《植物的茎》课件
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小学科学教科版科学四年级下册植物的生长变化茎和叶课件
小学科学教科版科学四年级下册植物的生长变化茎和叶课件植物的生长变化：茎与叶植物是地球上最主要的生物群体之一，它们能够通过光合作用将阳光、水和二氧化碳转化为能量，为我们提供氧气和食物。
了解植物的生长变化是培养孩子科学素养的关键之一。
本课件将介绍植物的茎与叶的结构和功能，以及它们在植物生长过程中的变化。
一、植物的茎1. 茎的结构：茎是植物的主要支撑部分，它可以让植物保持竖直生长。
茎主要由以下几部分组成：- 茎皮：茎的外层保护层，起到保护茎内部组织的作用。
- 韧皮部：位于茎皮下方，是茎的主要输送组织，能够将水分和养分从根部输送到叶子和其他部位。
- 木质部：位于韧皮部的内部，主要由木质纤维组成，起到支撑和保护茎的作用。
- 髓部：茎的中央部分，主要由软质细胞组成，有助于茎的生长和保持弹性。
2. 茎的生长变化：植物的茎会随着时间的推移而发生变化。
- 幼苗期：茎细小柔弱，呈现出弯曲生长的趋势。
- 成长期：茎开始迅速生长，变得更加坚硬和粗壮。
- 成熟期：茎的生长逐渐停止，但仍会进行几年的厚ening，增加茎的结构稳定性。
3. 茎的功能：茎具有许多重要的功能，如下：- 支撑植物体：茎能够使植物维持竖直姿态，让叶子能够充分照射到阳光中。
- 运输水分和养分：茎内的韧皮部能够通过管道系统将水分和养分从根部输送到叶子和其他部位。
- 储存养分：部分植物的茎能够储存多余的养分，在干旱或寒冷的季节供给植物使用。
二、植物的叶1. 叶的结构：叶是植物的主要光合作用器官，它们能够吸收阳光中的能量并将其转化为化学能，为植物提供生长所需的能量。
叶主要由以下几部分组成： - 叶片：扁平的部分，能够接收光能。
- 叶柄：连接叶片和茎的部分，起到支撑叶片的作用。
- 叶脉：位于叶片内部，包含细小的管道，将水分和养分输送到叶片的各个部分。
2. 叶的生长变化：叶的生长过程也会发生一系列的变化。
- 幼苗期：叶片较小，叶脉较细。
- 成长期：叶片逐渐变大，叶脉变得更加明显。
《植物茎的结构》课件
基因调控
植物茎的发育受到基因的 调控，基因的表达和相互 作用决定了茎的结构和功 能。
2023
PART 04
植物茎的多样性与适应性
REPORTING
不同植物茎的特点
木本植物茎
木本植物的茎通常坚硬 、木质化，具有明显的
年轮和纹理。
草本植物茎
草本植物的茎相对柔软 ，没有明显的年轮和纹
理，通常呈圆柱形。
植物茎的分类
总结词
根据形态和结构的不同，植物茎可以分为多种类型，如 直立茎、缠绕茎、匍匐茎等。
详细描述
根据形态和结构的不同，植物茎可以分为多种类型。常 见的有直立茎、缠绕茎、匍匐茎等。直立茎是大多数植 物所具有的茎类型，呈直立状态。缠绕茎呈螺旋状缠绕 其他物体生长。匍匐茎则呈水平方向生长，节上着生叶 和芽。此外还有许多特殊的茎类型，如肉质茎、刺状茎 等。这些不同类型的茎各有其特点和适应环境的方式。
藤本植物茎
藤本植物的茎通常细长 、柔软，具有特殊的攀 爬器官，如卷须或吸盘
。
多肉植物茎
多肉植物的茎通常肥厚 多汁，储存大量水分和 养分，具有特殊的贮水
组织。
茎对环境的适应性
光照适应性
