烹饪大赛策划书

厨艺大赛策划书5篇为保证事情或其他工作高起点、高质量、高水平开展，常常必需提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案具体是为某一行动所制定的具体行动实施办法条文、步骤和安排等。

便那么方案应该怎么制定才合适呢?今天在这给大家整理了一些精彩的厨艺大赛感人策划书，我们一起来看看吧!厨艺大赛策划书1一、活动名称肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

二、举办时间、地点时间：2022年8月20日地点：富世康巴蜀传说大酒店三、举办单位主办单位：肥城市饮食文化健康发展协同发展领导小组承办单位：肥城市商务局肥城市人社局肥城市旅游局肥城市广播电视台肥城市泰西宾馆肥城市美食文化协会肥城市餐饮协会协办单位：山东富世康工贸管理有限公司肥城市厚华商贸事业部分公司鲁花油总代理湖北劲牌保健酒业有限公司肥城股份公司分公司肥城市双汇商贸有限公司肥城市乾铺塘食府肥城市甲式瓯鸡四、参赛范围五、奖项设置金奖 1个，奖金1000 元/个，颁发荣誉证书;银奖 2 个，奖金800 元/个，颁发荣誉证书;铜奖 5个，奖金500元/个，颁发荣誉证书;优秀奖若干个，颁发荣誉证书。

六、参赛菜品要求(1)以鲁菜风味为主，要凸显特色文化和独特的地方传统风味特色，突出“农家”和“家常”特色。

(2)食材选用绿色、环保、健康，以餐桌上老百姓餐桌上罕见的食材为主，禁止使用海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。

禁止使用矿石国家禁用的动植物原料，不准使用人工乳酸，违者取消选手比赛学业成绩。

(3)传统式菜点加工工艺源于乡村传统制作方法，相对简单，便于掌握，方便居家烹调学习，能向大众飞速发展推广。

(4)参赛菜品均需在场内独立制作，情况须事先向组委会申请场外加工。

七、竞赛办法本次大赛设组委会，组委会办公室设在市办公区水务局。

大赛组委会将聘请省内专家和社会美食家担任评委，组成专家评审委员会。

评审委员会将按照确定的评分标准，分别从口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生、创意与实用等各方面创意进行评判打分。

烹饪类大赛策划书3篇篇一《烹饪类大赛策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也日益增加。

烹饪不仅是一种生活技能，更是一门艺术。

为了展示烹饪的魅力，激发人们对烹饪的热爱，特举办此次烹饪类大赛。

二、活动目的1. 提供一个展示烹饪技艺的平台，发掘优秀的烹饪人才。

2. 促进烹饪文化的交流与传播，让更多人了解和喜爱烹饪。

3. 丰富人们的业余生活，增添生活乐趣。

三、活动主题“美味对决，厨艺争霸”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[详细活动地址]六、参赛对象烹饪爱好者、专业厨师等。

七、活动流程1. 报名阶段参赛者通过指定渠道报名，提交个人信息和参赛菜品。

报名截止后，对参赛选手进行分组。

2. 比赛阶段初赛：选手根据分组进行比赛，制作规定菜品，由评委进行评选，选出进入决赛的选手。

决赛：进入决赛的选手现场制作自选菜品，评委根据菜品的色香味、创意等方面进行综合评分。

3. 颁奖仪式根据决赛成绩评选出各个奖项，举行颁奖仪式。

八、评委组成邀请专业厨师、美食评论家、营养学家等组成评委团。

九、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

2. 二等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

3. 三等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

4. 最佳创意奖、最佳口感奖等若干单项奖，颁发荣誉证书及奖品。

十、宣传推广1. 通过社交媒体、网站等渠道进行活动宣传。

2. 制作海报、宣传单等在相关场所张贴、发放。

十一、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元。

2. 食材采购费用：[X]元。

3. 奖品、奖金及证书费用：[X]元。

4. 宣传推广费用：[X]元。

5. 其他费用：[X]元。

十二、注意事项1. 确保比赛场地的安全，配备必要的消防设备。

2. 提醒选手注意操作安全，避免发生意外事故。

3. 做好食品卫生工作，确保参赛菜品符合卫生标准。

篇二《烹饪类大赛策划书》一、活动主题“美味对决，厨艺争霸”二、活动目的1. 为烹饪爱好者提供展示平台，激发大家对烹饪的热情。

家乡菜烹饪大赛策划书3篇篇一《家乡菜烹饪大赛策划书》一、活动主题“品尝家乡美食，感受家乡文化”二、活动目的1. 弘扬家乡饮食文化，展示各地特色菜肴。

2. 增进人们对不同地域饮食文化的了解和认识。

3. 提供一个交流和分享烹饪经验的平台。

4. 促进社区凝聚力和居民之间的互动。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参赛对象社区居民、烹饪爱好者五、比赛规则1. 参赛选手需在规定时间内完成一道家乡菜的制作。

