设施农业生产技术设施农业概述课件

第１讲设施农业的概况一、设施农业的基本概念设施农业是采用一定设施和工程技术手段，按照动植物生长发育要求，通过在局部范围改善或创造环境气象因素，为动植物生长发育提供良好的环境条件，从而在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的农业。

是依靠科技进步形成的高新技术产业，是当今世界最具活力的产业之一，也是世界各国用以提供新鲜农产品的主要技术措施。

设施农业包括的内容主要有：①设施栽培。

主要是蔬菜、花卉、瓜果类的设施栽培，主要设施有各类塑料棚、各类温室、人工气候及配套设备。

②设施养殖。

主要是畜禽、水产品和特种动物的设施养殖，主要设施有各类保温、遮荫棚舍和现代集约化饲养的畜禽舍及配套设施设备。

③设施林业。

主要有林业育苗。

二、设施农业在国际上的应用情况设施农业是世界上很多国家重要的农业生产方式，主要种植蔬菜、花卉和特种水果。

在蔬菜品种中又以果菜类为主，少量以水培方式生产的温室和植物工厂种植叶类蔬菜。

目前，发达国家设施农业的设施设备、专用品种、栽培和管理技术已形成完整的技术体系，产量的可靠性与质量的保证性强，并在向高层次、高科技和自动化、智能化方向发展；设施栽培实现了周年生产、均衡上市，产品产量、品质大幅度提高；设施养殖实现了集约化、大规模、工厂化生产。

１．设施农业在一些国家的发展现状荷兰是土地资源非常紧缺的国家，有１３０００多公顷玻璃温室。

设施园艺已成为国民经济的支柱产业，并大力发展设施养殖和畜产品加工，使农业迅猛发展。

荷兰是世界第一大花卉出口国，是世界花卉贸易中心，花卉产业主要靠设施栽培。

日本从２０世纪６０年代以来，高速发展设施园艺生产，实现了产品的高品质、多样化和周年均衡上市。

日本的设施栽培主要是塑料棚和临时采暖的塑料温室，也有部分玻璃温室。

日本的设施栽培主要是蔬菜和花卉以及瓜果类。

以色列主要发展大型塑料温室，全自动控制。

全国有１８００公顷温室，主要生产花卉。

美国的指导思想是搞适地栽培，对设施栽培尖端技术的研究很重视，已有成套的全自动设施栽培技术。

设施农业概述第一节设施农业简介一、什么是设施农业设施农业是指利用工程技术手段突破自然环境限制，人为优化作物生长环境因子使生产自动化、信息化、智能化的现代农业产业技术。

它是农业现代化的重要标志，具有高投入、高产出、高品质、高附加价值等特点。

广义的设施农业包含了设施养殖、设施种植和设施食用菌等技术，狭义的设施农业指的是设施种植（设施园艺）技术，本书介绍的内容只涉及狭义的设施农业及其相关技术。

二、设施农业包含的内容及相关技术农作物的设施种植技术目前已广泛应用于蔬菜、花卉、瓜果及中药材类等作物的栽培。

（一）设施种类设施种类按照设施的基本构造一般分为简易设施、塑料棚、温室大棚和现代植物工厂等。

简易设施又分为风障畦、阳畦、遮阳棚、温床、中棚、小棚、地膜覆盖等；塑料棚根据规模的大小有小拱棚、中拱棚、大拱棚之分；温室又称暖房，按其构造可以分为日光温室、塑料温室、玻璃温室、连栋温室等类型；现代植物工厂主要有太阳光能和人工光源并用型、完全人工光源利用型两种。

（二）目前发展设施农业的相关技术设施农业的核心是光能的利用，覆盖材料的透光性能、保温性能和对光波的过滤功能等尤为重要，覆盖材料研发是设施农业技术研发的至关重要的一环。

同时，还必须考虑设施的节能、智能化控制等关键技术。

1．覆盖材料设施农业覆盖材料种类繁多，有玻璃、聚氯乙烯（PVC）薄膜、聚乙烯（PE）薄膜、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物（EVA）多功能复合膜、玻璃钢、遮掩网、反光膜等，其功能已从传统的透光保温功能延伸到提高农产品品质、减少病虫害发生等方面。

