金丝小枣种植技术规范

山东庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术山东庆云‘金丝小枣’是中国传统地理标志产品之一，其品质在国内外享有盛誉。

为了提升‘金丝小枣’的品质，增强其市场竞争力，庆云县园艺局推出了九项实用技术，这些技术涵盖种植、管理、采收、储存等方面，即使在枣农人手不足的时候也可实现高效生产。

种植技术：一、土地选址。

栽种枣树的地方应该选择沙壤土质量好、排水良好、阳光充足的地方，避免低洼潮湿的地方。

二、品种选择。

选择适宜本地气候的品种，宜选择光、糯、香、硬、大、红的品种。

三、精细管理。

枣树的养护和管理至关重要，要定期施肥、病虫害防治、浇水等。

采收技术：一、果实成熟度检测。

枣树上果实呈棕黑色、柿子状，果实已经成熟，但是果实细胞的壁脆化不彻底，需要晾晒一段时间。

二、采收工具选择。

采摘金丝小枣的时候要选择合适的采摘工具，以减少枣子的破损率。

储存技术：一、枣子的分类。

将采摘到的枣子分为大、中、小等级。

小枣选择食用，大、中枣选择晾晒，从而达到将枣子分级效果。

二、成熟度检测。

将枣子晾晒后，需要再次检测它们的成熟度。

三、腌制加工。

将枣子泡水后晒干，再包覆上一层细沙，保存时间可以更长。

也可以使用蜜汁对枣子进行腌制，保质期会更长。

四、储存温度和湿度。

确保庆云金丝小枣在储存时的温度和湿度环境适宜，可以有效延长枣子的保质期。

以上九项实用技术可以全面提升金丝小枣的品质，增加其市场竞争力，让小枣在市场上占据良好的地位，让更多的人品尝到山东庆云小枣的美味。

金丝小枣早期丰产栽培技术一、优种选择和土肥水管理。

优良树种是丰产的第一要素。

河北沧县的金丝小枣、山东乐陵小枣都是结果多产量高的树种。

枣幼树定植前要翻耕园土、整平土地，冬前挖好定植穴或开出定植沟。

施足有机肥，每667m2施用5000腐熟土杂肥，适期追肥。

全生育期掌握好浇水的三个关键时期，即萌芽前催芽水，盛花期的助花水和药后期的保果水。

冬季来临浇好防冻水，改变旱枣不浇水的旧俗，实行科学管水。

防止因生理干旱而死树和枝梢抽条。

二、定期开甲。

通过开甲可暂时切断韧皮部的输导组织，使叶片制造的物质暂停下来，可促进果实发育，提高坐果率。

具体方法是：当干径长至15时，深达木质部外的形成层，不伤木质部。

环剥宽度在0.4―0.6，剥下一圈皮层从树上取下，以后逐年在其上方相距3―5处再环剥，可有效提高坐果率。

幼树阶段不宜开甲，可于第4年采取此项措施。

开口处涂抹25%久效磷，每隔1周涂1次，连涂3次以控制甲口虫的危害，也可在甲口处抹泥或缠塑料薄膜。

三、采取多项措施提高坐果率。

枣树开花期如果正值春旱和干热风季节，一旦水分供养不足常会造成“焦花”，引起大量落花，可在此时喷水。

喷水应选晴天下午或傍晚进行，每隔3―5天喷1次。

花期喷5×10-62.4―D，幼果期喷30×10-62.4―D，连喷2次。

喷硼也有很好效果，硼酸浓度为0.2--0.3%。

同时增加枣花的授粉媒介，较大枣园可通过养蜂，也可借助外地养蜂户，通过蜂的传播提高枣花授粉率，帮助枣树多坐果。

四、实行树盘覆草幼树铺膜。

每年5月份下旬将麦桔覆盖在枣树管理带或树盘内，每667铺草1500―2000，厚5。

经伏季腐烂秋耕时翻入土中。

树盘覆麦秸可使雨水尽快渗入土壤，还能防治病菌传播。

新植幼树可在树干下挖长宽0.6m，深0.1m的圆形坑，用塑料簿膜盖严，四周压土可减少水分蒸发，防止因生理干旱而抽条。

五、实行合理间套作。

新建枣园行间可种植矮杆作物。

应掌握空间和光照搞好茬口安排。

山东庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术一、科学选地选择种植地块‘金丝小枣’是一种喜温暖干燥气候的果树，因此在种植地选择上要尽量选用阳光充足、排水良好、土质肥沃的地块。

