培养硝化细菌的方法

硝化细菌的培养及作用

近年来，硝化细菌已逐渐成为水产养殖界的热门话题，它在水产养殖中的重要性开始引起广泛的注意。可以说，迄今为止，在大规模、集约化的水产养殖模式中，如果没有硝化细菌参与其中的净水作用，想获得成功的养殖，是相当困难的。鱼、虾等水产动物吃、喝、排泄、生活、休息都是在水体中进行的，那么，如何管理水体的水质以便适合它的生长、生存、健壮就成了重要的问题。尤其是现代集约化养殖长期累积了大量养殖生物排泄物，所有有机物的排泄物，甚至其尸体，在异养性细菌的作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量氨等含氮有害物质。氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化成亚硝酸，亚硝酸与一些金属离子结合以后可以形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以和胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺。因此，亚硝酸盐常与恶名昭彰的氨相提并论，由于亚硝酸盐长期蓄积中毒，会使鱼、虾等抗病力降低，易招致各种病原菌的侵袭，故常被视为是鱼、虾的致病根源。然而，当亚硝酸在硝化菌的硝化作用下转变成硝酸后，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。所以说，硝化细菌与养殖环境的关系十分密切。

目前市面上宣称具有硝化作用的一些异养菌及真菌，虽然也能将氨氧化成硝酸盐，但通常只能利用有机碳源获取能量，不能利用无机碳源，其对氨的氧化作用十分微弱，反应速率远比自养性硝化细菌慢， 不能被视为真正的硝化作用。

硝化作用必须依赖于自养性硝化细菌来完成。养殖池中有丰富的氮源，原本很适于硝化细菌生长，不过由于养殖池中存在大量的异养菌，受到异养性细菌的排斥作用，适合硝化细菌栖息的地方，相对自然环境显然少得多，因此无足够数量的自养性硝化细菌来消费过量的

亚硝酸氮，这就是问题所在。

硝化细菌系指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及能利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌。硝化细菌是古老的细菌之一，其广泛分布于土壤、淡水、海水及污水处理系统中，却在自然界鲜少大量出现，原因在于硝化细菌的分布会受到许多环境因素的影响，如氮

些关键部分先介绍给大家：1，硝化菌需要的无机化学能：氨源或亚硝酸盐。2，硝化菌是好氧型自养型生物 ，需要的氧气。3，硝化菌最适合的PH值：7.5~8.2之间 。4，硝化菌最适合的温度：不超过30度不低于20度。5，硝化菌的运动:有鞭毛振动的菌体（可移动），不具鞭毛的菌种（随水流飘移）。6，硝化菌最适合的水流：硝化菌会分泌出一种黏性强的脂多糖类的化学物质，可把自己黏着在一起，组成凝菌胶团，便经的起水流冲刷。7硝化菌与光：生态上的硝化菌均有避光现象。新缸中的死鱼原理：[腐生细菌]有机转无机->氨源或亚硝酸盐转为化学能的硝化作用，硝化菌的培养科学家证实在黑暗中比光照下好得多。1、硝化系统的建立大家把新买的鱼缸兴冲冲的装备齐全, 加了水, 激活马达, 都会问, 下一步怎么办? “买鱼” 相信这是最快闪入大脑的答案.然而一个星期过后, 鱼一只只的回老家了, 才觉得不对, 哪做错了„„ 答案往往是, 硝化系统没有建立完全. 硝化系统意指培养硝化菌把鱼鱼所排出来的毒素排除掉。2、整个系统的大纲是鱼的废物 (氨) -> 亚硝酸盐 -> 硝酸盐(以下数据仅供参考, 因为太多的因素会使每个鱼缸都不大一样)1.初期鱼下缸, 开始排放废物, 氨开始累积,对鱼是超级有害的.通常在下鱼的三天后氨的浓度开始上扬。建议: 0.25-1.0 ppm: 25% 换水,喂食减半. 1.0-2.0 ppm: 50% 换水, 减少喂食,>2.0 ppm: 继续换水, 直到<1.0ppm,不要喂食.(因为系统付荷过重)这期间如果感觉鱼快不行了,参照>2.0ppm的作法.2.中期硝化细菌开始分解氨, 将它转成亚硝酸盐. 然而这也是对鱼有害的. 有些鱼在亚硝酸盐 = 1ppm 就受不了了. 亚硝酸盐浓度通常在一个星期后开使上扬。

建议: 0.1-0.5ppm: 25%换水,喂食减半.0.5-1.0 ppm:50% 换水,减少喂食,>1.0 ppm: 继续换水,直到 <1.0 ppm,不要喂食.(因为系统付荷过重了)这期间如果感觉鱼快不行了,参照>1.0 ppm的作法.

培养硝化菌了，关键条件就是3个：

1、氧气；2温度；3、场所

氧气，这个就比较繁琐一些，因为硝化菌要吸附在固体表面，并不随波逐流，如果鱼缸里的水是静止的，硝化菌可能会消耗完自己周围氧气之后就死亡，所以为了给硝化菌提供充足的氧气，必须让水流动起来，一定要让富含氧气的水冲刷硝化菌栖息的场所，以此为它们提供氧气，换句话说就是“水中造流”。这就需要水泵了，水泵的种类非常多，这个后面再说吧!

