品风味小吃寻百年老店

西安作文5篇西安作文1西安也被誉为“美食之都”，有各种各样的陕西风味小吃，还有丰富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名气的要数“羊肉泡馍”了。

泡馍已经有二千多年的历史了。

要想吃到最正宗的泡馍，就要去位于钟楼西大街附近的“同盛祥”这个百年老店了！我们走进同盛祥百年老店，一进门，就能闻到扑鼻的香味，就能看到很多顾客，还能听到吃泡馍时发出的“秃噜、秃噜”的声音，即刻就感受到百年老店的不同之处，古香古色的长板凳、正方形的木头桌。

于是，我们迫不及待的点了两份羊肉泡馍：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗装着两个干馍，之后就要自己动手掰馍了，掰馍可是个细心活，要掰得像小手指盖那么大才最好吃，经过半个小时的努力，终于把两个硬硬的馍掰完了，然后厨师会给你加上高汤、粉丝、羊肉（或牛肉），非常的好吃，细碎的馍劲道、粉丝细滑、肉酥烂，再喝口汤，非常爽口。

吃完后，还有一个最深的感受，就是吃在肚子里，好像压缩饼干一样，非常的禁饿，一顿顶三餐，这样还会节约很多时间的哦！到西安，不吃羊肉泡馍就是一大遗憾，所以到西安一定要吃一顿羊肉泡馍。

西安作文2课余时间我上了好几个学习班，有奥林匹克数学、英语、作文、电子琴和电子小制作。

我最喜欢的是电子小制作。

因为它即要动手，又要动脑，让我成为了一个爱动手动脑的孩子。

一次，在老师的启发下，我决定用电脑鼠标制造一个“谢氏光感小老鼠”。

老师的废品堆里有一个老式鼠标，它内部空间大，容易装电机、电路板、电池，正好做小老鼠的身体。

动力传动方式，让我费了一翻周折。

开始我想用四驱车的电机、传导杆、齿轮，这些材料我有很多现成的。

可是一试，这些材料对我的小老鼠来说太大了，它的体内根本容纳不下。

我又想起家里有一个坏电脑光驱，它里面有电机，可以做小老鼠的“心脏”。

我费了九牛二虎之力总算把电机给拆了下来，得意洋洋的拿给老师。

没想到老师说：“这是步进式电机，你用不上。

你去和平里那边看看吧！有卖各式电机的商店。

临清名吃作文篇一：临清美味千年回味唇齿留香俗话说：“民以食为天”。

一个地方的饮食文化最能代表和体现当地的经济状况和文化现状。

明代的临清是当时闻名全国的水旱大码头、长江以北的粮食中转中心、百货贸易中心、纺织品布匹交易中心、商业大都会、漕运圣埠、千古奇书《金瓶梅》的故事背景地之一，因此，南甜北咸、东辣西酸，也在这里际会沟通，相互影响，相互渗透，逐渐形成了以鲁菜为基础，又融汇南北大菜的临清美食特色，具有京津风味的独特临清菜、临清运河小吃和以民间传说、歇后语、饮食民俗习惯为主要内容的饮食文化流传千年，至今香飘万里。

想俺爹，想俺娘，想喝俺的临清汤运河小吃千年回味无穷自元代会通河开通以后，临清才逐步繁荣起来，“四民杂处、士女嬉游、家陈歌舞、饮食之燕乐、极耳目之欢”，南来北往的客商云集，南北大菜在这里际会沟通，南北饮食风味在这里相互渗透影响，南北的文化在这里撞击，形成了上百种百味陈杂、风味独特的临清运河小吃。

相传历史上乾隆曾沿运河7下江南，每次都路过临清。

有一次在临清泊船，微服私访，到小饭馆里点名要吃“金勾钓玉牌”和“珍珠粥”，这可难坏了伙计和掌柜的。

聪明的掌勺师傅竟出人意料地端上了“黄豆芽炒千豆腐”和“小米粥”，结果龙颜大悦，称颂临清小吃配料巧、手艺高。

赞曰：“临清傍运河，富庶甲齐郡”。

“我们不必考据这个传说的真伪和出处，却可以从现今临清那古朴的街道小巷，繁华热闹的市场，家家商店和饭店门前悬挂着的金字扁额上，分辨出往日的遗风，还可从‘临清廖化虚蛋’、‘徐小米煎包油水大’、‘王四辈的烧羊肉有个烂乎劲儿’、‘御史巷锅饼咬不透’等这些脍炙人口的歇后语中，印证出这里‘吃’的文化。