1）透明覆盖材料图1.1 玻璃温室大棚透明覆盖材料一般要求尽量降低红外线和紫外线的透过率。

其主要材料有玻璃、塑料薄膜、塑料板、地膜等。

其中，玻璃材料使用寿命长，透光性能好，缺点是质量大，对支撑构件要求高，造价成本高（图1.1）。

塑料薄膜包括PVC薄膜、PE薄膜和EVA多功能复合薄膜，特点是质量轻、价格低，PVC的缺点是容易发生塑剂的缓慢释放以及吸尘现象，使其透光率迅速下降，缩短它的使用年限（图1.2），而PE薄膜吸尘少但对紫外线吸收较强，容易老化。

农业设施农业技术指南第1章农业设施概述 (3)1.1 设施农业的定义与发展 (3)1.1.1 定义 (3)1.1.2 发展 (3)1.2 设施农业的分类与特点 (4)1.2.1 分类 (4)1.2.2 特点 (4)第2章农业设施设计与规划 (5)2.1 设施农业的设计原则 (5)2.1.1 综合考虑原则 (5)2.1.2 适应性原则 (5)2.1.3 经济性原则 (5)2.1.4 安全性原则 (5)2.1.5 可持续发展原则 (5)2.2 设施农业的规划布局 (5)2.2.1 总体规划布局 (5)2.2.2 设施布局 (5)2.2.3 道路交通布局 (5)2.2.4 水源布局 (5)2.3 设施农业的结构设计 (5)2.3.1 覆盖材料选择 (6)2.3.2 结构形式设计 (6)2.3.3 支撑系统设计 (6)2.3.4 通风降温系统设计 (6)2.3.5 水肥一体化系统设计 (6)2.3.6 自动化控制系统设计 (6)第3章育苗技术 (6)3.1 育苗设施的选择与配置 (6)3.1.1 育苗场地 (6)3.1.2 育苗设施类型 (6)3.1.3 设施内部配置 (7)3.2 基质选择与处理 (7)3.2.1 基质种类 (7)3.2.2 基质处理 (7)3.3 育苗期的管理 (7)3.3.1 环境调控 (7)3.3.2 水分管理 (7)3.3.3 肥料管理 (8)第4章温室管理与环境调控 (8)4.1 温室气候特点与调控 (8)4.1.1 温室气候特点 (8)4.2 温室光照管理 (8)4.2.1 光照分布 (9)4.2.2 光照调控 (9)4.3 温湿度与二氧化碳调控 (9)4.3.1 温湿度调控 (9)4.3.2 二氧化碳调控 (9)第5章水肥一体化技术 (9)5.1 水肥一体化概述 (9)5.2 灌溉系统选择与配置 (9)5.2.1 灌溉系统类型 (9)5.2.2 灌溉系统配置 (10)5.3 肥料选择与施用 (10)5.3.1 肥料类型 (10)5.3.2 施肥原则 (10)5.3.3 施肥方法 (10)第6章病虫害防治技术 (10)6.1 病虫害防治原则与方法 (11)6.1.1 防治原则 (11)6.1.2 防治方法 (11)6.2 常见病虫害的识别与防治 (11)6.2.1 常见病害识别与防治 (11)6.2.2 常见虫害识别与防治 (11)6.3 生物防治技术 (12)6.3.1 天敌昆虫防治技术 (12)6.3.2 微生物防治技术 (12)6.3.3 植物源农药防治技术 (12)6.3.4 性信息素诱杀技术 (12)第7章设施农业机械化技术 (12)7.1 设施农业机械化概述 (12)7.2 主要机械化设备与操作 (12)7.2.1 温室工程机械化设备 (12)7.2.2 设施栽培机械化设备 (12)7.2.3 环境调控机械化设备 (13)7.2.4 肥水一体化机械化设备 (13)7.3 机械化生产管理 (13)7.3.1 设备选型与配置 (13)7.3.2 设备维护与管理 (13)7.3.3 机械化作业操作规范 (13)7.3.4 人才培养与培训 (13)7.3.5 节能减排与环保 (13)第8章蔬菜栽培技术 (13)8.1 常见蔬菜栽培技术 (13)8.1.1 育苗技术 (13)8.2 栽培模式与茬口安排 (14)8.2.1 栽培模式 (14)8.2.2 茬口安排 (14)8.3 精准施肥与灌溉 (14)8.3.1 精准施肥 (14)8.3.2 灌溉 (14)第9章果树设施栽培技术 (14)9.1 设施果树栽培概述 (14)9.2 主要设施果树栽培技术 (15)9.2.1 品种选择 (15)9.2.2 栽植方式 (15)9.2.3 环境调控 (15)9.2.4 肥水管理 (15)9.3 设施果树整形修剪 (15)9.3.1 整形 (15)9.3.2 修剪 (16)第10章农业废弃物处理与资源化利用 (16)10.1 农业废弃物处理技术 (16)10.1.1 物理处理技术 (16)10.1.2 化学处理技术 (16)10.1.3 生物处理技术 (16)10.2 农业废弃物资源化利用 (16)10.2.1 能源化利用 (16)10.2.2 肥料化利用 (16)10.2.3 材料化利用 (16)10.3 生态循环农业模式构建与实践 (17)10.3.1 生态循环农业模式设计 (17)10.3.2 技术集成与优化 (17)10.3.3 生态循环农业实践案例 (17)10.3.4 政策措施与推广 (17)第1章农业设施概述1.1 设施农业的定义与发展1.1.1 定义设施农业是指运用现代工程、材料、机械、电子、信息等技术手段，在相对封闭或半封闭环境下，为农作物生长提供适宜的光、温、湿、气等环境条件，实现农业生产的周年化、规模化、集约化和智能化的一种现代农业形式。

