酒店实习调研报告,酒店实习报告

大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生，为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能，我参与了此次酒店实习项目。

实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合，通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。

二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。

在实习期间，我担任了酒店客房服务员的岗位。

通过这个岗位，我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。

三、实习内容与过程1. 岗前培训：在正式上岗前，我接受了酒店提供的系统培训，包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。

通过这次培训，我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。

2. 客房服务：在客房部门，我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。

在这个过程中，我学会了如何高效地整理客房，如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。

3. 接待工作：在接待区域，我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。

这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。

4. 团队协作：在实习期间，我还积极参与了团队活动，与同事共同完成任务。

这不仅锻炼了我的团队协作能力，也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。

四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合：通过实习，我将所学的专业知识与实际操作相结合，加深了对酒店业务的理解。

2. 服务技能提升：在实习过程中，我提高了自己的服务技能，学会了如何为客户提供优质的服务。

3. 沟通能力增强：在与客户和同事的沟通中，我提高了自己的沟通能力，学会了如何妥善处理各种关系。

4. 解决问题的能力提高：在面对突发情况时，我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。

5. 职业规划明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己未来的职业发展方向。

五、存在问题与建议1. 问题：部分员工服务意识有待提高。

建议酒店加强员工服务意识培训，提高整体服务水平。

酒店管理专业实习报告在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好准备，在实习当中，我也是积极的参与进工作当中，不但是学到了很多，同时也是收获了友谊，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。

一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。

二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务，刚开始工作的时候，我真的特别的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事，不过还好店长也是愿意教，所以一开始我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是积极的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去交流，去配合一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特别的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。

不过经过一段时间的尝试，我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特别的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些知识，同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。

三、实习心得在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特别的大，有很多的收获，以前在学校觉得自己学了很多，但是在工作中发现其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。

酒店调查报告4篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店类实习报告范文合集五篇酒店类实习报告篇1一：实习单位介绍：山东中豪大酒店是山东烟草公司全资兴建的国际四星旅游涉外酒店。

酒店于1998年5月8日试营业，1999年10月荣膺四酒店。

中豪大酒店历经上海锦江酒店治理公司，香港双辰酒店治理公司和省烟草公司等几批治理团队的建立，成为济南市的酒店之一。

酒店坐落于名胜聚拢，古迹众多的护城河河畔，与解放阁，泉城广场，黑虎泉，趵突泉，珍宝泉，芙蓉街等自然文化名胜仅几步之遥。

酒店建筑面积 4.5万平方米，主楼地上29层，地下3层，高104米。

酒店建筑造型新奇，独特，富有时代气息，是济南市十大城建景观之一。

二：实习部门我们实习的岗位主要是两个：一个是餐饮部，一个是客房部。

我的实习部门在客房部。

客房部包括PA，洗衣房，前厅部，楼层分部，烟吧。

我在楼层分部实习。

楼层分部是酒店的重要部门。

他的效劳水平是酒店效劳水平和治理水平的反映，楼层分部效劳的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。

楼层分部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及效劳形象。

他的效劳在很大程度上打算了一个顾客下次是不是再次入住我们酒店的重要的环节之一。

三：实习内容我们在上楼层之前，酒店对我们进展了为期半个月的培训生活。

开头就是一个星期的军训。

军训的目的就是培育我们的听从意识和团队精神。

酒店是一个劳动密集型行业。

他的大局部工作是要靠人来完成，这就要求酒店的每一个员工都要有团队精神。

接着几天对我们进展了酒店文化学问学习。

酒店的总经理，餐饮和客房的经理从酒店的不同方面对我们进展了系统的培训。

让我们对酒店有一个整体的熟悉和酒店的主要部门有了具体的了解。

让我们依据他们对本部门的介绍再结合自己的状况，从而选择自己喜爱的岗位。

岗位安排以后，各部门又对我们进展和我们工作息息相关的技能培训。

我们楼层分部就是怎样铺好一张床，这是作为一个楼层员工必备的技能。

后来让我们上楼层进展实践训练。

随着时间的消逝，我们也有刚开头的光做床到做整间房再到后来的自己做楼主。

标题：酒店服务本科生实习报告实习单位：XX酒店实习时间：202X年X月至202X年X月实习生：XXX一、实习背景及目的作为一名酒店服务专业的本科生，为了提高自己的实践能力和对酒店行业的进一步了解，我选择了XX酒店进行为期两个月的实习。

