服务员的述职报告
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首席服务员述职报告尊敬的领导:我荣幸地向您呈交本次述职报告,报告内容主要涵盖了我在过去一年担任首席服务员职位的工作成果、遇到的挑战、取得的进步以及对未来工作的展望。
一、工作成果:在过去一年中,我始终秉持着以客户为中心的原则,努力提升餐厅的服务质量,取得了一系列的工作成果。
1. 提升服务质量:我主动参与制定了餐厅服务标准,并督促团队全员执行。
通过培训和激励,我成功提高了员工的服务技能和态度,客户满意度得到显著提升。
2. 优化客户体验:我针对不同客户的需求,提出了一系列改善建议,比如增加菜单的中英文对照、推出套餐供客户选择等。
这些举措不仅提升了客户满意度,也带来了更多的回头客。
3. 有效组织资源:我合理安排员工的工作任务,确保了餐厅内部的协作高效。
通过优化排班方案和培训计划,我成功增强了团队的凝聚力和执行力。
二、遇到的挑战:在工作过程中,我也面临了一些挑战,但通过积极应对和不断学习,我成功克服了这些困难。
1. 沟通问题:由于餐厅的员工来自不同文化和背景,沟通方面存在一些困难。
为了解决这个问题,我参加了沟通培训课程,并学习了一些基本的外语表达,以便更好地与员工和客户进行交流。
2. 高峰期管理:在特定的时间段,餐厅会接待大量客户,对我们的服务能力提出了挑战。
为了解决这个问题,我改进了排队传菜的流程,合理分配人力资源,并加强了员工的应变能力和快速反应能力。
三、进一步提升:尽管在过去的一年中取得了一些积极成果,但我仍然意识到自己在某些方面还存在不足之处。
为了进一步提升我的能力和水平,我制定了以下几点计划:1. 深入研究服务行业:通过阅读相关书籍和参加专业培训,提升自己在服务行业的专业知识和技能,更好地应对各种复杂情况。
2. 学习管理技巧:我计划参加管理培训课程,提升自己在团队管理和协调方面的能力,以实现更好的绩效和团队合作。
3. 推行创新理念:为了提升餐厅的竞争力,我希望能推行更多的创新理念,不断改进服务方式和流程,以及引入更多的科技元素来提升客户体验。
第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:大家好!转眼间,一年又即将过去,我在本年度的餐饮包厢服务工作中,本着“顾客至上,服务第一”的原则,认真履行职责,努力提高服务质量,现将一年来的工作情况作如下述职报告:一、工作概述1. 工作态度自担任餐饮包厢服务员以来,我始终保持积极的工作态度,对待每一位顾客都热情、耐心、周到。
在工作中,我严格遵守公司规章制度,服从领导安排,团结同事,共同为提升餐饮服务质量而努力。
2. 服务质量(1)熟悉包厢布局及设施:为了更好地为顾客提供服务,我熟悉了包厢的布局和设施,确保顾客在使用过程中能够快速找到所需物品。
(2)提高服务质量:在服务过程中,我注重细节,关注顾客需求,确保每一位顾客都能享受到舒适、温馨的用餐环境。
针对不同顾客的需求,我主动提供个性化服务,如为老人、小孩提供特殊照顾,为商务宴请提供专业建议等。
(3)提高服务效率:在保证服务质量的前提下,我努力提高服务效率,缩短顾客等待时间。
通过优化服务流程,提高服务效率,为顾客创造更好的用餐体验。
二、工作亮点1. 主动沟通,了解顾客需求在服务过程中,我注重与顾客的沟通,主动了解他们的需求,为顾客提供更加贴心的服务。
例如,在得知顾客有特殊饮食要求时,我会及时告知厨师,确保顾客用餐满意。
2. 善于解决问题,提高顾客满意度面对顾客的投诉或建议,我始终保持冷静,耐心倾听,积极寻求解决方案。
通过努力,我将大部分投诉化解于无形,提高了顾客满意度。
3. 团队协作,共同进步在工作中,我注重与同事的沟通与协作,共同提高服务质量。
在遇到困难时,我会主动向同事请教,共同解决难题。
三、工作不足及改进措施1. 工作不足(1)有时对顾客需求把握不准,导致服务不够贴心。
(2)在处理突发事件时,应变能力还有待提高。
2. 改进措施(1)加强学习,提高自己的业务水平,更好地了解顾客需求。
(2)多参加公司组织的培训活动,提高自己的应变能力。
(3)加强与同事的沟通与协作,共同提高团队整体素质。
服务员个人述职报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如总结报告、合同协议、条据文书、心得体会、规章制度、演讲致辞、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary reports, contract agreements, document documents, insights, rules and regulations, speeches, emergency plans, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!服务员个人述职报告6篇述职报告可以帮助员工识别自己的职业发展目标,并制定相应的计划和策略来实现这些目标,在写述职报告时,要注意突出自己在工作中的资源整合和利用能力,下面是本店铺为您分享的服务员个人述职报告6篇,感谢您的参阅。
服务员述职报告怎么写个人
尊敬的领导:
我在这个岗位上已经服务了一段时间了,现在我想写一份述职报告来总结我的工作以及我在服务过程中的一些体会和改进意见。
一、工作总结:
在过去的一段时间里,我按照餐厅的规定和要求,认真负责地完成了自己的工作任务。
无论是在点菜时,还是上菜、清台的过程中,我都积极主动地与顾客交流,了解他们的需求,并尽可能地满足他们的要求。
为了提高工作效率和质量,我不断地学习和改进自己的服务技巧。
通过和同事的合作和交流,我也逐渐积累了一些宝贵的经验,使得我的工作更加顺利和高效。
二、服务体会:
在服务顾客的过程中,我深刻体会到了服务态度和技巧的重要性。
不仅需要热情有礼地对待顾客,还需要用心倾听他们的需求,并及时解决他们的问题。
