2019年食品安全法试卷时间：__________________ 姓名：__________________ 得分：__________________请将答案填入以下表格，每题2.5分，共40题，总分100分。
一、最佳选择题一、最佳选择题1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( )制定A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》2、《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十ニ届全国人民代常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布,自( )起施行A、2015年6月24日B、2015年9月1日C、2015年10月1日D、2015年11月24日3、新《食品安全法》对原法( )以上的条文进行了修改A、10%B、30%C、50%D、90%4、新《食品安全法》共有( )A、10章104条B、9章154条C、10章1545、食品生产经营者应当建从业人员健康管理制度。
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病【痢疾、伤塞、病毒性肝炎等消化道传染病的有活动性肺结核、化胶性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员( )A、不允许在食品工厂工作B、不得从事接触直接入口食品的工作C、允许在食品工厂工作6、下列属于行政法规的是( )。
A、《中华人民共和国食品安全法》B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》C、く上海市食品安全信息追溯管理办法》7、设立食品生产企业应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得( )后，才能组织生产。
A、食品生产许可证B、食品流通许可证C、餐饮服务许可8、食品生产许可、食品流通许可证的有效期为( )。
A、2年B、3年C、4年D、5年9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所属食品药品监督管理部门报告A、注销相关许可B、加强质量抽查频次C、立即抽取整改措施10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立( )A、学籍管理制度B、固定培训机构C、培训档案11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤塞、( )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位A、甲型B、乙型C、两型D、丁型12、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( );销售时应当向消费者明示补救措施A、可以继续销售B、不得继续销售C、食品生产经营者自行决定13、发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告A、24小时内B、2小时内C、12小时内14、新《中华人民共和国食品安全法》整合食品安全监管体制,( )统一负责食品生产、流通和餐饮服务的监管新法下,多部门分段监管将成为历史。
