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{国际贸易}进口肉类收货人备案申报材料全套讲义备案申请材料目录（一）进口肉类收货人备案申请书（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》;（三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）;（四）法人代表身份证（复印件）;（五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）;（六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）;（七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）;（八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度;（九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明;（十一）食品安全管理员任命书;（十二）食品安全承诺书;（十三）境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。
进口肉类收货人备案申请书致浙江出入境检验检疫局：我公司*********有限公司，是一家注册在**市的进出口企业，进口肉类质量安全管理制度1.目的：保证进口肉类产品符合《中华人民共和国共和国食品安全法》、《进出口食品安全管理办法》、《进出口商品抽查检验管理办法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出现不合格产品。
2.适用范围：用于我司肉类产品进口、贮存、检验、销售等环节的质量控制。
3.部门职责：质检部负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，冷藏部负责产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。
4.工作流程4．1将进口肉类产品贮存在国家质检总局进出口食品安全局指定的进口肉类备案储存冷库中。
4．2进境肉类产品必须按进出口食品安全局指定的口岸入境，按规定报检。
未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入境货物检验检疫证明》的，不得调出指定备案存放冷库。
4．3进口产品外包装要求清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味，外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等内容，目的地必须注明为中华人民共和国，封口处应当加施一次性检验检疫标识；使用的包装材料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用铁钉和铁卡。
肉类产品：是指动物屠体的任何可供食用的部分，包括胴体、脏器、副产品，以及以上述产品为原料的制品，不包括罐头产品。
进口肉类产品（一）资质要求1．准入要求海关对进口肉类产品实施准入制度。
列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》或《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华肠衣产品名单》的国家或地区对应的产品，方可进口。
禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县10个都县进口肉类产品。
《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》和《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华肠衣产品名单》可在海关总署进出口食品安全局的“信息服务”-“产品监管重要信息”-“陆生动物源性食品”栏目中查询。
2．境外生产企业注册肉类产品的境外生产企业，应当获得海关总署注册。
肉类产品的境外生产企业由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。
3．进出口商备案海关总署对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商和进口商实施备案管理。
《出口动物及动物源性食品残留监控技术规范》境外出口商或者代理商及境内进口食品的进口商在海关总署的备案号可通过进口食品化妆品进出1商备案系统查询。
境内进口食品的进口商备案号，已经实现系统联核查。
4．进境动植物检疫审批海关总署对进口肉类产品实行检疫审批制度。
进口商应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可。
5．进境肠衣定点加工、存放企业备案进口肠衣的企业应事先办理进境肠衣定点加工企业备案。
办理指南见本书第十四章第十四节。
进境肠衣定点加工、存放企业名单可在海关总署企业管理和稽查司的“信息服务”-“出口食品原料种植”“养殖场备案名单”栏目中查询。
