第2章胶体的制备

高中化学关于胶体的教案教学目标：1. 理解胶体的定义和性质2. 掌握胶体的制备和分离方法3. 能够运用胶体的知识解决实际问题教学重点：1. 胶体的定义和性质2. 胶体的制备和分离方法教学难点：1. 胶体的本质特征2. 胶体的制备和分离方法的原理教学准备：1. 实验室用具：烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、电子天平、量筒等2. 实验材料：氢氧化铁、氯化铁、豆浆、紫外线灯等教学过程：第一章：胶体的定义和性质1.1 引入：通过展示氢氧化铁胶体和氯化铁溶液的图片，让学生观察并猜测它们的区别。

1.2 讲解：介绍胶体的定义和性质，如分散质粒子的直径、丁达尔效应、聚沉等。

1.3 实例：分析豆浆、牛奶等日常生活中的胶体实例。

1.4 练习：让学生回答有关胶体性质的问题，如豆浆是否属于胶体、胶体是否具有丁达尔效应等。

第二章：胶体的制备方法2.1 引入：通过展示氢氧化铁胶体的制备过程，引发学生对胶体制备方法的好奇心。

2.2 讲解：介绍氢氧化铁胶体的制备方法，如饱和氯化铁溶液滴入沸水中。

2.3 实验：学生分组进行氢氧化铁胶体的制备，观察并记录实验现象。

2.4 练习：让学生回答有关氢氧化铁胶体制备的问题，如制备过程中需要注意的事项等。

第三章：胶体的分离方法3.1 引入：通过展示氢氧化铁胶体和氯化铁溶液的分离实验，引发学生对胶体分离方法的好奇心。

3.2 讲解：介绍胶体的分离方法，如渗析法、离心法等。

3.3 实验：学生分组进行氢氧化铁胶体和氯化铁溶液的分离实验，观察并记录实验现象。

3.4 练习：让学生回答有关胶体分离方法的问题，如渗析法和离心法的原理等。

第四章：胶体的应用4.1 引入：通过展示氢氧化铁胶体在净水中的应用，引发学生对胶体应用的思考。

4.2 讲解：介绍氢氧化铁胶体在净水、医药、食品等领域的应用。

4.3 实例：分析氢氧化铁胶体在净水中的作用原理。

4.4 练习：让学生回答有关胶体应用的问题，如氢氧化铁胶体在净水中的作用等。

第五章：胶体的实验操作技巧5.1 引入：通过展示氢氧化铁胶体的制备和分离实验，引发学生对实验技巧的关注。

重难点3 胶体的性质1．胶体的性质与作用：（1）丁达尔效应：由于胶体粒子直径在1～100nm之间，会使光发生散射，可以使一束直射的光在胶体中显示出光路．（2）布朗运动：①定义：胶体粒子在做无规则的运动．②水分子从个方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不同的．（3）电泳现象：①定义：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象．②解释：胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷．扬斯规则表明：与胶体粒子有相同化学元素的离子优先被吸附．以AgI胶体为例，AgNO3与KI反应，生成AgI 溶胶，若KI过量，则胶核AgI吸附过量的I-而带负电，若AgNO3过量，则AgI吸附过量的Ag+而带正电．而蛋白质胶体吸附水而不带电．③带电规律：1°一般来说，金属氧化物、金属氢氧化物等胶体微粒吸附阳离子而带正电；2°非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤等胶体带负电；3°蛋白质分子一端有-COOH，一端有-NH2，因电离常数不同而带电；4°淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电，无电泳现象，加少量电解质难凝聚．④应用：1°生物化学中常利用来分离各种氨基酸和蛋白质．2°医学上利用血清的纸上电泳来诊断某些疾病．3°电镀业采用电泳将油漆、乳胶、橡胶等均匀的沉积在金属、布匹和木材上．4°陶瓷工业精练高岭土．除去杂质氧化铁．5°石油工业中，将天然石油乳状液中油水分离．6°工业和工程中泥土和泥炭的脱水，水泥和冶金工业中的除尘等．（4）胶体的聚沉：①定义：胶体粒子在一定条件下聚集起来的现象．在此过程中分散质改变成凝胶状物质或颗粒较大的沉淀从分散剂中分离出来．