植物茎的结构和生长方向可以根 据光照条件进行调整，如向光性
生长和背光性生长。
水分适应性
植物茎可以通过不同的结构特征来 适应水分条件，如旱生植物的肉质 茎和湿生植物的气生根。
髓射线是连接髓和皮层的薄壁细胞区 域，具有横向运输水分和营养物质的 功能。
2023
PART 03
植物茎的发育过程
REPORTING
细胞分裂与生长
细胞分裂
植物茎的发育始于细胞分裂，通 过有丝分裂产生新的细胞。
7课--植物的茎
1、浸泡在红色水里的凤仙花发生了什么变化？ 2、由此推想：植物的茎的内部有什么？
横切
纵切
由此推想：植物的茎的内 部有什么？
• 植物体内运输水分的管子叫导 管。植物体内的根部、茎部、 叶部的导管都是相通的，植物 体需要的水分从根部吸收以后 自下而上运输到植物的茎叶。
• 在树皮里有运输养料的细管 ，叫筛管。筛管是自上而下运 输养料的。
葡萄的茎
牵牛花的茎
4、攀缘茎：瓜类、爬山虎、葡萄等。
缠绕茎
匍匐茎 直立茎
攀缘茎
匍匐茎 攀缘茎
态
特
点你
正能
确 的
给 这
分些
类植
吗 ？
物 的
茎
按
形
白杨 （直立茎） 虎耳草 （匍匐茎） 薄荷 （直立茎） 草莓 （匍匐茎）
豆角
（缠绕茎） 豌豆
（攀缘茎）
南瓜 （攀缘茎） 牵牛花 （缠绕茎）
Bíqi
荸荠
姜
地下茎
藕
2、地下茎的变态： （1）根状茎：芦根、藕、姜等。 （2）块茎： 马铃薯等。
根状茎
块茎
（3）球茎： 荸荠、芋头、等。 （4）鳞茎： 洋葱、水仙、百合等。
球茎
鳞茎
洋葱的茎缩短成圆盘状，可食用部分属于鳞叶片。 荸荠和莲藕的茎可食用部分膨胀而肥大，属于变态茎。
茎能支撑植物的“身体”。
取一株有茎、叶的凤仙花， 插入红色水中，观察茎和叶的 变化。
竹
向
杉 树
子
日 葵
直立在地面上生长的茎叫直立茎。
西瓜
贴在地面上生长生长
菜豆
黄
瓜
茎缠绕在别的物体上 须子缠绕在别的物体上
缠绕茎
攀缘茎
横切
纵切
由此推想：植物的茎的内 部有什么？
• 植物体内运输水分的管子叫导 管。植物体内的根部、茎部、 叶部的导管都是相通的，植物 体需要的水分从根部吸收以后 自下而上运输到植物的茎叶。
• 在树皮里有运输养料的细管 ，叫筛管。筛管是自上而下运 输养料的。
葡萄的茎
牵牛花的茎
4、攀缘茎：瓜类、爬山虎、葡萄等。
缠绕茎
匍匐茎 直立茎
攀缘茎
匍匐茎 攀缘茎
态
特
点你
正能
确 的
给 这
分些
类植
吗 ？
物 的
茎
按
形
白杨 （直立茎） 虎耳草 （匍匐茎） 薄荷 （直立茎） 草莓 （匍匐茎）
豆角
（缠绕茎） 豌豆
（攀缘茎）
南瓜 （攀缘茎） 牵牛花 （缠绕茎）
Bíqi
荸荠
姜
地下茎
藕
2、地下茎的变态： （1）根状茎：芦根、藕、姜等。 （2）块茎： 马铃薯等。
根状茎
块茎
（3）球茎： 荸荠、芋头、等。 （4）鳞茎： 洋葱、水仙、百合等。
球茎
鳞茎
洋葱的茎缩短成圆盘状，可食用部分属于鳞叶片。 荸荠和莲藕的茎可食用部分膨胀而肥大，属于变态茎。
茎能支撑植物的“身体”。
取一株有茎、叶的凤仙花， 插入红色水中，观察茎和叶的 变化。
竹
向
杉 树
子
日 葵
直立在地面上生长的茎叫直立茎。
西瓜
贴在地面上生长生长
菜豆
黄
瓜
茎缠绕在别的物体上 须子缠绕在别的物体上
缠绕茎
攀缘茎
《植物学》课件 第4章 茎1
二、茎的初生生长 ①顶端生长 ②居间生长
