期[摘要] 有机沙田柚果园规划，品种选择，幼龄树管理，探索成龄挂果树的有机肥施用控制。

提升有机沙田柚的品质，树立有机沙田柚品牌。

促进种养专业户种植有机沙田柚栽培技术，增加经济收益。

[关键词] 有机沙田柚创优质品牌栽培技术[中图分类号] S666.304 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0063-01一、种植优质有机沙田柚为目标广东省兴宁市炳氏种养专业合作社果园位于粤东兴宁市泥陂东湖水库。

1989年选址建园，果园种植兴宁市当地有名沙田柚果。

以超前种植优质沙田柚理念，追求高品质的沙田柚为目标。

经二十多年不断探索实践，总结提高沙田柚的系统栽培技术。

2004年有机沙田柚投入市场，得到上海、北京、珠江三角洲等市场认可。

有机沙田柚具有外型美观，皮薄肉质厚，无杂味蜜味浓醇，独特风味极品超优质，有机沙田柚果有沙田柚王之称。

严格按照有机控制种植条件下进行栽培沙田柚，各项指示过到有机范围，并获得北京市中安质环有机沙田柚认证。

2012年分别送广州市谱尼测试有限公司、检测中心检测重金属污染、农药残留等进行全面测试，达到有机水平，有机沙田柚各项含量指标均达到优质产品，并得到有机沙田柚认证。

2008年炳氏种养专业合作社申请成立，并注册“炳氏”商标。

兴宁市炳氏种养专业合作社种植有机沙田柚的价格一直保持高出当地沙田柚价格5～8倍。

有机沙田柚的总产量也不断增加，2012年达200000kg。

株产量达146.2kg，株产值3280元。

2012年连续二年参加全省山区商品洽谈会展销，有机沙田柚品牌以优质优价22.00元/kg，香港、珠三角、深圳、上海等地外商纷纷进行订购。

当年采收有机沙田柚当月全部销售一空，总收入达360万元，实现品牌效益与经济效益同期增长。

二、有机沙田柚果园地理环境炳氏种养专业合作社有机沙田柚果园座北朝南坡地称蛇形窝，三面环水，独特的地理环境，无其他杂柚花粉影响，上游无工厂及其他污染源，土壤肥沃土层深厚，光照充足水分充沛，大面积水库水面起良好气候调节作用。