2. 菜品应具有家乡特色，食材新鲜，烹饪方法独特。

3. 评委将根据菜品的口感、外观、创意等方面进行评分。

4. 比赛设置一、二、三等奖及优秀奖若干。

六、活动流程1. 报名阶段（[报名时间]）在社区公告栏、社交媒体等渠道发布活动通知，接受选手报名。

报名时需提供选手姓名、联系方式、菜品名称及简介。

2. 比赛阶段（[比赛时间]）选手按照抽签顺序进行比赛，在规定时间内完成菜品制作。

评委现场品尝并打分，评选出各个奖项。

3. 展示与品尝阶段（[展示时间]）获奖选手将菜品展示在展示区，供观众欣赏和品尝。

观众可以品尝到各种美味的家乡菜，感受不同地域的饮食文化。

4. 颁奖仪式（[颁奖时间]）举行颁奖仪式，为获奖选手颁发证书和奖品。

七、活动宣传1. 在社区公告栏、社交媒体等渠道发布活动通知和宣传海报。

2. 邀请当地媒体进行报道，提高活动知名度。

3. 发动社区居民积极参与，邀请亲朋好友前来观看比赛。

八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 奖品费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、注意事项1. 活动现场应设置安全警示标识，确保选手和观众的安全。

2. 评委应具备专业的烹饪知识和评判能力，确保比赛结果公正公平。

3. 活动组织者应提前做好准备工作，确保活动顺利进行。

4. 选手应遵守比赛规则，不得使用违规食材和添加剂。

十、活动效果评估1. 通过观众的反馈和评价，了解活动的效果和不足之处。

厨艺大赛团建策划书模板3篇篇一厨艺大赛团建策划书一、活动主题“美味对决，团队共融”二、活动目的通过厨艺大赛的形式，增强团队成员之间的沟通与合作，提升团队凝聚力，同时让大家在轻松愉快的氛围中展示自我、放松心情。

三、活动主体[具体团队名称]全体成员四、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地点]五、活动流程1. 分组准备将团队成员分成若干小组，每组推选一名组长负责组织协调。

2. 食材采购各小组根据比赛要求，自行采购所需食材。

3. 厨艺比拼在规定时间内，各小组进行厨艺制作，展示各自的烹饪技巧和创意。

4. 评委评选邀请专业评委和团队成员代表组成评审团，根据菜品的色香味、创意等方面进行综合评分。

5. 颁奖环节根据评选结果，颁发一、二、三等奖和其他特色奖项。

6. 品尝分享全体成员共同品尝各小组的菜品，交流心得。

六、前期准备1. 确定活动场地，确保场地具备烹饪设施和足够的空间。

2. 准备比赛所需的厨具、餐具等物品。

3. 提前宣传活动，激发团队成员的参与热情。

4. 安排好采购人员和评委。

七、活动预算1. 食材采购费用：[具体金额]2. 厨具、餐具等租赁费用：[具体金额]3. 奖品费用：[具体金额]4. 其他杂费：[具体金额]八、注意事项1. 注意用火用电安全，确保活动场地的安全设施完备。

2. 提醒团队成员注意卫生，保持环境整洁。

3. 合理安排时间，确保活动流程顺利进行。

篇二《厨艺大赛团建策划书模板》一、活动主题“美味对决，团队共融”二、活动目的通过厨艺大赛的形式，增强团队成员之间的沟通与协作，提升团队凝聚力，同时让大家在轻松愉快的氛围中享受烹饪的乐趣。

三、活动主体[具体团队名称]全体成员四、活动时间[具体时间]五、活动地点[详细地址]六、活动准备1. 提前确定比赛规则和评分标准。

2. 准备比赛所需的食材、厨具、餐具等。

3. 布置活动场地，营造温馨的氛围。

4. 安排工作人员负责组织、协调和评判工作。

七、活动流程1. 团队成员分组，每组推选一名组长。

烹饪类大赛策划书3篇篇一烹饪类大赛策划书一、活动主题“烹饪大赛，展现厨艺风采”二、活动目的本次烹饪类大赛旨在为广大烹饪爱好者提供一个展示厨艺和交流烹饪技巧的平台，同时也为推动烹饪文化的发展和创新做出贡献。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参赛对象本次烹饪大赛面向全社会开放，欢迎所有热爱烹饪的个人或团队报名参加。