同时,我也明白了团队合作对于提高工作效率和顾客满意度的重要性。
在与同事的合作中,我学会了分工协作,互相帮助和支持,在繁忙的时候也能保持良好的沟通和协调,确保服务的质量和流程的顺畅。
三、改进意见:
虽然我的工作表现还算不错,但我也发现了一些需要改进的地方。
首先,我需要更好地掌握菜品的知识,以便能更准确地介绍和推荐给顾客。
其次,我还要提高自己的应变能力,能够更好地处理与顾客之间的纠纷和问题,保持冷静和耐心。
另外,我也要更注意个人形象和仪容仪表,保持良好的职业形象,以给顾客留下良好的印象。
以上是我此次的服务岗位述职报告,希望能得到领导的认可和指导,谢谢!。
2024年服务员述职报告范文时光如梭, 我们欢欢喜喜的送走了____年, 在已经度过的____年中, 我们酒店的业绩取得了长远的进步, 我们酒店工作也是在酒店领导的领导下, 取得了业绩和管理上的巨大进步, 这是一向以来我们最重视的事情。
回首____年, 我的工作做的不可谓不好, 所以在新的一年中, 我会吸取____年的经验和教训, 取得更好的成绩!前两年工作的时候, 每到年末的时候总是要写年终总结的。
记得那个时候我和同事们总是为写年终总结而头痛, 总觉得平时就是那样的周而复始的做同样工作, 没什么可写的。
但是今年我却想用年终总结的方式来为今年来画下一个句点, 来一个总结性的结束。
年初的时候我把工作了一年多的工作辞掉了。
记得刚出来工作的一年多, 虽然对任何工作都充满了干劲再累的工作也做的很开心, 但是呢, 因为那个时候年纪还小也很任性的, 总是因为这样或那样的原因换了许多工作, 这份工作是我我上学前的最后一份工作, 也是我至今为止工作时间最长的工作。
其实我还是蛮喜欢这份工作的, 虽然餐厅服务员是累了一点, 但是我是在吧台做饮料和冰淇淋的, 不仅仅能让客人吃到我做的东西, 而且我也能做我很喜欢的咖啡, 我很喜欢咖啡的, 一向都有个愿望, 就是开一家自己的咖啡店。
在餐厅工作的一年多的时间里, 只有刚开始的半年多最开心, 每一天都能和同一个班次的同事忙碌而开心的度过一天, 那段时间真的很开心。
这样的日子只持续了半年多, 之后的日子却变了, 同事之间开始勾心斗角,我更是被对班的同事当成了她升值的踏脚石, 我第一次明白了什么叫职场。
之后那些要好的同事们陆陆续续的辞职离开了, 餐厅的人也越来越少, 工作量也大了很多, 经常是一个人干三个人的活, 还要为考成高去校园补习, 一系列的事情弄的我焦头烂额的, 常常觉得很疲惫而且还有点失眠。
最后去年年底我考进大专, 今年开学前把工作辞掉了, 辞掉工作后我感觉简单了许多。
2024年服务员述职报告例文在即将过去的____年里,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。
有好多人说我变了,我相信。
我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。
关于明年,我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!2024年服务员述职报告例文(二)在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
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公寓服务员个人述职报告范文尊敬的领导:您好!我是XX公寓的服务员,我在这里向您汇报我的工作情况和工作成绩。
一、工作情况:1. 全面贯彻执行公寓的工作要求,认真履行岗位职责,保持良好的工作纪律和规范的工作态度。
2. 负责公寓内部环境的清洁和卫生工作,包括大厅、楼道、房间、公共设施等进行日常清洁和消毒工作,保持良好的卫生条件。
3. 维护公寓内的设备设施,及时检查维修灯具、电器、水管等设施的运行状况,并及时上报和协助维修人员进行修理。
4. 负责公寓的安全工作,巡查楼道、走廊、电梯等区域,确保公寓内的秩序和安全。
5. 协助管理人员做好公寓的日常事务管理工作,包括客户服务、接待、管理公寓内的租户入住等工作。
6. 配合紧急事件的处理,及时应对突发情况,保护好公寓内每位住户的生命财产安全。
二、工作成绩:1. 做好了日常的清洁工作,保持了公寓整洁干净的工作环境,得到了住户的好评。
2. 严格执行工作纪律,做到工作准时、认真、负责,没有违反工作纪律和行为规范。
3. 充分了解每位住户的需求和意见,及时处理住户的问题和投诉,保障住户的权益。
4. 积极参与公寓的卫生改善工作,提出了一些建设性的意见和建议,为公寓的持续发展做出了贡献。
5. 主动学习相关知识,提高了自身业务水平和工作技能。
三、存在的问题与建议:1. 工作效率有待提高,需要更好地管理和安排工作时间。
2. 需要加强沟通能力,与住户保持良好的沟通和合作关系。
3. 还需更加注重细节,提高服务质量和综合素质。
4. 建议加强维护和管理公寓的档案资料,便于工作开展。
我将继续发扬优良传统,努力加强自我学习和提升,以更出色的工作表现来回报公司和住户的信任和支持。
谢谢领导的关心和支持!致礼!XX公寓服务员。
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服务员述职报告5篇述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,具有汇报性、总结性和理论性的特点。
下面是小编收集整理的服务员述职报告5篇范文,欢迎借鉴参考。
