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中职 旅游概论课件第一章 绪论(中职)

中职 旅游概论课件第一章 绪论(中职)

第一章 绪论
8
2.3 中国现代旅游的发展（1949年以后） （1） 初创期（1949年~1966年）
新中国旅游业是以“华侨服务社”和“中国国际旅游社”两大旅游 机构的建立为诞生的标志。1954年4月15日，经中央批准成立了中国国 际旅行社，发挥其旅游管理职。1964年7月，第二届全国人大常委会批 准成立了中国旅行游览事业管理局。
第一章 绪 论
第一节 旅游活动的产生 第二节 旅游基础知识
第一章 绪论
1
第一节 旅游活动的产生
问题 导入
1.你知道什么样的行为才是旅游行为吗？ 2.你有过旅游的经历吗？哪些经历给你留下了深刻
的印象?
重点： 1.世界现代旅游迅速发展的原因； 2.中国现代旅游的发展历程； 难点： 不同历史时期的旅游活动有哪些表现形式？
第一章 绪论
11
2. 旅游活动的本质
（1）旅游活动是人类高层次的消费活动 （2）旅游活动是人类的一项社会文化活动 （3）旅游活动是以获取身心愉悦为目的的特殊的生活经历 （4）旅游活动是社会经济发展到一定历史阶段的产物 （5）旅游活动是以审美为特征的休闲活动
第一章 绪论
12
3. 旅游活动的特点
（1）异地性 （2）暂时性 （3）综合性
（2）停滞期（1967年~1977年）
在此阶段我国爆发了“文化大革命”，使旅游业的发展受到重创， 几乎处于停滞状态。
（3）发展期（1978年后）
① 振兴期（1978~1989年） 1978年中共党的十一届三中全会以后，我国的旅游事业进入了全新
的发展阶段，具体表现在以下几个方面：
其一，加强了对旅游事业的管理。 其二，1979年国务院提出旅行社、饭店、车队逐步实行企业化管理，实施经济核算。 其三，国际入境旅游和国内旅游并行发展。

旅游概论-第一章导论PPT课件

旅游概论-第一章导论PPT课件
• 长期以来，基于各自的视角和研究内容侧重点的不同，国内外旅游学界和有 关的国际组织就曾给旅游下过多个定义或做了多种诠释，可谓众说纷纭，莫 衷一是。从总体上分析，大体可分为概念性定义(Conceptual Definitions)和 技术性定义(Technical Definitions)两类：
1. 概念性定义
• 李天元教授（1999） — 旅游学是研究旅游者、旅游业以及双方活动 对旅游接待地区社会文化、经济、环境之影响的科学；
• 明庆忠教授（1997） — 旅游学是以旅游现象和过程(包括构成旅游 现象和过程的各种要素和关系及其相互作用的规律)为对象，研究旅 游复合体产生、演化、运行规律，探讨旅游开发和旅游活动的合理运 行规律的一门科学；
2
第一节 旅游学概述
旅游学的定义和内涵 国内、外对旅游学的研究概况 旅游学的研究对象、内容与任务 旅游学的研究方法
3
开篇案例
旅游学研究面临的困惑:
1.研究理论薄弱和概念体系模糊 ; 2.对旅游现象的研究一般都是描述性的罗列、归纳和浅层次分 析，缺少系统的理论概括和提升; 3.学科或行业的构成过于复杂和含糊 4.研究数据和资料的质量不高、数量不足和可比性差; 5.旅游学对相关学科存在较大的依赖性和寄生性 ; 6. 学科归属不明确。
思考：你认为旅游学是研究什么的？在你脑海里的旅游概 念是什么？
4
一、旅游学的定义和内涵
• 旅游学就是伴随着对旅游活动过程中种种问题的诠释与实证研究而逐 步兴起的一门科学。
• 林南枝教授（1986）— 旅游学研究的是旅游的产生、发展及其活动 的最一般的规律的科学；
• S.科维奇（1987） — 旅游学是以旅游业在现代社会中所具有的功能 为研究对象的科学；