五、比赛项目1. 规定菜品：主办方将指定一道菜品作为比赛的规定菜品，参赛者需在规定时间内完成该菜品的烹饪。

2. 自选菜品：参赛者可自行选择一道菜品进行烹饪，展示个人独特的创意和厨艺。

六、比赛流程1. 报名阶段（[报名时间]）参赛者需在规定时间内填写报名表格，并提交相关个人信息或团队介绍。

2. 预赛阶段（[预赛时间]）预赛将分为规定菜品和自选菜品两个环节。

参赛者需在规定时间内完成烹饪，并将作品提交给评委进行评审。

根据评委的评分，选出进入决赛的选手名单。

3. 决赛阶段（[决赛时间]）进入决赛的选手将进行现场烹饪展示，评委将根据选手的表现评选出最终的获奖名单。

4. 颁奖仪式（决赛结束后）在颁奖仪式上，将公布获奖名单并进行颁奖，同时还将举行获奖作品的展示和品尝活动。

七、比赛规则1. 参赛者需在规定时间内完成比赛项目，超时将酌情扣分。

2. 比赛使用的食材和厨具由参赛者自行准备，但需符合卫生和安全标准。

3. 参赛者需遵守比赛现场的秩序和规定，不得使用任何违规工具或手段。

4. 评委将根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，确保比赛的公平性和公正性。

八、奖项设置1. 一等奖（1 名）2. 二等奖（2 名）3. 三等奖（3 名）4. 优秀奖（若干名）九、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布比赛信息和宣传海报，吸引更多参赛者和观众的关注。

2. 邀请媒体记者对比赛进行报道，提高活动的知名度和影响力。

3. 在比赛现场设置宣传展板，展示参赛作品和烹饪文化的魅力。

十、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材和厨具费用：[X]元3. 评委费用：[X]元4. 奖项设置费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十一、注意事项1. 参赛者需提前了解比赛规则和注意事项，确保比赛顺利进行。

食堂烹饪大赛策划书3篇篇一食堂烹饪大赛策划书一、活动主题“烹饪大赛，展现厨艺风采”二、活动目的1. 提升食堂烹饪水平，提供更多美味菜品。

2. 增强员工之间的团队合作和交流。

3. 为员工提供一个展示厨艺的平台，丰富员工生活。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：食堂餐厅四、参与人员食堂全体员工五、活动安排1. 报名阶段（[报名时间]）员工在规定时间内报名，填写参赛菜品和个人信息。

2. 准备阶段（[准备时间]）参赛员工准备食材和烹饪器具，熟悉比赛流程。

3. 比赛阶段（[比赛时间]）（1）现场烹饪：参赛员工在规定时间内完成菜品制作，并进行展示和介绍。

（2）评委品尝：评委对菜品的色、香、味、形等进行评分。

（3）观众互动：设置观众品尝环节，增加活动趣味性。

4. 颁奖阶段（比赛结束后）颁发奖项，表彰优秀选手和团队。

六、比赛规则1. 参赛菜品要求：（1）具有创新性和独特性。

（2）符合大众口味，营养搭配合理。

（3）使用食堂提供的食材和器具。

2. 比赛流程：（1）选手签到，领取食材和器具。

（2）主持人介绍比赛规则和评委。

（3）比赛开始，选手烹饪。

（4）评委品尝，打分。

（5）观众品尝，互动。

（6）统计分数，宣布结果。

3. 评分标准：（1）菜品外观：色泽、造型等。

（2）菜品口感：味道、质感等。

（3）菜品创意：独特性、创新性等。

（4）营养搭配：健康、合理等。

（5）现场表现：选手操作规范、讲解清晰等。

七、奖项设置1. 一等奖：1 名2. 二等奖：2 名3. 三等奖：3 名4. 优秀奖：若干名八、活动宣传1. 在食堂张贴宣传海报，宣传活动时间、地点和内容。

2. 利用食堂广播和内部通知，告知员工活动信息。

3. 邀请媒体参与报道，增加活动影响力。

九、活动预算1. 奖品费用：[具体金额]2. 食材费用：[具体金额]3. 宣传费用：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]十、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生，设置安全警示标识。

厨艺大赛活动策划方案（精选10篇）在工作和生活中，少不了要写各种各样的文档，不论是写制度、写总结、写计划、写方案、写教案还是写其它的材料，能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔，也体现着一个人的能力，下面是我整理的《厨艺大赛活动策划方案（精选10篇）》，快快拿去用吧!厨艺大赛活动策划方案篇1一、活动主题:“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的:此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。

旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点:时间:8月7日(早上11点)地点:大学生单身公寓楼四、主办单位:团委五、比赛资料:1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

六、比赛步骤:1、总共分成四组:A组:罗联河、雷婕、谢绵坩B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏C组:连美妹、陈少剑、时钰洁红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。

地点暂于25#601、602.。

比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。

比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。

比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601、七、评分标准:菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。