第四节 双子叶植物茎的初生结构
表皮
表皮 皮层 维管柱
皮层 维管柱
花生幼茎横切（草本类型）
双子叶植物茎的初生结构 一、表皮
位于幼茎的表面，由 原表皮分化而来。细 胞排列紧密，外壁较 厚，角质膜明显。有 气孔和表皮毛。主要 起保护作用。
水杨梅幼茎
二、皮层 外皮层: 常由1—几层厚角细胞组成，排列 较紧密，内含叶绿体，使幼茎呈现绿色。 皮层薄壁细胞: 细胞排列疏松，具有贮藏营 养物质的作用。 一般无内皮层分化，只有一些植物的地下茎 或水生植物才有；有些植物如南瓜、蚕豆 等的皮层最内层的细胞富含淀粉粒而被称 为淀粉鞘；菊科的某些植物如益母草属和 千里光属，在开花时皮层最内层才出现凯 氏带。
茎尖顶端组织分区 A.一般分区； B.特殊分区 1.原套原始细胞 2.原体原始细胞 3.周缘分生组织区 4.髓分生组织区 5.形成层状过渡区
• 整个周围区(3)分化形成原表皮、基本分生组织和原形 成层，最后形成表皮、皮层、髓射线和维管束。 • 肋状分生组织(4)细胞经分裂、生长和分化形成髓。
侧根起源 : 起源于中柱鞘细胞, 它的起源方 式为内起源。 叶原基, 腋芽原基均起源于分生组织表面1几层细胞, 起源方式为外起源。
(3)匍匐茎 (4)攀缘茎 (5)缠绕茎
茎的不同习性
直立茎
平卧茎
匍匐茎
攀缘茎
攀缘茎
缠绕茎 缠绕茎
三、茎的主要生理功能 (1) 支持 (2) 输导 (3) 贮藏 (4) 繁殖 (5) 光合
第二节 芽和枝条
一、芽
芽：芽是未发育的枝、花或花序的
原始体。
(二)芽的类型 (1)定芽和不定芽
植物的茎PPT课件
➢ 年轮的产生：温带，亚热带地区的植物
• 春夏：水分充足，形成层活动旺盛，细胞分裂快， 生长快，木质部细胞孔径大而壁薄。色淡，材质疏 松——早材。
• 秋冬：水分少，形成层活动减弱，细胞分裂减弱、 停止。细胞分裂慢，生长慢，木质部细胞孔径小而 数目少。色深，材质致密——晚材。
• 假年轮：一些植物一年可产生三个年轮。
2021
层和10 髓。薄壁组织。
双子叶植物茎的初生结构 ➢ 表皮：幼茎的最外一层细胞的保护组织。有
各种表皮毛和气孔器。一般不含有叶绿体。
表皮
2021
苜蓿11 茎切面切片
双子叶植物茎的初生结构
➢皮层：主要为薄 壁细胞，含有厚 角组织、厚壁组 织、分泌组织。
茎的皮层一般没 有外皮层和内皮层。
一些植物的幼小茎中，
皮层最内的一层或
维
几层细胞含有丰富
管
的淀粉，称为淀粉
柱
鞘（如南瓜）。
2021
12
双子叶植物茎的初生结构
淀粉鞘
2021
13
双子叶植物茎的初生结构
维管束
木质部：导管，管胞，木纤维，木薄壁细胞
发育方式：内始式
束中形成层：位于初生木质部和韧皮部之间 韧皮部：筛管，伴胞，韧皮纤维，韧皮薄壁细胞
发育方式：外始式
2021
35
补充知识点
➢ 草本植物：茎内含木质部成分少的植物。 木本植物：茎干坚硬，大部分由木质部组成 的植物茎称为木本植物。
2021
36
四.裸子植物茎的结构
➢ 裸子植物茎的结构与双子叶植物木本茎相同。 ➢ 不同之处：裸子植物中没有导管和木纤维，
但有管胞；没有筛管和伴胞，由筛胞运输有 机物。
裸子植物具有树脂道，能分泌树脂。
《植物的茎》课件
新的个体，扩大种群数量。
04
茎的应用和价值
园艺学中的应用
园艺植物的支撑和固定