电子课件-《旅游概论(第二版)》- A32-2868 旅游概论第一章

电子课件-《旅游概论(第二版)》- A32-2868 旅游概论第一章
I TO TRAVEL
2．旅游活动的特点
（1）审美性 旅游的主要目的是去寻找并感受美。 （2）异地性 旅游就是空间位置的移动。
I TO TRAVEL
（3）短暂性 旅游是人类的一项暂时性活动。 （4）综合性 旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总和。 （5）非就业性 旅游的目的不是为了在目的地定居和就业。
交通工具的发明为古代旅行活动提供了必要条件，是旅游活动出现的前提。
4．交通设施的建设便利了旅游
完善的交通设施，发达的水陆交通为旅行的开展提供了极大的便利。
5．出现以欣赏各种景观为主的娱乐休闲旅游活动
在人们的物质生活条件得到改善之后，一部分特权阶级中开始了以寻找乐趣 为目的的旅游活动。
I TO TRAVEL
目
录
第一节 旅游概述
第二节 旅游的发展历程
学习目标
1. 掌握旅游的定义 2. 熟悉旅游活动的特点 3. 熟悉旅游活动类型的划分 4. 了解旅游活动的发展历程
一、旅游的内涵
1．“旅游”一词的来源
“旅游”一词最早见于我国古代南朝沈约的《悲哉行》：“旅游媚年春，年 春媚游人。”
在我国，通常把“旅游”理解成“旅行”和“游览”。 现代“旅游”的含义，是从英文“Tourism”翻译过来的。意思是：离家远行， 又回到家里，在此期间参观、游览一个或几个地方。
I TO TRAVEL
2．根据旅游活动内容划分
（1）观光型旅游 观光型旅游以游览观光为主要目的。 （2）保健型旅游 （3）公务型旅游 （4）宗教型旅游 （5）购物型旅游 （6）休闲型旅游 （7）求知型旅游 （8）猎奇型旅游
I TO TRAVEL
3．其他旅游类型的划分
（1）根据旅游目的划分 根据旅游目的来划分，旅游可分为消遣旅游、事务旅游、个人和家庭事务旅游。 （2）根据组织形式划分 根据组织形式划分，旅游可分为团体旅游和散客旅游。 （3）根据旅行方式划分 有航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、骑车旅游、徒步旅游等。

旅游概论课件第一章

旅游概论课件第一章

第四节 旅游的特点
一、广泛性
旅游的广泛性共有三层含义： 一指旅游者构成的广泛性 二指旅游地域的广阔性和活动领域的多面性 三指旅游内容的丰富性及其所属性质的多样性。
第四节 旅游的特点
二、综合性
所谓综合性，是指旅游是集食、住、行、游、购、娱于一 体的社会活动。它意味着一个完美的旅游过程，实质上就是上 述各要素之间的相辅相成和各个环节环环紧扣的整体运作过程。 随着社会对旅游供给条件的发展和改善，旅游的综合性特点就 越显著，其综合价值功能的发挥就越充分。
第四节 旅游的特点
三、参与性
这里所说的“参与性”，是指旅游者在旅游全过程中必须 亲临其境、身体力行的不可替代性。只有不断开发那些更富有 活力、更具情趣和鲜明个性特征的旅游项目、旅游方式，才能 更有效地发挥旅游者的主观能动性，使旅游活动生活更具自主 性、随意性、趣味性、刺激性，以满足日益个性化的旅游需求。 这才是强调旅游的参与性的要义。
正是这种迁徙活动，才极大地拓展了原始人的视野，为 人类意识的产生和发展提供了活的源泉。
第一节 旅游的产生
早 期 人 类 迁 徙 示 意 图
第一节 旅游的产生
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离
1．旅行观念产生的基础和条件 2．商人开创了旅行的先河 3．经商旅行孕育着旅游的因子 4．“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞 生
1．从社会经济角度来论证旅游的经济属性。 2．从个人的旅游动机来认识旅游的经济属性。
第三节 旅游的本质属性
四、旅游的消费属性
旅游的实质就是人类为适应人生规律，实现自我超越和 愉悦身心之目的而采取的一种特殊的生活方式，是人类追求 自身价值实现的文化意识的反映。简明而言，旅游在本质上 是以获得人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的满足 感——身心愉悦感受为主要目的的一种特殊生活经历。