每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司，厨艺大比拼”二、活动目的1. 提升员工的烹饪技能，增强团队合作精神。

2. 促进员工之间的交流与互动，营造和谐的企业文化氛围。

3. 丰富员工的业余生活，提供展示个人厨艺的平台。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：公司餐厅四、参与人员公司全体员工五、活动安排1. 报名阶段（[报名时间]）员工在规定时间内填写报名表格，报名参赛。

每个部门可推荐[X]名选手参加比赛。

2. 准备阶段（[准备时间]）（1）选手根据自己的参赛菜品进行准备，包括食材采购、调料准备等。

（2）公司提供比赛场地和烹饪设备，选手需提前熟悉场地和设备。

3. 比赛阶段（[比赛时间]）（1）比赛分为初赛和决赛两个环节。

初赛：选手在规定时间内完成一道自选菜品的制作，评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，选出前[X]名进入决赛。

决赛：进入决赛的选手在规定时间内完成一道指定菜品和一道自选菜品的制作，评委根据决赛环节的表现评选出一、二、三等奖和优秀奖。

4. 颁奖阶段（比赛结束后）颁发一、二、三等奖和优秀奖，表彰优秀选手和团队。

六、比赛规则1. 参赛菜品要求符合大众口味，具有一定的营养价值和创新性。

2. 选手需在规定时间内完成菜品制作，超时将酌情扣分。

3. 比赛过程中，选手需遵守比赛规则和安全操作规程，确保自身和他人的安全。

4. 评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，确保比赛的公平、公正、公开。

七、评分标准1. 菜品外观（20 分）：色泽鲜艳、造型美观。

2. 菜品口感（30 分）：口味适中、口感鲜美。

3. 菜品创意（20 分）：具有独特的创意和特色。

4. 菜品营养价值（10 分）：营养搭配合理。

5. 烹饪技巧（20 分）：烹饪方法正确、熟练。

八、奖项设置1. 一等奖（1 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

2. 二等奖（2 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

3. 三等奖（3 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

厨艺比赛厨艺大赛活动方案通用4篇无论在学习、工作或是生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

写起作文来就毫无头绪？作者整理了4篇厨艺大赛活动方案，希望您在阅读之后，能够更好的写作厨艺比赛。

厨艺比赛方案篇一一。

活动主题：学生烹饪比赛二。

活动目的：此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出烹饪文化内涵。

旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

三。

活动时间地点：时间：5月N日( 10= N =31 )地点：长沙南方职业学院四。

组织机构：主办单位：信息学院学生会承办单位：信息学院学生会生活部赞助单位：信息学院学生会外联部五。

比赛内容：(一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分；(二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。

我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。

(三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分；六。

报名条件和方式：本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。

长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制较多有一名老师。

各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。

七。

参赛须知：比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。

2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。

场外加工1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。

2、自选菜：自行选择个人拿手菜。

不受菜系、用料、菜式的限制。

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司，厨艺大比拼”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工业余生活，加强团队凝聚力，同时提供一个展示员工厨艺的平台，让大家在紧张的工作之余放松心情，享受烹饪的乐趣。

三、活动时间及地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：公司餐厅四、参赛对象公司全体员工五、组织架构1. 主办单位：公司行政部2. 承办单位：公司工会六、活动流程（一）宣传推广通过公司内部邮件、群、宣传栏等渠道对本次活动进行宣传，鼓励员工积极报名参赛。

同时，在公司餐厅等公共区域张贴活动海报，提高活动的知晓度。

（二）报名方式1. 现场报名：在活动宣传期间，员工可前往公司行政部现场报名。

2. 邮件报名：员工可将报名信息（姓名、部门、菜品名称、联系方式）发送至活动。

（三）分组根据报名人数，将参赛选手分为若干组，每组[X]人。

同时，为每组选手指定一名组长，负责组织协调本组成员的参赛事宜。

（四）培训在比赛前一周，组织参赛选手参加一次培训活动。

培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、刀具使用方法等。

（五）厨艺大赛1. 菜品制作：各参赛选手在规定时间内，根据自己所报的菜品，现场制作并完成烹饪。

2. 菜品展示：完成烹饪后，各参赛选手将自己的作品摆放在展示台上，由评委进行初步评审，评选出进入下一环节的作品。

3. 评委打分：进入下一环节的作品，由评委进行品尝和打分。

评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价，评选出最终的优胜者。

4. 颁奖环节：根据评委的打分结果，评选出一等奖、二等奖、三等奖各若干名，并举行颁奖仪式。

七、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

八、活动预算本次活动预算共计[X]元，具体如下：1. 场地布置费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 奖品及证书费用：[X]元4. 其他费用：[X]元九、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则，服从工作人员的安排。