6．海关指定监管场地肉类产品应当从进境肉类指定监管场地所在口岸进境，详见“（四）进境肉类产品指定监管场地名单”。
（二）申报要求1．基本申报要求货主或者其代理人应当在肉类产品进口前或者进口时向海关申报，申报时应当提供贸易合同、提单、装箱单、发票等，并随附以下文件：（1）输出国家或者地区官方检验检疫证书［特定国家证书要求见“（五）进口肉类产品检验检疫要求”］；（2）原产地证。
进口食品收发货人备案1. 导言进口食品作为一种特殊的商品，受到国家相关部门的监管。
为了确保进口食品的安全性和合规性，进口食品收发货人备案成为一项重要的措施。
本文将介绍进口食品收发货人备案的背景、目的以及备案的具体流程和注意事项。
2. 背景进口食品的种类繁多，涉及的食品安全风险也相应增加。
为了防范食品安全风险和确保消费者的权益，国家制定了一系列法律法规和标准，规范了进口食品的进口和销售环节。
其中，进口食品收发货人备案作为一项重要的措施，旨在加强对进口食品收发货环节的监管。
3. 目的进口食品收发货人备案的主要目的是：•确保进口食品的来源合法、质量安全；•提高食品安全监管效率，加强对进口食品收发货环节的监管；•保障消费者的权益，维护社会公共利益。
4. 备案流程4.1 申请材料准备进口食品收发货人备案需要提交以下材料：•企业法人或经营者身份证明文件；•企业相关资质证明文件；•进口食品相关许可证明文件；•相关人员的培训合格证明文件；•企业食品安全管理体系文件等。
4.2 申请材料递交收集完备案所需材料后，需要将材料递交给相关部门。
递交方式可以选择邮寄、在线申请等，具体以当地部门要求为准。
4.3 审核与备案相关部门在收到申请材料后，将进行审核。
审核内容包括企业资质、人员培训情况、食品安全管理体系等。
审核通过后，相关部门将发放备案证明文件，并将备案信息录入相关数据库。
4.4 定期复核为了确保备案企业的合规性，相关部门将定期对备案企业进行复核。
复核内容包括企业的运营状态、食品安全管理体系的有效性等。
复核结果将作为备案企业是否继续合规的依据。
5. 注意事项•提交申请材料时，必须确保其真实、合法、完整；•申请人在备案审核过程中应配合相关部门的要求，及时提供必要的补充材料；•备案后，备案企业应严格按照相关法律法规的要求开展经营活动，并及时更新备案信息；•备案企业应及时完成定期复核要求，确保企业的合规性。
6. 结论进口食品收发货人备案作为一项重要的食品安全监管措施，对于保障进口食品的安全性和合规性具有重要意义。
进口肉类收货人备案申报材料申请单位 *****************有限公司主管直属局 **出入境检验检疫局联系人 ***联系电话 *****申请日期 ******备案申请材料目录（一）进口肉类收货人备案申请书（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》;（三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）;（四）法人代表身份证（复印件）;（五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）;（六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）;（七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）;（八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度;（九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明;（十一）食品安全管理员任命书;（十二）食品安全承诺书;（十三）境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。
进口肉类收货人备案申请书致浙江出入境检验检疫局：我公司*********有限公司，是一家注册在**市的进出口企业，计划经营进口及国产肉类产品的综合型专业贸易服务公司。
业务范围将包括国外订货，进口操作，国内分销、批发、配送以及品牌专卖。
浙江省是肉类产品消费大省，但是已得到肉类收货人资质的企业甚少，只能通过其他省市进口商间接进口和销售，增加了进口环节和运输成本。
我公司立足义乌市，业务范围将辐射浙中及周边地区，立志做良心企业，将国外质优价廉的进口牛羊肉从货源地直接采购送到浙江省义乌市，以满足义乌地区日益增长的牛羊肉需求。
采购业务计划将涉及巴西、蒙古、澳洲、新西兰、阿根廷、加拿大等国家的牛羊肉产品，我司已与这些国家的加工厂和贸易代理公司取得了联系并建立了初步的合作意向。
我司承诺将食品安全放在首位，遵守国家法律法规，用心做好每一步，保证进口、存储、加工、销售等各环节能快速准确溯源。
进口肉类收货人备案指南进口肉类是指通过跨国贸易方式进口的各类动物肉及肉制品。
由于肉类食品直接关系到人们的身体健康和生活质量，为了保障进口肉类的质量安全，各国对进口肉类实行了严格的监管措施，其中之一就是要求进口肉类收货人进行备案。
下面是中国进口肉类收货人备案的相关指南。
一、备案相关法规及政策1.《中华人民共和国食品安全法》：对进口食品的质量安全提出了具体要求，进口肉类也在其中涉及。
3.国家质检总局发布的《对加工贸易企业进行监管的规定》：明确了进口食品企业的备案要求。