茎是植物体中重要的支撑结构，为植物提供稳固的支持，使 植物能够保持直立。在园艺学中，人们利用茎的这一特性， 对植物进行修剪、绑扎和搭架，以创造出理想的景观效果。
观赏价值
许多植物的茎具有独特的形态、色彩或质感，具有很高的观 赏价值。例如，竹子的修长挺拔，仙人掌的奇特多姿，都是 园艺植物中的重要观赏元素。
节律性
茎的生长呈现一定的节律 性，如昼长夜短、季节性 生长等。
茎的生长调控
内源调节
遗传调节
植物体内产生的激素等物质对茎的生 长进行调节。
基因的表达对茎的生长进行调节，不 同基因型植物的茎生长存在差异。
外源调节
环境因素如光照、温度、水分等对茎 的生长进行调节。
03
茎的生理功能
水分和营养物质的运
茎通过木质部和韧皮部将根部吸收的水分和营养物质运输到植物的各个部分，满足 植物生长和发育的需要。
05
植物茎的研究和探索
茎的遗传学研究
茎的遗传学研究
主要关注茎性状基因的定位、克 隆和功能分析，以揭示茎生长和
发育的遗传基础。
研究方法
利用分子生物学技术，如基因组学 、转录组学和表观遗传学等手段， 研究茎发育相关基因的表达模式和 调控机制。
研究成果
已经鉴定出许多与茎生长和发育相 关的基因，并深入研究了它们的生 物学功能，为改良植物性状提供了 重要的理论依据。
茎的分子生物学研究
茎的分子生物学研究
主要探究茎生长和发育过程中相关分子的作用机制，包括激素信号 转导、基因表达调控等。
研究方法
利用分子生物学技术，如基因敲除、基因过表达和蛋白质组学等手 段，研究茎发育过程中相关分子之间的相互作用和调控网络。
04
茎的应用和价值
园艺学中的应用
园艺植物的支撑和固定
茎是植物体中重要的支撑结构，为植物提供稳固的支持，使 植物能够保持直立。在园艺学中，人们利用茎的这一特性， 对植物进行修剪、绑扎和搭架，以创造出理想的景观效果。
观赏价值
许多植物的茎具有独特的形态、色彩或质感，具有很高的观 赏价值。例如，竹子的修长挺拔，仙人掌的奇特多姿，都是 园艺植物中的重要观赏元素。
节律性
茎的生长呈现一定的节律 性，如昼长夜短、季节性 生长等。
茎的生长调控
内源调节
遗传调节
植物体内产生的激素等物质对茎的生 长进行调节。
基因的表达对茎的生长进行调节，不 同基因型植物的茎生长存在差异。
外源调节
环境因素如光照、温度、水分等对茎 的生长进行调节。
03
茎的生理功能
水分和营养物质的运
茎通过木质部和韧皮部将根部吸收的水分和营养物质运输到植物的各个部分，满足 植物生长和发育的需要。
05
植物茎的研究和探索
茎的遗传学研究
茎的遗传学研究
主要关注茎性状基因的定位、克 隆和功能分析，以揭示茎生长和
发育的遗传基础。
研究方法
利用分子生物学技术，如基因组学 、转录组学和表观遗传学等手段， 研究茎发育相关基因的表达模式和 调控机制。
研究成果
已经鉴定出许多与茎生长和发育相 关的基因，并深入研究了它们的生 物学功能，为改良植物性状提供了 重要的理论依据。
茎的分子生物学研究
茎的分子生物学研究
主要探究茎生长和发育过程中相关分子的作用机制，包括激素信号 转导、基因表达调控等。
研究方法
利用分子生物学技术，如基因敲除、基因过表达和蛋白质组学等手 段，研究茎发育过程中相关分子之间的相互作用和调控网络。
《植物的茎》PPT
植物的茎
（青岛版五年制）四年级科学上册课件
- .