通过此次实习，我希望能够将所学理论知识与实际工作相结合，提升自己的服务技能、沟通能力和团队协作能力。

二、实习内容及收获1. 前台接待实习在前台接待实习期间，我负责接待来酒店的客人，为他们办理入住、退房手续，解答客人的疑问，提供咨询等服务。

通过这段时间的工作，我深刻理解了前台接待在酒店中的重要性，以及如何做到热情、周到、准确、快速地满足客人的需求。

2. 客房服务实习在客房服务实习期间，我参与了客房的日常清洁、床铺整理、物品摆放等工作，并学习了如何处理客人的特殊需求，如加床、更换毛巾等。

这使我认识到客房服务的重要性，以及细节服务对客人满意度的影响。

3. 餐饮服务实习在餐饮服务实习期间，我主要负责餐厅的日常服务工作，如摆放餐具、倒水、收盘子等，并协助厨师进行菜品制作。

通过这段时间的工作，我学会了如何与客人进行有效沟通，提供优质的服务，并深刻体会到了团队合作的重要性。

4. 营销活动实习在营销活动实习期间，我参与了酒店举办的各类活动的策划与实施，如婚礼策划、商务会议等。

我学习了如何进行市场调研、制定营销策略，并了解了酒店营销活动的关键环节。

三、实习感悟通过这次实习，我深刻认识到酒店服务行业的艰辛与挑战。

在实际工作中，我不仅要具备专业的服务技能，还要具备良好的沟通能力和团队协作能力。

同时，我也明白了理论与实践相结合的重要性，只有将所学知识运用到实际工作中，才能真正提升自己。

四、实习总结此次实习让我在酒店服务行业有了更深入的了解，提高了自己的实践能力和综合素质。

在今后的学习和工作中，我将继续努力，将所学知识与实际工作相结合，为酒店服务行业的发展贡献自己的力量。

2024年大学生酒店服务员实习报告范文终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。

这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（the majestic hotel），名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。

陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。

一、中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。

我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

酒店实习报告【6 篇】在现实生活中，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。

那么报告应该怎么写才合适呢？为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。

我实习的岗位属于前厅部，作为酒店一线部门，这个岗位让我有机会和客人接触，了解他们对酒店的需求和预期，同时又在和同事的沟通中，了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。

总的说来，一个多月的实习，让我收获颇多，不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去，也让我对酒店行业的认识加深。

在实习期间，我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。

近几年，中国经济增长速度有所放缓，但是，就酒店行业来看，中国仍然是亚太区酒店投资主战场。

国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。

从浩华管理顾问公司统计的数据来看，XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店，新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大，由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。

签约数量上来看，与上年同期相比增加3 家。

中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。

作为西部的重要城市，进驻成都的国际酒店品牌越来越多，竞争也更加白热化。

但是，酒店的数量虽然在不断增长，酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。

酒店行业进入了一个新的发展阶段，也遇到了新的挑战。

过去 10 年间，全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%，若考虑通货膨胀率，可以说是负增长状态。

国内市场同样经历寒冬，XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元，成为有史以来最大亏损年。

就成都来说，我实习的成都瑞吉酒店，开业到现在就处于亏损状态。

今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。

同样，同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。

总的来说，XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷，部分城市会有好转现象，但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

关于餐饮的实习报告三篇餐饮的实习报告篇1一、实习目的：实习是在校大学生接触社会，了解社会的机会，是大学生走上社会的良好过渡，走向工作岗位的入门之课。

实习让我们了解到理论和实践的差异，更好的把理论知识变为实际动手操作能力，加深我们对所学知识的理解和消化，同时也学习如何处理人际关系，如何分工协作的能力等。

通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

二、实习时间：20__年6月——20__年12月三、实习地点安徽省合肥市四、实习内容在离校以来就考虑准备去哪里实习就业，最终考虑在合肥，因为合肥是二线城市，相比较一线城市竞争力不强，生活节奏不快，但对于从学校到一线城市来说又是一步很大的阶梯;职业选择了餐饮，因为就中华调研指出需求大于求职缺口的职业首位为餐饮服务人员，并且对于我来说餐饮一是可以解决我的吃住问题，二是可以借此机会了解熟悉本城市的发展情况。