4.海关总署发布的《海关进口货物要素核查管理办法》：明确了进口货物的要素核查及备案等事项。
二、备案的目的和作用1.确保进口肉类的质量安全：通过对收货人的备案，可以加强对进口肉类的监管，推动供应链的全程可追溯，保证食品安全。
2.维护消费者的权益：备案后，消费者可以通过相关渠道了解进口肉类的信息，包括产地、生产日期、质量检查报告等，从而做出明智的消费选择。
3.加强跨国贸易合作：备案是进口肉类贸易的前提，通过备案可以建立起投资者和进口国之间的信任，推动进口肉类贸易的健康发展。
三、备案的程序和要求1.备案资料准备：收货人需要准备企业注册资料、营业执照、进口许可证、肉类供应商的资质证明、进口肉类的检验检疫证书等相关资料。
2.备案申请：收货人将备案所需的资料以书面形式提交给食品药品监督管理部门，并填写相关备案表格。
3.备案审查：食品药品监督管理部门对提交的备案资料进行审核，核实其真实性、合规性和合法性。
4.备案认证：经过审核后，食品药品监督管理部门将签发进口肉类收货人备案证书，作为收货人合法进口肉类的凭证。
四、备案的注意事项1.遵守法律法规：收货人在备案之前要仔细研究相关的法律法规，确保自己的操作符合规定，避免不必要的风险和纠纷。
2.选择可靠的供应商：收货人在采购进口肉类时，应选择具备合法经营资质和质量可靠的供应商，以确保所进口的肉类符合质量安全要求。
进口食品收货人及境外出口商备案指南登录【网址】登录【网址】，进入如下界面：•境外出口商及代理商备案：可直接在本系统进行电子信息备案。
•收货人应当在食品进口前完成备案工作。
境内进口商（收货人）在本系统电子备案同时，还需（按照国家质检总局2012年55号公告第九条规定）向工商注册所在地的出入境检验检疫局办理纸质材料（均需加盖公章）的备案申报手续，申请备案的材料包括：1.填制准确完备的收货人备案申请表（附件1，也可以打印申请网页）2.工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；3.与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；企业质量安全管理制度（附件2）；4.拟经营的食品种类、存放地点（附件3）；5.2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）；6.自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本。
•备案管理系统自动生成境外出口商或代理商备案号以及境内收货人备案号；•进口食品的收货人或者其代理人在对进口食品进行报检时，应当在报检单中注明进口食品进出口商名称及备案编号。
检验检疫机构可以登录食品进出口商备案管理系统局端核对备案编号和进出口商名称等信息与备案系统内备案信息的一致性，对未备案或者与备案信息不一致的，告知其完成备案或者更正相关信息。
•已在“进口食品进出口商备案管理系统”里获得境内收货人备案的企业，如收货人名称、地址、电话等发生变化时，应当及时通过备案管理系统提出修改申请（在备注栏中备注修改时间及修改内容），并递交变更后的收货人备案申请表（国家质检总局2012年第55号公告附件2申请表，注明修改内容，并加盖企业公章）由检验检疫机构审核同意后，予以修改。
•出入境检验检疫机构负责对辖区内已获得备案的进口食品进出口商备案信息实施监督抽查。
备案信息不符合要求的收货人，应当及时更正、完善。
未按要求及时完成更正、完善工作的，有关信息将录入进出口食品生产经营企业不良信誉记录。
进口肉类收货人备案1.介绍进口肉类收货人备案的背景和意义进口肉类收货人备案是指海关要求进口肉类的收货人在收到进口肉类之前，必须向海关进行备案登记的程序。
这一措施的目的是确保进口肉类的安全性和合规性，保护消费者和国家的食品安全利益。
2.如何进行进口肉类收货人备案2.1.收集相关文件和信息进口肉类收货人备案需要收集相关的文件和信息，包括企业营业执照副本、组织机构代码证副本、法人身份证和授权人身份证复印件，以及进口肉类产品的生产企业名称、注册编号、生产许可证、产品名称、规格、批号等信息。
2.2.填写备案申请表格收货人需要填写海关提供的进口肉类收货人备案申请表格，并在表格中提供准确的企业和产品信息。
2.3.提交申请材料将填写好的备案申请表格和相关文件复印件提交给海关的进口肉类收货人备案部门。
在提交之前，请仔细检查申请材料的准确性和完整性。
2.4.审批和登记海关收到申请材料后，将进行审批和登记。
如果申请材料齐全、准确，符合相关法规要求，海关将会批准备案，并为收货人颁发备案证书。
3.进口肉类收货人备案的作用3.1.保障食品安全通过进口肉类收货人备案制度，可以加强对进口肉类的监管和追溯，减少食品安全风险，确保消费者的健康和权益。
3.2.规范进口流程进口肉类收货人备案可以促使进口商按照规定程序进行进口操作，确保进口过程的透明度和合规性。
3.3.防范风险收货人备案可以帮助海关识别和防范潜在的风险和不合规行为，减少进口肉类可能存在的质量问题和食品安全隐患。
4.需要注意的事项和问题解答4.1.备案有效期进口肉类收货人备案的有效期通常为一年，过期后需要重新备案。
因此，收货人需定期关注备案的有效期，及时进行更新。
4.2.补充备案如果收货人在备案有效期内需要增加或修改备案信息，如收货人名称、联系方式等，可以向海关申请进行补充备案。
