作物育种学-小麦-山西农业大学
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小麦Pm4a，Pm4b，Pm6，Pm20，Pm21等。
SDS混合溶液充分混ml表示。
T型不育系。
异染色体易位，发生了易位的系称为易位系。
和ppd2，其中不敏感对敏感为显性。
广、抗性持久、适应性强。
1.小麦是世界上种植面积最广，总产量最多的粮食作物，是世界第一大粮食作物，中国第二大粮食作物。
2.20世纪世界小麦生产有了显著增长，这是由于种植面积和单位面积子粒产量共同增加的结果。
从1903到1954年，总产的增加几乎全部来源于种植面积的扩大3.小麦产量的提高有一半左右决定于品种的增产潜力。
4.作物品种种植区划是制定育种目标的重要依据。
5.丰产、稳产和优质是小麦育种的普遍目标。
6.提高单位面积产量是小麦育种最基本的育种目标。
7.品种的产量是单位面积穗数、每穗粒数和每粒重量的乘积。
各产量构成因素间几乎一律呈负相关。
8.在产量构成因素中，株穗数的遗传率最低，早代选择效果差。
9.每穗粒数与产量呈很高的正相关，小麦产量的提高大部分是由于单位面积内粒数的增多。
10.穗粒数的遗传率在40%左右，可间接通过增加穗长和有效小穗数或每小穗粒数达到增加穗粒数的目的，但增加每穗有效小穗数比增加每小穗粒数有利。
穗长的遗传率较高，一般可达70%左右。
11.产量构成因素中，粒重的遗传率最高，一般在70%左右。
早代对粒重的选择时很有效的，因而通过增加粒重可提高产量。
12.降低小麦株高，不仅起到耐肥抗倒的作用，更重要的是可提高收获指数，从而显著地提高产量。
13.世界上广泛利用的矮源：日本赤小麦和由达摩小麦为矮源育成的农林10号。
其他矮源，如我国西藏的大拇指矮、从品种矮秆早中发现的自然突变系矮变1号、非洲的奥尔森矮等，都还没在育种上得到有效利用。
14.小麦产量的提高是矮化育种，其矮源来源于赤小麦和农林10号。
15.小麦株高的遗传率较高，其广义遗传率为66.5%，在F2根据株高选择单株是有效的。
16.生物学产量与收获指数和小麦品种的产量呈正相关。
17.小麦收获指数与子粒产量间呈显著的正相关。
收获指数属数量遗传性状，遗传率较高，在杂种早代选择是有效的。
18.把收获指数作为产量潜力选择指标的同时，不能忽视对生物学产量的选择，因为现代高产品种的收获指数已由老品种的30%-35%提高到40%-50%.19.经济产量=（光合面积×光和时间×光合速率-呼吸消耗）×收获指数。
20.在小麦不同的株型性状中，植株高度和叶片角度最受关注。
21.我国流行范围较广的三种病害：锈病、白粉病、赤霉病。
22.我国条锈病的发生比叶锈病及秆锈病更为普遍，对生产威胁也最大。
23.秆锈病主要发生在东北、西北春麦区和江淮、山东沿海、福建等地。
24.我国已鉴别出条锈病的生理小种31个，目前优势小种为条中29、条中30和条中31。
25.小麦品种对条锈病的专化抗性大多受主效基因的控制。
26.世界上已发现和定名的抗条锈病（Yr）基因31个，抗叶锈病（Lr）基因52多个，抗杆锈病（Sr）基因60多个。
27.白粉病是小麦专性寄生的白粉病菌所致的病害。
28.小麦白粉病的分生孢子正常萌发伸长需在98%以上的相对湿度，因此常在阴雨、高湿度、光照不足的条件下发病严重。
29.白粉病抗性抗性可表现为显性、部分显性或隐性，有的还存在着多基因效应，小麦与白粉病菌之间也存在着基因对基因的关系。
目前抗白粉病基因有30个（包括复等位基因），分数在23个位点上，多数抗病基因是外源的。
30.小麦赤霉病病害仅次于条锈病，以长江中下游、华南冬麦区和东北东部春麦区危害尤为严重，近年来已扩展到关中地区和河南省。
