便利店-门店安全管理制度

一、总则为了保障便利店人员的生命安全、财产安全以及身体健康，提高便利店的安全管理水平，维护便利店正常经营秩序，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于收银员、售货员、保洁员、保安等。

三、安全管理组织机构1.成立便利店安全管理委员会，负责便利店安全工作的组织、协调、指导和监督。

2.设立安全管理小组，负责日常安全管理工作的具体实施。

四、安全管理制度1.消防安全管理（1）严格执行消防安全法规，定期进行消防安全检查，确保消防设施完好。

（2）定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识。

（3）严禁在便利店吸烟、使用明火，禁止存放易燃易爆物品。

（4）发现火情，立即报警，并组织员工进行初期火灾扑救。

2.防盗安全管理（1）加强便利店门窗、监控设备等设施的检查和维护，确保其正常运行。

（2）加强夜间巡逻，防止盗窃行为发生。

（3）提高员工的安全防范意识，发现可疑人员及时报告。

（4）加强员工培训，提高员工应对突发事件的处置能力。

3.食品安全管理（1）严格执行国家食品安全法规，确保食品来源正规、质量合格。

（2）定期对食品进行质量检查，确保食品新鲜、卫生。

（3）加强食品储存管理，防止食品变质。

（4）严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品。

4.人员健康管理（1）员工必须持有健康证明，确保身体健康。

（2）加强员工健康管理，定期进行体检。

（3）发现员工身体不适，及时安排休息或就医。

（4）确保员工工作环境符合国家规定，预防职业病。

5.交通安全管理（1）员工上下班途中，遵守交通规则，确保自身安全。

（2）电动车、摩托车等交通工具必须办理相关手续，佩戴安全头盔。

（3）禁止在店内使用电动车、摩托车等交通工具。

6.紧急事件处理（1）制定紧急事件应急预案，明确各部门、岗位的职责。

（2）定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

（3）发生紧急事件，立即启动应急预案，确保人员安全。

五、安全责任1.便利店安全管理委员会负责制定、修改和监督执行本制度。

便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。

2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。

请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。

7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。

过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。

8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。

带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。

9、上班期间，不得干与工作无关事情。

不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。

10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。

第1篇第一章总则第一条为加强便利店的安全管理，保障便利店及顾客的生命财产安全，维护正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本店实际情况，制定本规定。

第二条本规定适用于本店所有员工、顾客以及进入本店的第三方人员。

第三条便利店安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保便利店安全、有序、高效地运营。

第二章组织与管理第四条成立便利店安全管理领导小组，负责全面领导和管理便利店的安全工作。

第五条便利店安全管理领导小组下设安全管理办公室，负责具体实施安全管理规定，处理日常安全事务。

第六条各部门、岗位应明确安全责任，落实安全措施，确保各项安全工作落实到位。

第七条定期组织安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。

第八条建立健全安全管理制度，包括但不限于消防安全、用电安全、食品安全、防盗安全等。

第三章消防安全第九条严格执行《中华人民共和国消防法》及相关消防规定，确保消防安全。

第十条定期检查消防设施设备，确保其完好有效。

第十一条配备足够的消防器材，并定期检查、维护。

第十二条员工应熟悉消防器材的使用方法和火灾应急处理程序。

第十三条禁止在店内吸烟、使用明火，严禁乱拉乱接电线。

第十四条定期进行消防安全演练，提高员工火灾应急处置能力。

第四章用电安全第十五条严格执行国家有关用电安全的规定，确保用电安全。

第十六条定期检查电线、插座、开关等用电设施，发现隐患及时整改。

第十七条禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备。

第十八条电器设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。

第十九条员工应掌握用电安全知识，发现用电隐患及时报告。

第五章食品安全第二十条严格执行国家有关食品安全的规定，确保食品卫生。

第二十一条定期检查食品质量，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。

第二十二条员工应掌握食品安全知识，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。

第二十三条食品加工场所应保持清洁卫生，防止交叉污染。

第一章总则第一条为确保便利店安全、有序、高效运营，保障顾客、员工及企业财产的安全，依据国家相关法律法规，结合便利店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有便利店门店，包括但不限于食品安全、消防安全、治安安全、设备安全等方面。