旅游概论概述ppt课件

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课前复习
❖ 1、人类旅游产生的基础和条件是什么？ ❖ 2、为什么说旅游孕育于旅行之中又脱
胎于旅行之外？
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导入新课
❖ 【案例分析】延安之行。 ❖ 问：我们该怎样看待这种现象呢？
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一、旅游的定义
❖ 【提问】请同学们根据自己的认识，给 旅游下个定义。
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❖ “旅游”一词最早出现于英文，是1811年英国 出版的《牛津词典》，其意是：离家远行， 参观游览一些地方又回到原地（家里）。
延吉，晚餐后，住延吉。第三天早晨乘大巴返回长
春。问：请同学们根据晓东和妈妈的这次长白山之
旅，总结出旅游的内容。
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❖ 旅游是以“游”为主，集食、住、行、游、 购、娱于一体的综合性社会活动，因此，所 谓旅游的内容是指旅行、游览、住宿、饮食、 购物和娱乐等六个方面，这是立足于现代旅 游而言的。
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案例分析
❖ 能力目标：培养学生分析问题、思考问题的能 力。
❖ 情感目标：培养学生热爱旅游业，促使其树立 自信心。
3
教学重、难点
❖ 重点：旅游诞生的标志。 ❖ 难点：旅行的导源、旅游的起源、旅游的诞
生三者之间的区别和联系。
4
导入新课
❖ 同学们告别了中学学习，选择了热爱的旅游专业， 那么，同学们对专业知识有多少了解呢？让我们和 晓东一起开始新知识的学习吧。
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❖ 2、技术性定义：是用技术的方法（调查统计） 给事物定义。只看重广义旅游的经济推动作 用和对社会的影响效果。
❖ 各个国家在进行国际旅游者统计時的统计标 准二个：
❖ A、时间标准（如规定停留时间超过24小时， 不超过一年等）
❖ B、距离标准（如：加拿大规定：居常地35 里以上，美国62里以上，我国10公里以上 ）2。9

旅游概论课件

旅游概论课件
2021/6/25
二、国内旅游者（我国的规定）
我国的国内旅游统计中，国内游客是指任何因休 闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、 购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教 活动而离开长住地到我国境内其他地方访问，连 续停留时间不超过6个月，并且访问的主要目的不 是通过所从事的活动获取报酬的人。在这一定义 中，所谓长住地指的是在近一年的大部分时间内 所居住的城镇（乡村），或者虽然在这一城镇 （乡村）只居住了较短时间，但在12个月内仍将 返回的这一城镇（乡村）。国内旅游者包括国内 （过夜）旅游者和国内一日旅游者。
1.奴隶社会的旅行 （1）天子和诸侯巡游、巡狩 （2）商务旅行 （3）外交游说
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2.封建社会的旅行
（1）帝王巡游 （2）士人漫游 （3）公务与商务旅行 （4）学术考察 （5）宗教旅行 （6）航海旅行 （7）节庆游乐
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第二节 近代旅游的兴起
一、产业革命对近代旅游的影响
（1）消遣性旅游者（2）差旅型旅游者（3）个人和家庭事务型旅游 者 （1）区域旅游者（2）国内旅游者（3）国际旅游者（4）洲际旅游者 （5）环球旅游者
（1）团队旅游者（2）散客旅游者
（1）自费旅游者（2）公费旅游者（3）奖励旅游者
（1）豪华型 （2）经济型
（1）航空旅游者（2）铁路旅游者（3）公路旅游者（4）水上旅游者
1. 产业革命的成功，使资本主义世界生产力获得极 大的解放，社会财富总量大幅度增长，阶级关系出 现了新的变化。 2. 产业革命加速了城市化进程，改变了人们的工作 性质和生活方式。 3. 产业革命推动了交通工具的革新，为近代旅游活 动规模的扩大、区域的拓展作好了技术上的准备。
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二、旅游业的开端及其表现

