劳动清单特色案例设计一、“家庭小厨神”劳动清单案例。
# （一）案例背景。
家里的小宝贝总是对厨房充满好奇，每次大人做饭的时候都在旁边跃跃欲试。
为了满足孩子的好奇心，同时培养孩子的生活技能和责任感，我们设计了这个“家庭小厨神”劳动清单。
# （二）劳动清单内容。
1. 食材准备。
在大人的陪同下，去菜市场挑选一种自己喜欢的蔬菜（比如胡萝卜）。
要学会辨别新鲜的胡萝卜，比如看胡萝卜的表皮是否光滑、色泽是否鲜艳。
把挑选好的胡萝卜带回家后，负责清洗胡萝卜。
这时候可以给孩子讲一讲为什么要洗干净，是为了去除泥土和农药残留哦。
用削皮器给胡萝卜削皮。
这一步要小心手，就像给胡萝卜脱衣服一样，轻轻地把皮削掉。
2. 烹饪助手。
在大人切胡萝卜的时候，帮忙递盘子，把切好的胡萝卜片整齐地码放在盘子里。
打鸡蛋。
这个环节超有趣，可以让孩子把鸡蛋在碗边轻轻磕一下，然后用小手把鸡蛋壳掰开，将蛋液倒入碗中。
如果有蛋壳掉进蛋液里也没关系，就像寻找宝藏一样把它挑出来就好啦。
搅拌蛋液。
给孩子一个打蛋器或者筷子，让他像搅拌魔法药水一样把蛋液搅拌均匀。
3. 简单烹饪。
在大人的指导下，使用儿童安全刀具把胡萝卜切成小块。
往锅里倒一点油，看着油在锅里微微冒烟的时候，把切好的胡萝卜块放进锅里。
这时候会听到“嗞啦”一声，就像胡萝卜在锅里唱歌一样。
用小铲子翻炒胡萝卜块，直到胡萝卜块变得有点软。
把搅拌好的蛋液倒入锅中，和胡萝卜块一起翻炒，让蛋液包裹住胡萝卜块。
等蛋液凝固了，一道简单又美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好啦。
# （三）劳动成果与收获。
1. 成果展示。
当孩子把自己亲手做的胡萝卜炒鸡蛋端上桌的时候，那满满的成就感都写在脸上。
这道菜虽然简单，但却是孩子劳动的结晶。
一家人围坐在一起品尝孩子做的菜，不管味道如何，大家都会给予孩子大大的鼓励和赞扬。
2. 收获感悟。
孩子通过这个过程，了解了食物从菜市场到餐桌的过程，知道了每一道菜背后都需要付出劳动。
孩子的动手能力得到了锻炼，也学会了在厨房中的一些安全知识，比如如何正确使用刀具、避免被热油溅到等。
