XX餐桌礼仪常识

餐桌礼仪知识(15篇)在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的餐桌礼仪知识(15篇)，一起来看看吧!餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的`社交经验。

为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

圆形餐桌颇受欢迎。

因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。

客人应该等候主人邀请才可坐下。

主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。

此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。

一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。

进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。

每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。

在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。

令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。

由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。

不可用盘子吃，只能用碗。

骨头和壳类放在个别盘中。

不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。

可能会提供刀叉，但身为中国人，最好用筷子。

筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。

餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪是人们日常生活中不可或缺的一部分，它关乎到人与人之间的尊重与和谐。

在社交场合，遵守餐桌礼仪不仅能展现个人的修养和素质，还有助于营造良好的氛围。

本文将为您呈现一份全面的餐桌礼仪知识大全。

一、入座礼仪1.按照长幼、主次的原则入座。

在家庭聚会或商务宴请中，长辈和主人应优先入座。

2.女士优先。

在公共场合，男士应礼貌地让女士先入座。

3.入座时要轻稳，不要急忙抢座，也不要发出响亮的声音。

二、餐具使用礼仪1.使用餐具时应从外到内依次使用，不要随意更换。

2.餐具要轻拿轻放，不要发出刺耳的碰撞声。

3.餐巾应放在膝盖上，不要挂在领口或围在脖子上。

4.使用刀叉时，不要挥舞或指向他人，应切好食物后放下，将叉子换到左手，用右手拿起刀切食物。

三、进餐礼仪1.进餐时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽或发出响声。

2.不要过量取食，应适量取用，避免浪费。

3.如需暂时离开座位，应将餐具摆放整齐，表示还未用完餐。

4.咳嗽、打喷嚏时，应侧身并用手帕捂住口鼻，不要直接面向餐桌。

四、交谈礼仪1.在餐桌上交谈时，应保持轻声细语，不要影响他人用餐。

2.避免涉及敏感话题，如政治、宗教等，以免引起争议。

3.尊重他人意见，不要争论不休，保持和谐氛围。

五、饮酒礼仪1.在餐桌上饮酒时，应先向长辈或主人敬酒，表示尊重。

2.饮酒要适量，不要过量饮酒，避免失态。

3.敬酒时应起身站立，右手持杯，左手托住杯底，向对方表示敬意。

六、离席礼仪1.离席时应向主人或其他客人告别，表示感谢和尊重。

2.离席时不要匆忙离去，应等待其他客人也离席后再离开。

3.离席时将餐具摆放整齐，餐巾折叠好放在座位上。

以上是餐桌礼仪的一些基本知识，但实际情况可能因地域、文化和个人习惯而有所不同。

因此，在参与不同场合的用餐活动时，我们应该提前了解并遵守相应的礼仪规范，以展现自己的修养和尊重他人。

同时，也要学会灵活变通，在尊重传统礼仪的基础上，适应不同的环境和人群。

最终，餐桌礼仪的目的是让我们在享受美食的同时，也能感受到人与人之间的和谐与尊重。

用餐礼仪（通用17篇）用餐礼仪篇11、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。

假如手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

2、刀叉：拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。

锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。

叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。

勺子是用来喝汤的。

吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。

刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。

刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

3、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。

不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

餐巾应放在大腿上，假如离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。

注意动作要轻。

用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

4、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，不管你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。

不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度：切忌速度过快，不管你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。

共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

餐桌就餐礼仪通用5篇餐桌就餐礼仪 11、一定要穿着合宜到高级餐厅用餐，服装一定要注意。

最好都能穿着正式服装，避免穿着凉鞋。

2、不要把电话、钥匙或钱包放在桌上餐桌是摆放食物的地方，千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。

3、让客人优先点餐身为主人，一定要让客人优先点餐，尤其对方是女性。

千万不要一股脑儿就把菜都点好了。

4、如果你是主人，一定要先买单这是非常基本的常识，相信大家都知道。

如果你是邀请饭局的人，也是一样，不要让客人付款，这会相当失礼的。

5、不要告诉侍酒师，你的酒钱预算可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒，不要直接告诉侍酒师你的预算。

但也不要假装出品酒行家的感觉，很容易会露出马脚。

6、不要退酒(除非真的很糟)对于一支你不喜欢的酒，也不要退还给餐厅，因为这种行为会相当失礼。

就算真的很糟，也要礼貌地向服务生解释，你不喜欢它的原因。

7、一定要了解餐巾所放置的位置餐巾是放在腿上，不是挂在领口，就算你要离开位子，也要将餐巾放置在椅子上。

用餐完毕，请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。

8、不要跨越桌子分享你的食物好东西总要跟好朋友分享，这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生，尤其对象是不太熟的人。