第三条便利店全体员工应严格遵守本制度，共同维护便利店安全经营秩序。

第二章食品安全第四条便利店应严格执行国家食品安全法律法规，确保食品质量安全。

第五条便利店应设立食品安全管理人员，负责食品采购、储存、加工、销售等环节的监督和管理。

第六条便利店应定期对食品进行抽样检验，确保食品质量符合国家标准。

第七条便利店应保持食品储存环境整洁、卫生，防止食品污染。

第三章消防安全第八条便利店应严格执行国家消防安全法律法规，确保消防安全。

第九条便利店应配备必要的消防设施和器材，并定期检查、维护。

第十条便利店应定期开展消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力。

第十一条便利店应保持消防通道畅通，不得堆放杂物。

第四章治安安全第十二条便利店应严格执行国家治安管理法律法规，确保店内治安秩序。

第十三条便利店应加强门店内部巡查，防止盗窃、抢劫等违法犯罪行为。

第十四条便利店应配备安全监控设备，对店内进行实时监控。

第十五条便利店应与当地公安部门保持良好沟通，及时报告可疑情况和突发事件。

第五章设备安全第十六条便利店应确保所有设备正常运行，防止因设备故障造成安全事故。

第十七条便利店应定期对设备进行检修、保养，确保设备安全可靠。

第十八条便利店应建立健全设备使用、维护、检修记录，确保设备安全运行。

第六章员工安全第十九条便利店应关注员工身心健康，确保员工安全。

第二十条便利店应定期为员工进行体检，确保员工身体状况良好。

第二十一条便利店应关注员工心理健康，为员工提供心理咨询服务。

第七章责任与奖惩第二十二条便利店负责人对本店安全经营负总责，员工对各自岗位安全负直接责任。

第二十三条便利店对违反本制度的行为，将依法依规进行处罚。

一、总则为保障便利店员工的人身安全和财产安全，确保便利店正常运营，预防各类安全事故的发生，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 便利店店长为安全管理的第一责任人，负责组织、协调和监督本店的安全管理工作。

