高三地理第三次周测讲评
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2023届山东省日照市高考三模地理试题讲评课课件+
(2023日照三模)围绕高铁站点而建的高铁新城促进了中心城区发展，也影响了城镇空间布局。高铁新城与 中心城区之间的空间关系，可分为副中心式、双城式和飞地式三种模式(下图)。据此完成下面小题。
12. 甲模式高铁站形成的新城区（ D ） A. 降低了旅客的出行成本 B. 拉动了地铁等城市基础设施建设 C. 提升了城市的等级规模 D. 有利于缓解中心城市的“城市病”
【解析】冰川消失殆尽，缺少冰雪反射太阳辐射，地面吸热增多，白天气温会比以往高，夜晚散热快，气 温低，昼夜温差会加大，A错误；山顶白天气温升高快，气流上升，近地面气流从山谷向山顶流动增强， 谷风增强，B正确；冰川消失，河流水源减少，河流水量减少，C错误；冰川消失，山麓地带的水量会减少 ，但是该地有山地降水，因此不一定会演变成荒漠，D错误。故选B。
(2023日照三模)黑海是古地中海的一个残留海盆，通过土耳其海峡与地中海相连接，北部有多瑙河、第聂 伯河、顿河等多条河流注入。黑海因上下两层海水含盐度不同，成为地球上唯一的双层海。下图示意黑海 位置。据此完成下面小题。
14. 黑海盐度“表底”不一带来的影响（D
）
A 海水对流旺盛
B. 出现"海水断崖"
C. 海底生物丰富
D. 表层海水向外流
【解析】黑海上层海水盐度、密度较低，深层海水盐度、密度较表层高，不利于海水的对流运动，A错误 ；随着深度增加，密度增加，不会出现“海水断崖”，B错误；底层海水盐度较高，不适宜生物生长，C错 误；表层海水密度较低，低于地中海，由黑海流向地中海，D正确。所以选D。
(2023日照三模)15．下图中O为杆脚，各条曲线中能够表示该地夏至日杆影轨迹（一天内垂直于水平地面 的直杆杆影末端在地面划过的路线）的是 D
湖南省郴州市2023届高三第三次教学质量检测丨地理试题含答案
郴州市2023届高三第三次教学质量监测试卷地理注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在本试卷和答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。
回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
中国粮食生产格局从宋朝的“江浙熟，天下足”，到明朝中后期的“湖广熟，天下足”，以及此前的“中原熟，天下足”，到如今已经演变成“东北熟，天下足”。
作为全国最大的商品粮基地，平均粮食商品率达70%以上的东北粮食主产区，也让“南粮北调”成为历史，代之以“北粮南运”。
据此完成1～3题。
1．导致我国粮食生产格局四次显著变化的主要原因是A．自然资源禀赋变更 B．区域经济发展变化C．灌溉技术持续改进 D．区域气候周期变化2．东北地区平均粮食商品率高的优势条件是A．复种指数高 B．农业劳动力多C．人均耕地多 D．淡水资源丰富3．与“南粮北调”相比，“北粮南运”会导致粮食A．出口数量扩大 B．储存难度增加C．流通效率提高 D．运输成本上升古城镇指形成发展于明清时期且大部分古建筑保存较好的聚落。
古城镇古建筑顶梁普遍刻有掌管雨水的神龙，檐檩绘有象征神水以避火灾的鳖鱼、雀替。
据此完成4～6题。
4．促使图示古城镇形成发展的主要自然因素是A．气候 B．植被 C．土壤 D．河流5．干流的古城镇密度明显小于支流，其主要原因是干流A．位置偏僻 B．地势平坦 C．交通便捷 D．土壤肥沃6．古建筑中的神龙、鳖鱼和雀替等文化元素，可反映出当地A．旱涝频繁 B．渔业为主 C．生态良好 D．气候炎热冰斗底部高度与其形成时的当地雪线高度基本相当，故常依据不同时期冰斗位置来分析气候变化规律；U型谷特征可反映冰川活动期次和规模。
河南省八市中评高三地理下学期第三次测试试题(含解析)(2021年整理)
河南省八市中评2016-2017学年高三地理下学期第三次测试试题（含解析）编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（河南省八市中评2016-2017学年高三地理下学期第三次测试试题（含解析））的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为河南省八市中评2016-2017学年高三地理下学期第三次测试试题（含解析）的全部内容。
河南省八市中评2016—2017学年高三下学期第三次测试文科综合地理试题第Ⅰ卷本卷共35小题。
每小题4分，共140分。
在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
舒适性是指令人愉悦的生活环境，是地方特有且不能出口、对人口具有吸引力的产品或服务，是区域基于基础设施、公共部门就业人员等作为投入要素而生产的公共物品.总结起来可归为自然环境舒适性、人工环境舒适性和社会氛围舒适性三方面；其中前两种舒适性要素从视觉、听觉等感官层面的体验影响人的舒适性体验，社会舒适性则在心理及精神层面决定着人们的舒适性体验.读下图，完成下列问题。
