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开业倒计时工作计划根据装修工程进度及酒店前期工作计划，针对酒店拟定于10月1日营业,制订开业倒计时工作计划如下:员工到岗时间拟定于8月16日培训及开荒期间每周休息一天，具体时间安排为：08：30-11：30理论或流程演练及培训、11：30-13:00午餐、13:00—17：00开荒培训及开荒期间,培训工作将分为三个阶段进行,分别为:员工仪容仪表仪态、操作流程及标准以及模拟演练三个阶段,其中仪容仪表仪态及操作流程6天即12课时；前厅与客房的操作标准分别进行，均为期12天即24课时；模拟演练6天即12课时。
培训及开荒期间具体进度及安排如下：日期硬件及设施培训及开荒备注10月1日营业状态开业庆典9月30日营业状态明确每名员工工作内容及职责庆典现场最终排查确认前厅外立面最后除尘9月29日营业状态计算机、空调等设备设施最终试运行庆典现场物资到位情况确认 9月20日—28日布草过水员工模拟营业(包括发式、妆容、工装、工鞋及工作用具用品等内容）做床及卫生间物品配备完成房间卫生清扫达到待客状态布草房及楼层工作间物品配备齐全房间及卫生间物品配备齐全电视、电脑安装调试完成大堂卫生维护电话、宽带调试完成前台工作用品配备到位 9月10日-19日地毯完工前厅部接待至离店模拟演练家具摆放到位、电器设备进场客房部客人离店查房至清扫完成查房演练房间物品配备到位客房二次开荒房锁安装调试完成大堂卫生清理(前台、地面、玻璃、门等)系统调试完成房间物品配备(电水壶、电吹风、电话等房间设备类物品) 9月1日—9月10日床具安装完成岗位操作标准——续住、调房、团队入住、叫醒服务、公安系统上传浴盆安装完成岗位操作标准-—客房清扫设备及各种清洁剂的使用铺地毯岗位操作标准—-客房库房及物品发放管理程序、遗留物品处理家具安装及摆放定位房间初次开荒房间电源开关、插座完成卫生间清洁及维护电话及宽带线路安装配合工装量体、健康证办理;配合物资进场 8月27日—31日壁纸粘贴、墙面喷漆完成岗位操作标准-—接待、入住、结帐及服务用语灯具安装完成岗位操作标准——查房、客房清扫程序及服务用语洁具安装完成、浴盆安装卫生间初次开荒床具安装配合物资进场8月20日-26日承重结构及主体改造全部完成员工入职培训（公司文化、规章制度、福利待遇等）一天 20日房间造型完成员工仪容仪表、礼节礼貌、仪态妆容等两天 21、22日门框、房门安装岗位操作流程三天 28、29、30日卫生间洁具安装各楼层建筑施工垃圾清理、房间地面找平、初次抹灰其他工程找零玻璃、理石、瓷砖面、白钢等立面清理；配合物品搬运、物资进场。
酒店部开业倒计时工作计划目标本工作计划的目标是确保酒店成功开业，并为顾客提供优质的服务和舒适的入住体验。
通过倒计时工作计划，我们可以合理安排各项准备工作，确保开业顺利进行。
时间计划以下是酒店部开业倒计时工作计划的时间安排：1. 30天前- 完成酒店部开业计划的制定和审核。
- 检查酒店设施和物资的准备情况，确保所有设备完好并符合标准。
- 确定人员需求并开始招聘和培训计划。
- 安排营销团队开始宣传酒店开业信息。
2. 15天前- 完成酒店部所有职位的招聘工作，并组织培训课程，确保员工熟悉工作流程和服务标准。
- 确定前台和客房预订系统的运行情况，进行测试和调试。
- 安排员工熟悉酒店各项服务设施的安排和操作。
3. 7天前- 进行全面的员工培训，包括酒店服务标准、客房清洁、前台接待等。
- 安排酒店各项服务设施的最后检查并确保一切就绪。
- 确认酒店房间的清洁和整理工作已经完成。
4. 1天前- 客房预订系统进行最后一次测试，并确保能正常运行。
- 检查酒店餐饮部门的食材和供应情况。
- 整理酒店部门的档案和文件，确保相关资料的完整性和准确性。
5. 开业当天- 酒店部全员参与开业仪式，确保礼仪和服务标准得到遵守。
- 酒店部门负责人安排员工就位，并进行最后的调整和布置。
- 确保每个员工了解并能提供酒店各项服务和设施的信息。
结束语通过以上的倒计时工作计划，我们可以合理安排酒店部的开业准备工作，并确保开业当天的顺利进行。
这将有助于提升酒店的声誉和吸引更多客户。
请各位酒店部的同事们按照计划进行工作，共同实现我们的开业目标！。
2024年酒店客房部开业一周工作计划表第一天：1. 早上开展客房部的开幕仪式，向所有员工介绍酒店的使命和目标，并激励他们为客户提供优质的服务。
2. 分配员工所属的工作区域和各自的任务，并确保他们清楚了解自己的责任和工作流程。
3. 检查并确保所有客房设施和用品的准备工作已完成，包括床上用品、洗浴用品和迎宾礼品等。
4. 员工培训：为新员工提供入职培训，包括酒店的服务标准、客房设施和设备的操作等。
5. 部门会议：召开客房部门的首次会议，讨论团队目标和策略，明确各员工的工作职责和工作计划。
第二天：1. 确保所有客房的清洁工作已完成，包括床单、毛巾、地板和浴室等。
2. 检查并确保客房设施的正常运行，如空调、电视、电话等，并修复任何问题。
3. 员工培训：对于客房清洁和设备操作方面的新员工，提供实践培训，并确保他们掌握正确的操作方法和流程。
4. 员工巡视：指派员工进行客房巡视，确保所有客房的清洁度和设施运行状况良好，并及时解决客户的问题和需求。
