四种食物养肝助阳赛人参

哪些食物有助于养肝护肝肝脏是人体重要的器官之一，承担着多种关键的生理功能，如代谢、解毒、合成蛋白质等。

因此，养肝护肝对于维持身体健康至关重要。

而饮食在养肝护肝中起着重要的作用，合理选择食物可以帮助肝脏更好地发挥功能。

下面就让我们一起来了解一下哪些食物有助于养肝护肝。

首先，绿色蔬菜是养肝的佳品。

比如西兰花，它富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维等营养成分。

维生素 C 具有抗氧化作用，能够减轻肝脏的氧化应激损伤；维生素 K 有助于血液凝固和肝脏的正常代谢。

菠菜也是不错的选择，它富含铁、叶酸和类黄酮等。

铁元素有助于血红蛋白的合成，保证肝脏的氧气供应；叶酸对于细胞的生长和修复非常重要，能支持肝脏细胞的更新；类黄酮则具有抗炎和抗氧化的特性，有助于保护肝脏免受炎症和氧化损伤。

其次，水果中的草莓和葡萄对肝脏有益。

草莓富含维生素 C、抗氧化剂和多种矿物质。

其抗氧化成分能够帮助清除体内自由基，减轻肝脏的负担。

葡萄中含有丰富的多酚类物质，如白藜芦醇。

白藜芦醇具有抗氧化、抗炎和抗纤维化的作用，能够预防肝脏的脂肪变性和纤维化，保护肝细胞。

再者，蛋白质丰富的食物对于肝脏的修复和维护也很重要。

像鸡蛋，它是优质蛋白质的良好来源，还富含多种维生素和矿物质。

蛋白质是肝脏合成各种酶和蛋白质的基础，对于维持肝脏的正常功能必不可少。

另外，鱼肉也是优质蛋白质的选择，特别是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、鳕鱼等。

ω-3 脂肪酸具有抗炎和调节血脂的作用，有助于改善肝脏的脂肪代谢，预防脂肪肝的发生。

此外，豆制品也是养肝护肝的食物之一。

豆腐、豆浆等豆制品富含大豆异黄酮、蛋白质和膳食纤维。

大豆异黄酮具有植物雌激素的活性，能够调节体内激素平衡，减轻肝脏的代谢压力。

膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的停留时间，降低肝脏的解毒负担。

还有，全谷物食物如燕麦、糙米等也是不错的选择。

它们富含膳食纤维、维生素 B 族和矿物质。

维生素 B 族对于肝脏的能量代谢和物质代谢起着重要的调节作用。

龙源期刊网 这些食物营养赛人参作者：周羡林来源：《烹调知识》2018年第03期人参的滋补功效人所共知，但因价格昂贵，很多老百姓望而却步。

上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉记者，在日常生活中，很多看似平常的食物，其实营养可与人参媲美。

水中人参——芡实芡实又名“鸡头米”“鸡头”，是睡莲科植物芡的干燥成熟种子，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

中医认为，芡实性平，味甘、涩，具有益肾固精、补脾止泻的功效。

其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。

鲜芡实可以直接吃，干芡实泡水后也可以直接嚼服，还可与莲子、山药、白扁豆等食物一起熬粥、煲汤。

脾胃虚弱的人拉肚子时，吃些芡实有助于止泻。

由于干芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

海洋牛奶——牡蛎牡蛎俗称生蚝，有“海洋牛奶”的美誉，其特点是高蛋白、低脂肪、易消化且营养丰富。

干牡蛎肉含45%～57%蛋白质、7%～11%脂肪，以及多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

它的钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

其中，大量的铁和铜有助于缓解女性缺铁性贫血；锌可防止皮肤干燥、促进新陈代谢、分解皮下黑色素，使肌肤白里透红。

牡蛎中所含的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸堆积、增强体力。

陈霞飞提醒大家，有的牡蛎含诺如病毒，可引起肠胃炎。

患有急慢性皮肤病、脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃。

河中灵芝——泥鳅泥鳅是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，肉质细嫩，味道鲜美，有“河中灵芝”之称。

泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鰍的钙含量是鲤鱼的6倍、带鱼的10倍。

泥鳅还富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。

此外，泥鳅中所含的亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，提高身体的抗病能力。

中医认为，泥鳅具有补中益气、祛湿邪的作用，适合高血压、糖尿病、心血管疾病患者食用。

陈霞飞建议，采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，能够较好地保存其营养。

15种调理肝虚、补肝的中药养生方肝虚是指肝脏功能失调，常见的症状包括头晕眼花，失眠多梦，月经不调等。

以下是一些常见的中药养生方法来调理肝虚和补肝。

以下是15种调理肝虚、补肝的中药养生方：1. 人参阿胶汤：人参30克、阿胶40克。

煎汤服用，每日1剂次，连续服用1个月。

此方可补气养血、润肺清热、滋阴养肝。

2. 党参枸杞炖羊肉：党参20克、枸杞15克、羊肉200克。

炖煮后食用，每周2~3次。

此方可补气养血、养肝明目、益气健脾。

3. 当归枸杞煲鸡汤：当归15克、枸杞15克、鸡肉500克。

煲汤食用，每周2~3次。

此方可滋阴养血、润燥益肝、强身健脾。

4. 人参黄精炖猪瘦肉：人参30克、黄精30克、猪瘦肉200克。

炖煮后食用，每周2~3次。

此方可补肝肾、益气养血、润燥止渴。

5. 玄参炖鸡蛋：玄参15克、鸡蛋2个。

煮熟蛋后食用，每周2~3次。

此方可养阴滋肾、补血益气、清凉解热。

6. 桂枝麻黄汤：桂枝8克、麻黄3克、杏仁10克、甘草3克。

煎汤后饮用，每日1剂次，连续服用2周。

此方可发汗解表、温通经脉、健脾欣阳。

7. 茯苓五味子粥：茯苓30克、五味子10克、糯米100克。

煮粥后食用，每周2~3次。

此方可益肾健脾、降脂祛湿、养心安神。

8. 熟地人参粉末：熟地20克、人参20克。

研成细粉服用，每日2~3次。

此方可补益肝肾、乌须生发、美容养颜。

9. 枸杞桂圆莲子汤：枸杞15克、桂圆肉10克、莲子20克。

煮汤食用，每周2~3次。

此方可养阴补肾、益气健脾、明目安神。

10.龟龄集：龟板40克、龟甲30克、人参30克、黄精30克、肉桂15克、茯苓30克、白术30克、甘草10克。

煎汤后饮用，每日1剂次，连续服用1个月。

此方可滋阴养肝、益气健脾、强身健脑。

11. 当归补血汤：组成方剂：当归、白芍、川芎、熟地、龙眼肉、桂枝等，可以促进血液循环、调理月经、滋养肝脏。

12. 黄精泡蜜：将黄精用水泡热，用蜜代糖，可用于养肝、解酒毒。

13. 玄参茶：将玄参和红枣一起泡水喝，可以平肝补肾、清除体内代谢废物。

8中国果菜
食安天下FOOD SAFETY 果菜保卫战
中医认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳，固精止遗，行气活血，温中开胃之功，菜粥，温中暖下”，《本草纲目拾遗》言其“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹疼痛”言其“止泄精尿血，暖腰膝除心胸痼冷，胸中痹冷，癖气及腹痛等”。

凡是由肾阳不足引起的阳萎、早泄、遗精、遗尿，或小便频数清长，女子白带增多，腰膝冷痛等，均有治疗效果。

韭菜有温暖脾胃的作用，故对脾胃虚寒，慢性泄泻，虚寒久痢，腹中冷痛，噎膈反胃等，也有积极的治疗作用。

韭菜寿命长，产量高，色泽鲜绿，可馅，无一不佳。

据分析，每百克韭菜含蛋白质克，钙50毫克，铁1.6毫克，在春季蔬菜淡季中可谓餐中佳蔬。

现代医学研究认为，韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用，在肠道内有消毒、灭菌作用，故可医治肠炎下痢。

