羊肉中药材详细说明书
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中药材里的那些带“羊”
决明子——羊明、羊角豆、羊尾豆,能清热、明目、通便;枸杞子——羊乳、羊奶子,能养阴补血、益精明目;密蒙花——羊耳朵、羊春条,能清肝热、明目退翳;苍耳子——羊负来、羊带归,能通鼻窍、祛风湿、止痛;淫羊藿——羊角风、羊角叶,能补肾壮阳、强筋健骨、祛风除湿、止咳平喘;山楂——羊俅,能消食健胃、活血化瘀;蒲公英——羊奶奶草,能清热、解毒、利湿;夏枯草——羊肠菜,能清肝火、散郁结、降血压;玄参——羊角参,能清热养阴、解毒散结;海藻——羊栖菜,能消痰软坚、利水;南沙参——羊婆奶,能养阴润肺、益胃生津;知母——羊胡子草,能清热泻火、滋阴润燥;紫花地丁——羊角子,能清热解毒;白芨——羊角七,能收敛止血、消肿生肌;络石藤——羊角藤,能祛风通络、凉血消痈;白鲜皮——羊癣草,能清热解毒、除湿祛风;阳起石——羊起石,能温补命门;白扁豆——羊眼豆,能健脾化湿;旋复花——羊耳朵花,能消痰行水、降气止呕;白花蛇舌草——羊须草,能清热解毒、利湿。
煲羊肉汤放什么药材关于《煲羊肉汤放什么药材》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肉是滋补养生的食物,很多人都喜欢羊汤,由于羊汤美味可口并且羊汤能够去除人体的凉气,做到健脾养胃的实际效果。
但只喝营养成分会怕不足,能够在羊汤里边加一些大补的中药材,即吃来到美味可口,又养好啦人体。
但中药材也不可以随意加,有可能会和羊肉相克。
那羊汤能够放什么中药材,一起来看一下下面。
一、川芎黄芪羊肉汤川芎黄芪羊肉汤是一道养生健康的药饮食,美容养颜又健康养生。
那麼当归黄芪羊肉汤的做法简不容易呢?我们如今一起来看一下:1、提前准备原材料:牛肉、川芎、黄芩、葱、食用盐。
2、最先把牛肉清洗,放进沸水中略烫,取下切成片预留。
3、再把川芎,黄芩清洗,放进茶包袋装好,葱清洗切条。
4、往煲放适当冷水,放进全部原材料,用猛火煲开,去掉残渣,放文火煲2钟头,下食用盐调料就可以,留意火后和時间。
作用:黄芩的茯苓功效甘、微温,有益气、抑汗、利湿消肿、除毒拨毒的功效。
二、牛肉川芎枸杞汤用材:川芎、牛肉、大枣、龙眼肉、枸杞子、姜片、米酒作法:准备好全部的原材料。
2.牛肉清洗剁碎块,放进烧开的水里焯一下,取下冲净白沫子预留。
3.大枣、川芎、龙眼肉、枸杞子用小水泡洗干净,姜片削皮切成片。
4.把全部解决好的原材料放入汤祸中,添加适量冷水和米酒,火灾烧开转中文火煮2钟头就可以。
5.起锅时加小量盐。
作用:肾虚、气血两虚失眠,特别是在适用女士病人。
用以气血虚弱,或气血两虚血寒引发之没精打采、脸色腊黄或淡白而暗淡无光、气短无力、失眠记忆减退、心悸怔忡、手脚不温等病症者。
忌宜:內有宿热者不适合服食,平常有口干、面部潮红、便干、尿赤的人不适合服食。
常用中药药性——羊红膻羊红膻羊红膻Yanghongshan【性能】辛、甘,温。
归心、肾、肺、脾经。
【功效】温肾助阳,活血化瘀,养心安神,温肺散寒。
【应用】1.温肾助阳:用于阳痿不举,精少精冷。
本品温肾壮阳,起痿生精,用治肾阳不足,命门火衰,阳痿精冷,精少不育,多与巴戟天、补骨脂、淫羊藿、鹿茸等配伍,以增强药效。
2.活血化瘀:用于气滞血瘀,胸痹心痛。
本品辛散温通,气膻入血,能活血化瘀,通脉止痛,用治心阳不振,心脉痹阻之胸痹心痛症,可单用煎服。
亦可配伍丹参、檀香、川芎、桃仁、红花、桂枝等活血化瘀,温经止痛之品同用。
3.养心安神:用于心悸失眠,胸闷气短。
本品养心安神,通心脉,养气血,用治心气不足,心悸怔忡,虚烦不眠、气短乏力,胸闷痞塞之症,常与炙甘草、薤白、桂枝、酸枣仁等同用,或单用亦有良效。
4.温肺散寒:用于外感风寒,寒饮咳嗽。
本品辛温发散,甘温壮阳,用治风寒喘咳,有温肺化痰散寒之功。
常与荆芥、苏叶、防风等同用,治疗外感风寒;或与细辛、半夏、干姜等同用,治疗寒饮咳嗽。
【用法用量】煎服,10~15g。
外洗适量。
【使用注意】阴虚内热,肺热咳嗽者忌用。
【来源产地】为伞形科植物缺刻叶茴芹的根或带根全草。
主产于陕西、甘肃、山西、内蒙古、河北及东北各省。
均为野生。
夏秋季采挖根,晒干用;春夏季采收全草,阴干用或鲜用。
【古籍摘要】1.《陕西中草药》:“祛寒宣肺,祛风解毒,活血散瘀,消肿止痛。