②胶粒凝聚的原因：外界条件的改变1°加热：加速胶粒运动，减弱胶粒对离子的吸附作用．2°加强电解质：中和胶粒所带电荷，减弱电性斥力．3°加带相反电荷胶粒的胶体：相互中和，减小同种电性的排斥作用．通常离子所带电荷越高，聚沉能力越大．③应用：制作豆腐；不同型号的墨水不能混用；三角洲的形成．2．胶体的制备：1)物理法：如研磨(制豆浆、研墨)，直接分散(制蛋白胶体)2)水解法：Fe(OH)3胶体：向20mL沸蒸馏水中滴加1mL～2mL FeCl3饱和溶液，继续煮沸一会儿，得红褐色的Fe(OH)3胶体．离子方程式为：Fe3++3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3H+3)复分解法：AgI胶体：向盛10mL 0.01mol•L-1KI的试管中，滴加8～10滴0.01mol•L-1AgNO3，边滴边振荡，得浅黄色AgI胶体．硅酸胶体：在一大试管里装入5mL～10mL 1mol•L-1HCl，加入1mL水玻璃，然后用力振荡即得．离子方程式分别为：Ag++I-=AgI(胶体)↓SiO32-+2H++2H2O=H4SiO4(胶体)↓复分解法配制胶体时溶液的浓度不宜过大，以免生成沉淀．3．常见胶体的带电情况：（1）胶粒带正电荷的胶体有：金属氧化物、金属氢氧化物．例如Fe(OH)3、Al(OH)3等；（2）胶粒带负电荷的胶体有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸胶体、土壤胶体；（3）胶粒不带电的胶体有：淀粉胶体．特殊的，AgI胶粒随着AgNO3和KI相对量不同，而带正电或负电．若KI过量，则AgI胶粒吸附较多I-而带负电；若AgNO3过量，则因吸附较多Ag+而带正电。

第2课时 一种重要的混合物——胶体[知 识 梳 理]知识点一 分散系及其分类美酒、牛奶、奶昔都是美味饮料，但是它们的存在状态有所不同，它们本质上是否有所不同？请完成下列知识点： 1．概念分散系：把一种(或几种)物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所得到的体系。

由分散质和分散剂构成。

例：溶液分散系⎩⎪⎨⎪⎧溶质↔分散质溶剂↔分散剂2．分类(1)按照分散质或分散剂的状态共分为九种分散系：(2)按照分散质粒子直径大小分类：常见的浊液⎩⎪⎨⎪⎧悬浊液乳浊液知识点二 胶体的制备和性质三角洲是如何形成的？为什么会形成三角洲？带着这个问题完成下列知识点： 1．性质(1)介稳性：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。

(2)丁达尔效应。

①当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可以看到一条光亮的“通路”，这是由于胶体粒子对光线散射形成的。

②应用：区分胶体和溶液。

(3)电泳现象：胶体粒子带有电荷，在外电场的作用下发生定向移动。

胶粒带电，但胶体不带电(4)聚沉现象：胶体形成沉淀析出的现象。

2．Fe(OH)3胶体的制备3．应用(1)利用其介稳性：制涂料、颜料、墨水等。

(2)制备纳米材料。

微判断(1)NaCl 溶液、水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体。

(×)(2)FeCl 3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带电，通电时可以定向移动。

(×) (3)可以利用丁达尔效应区分胶体和溶液。

(√) (4)直径介于1～100 nm 之间的粒子称为胶体。

(×) (5)胶体都是均匀透明的液体。

(×)(6)胶体一般比较稳定，不易产生沉淀。

(√)(7)分散质粒子直径大小在几纳米到几十纳米之间的分散系是胶体。

(√)(8)根据是否产生丁达尔效应，将分散系分为溶液、胶体与浊液。

(×)微训练1．胶体、浊液与溶液的本质区别在于( )A．分散系是否有丁达尔现象B．分散质粒子是否带电荷C．分散系是否稳定D．分散质粒子直径的大小解析三种分散系的本质区别在于分散质粒子直径的大小。

