化学：第三章《重要的有机化合物》单元测试题一(鲁科版必修2)
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化学：第三章《重要的有机化合物》单元测试题(一)（鲁科版必修2）
一、选择题（本题包括10小题，每小题3分，共30分，每小题只有一个正确答案）
1．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法不正确的是
A．淀粉和纤维素均可用n5106)OH(C表示，因此它们互为同分异构体
B．淀粉水解的最终产物与新制的Cu(OH)2反应
C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
2．葡萄糖是单糖的主要原因是
A．分子中含有一个醛基 B．在糖类物质中含碳原子最少
C．分子结构最简单 D．不能水解生成更简单的糖
3．瑞典皇家科学院2004年10月宣布，将2004年诺贝尔化学奖授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程，也就是说对无用蛋白质进行降解。从化学角度分析，蛋白质发生了
A. 酯化反应 B. 水解反应 C. 加聚反应 D. 缩聚反应
4. 橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子材料，具有良好的弹性，但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度，加工时往往需要进行硫化处理。即将橡胶原料与硫磺在一定条件下反应；但橡胶制品硫化程度越高，强度越大，弹性越差。下列橡胶制品中，加工时硫化程度较高的是
A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套
5．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量比实验前增加的是
A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸
6．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理操作是
A．蒸馏 B．水洗后分液
C．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液
7. 某有机物在氧气中充分燃烧，生成的水蒸气和CO2物质的量之比为1︰1。由此可得出关于该有机物的结论是
A. 分子中C、H、O原子数之比为1︰2︰3
B. 分子中C、H原子数之比为1︰2
C. 分子中必定不含氧
D. 分子中必定含氧
8. 分子式为CnHmO2的有机物1 mol，在氧气中完全燃烧后，产生等物质的量的CO2和H2O，并消耗78.4 L
（标准状况）的氧气，该有机物分子中碳原子数n是
A.2 B.3 C.4 D.5
9.某种酯的结构可表示为 ，其中m＋n＝5。该酯的一种水解产物经催化氧化可转化为它的另一种水解产物，则原来的酯是
A.丙酸乙酯 B.乙酸乙酯 C.丁酸甲酯 D.丙酸丙酯
10.由乙醇制取环状化合物 时，最简便的流程是
①取代，②加成，③氧化，④还原，⑤消去，⑥酯化
A ①②③⑤⑥ B ⑤②①④⑥
C ⑤②①③⑥ D ①②⑤③⑥
二、选择题（本题包括7小题，每小题3分，共21分，每小题只有一个正确答案）
11．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为26.7g,若其中水的质量为10.8g，则CO的质量是
A．1.4g B．2.2g C．4.4g D．在2.2g和4.4g之间
12．由乙烯和乙醇蒸气组成的混和气体中，若碳元素的质量百分含量为60%，则氧元素的质量百分含量为
A．15.6% B．26.7% C．30% D．无法确定
13．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下：
2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4 == Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O此反应的氧化剂是
A．H2SO4 B．CrO3 C．Cr2(SO4)3 D．C2H5OH
14．在CH3COOH 与CH3CH218OH酯化反应后的生成物中，18O存在于
A．乙酸 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．水
15．通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是
①取小团棉花或几小片滤纸
②小火微热，使成亮棕色溶液
③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状 CH2－CH2 C—－—C
O O O O ‖ ‖ CmH2m＋1－C－OCnH2n＋1 O
‖
④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu（OH）2
沉淀
⑤加热煮沸
A．①②③④⑤ B．①③②④⑤ C．①③②⑤④ D．①②③⑤④
16．化合物 与NaOH溶液、碘水三者混合后，可发生如下反应
（1）I2+2NaOH=NaI+NaIO+H2O
（2）
（3）