”2.《陕西医学杂志》:“治心悸,克山病。
老慢支、阳痿、早衰等。
”3.《中药通报》:“治疗产后虚弱,阳痿不育,风寒感冒,痰饮咳嗽等。
”。
归羊颗粒
药品名称:
通用名称:归羊颗粒汉语拼音:GUIYANG KELI 。
成份:
当归、生姜、羊肉。
性状:
本品为淡黄色的颗粒;气膻,味甜、辛。
功能主治:
补养气血,温中散寒。
用于久病体虚,产后虚寒腹痛,气血亏损。
规格:
每袋装20克。
用法用量:
开水冲服,一次20~40克,一日3次。
不良反应:
尚不明确。
禁忌:
尚不明确。
注意事项:
1.感冒病人不宜服用。
2.糖尿病、慢性肾炎、高血压、心脏病的患者应在医师指导下服用。
3.按照用法用量服用,小儿、年老体虚、孕妇应在医师指导下服用。
4.本品宜饭前服用。
5.服药二周或服药期间症状未明显改善,或症状加重,或出现新的症状者,应立即停药并到医院就诊。
6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
7.本品性状发生改变时禁止使用。
8.儿童必须在成人监护下使用。
9.请将本品放在儿童不能接触的地方。
10.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
药物相互作用:
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
贮藏:
密封,防潮。
炖羊肉中药配方
关于《炖羊肉中药配方》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
牛肉是一种十分滋补养生的食物,非常合适在冬天进餐,因而它也拥有“冬季滋补品”的叫法。
炖羊肉汤是充分发挥牛肉滋补养生作用最好是的作法,并且在炖羊肉的做法中添加中药材,则更为能充分发挥出牛肉滋补养生人体的作用。
炖羊排中药方剂有很多,每一种都拥有它不一样的作用,那麼炖羊排中药方剂有哪些呢?
黄芪羊肉汤
牛肉150克,切割成一小块,与黄芩6克,姜片5片,葱根
10克,八角5克一同入冷水锅中,火灾烧开后去白沫子,转为中文火炖至牛肉软烂,添加少量食用盐就可以。
此汤具备通阳补气血、健脾补肾的作用,适合畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰酸腿软者服用。
枸杞子羊汤
牛肉150克清洗,切割成尺寸匀称的方块丁,先放如开水中汆流血水,捞起来后与清洗的枸杞子20克、切完的生姜沫5克及少量八角一同入沸水锅中,火灾烧开后,转成小火慢炖,牛肉快速时添加葱、蒜、盐等调味品,再次炖至牛肉软烂就可以。
此汤具备清目锁精、强筋壮骨补肾壮阳的作用,适合年迈头晕眼花、视力模糊不清、目赤肿痛、骨筋骨节伸屈不好者服用。
当归羊肉汤
牛肉15克,清洗切一小块,与川芎10克、姜片5克一起放水烧煮,快速时添加少量食用盐,至牛肉软烂为宜。
当归羊肉汤具备益气养血养血的作用,非常适合冬天手脚冰冷、畏冷、胃寒胃痛者服用。
山药羊肉汤
牛肉150克,清洗切一小块,与葱、姜、蒜、麻椒一起下锅,放水烧煮,至牛肉快速时,添加清洗切成片的淮山药100克及少量食用盐,炖至牛肉软烂就可以。
此汤润肺滋肾,适用肺肾阴虚,主要表现为干咳少痰、鼻咽部干躁、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服用。
炖羊肉时,可以添加一些草药以增加羊肉的滋补效果和风味。
以下是一些常见的炖羊肉草药:
1. 枸杞:枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,能够增强羊肉的滋补效果。
2. 当归:当归具有补血调经、润肠通便的功效,能够增强羊肉的滋补效果,同时改善羊肉的口感和营养价值。
3. 党参:党参具有益气健脾、生津止渴的功效,能够增强羊肉的滋补效果,同时改善羊肉的口感和营养价值。
4. 红枣:红枣具有补中益气、养血安神的功效,能够增强羊肉的滋补效果,同时改善羊肉的口感和营养价值。
5. 桂圆:桂圆具有益气养血、安神定志的功效,能够增强羊肉的滋补效果,同时改善羊肉的口感和营养价值。
需要注意的是,草药的使用量应该根据个人体质和需求进行调整,避免过量使用或使用不当导致不良反应。
此外,如果正在服用其他药物或保健品,应该咨询医生的意见是否可以与草药一起食用。
[炖羊肉加什么中药材]炖羊肉放什么食材好