认识植物的茎
通过观察和实验，我们的结论是：
植物的茎具有向光性
植物从幼苗长成参天大树，茎有哪些变化和作用？
植物茎在不同生长阶段外部形态的变化
成长期：开枝散叶，茎是成长最快的部分
成熟期：粗壮的茎部支撑起了整个植物
根吸收来的水分是怎样输送到植物各部分的？
横切面 纵切面
环 割
瘤状物
导管 自下而上植物的茎 筛管 自上而下来自运输水分运输养分
资料卡
在树皮里有运输养料的细管，叫筛管。筛管是自上而下运输养料的。在树上选取比较粗的枝条，把树皮环割，也制造的养料就通不过去了，积存在切口的上部，这个地方便会膨大起来。
茎有支撑植物及运输水分和养料的作用
你能设计几个自己的实验来证明植物的茎能运输水分和养料的实验吗？
（青岛版五年制）四年级科学上册课件
- .
认识植物的茎
通过观察和实验，我们的结论是：
植物的茎具有向光性
植物从幼苗长成参天大树，茎有哪些变化和作用？
植物茎在不同生长阶段外部形态的变化
成长期：开枝散叶，茎是成长最快的部分
成熟期：粗壮的茎部支撑起了整个植物
根吸收来的水分是怎样输送到植物各部分的？
横切面 纵切面
环 割
瘤状物
导管 自下而上植物的茎 筛管 自上而下来自运输水分运输养分
资料卡
在树皮里有运输养料的细管，叫筛管。筛管是自上而下运输养料的。在树上选取比较粗的枝条，把树皮环割，也制造的养料就通不过去了，积存在切口的上部，这个地方便会膨大起来。
茎有支撑植物及运输水分和养料的作用
你能设计几个自己的实验来证明植物的茎能运输水分和养料的实验吗？
课件,植物的茎(shi)谭丽
须子缠绕在别的物体上
缠绕茎
菜豆
黄瓜
茎缠绕在别的物体上
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
须子缠绕在别的物体上
缠绕茎
攀缘茎
Bíqi
姜
荸荠
藕
地下茎
玉米
直 立 茎
角 瓜
攀 缘 茎
牵 牛 花
缠 绕 茎
甘 薯
匍匐茎
葡萄
攀 缘 茎
甘 蔗
直 立 茎
白首乌
缠绕茎
草莓
匍匐茎
爬山虎
攀 缘 茎
郁 金 香
直 立 茎
直 立 茎 匍匐茎
苏教版科学 三年级下册
辽宁省大连市甘井子区新甘井子小学 谭丽
形态各异的茎把植物身 体的各部分连成一个整体， 体的各部分连成一个整体， 它承担着运输的任务——把 它承担着运输的任务 把 水和土壤中的养料从根部运 送到叶子中去， 送到叶子中去，又把叶子制 造的“食物” 造的“食物”传送给植物的 其他部分。 其他部分。
地下茎 缠 绕 茎 攀缘茎
植物宝宝要长大，需要靠茎来帮忙。 植物宝宝要长大，需要靠茎来帮忙。 水分营养要吸收，多亏有茎当管道。 水分营养要吸收，多亏有茎当管道。 直直的叫直立茎，趴在地上匍匐茎。 直直的叫直立茎，趴在地上匍匐茎。 茎绕木杆缠绕茎，须绕木杆攀缘茎。 茎绕木杆缠绕茎，须绕木杆攀缘茎。 爱捉迷藏地下茎，植物成长全靠茎。 爱捉迷藏地下茎，植物成长全靠茎。
树
杉
子 竹
向 日 葵
杉 树 子
竹
日 葵
向
直立在地面上生长的茎叫直立茎。 直立在地面上生长的茎叫直立茎。
西瓜
贴在地面上生长的茎。
西瓜
贴在地面上生长的茎叫匍匐茎 贴在地面上生长的茎叫匍匐茎
植物学第四章 茎PPT课件
ppt精选版
26
地下茎的变态
1 根状茎（根茎）——横卧地下，肉质膨大
呈根状，节与节间明显，节上有退化的鳞片叶， 具顶芽和腋芽，如芦苇、竹、藕、姜等。
ppt精选版