第2课时一种重要的混合物 - -胶体一、分散系及其分类1．分散系：把____________物质分散在__________(或多种)物质中所得到的体系.分散系中,被分散的物质(可以是固体、液体或气体)称作__________；分散质分散于其中的物质(可以是固体、液体或气体)称作__________ .例如,泥水混合物中,泥土是分散质,而水就是分散剂.2．按照分散质粒子大小分类其中最||稳定的是______ ,最||不稳定的是______ ,______属于介稳体系.二、胶体的制备及性质1．Fe(OH)3胶体的制备向______中逐滴参加5～6滴________________ ,继续煮沸至||液体呈______色,停止加热,得到的分散系即为Fe(OH)3胶体.2．性质(1)介稳性：胶体的稳定性介于______和______之间,在一定条件下能稳定存在,属于______体系.(2)丁达尔效应当光束通过胶体时,可以看到__________________ ,这是由于胶体粒子对光线______形成的.丁达尔效应可用来区分____________ .(3)聚沉：胶体形成沉淀析出的现象.其方法主要有：①________ ,②________________ ,③________________________ .知识点1分散系及其分类1．以下分散系中,分散质粒子直径最||大的是()A．雾B．石灰乳C．FeCl3溶液D．氢氧化铁胶体2．溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是()A．是否是大量分子或离子的集合体B．是否能通过滤纸C．分散质粒子直径的大小D．是否均一、透明、稳定知识点2胶体的制备和性质3．关于CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体描述正确的选项是()A．两者都能产生丁达尔效应B．两者都不能产生丁达尔效应C．CuSO4溶液能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体不能产生丁达尔效应D．CuSO4溶液不能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应4．取少量Fe2O3粉末(红棕色)参加适量盐酸,所发生反响的化学方程式为_________ ,反响后得到的FeCl3溶液呈棕黄色.用此溶液进行以下实验：(1)取少量溶液置于试管中,滴入NaOH溶液,可观察到有红褐色沉淀生成,反响的化学方程式为____________________________ ,此反响属于________反响.(2)在小烧杯中参加20 mL蒸馏水,加热至||沸腾后,向沸水中滴入几滴FeCl3溶液,继续煮沸至||溶液呈________色,停止加热,制得的分散系为________ .练根底落实1．以下说法正确的选项是()A．丁达尔效应不是胶体特有的现象,溶液与浊液也有B．胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应,而其他分散系没有C．胶体粒子的直径小于1 nmD．丁达尔效应可用于鉴别胶体和溶液2．纳米材料是粒子直径为1～100 nm的材料,其研究成果已应用于医学、化工、军|事等领域.纳米碳就是其中的一种,假设将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中,以下有关形成的物质的判断正确的选项是()①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④能透过滤纸⑤不能透过滤纸⑥静置后会析出黑色沉淀A．①②③④B．②③⑤⑥C．②③④D．②③④⑥3．歌手那英在歌曲中唱道 "雾里看花,水中望月〞,其中雾属于以下分散系中的() A．溶液B．悬浊液C．乳浊液D．胶体4．以下关于溶液和胶体的表达,正确的选项是()A．溶液是呈中性的,胶体是带电的B．通电时溶液中的溶质粒子向两极移动,而胶体分散质粒子只向某一极移动C．溶液中溶质粒子的运动有规律,胶体中分散质粒子的运动无规律D．一束光线分别通过溶液和胶体时,后者会出现明显的光带,前者那么没有5．以下现象或新技术应用中,不涉及胶体性质的是()①在饱和氯化铁溶液中逐滴参加NaOH溶液,产生红褐色沉淀②使用微波手术刀进行外科手术,可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血③清晨,在茂密的树林中,常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱A．只有①B．①和②C．②和③D．全部6． "纳米材料〞是当今材料科学研究的前沿,其研究成果广泛应用于催化及军|事科学中.所谓 "纳米材料〞是指研究、开发出的直径从几纳米至||几十纳米的材料,如将纳米材料分散到分散剂中,所得混合物一定具有的性质是()A．无色透明B．有丁达尔效应C．所得液体呈胶状D．所得物质一定是悬浊液7．以下实验操作一定要用到玻璃棒的是()①过滤②蒸发③一定物质的量浓度溶液的配制④Fe(OH)3胶体的制备A．①②③④B．只有①②C．只有①②③D．只有①③8．以下说法正确的选项是()A．不能发生丁达尔效应的分散系有氯化钠溶液、水等B．将1 L 2 mol·L－1的FeCl3溶液制成胶体后,其中含有氢氧化铁胶粒数为2N AC．