服务员述职报告5篇(一)大家好,一年来,在领导的关怀、指导下,在全体员工的帮助配合下,我圆满地完成了自己的各项工作任务,下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下:一、自身学习今年以来,我根据自身工作实际需要,坚持理论学习不放松,一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策,认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质,并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新,提高能力水平,我作为一名党员,注重学习各级领导的优良作风,学习先进员工的智慧和经验,学习经营管理知识和技能,不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力,努力使自己成为本岗位上的行家里手,能够做到公道正派、服务热情,能够从大局出发,为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度,做好自己工作在工作中,我首先能够做到摆正自己位置,按照领导要求完成各项工作任务,在工作中能够做到严格把关,以精益求精的态度对待工作,同时也注重倾听职工的意见,不断改进服务态度,提高饭菜质量,把工作作好。
我负责职工食堂的工作,食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务,饮食安全的重要性显而易见,不能有一丝疏忽。
在去年的一年里,在有限的伙食标准,物价不断上涨的情况下,想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。
为此,从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关,做到万无一失,认真执行国家《食品卫生法》,禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工,搞好灶房内外的清洁,保障员工的身体健康。
同时,在饭菜的花色品种上,我认真制定每天食谱,努力做到品种不重复、花色时时新。
在接待任务工作上,我们根据各项接待标准,制定出菜谱,做到了标准虽有高低,但质量、口味不变的原则。
把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上,使食堂的服务达到了规范化。
服务员的述职报告
服务员的述职报告
大家好,一年来,在领导的关怀、指导下,在全体员工的帮助配合下,我圆满地完成了自己的各项工作任务,下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下:
一、自身学习
今年以来,我根据自身工作实际需要,坚持理论学习不放松,一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策,认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质,并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新,提高能力水平,我作为一名党员,注重学习各级领导的优良作风,学习先进员工的智慧和经验,学习经营管理知识和技能,不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力,努力使自己成为本岗位上的行家里手,能够做到公道正派、服务热情,能够从大局出发,为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度,做好自己工作
在工作中,我首先能够做到摆正自己位置,按照领导要求完成各项工作任务,在工作中能够做到严格把关,以精益求精的态度对待工作,同时也注重倾听职工的意见,不断改进服务态度,提高饭菜质量,把工作作好。
我负责职工食堂的工作,食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务,饮食安全的重要性显而易见,不能有一丝疏忽。
在去年的一年里,在有限的伙食标准,物价不断上涨的情况下,想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。
为此,从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关,做到万无一失,认真执行国家《食品卫生法》,禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工,搞好灶房内外的清洁,保障员工的身体健康。
同时,在饭菜的花色品种上,我认真制定每天食谱,努力做到品种不重复、花色时时新。
在接待任务工作上,我们根据各项接待标准,制定出菜谱,做到了标准虽有高低,但质量、口味不变的原则。
把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上,使食堂的服务达到了规范化。
三、存在的差距及努力的方向
虽然在过去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下几方面
1、在自身的业务学习上抓得不够,投入的精力不多。
2、工作不够细致,缺乏创新意识。
在今后的工作中,我要把食堂餐饮做为第一要务,发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风,对领导交办的工作,保质保量完成,更加积极、努力的工作,保证公司全体员工的就餐和对外招待。
以上,是我对一年来的工作总结,请各位领导、同事们给予批评指正。
服务员的述职报告
大家好,一年来,在领导的关怀、指导下,在全体员工的帮助配合下,我圆满地完成了自己的各项工作任务,下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下:
一、自身学习
今年以来,我根据自身工作实际需要,坚持理论学习不放松,一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策,认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质,并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快