旅游学概论第一章绪论课件

旅游学概论第一章绪论课件

• 例4：目的定义（ 上世纪50年代）
奥地利维也纳经济大学旅游研究： “旅游是暂时在异地的人的空余时间 的活动，主要是出于修养；其次是出 于受教育、扩大知识和交际的原因的 旅行；再是参加这样或那样的组织活 动，以及改变有关的关系和作用。 （强调旅游的基本目的是消遣和增长 知识）
• 例5：供需定义
•◎什么是旅游？
考证
• 关于“旅”，《周易》中有旅卦，唐代学者孔颖达在 《周易正义》中解释“旅”字是这样说的：“旅者， 客寄之名，羁旅之称。失其本居而寄他方，谓之 为旅。 ”
• ——旅卦是《易经》第56卦火山旅(旅卦)依义顺时，属下下卦。象曰：飞鸟树上垒窝巢， 小人使计举火烧，君占此卦为不吉，一切谋望枉徒劳。
• 例2：综合性定义（ 1942年）
• 瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫：旅游 是非定居者的旅行和暂时逗留而引起 的现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱 的活动。（强调旅游必将产生经济和 社会关系，即旅游的综合性内涵。上 世纪70年代为“旅游科学专家国际 联合会AIEST”所采用，又称“艾斯特” 定义）
• 例3：流动定义（ 1974年）
• 英国的伯卡特和梅特列克：“旅游发 生于人们前往和逗留在各种旅游地的 活动，是人们离开他平时居住和工作 的地方，短期暂时前往一个旅游目的 地运动和逗留在该地的各种活动。” （强调旅游的本质特征异地性和暂时 性）
• 英国里考瑞什：“旅游是人的运动， 是市场的运动而非一项产业的运动， 总之，是流动人口对接待地区及其居 民的影响。（强调旅游活动的本质是 人的流动以及旅游对东道社会的重要 影响）
1980，美国密执安大学的伯特·麦金 托什和夏西肯特·格波特：“旅游是
在吸引和接待旅游及其访问者的过程 中，由于游客、旅游企业、东道政府 及东道地区的居民的相互作用而产生 的一切现象和关系的总和。”（强调 旅游引发的各种现象和关系，即旅游 的综合性。）

《导游基础知识》教学课件 第一章 旅游概论

《导游基础知识》教学课件 第一章 旅游概论

任务一 旅游的概念、特征及分类
（一）世界旅游的起源与发展
现代旅游业迅速发展的原因： （1）第一次世界大战后，各国都开始致力于国内的经济建设。 （2）科学技术突飞猛进，生产率极大提高，生活节奏加快， 人们可用于自由支配的闲暇时间减少，因而对于旅游放松的需 求增加，这些都为旅游业发展创造了必要的条件。 （3）交通运输工具的进步，缩短了时空的距离，使洲际、国 际间的旅游成为可能。 （4）第二次世界大战后，工业发达国家的从业人员，身心普 遍承受着巨大的压力，重返大自然成为时尚和潮流。 （5）带薪假期制度的推广，使劳动者在不减少劳动收入的情 况下，有更多可供自己支配的闲暇时间。 （6）各国之间的联系不断加强，经济往来频繁，公务旅游发 展较快。
任务三 旅游市场
一、旅游市场的概念和构成要素
（一）旅游市场的概念
旅游市场是一个无形的市场。 从经济学的角度来看是指在旅游产品交换过程中所产生的各 种经济现象和经济关系。 从市场学的角度来看是指旅游产品的供给者和需求者（现实 购买者或潜在购买者），即旅游产品的供给市场或客源市场。 （二）旅游市场的构成要素
一、旅游的概念
旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的各种现象和关 系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚 钱的活动。——瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫
人们为了休闲、商务和其他目的，离开惯常的居住环 境，到某些地方去以及在某些地方停留，但连续不超过一 年的活动。 ——世界旅游组织
任务一 旅游的概念、特征及分类
协会接受国家旅游局的领导、 民政部的监督管理和中国旅游协会 的业务指导。
（四）中国旅游饭店业协会 它是由中国境内的旅行社、各
地区性旅行社协会或其他同类协会 单位，按照平等自愿的原则结成的 全国旅行社行业的专业性协会。 （五）中国旅游车船协会 （六）中国旅游报刊协会