设施农业无土栽培课件(总8页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除设施农业有机生态型无土栽培技术巴州农业技术推广中心 ---- 韩广泉一.概述1.无土栽培的定义：无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而是将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。

2.无土栽培的分类：.有固体基质类型--栽培容器或槽内的空间无基质存在，只有作物根系、营养液和空气。

包括砂培、砾培、岩棉培和有机生态型无土栽培等方式.无固体基质类型--栽培容器或栽培槽内的空间均有基质填充，基质固定植株营养液和空气存在于基质间隙，包括 NFT、DFT和雾培等方式。

3.无土栽培的优缺点:无土栽培的优点：为作物提供了最佳根系生长环境和最优水肥，产量比土壤栽培高。

省水、省肥、省工。

避免土壤连作障碍。

免除土壤污染（生活污染、工业污染），生产出符合卫生要求的产品。

不受地区限制，可充分利用不毛之地。

有利于实现农业的产业化。

无土栽培的缺点：一次性投资大。

要求管理人员素质高。

有一定风险，一个环节一旦出问题，可能导致全军覆灭。

管理过程要求严格。

对环境条件要求更高。

4.存在的问题：.无土栽培系统设施投资成本高，但蔬菜产量增幅不大。

.菜农文化素质低，无土栽培技术人才匮乏。

.无土栽培配套设施不完善，基础研究薄弱。

.过去无土栽培的研究重点主要集中在无土栽培的应用技术上（如基质种类和营养液配方的研究），而对无土栽培的应用基础的研究（在无土栽培条件下，作物根际环境和温室环境因素与作物生长发育关系研究）比较薄弱。

二. 无固体基质无土栽培无固体基质无土栽培包括水培和雾培，水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。

水培可以分为两类：一是营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)：营养液液层较浅，植株直接放在种植槽槽底，根系在槽底生长，而营养液以一浅层在槽底流动的，有时也称浅水培技术。

设施园艺：又称设施栽培，是指在露地不适于园艺作物生长的季节（寒冷或炎热）或地区，利用特定的设施（连栋温室、日光温室、塑料大棚、小拱棚和养殖棚），人为创造适于作物生长的环境，以生产优质、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境可控制农业。

温室效应是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应，就是太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长波辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应。

大气中的二氧化碳就像一层厚厚的玻璃，使地球变成了一个大暖房。

现代化温室指的是大型的，环境基本不受自然气候的影响、可以自动化调控、全天候进行园艺作物生产的连接屋面温室。

无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。

选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。

温室跨度植物工厂（plant factory）的概念最早是由日本提出来的。

植物工厂是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是利用计算机对植物生育的温度、湿度、光照、CO₂浓度以及营养液等环境条件进行自动控制，使设施内植物生育不受或很少受自然条件制约的省力型生产。

配方施肥，是根据作物需肥规律、土壤供肥能力和肥料效率提出的大量元素和微量元素的配比方案和相应的施肥技术。

温度逆转现象塑料大棚内气温于午后2～4时开始下降，日落后降温迅速，比陆地降温快，经常会出现棚内气温反而低于棚外的现象贯流放热：透过覆盖材料和结构材料放出的热，叫园艺设施表面的贯流放热量。

三杆一柱立柱：起支撑拱杆和棚面的作用。

拉杆：纵向连接拱杆和立柱。

拱杆：支撑棚膜的骨架，决定大棚的形状和空间的构成。

拱杆两端插入地中.其余部分横向固定在立柱两端，称为拱形，通常每隔0.8-1.0m设一道拱杆。