”临清市政协运河文化研究员靳国君说。

临清过去还流传着这样一句民谣：“临清有三宝，瓜干、枣脯、千张袄”。

这三宝之中，其中两宝就是吃的，这里素以吃的讲究、花样繁多而著称，尤其是那遍布城区、风味各异的“小吃”，食后更令人回味无穷。

有一些小吃已祖传几代，在鲁西北地区颇有名气。

贵阳美食排名前十餐馆_贵阳特色餐厅介绍你是否经常在吃完一餐之后，会怀念起以前的味道。

怀念以前的糯米饭，怀念飘着浓浓香气的牛肉粉，怀念包饼油条……那些老贵阳的味道一去不复返，因为那是记忆里的味道。

唯有老贵阳的味道，才是最幸福的味道。

走过繁华现代，走进熟悉的街道，为你盘点贵阳美食排名前十的餐馆，找寻老贵阳的味道。

贵阳十大老字号餐馆土风豆米火锅店(黔灵东路店)推荐理由：典型的老贵阳风味，豆米的特性越煮越粘，口味也越来越香，加上酥肉、二块耙、青岩豆腐、脆哨，再配上一杯黑糯米酒，瞬间找回老贵阳的感觉!人均：40元地址：黔灵东路63号电话： 0851-******** 0851-********老凯俚酸汤鱼(省府店)推荐理由：本地老字号，招牌酸汤鲜美可口，涮过的鱼嫩且入味到不行!汤汁一定要喝!会上瘾，鱼很新鲜还有辣椒水可以蘸，小清新和重口味皆可!人均：80元地址：省府路12号(近贵山大酒店)电话：*************雷家风味小吃店推荐理由：招牌【豆腐圆子】制作工艺独特，用手工将打碎的豆腐捏成椭圆形，炸好的豆腐圆子色泽金黄，配上用酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做成的蘸水，吃起来外酥里嫩，味道鲜美!人均：15元地址：省府西路7号(近中华中路)电话：*************花溪飞碗牛肉粉(花阔路店)推荐理由：清爽而浓郁的汤汁，酥烂而鲜香的牛肉，弹牙而爽滑的米粉，酸甜而解腻的泡菜，再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面——这个味道，只要吃过一次，一辈子都忘不了!人均：9元地址：花阔路集贸市场内(花溪公园侧门)金牌罗记肠旺面推荐理由：清爽而浓郁的汤汁，酥烂而鲜香的牛肉，弹牙而爽滑的米粉，酸甜而解腻的泡菜，再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面——这个味道，只要吃过一次，一辈子都忘不了!人均：12元地址：蔡家街路口(近中山东路，近中山东路建设银行)人剧思好卤味推荐理由：汤头很纯，卤板筋、卤牛筋、钻子肉、猪皮很受欢迎，店主特别挑选了好质量的苕粉，甜萝卜蘸水有酸甜两种可选，许多贵阳孩子从小吃到大的一家店!人均：17元地址：中华中路人民剧院内杨姨妈丝娃娃(飞山街店)推荐理由：丝娃娃老字号，曾上过《天天向上》，配菜非常的新鲜，推荐特色的白酸汤，在味觉的提升上更上一层楼，另外他们家的绿豆汤、烤肉、豆米烫饭也很值得一试!人均：28元地址：飞山街214-2号电话：*************王万妈卤猪脚推荐理由：青岩古镇卤猪蹄头牌，软糯适中，香浓入味，配上特色的辣椒蘸水，是很多贵阳人一生都忘不了的味道，另外还有鸡辣椒/米豆腐/烤豆腐干以及各种本地小炒都值得一试!人均¥43地址：青岩古镇余庆路10号电话： 0851-******** 83200652安云筒梓骨推荐理由：N年老店，隐藏在深巷中，以一家小店屹立清水烫菜界多年，筒子骨浓汤的滋味让人欲罢不能!除了辣椒面好吃之外，老板独门秘制的绿豆冰粉、酸萝卜也是卖点!人均:33元地址：安云路贵阳十七中旁(近安云路)谢家百年糕粑推荐理由：百年老店，有着江南血统的汉式小吃，将糯米粉蒸熟后放进冲好的藕粉里，再加上冬瓜糖、花生碎、葵花籽、芝麻，最后淋上一点玫瑰酱，甜甜糯糯稠稠，古镇人气最高的小吃之一!人均：7元地址：青岩古镇老街电话：187****0611贵阳特色小吃：冰糖酸萝卜的做法在贵阳，有一种神奇的食物，它简简单单没有摆盘，但是是贵阳人上到九十九的“老者者”和下到刚会走的“小娃儿”都爱得不得了的鬼扯手。

盘点上海的十大名点心“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳”，“金花菜，马兰头”……这些回荡在老上海弄堂的吆喝声承载着一代人对传统美食的记忆。

今天，就让我们一起来看看，馋死人的上海十大名点心。

【1、蟹壳黄】蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。

此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。

咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

蟹壳黄以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

【2、排骨年糕】排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。

上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。

“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、味道浓香时取出。

与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。

与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。

入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

【3、鸡肉生煎馒头】鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。

这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。

下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。

鸡肉生煎馒头以上海市王家沙点心店制作的最佳。

【4、糟田螺】上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。

三坊七巷特色小吃——永和鱼丸
永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店,这家以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。