电子课件-《旅游概论(第二版)》- A32-2868 旅游概论第一章

电子课件-《旅游概论(第二版)》- A32-2868 旅游概论第一章
I TO TRAVEL
（2）旅游是人们的一项暂时性活动 人们前往目的地，并在那里作短期停留。这种短期停留有别于移民性的永久 居留。这一点反映了旅游活动的暂时性。 （3）旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总和 它不仅包括旅游者的活动（如旅行、游览、观赏、消遣、考察、购物、会议 等），而且与这些活动在客观上所产生的一切现象相关。
I TO TRAVEL
如今，对旅游的定义，人们已经在以下三方面取得共识： （1）旅游是人们的一种空间活动 离开自己的定居地到另一个地方短期逗留，去观赏异地风光，体验异国风情， 使身心得到放松和休息，这一点反映了旅游活动的异地性。可以说，一个地区 地域性越强，对域外旅游者的吸引力就越大，旅游者的感受也会越深，其旅游 业也会更加红火。
I TO TRAVEL
2．根据旅游活动内容划分
（1）观光型旅游 观光型旅游以游览观光为主要目的。 （2）保健型旅游 （3）公务型旅游 （4）宗教型旅游 （5）购物型旅游 （6）休闲型旅游 （7）求知型旅游 （8）猎奇型旅游
I TO TRAVEL
3．其他旅游类型的划分
（1）根据旅游目的划分 根据旅游目的来划分，旅游可分为消遣旅游、事务旅游、个人和家庭事务旅游。 （2）根据组织形式划分 根据组织形式划分，旅游可分为团体旅游和散客旅游。 （3）根据旅行方式划分 有航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、骑车旅游、徒步旅游等。
I TO TRAVEL
I TO TRAVEL
2．中国的近代旅游
中国的近代旅游指的是 1840 年鸦片战争到 1949 年新中国诞生这一历史时期 的旅游。这时期我国半封建半殖民地时代近代旅游只是刚刚起步，在列强干预、 内政腐败、战火连绵的情况下，未能获得较大发展。