韭菜中含有较多的纤维素，可增进胃肠蠕动，慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。

需要注意的是韭菜宜采用新鲜食用，炒熟隔夜不宜吃平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用。

春日 赛人参
文／胡献国 湖北远安县中医院 编辑／苏娟
韭菜
韭菜，为百合科植物韭的叶，
全国各地均有栽培，为人们十分喜爱的佳蔬。

韭菜古称“壮阳草”顾名思义，其有补肾壮阳疗萎作用。

韭菜久割不伤，剪而复生，又称“四季菜”古人称初春早韭为筵席之珍、餐桌一束金，
唐代诗人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”之佳句，赞美韭之味美，留下了“春日韭菜赛人参”之美誉。

SPRING。

吃什么食物养肝护肝最好10种食物吃起来
吃什么食物养肝护肝最好，肝脏是生命之源，肝主疏泄，主藏血。

而春季养生应以养肝为主。

春天肝的疏泄功能旺盛，们普遍易急躁发怒，脏腑功能紊乱，所以春天养生饮食应该少吃酸味食物，以免抑制肝气的生发。

那么该如何养肝?
一、芦笋
醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。

芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。

二、韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。

三、枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。

能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。

将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、
调理肠胃的作用。

四、葡萄
葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

同时，因为葡萄中含有生物活性物质，可消除体内的自由基，这对那些肝脏功能不是很好的人，有利于辅助治疗。

但是，吃葡萄后不能立刻喝水。

柔肝的食物有哪些大家应该都知道，肝脏主要负责我们身体的排毒功能，因此对于维系我们身体健康有着非常重要的作用，现在很多年轻人由于每天的忙于事业，经常在外面抽烟喝酒，对肝脏的损伤也是非常大的，所以怎么进行食疗养肝也是大家很关注的一个问题，那满足感的食物有哪些呢?下面我给大家来一一做一个讲解.梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

西红柿：富含vc，番茄红素。

肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

豆制品：富含蛋白质可修复受损肝。

鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。

奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，不可多食，性寒伤胃。

绿豆：增强肝脏解毒功能。

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。

带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

锁阳可可西里锁阳(盒装280g)商品特点1.补肾润肠、壮阳固精2.富含较高的β谷甾醇熊果酸、胡罗卜素及15种人体所需的氨基酸我买推荐1.对肾阳不足、腰膝痿弱、筋骨无力等，对血枯、便秘有特效2.素有“三九三，锁阳赛人参”的说法3.锁阳被誉为沙漠不老药商品描述产于海拔4000米左右的高寒沙漠地区的野生植物，素有“三九三，锁阳赛人参”的说法，青藏锁阳受光合作用强、有效积累多，富含较高的β谷甾醇熊果酸、胡罗卜素及15种人体所需的氨基酸。

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是您滋补强身、馈赠亲友的上上佳品。

用法：①、切片泡酒10g/500ml，10天后饮用30ml/天。

②、10g-15g锁阳炖羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼等。

③、10g切片泡茶，直接饮用。

锁阳泡酒的制作方法锁阳酒的制法【组成】锁阳30克，500克高度白酒。

【制作】将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日振摇1次，7日后即可饮用。

【服法】每次5～10毫升，一日2次。

【功效】功能补肾助阳。

运用于肾虚火衰，阳萎，早泄，滑精，腰膝酸痛泡7天后就可以喝了锁阳为常用中药,可滋阴壮阳,茎入药,性温,味甘。

锁阳商品呈扁圆柱形,微弯曲,长5～15厘米,直径1.5～5厘米。

表面棕色...锁阳因是在本人家乡生长较多,所以价格很便宜,可以用来泡酒也可直接食用,效果非常好.用高度数的纯粮白酒泡，一两锁阳泡三斤左右的白酒，密封，一个星期后就可以喝了。

最佳答案这要看酒的度数和喝酒人的身体状况和酒量而定.一般保健饮用,以锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好.附:锁阳，先秦就有文字记载，汉代始入药，为历代名医名案所珍重。