1。
由图可知，中国不同层次舒适性的城市A。
总体上分布较为均衡 B. 在南北方向地带性梯度明显C。
呈现明显的集群化分布 D. 较低、低等级舒适性城市集中分布在西部2. 限制西部地区城市舒适性的主要自然因素是A. 地形 B。
气候C. 矿产D. 城市面积3。
在城市舒适性低于分异中发挥着决定性作用的因素是A。
城市经济发展水平 B。
地区交通状况C。
矿产资源分布状况 D。
劳动力数量【答案】1。
C 2。
B 3. A【解析】本题主要考查我国城市和读图能力.本题重点是读图,从图中的信息能够分析出各自的特征.1。
2023届山东省潍坊市高考第三次地理模拟考试+评课课件
6.呼伦贝尔高原没有林线分布的原因是
A.纬度高
B.降水少
C
C.海拔低
D.坡度缓
7.影响呼伦贝尔高原森林空间分布的关键因素是
A.地下水
B.土层厚度
A
C.降水量
D.气温
河谷和平地上反而难觅树木踪影是因为地势低，地表水 和地下水过多，不利于森林树木的生长和发育，多为草 甸分布。
森林的分布一般需要一定量的水分条件，水分过多或者 水分过少都不利于森林的分布，所以森林分布在地实现 归较高的地方
（3）从沙丘移动的角度，分析尉且沙漠公路沿线防 沙体系宽度的差异。（6分）
答案：（3）防沙体系宽度北小南大（或由北向南先减 小后增大），西小东大。（2分）北段沙丘移动速度慢 ，且沙丘移动方向基本与公路走向平行。防沙体系的 宽度小：南段（或中南段）沙丘移动速度快，且沙丘 移动方向公路走向a角较大。防沙体系的宽度大：（2 分）公路东N位于上风向一侧，输沙强烈。对公路危害 严重，防沙体系的宽度大于西侧。（2分）
（ 2 0 2 3 潍 坊 三 模 ） 河流扇是一种发育在山口或平原地带，内部以河流沉积作用为主，在地质时间尺度 上形成沿上游顶点向下游区域发散的扇状堆积体。图3示意内蒙古塔布河河流扇。据此完成8~9题。
9.与一期扇体相比，内蒙古塔布河河流扇二期扇体形成
过程中期扇体
B
A.河流径流量减少 B.沉积物粒径增大
4.广州市北部地区耕地非粮化率相对稳定的原因可能是
A.河网密布
B.水热条件好
C.地形复杂
C
D.耕地面积大
广州市北部地区为丘陵山区，耕地较少，粮食种植比例本身较少，耕地面积小，水热条件和河流不如 西南地区。
（ 2 0 2 3 潍 坊 三 模 ） 广州市地处丘陵地带，地势东北高、西南低，北部是森林集中的丘陵山区。2005～ 2020年，广州市耕地面积及粮食播种面积均出现锐减的态势。图2示意2005年、2010年、2015年、2020年 广州市耕地非粮化率(非粮化率=1-粮食作物播种面积/农作物播种面积)时空演变。据此完成3～5题。
2024届江西省景德镇市高三第三次质量检测地理试题
景德镇市2024届高三第三次质量检测试卷地理一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
2023年11月24日，全球首批商用海底数据中心的数据舱，在海南陵水海域安装全部完成。
此数据中心系统将服务器安放在海底的压力容器中，通过海水的流动进行自然冷却，具有绿色低碳、安全可靠、降本增效等优势。
该系统易于与海上的清洁能源融合，将海洋电力转化为算力，助力数据中心碳中和。
据此完成1～2题。
1.与陆地数据中心相比，海底数据中心有利于节约A.水资源B.空间资源C.建设资金D.研发成本2.海底数据中心获得最便捷且清洁的海洋电力来源是A.地热能B.核能C.风能D.可燃冰随着交通与科技的发展，人口、信息与物质流通的便捷程度迅速增强，区域特色鲜明的地方小吃不断向外扩散，尤其称为“国民小吃”的兰州拉面、沙县小吃等都存在跳跃式扩散（指地方小吃在扩散中跨区域的空间不连续扩散模式，从小吃产生源地或者聚集区域越过周边邻近地区直接扩散到其他城市）。
下图示意2019年7月的兰州拉面和沙县小吃分布，据此完成3～5题。
3.在空间集聚方面，兰州拉面与沙县小吃产生差异的主要原因是A.经济发展差异B.饮食文化差异C.交通条件差异D.地形地貌差异4.相对于沙县小吃，兰州拉面更利于A.饮食的多元化B.拉动区域经济C.完善基础设施D.民族文化交流5.下列最有利于沙县小吃跳跃式扩散的城市是A.乌鲁木齐B.哈尔滨C.成都D.南昌我国人工智能发展分为起步期（2000—2008年）、成长期（2009-2014年）和高速发展期（2015-2019年），政策、劳动力、资本和基础等要素影响城市人工智能的未来发展。
下图示意2000-2019年我国城市人工智能发展水平重心迁移轨迹，据此完成6～8题。
6.影响城市人工智能发展的重要基础要素是①产业升级②资金的流动③人才数量变动④基础设施建设A.①②B.②③C.③④D.①④7.城市人工智能发展水平重心迁移的最可能主要是由于南方城市A.政府干预B.劳动力迁入C.资本投入D.开发历史早8.目前城市人工智能应用最广泛的行业是A.数字货币B.无人商场C.无人驾驶汽车D.智能售票系统下图的左图为江西省某重点中学运动场大致南北走向的跑道景观，拍摄于2024年3月6日，右图为我国二十四节气图，据此完成9～10题。