2. 库管员负责仓库的安全管理，确保仓库内物品存放整齐、有序，防止火灾、盗窃等事故发生。

3. 理货员负责货架商品的摆放、整理，确保商品摆放整齐、卫生，防止商品损坏、过期。

4. 员工应自觉遵守本制度，提高安全意识，积极参与安全管理。

三、安全管理内容1. 人员管理（1）员工入职时，需进行安全教育培训，确保员工了解并掌握安全知识和技能。

（2）员工应按时到岗，不得迟到、早退、旷工。

（3）员工应爱护店内设施，不得损坏、随意移动。

2. 仓库管理（1）仓库内物品存放整齐、有序，不得乱堆乱放。

（2）仓库内不得存放易燃、易爆、有毒、有害等危险品。

（3）仓库内应配备灭火器、消防栓等消防设施，并定期检查、维护。

3. 商品管理（1）商品摆放整齐、卫生，不得损坏、过期。

（2）商品上货架前，应检查商品的质量，确保符合国家相关标准。

4. 财务管理（1）严格遵守财务管理制度，确保资金安全。

（2）收银员在收银过程中，应仔细核对商品，防止错收、漏收。

5. 防盗安全（1）店内安装监控设备，确保监控范围全覆盖。

（2）员工在店内应提高警惕，发现可疑人员及时报告。

（3）收银员在下班时，应确保店内无遗留物品，关闭门窗。

四、安全检查与奖惩1. 便利店应定期开展安全检查，对发现的安全隐患及时整改。

2. 对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处罚。

3. 对在安全管理工作中表现突出的员工，给予表扬和奖励。

五、附则1. 本制度由便利店店长负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

六、应急预案1. 火灾事故：立即启动消防应急预案，组织员工使用灭火器、消防栓等消防设施进行灭火，并拨打火警电话报警。

2. 盗窃事故：立即启动盗窃应急预案，封锁现场，保护好现场证据，并立即报警。

便利店安全管理制度一、总则为了保障便利店的安全，加强对工作人员和客户的生命财产安全的保护，制定本安全管理制度。

二、便利店安全管理机构和责任1.设立安全管理部门负责便利店的安全管理工作。

2.安全管理部门的主要职责包括：制定安全管理制度、组织安全培训、指导安全工作、检查安全隐患等。

3.便利店店长负责便利店的安全管理工作，并协助安全管理部门履行职责。

三、便利店安全设施建设1.便利店应设置消防设施，包括灭火器、疏散指示标志、疏散通道等，确保在发生火灾等紧急情况时能够及时疏散和扑灭火灾。

2.便利店门口应配备安全门禁系统，保证顾客进店购物的安全性。

3.便利店应安装监控设备，实时监控店内的情况，及时发现并处置安全问题。

4.便利店柜台后方应设立防护网，以防止物品掉落伤人。

四、员工安全管理1.便利店的工作人员应进行安全培训，了解应急处理方法和安全操作规程。

2.便利店工作人员要按照相关操作规程进行工作，不得擅自改变操作流程，确保工作的安全性。

3.便利店工作人员在工作过程中要严格遵守安全操作规程，如避免使用危险物品、避免一人在店内工作等。

五、顾客安全管理1.便利店应保持店面整洁，定期清理隐患，如水滴、香烟等，防止顾客滑倒或发生火灾等意外。

2.顾客如需购买危险品，便利店工作人员应提醒顾客注意安全，如遵循正确的使用方法和存放位置等。

3.便利店应加强商品品质监控，杜绝因商品质量问题导致顾客人身财产损害。

六、应急预案1.便利店应制定应急预案，做好火灾等突发事件的应对准备。

2.便利店工作人员应熟悉应急预案，掌握应急处理措施，确保在发生突发事件时能够迅速应对。

七、安全检查1.便利店安全管理部门要定期对便利店进行安全检查，发现安全隐患要及时整改。

2.便利店应建立安全隐患排查机制，对可能存在的安全隐患进行整改，确保便利店的安全。

八、违反规定的处理依据便利店安全管理制度，对违反规定的员工进行相应的处理，包括警告、停职、解除劳动合同等。

商户安全管理制度一、总则为了加强商户的安全管理工作，保障商户的财产和人身安全，提高商户的整体安全防范能力，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于所有商户，包括商场商户、便利店商户、餐饮店商户等。

三、安全管理人员1.商户应指定专门的安全管理人员，负责商户的安全管理工作。

2.安全管理人员应具备相关的安全防范知识和应急处理能力，经过相关的培训和考核后方可上岗。

3.安全管理人员应定期检查商户的安全设施和设备，发现问题及时进行处理。

四、商户安全设施1.商户应具备必要的安全设施和设备，包括监控摄像头、警报器、灭火器、逃生通道等。

2.商户应定期检查安全设施和设备的运行情况，确保其正常使用。

3.商户应配备足够的防火器材和急救设备，确保在突发事件时能够及时采取有效的措施。

五、安全防范措施1.商户应加强对陌生人员的管控，禁止擅自进入后厨等不开放区域。

2.商户应定期进行消防、防盗等安全防范演练，提高员工的应急处理能力。

3.商户应加强对重要财产和文件的保管，确保其不被盗窃或丢失。

4.商户应定期清理公共区域和安全通道，防止堵塞或滑倒事故的发生。

六、应急预案1.商户应制定完善的应急预案，包括火灾、盗窃、人员受伤等突发事件的处理流程和措施。

2.商户应定期组织员工进行应急预案演练，提高员工的应急处理能力。

3.商户应与周边单位建立良好的应急协作关系，以便在突发事件发生时得到及时支援。

七、安全意识教育1.商户应定期开展安全意识教育活动，提高员工的安全防范意识和应急处理能力。

2.商户可以邀请专业的安全管理人员或消防员到场指导，开展安全知识讲座和培训。

3.商户可以通过宣传海报、安全提示牌等方式，加强安全意识的培养和宣传。

八、监督检查1.商户安全管理人员应定期对商户的安全设施和设备进行检查，发现问题及时进行整改。

2.商户应配合相关安全管理部门的监督检查工作，确保商户的安全管理工作符合法律法规的要求。

3.商户应积极开展自查自纠工作，及时发现和解决安全隐患，保障商户的安全。

一、总则为了确保便利店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 便利店店长负责全面安全管理，对店内安全工作负有直接责任。

2. 库管负责仓库安全，确保库存商品的安全。

3. 理货员负责商品陈列与销售区域的安全，协助维护店内秩序。

4. 所有员工均应遵守本制度，共同维护便利店的安全。

三、安全防范措施1. 人员安全1.1 员工上岗前应接受安全培训，了解并掌握必要的安全知识和技能。

1.2 员工应按照规定穿戴工作服、工作帽等，保持个人卫生。

1.3 员工应遵守考勤制度，按时上下班，不得擅自离岗。

1.4 员工应自觉维护店内秩序，不得在店内吸烟、饮食、嬉戏。

2. 财务安全2.1 严格执行现金管理制度，确保现金安全。

2.2 定期对现金、贵重物品进行清点，确保账实相符。

2.3 门店钥匙由店长统一保管，不得随意转借他人。

3. 商品安全3.1 库管负责商品的采购、验收、入库、出库等工作，确保商品质量。

3.2 理货员负责商品的陈列、补货、整理等工作，确保商品整齐、清洁。

3.3 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。

4. 消防安全4.1 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。

4.2 制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。

4.3 禁止在店内吸烟、使用明火，防止火灾发生。

5. 交通安全5.1 便利店门口应设置明显的交通标志，确保行人安全。

5.2 员工上下班途中应注意交通安全，遵守交通规则。

四、安全检查与整改1. 店长每月至少组织一次全面安全检查，发现问题及时整改。

2. 库管、理货员每日对店内安全隐患进行检查，发现问题及时上报。

3. 对安全隐患整改情况进行跟踪，确保整改到位。

五、奖惩措施1. 对遵守安全规定、积极维护店内安全的员工给予奖励。

2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工进行处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由便利店店长负责解释。