27
2 块茎——肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节 上具芽，叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落（马铃 薯、山药等）。
3 球茎——肉质肥大呈球形或扁球形，节与节间明 显，节上叶片常退化成鳞片状，顶芽发达，腋芽 常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠， 芋。
ppt精选版
13
1、单轴分枝 ：
主茎顶芽的生长活动始终占优势， 形成直立而明显的主干，各级分 枝依次较小。
裸子植物和部分木本被子植物
ppt精选版
14
2、合轴分枝：
主茎顶芽生长活动形成一 段主轴后即停止生长或形成 花芽，由下侧的一个腋芽代 替主芽继续生长
反复下去形成的主轴是由 主茎和相继接替的各级侧枝 共同组成，故为合轴分枝。
植物的茎
ppt精选版
1
一、茎的生理功能
1、支持作用 2、输导作用 3、储藏作用 4、繁殖作用
ppt精选版
2
二、茎的基本形态
茎：植物体地上部分，是联系根和叶、 花、果实的营养器官
茎的形态变化很大
ppt精选版
3
（一） 茎的形态特征
•节：茎上着生叶和芽的部位
•节间：节与节之间的部分
•叶腋：叶与茎相交的内角； 茎的顶端和叶腋处着生芽
维管形成层 晚材 早材 第二年轮
髓
维管射线 次生韧皮部 次生木质部
三年生椴pp树t精选茎版横切
56
2、 木栓形成层、周皮、树皮
表皮 皮层 韧皮薄壁细胞
脱分化
药用植物课件-茎
2、块茎
由根状茎的先端积累养料膨大而成。呈不规则 块状，块茎上有许多凹陷，相当于节的部分。 如天麻、马铃薯、菊芋（洋姜）等。
天麻
3、球茎
与块茎相似，但形状较规则，略成球形。 如荸荠、慈姑、芋等。
4、鳞茎
茎缩短成扁平或圆盘状的鳞茎盘，其上着生许多肉质肥厚 的鳞片叶，如洋葱、百合、贝母等。
百合
洋葱
有的鳞茎腋芽特别发达， 如大蒜的食用部分主要是 腋芽。
我们食用的 是什么？
地上茎的变态
1.叶状茎或叶状枝 2.刺状茎 3.钩状茎 4.茎卷须 5.小块茎和小鳞茎
地上茎的变态 A、叶状茎（叶状枝） 茎变为叶片状。绿色，能进行光合作用。如昙花、天 门冬、文竹。
文竹（百合科）
B、茎剌（枝剌） 茎转变为刺。如皂荚、石榴、山楂、柠檬、柚、酸 橙等。 主要特点：生于叶腋；剌上有时生叶和花。 皮刺：由表皮细胞形成，刺无固定生长位置。如花椒树、 月季茎上的刺。
小 麦
禾本科
茎中空，称杆
竹
（一）茎的形态
茎的顶端有顶芽，茎上着
生叶和腋芽的部分称节，
节与节之间称节间。
茎的类型
（一）按茎的质地划分
1、木质茎：质地坚硬，木质部发达。 2、草质茎：茎质地柔软，木质部不发
3、肉质茎：茎柔软多汁，肉质肥厚。
木质茎：质地坚硬，木质部发达。
1、乔木—植株高大，主干明显，下部少分枝。
皂 荚 （ 豆 科 ）
皂荚的茎剌有分枝
月季茎上的皮刺
C、钩状茎：
由侧枝变态形成， 通常呈钩状，粗 短坚硬无分枝， 位于叶腋。如钩 藤。
D、茎卷须 许多攀援植物的茎细长，不能直立，部分枝变成卷须 以攀援他物。 黄瓜、南瓜、葡萄等。
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答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，从 而最大可能的接受阳光进行光合作用。