本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

其从事日本料理，有刺身、珍味、寿司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致、健康而长寿的饮食理念。

其特点可用四字形容：清、新、淡、雅;清之为精，精致;新为新鲜;淡为清淡;雅为优雅，即为环境。

日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。

然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。

在这里能够接触不同层次的人物，为这些人服务当然少不了沟通，处理问题必须随机应变，这也锻炼了我的沟通能力和思维能力，同时，也对餐饮业有了初步的了解。

One reason for suffering, is the pursuit of the wrong things.勤学乐施积极进取（页眉可删）酒店前厅的实习报告四篇酒店前厅的实习报告篇1第一节概述及组织结构一、概述前厅部是酒店为宾客提供服务的中心环节，是酒店各种业务活动的神经中枢，主要负责为宾客办理入住登记手续、问讯服务、委托代办服务、商务服务、外币兑换及电话接转服务等。

另外，酒店设立行政楼层，方便商务客人的住宿，为商务客人提供特别服务。

大堂要为客人提供“金钥匙”服务，以满足客人的一切合理需求，充分体现酒店的管理特色。

前厅部的管理水平与服务质量直接影响宾客的满意程度，决定客人对酒店留下的第一印象和最后印象。

因此，前厅部的员工必须具有很高的素质：性格外向，五官端正，身材匀称，气质高雅，机智灵活，有良好的中外文表达能力（前厅必须要有中、英、日、韩、法、德等六种语言的对客服务功能）。

二、组织结构(见下页示意图)第二节岗位职责与素质要求一、办公室（一）房务总监直接上级：驻店经理直接下级：前厅部经理、行政管家、秘书岗位职责：1. 负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作，确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。