《旅游概论》课件——第一章 第一节 旅游的基本概念

《旅游概论》课件——第一章 第一节 旅游的基本概念

目录
旅游的基本概念
旅游的历史
现代旅游的种类
第一节 旅游的基本概念
第一节 旅游的基本概念
艾斯特定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总合。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动
世界旅游组织对旅游的定义：“人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动”，并为统计上的鉴别确定了这种在外地的暂时停留“不超过一年”的标准，同时，指出“访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。”
一、什么是旅游
二、旅游的作用：
1.开阔眼界
2.增长知识
3.释放压力，促进人类自身可持续发展
4.锻炼身体锤炼意志
5.培养吃苦精神
6.感悟人生
7.可以广交盆友
8.旅游可以带给旅游者很多意外的、美好回忆
文化旅游学院旅游概论ຫໍສະໝຸດ 第一章 旅游活动的产生与发展
第一章 旅游活动的产生与发展知识目标：掌握旅游的基本概念、了解人类旅游活动的历史发展脉络、掌握现代旅游的种类。能力目标：能够分析现代旅游迅速发展的原因及发展趋势； 能够认知中国旅游业面临的机遇和挑战。思政目标：对中国悠久的旅游活动的历史讲解，了解中国灿烂悠久的文化，加强学生的历史责任感和民族自豪感，构建爱国爱党的自信心
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（1）提出者：瑞士学者汉泽克尔、克拉普夫；《普通旅游学纲要》
（2）定义： 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和 关系的总和，这些人不会导致永久居留，并不从事 赚钱活动。
2、世界旅游组织1995年定义（P4）
旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯 常的环境，到某些地方去以及在那些地方连续停留的时间 不超过一年的活动。
3、管理学：如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等
（二）学科内容
1、第一章 旅游概述 2、第二章 旅游简史 3、第三章 旅游活动的基本要素 4、第四章 旅游业的构成 5、第五章 旅游市场 6、第六章 生态旅游与可持续发展 7、第七章 旅游业的发展趋势
二、 为什么要学习《旅游概论》？
1、可以帮助旅游专业学生形成对旅游的总体认识，对旅游及旅 游业有全面的了解和正确的认识。
2、商人开创了旅行的先河 商人为中介的发达的商品流通形式
具有明确功利目的的经商旅行活动 商人开创旅行先河
3、经商旅行孕育着旅游因子 经商旅行的目的：获得商业利润
广泛的社交活动
给人愉快感受
都反映出经商旅行已具有现代意义上的旅游 气息和内涵。
4.“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生 享乐旅行：出自消遣娱乐和享受人生价值 的需要而进行的非功利性的旅行活动。
（二）联系 精神愉快感受的消遣性、娱乐性的社会活动。
1、旅行是旅游所凭借的手段或前提，游览是旅游的目的和内容。
2、只有旅行而没有游览构不成旅游，而没有以旅行为前提的
也仅是游览而不是旅游；只有旅行和游览相结合才能构成完
整意义的旅游。
四、旅游的内容
——饮食（食） ——住宿（住） ——旅行（行） ——游览（游） ——购物（购） ——娱乐（娱）
《旅游概论》
一、《旅游概论》是一门什么课 ？ 二、 为什么要学习《旅游概论》？ 三、 如何学习《旅游概论》？
一、《旅游概论》是一门什么课 ？
（一）学科性质 具有多学科交叉特点的综合性学科
1、经济学：如旅游经济学、旅游统计学、旅游市场营销学等
2、文化学：如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、 旅游心理学等
葡萄酒桶酒店
这四个硕大的酒桶就是荷兰的葡萄酒桶酒店，每个酒桶里面都有两张狭小的 床，外面有一小块可以坐的地方。在这里你还可以欣赏到美丽的海滨。
疯狂的房子
位于胡志明市的疯狂的房子就像一棵大树，每个树洞就是一个房间，每个房间有自己 的动物主题，鹰主题的房间有一只站在蛋上的有巨大嘴巴的大鸟；而另一个房间里则有
※三、旅游与旅行、游览之间的联系和区别
（一）区别 1、游览：是一种“边走边看”，即具有“步移景异”功能和 动与 静相结合的活动形式。因此，游览活动既可以在人 们的常住地进行，也可以在异地进行。 2、旅行：是指人们在空间上从一个地方到另一个地方的行进 过程，它的目的广泛。 3、旅游：是一种排除功利目的的旅行和游览相结合，以获得
研究结果表明： 旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的。
萌芽
产生
发展
日趋成熟
旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的！
（一）旅行源于迁徙活动
迁徙与旅行：
1、相同点：共同的外部特征——空间移动
2、不同点：
迁徙——早期人类为了生存而被动适应自然环境的一种“自然行为”。 旅行——人类进化到一定阶段，具有明确目的意识的一种“自由行为”。
具有现代旅游意义和本质特征的古代旅游 活动。
（三）旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济 条件的成熟
1、人类意识：生存意识、社会意识、精神文化意识
2、经济条件起决定作用：德国哲学家费尔巴哈——皇宫中的人
所想的，和茅屋中的人所想的是不同的。
❖ 结论：虽然旅游古已有之，但绝非有了人 类就有旅游。旅游是人类进化和社会、经 济、文化发展到一定阶段的产物，并伴随 着人类历史的演变而不断发展变化的。
2、为本专业其他课程的学习打下基础。
三、 如何学习《旅游概论》？
1、加强记忆 2、注意归纳总结 3、注意理论联系实际
4、有效利用图书馆资源和网络资源
优秀旅游网站
1、中华人民共和国国家旅游局（国家旅游局主办） 2、世界旅游网（世界旅游协会主办） 3、中国旅游网 4、最爱四川旅游网
5、中国饭店协会网站 6、职业餐饮网 7、中国旅行社 8、中国国际旅行社 9、中国青年旅行社
一只和胳膊一样长的蚂蚁在墙上爬行。看到长颈鹿了吗？那是茶餐厅。
五、旅游的本质
获得人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的满足感—— —身心愉悦感受为主要目的的一种特殊的生活经历。
六、旅游的属性 (一)社会属性
1、旅游主体具有社会特性
旅游主体——旅游者
2、旅游客体的社会性
旅游客体——旅游资源
（二）旅游在旅行的发展中孕育和分离
1、旅行观念产生的基础和条件：
三次社会大分工： 一是，流动性生活走向定居化 二是，手工业的产生 三是，产品交换
剩余劳动产品转化为商品，商业应运而生
2、商人开创了旅行的先河 3、经商旅行孕育着旅游的因子 4、“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生
享乐旅行——指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。
二、旅游的定义
（一）旅游的定义（掌握）： 旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居
性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。
定义分析：
1、以旅行为前提，在异地从事相关活动。 2、揭示旅游的本质：寻求精神上的愉快感受的特殊经历。
3、扩大了旅游概念的包容性。
（二）其他定义（了解）
1、艾斯特定义（P4）
学习目 2、掌握旅游的定义、本质、属性、特点、类型 3、理解旅游、旅行和游览三者之间的联系和区别
4、了解主要旅游组织的名称、简称、成立时间、成员、总部
一、旅游的产生过程
尽管世界各地社会发展有快有慢，旅游的产 生有先有后，但都经历了一个从萌芽、产生、 发展而日趋成熟的过程。
3、社会的发展和进步，促使人们的旅游观念发生变化
（二）文化属性
1、旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的
异质文化、异域情调
2、旅游资源是一定社会文化环境的化身
人文旅游资源——社会、政治、经济、宗教、艺术、民俗 风情等社会文化因素
自然旅游资源——“山水无绿不成景，风景无文没有情”； “文以地生辉，山以文益秀”