攀援茎
匍匐茎 缠绕茎
直立茎
23
茎的形态也会发生一些变化，如
1、地上茎的变态：
肉质茎：
（仙人掌）
茎刺：
（簕杜鹃、山楂）
茎卷须：
（黄瓜、冬瓜、爬山虎2）4
2、地下茎的变态： （1）根状茎：芦根、藕、姜等。 （2）块茎： 马铃薯等。
5
横切面
纵切面
6
形态各异的茎把植物身体的各部分连成一个整体，它承 担着运输的任务 ----把水和土壤中的养料从根部运送到叶子 中去，又把叶子制造的“食物”传送给植物的其它部分7
• • • 植物的茎 • •
导管 自下而上
筛管 自上而下
运输水分 运输养分
根吸收的水分和 无机盐是通过茎 中的导管自下而 上输送到植物体 的各部分的。
16
菜豆
黄
瓜
茎缠绕在别的物体上
缠绕茎
须子缠绕在别的物体上
攀缘茎 17
3、缠绕茎：牵牛花、 紫藤、绿萝等。
葡萄的茎
牵牛花的茎
4、攀缘茎：瓜类、爬山虎、葡萄等。 18
地上茎的生长形态
直立茎
茎
茎比较坚硬 能直立
的 匍匐茎
形 态
平卧于地 长不定根
特 缠绕茎
点
借茎本身缠绕他物上升
攀援茎
用卷须等攀援他物上升 19
从而使这个枝上的果实长的又多又大，达到增产
的目的。
10
11
12
竹
向
杉 树
子
日 葵
直立在地面上生长的茎叫直立茎。 13
西瓜
贴在地面上生长 的茎 叫匍匐茎
14
茎有多种多样的形态。其中地上茎的形态有： 1、直立茎：大多数植物。
甘薯的茎
2、匍匐茎：草莓、甘薯等。竹子的茎
15
菜豆
黄瓜
缠绕在别的物体上生长
根状茎
块茎 25
（3）球茎： 荸荠、芋头、等。 （4）鳞茎： 洋葱、水仙、百合等。
球茎
鳞茎 26
叶制造的养料是 通过树皮里的筛 管自上而下输送 到植物体的各部 分的。
8
在树皮里有运输养料的细管，叫筛管。筛 管是自上而下运输养料的。在树上选取比较 粗的枝条，把树皮环割，叶制造的养料就通 不过去了，积存在切口的上部，这个地方便 会膨大起来。
9
瘤 状 物 环
割
对植物环割后，叶制造的养料就通不下去了，
• 实验方法:
•
(1)在透明杯子上先装入水.
•
(2)再滴入数滴红墨水
•
(3)把芹菜放入红墨水中在芹菜接近
水面的地
方作个记号.
•
(4)过一会儿，你就会发现芹菜茎透
出红墨水的颜色.
•
(5)…由于刚才有作了记号，所以你
可以根据刚才的记号和现在水位的高低来判
断茎吸收了多少水.
4
观察茎的作用
取一株有茎、叶 的植物，插入红水中， 观察茎和叶的变化。
Bíqi
荸荠
姜
Hale Waihona Puke 地下茎藕20缠绕茎
匍匐茎 直立茎
攀缘茎 匍匐茎
攀缘茎
态
特
点你
正能
确 的
给 这
分些
类植
吗 ？
物 的
茎
按
形
21
白杨 （直立茎） 虎耳草 （匍匐茎） 薄荷 （直立茎） 草莓 （匍匐茎）
（攀缘茎） 豆角 （缠绕茎） 豌豆
牵牛花
南瓜 （缠绕茎）
（攀缘22茎）
思 考 植物各种各样的茎，呈现出不同的特点， 这都是为了什么？
1
植物宝宝要长大，需要靠茎来帮忙。 水分营养要吸收，多亏有茎当管道。 直直的叫直立茎，趴在地上匍匐茎。 茎绕木杆缠绕茎，须绕木杆攀缘茎。 爱捉迷藏地下茎，植物成长全靠茎。
2
观察植物的茎
大多数植物都有茎。茎有什么特征？
茎上有节 节上长芽
芽
芽
节
3