4.3.备案费用进口肉类收货人备案通常需要支付一定的费用，具体费用标准可以咨询当地海关或相关部门。
进口肉类收货人备案工作指南一、备案申请材料㈠《进口肉类收货人备案申请表》（见附件）；㈡企业法人营业执照（复印件）；㈢组织机构代码证书（复印件）,法人代表身份证（复印件）；㈣企业进出口资格证明文件，如：《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）；㈤《自理报检单位备案登记证明书》（复印件）；㈥《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）；㈦进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度；㈧《进口肉类检验检疫知识答卷》(可在国家质检总局网站>进出口食品安全局>政务公开>进境动植物源性食品检疫审批须知下载)。
上述材料复印件须加盖企业公章方才有效，申请材料应胶印编制装订成册，一式两份。
二、申请备案的程序㈠申请单位填报备案申请表；㈡向辽宁局提交随附材料，并同时交验原件；㈢辽宁局审核材料的完整性和真实性，每年5月1日、10月1日前统一将符合条件的企业名单报送总局；㈣总局复核，对合格的企业实施备案并定期公布已经备案的进口肉类收货人名单。
已备案的进口肉类收货人可在各指定口岸开展进口肉类贸易。
三、备案申请条件㈠提供的材料真实、齐全、有效；㈡企业法人营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容，并通过工商管理部门最近一次年度审验，注册资金应达到500万元人民币以上（包括500万元）；㈢外商投资企业应在最近一次联合年检合格；㈣在工商登记所在地有固定办公场所；㈤设立食品安全员岗位，法人代表或者法人代表授权的业务负责人，以及食品安全员需经检验检疫机构委托的机构培训合格，熟悉进口肉类相关法律法规；并建立并有效实施进口食品质量安全管理制度（包括食品进口及销售记录、不合格食品召回、处理等制度）；㈥具有相对稳定的供货来源和国内销售、加工利用渠道；提供境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单（附件4）。
第三章进口食品收货人备案
第八条进口食品收货人（以下简称收货人），应当向其工商注册登记地检验检疫机构申请备案，并对所提供备案信息的真实性负责。
第九条收货人应当于食品进口前向所在地检验检疫机构申请备案。
申请备案须提供以下材料：
（一）填制准确完备的收货人备案申请表；
（二）工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；
（三）企业质量安全管理制度；
（四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；
（五）拟经营的食品种类、存放地点；
（六）2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）；
（七）自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本。
检验检疫机构核实企业提供的信息后，准予备案。
出口商或者代理商备案申请表
Application Form of Food Exporter/Agent
食品进口记录收货人名称：收货人备案编号：
填表人：审核：
附件2
进口食品销售记录收货人名称：收货人备案编号：
填表人：审核：。
进口肉类收货人备案申报材料申请单位 *****************有限公司主管直属局 **出入境检验检疫局联系人 ***联系电话 *****申请日期 ******备案申请材料目录（一）进口肉类收货人备案申请书（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》;（三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）;（四）法人代表身份证（复印件）;（五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）;（六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）;（七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）;（八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度;（九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明;（十一）食品安全管理员任命书;（十二）食品安全承诺书;（十三）境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。
进口肉类收货人备案申请书致浙江出入境检验检疫局：我公司*********有限公司，是一家注册在**市的进出口企业，计划经营进口及国产肉类产品的综合型专业贸易服务公司。
业务范围将包括国外订货，进口操作，国内分销、批发、配送以及品牌专卖。
浙江省是肉类产品消费大省，但是已得到肉类收货人资质的企业甚少，只能通过其他省市进口商间接进口和销售，增加了进口环节和运输成本。