炖羊肉
炖羊肉材料
羊肉(肥瘦)500克
辅料
姜5克八角2克
糖色3克香菜10克
大葱10克花椒2克
茴香籽[小茴香籽]2克
做法步骤
1. 肉切成5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
萝卜炖羊肉
炖羊肉材料
主料羊肉500g白萝卜100g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量大料适量
步骤
1.切成瓣
2.姜弄末
3.起油锅,爆香蒜、姜末
4.放入萝卜,羊肉
5.放小葱,大料,放清水,没过材料,
6.放适量的生抽
7.放适量的鸡精、盐,
8. 盖上锅盖,收汁即可起锅。
羊中药的功能主治1. 羊肉的药用价值•羊肉是一种营养丰富的肉类食品,除了可以作为食物外,它还具备一些药用价值。
•羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分,可以滋补身体,增强体质。
•羊肉具有温补阳气、益气养阴、补肾壮阳等功效,被广泛用于中医药中的一些方剂中。
2. 羊脂的药用价值•羊脂是从羊体内获得的脂肪油脂,它具有一些特殊的药用价值。
•羊脂富含脂肪酸和维生素,具有保湿、滋润、柔软皮肤的功效。
•在中医药中,羊脂常用于外用药品中,如羊脂霜、羊脂软膏,可用于治疗皮肤炎症、干燥、瘙痒等问题。
3. 羊奶的药用价值•羊奶是一种营养丰富的乳制品,与普通牛奶相比,羊奶具有一些特殊的药用价值。
•羊奶中富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,且蛋白质和脂肪含量较牛奶更高。
•羊奶具有养肺、清热、滋养血液、降血糖等功效,在中医药中常被应用于一些治疗哮喘、肺炎、糖尿病等疾病的方剂中。
4. 羊胎盘的药用价值•羊胎盘是指羊胎儿在母体内形成的胎盘组织,它具有一些特殊药用价值。
•羊胎盘中含有丰富的活性物质,如生长因子、激素等,具有一定的抗衰老、免疫调节、抗疲劳等作用。
•在中医药中,羊胎盘常被用于一些滋补保健品中,可用于改善体力疲劳、提高免疫力、延缓衰老等。
5. 羊角的药用价值•羊角是指羊的角质,它具有一些特殊的药用价值。
•羊角中富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且具有一定的药用功效。
•在中医药中,羊角常被用于补肾壮阳、益气养血等方面,可用于治疗一些男性不育、阳痿、早泄等问题。
以上是羊中药的功能主治的相关介绍,通过对羊肉、羊脂、羊奶、羊胎盘、羊角等羊产品的药用价值进行了阐述。
这些羊中药在中医药领域有着悠久的历史和广泛的应用,为人们的健康提供了重要的保障。
当然,在使用中药时,还需根据自身具体情况咨询医生建议,遵循合理用药原则,以确保疗效的有效性和安全性。
客家羊肉药材配方大全羊肉性温,具有补虚劳、温中益气、补肾壮阳的功效,是冬季进补的佳品。
客家地区,羊肉常与药材搭配烹饪,不仅味道鲜美,而且具有很好的保健作用。
以下是一些客家羊肉药材配方的详细介绍:1. 当归羊肉汤:- 材料:羊肉500克,当归10克,生姜3片,红枣10颗。
- 做法:将羊肉洗净切块,用开水焯去血水。
当归、生姜、红枣洗净后与羊肉一同放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮2小时即可。
2. 黄芪羊肉汤:- 材料:羊肉500克,黄芪30克,枸杞15克,桂圆肉10克。
- 做法:羊肉切块后用开水焯去血水,黄芪、枸杞、桂圆肉洗净。
将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
3. 党参羊肉汤:- 材料:羊肉500克,党参20克,北芪15克,红枣10颗。
- 做法:羊肉切块焯水,党参、北芪、红枣洗净。
将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
4. 川芎羊肉汤:- 材料:羊肉500克,川芎10克,白芍15克,甘草5克。
- 做法:羊肉切块焯水,川芎、白芍、甘草洗净。
所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
5. 熟地羊肉汤:- 材料:羊肉500克,熟地黄30克,山药15克,枸杞子10克。
- 做法:羊肉切块焯水,熟地黄、山药、枸杞子洗净。