此反应称碘仿反应。根据上述反应方程式，推断下列物质中可发生碘仿反应的是
A．CH3CHO B． C.HCHO D．CH3CH2OCH2CH3
17. 有4种有机物：①
②③④CH3-CH=CH-CN，其中
可用于合成结构简式为的高分子材料的正确组合为
A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④
三、填空题
18. 300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：
（1）没食子酸所含的官能团有_______（填名称）
CH3- —C—R O
CH3 CH2COCH2CH3
HO
HO HO─—COOH CH2＝C—CN CH3
（2）没食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________________________。
（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸（HO─—COOH） 与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式（已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性）：
__________________________________________________
19．在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：
葡萄糖→……→
（A） （B） （C）
→……→
（D） （E）
请填空：
（1）过程①是 反应，过程②是 反应，过程③是 反应（填写反应类型的名称）。
（2）过程④的另一种生成物是 （填写化学式）。
（3）上述物质中 和
互为同分异构体（填写字母代号）。
20．CH3COOH是一种弱酸，而氯乙酸ClCH2COOH的酸性强于CH3COOH，这是因为Cl是一种强吸电子基团，能使OH上的H原子具有更大的活动性，有的基团具有斥电子基团，能减弱OH上H原子的活动性，这些作用统称为“诱导效应”，据上规律，填空：
（1）HCOOH显酸性，而H2O显中性，这是由于HCOOH分子中存在 (填吸或斥)电子基团，这种基团是 。
（2）CH3COOH的酸性弱于HCOOH，这是由于CH3COOH分子中存在 (填吸或斥)电子基团，这种基团是 。
（3）C6H5也属于吸电子基团，故C6H5COOH的酸性比CH3COOH 。
（4）下列酸中：CF3COOH、CCl3COOH、CHCl2COOH、CH2ClCOOH，酸性最强的是 。
四、实验题
21.某有机物 A（C4H6O5）广泛存在于许多水果内，尤以苹果、葡萄、西瓜、山
楂内为多。为了获得该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：
① 该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物
②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物
③1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2
④A在一定温度下的脱水产物（不是环状化合物）可和溴水发生加成反应
试回答：
（l）根据以上实验结果，对A的结构可作出的判断是__________（多选扣分）
（a）肯定有碳碳双键 （b）有两个羧基
（c）肯定有羟基 （d）有－COOR官能团
（2）有机物A的结构简式（不含－CH3）为___________________________
（3）A在一定温度下的脱水产物和溴水反应的化学方程式：
_________________________________________________________
（4）A的一个同类别的同分异构体是______________________________
五、计算题
22.有机物A、B、C均有C、H、O三种元素。A中氧的质量分数为23.53%，且氢原子和碳原子数目相等，A的分子式的相对分子质量为最简式相对分子质量的2倍。在稀硫酸中加热A，可生成B和C，B、C均不与溴水反应，但B能与碳酸氢钠反应而C不能。
试求：（1）A的分子式？
（2）A、B、C的结构简式
23.有机物A由碳、氢、氧三种元素组成。现取3g A与4.48L氧气（标准状况）在密闭容器中燃烧，燃烧后生成二氧化碳、一氧化碳和水蒸气（假设反应物没有剩余）。将反应生成的气体依次通过浓硫酸和碱石灰，浓硫酸增重3.6g，碱石灰增重4.4g。回答下列问题：
（1）3gA中所含氢原子、碳原子的物质的量各是多少?
（2）通过计算确定该有机物的分子式。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
A D B B C C B B D C D B B C B A D
18.．(1) 羧基、羟基
(2)
(3)
19．（1）消去 加成 氧化（或脱氢） （2）CO2 （3）A．C
20．（1）吸； （2）斥；CH3 （3）强 （4）CF3COOH
21.⑴B、C
⑵HOOCCHOHCH2COOH
⑶HOOCCH=CHCOOH + Br2 → HOOCCHBrCHBrCOOH
⑷HOCCH(COOH)2
22.⑴C8H8O2
⑵A是C6H5CH2OOCH或C6H5COOCH3