31.小麦赤霉病主要是由多种禾谷镰刀菌所致，镰刀菌是一种兼性的、非专化性的寄生菌。
寄主范围广泛，并且通过其有性世代产生的变异性很大，迄今尚未发现免疫品种。
我国小麦品种资源中存在一些抗性强而稳定的品种，如望水白、苏麦3号、湘麦1号等32.赤霉病抗性为部分显性，属多基因控制的数量性状，遗传率偏低，主要呈加性效应。
33.小麦抗虫性机制有拒虫性、抗虫性、耐虫性。
34.小麦抗病虫性育种包括病原菌或病虫的研究、品种抗性的鉴定和抗病虫品种的选育3个方面。
35.抗病虫育种的重要环节：广泛收集抗源，进行抗病虫性鉴定，选出抗病虫亲本。
36.低温对小麦的危害分冻害和冷害，统称寒害。
37.一般来说，强冬性品种比弱冬性和春性的耐寒性强；对光照反应敏感的品种，因其穗分化开始较晚，比反应不敏感的耐寒性强。
38.小麦品种的耐寒性受多种内外因素的影响，包括分蘖节深度、锻炼阶段的条件、春化的进程、植株组织的持水力、结合水与自由水的比例、糖的含量、碳和氮及磷代谢的特性、呼吸强度、小分子蛋白质组分的含量、植株的激素含量与活性水平、酶系统的活性、膜的结构与功能等。
39.耐寒性为多基因控制的数量遗传性状，其遗传率较高，早代对其选择是有效的。
40.小麦耐寒品种的培育多采用耐寒品种与丰产品种杂交。
应重视杂种后代的耐寒（越冬）性的田间选择和鉴定。
41.耐寒性的鉴定和选择，以在田间的直接鉴定和选择为主。
由于耐寒性和越冬性复杂，可将实验室鉴定与田间鉴定相结合，可根据麦苗越冬或受寒害后的田间死苗率、死蘖率、叶片受冻枯死等冻害程度来评价。
42.小麦品种的耐旱性有3种机制：避旱，免旱，耐旱。
抗旱机制：形态性状，生理生化性状，产量性状。
43.耐旱性的鉴定方法分直接鉴定和间接鉴定（实验室鉴定）44.小麦品种间杂交是培育耐旱品种的主要方法。
45.根据小麦品种在春化阶段对温度的要求和通过光照阶段时对日照长度反应的敏感性的差异，可将小麦分别分为春性、半冬性或强冬性和冬性；迟钝型、中间型和敏感型。
46.春性对冬性为显性，对日长反应不敏感对敏感为显性。
47.小麦的生育期可划分为：出苗到拔节，拔节至抽穗，抽穗至成熟的前中后三期，其中抽穗至成熟还可分为抽穗至开花，开花至成熟两个明显时期。
48.一般用抽穗期早晚作为小麦熟性的指标。
但不能准确反应成熟的早晚，因为开花的早晚、子粒灌浆和脱水的快慢对成熟期也有较大的影响。
49.抽穗期受多基因控制，基因效应以加性效应为主。
一般早抽穗为显性或部分显性，杂种F1的抽穗期与中亲值呈高度相关，F2的抽穗期呈偏早的偏态分布。
抽穗期的广义遗传率平均为72%。
50.春性的、对日照长度反应迟钝或不敏感的品种，一般拔节较早，成熟也较早。
因此，在亲本选配时，可采用阶段发育特性互补的亲本杂交或冬春麦杂交，常可育成早熟品种。
51.小麦品质包括营养品质和加工品质两部分内容。
52.普通小麦子粒蛋白质含量在品种间变异幅度很大，为6.9%-22%，平均为12.99%±2.019%。
子粒蛋白质是一个受多基因控制的性状。
子粒蛋白质含量的遗传率为19%-90%，在大多数情况下为中等，早代对它的选择是有效的。
53.磨粉品质好的小麦品种，子粒出粉率高，灰分少，面粉色泽洁白，易于筛理，残留皮上的面粉少，能源消耗低，制粉经济效益高。
54.磨粉品质影响因素：子粒的大小和整齐度、子粒的形状和颜色、皮层的厚薄、胚乳质地的软硬、容重等子粒形态结构形状等。
55.一般子粒硬度适中，容重高，接近球状，腹沟浅，皮层薄的小麦出粉率较高，在遗传上，低出粉率为部分显性，出粉率的遗传率较高，可在早代选择。