高中地理扬州市第三次模拟考试试卷分析教学案例
高中地理《扬州市高三第三次模拟试卷分析》教学案例（1课时）一、学生课前准备：1考点分值必修1必修2必修3地图选修有：（举三到四点）2热点问题涉及考点点可能还有：热点问题涉及考点3、图形分析——无“图”不成题整套试题共使用了26幅图和两张表格，强调了地理图表解读能力和材料分析能力，几乎是无“图”不成题，体现了地理学科的特色。
具体图形分布情况题号景观图等值线图统计图表关系图表区域图行政图模式图示意图规划图坐标图以上内容由学生课前完成，这样有助于课堂的有序、高效进行及提高复习的针对性二、师生课堂互动展示（一）、试卷评价：本次试卷具有以图表分析为切入口，以热点问题为背景考察主干知识的特点，有效的结合高考考纲考查学生的基本知识掌握能力及应用能力，难度中等，题目新颖，富有时代性。
（二）、考情分析（从横向和纵向进行类比）市均分：76.9(Ⅰ卷43.2Ⅱ卷33.7)校均分：82.6(Ⅰ卷43.2Ⅱ卷39.4)班级均分：88.4（Ⅰ卷47.3Ⅱ卷41.1）预估B线：73—77分，人数：53人左右（三）、例题分析——找到正确解决问题的钥匙〈一〉选择题（选取正确率最低的五题）题号及正确率： 1（33%）、8（38%）、14（57%）、16（34%）、17（38%）【分析过程】图1中S为南极点，AB为晨昏线的一段，B为晨昏线与某一纬线的切点，这一天B点最大太阳高度为20°，C为BS间的任意点。
读图回答1-2题。
1、A点位于A．晨线上B．昏线上C．晨线或昏线上D．晨线和昏线的交点上【提示】：图形补全和转换法：将部分或抽象光照图转换成熟悉的两种图形——侧视图或俯视图图4为台湾城市发展过程示意图，读图回答7-8题。
图48．图中大河的河口处均没有形成大城市，其主要原因是A．降水少，河流径流量小 B．台风频率高，易形成风暴潮C．河流短促湍急，航运条件差 D．泥沙淤积严重，不利于建设港口【知识点回顾】：影响城市分布的区位因素？_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________图7为某区域热力环流剖面示意图，图8为该环流近地面与600米高空垂直气压差的分布状况图，读图回答14-15题。
[黑龙江省大庆市2020届高三第三次教学质量检测文科综合地理试题附答案解析]
[黑龙江省大庆市2020届高三第三次教学质量检测文科综合地理试题附答案解析]大庆市2019届高三第三次教学质量检文科综合试一、选择题:本题共35小题，每小题4分，共140分.在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
我国春运期间客流流向多为“节前从沿海到内地、从城市到乡村，节后返回”。
而近几年，选择“反向春运”(老家的父母或亲人到子女工作的城市过年，春节后再返回老家)的人越来越多。
2019年除夕前一周，“反向春运”航线机票价格打折力度非常大，票价最低仅1.2折，且票源充足，机票梢售1同比增长了40%，航空运输成为很多“反向春运”的人们出行方式的首选。
据此完成下面小题。
1. 2019年除夕前一周，航空运输成为很多“反向春运”的人们出行方式首选的主要原因是①安全系数高②运行速度快③出行成本较低④灵活方便A. ①②B. ③④C. ①④D. ②③2. “反向春运”带来的积极影响主要表现在A. 降低了社会治安管的难度B. 解决了城市用工短缺的问题C. 缓解了交通运力紧张的局面D. 促进了乡村旅游产业的发展1. D 2. C 该题组以春运为背景考查春运对我国交通运输的影响。
【1题详解】航空运输最大的优点是运行速度快，结合材料信息，除夕前一周，“反向春运”航线机票价格打折力度非常大，票价最低仅1.2折，可以看出“反向春运”的航空运输出行成本较低。
安全系数和灵活性不是航空运输的主要优点，故主要原因是运行速度快和出行成本较低。
故选D。
2题详解】春运期间节前的客流流向多从沿海到内地、从城市到乡村，该方向交通运输紧张，而“反向春运”减小了从沿海到内地、从城市到乡村的客流量，缓解了交通运力紧张的局面，C对；人口流动依然较大，社会治安管理的难度没有降低，A错；“反向春运”没有增加劳动力，不能解决了城市用工短缺的问题，B错；老年人口流向城市，与乡村旅游产业的发展没有关系，D错。
故选C。
瓦罕走廊位于帕来尔高原南端和兴都库什山脉北段之间的一个山谷(下图)，是阿富汗巴达赫尚省至中国新转的呈东西向的狭长地带，曾经是古代“丝绸之路”的必经之地，整个走廊谷地以荒澳为主，自然环境恶劣。
江苏省徐州市2023-2024学年高三下学期第三次调研测试地理试题
江苏省徐州市2023-2024学年高三下学期第三次调研测试地理试题一、选择题冀东沿海地区一年四季均有海陆风。
下图为“不同时节冀东地区海风深入陆地的位置示意图”。
据此完成下面小题。