第三天：1. 检查并确保所有客房的迎宾礼品和日用品充足，如牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等，并补充不足的物品。
2. 客户关怀：培训员工如何与客户进行沟通，提供个性化的服务和关怀，并解决客户的问题和需求。
3. 员工培训：为前台员工提供培训，包括客户接待、入住和退房流程，以及处理客户投诉和问题等。
4. 坐班培训：指派员工参与坐班培训，学习如何管理客房部门的日常工作和团队合作。
第四天：1. 检查并确保客房部门的工作计划和任务分配的有效性和合理性，并根据实际情况做出调整和改进。
2. 员工巡视：继续进行客房巡视，确保客房的清洁和设施的正常运行，并给予员工必要的指导和支持。
3. 客户满意度调查：开展客户满意度调查，收集客户的反馈和建议，并及时解决客户的问题和需求。
4. 员工培训：为客房服务员提供培训，包括客房清洁和设施维护方面的技能和知识。
第五天：1. 客户关怀：通过电话、邮件或面对面的方式与客户进行沟通，询问他们对酒店和客房服务的意见和建议，并及时解决他们的问题和需求。
会馆开业倒计时表(一)开业前第5周至第4周1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解会馆的具体营业项目、餐位数等。
3.了解会馆其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业前半个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10确定餐饮经营的主菜系。
11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
12.落实员工招聘事宜。
（具体以外部招聘为主，也可建议在原有的人群中挑选。
）(三)开业前第4周至第3周1.按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。
5.建立餐饮质量管理制度。
6.制订开业前员工培训计划。
（以15天左右为宜）(四)开业前第3周至第2周1、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
2、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
3、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
（领班2300+考核，服务员.传菜1900+考核，收银2100，PA 1700，总计前厅每月人工费用在45000左右。
）4、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
5、实施开业前员工培训计划。
6、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
7、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店客房部开业一周工作计划表一、引言简要介绍客房部的职责和本计划的目的，强调开业一周的重要性。
二、部门概述描述客房部的组织结构、主要职能和团队成员。
三、开业前准备工作员工培训 - 确保所有员工都接受了充分的培训，包括服务流程、安全规范和应急措施。
客房检查 - 对所有客房进行彻底检查，确保设施设备完好无损。
物资准备 - 确保客房所需的所有物资（如床单、毛巾、洗漱用品等）均已准备就绪。
四、开业当天活动开业典礼 - 安排开业典礼，邀请重要嘉宾和媒体。
客房展示 - 展示酒店客房的特色服务和设施。
五、日常运营计划服务流程 - 确保每位员工都熟悉日常服务流程，包括客房清洁、客户服务和问题解决。
质量监控 - 建立日常服务质量监控机制。
六、员工培训与发展持续培训 - 在开业第一周安排额外的培训，以解决实际操作中遇到的问题。
团队建设 - 通过团队建设活动增强团队合作。
七、质量控制与客户反馈质量标准 - 制定并传达客房服务质量标准。
反馈收集 - 确保有系统地收集客户反馈，并及时响应。
八、风险管理风险识别 - 识别可能影响客房部运作的风险，如设备故障或人员不足。
应急预案 - 制定并传达应急预案。
九、预算管理成本控制 - 监控成本，确保所有支出符合预算。
财务报告 - 提供开业一周的财务报告。
十、设施维护与升级日常维护 - 安排客房和公共区域的日常维护。
升级计划 - 根据客户反馈和运营需求，规划必要的设施升级。
十一、卫生与安全卫生标准 - 确保客房和公共区域的卫生达到酒店规定的标准。
安全规范 - 遵守安全操作规范，确保员工和客人的安全。
十二、内部沟通与协作沟通机制 - 建立有效的内部沟通渠道，确保信息流畅。
部门协作 - 加强与其他部门的协作，如前台和餐饮部。
十三、技术应用客房管理系统 - 使用客房管理系统提高效率。
在线服务平台 - 利用在线服务平台收集客户意见和提供客房服务。
十四、附录时间表 - 提供详细的一周工作计划时间表，包括每项任务的具体时间和责任人。