56.面粉中的灰分与出粉率和面粉加工精度以及容重的高低关系极为密切。
57.容重是反映出粉率高低的综合指标，是籽粒大小、形状、粒重、腹沟深浅和胚乳质地的综合反映，容重越高，出粉率越高，所以可以通过容重的选择间接的对出粉率进行选择。
58.不同面食品加工制作时的品质要求是不同的。
如制作面包的小麦品种，要求它的面粉蛋白质含量较高，吸水能力大，面筋强度大，耐搅拌性较强。
用于制作饼干和糕点的小麦品种，要求其面粉的面筋强度弱，蛋白质含量低，吸水能力低。
59.小麦的食品加工品质主要取决于面粉中的蛋白质和面筋的含量和质量，与面粉中淀粉的糊化特性和a-淀粉酶的含量和活性也有关系。
60.小麦的储藏蛋白主要包括醇溶蛋白和谷蛋白，分别决定面筋的延展性和弹性。
小麦的品质性状与谷蛋白/醇溶蛋白的比值显著相关，随着谷蛋白含量的增加，比值增大，面筋含量，面团稳定时间均明显增大，小麦品种变优；醇溶蛋白增加，比值小，烘烤品质变差。
61.谷蛋白根据其分子大小分为高分子质量谷蛋白亚基和低分子质量谷蛋白亚基，二者是决定烘烤品质的重要因素。
62.沉淀值是衡量面筋数量和质量的综合间接指标，高沉淀值呈显性，遗传率较高，早代选择有效。
63.目前我国消费的小麦按用途可分为强筋小麦，准强筋小麦，弱筋小麦，中筋小麦。
64.面筋实际上是蛋白质的复合物，根据湿面筋含量将面筋分为高筋粉（>30%）、中筋粉（26-30%）、中低筋粉（20-25%）、低筋粉（<20%）；根据干面筋含量分为高筋为（>13%）、中筋粉（10-13%）、低筋粉（<10%）；根据面筋强度分为强力粉、中力粉、弱力粉。
65.膨胀势可用作评价面条品质优劣的指标。
66.利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳分离醇溶蛋白由α、β、γ、ω四组；利用十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳分离谷蛋白67.普通小麦属于禾本科小麦族中小麦亚族的小麦属的一个种。
与小麦属同属小麦亚族的还有山羊草属、黑麦属、偃麦草属等。
其他禾本科作物，燕麦、玉米、高梁、谷子、水稻等分别属于小麦族不同的各个族，其与小麦的亲缘关系较远。
68.小麦属的分类：一粒系（二倍体），二粒系（四倍体），普通系（六倍体），提莫菲维系，茹科夫斯基系。
69.我国是世界小麦起源的重要次生中心。
70.我国固有的小麦地方品种具有以下突出特性：早熟性，多花多粒性，特殊的抗逆性。
71.小麦育种途径：杂交育种，远缘杂交育种，诱变育种，单倍体育种。
72.小麦杂交育种环节：亲本选配；杂交组合配置；分离世代选育；定型品系一系列评比；品种审定和推广。
亲本选配和杂交组合配置是杂交育种的首要环节。
73.“三型学说”：将小麦雄性不育类型按遗传方式分为质核互作型、胞质型和核型不育。
“二型学说”：雄性不育只有核不育和核质互作不育两种类型。
此外，小麦还有光（温）敏不育类型，它们只有在特定的日照长度和温度条件下才表现雄性不育。
74.生产杂种小麦途径：利用核质互作雄性不育、细胞核不育性、光（温）敏感核雄性不育和化学杀雄剂诱发雄性不育。
75.提莫菲维小麦所导致的细胞质雄性不育和其育性恢复基因，是迄今世界上杂种优势研究中应用最广泛的。
76.目前各国的T型三系选育都是在现有的不育系的基础上采用回交转育法进行选育的。
所以，不育系的选育同时也是对保持系的选育。
77.当前小麦杂种优势利用上的主攻目标：选育恢复系。
在选育恢复系的过程中，恢复力是主要的选择指标。
78.利用核质互作雄性不育系和恢复系生产杂种小麦时，每年要建立两个隔离区，分别用于不育系的繁殖和杂交制种。