每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。

三坊七巷特色小吃——鼎边糊
“鼎边糊”,也就是人们常说的“锅边糊”,这家店之所以叫“鼎边糊”,自然是他家的“锅”与众不同了,以鼎当锅,这样煮出的糊不但一点不会有焦味,还特别的香呢!再加入花蛤、蛏、葱等配料,味道更是鲜美无比呢!
三坊七巷特色小吃——花生汤
店名虽是普普通通的三个字,进来一品,才知这家的花汤味道确实绝佳。

花生酥烂,汤甜而不腻,细腻的花生味甜可口,独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。

店里还有糯米饭,微甜、散发着油香。

槟榔芋泥和花生酥也都不错。

三坊七巷特色小吃——同利肉燕
店面很小,里面只摆了几张桌椅,所以想吃的人就得排队等候啦!他们家的肉燕之所以好吃,是因为燕皮是手工打出来的,韧劲十足,皮是透明的,非常的Q也很爽滑。

三坊七巷特色小吃——木金肉丸
木金肉丸的口味甜中带咸、咸甜适口、气味芬香、味道清纯、脆韧耐嚼、别具一格。

木金肉丸以如此受人喜爱,主要是质量上乘,用料讲究。

除了上面介绍的这些,三坊七巷特色小吃还有很多,什么“双皮奶”、“大世界橄榄”、“黄米糕”等等,如果有足够的时间一定要一家家的吃过去,这样才能对得起“吃货”这张嘴啊!
三坊七巷附近福州特色小吃很多：
1、同利肉燕：南后街和澳门路都有；
2、木金肉丸：南后街；
3、永和鱼丸：南后街；
4、老福洲：省府路；
5、安泰楼：南街；
6、味中味：南街。

后面三家店是专营福州小吃的老字号。

北京最佳小吃店大排行(转贴）1.天福号地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)口味 27环境 12服务 13人均 25元“打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。

“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。

尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见在老百姓心中的地位有多高。

好东西，价钱自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？2.奶酪魏牛街店地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788口味 27环境 7服务 14人均 11元北京老字号。

虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。

有外地朋友来“就愿意往这里带”。

3.美栗乡地址：西安门大街93号 66170874口味 27环境 10服务 13人均 13元“爱死这家的糖炒栗子了”——“没有过多的水分，好剥皮”，又“香”又“甜”又“面”，“热的时候”味道尤其好，“吃完了手也不会很脏”。

尽管“每次都要排至少半个小时以上的队”，但还是“心甘情愿”。

p.s.也有“瓜子、花生、榛子”等其他炒货供应。

4.秋栗香地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838口味 26环境 9服务 11人均 13元“永远要排队”的栗子店，而且“一排就是半个小时”，站在外面“夏天热死，冬天冻死”。

让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好”，拿在手里晃晃，“可以感到果实在活动”，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香，软糯可口”。

其他的炒货也“不错”。

待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就“忘得一干二净了”。

5.东兴顺爆肚张地址：什刹海前海东沿17号口味 25环境 5服务 11人均 23元百年老店，“传统风味”。

味蕾上的美食－－百年老店知味观今天，我们小队来到了号称是百年老店的“味庄”知味观，品尝流传百年的糕点小吃。

在知味观里最有名的就算是小笼包了吧。

它在知味观一百多种各式点心中独拔头筹：皮薄馅大、肉汁鲜美、外型美观。

根据馅料的不同，分为鲜肉小笼、三鲜小笼等，是知味观的当家点心。

装小笼包的蒸笼很小，正好放下十个小笼包而不会互相粘连。

出炉的时候，服务员便象个杂技演员，总是捧着几个甚至十几个叠在一起的蒸笼，嘴上还不停地吆喝着：“小笼包来了！”于是马上有有很多桌都会应和着：“这里、这里！”服务员走过来，把最上面的蒸笼拿下来放在桌上，然后又捧起余下的往下一个顾客走去。

不一会儿工夫，高高的一叠小笼便分发完毕。

各桌的食客于是开始享受。

吃小笼包时颇有些技巧，用筷子夹时要夹牢两边，而且要松紧合适，太松了怕夹不起来，太紧了又怕夹破，如果汁水流掉了则美味会大打折扣。

吃小笼包最好先配一碟醋，蘸了醋之后，把嘴凑近，先咬一小口，慢慢地吸出鲜美的汤汁，与米醋的酸味揉在一起，就更好吃了。

接下来就可以连皮带肉咬下去，让小笼包的鲜味在你的舌头上滑过，是一件美妙无比的事。

如果是三鲜小笼，那馅里一定会有几颗完整的虾仁，一颗一颗地吃，鲜滑的虾仁保留了原味，在嘴里回味无穷。

品尝完美味的小笼包，自然也不会忘记正事－－采访！找到两位笑谈风声的闺蜜，举起录音笔，向他们采访起来：“两位美女，打扰一下，请问您们可以接受我的采访吗？”“可以。

”“谢谢，请问你们认为知味观的招牌菜是什么？”“我们俩都觉得是猫耳朵和小笼包。

”“好的谢谢您＂在知味观，我们用味蕾体验了几百年前的美食，知道了美食的传统文化，真是一举两得！。