所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
6. 白术羊肉汤:- 材料:羊肉500克,白术15克,茯苓10克,陈皮5克。
- 做法:羊肉切块焯水,白术、茯苓、陈皮洗净。
将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
7. 肉桂羊肉汤:- 材料:羊肉500克,肉桂5克,丁香3克,茴香5克。
- 做法:羊肉切块焯水,肉桂、丁香、茴香洗净。
所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
8. 人参羊肉汤:- 材料:羊肉500克,人参10克,灵芝10克,红枣10颗。
- 做法:羊肉切块焯水,人参、灵芝、红枣洗净。
将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时。
9. 山药羊肉汤:- 材料:羊肉500克,山药30克,枸杞子15克,百合10克。
羊肉
药材名称:
羊肉
拼音名称:
YANGROU
别名:
羊肉
科属:
为牛科动物山羊或绵羊的肉。
产地:
全国各地。
性味:
[性味归经]味甘;性热。
归脾;胃;肾经
功能主治:
温中健脾;补肾壮阳;益气养血。
主脾胃虚寒;食少反胃;泻痢;肾阳不足;气血亏虚;虚劳赢瘦;腰膝酸软;阳痿;寒疝;产后虚赢少气;缺乳
中成药:
共有4种中成药使用羊肉:健步丸归羊颗粒归羊冲剂羊羔补酒
用法用量:
内服:煮食或煎汤,125-250G;或入丸剂。
注意:
外感时邪或有宿热者禁服。
孕妇不宜多食。
原形态:
1.山羊,体长1-1.2CM,体重10-35KG。
头长,颈短,耳大,吻狭长。
雌雄
额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。
雄者颌下有总状长须。
四肢细,尾短,不甚不垂。
全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
2.绵羊,绵羊为人们较早驯养的家畜。
基体重随品种而不同,最小不过
20KG,最大可达150-200KG。
外形特征亦有多样。
有的雌、雄均有角;有的
二者皆无角;有的仅雄性有角。
角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品
种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。
但改
良品种仅存内层的绒毛。
前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。
具有泪腺。
生境分布:
生态环境:1.为饲养家畜之一,口种颇多。
2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。
群居动物,以草类粉良。
怕热不怕冷。
资源分布:1.分布于全国各地。
2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。
化学成份:
山羊或绵羊的肉,因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等而有差异。
以
瘦肉为例,含水分68%,蛋白质17.3%,脂肪13.6%,碳水化合物0.5%,灰
分1%,钙15MG%,磷168MG%,铁3MG%。
尚含硫胺素
(THIAMIN)0.07MG%、核黄素(RIBOFLAVINE)0.13MG%、烟酸(NICOTINICACID)4.9MG%,胆甾醇(CHOLESTEROL)70MG%。
另含胰蛋白
酶原(TRYPSINOGEN)等。
各家论述:
1.《别录》:主缓中,字乳余疾,及头脑大风汗出,虚劳寒冷,补中益气,
安心止惊。
2.《千金·食治》:主暖中止痛,利产妇。
头肉:主风眩瘦疾,小儿惊癎,丈
夫五劳七伤。
3.《日华子本草》:开胃肥健。
头肉:治骨蒸,脑热,头眩,明目。
4.《日用本草》:治腰膝羸弱,壮筋骨,厚肠胃。
5.李杲:羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。
凡味与羊肉同者,皆可以补之。
故曰补可去弱,人参、羊肉之属是也。
人参补气,羊肉补形也。
摘录:
《中华本草》。