黄河入海口处三角洲的形成与胶体性质有关D．将饱和FeCl3溶液加热至||沸腾,制得Fe(OH)3胶体9．就教材中 "氢氧化铁胶体〞的制备实验中应该注意的事项,答复以下几个问题.(1)实验中必须要用蒸馏水,而不能用自来水.原因是__________________________________________________________________________________________________ .(2)实验操作中,必须选用饱和氯化铁溶液而不能用氯化铁稀溶液.原因是_______________________________________________________________________________ .(3)往沸水中滴加饱和氯化铁溶液后,可稍微加热煮沸,但不宜长时间加热.这样操作的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ .10．现有以下三组物质：①Fe、S、C、P②H2、CaCO3、HCl、NH3③氯化钠溶液、硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体、硫酸铁溶液可以从组成的元素、物质的性质等多个角度用两种不同的分类标准,依照下表中第①组的方法,从②③组中选出一种不同类的物质,并指出其分类标准,写在下面相应的空格内.组别分类标准不属于该类别的物质第①组非金属元素Fe第②组第③组练综合拓展11．丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种最||常用的方法.(1)如图是在实验室中进行氢氧化铁胶体丁达尔效应实验的示意图,该图中有一处明显错误是____________ ,原因是___________________________________________________ (试从分散系的分类进行讨论说明) .(2)欲在树林中观察到丁达尔效应,你认为一天中最||有可能观察到该现象的时间是________ ,理由是____________________________________________ .(3)去树林观察丁达尔效应有诸多不便 ,聪明的你想出了许多在家里看到丁达尔效应的方法,其中最||简单、最||环保的方法是_____________________________________________ .第2课时一种重要的混合物--胶体根底落实一、1．一种(或多种)另一种分散质分散剂2．溶液胶体浊液溶液浊液胶体二、1．沸水饱和FeCl3溶液红褐2．(1)溶液浊液介稳(2)一束光亮的通路散射溶液和胶体(3)①加热②参加电解质溶液③参加胶粒带相反电荷的胶体对点训练1．B4．Fe2O3＋6HCl = = =2FeCl3＋3H2O(1)FeCl3＋3NaOH = = =Fe(OH)3↓＋3NaCl复分解(2)红褐氢氧化铁胶体解析Fe2O3是碱性氧化物,能与酸反响生成盐.(1)铁盐可与碱反响,生成沉淀；(2)是Fe(OH)3胶体的制法.课后作业练根底落实1．D[胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在1～100 nm之间；丁达尔效应是胶体特有的现象,应选D .]2．C[纳米碳的粒子直径在1～100 nm ,将其分散到蒸馏水中形成的分散系属于胶体,能产生丁达尔效应；胶体的粒子能透过滤纸；胶体是一种"介稳体系〞,虽然不如溶液稳定,但比浊液稳定,放置较长时间不会聚沉而析出沉淀 .]3．D[雾是小液滴分散到空气中形成的气溶胶.]4．D[溶液和胶体两种分散系都呈电中性；分散质粒子均作无规那么的布朗运动；胶体粒子吸附某种类型的带电微粒,在电场作用下,其粒子也作定向移动；利用丁达尔效应可区分溶液和胶体.]5．A[①项为FeCl3＋3NaOH = = =Fe(OH)3↓＋3NaCl ,即生成沉淀而非胶体；血液是胶体,②项是胶体的聚沉；③项为胶体的丁达尔效应,故A项符合题意.] 6．B[纳米材料粒子直径为几纳米至||几十纳米,符合胶体粒子直径范围：1 nm～100 nm ,所以纳米材料形成的分散系属于胶体,应具有胶体的性质.]7．C[制备Fe(OH)3胶体时用玻璃棒搅拌易形成沉淀.]8．C[A项中水不是分散系；B项中Fe(OH)3胶粒的个数少于2N A ,胶粒是大量分子或离子的集合体；D项中应是饱和FeCl3溶液滴入沸水中制Fe(OH)3胶体 .] 9．(1)自来水中含电解质杂质较多,易使制备的胶体发生聚沉,导致实验失败(2)氯化铁溶液浓度过稀,不利于氢氧化铁胶体的形成(3)长时间的加热能够导致氢氧化铁胶体聚沉解析此题主要考查胶体的聚沉以及氢氧化铁胶体制备实验的本卷须知.10.解析.练综合拓展11．(1)空气中也出现了光柱进入烧杯前,光穿过的空气不是胶体,不会产生丁达尔效应(2)清晨清晨树林中存在水雾,雾是胶体,阳光透过树叶间隙形成光束,穿过这些水雾会产生丁达尔效应(3)翻开暖瓶(或加热水)让水汽升腾起来,用一束光照射即可解析(1)进入烧杯前,光穿过的空气不是胶体,不会产生丁达尔效应,所以该图中的明显错误是空气中也出现了光柱.(2)清晨,树林中存在水雾,阳光透过树叶间隙形成光束,穿过这些水雾会产生丁达尔效应,所以一天中最||有可能观察到该现象的时间是清晨.(3)翻开暖瓶(或加热水)让水汽升腾起来,用一束光照射即可.。