我公司立足义乌市，业务范围将辐射浙中及周边地区，立志做良心企业，将国外质优价廉的进口牛羊肉从货源地直接采购送到浙江省义乌市，以满足义乌地区日益增长的牛羊肉需求。
采购业务计划将涉及巴西、蒙古、澳洲、新西兰、阿根廷、加拿大等国家的牛羊肉产品，我司已与这些国家的加工厂和贸易代理公司取得了联系并建立了初步的合作意向。
我司承诺将食品安全放在首位，遵守国家法律法规，用心做好每一步，保证进口、存储、加工、销售等各环节能快速准确溯源。
希望能得到贵局的批准。
***********有限公司 2018年3月21日进口肉类收货人备案申请表申请形式√初次申请□变更申请□重新申请企业类型√自营进口□外贸代理申请单位 **********有限公司主管直属局 **出入境检验检疫局联系人 ****联系电话 *****申请日期 2018年3月21日备案表编号：收货人中文名称注册资金：万人民币收货人英文名称工商注册地址组织机构代码邮政编码法定代表人姓名电话电子邮箱传真进口部门负责人姓名电话电子邮箱传真前次备案批准日期是否曾开展进口肉类业务前次取消备案日期取消备案原因营业执照范围（营业范围中应注明包含食品或农产品生产、经销或代理业务）其他需补充说明事项（包括受奖励或处罚、经营资格变动等情况）无申请人声明1、保证遵守中华人民共和国出入境检验检疫法律、法规、规章；2、保证提供的申请资料真实准确；3、服从主管部门对进出口食品行业的管理，自觉遵守行业自律要求，维护行业经营秩序；4、按要求认真填写、及时提交与经营活动有关的文件和资料；5、不伪造、变造、涂改、出租、出借、转让、出卖本备案资质及其他文件。
以上如有违反，将自愿承担一切责任。
法人签字：（申请单位盖章）日期： 2018年3月21日收货人工商注册所在地直属局填写审核意见：初审人员签字：日期：审核意见：审核人员签字：日期：（直属局盖章）进口肉类质量安全管理制度1.目的：保证进口肉类产品符合《中华人民共和国共和国食品安全法》、《进出口食品安全管理办法》、《进出口商品抽查检验管理办法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出现不合格产品。
2.适用范围：用于我司肉类产品进口、贮存、检验、销售等环节的质量控制。
3.部门职责：质检部负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，冷藏部负责产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。
4.工作流程4．1 将进口肉类产品贮存在国家质检总局进出口食品安全局指定的进口肉类备案储存冷库中。
4．2进境肉类产品必须按进出口食品安全局指定的口岸入境，按规定报检。
未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入境货物检验检疫证明》的，不得调出指定备案存放冷库。
4．3进口产品外包装要求清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味，外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等内容，目的地必须注明为中华人民共和国，封口处应当加施一次性检验检疫标识；使用的包装材料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用铁钉和铁卡。
内包装使用无毒无害的全新材料，并标明品名、注册厂号等。
按规定随机抽取进口肉类产品数件，打开包装检查货物是否腐败变质，是否有毛污、血污、粪污。
有无出现淤血、淤血面积大小及其所占抽样的比例。
是否夹带有禁止进境物，是否有其他动物尸体、寄生虫、生活害虫、异物及其他异常情况。
4．4检验品种规格是否与合同等单证或标准相符，包装外标记是否与内容物一致。
须实验室检测的，按规定抽样送检。
根据现场检验检疫的情况，对进境肉类产品分别作如下处理：1）货证不相符或不符合我国国家标准规定的，作退回或销毁处理；2）腐败变质或受有害杂质污染的，作退回或销毁处理；3）疑似受病原体污染的，应当立即采样送检，并作封存处理。
4．5存储冷库管理1）确保冷库密封，防虫、防鼠、防霉设施良好。
2）库房温度应当达到-18℃以下，昼夜温差不超过1℃。
3）保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理。
4．6进库管理1）指定存储冷库对入库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物通关单》第一联正本，并保留其复印件。
2）凡有下列情况，一律不许进库，并及时通知有关检验检疫机构：1. 货证不符、散装、拼装或者中性包装，以及包装不符合检验检疫规定要求的；2. 腐败变质、有异味的。
3）不同产品（包括不同品种、不同产地、不同进库时间、不同的货主）不得在库内的同一区域混合堆放，国内产品不能与进境产品存放于同一库内。
保持过道整洁，不准放置障碍物品。
4）指定存储冷库应当建立入库登记核查制度，指定专人负责管理进境肉类产品的入库登记(包括货物资料的登记、货主资料的登记) 、卫生与防疫工作，并配合检验检疫机构的检疫监督管理。
5）指定存储冷库应当填写《进境肉类产品指定存储冷库质量监督管理手册》，以备检验检疫机构核查。
6）指定存储冷库如发现有非法进境的肉类产品，应当及时向检验检疫机构报告。