2. 拟订房务工作计划，向驻店经理做季度、年度总结汇告。

3. 负责房务工作预算，完成成本控制工作，4. 加强部门之间的联系，不断改进工作，保证本部门工作的顺利进行。

5. 参加店务会议，传达落实会议精神。

6. 巡视房务工作区域，及时发现和解决问题。

7. 处理宾客投诉。

8. 主持召开房务工作例会，布置任务听取汇报。

9. 评估属下前厅部经理与行政管家的工作。

`素质要求：基本素质：具有强烈的事业心、认真积极的工作态度。

能够妥善处理各种关系及矛盾。

自然条件：身体健康，五官端正，气质高雅。

身高：男1.76米—1.80米，女1.67米—1.70米。

文化程度：大本以上学历。

英语水平：高级英语水平，能用英语处理日常公务。

实习报告一、实习单位与实习内容简介本次实习单位为一家五星级酒店，实习内容主要涉及酒店销售部门的日常工作。

在实习期间，我担任酒店实习生的角色，参与了酒店销售团队的各项活动，包括客户接待、市场调研、合同谈判、活动策划等。

通过这次实习，我对酒店销售行业有了更深入的了解，也锻炼了自己的沟通协调能力和团队合作精神。

二、实习过程中的收获与成长1. 客户接待与沟通技巧在实习期间，我参与了多次客户接待活动，学会了如何与客户进行有效沟通。

在与客户交流的过程中，我掌握了倾听、理解、说服和满意度评估等技巧。

同时，我也学会了如何处理客户投诉和解决问题，提高客户满意度。

2. 市场调研与分析能力通过对酒店市场的调研，我了解了酒店行业的竞争态势和发展趋势。

在实习过程中，我学会了如何收集、整理和分析市场信息，为酒店销售策略提供依据。

此外，我还参与了酒店营销活动的策划和实施，提高了自己的市场分析能力和创新思维。

3. 合同谈判与执行能力在实习期间，我参与了多次合同谈判，学会了如何制定谈判策略和应对对方需求。

通过与客户和合作伙伴的谈判，我掌握了合同条款的制定和审核技巧。

在合同执行过程中，我也学会了如何跟进项目进度，确保合同履行到位。

4. 团队合作与领导能力实习期间，我积极参与团队活动，与同事们共同完成各项销售任务。

在团队合作中，我学会了如何发挥自己的优势，克服困难，实现团队目标。

此外，我还参与了团队领导的角色，组织和协调团队工作，提高了自己的领导能力和执行力。

三、实习总结与展望通过这次实习，我对酒店销售行业有了更深入的了解，也锻炼了自己的沟通协调能力和团队合作精神。

实习过程中的收获和成长，使我更加坚定了从事酒店行业的信心。

在今后的工作中，我将继续努力，充分发挥自己的专业技能，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

最后，我要感谢实习期间导师和同事们的关心与帮助，使我能够在短时间内快速融入团队，完成实习任务。

同时，我也要感谢学校为我们提供了这次宝贵的实习机会，让我们在实际工作中锻炼自己，为今后的职业生涯打下坚实基础。

优秀酒店实习报告样本一、实习目的我们从实际生产中获得知识和技能，培养劳动观念和务实作风，最重要的是通过实习锻炼自己的能力，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的知识，提高处理实际问题的能力，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让自己在毕业后能够较快适应社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。

二、实习单位我实习的单位是xx酒店。

它位于xx市xx开发区，由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店，由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。

酒店占地6万平方米，含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

xx酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。

酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务，倡导以客为本和服务贴心。

主打健康、绿色、时尚、温馨概念，限度满足多层次客户需求。

酒店实行部门经理负责制，由经理统筹安排，各分部主管管理本部门事务，与其它部门密切配合，合作完成工作。

三、实习内容作为一名刚刚走出校园的实习生，我深知自己要学习的东西有很多很多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾的心理的促使下，我满怀着信息和期待去迎接它。

刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜，毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的，多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中，那时负责人对我说：“在客房做服务员是体力活，为何不选择餐饮呢？”我是这样回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是因为好奇，也是因为感兴趣。

”但是理想和现实毕竟是有差别的，当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想像中的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了。

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。

实习报告提纲（共7篇）第1篇：实习报告提纲实习报告提纲一、实习时间从2015年7月28日到2016年1月28日共计6个月。

二、实习地点贵阳喜来登贵航酒店，位于贵阳市南明区中华南路49号。

三、实习单位简介贵阳喜来登贵航酒店位于贵阳市中心最繁华的商业区，坐拥南明河两岸如画般秀丽风光，是贵阳市一家豪华的国际商务型酒店。

该酒店隶属有美国的喜达屋旗下的品牌之一。

四、实习职位所属部门是喜来登酒店前厅部，职位是GSA（前台接待）。

主要任务是帮助住店客人办理入住和退房。

以及团队客人的接待和为需要帮助的客人提供切实的帮助。

五、实习目的1、熟悉酒店行业工作的程序和环节；2、检验对所学习的酒店方面的基本理论和实务技能的掌握和运用；3、掌握在酒店工作是遇到的具体问题如何应对解决的技巧，提高团队协作或独立适应社会生活的能力；4、学会理论联系实际，学会观察问题、分析问题的方法，能运用所学分析、研究并解决实际工作中问题；5、深入进行调查，广泛搜集资料，为毕业论文写作积累素材。

六、实习内容1、前台礼仪2、酒店Opera操作是系统的掌握3、入住退房的办理4、团队的接待5、怎样随机应变的处理突发情况等七、实习要求1、严格按规定时间进入毕业实习2、认真作好实习日记，如实记录实习阶段的工作、学习和生活。