9、不要对服务生吼叫相信大家在餐厅用餐，一定有听过有人大叫“服务生!“这也是非常失礼的行为。

如果你真的有需求，尽量利用眼神交流，高级餐厅的服务生都是受过专业训练的，会非常注意顾客们用餐时的状况。

10、如果食物没煮熟或有问题，一定要将食物退回如果你所点的食物没煮熟，将食物退回，并请其他宾客先开始用餐。

千万不要勉强自己吃下不好的食物。

11、确保大家点餐的数量都一样为了避免尴尬的等待，尽量确保大家所点的道数一样。

尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道，这样会让宾客感觉很有压力。

12、用餐完毕，不要将餐具摆放在盘子旁边如果你已经用餐完毕，请将刀叉放置成10:20的方向，这样一来，服务生就会瞭解你已经用餐完毕，而将餐盘收走。

餐桌礼仪知识餐桌礼仪知识餐桌礼仪是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长，下面店铺为大家带来餐桌礼仪知识，希望大家喜欢！餐桌礼仪知识篇11.请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。

2.主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

3.要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙.柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽。

4.主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

6.无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。

用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

餐桌礼仪知识篇2圆形餐桌颇受欢迎。

因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。

客人应该等候主人邀请才可坐下。

主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。

此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动，即使有人迟到也要等。

一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。

进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色，敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。

每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。

在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。

令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。

由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。

不可用盘子吃，只能用碗。

骨头和壳类放在个别盘中。

不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。

筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子，把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。

当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌，这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。

餐桌上的礼仪知识餐桌上的礼仪知识（通用6篇）吃饭是每个人每天都要做的事情,中国是礼仪之邦,餐桌上的礼仪也很有讲究。

以下是小编整理的餐桌上的礼仪知识，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐桌上的礼仪知识篇1【做客时】1、忌主动要求添菜添饭；2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；4、忌站起身夹远处的菜；5、菜盘忌食空食光；6、席间忌脱衣松裤带；7、忌谈论饭菜不好；8、忌不道别就离席而去。

餐桌上的礼仪知识篇2饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。

在老北京，不一样的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，构成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席；宾宴是宴请亲戚朋友的宴席；便宴是家常便饭。