1．以下天气系统影响该地时，较易观测到海陆风的是（）A．准静止锋B．温带气旋C．强冷锋D．弱高压2．海风深入甲位置的时节是（）A．春季B．夏季C．秋季D．冬季3．下列四图为6月秦皇岛2、8、14与20时的近五年海陆风风向频率图，其中代表14时的是（）A．B．C．D．下图为我国某中学生在手机APP上查询到的“当地实时太阳位置与日出日落相关信息图”。
读图完成下面小题。
4．图中被方框遮挡的月份是（）A．3月B．6月C．9月D．12月5．该同学所在地最可能是（）A．北京B．上海C．成都D．拉萨6．该时刻可能是北京时间（）A．7:00B．10:00C．12:00D．15:00亚龙藏布江位于西藏东南部。
第四纪冰期，冰川在该河下游河谷中沿东北-西南方向多次进退并留下冰碛垄。
下图为“亚龙藏布江下游某河段地貌分布示意图”。
据此完成下面小题。
7．该河两岸地貌中形成较晚的是（）A．甲时期冰碛垄B．乙时期冰碛垄C．T1阶地D．T2阶地8．该河北岸冰碛垄连续分布，而南岸呈断续状，其主要原因是两岸（）A．堆积差异B．风化差异C．侵蚀差异D．岩性差异9．影响该地山脉走向与水系格局的主要因素是（）A．冰川侵蚀B．流水侵蚀C．板块张裂D．板块挤压某河流域最低处海拔1800m，相对高度大于4000m。
下图为“该流域植被景观分布示意图”。
据此完成下面小题。
10．甲植被为（）A．常绿阔叶林B．落叶阔叶林C．山地针叶林D．常绿硬叶林11．导致M、N两地冰川伸入高山灌丛的主要原因是（）A．降水多且坡度大，冰川移动快B．光照弱且气温低，冰川消融慢C．降水少且光照强，灌丛分布广D．气温高且蒸发强，草甸难发育12．该流域①～①地中最宜居的是（）A．①B．①C．①D．①二战之后，印度尼西亚启动了大规模的人口迁移计划，给每户移民分配2公顷土地。
高三地理试卷讲评教案(7篇)
高三地理试卷讲评教案（7篇）高三地理试卷讲评教案（篇1）1、重视考纲考纲是高考命题的依据，也是高三地理复习的重要依据。
而且大纲的分析对于第二轮复习的备考有重大的意义，要格外注意高考大纲中的改动部分。
另外高考考察的就是学生的能力和学习的潜力。
因此在第二轮复习阶段能力的培养就占有很重要的位置。
2、重视知识整合高三地理第二轮的复习和第一轮相比时间短，任务重，一般是以专题的形式表现。
专题的复习主要是通过变换角度，注重知识的内在联系，调整原有认知结构，将学过的知识和已经具备的基本技能和方法用于解决问题的一种复习方法。
在专题复习汇总要注重知识框架的建立，分析要素之间的关系，总结知识规律，拓宽知识层面，比较知识异同。
归纳知识特征。
高三地理二轮的专题复习并不是像一轮复习那么简单的。
是要辨析各种知识板块的基本概念及其相互联系。
3、重视技巧训练从近几年全国各地的高考试卷来看，地理大多数是以文字、图表为背景，提供大量的新素材、新信息，创设问题新情景，这已经形成了地理学科的显著特色。
这就需要考生们在备考中提高自己的能力了，如：a.要学会快速通读全题，提取有效信息;b.找关键字词，抓住关键信息，筛选有效信息。
c.注重标注的含义等技巧。
4、重视训练反思在高三第二轮复习地理，要通过定时定量的课堂训练，掌握原理，这样才能形成正确的解题思路，达到规范答题，快速答题，提高技巧和答题能力的目的，这也是高三地理第二轮复习中最重要的一个环节。
在练习了大量的习题之后，要学会反思，反思自己做错的题目都考察了哪些知识点，自己掌握的相关知识有没有什么漏洞，考察了什么能力，自己哪里有欠缺。
只有经过这样经常反复的思考和拓展之后，不断的提炼解题思路和方法，才是提高高三地理复习效率的有效方法。
高三地理试卷讲评教案（篇2）一、班级情况分析：本班48名幼儿，男29名，女生19名，大多数幼儿活泼开朗，在经过两年的幼儿园学习生活，幼儿已养成了良好的生活卫生习惯，生活自理能力及安全保护意识较之也有一定的提高。
高三上周测三晨昏线
上饶县二中高三地理周测3出题人 吴鹏 审题人 徐家耀一 选择题右图中晨昏线LP 和纬线M （70°S ）相切于O 点，且O 点此时为极昼。
读图完成1～2题。
1．下列关于图中信息叙述正确的是（ ） A. LO 为昏线 B ．OP 可能是昏线 C ．M 纬线正午太阳高度角为90° D ．此时地球公转运动位于远日点附近 2．若图中O 点经度为120°E ，则此时北京（116°E ）的地方时．．．为（ ）A ．12时B ．0时C ．11时44分D ．23时44分3.9月23日，当飞机飞到135°E 上空时，在舷窗边的乘客看到了海上日出。
这时北京时间可能是 A ．接近7时 B ．5时多 C ．不到5时 D ．7时多图4所示区域在北半球。
弧线a 为纬线，Q 、P 两点的经度差为900；弧线b 为晨昏线，M 点为b 线的纬度最高点。
回答5-7题:4．若此时南极附近是极昼，P 点所在经线的地方时是( )A ．5时B ．15时C 9时D ．19时5．若此时为7月份，图中M 点的纬度数可能为 ( )A ．550NB ．540NC ．750ND ．850N6.若Q 地的经度为00，此时正是北京日出。