3、深入进行调查研究，分析和解决实践问题，写好调查报告。

4、按时返校，返校时上交实习单位实习鉴定，实习日记、实习报告、三件缺一即不予登记实习成绩。

第2篇：认识实习报告提纲《认识实习》报告提纲一、总体要求：1．了解机械制造专业在国民经济中的地位和作用。

2．了解机械制造企业的生产概况、设备类型、企业管理的一般情况。

3．了解机械制造工艺过程，典型零件的机械加工过程，常见刀具种类和装夹，专用夹具的类型和用途，以获得较全面的专业知识。

4．增强实践观念，虚心向工人、技术人员和管理人员请教，提高处理人际关系的能力。

二、实习报告提纲：由于所参观各厂的生产类型不同，在达到总体要求的情况下，根据各厂的不同点提出如下实习报告提纲。

一、引言1. 实习背景及目的2. 实习单位及时间3. 实习岗位及职责二、酒店概述1. 酒店基本情况介绍a. 酒店名称、星级、地理位置b. 酒店规模、设施设备c. 酒店文化及服务理念2. 酒店组织架构及部门职责a. 酒店各部门设置b. 各部门职责及协作关系三、实习内容及过程1. 前厅部实习a. 接待客人、办理入住、退房手续b. 客房预订、查询、变更c. 客房清洁及卫生管理d. 客房服务及投诉处理2. 客房部实习a. 客房清洁及卫生管理b. 客房用品及设施检查c. 客房维修及保养d. 客房服务及客户关系维护3. 餐饮部实习a. 餐厅服务及点餐操作b. 餐饮设备清洁及维护c. 餐饮菜品制作及质量控制d. 餐饮服务及客户满意度提升4. 销售部实习a. 酒店产品推广及销售b. 客户关系维护及市场调研c. 销售策略制定及执行d. 销售业绩分析与提升四、实习收获与体会1. 理论知识与实践相结合a. 酒店管理理论在实践中的应用b. 实践经验对理论知识的巩固2. 职业素养提升a. 良好的服务意识与职业道德b. 团队协作与沟通能力c. 时间管理与工作效率3. 个人成长与收获a. 独立工作能力b. 解决问题的能力c. 应变能力与抗压能力五、实习总结与反思1. 实习期间存在的问题a. 工作技能与经验不足b. 沟通能力有待提高c. 自律性有待加强2. 改进措施与建议a. 加强专业知识学习b. 提高沟通协作能力c. 培养良好的工作习惯d. 优化工作流程与方法六、结语1. 实习经历的价值与意义2. 对未来职业发展的展望3. 感谢实习单位及导师的关心与指导注：本提纲仅供参考，实际报告内容可根据实习经历和个人情况进行调整。

酒店实习调研报告 (2)酒店实习调研报告 (2)精选3篇（一）调研报告：酒店实习的意义和体验一、背景介绍酒店实习是酒店管理专业学生在学习期间参与的一项实践活动，旨在让学生通过实际工作经验，了解酒店经营的各个环节，提高实践能力和行业认知。

本次调研旨在探讨酒店实习的意义和体验。

二、调研目的1. 了解酒店实习对学生的意义和影响；2. 掌握学生在酒店实习中的体验和感受；3. 分析酒店实习对学生未来就业的帮助；三、调研方法1. 问卷调查：设计问卷，通过网络发送给参与过酒店实习的学生；2. 面访：选择部分学生进行面对面访谈，深入了解他们对酒店实习的体验和感受。

四、调研结果1. 酒店实习对学生的意义和影响a. 实践能力提升：酒店实习能够让学生实际操作和应用所学知识，提高实践能力；b. 行业认知拓宽：通过实习，学生能够了解酒店经营的各个环节，包括接待、客房管理、餐饮服务等；c. 学习团队合作：在实习中，学生需要与同事和上级进行合作，培养团队合作精神和沟通能力。

2. 学生在酒店实习中的体验和感受a. 工作压力：酒店实习常常需要应对高强度的工作压力，学生需要适应快节奏的工作环境；b. 学习机会：实习过程中，学生有机会学习和实践专业知识，提升自身能力；c. 情感体验：与客人和同事的互动让学生体验到酒店服务的重要性，感受到付出努力的回报。

3. 酒店实习对学生就业的帮助a. 增加就业竞争力：酒店实习为学生提供了实践经验和行业认知，提高了就业竞争力；b. 学习职业技能：通过实习，学生能够学习和掌握实际工作中的职业技能，有利于找到合适的工作；c. 建立人脉关系：酒店实习期间，学生有机会与酒店从业人员建立良好的人脉关系，有利于未来的求职和发展。

五、结论酒店实习对学生具有重要的意义和影响。

通过实践经验的积累和行业认知的拓宽，学生能够提高实践能力和竞争力，为未来的就业打下良好的基础。

同时，酒店实习也需要学生在面对工作压力和团队合作方面有所准备和适应。

酒店实习报告总结（3篇）酒店实习报告总结（通用3篇）酒店实习报告总结篇1 经过两年多的学习积累，终于在__年，开始了人生的一个新的历程——实习。

作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面，是先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。

