教科版四年级科学下册《1.4茎和叶》课件

新课导入
新课教学
典型习题
课堂小结 课外延伸
不同形态的叶
香蕉叶宽，因为水多利于蒸发。
仙人掌的叶子又细又小，它
的生活环境一般是水很少，阳光
又很充足的地方。
仙人掌
松树叶针形，生长于较干旱 的环境，为减少叶片的蒸腾，故 叶进化成针形。
松树
香蕉树 水稻喜高温，多湿，具有长而平的叶子。
水稻
新课导入
新课教学
不同形态的茎
A.叶的作用只是吸收阳光 B.叶的结构只有叶片 C.每种植物的叶都是不同的形状 D.叶不会凋落，一直在吸收阳光
4.课堂小结
新课导入
新课教学
典型习题
课堂小结 课外延伸
植物的茎有运输水分和养料的作用；植 物的叶有吸收阳光和蒸腾水分放入作用。
5.课外延伸
新课导入
新课教学
典型习题
课堂小结 课外延伸
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植 物分别生活在什么样的环境中。
典型习题
向日葵
课堂小结 课外延伸
像矮牵牛这样的是缠绕茎，这种茎细长而柔软，不能
直立，必须依靠其他物体才能向上生长，但它不具有特殊
的攀援结构，而是以茎的本身缠绕于它物上。
像向日葵这样的茎是直立茎，茎干垂直
地面向上直立生长的称直立茎。
矮牵牛
像土豆这样的茎是变态茎，变态茎由于 功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。
被遮住阳光的这片叶子变黄了，因为 这片叶子长时间没有见到阳光，以至于变 黄了，这说明叶有吸收阳光的作用。
新课导入
叶的作用
新课教学
典型习题
课堂小结 课外延伸
选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋， 观察塑料袋内壁上有什么变化。

2.叶的作用：叶对于植物生存主要是起到呼吸 作用、光合作用、蒸腾作用。
13
3.根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环 境。
沙漠
热带雨林
14
04
拓展与应用
15
拓展与应用
16
拓展与应用
17
Thank you for watching.
6
科学实践
2.推测茎和叶分别有什么作用。
小组讨论
7
科学实践
3.想办法证明我们的想法是否正确。
8
科学实践
3.想办法证明我们的想法是否正确。
9
科学实践3.想办ຫໍສະໝຸດ 证明我们的想法是否正确。10
03
研讨
11
1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处?
12
2.植物茎、叶对植物生存有什么作用?
1.茎的作用：茎对于植物生存起到了运输水分 和养分的作用，给植物施加水肥后，根部吸收 养分后以无机离子状态和有机物，通过茎部进 行运输。
茎和叶
Contents
01 课堂聚焦 02 本课学习 03 研讨 04 拓展与应用
2
01
课堂聚焦
3
课堂聚焦
破土而出的凤仙花，茎越长越高， 叶也越来越多。茎和叶对植物生存 分别有什么作用呢?
4
02
本课学习
5
科学实践
1.从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株， 观察它的形态特征。
1.测量凤仙花植株的高度。 2.数一数一株凤仙花上叶片的数量。 3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。 4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。

探 究 3.想办法证明我们的想法是否正确。
1.取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。
3.观察凤仙花茎的变化。
茎的运输作用
2.将凤仙花的茎放入杯中。
植物的茎具有运输水分的作用。
探 究 3.想办法证明我们的想法是否正确。
在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子 用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后， 观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。
研讨
1. 植物的叶子平展且在叶上交叉生长有什么好处？
为了获得更多的光照，更有利于植物的光合作用，制造出 更多的养料。
加快蒸腾作用，有利于植物体内的水分调节和温度调节。
研讨
2. 植物的茎、叶对植物生存有什么作用？
茎具有支持、运输、繁殖、贮藏等作用。 叶具有光合作用、蒸腾作用、呼吸作用、繁殖作用等。
叶能通过光合作用 制造养料。
叶的光合作用
3天后，被遮住光的叶子明显 比其他叶子颜色淡，变得枯黄。
探 究 3.想办法证明我们的想法是否正确。
选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个 干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。
叶的蒸腾作用
塑料袋内有水珠出现。
植物的叶有蒸腾水 分的作用，植物体 内的水是通过蒸腾 作用散失掉的。
研讨
3. 根据植物根、茎、叶 的特征，推测适合植物 生活的环境。
拓 展 不同形态的叶 平行叶脉
叶退化成刺状
针状叶 宽大的阔叶
拓 展 不同形态的茎——直立茎
玉米
向日葵
杨树
拓 展 不同形态的茎——缠绕茎
菜豆
牵牛花
何首乌
拓 展 不同形态的茎——攀缘茎
黄瓜
葡萄
爬山虎
拓 展 不同形态的茎——匍匐茎