知识更新,提高能力水平,我作为一名党员,注重学习各级领导的优良作风,学习先进员工的智慧和经验,学习经营管理知识和技能,不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力,努力使自己成为本岗位上的行家里手,能够做到公道正派、服务热情,能够从大局出发,为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度,做好自己工作
在工作中,我首先能够做到摆正自己位置,按照领导要求完成各项工作任务,在工作中能够做到严格把关,以精益求精的态度对待工作,同时也注重倾听职工的意见,不断改进服务态度,提高饭菜质量,把工作作好。
我负责职工食堂的工作,食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务,饮食安全的重要性显而易见,不能有一丝疏忽。
在去年的一年里,在有限的伙食标准,物价不断上涨的情况下,想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。
为此,从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关,做到万无一失,认真执行国家《食品卫生法》,禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工,搞好灶房内外的清洁,保障员工的身体健康。
同时,在饭菜的花色品种上,我认真制定每天食谱,努
力做到品种不重复、花色时时新。
在接待任务工作上,我们根据各项接待标准,制定出菜谱,做到了标准虽有高低,但质量、口味不变的原则。
把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上,使食堂的服务达到了规范化。
三、存在的差距及努力的方向
虽然在过去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下几方面
1、在自身的业务学习上抓得不够,投入的精力不多。
2、工作不够细致,缺乏创新意识。
在今后的工作中,我要把食堂餐饮做为第一要务,发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风,对领导交办的工作,保质保量完成,更加积极、努力的工作,保证公司全体员工的就餐和对外招待。
以上,是我对一年来的工作总结,请各位领导、同事们给予批评指正。
服务员的述职报告
我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员,承蒙各位经理
的信任,对我委以重任,虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验。
但自从来到御景花园之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。
2018年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,在这里做以下总结:
员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。
与正规同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺少,而五星级酒店必需要有这样的服务。
在2018年主要以培训为主,加强服务员的服务意识。
每月组织一次部门大的培训,每天各个班组利用晨会时间,做简短的培训,小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等。
每天让员工学习一句英语,提高本部门员工的整体素质。
使酒店服务更上一个台阶。
客房卫生的检查制度仍需加强,多落实走动式管理。
部门做到每周一次的大联查,以班组形式进行对比,评出优秀班组。
调动员工的积极性,带动员工的团体荣誉感。
使员工在任何时候,都能感觉到自己是一个集体,自己所做的一切,会代表班组。
前一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟
通和交流,造成员工的稳定性不够。
应多与员工沟通,了解员工的心理动态。
在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。
以上总结的不足之处,我将一一逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略,不足之处,请领导给予指点:
提高员工服务质量,强化员工服务意识,对所有员工(包括新员工与老员工)进行全面培训。
并协同各领班制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。
周到,使之与五星级酒店相匹配。
控制物资,开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,控制成本费用。
做到客房人走灯灭。
并且这次会议结束后,要求员工收集空的矿泉水瓶,放入马桶水箱内,做到节约用水。
一次性用品的消耗,要求每个领班,每天要登记在册。
严格控制物资。
提倡员工免检房。
一方面为了提高员工的积极性,另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。
员工工资与效益挂钩。
员工留有保底工资,其它与当月实际做房数及房间卫生质量,直接挂钩,全面带动员工积极性,避免干好干坏
一个样。
提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。