当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。

除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。

酒店宴会厅实习报告酒店宴会厅实习报告精选3篇（一）实习报告酒店宴会厅实习报告一、实习背景在酒店管理专业的学习过程中，我们学习到了很多相关的理论知识和技能。

为了更好地掌握这些知识和技能，在学校的安排下，我在某酒店的宴会厅进行了为期一个月的实习。

二、实习目标1.熟悉宴会厅的运营管理流程和各项工作职责；2.了解宴会厅的服务标准和客户满意度管理；3.提升自己的团队协作能力和沟通能力；4.学习并掌握宴会厅的操作技能和礼仪规范。

三、实习内容1.接待客人：了解客户需求，协助客人预订宴会厅并提供相应的服务；2.会场布置：根据客户的需求，负责会场的装饰布置，确保会场整洁、美观；3.菜单定制：与客户沟通，定制适合宴会的菜单，确保客户满意；4.服务协调：协调宴会厅各个部门的工作，确保宴会的顺利进行；5.客户满意度调查：结束宴会后向客户进行满意度调查，听取客户的意见和建议。

四、实习总结通过这一个月的实习，我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解，也提升了自己的团队协作能力和沟通能力。

在实习中，我遇到了一些问题，但通过与同事的合作和老师的指导，我都能够得到很好的解决。

在实习中，我学到了很多知识和技能，尤其是如何与客户沟通和协调各个部门的工作。

我也意识到了服务的重要性，只有给客户提供好的服务，才能将客户的满意度提升到最高。

通过这次实习，我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解，并且掌握了实际操作的技能。

我相信这次实习对我的职业生涯发展将会起到积极的促进作用。

酒店宴会厅实习报告精选3篇（二）实习期间，我被分配到酒店的宴会部进行实习。

在宴会部，我有幸能够亲身参与和了解宴会管理和运营的方方面面。

首先，我学习了宴会部的日常工作流程。

包括接待客人、安排宴会场地、布置宴会现场、安排餐食和饮料等。

我了解到宴会部需要与其他部门密切合作，比如与餐饮部合作确定餐食菜单，与销售部合作确认客人宴会需求等。

在实习期间，我还参与了一些宴会活动的策划和执行过程。

大学生酒店管理实习心得作为一名大学生，我有幸获得了一个酒店管理实习的机会。

这个实习经历给了我很多宝贵的经验和启示，让我对酒店管理这个行业有了更深入的了解。

以下是我在实习期间的心得体会，希望对其他有兴趣从事酒店管理的大学生有所帮助。

首先，实习的第一天是最令人兴奋和紧张的一天。

当我踏入酒店大堂的那一刻，我感到自己置身于一个充满活力和忙碌的工作环境中。

在接下来的几天里，我被分派到不同的部门进行轮岗培训，如前台、客房部、餐饮部等。

通过这样的轮岗，我能够全面了解酒店的运营流程，从而更好地理解各个部门之间的协作关系。

在前台工作期间，我学会了如何与客人进行沟通和处理突发事件。

有一次，一位客人突然要求更换房间，他对原先安排的房间位置非常不满意。

我需要冷静地倾听客人的抱怨，并妥善处理这个问题。

在这种情况下，我学会了如何冷静地处理客人的抱怨，并提供解决问题的方案。

我也意识到，作为一个前台接待员，我们需要时刻保持礼貌和耐心，以确保客人有一个愉快的入住体验。

在客房部工作期间，我学到了房间保洁和整理的技巧。

我了解到，保持客房的整洁和卫生是非常重要的，因为它直接影响到客人对酒店的整体印象。

同时，我还学习了如何高效地打扫房间，以提高工作效率。

这个经历让我明白，即使是一项看似简单的工作，也需要专业的技能和耐心。

在餐饮部工作期间，我学到了如何提供优质的客户服务。

与客人互动时，我需要积极主动地询问他们的需求，并尽力满足他们的需求。

我还学习了如何处理客人的投诉和意见，以确保客人和酒店之间的关系能够得到良好的维护。

这个经历让我明白，餐饮部的成功与否不仅仅取决于食物的质量，还取决于服务的质量。

除了通过轮岗培训学到了很多技能和知识外，我还有幸参与了一些酒店的管理会议。

在这些会议上，我能够听到酒店高层的意见和决策过程，了解他们的思考方式和管理方法。

通过这些会议，我深刻地认识到，酒店管理需要从多个角度来考虑问题，同时还需要对市场和客户需求有敏锐的洞察力。