凤仙花的茎是直立的，红褐或淡绿色。
科学探索
“茎”对植物的生长起着一些什么作用呢?
运输作用
支撑作用
繁殖作用
科学探索
探索二：茎的作用
①取一段凤仙花的茎和装 有红色水的杯子 ②将凤仙花的茎放入杯中③观察凤仙花茎的变化
探索2：茎的作用
科学探索
茎具有 和 作用。
拓展提高
4.香蕉树的叶 香蕉树生长在高温多雨的热带雨林地区，雨水充足、气温较高。香蕉树的生长需要大量的水分，但又害怕积水，所以它有宽大的叶片可以通过不断的蒸腾作用保证植物体所需要的水分和养料。
拓展提高
1.不同植物的茎和叶决定了它们的生存环境不同,将对应的植物与它的生存环境连线。干旱地区 湿热地区 温暖地区
茎可以运输水分和养料。
茎能支撑植物的花、叶和果实。
科学探索
支撑
运输
探索3：叶的作用
叶对植物生存又有什么作用呢?
科学探索
探索3：叶的作用
科学探索
在凤仙花植株上选片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。
科学探索
(1)选择一种叶片较大的植物，在叶子上各套上一个干燥的透明塑料袋，并用细线缠住。(2)过段时间，观察塑料袋内壁上有什么变化。
拓展提高
（4）匍匐茎。这种茎细长而柔弱，平卧地面，不能缠绕，也不能攀缘，而是贴在地面上生长，如矮牵牛、西瓜、红薯、草莓等。
拓展提高
2.地下茎。植物的地下茎是变态茎，外表上与地上茎显然不同。可分为：（1）根状茎。如莲藕、姜等。
拓展提高
（2）块状茎。如马铃薯（土豆）、山药等。
拓展提高
（3）球茎。如荸荠、慈菇等。
不同形态的叶

探究叶的作用
实验二
选择一种叶片较大的植物,在叶子上套上一 个干燥的塑料袋,观察塑料袋內壁上有什么 变化。
老师总结： 用黑色纸遮住的叶子与其它的叶子相比，
会变枯黄；在叶子上套上一个干燥的塑料袋 会发现塑料袋内充满空气和有一些小水珠。 说明植物的叶子有吸收阳光，进行光合作用 和蒸腾水分的作用。
科学词汇
老师提醒： 1.测量凤仙花植株的高度。 2.数一数一株凤仙花上叶片的数量。 3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上的
分布情况。 4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
观察叶在茎上的分布情况,将我们观察的 结果用图画记录下来。
从侧面看到的风仙花
从上面看到的风仙花
认真观察，画出从侧面看到的风仙花和 从上面看到的风仙花。
实验结论
观察风仙花茎的什么变化，认真讨 论后得出结论：茎有运输的作用。
运输植物生长所需 要的水分和养料。
探究叶的作用
实验一 在凤仙花植株上选一片叶子,将这片 叶子用黑色纸遮住,使它见不到阳光。 3天后,观察被遮住光的这片叶子会发 生什么现象。
被遮住阳光的这片叶子变黄了，因为 这片叶子长时间没有见到阳光，以至 于变黄了。
科学知识
凤仙花植物的叶在茎上是交叉生长的， 从上往下看每一层叶子都是交叉排列，伸向 四面八方，叶子这样的生长状态可以最大限 度地接受到太阳光。
探索
推测 植 物 的 茎 和叶分别有什么作 用。
开动脑筋思考一下，植物的 茎和叶分别有什么作用。
茎的作用： 叶的作用：
探索
想办法证明我们的想法是否正确。 （ 学 生分组收集证据！）
茎叶 运输 蒸腾 纵切 横切
研讨
植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处 ?
植物的叶子这样平展且在茎上交叉 生长，既可以使植物受力均衡，叶 子又能最大限度地接受阳光雨露。