2. 本制度如有未尽事宜，由便利店店长根据实际情况进行补充和修改。

第一章总则第一条为保障便利店的安全运营，预防各类安全事故的发生，保障员工及顾客的生命财产安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有便利店及其相关人员。

第三条便利店安全管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保便利店安全、稳定、高效地运行。

第二章安全责任第四条店长为便利店安全第一责任人，负责组织、协调、监督便利店的安全管理工作。

第五条员工应严格遵守本制度，积极参与安全培训，提高安全意识，共同维护便利店的安全。

第六条库管员负责仓库的安全管理，确保库存商品安全。

第七条理货员负责货架、柜台和卫生区的安全管理，保持便利店环境卫生。

第八条财务人员负责现金、贵重物品的安全管理。

第三章安全管理制度第九条便利店安全检查制度1. 便利店应每月至少进行一次全面安全检查，包括消防设施、电气线路、设备、商品存放等。

2. 检查中发现安全隐患，应及时整改，确保安全。

第十条消防安全管理制度1. 便利店应配备必要的消防设施，并定期检查、维护。

2. 员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握灭火器材的使用技巧。

3. 严禁在便利店使用明火、吸烟、乱扔烟蒂等行为。

第十一条电气安全管理制度1. 便利店应定期检查电气线路，确保线路安全可靠。

2. 严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器设备。

第十二条设备安全管理制度1. 便利店应定期检查设备，确保设备安全运行。

2. 严禁使用存在安全隐患的设备。

第十三条商品存放安全管理制度1. 便利店商品应按照分类、分区域存放，确保商品安全。

2. 严禁将易燃、易爆、有毒等危险品与其他商品混放。

第十四条人员安全管理制度1. 便利店员工应遵守劳动纪律，按时到岗，不得擅离职守。

2. 员工应正确佩戴个人防护用品，确保自身安全。

第十五条顾客安全管理制度1. 便利店应设置明显的安全警示标志，提醒顾客注意安全。

2. 便利店员工应关注顾客行为，及时制止不安全行为。

第四章奖励与处罚第十六条对在安全工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

一、总则第一条为加强便利店安全管理，保障员工及顾客的生命财产安全，维护便利店正常经营秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有便利店门店，包括但不限于食品、日用品、饮料等商品销售。

第三条便利店安全管理应遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保各项安全措施落实到位。

二、消防安全管理第四条便利店应配备符合国家标准的消防设施，包括灭火器、消防栓、疏散指示标志等。

第五条便利店应定期对消防设施进行检查和维护，确保其正常使用。

第六条便利店员工应掌握基本的消防安全知识和灭火技能，并定期参加消防培训。

第七条便利店应制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。

第八条便利店禁止存放易燃易爆物品，如油漆、汽油等。

三、防盗安全管理第九条便利店应设置防盗设施，如防盗网、监控摄像头等。

第十条便利店员工应严格遵守营业时间，不得擅自离岗。

第十一条便利店应加强现金和贵重物品的管理，设立专门的保险柜，并定期盘点。

第十二条便利店员工应密切关注店内顾客，发现可疑情况及时报告。

四、食品安全管理第十三条便利店应确保所售食品符合国家食品安全标准。

第十四条便利店应定期对食品进行质量检查，发现问题及时处理。

第十五条便利店应妥善保管食品，避免过期或变质。

第十六条便利店应设置食品展示区，确保食品清洁、卫生、有序。

五、员工安全管理第十七条便利店员工应遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。

第十八条便利店员工应遵守公司规章制度，不得违反劳动纪律。

第十九条便利店应定期对员工进行安全教育，提高员工的安全意识。

第二十条便利店应关注员工身心健康，为员工提供良好的工作环境。

六、应急管理第二十一条便利店应制定突发事件应急预案，包括自然灾害、火灾、盗窃等。

第二十二条便利店应定期对应急预案进行修订和完善。

第二十三条便利店在发生突发事件时，应立即启动应急预案，确保员工和顾客的生命财产安全。

七、附则第二十四条本制度由便利店管理部门负责解释。

第二十五条本制度自发布之日起实施。

第二十六条本制度如有未尽事宜，由便利店管理部门根据实际情况予以补充。