这个季节( ) A.洛杉矶地区森林火险等级最高 B ．长江下游枫叶正红 C 长城沿线桃红柳绿 D ．南极地区科考繁忙下图中阴影部分表示黑夜，读图回答 以下4～6题。
7．关于图中①、②、③、④四地昼长的说法，正确的是 （ ）A.①、②、③三地的昼长相等B.①地的昼长大于②地的昼长C.四地的昼长一定不相等D.③地的昼长大于④地的昼长8．从①地到②地走最近路线，其方向是 （ ）A.一直向南B.一直向东南C.先向南后向北D.先向北后向南9．a 图图示时刻，北京时间是 （ ）A.5时B.17时C.4时44分D.16时44分 下图的阴影表示黑夜。
回答11～12题。
10. 四幅图中，所示季节相同的是 （ ）A ．甲乙 B. 甲丙 C ．乙丁 D ．丙丁 11. 根据四幅图所示信息，下列说法正确的是 （ ） A ．甲图所示的日期，伦敦的地方时接近正午时刻B ．乙图示的日期，长江口注入东海水量达到一年中最低值C ．丙图所示的日期，内蒙古草原草类生长繁茂D ．丁图所示的日期，是北京天安门广场一年中升旗时间最早的一天读图右图，图中OP 、EF 为地球公转到远日点附近时的晨昏线，回答13—14题。
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按酒的颜色 1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带 绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色， 均不符合白葡萄酒的色泽要求。 2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。 酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色， 均不符合红葡萄酒的色泽要求。 3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、 桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这 一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香 葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白 葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
葡萄酒挑选的七大方法 葡萄园区 葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会 因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候 条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。 葡萄原料 这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡 萄酒，但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关 重要。另外，“限产”也是确保葡萄品质的必要手段。为大师级红酒提供 原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤，葡萄才有可能达到含糖量不低于 21度的最佳成熟度。 酿造工艺 葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外 的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄原 酒进行各种理化指标及感官参数的测评。
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成 的咖啡。蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味 浓郁香醇，而且它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味 道芳香，喝起来非常润顺。最早的“牙买加蓝山”， 是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡， 以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生 长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超 过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园， 其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。