第2课时一种重要的混合物——胶体发展目标体系构建1．了解分散系的含义及其种类，知道胶体是一种常见的分散系。

2．知道胶体可以产生丁达尔现象。

3．通过事实了解胶体的性质在生活、生产中的简单应用，体会化学的实用性。

数轴法辨析三种分散系一、分散系微点拨：二、胶体的分离和提纯1．胶体与浊液分离：用过滤的方法，胶体的分散质微粒可以通过滤纸。

2．胶体与溶液分离：用渗析的方法，胶体的分散质微粒不能通过半透膜，而小分子、离子能够通过半透膜。

三、胶体的性质和应用3．聚沉⎩⎪⎨⎪⎧定义：在一定条件下，胶体的分散质微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的现象条件⎩⎨⎧(1)加入酸、碱和盐等物质(2)加热(3)搅拌应用：豆腐的制作1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。

(1)NaCl 溶液、水、鸡蛋清溶液、淀粉溶液都属于胶体。

( )(2)FeCl 3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带电，通电时可以定向移动。

( ) (3)可以利用丁达尔效应区分胶体和溶液。

( ) (4)直径介于1～100 nm 之间的微粒称为胶体。

( )[答案] (1)× (2)× (3)√ (4)×2．下列关于分散系的说法中不正确的是( ) A ．分散系的稳定性：溶液＞胶体＞浊液 B ．分散质微粒的大小：溶液＞胶体＞浊液C ．分散质微粒的直径为几纳米或几十纳米的分散系是胶体D ．可以用过滤的方法将悬浊液中的分散质从分散剂中分离出来 B [分散质微粒的大小：浊液＞胶体＞溶液。

]3．下列事实与胶体性质无关的是()A．在豆浆里加入盐卤做豆腐B．盐碱地里土壤保肥能力差C．一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路D．三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀D[A项属于胶体的聚沉；B项土壤胶体的分散质微粒带电，盐碱地中的电解质易使胶体聚沉；C项属于丁达尔效应；D项发生化学反应产生沉淀。