4.7出库管理1）指定存储冷库对出库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物检验检疫证明》第一联正本，并保留复印件。
2）产品出库时, 由专人负责做好出库登记。
3）产品出库后及时清理残留物并进行有效的消毒处理。
4．8进口肉类运输工具必须清洁卫生、无异味，控温设备设施运作正常，温度记录无异常。
4.9 监督管理1）指定存储冷库应当为检验检疫人员提供必要的检验检疫和监督管理设施。
2）指定存储冷库的监督管理工作由直属检验检疫机构组织实施，其内容包括：定期或者不定期派员到指定存储冷库检查存储、出入库登记、质量体系的运行、遵守检验检疫法律法规等情况，包括有无存放非法进境肉类产品、发现非法进境肉类产品如实向检验检疫机构报告以及存放期间擅自开拆或者损毁检验检疫标志、封识等情况。
3）检验检疫机构在检查时，发现有违反有关规定的，应当责令其限期改正；情节严重的，可以警告、暂停存储进境肉类产品或者取消指定存储冷库资格。
4）指定存储冷库每月将上月出入库进境肉类产品的统计表报检验检疫机关，并接受检验检疫机关核查。
5）指定存储冷库修缮或者因其他情况需要改变结构时，应当取得检验检疫机构的同意，并在其指导下做好防疫工作。
6）进境肉类产品出入库装卸过程中的废弃物，应当按照检验检疫机构的要求，集中在指定地点作无害化处理。
7）检验检疫机构依法对指定存储冷库实施检疫监督时，冷库负责人应当密切配合，不得隐瞒情况或者拒绝接受检查。
*******有限公司 2018年3月21日肉类产品进口记录和销售记录管理制度为掌握进口肉类产品来源和流向，确保进口肉类产品的可追溯性，加强肉类产品进口记录和销售记录的监督管理，特制定本制度。
一、肉类产品进口记录（一）对于各批次的进口肉类产品据需要做好相关记录，记录内容包括进口肉类产品的名称、品牌、规格、数量、货值、生产批号、生产日期、保质期、原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式、贸易合同号、进口口岸、目的地、根据需要出具的国（境）外官方或者官方授权机构出具的相关证书编号、报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话等内容。
（二）质检部门需保存如下进口记录档案材料：贸易合同、境外付汇凭证、提单、根据需要出具的国（境）外官方相关证书、报检单的复印件、出入境检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》、《卫生证书》等文件副本，并由专人保管。
（三）记录的收集及保存1．质检部负责收集进口记录及单据，按进口合同编号顺序逐一归档，保证进口报检清关整套单证完整性。
2．记录的保存实行专人、专柜保管，如需查阅，查阅人须在查阅前办理登记，查阅后要及时送还，并在有关记录上签字。
进口记录保存时间不得少于2年。
二、进口肉类产品销售记录（直接用于零售的除外）（一）销售记录的内容包括下列信息：销售日期、食品名称、规格、数量、重量、生产日期及批号、购货人/单位、购货人/使用人地址及电话、出库单号、食品召回后处理方式。
（二）销售单据的填写要求如下：1. 字迹清楚，内容真实，完整，详尽，不得用铅笔填写。
2. 填写及时，准确，不得提前或错后填写。
3. 不得随意撕毁或任意涂改，确实需要更改时，需在错处划一横线后，在其旁边重写，签上姓名，日期并盖章。
4. 签名（盖章）须填全名，不得只写姓氏，印章须清晰可辨。
（三）记录的收集及保存1、销售部门的有关管理人员负责收集销售记录及单据，一般每月收集一次，并与收发货台帐进行核对，不得有误。
销售记录需保存购销合同、销售发票留底联、出库单等文件原件或者复印件，自用食品的收货人还应当保存加工使用记录等资料。
2、收集后的记录及单据要逐页核对，特别是关于产品去向及产品特征的项目。
如有疑问须及时与有关文件货发货，运输凭证相核实，并将情况备注于备注项下，核对人签字后归档。
3、记录的保存记录实行专人、专柜保管，如需查阅，查阅人须在查阅前办理登记，查阅后要及时送还，并在有关记录上签字。
进口记录保存时间不得少于2年。
附件：1、食品进口记录表2、进口食品销售记录表************有限公司 2018年3月21日附件1食品进口记录进口日期食品名称品牌规格数量重量货值生产批号生产日期保质期原产地输出国家（地区）生产企业名称生产企业在华注册号（如有）出口商/代理商备案号出口商/代理商名称出口商/代理商联系方式贸易合同号进口口岸目的地国（境）外检验检疫证书等证书编号报检单号入境时间存放地点存放地点联系人及电话备注14 / 37收货人名称：收货人备案编号：填表人：审核：15 / 37附件2进口食品销售记录收货人名称：收货人备案编号：销售日期进口食品名称规格数量重量生产日期生产批号购货人/使用人名称购货人/使用人地址及电话出库单号发票流水编号食品召回后处理方式备注填表人：审核：16 / 37不合格产品召回与处理制度1．目的为进一步加强和规范公司的食品质量安全管理工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度地降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，将损失降低到最低水平，特制定不合格产品召回处理制度。