老北京饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。

“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。

家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。

因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。

形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。

待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。

同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。

餐桌礼仪常识100条桌礼仪是人际交往中非常重要的一种礼仪，不仅关乎个人的形象，也体现了一个人的素质和修养。

下面是100条餐桌礼仪常识，希望能够为大家提供帮助：1、入座时应注意场合和主人的意愿，遵循“主位让贤、年长者先、女士优先”的原则。

2、注意言谈举止，不要说话粗鲁、无礼。

3、吃饭时应挺直腰杆坐，不宜趴在餐桌上。

4、进餐时应先等主人和长辈开始，然后再开始用餐。

5、吃饭时不可以大声喧哗，不要嘴里含着食物说话，避免满口食物而说话。

6、擦嘴时用餐巾擦，不可以用衣服或其他物品擦拭。

7、不可以吧餐具碰撞发出清脆的声音，这是非常不礼貌的行为。

8、用餐时不可以剩余食物嚼在嘴里，应该嚼烂后咽下去。

9、享用饭菜时应该细嚼慢咽，避免过快吃饭。

10、喝汤时不可以咀嚼，应该慢慢地喝下去。

11、用餐时不可以吸取汤类食物，应该用勺子舀起来喝。

12、不要进食过多的食物，以免引起不适。

13、不可大声打嗝或打拍子，以免影响他人食欲。

14、禁止用米饭塞牙缝、用指甲剔牙，应该使用牙签。

15、吃不下了的食物可以放到碟子里，不可以吐到碗或桌上。

16、不可口含冰块吹风或扔掉，应该用手把冰块取出来放在碟子里。

17、不可以吃太辣，太咸等刺激性食物，应该选择适合自己的口味。

18、餐桌上不要讨论过于私人的话题，避免引起他人反感。

19、碗、盘、勺、筷等餐具要摆放整齐，不能凌乱放置。

20、用完餐具后应该放在洗碗池或擦干净后放回到原处。

21、不可以随意挑食或夹食，应该有所节制。

22、倒酒时不能自斟自饮，应该互相斟酒。

23、不要一直盯着吃的，可以利用这个时间谈论其他话题。

24、吃饭时不可以钻到桌子底下取东西，也不能把东西从桌子上扔到地上去取。

25、吃饭前应该彻底洗手并擦干，避免影响他人食欲。

26、进餐时不可吸烟，应该在吸烟区域吸烟。

27、女士在用餐时应该避免化妆，以免污染餐具。

28、如果不慎打翻饮料，应该立即请求清洁工重新清洗。

29、用餐时不可以过度喝酒，以避免影响自己的思维和健康。

餐桌礼仪常识100条餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分。

它不仅能展示一个人的修养和教养，还能让人们在共进餐饭的过程中保持愉快的氛围。

以下是关于餐桌礼仪的100条参考内容，希望对大家有所帮助。

1. 就餐前，应该洗手，并确保自己的指甲干净整齐。

2. 在进餐时，应坐直，保持一个良好的姿势。

3. 不应该玩弄餐具或者玩手机等不得体的行为。

4. 在用餐时应保持安静，不要喧哗或大声说话。

5. 当别人开始就餐时，应等待所有人都开始就餐后再开始吃。

6. 在进餐过程中，应避免说话时满嘴食物。

7. 不应该把餐巾纸扔在餐桌或盘子上，应该把它放在椅子上的扶手上。

8. 在吃饭时如果需要离开一会儿，应将餐巾纸放在椅背上，表示还会回来。

9. 在吃饭过程中，应该用餐具而不是用手去抓取食物。

10. 在吃面条时，要小心不要发出声音，避免弄脏自己或他人。

11. 在吃包子、馅饼等容易碎裂的食物时，应将它们一半一半地放在嘴里。

12. 在喝汤或者饮料时，应把勺子或者杯子放到嘴边而不是低头来喝。

13. 在吃鱼时，应该细心地去除骨头，并将它们放在盘子的一角。

14. 在吃鸡爪或鸡翅时，应注意避免弄脏自己或他人。

15. 在吃鸡蛋时，应该慢慢地掰开壳，不要弄碎蛋壳。

16. 在用餐时不应大声咀嚼或发出奇怪的声音。

17. 在吃完一道菜后，应将餐具并排放在盘子上，而不是放回桌子上。

18. 在用过餐具之后，不应该将其放在桌子上或者盘子里。

19. 在用餐前后，应感谢主人的款待。

20. 在饭局结束后应离开一段时间再离开座位，不要在桌子上逗留太久。

21. 在用餐时应遵守饭局的规矩，不应占用别人的餐具或食物。

22. 在用餐过程中应尊重他人，不应争论或批评别人。

23. 在用餐时应尽量控制自己的食量，不要吃得过多或者吃得太少。

24. 在用餐时应尽量慢慢地咀嚼食物，享受味道，并不应急于把食物吞下。

25. 在进餐时应注意不要将食物吐出来或者乱扔食物。

26. 在进餐时应注意用餐顺序，先吃凉菜后热菜，然后再吃主食。

用餐礼仪常识（精选5篇）用餐礼仪常识篇11、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。

刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。

刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。

不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

餐巾应该放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。

注意动作要轻。

用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。

不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

4、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。

如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。

共同进餐时大家的量应一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。

如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应该记住：不要用盘子当烟灰缸。

餐桌礼仪知识在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的餐桌礼仪知识，一起来看看吧!1 、入座的礼仪先请客人入座上席。

再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子。

更不要弄出什么响声来。

也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼。

入座后姿式端正，脚在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主。

还是以联络感情为主。

或是以吃饭为主。

如果是前着，在安排座位时就要注意。

把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

如果是后着。

只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

第二：进餐时的礼仪先请客人。

长者动筷子。

夹菜时每次少一些。

离自己远的菜就少吃一些。

吃饭时不要出声音。

喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝。

不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝。

不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢用咀嚼食物。

特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。

这种做法是不合礼仪要求的。

特别是和众人一起进餐时，尽量防止出现这种现象。

进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思"。

；对不起；。

"请原凉"。

之内的话。

以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜。

最好用公筷。

也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯。

菜是一个一个往上端的。

如果同桌有领导，老人，客人的话。

每当上来一个新菜时就请他们先动筷子。

或着轮流请他们先动筷子。

以表示对他们的重视。