2021年春教科版科学精品课件 四年级下册
4.茎和叶
破土而出的凤仙花，茎越长 越高，叶也越长越多。茎和叶 对植物的生长具有什么作用呢？
观察凤仙花的形
种植的凤仙花， 态特征
茎又有哪些主
测量凤仙花植株的
要变化呢？
高度
数一数一株凤仙花上叶 片的数量
从不同角度 观察叶片生 长的情况
画出凤仙花叶在茎上 的样子
推测叶有什么作用
科学家经过 多年的研究， 发现：多数 植物能自己 叶为植物提供“食物” 制造“食物” 塑料袋还的伸 四面八方
。
叶子为什 么有这样 的规律呢？
，且在植 交叉
为了获得更多的光照
茎从下向 上将根吸 收的水和 矿物质运
植物茎、叶对植 物生存有什么作 用？
茎从上向下 将绿叶制造 的养料运输 到植物体的 植各物个的部叶分具。 有光合作用
不同形态 的叶
仙人掌 叶退化成刺
状
松树 针状叶
水稻 平行叶脉
香蕉树 宽大的阔叶
不同形态 的茎
地下茎—马 地下茎—
铃薯
藕
攀缘茎— 葡萄
直立茎—胡缠绕茎—牵牛 扁平状
匍匐茎— 草莓
球
推测茎有什么作用
茎内有许多管子 能将根吸收的水 分从下往上运输， 能将叶子制造的 植物养的茎料是由怎上样往起下到运这些作用的呢？ 输。
做一做
1.取一段凤仙花的茎和装有红 色水的杯子。 2.将凤仙花的茎放入杯中。 3.观察凤仙花茎的变化
你观察到了哪些 现象？
实验结论： 植物的茎能将根吸收的水分从下往

(4)仔细观察风仙花的茎及茎切面的变化。
实验现象：在红色水中放一段时间后，原本绿色的茎变成淡红色，由 底部向顶端逐渐变淡；纵向切开后，可看到红色水成线状遍布整个茎 切面；横向切开后，可看到一圈红色的点状结构。 实验结论：植物的茎具有运输水分的作用。
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2.叶的光合作用。 经过科学家多年的研究，发现多
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2.叶的作用。 (1)光合作用：叶子是进行光合作用的场所，制造有机物，就是植物 给自己制造“食物”的地方。 (2)蒸腾作用：蒸腾作用是指水分以气体状从植物体表散失到大气中 的过程。蒸腾作用一方面拉动水分、无机盐在植物体内的流动，确 保植物体各部分的需要；另方面可调节植物的温度，以免在炎热的 夏季因高温灼伤植物器官。
有些植物的叶可用 来繁殖。
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探索三：想办法证明我们的想法是否正确 1.茎的运输作用。 实验目的:了解茎的运输作用。 实验材料:一段凤仙花的茎、烧杯、红色水、小刀。 实验步骤:(1)取一段凤仙花的茎和装有红色水的烧杯，将凤仙花的茎放入 烧杯中。 (2)过一段时间，取出凤仙花，用小刀取一小段茎，纵向切开，观察茎的 纵切面。 (3)接着取一小段凤仙花的茎，横向切开，观察茎的横切面。
植株的高度 叶片的数量 叶的分布情况 叶片的大小
茎的颜色 茎的粗细
观察记录
12厘米 10对
叶子平展，交叉生长 平均6×1.8厘米
上部浅绿色，靠近根部呈棕色 周长约4厘米
凤仙花叶在茎上的分布情况
观察分析：随着茎的长高，植物的叶也越来越多。凤仙花的叶在茎 上生长的方式是互生，从上往下看可发现每一层叶子交叉排列，这 样的生长情况有利于植物叶最大面积地吸收太阳光。 观察结果：凤仙花茎的颜色变深了，变得更高更粗了；叶子的数量 变多了，叶片平展、交叉生长。