温度，可能比较好解决，因为饲养热带鱼的话都会对水进行加热，这个可以通过加热棒进行维持就好了。

场所，场所就是鱼缸里的固体表面，鱼缸的玻璃内壁可以算是，但是这么点面积是远远不够的，必须人为增加一些固体表面，比较廉价的方式是底砂。砂子的颗粒非常小，沙粒之间的空隙就是固体表面，可以吸附不少硝化菌，制造水流冲刷底砂表面可以培养硝化菌，但是底砂有个缺陷——不透水，因为水流冲刷底砂表面，只有表层底砂可以过氧，深层的底砂则比较难，而且底砂的表面积也是比较有限的，还是推荐一个人造材料——陶瓷环。

陶瓷环可能是很多没养过鱼的朋友没听说过的玩意，陶瓷环确实是陶瓷烧制成的，利用发泡工艺，在烧制过程中形成了许多许多的小空隙，其表面积非常丰富，是硝化菌理想的栖息场所，陶瓷环可以放置在水流经过的任何地方。但是这东西并不大美观，所以一般大家都是把陶瓷环放在过滤槽里，鱼缸内通常是不放的，如果不怕影响美观，市面上能够提供场所的滤材很多，比如生化棉\科技环\细菌屋等等，但是理论都是一样的，谁的表面积越大效果自然越好。

好了，已经为硝化菌提供了温度、氧气和场所，是不是算大功告成了呢?当然不是，提供的是硝化菌的生存条件，还需的就是硝化菌食物——阿摩尼亚。是的，就是这个造成观赏鱼死亡的罪魁祸首!如果是一个新鱼缸，新缸新水肯定是没有阿摩尼亚的，那么就得自己制造一些，最简单的办法就是放一条鱼进来，让它吃喝拉撒几天。

随着时间推进，大概2-3天它的排泄物就会成为阿摩尼亚，如果缸小的话会很容易观察到水质已经不如第一天那么透亮了，说明已经起效了。此时的水里就含有阿摩尼亚了，当阿摩尼亚积累到一定程度，亚硝酸菌就会开始繁衍，此时的亚硝酸菌数量非常稀少，是空气\底砂\自来水中自带的，少得就像大熊猫一样。亚硝酸菌的繁殖速度很慢，有数据说是10个小时才繁殖一次。如果想培养出足够的亚硝酸菌，除了温度\氧气\场所这三要素以外，还需要食物和时间，只要缸里有鱼，阿摩尼亚就一定会源源不断的产生，最大的问题是时间。

硝化菌的培养方法

硝化反应影响因素：

1、温度 在生物硝化系统中，硝化细菌对温度的变化非常敏感，在5～35℃的范围内，硝化菌能进行正常的生理代谢活动。当废水温度低于15℃时，硝化速率会明显下降，当温度低于10℃时已启动的硝化系统可以勉强维持，硝化速率只有30℃时的硝化硝化速率的25%[1]。尽管温度的升高，生物活性增大，硝化速率也升高，但温度过高将使硝化菌大量死亡，实际运行中要求硝化反应温度低于３８℃[2]。

2、pH值 硝化菌对pH值变化非常敏感，最佳pH值是8.0～8.4，在这一最佳pH值条件下，硝化速度，硝化菌最大的比值速度可达最大值。Anthonison认为pH对硝化反应的影响只是表观现象，实际起作用是两个平衡H++NH3 = NH4+和H++NO2-= HNO2中的NH3（FA）和HNO2（FNA），pH通过这两个平衡影响FA和FNA的浓度起作用的。

3、溶解氧 氧是硝化反应过程中的电子受体，反应器内溶解氧高低，必将影响硝化反应得进程。在活性污泥法系统中，大多数学者认为溶解氧应该控制在1.5～2.0mg/L内，低于0.5mg/L则硝化作用趋于停止。当前，有许多学者认为在低DO（1.5mg/L）下可出现SND现象。在DO＞2.0mg/L，溶解氧浓度对硝化过程影响可不予考虑。但DO浓度不宜太高，因为溶解氧过高能够导致有机物分解过快，从而使微生物缺乏营养，活性污泥易于老化，结构松散。此外溶解氧过高，过量能耗，在经济上也是不适宜的。

4、生物固体平均停留时间（污泥龄） 为了使硝化菌群能够在连续流反应器系统存活，微生物在反应器内的停留时间（θc）N必须大于自养型硝化菌最小的世代时间（θc）minN，否则硝化菌的流失率将大于净增率，将使硝化菌从系统中流失殆尽。一般对（θc）N的取值，至少应为硝化菌最小世代时间的2倍以上，即安全系数应大于2。

5、重金属及有毒物质 除了重金属外，对硝化反应产生抑制作用的物质还有：高浓度氨氮、高浓度硝酸盐有机物及络合阳离子等。