设计植物的茎输送水分的实验
• 准备器材：透明杯子.红墨水.芹菜
攀援茎
匍匐茎 缠绕茎
直立茎
23
茎的形态也会发生一些变化，如
1、地上茎的变态：
肉质茎：
（仙人掌）
茎刺：
（簕杜鹃、山楂）
茎卷须：
（黄瓜、冬瓜、爬山虎2）4
2、地下茎的变态： （1）根状茎：芦根、藕、姜等。 （2）块茎： 马铃薯等。
5
横切面
纵切面
6
形态各异的茎把植物身体的各部分连成一个整体，它承 担着运输的任务 ----把水和土壤中的养料从根部运送到叶子 中去，又把叶子制造的“食物”传送给植物的其它部分7
• • • 植物的茎 • •
导管 自下而上
筛管 自上而下
运输水分 运输养分
根吸收的水分和 无机盐是通过茎 中的导管自下而 上输送到植物体 的各部分的。
16
菜豆
黄
瓜
茎缠绕在别的物体上
缠绕茎
须子缠绕在别的物体上
攀缘茎 17
3、缠绕茎：牵牛花、 紫藤、绿萝等。
葡萄的茎
牵牛花的茎
4、攀缘茎：瓜类、爬山虎、葡萄等。 18
地上茎的生长形态
直立茎
茎
茎比较坚硬 能直立
的 匍匐茎
形 态
平卧于地 长不定根
特 缠绕茎
点
借茎本身缠绕他物上升
攀援茎
用卷须等攀援他物上升 19
从而使这个枝上的果实长的又多又大，达到增产
的目的。
10
11
12
竹
向
杉 树
子
日 葵
直立在地面上生长的茎叫直立茎。 13
西瓜
贴在地面上生长 的茎 叫匍匐茎
14
茎有多种多样的形态。其中地上茎的形态有： 1、直立茎：大多数植物。
甘薯的茎
2、匍匐茎：草莓、甘薯等。竹子的茎
15
菜豆
黄瓜
缠绕在别的物体上生长
根状茎
块茎 25
（3）球茎： 荸荠、芋头、等。 （4）鳞茎： 洋葱、水仙、百合等。
球茎
鳞茎 26
叶制造的养料是 通过树皮里的筛 管自上而下输送 到植物体的各部 分的。
8
在树皮里有运输养料的细管，叫筛管。筛 管是自上而下运输养料的。在树上选取比较 粗的枝条，把树皮环割，叶制造的养料就通 不过去了，积存在切口的上部，这个地方便 会膨大起来。
9
瘤 状 物 环
割
对植物环割后，叶制造的养料就通不下去了，
• 实验方法:
•
(1)在透明杯子上先装入水.
•
(2)再滴入数滴红墨水
•
(3)把芹菜放入红墨水中在芹菜接近
水面的地
方作个记号.
•
(4)过一会儿，你就会发现芹菜茎透
出红墨水的颜色.
•
(5)…由于刚才有作了记号，所以你
可以根据刚才的记号和现在水位的高低来判
断茎吸收了多少水.
4
观察茎的作用
取一株有茎、叶 的植物，插入红水中， 观察茎和叶的变化。
Bíqi
荸荠
姜
Hale Waihona Puke 地下茎藕20缠绕茎
匍匐茎 直立茎
攀缘茎 匍匐茎
攀缘茎
态
特
点你
正能
确 的
给 这
分些
类植
吗 ？
物 的
茎
按
形
21
白杨 （直立茎） 虎耳草 （匍匐茎） 薄荷 （直立茎） 草莓 （匍匐茎）
（攀缘茎） 豆角 （缠绕茎） 豌豆
牵牛花
南瓜 （缠绕茎）
（攀缘22茎）
思 考 植物各种各样的茎，呈现出不同的特点， 这都是为了什么？
1
植物宝宝要长大，需要靠茎来帮忙。 水分营养要吸收，多亏有茎当管道。 直直的叫直立茎，趴在地上匍匐茎。 茎绕木杆缠绕茎，须绕木杆攀缘茎。 爱捉迷藏地下茎，植物成长全靠茎。
2
观察植物的茎
大多数植物都有茎。茎有什么特征？
茎上有节 节上长芽
芽
芽
节
3
设计植物的茎输送水分的实验
• 准备器材：透明杯子.红墨水.芹菜