《本草纲目》："甘、温、无毒。

大补阴气，益精血，利大便。

润燥养筋，治痿弱。

" 《辍耕录》："功力百倍于苁蓉也。

" 《本草从新》："益精兴阳，润燥养筋，治痿弱，滑大肠。

吃什么补肝护肝补肝的食物有哪些
吃什么补肝护肝?刚入春时，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。

那么。

补肝的食物有哪些?
水果类
苹果，香蕉，猕猴桃，葡萄，红枣，橘子，香蕉，大枣，梨，杏，葡萄，草莓，猕猴桃，山楂，无花果，西瓜，木瓜，荔枝，乌梅等等，这些食物都具有良好的保肝护肝作用。

这些食物均具有润肠通便、清热解毒、醒酒平肝、生津解毒的作用，而且可以抑制癌细胞，防铅中毒，防癌等。

滋肝肾、生津液，补充机体所需有机酸、果胶和矿物质等，清洁肠胃，强固肝脏。

而且还能够保肝解毒，助消化，清热解暑，对改善黄疸症状也具有一定作用，对于肝脏不好的朋友来说，在改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成等方面具有良好的作用。

肉类
像兔肉，鱼类都有很好的保肝作用，比如一些带鱼，鲤鱼，虾，蚌等海鲜食物，养肝护肝作用极好，而且还能够增强机体免疫能力和抵抗能力，同时也可以食用一些瘦肉，以保证营养的均衡。

新鲜蔬菜类
如胡萝卜、青菜、芹菜、番茄、空心菜、荠菜、包菜、蘑菇、木耳、香菇、银耳、百合、黄瓜、冬瓜等均是养肝护肝的蔬菜，这些蔬菜不仅能够补充机体所需的维生素及微量元素，而且还能够促进肝脏的自我恢复，增强免疫力，有助于养肝受损肝细胞的修复。

谷类
黑米、高粱、黍米、红枣、桂圆、核桃、栗子、糯米、黄豆等，这些均具有良好的保肝效果。

但是对于肝脏不好的人，一定不能偏食，更不能盲目进补，应当营养均衡，这样才能够起到良好的保肝护肝效果，对身体健康才会有所帮助。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢补肝的食物有哪些吃这个补肝
导语：说话说吃什么补什么，这是有着一定的道理的，如果想要补肝的话大家可以以肝补肝，最好是吃鸡肝。

除此之外，像韭菜，葡萄，柑橘等也能起到很
说话说吃什么补什么，这是有着一定的道理的，如果想要补肝的话大家可以以肝补肝，最好是吃鸡肝。

除此之外，像韭菜，葡萄，柑橘等也能起到很好的补肝效果。

1、以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。

特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。

2、韭菜
中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。

韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。

同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

3、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

4、柑橘
富含 vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

5、梨
常识分享，对您有帮助可购买打赏。

餐桌上五种赛人参的滋补食物餐桌上五种赛人参的滋补食物1、“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有“动物人参”之称。

乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪，富含矿物质和各种维生素，含有人体需要的各种氨基酸，消化吸收率高。

鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品，民谚有“要吃飞禽，首选鹌鹑”之说。

鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩，且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素、矿物质，营养保健功效胜过鸡肉，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

2、“水中人参”泥鳅、黄鳝泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，还含有钙、磷、铁及各种维生素。

中医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。

在日本，泥鳅被誉为“水中人参”。

因此，高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。

黄鳝性味甘温、无毒，入肝、脾、肾三经，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，其肉味鲜美营养丰富，因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。

古书说，“鳝为上品，金秋最佳”。

故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。

3、“地里人参”萝卜在民间萝卜素有“小人参”的美称。

自古就有“冬天萝卜赛人参”和“冬食萝卜胜人参”的说法，意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。

民间流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的卫生谚语。

萝卜确实有很好的药用价值，据中医古籍记载，萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。

现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力，而且人参萝卜互不忌。

4、“海中人参”海参海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。

常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。