茎明显变粗。
长出第二对真叶
叶子慢慢变黄
快速生长阶段
凤仙花的叶子平展、 交叉生长是为了最大限 度的接受阳光的照射， 进行光合作用。
推测茎和叶分别有什么作用？
想办法证明我们的想法是否正确
茎的运输作用 1. 取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。 2. 将凤仙花的茎放入杯中。 3. 观察凤仙花茎的变化。
凤仙花的叶在茎上的排列是（ A ）。
A . 交叉生长 B. 下面叶大，上面叶小 C. 杂乱无章
植物的叶子平展且 在茎上交叉生长有什 么好处？
植物茎叶对植物生 存有什么作用？
根据植物根茎叶的 特征，推测适合植物 生腾水分的作用。
2.凤仙花的叶在茎上的分布有利于接受更多的阳光。
3.植物的茎在不同生长阶段外部形态不同,不同时期的茎生长速度也 不同。
长出第二对真叶叶子慢慢变黄快速生长阶段凤仙花的叶子平展交叉生长是为了最大限度的接受阳光的照射进行光合作用
公众号：中小学课堂汇
聚焦 探索 研讨
22:20
科学视频 知识清单 同步练习题
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凤仙花破土而出，茎越长越高，叶也越来越多。茎和 叶对植物生存分别有什么作用呢？
从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株， 观察它的形态特征。
1. 测量凤仙花植株的高度。 2. 数一数一株凤仙花上叶片的数量。 3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上的 分布情况 4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
这是凤仙花的第一对叶子——子叶。 子叶淡绿色，椭圆形，表面光滑、无明显叶脉。 在凤仙花种子萌发的过程中，子叶的作用是提供营养。
长出第一对真叶
子叶张开约一周后长出真叶，真叶是凤仙花真正的叶子，椭圆形， 边缘锯齿状，淡绿色，有明显的叶脉。

叶子慢慢变黄
22:03
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快速生长阶段
22:03
凤仙花的叶子平展、 交叉生长是为了最大限 度的接受阳光的照射， 进行光合作用。
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22:03
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画一画凤仙花的茎叶
凤仙花茎叶的生长变化
茎的颜色 茎的硬度 茎的高度
刚出 土时
嫩绿
很软 0.3cm
一周 以后
绿色加深
软 2cm
两周 以后
深绿
稍硬 3cm
植物的茎形态多样，都连接着叶子或者花和果实。 我们把像杨树茎一样的茎叫木质茎；像凤仙花、狗尾 草这样的茎叫草质茎。
22:03
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认识植物的茎
植物的茎的不同点：
直立茎
缠绕茎
匍匐茎
（凤仙花、竹等） （牵牛花、紫藤等） （甘薯、草莓等）
攀缘茎
鳞茎
（葫芦、黄瓜等） （百合花、洋葱等）
根状茎 （莲藕、姜等）
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22:03
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植物的叶子平展 且在茎上交叉生长有 什么好处？
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22:03
植物茎叶对植物生 存有什么作用？
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根据植物根茎叶 的特征，推测适合植 物生活的环境？
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这是凤仙花的第一对叶子——子叶。
子叶淡绿色，椭圆形，表面光滑、无明显叶脉。
在凤仙花
萌发的过程中，子叶的作用第一对真叶
子叶张开约一周后长出真叶，真叶是凤仙花真正的 边缘锯齿状，淡绿色，有明显的叶脉。

推测叶有什么作用
科学家经过多年 的研究，发现： 多数植物能自己 制造“食物”
叶为植物提供“食物”
塑料袋的内壁出现小水珠。
凤仙花的叶子是 平展的 ，且在植株上是交叉 生 长、还伸向 四面八方 。
叶子为什么有 这样的规律呢？
为了获得更多的光照
植物茎、叶对植物生 存有什么作用？
茎从下向上将 根吸收的水和 矿物质运输到 植物体的各个 部分。
茎从上向下将 绿叶制造的养 料运输到植物 体的各个部分。
植物的叶具有光 合作用和蒸腾作 用。
不同形态的叶
仙人掌 叶退化成刺状
松树 针状叶
水稻 平行叶脉
香蕉树 宽大的阔叶
不同形态的茎
地下茎—马铃薯 地下茎—藕
攀缘茎—葡萄
匍匐茎—草莓
直立茎—胡杨树 缠绕茎—牵牛花
扁平状
球状
推测茎有什么作用
茎内有许多管子能将根 吸收的水分从下往上运 输，能将叶子制造的养 料由上往下运输。
植物的茎是怎样起到这些作用的呢？

做一做
1.取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。 2.将凤仙花的茎放入杯中。 3.观察凤仙花茎的变化
你观察到了哪些现象？
实验结论： 植物的茎能将根吸收的水分从下往上运输
2021年春教科版科学 精品课件 四年级下册
4.茎和叶
破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶 也越长越多。茎和叶对植物的生长具有 什么作用呢？
观察凤仙花的形态特征
种植的凤仙花，茎又 有哪些主要变化呢？
测量凤仙花植株的高度
数一数一株凤仙花上叶片的数量
从不同角度观察 叶片生长的情况
画出凤仙花叶在茎上的样子