一般 生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买 加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比 较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝 山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖 啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上 最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法 传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯 兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几 乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢 （即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国 传到欧洲各国。 葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风 格各不相同。
橡木桶陈酿 葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间，以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，发生缓慢 的氧化。大师级葡萄酒选用的法国著名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶，比大 桶更能增加酒与橡木的接触面积，令酒的风味更浓。另外，橡木桶的培烤程度还需与 葡萄酒风味相适应，温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。 调配 酿酒师在这一阶段会选出品质最佳、最有潜力的原酒加以混合,让酒变得更加丰富多变。 大师级葡萄酒的各项理化及感官指标必须让挑剔的酿酒师完全满意。 瓶贮干湿度 在缺少氧气的环境里，那些装瓶后的葡萄酒佼佼者们需要进行一定时间的瓶贮，在瓶 里经受几年的寂寞，等候诸香平衡、馥郁、优雅的境界到来。到了那一天，一瓶经受 得起六道关卡最高标准考验的好葡萄酒，才能进入“大师级”的殿堂。 年份 好的葡萄酒是喝年份的，很多产区酒上面是不注明年份的，就按照一般的贮藏四年办 理。
蓝山山脉，Blue Mountains，是西 印度群岛中牙买加岛东部的山脉。 西起斯托尼山，东至加勒比海岸， 长约50公里，为牙买加东部山地的 主体。拥有许多海拔1500米以上山 峰，其中位于中段的蓝山峰，海拔 2256米，为全国最高峰。因该山在 加勒比海的环绕下，每当天气晴朗 的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上， 山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒， 故而得名。山地雨量充沛，热带森 林茂密。山坡种植咖啡，以“蓝山 咖啡”闻名。气候凉爽，自然景色 秀丽，为常称为佐餐酒（Table wines）。在 上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通 用规则：先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒， 后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。 不同的葡萄酒饮用方法不同。味美思又叫开胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可 引起唾液和胃液的分泌，增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顾名思义， 是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯， 会使你回味不绝，心满意足。而在宴会高潮的时候，开一瓶香槟酒，单单 清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。 白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒。宴会桌上摆上白兰地，可突出和显示宴 会的隆重。白兰地在餐前、餐中、餐后（国外多在餐后饮用）都可饮用。 茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁，两者混合饮用，既能直接把烈 性酒转化为低度饮料，又能保持白兰地的色、香、味，给人以美的享受。