同时要避免选择高低起伏较大的地块，以免影响果树的生长。

二、合理修剪促进生长在‘金丝小枣’的生长期内，要及时进行树冠修剪，促进光照和通风，防止病虫害的发生。

还要及时清理园地杂草，使果树的生长环境保持整洁。

三、科学施肥提高产量‘金丝小枣’在生长过程中需要充分的养分供给，因此要根据果树的生长阶段，科学施用氮、磷、钾等肥料，合理提高果树的产量和品质。

四、科学浇水保持适宜湿度浇水是果树生长过程中必不可少的环节，因此要注意科学浇水，保持土壤湿润度适宜，避免果实干涸。

五、采摘技术保持果实完整采摘是‘金丝小枣’生产过程中一个关键的环节，采摘时要轻拿轻放，避免果实受伤，保持果实完整。

还要合理选择采摘时间，保证果实的成熟度。

六、包装储存技术延长保鲜期在‘金丝小枣’的包装储存过程中，要选用透气性好、保湿性强的包装材料，避免果实霉烂。

还要选用适宜的储存温度和湿度，延长果实的保鲜期。

七、病虫害防治技术保护果树‘金丝小枣’生长过程中容易受到多种病虫害的侵害，因此要及时采取科学的预防和防治措施，保护果树不受病虫害侵害。

八、品种选育促进优质优产‘金丝小枣’的品种选育对提高果树的产量和品质非常重要，因此要选择适应当地气候环境的优良品种进行种植，促进果树的优质优产。

九、加工技术提升附加值‘金丝小枣’的加工过程中要注意科学加工，保持果实的原汁原味，加工成各种高附加值的产品，提高产品的市场竞争力。

山东庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术是一套科学、合理、实用的技术体系，对于提高‘金丝小枣’的产量和品质起到了非常重要的作用。

未来，随着科技的不断进步和技术的不断创新，相信‘金丝小枣’的生产技术会不断得到提高，为‘金丝小枣’产业的发展注入新的活力。

小枣种植方法小枣营养丰富，味道甜美，所以深受人们欢迎，那么小枣如何种植呢？下面是店铺精心为你整理的小枣种植方法，一起来看看。

小枣种植方法1、园地选择选择附近没有污染源，土层深厚、土壤肥沃、排水良好的轻壤至中壤质黏壤土建园。

土壤pH值最好6.5-8.5。

2、枣苗定植成活后，应注意萌芽期的虫害防治，确保新芽不被害虫危害，夏季应据土壤墒情及时补水。

生长前期可叶面喷施0.4%磷酸二氢钾溶液2-3次，提高植株木质化程度。

于每年秋季落叶前或春季萌芽前施足基肥。

3、追肥可在花期、幼果期、果实膨大期进行根部追肥。

花期追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，幼果期追肥以氮、磷、钾复合肥为主，膨果期喷磷酸二氢钾、增糖剂为主，根据土壤墒情和降雨情况及时补水或排涝。

4、病害以锈病、炭疽病、烂果病等为主，以预防为主，主要药剂有波尔多液、多菌灵、甲基托布津、三唑酮、苯醚甲环唑、烯唑醇等。

虫害主要有枣尺蠖、叶螨、绿盲蝽、桃小食心虫等，可用马拉硫磷、高效氯氰菊酯、甲氨基苯甲酸盐等防治。

小枣种植的气候条件春旱利于小枣开花早、开花多乐陵小枣发芽至成熟阶段，土壤的相对湿度以65%~70%最为适宜[2]。

乐陵一带春季常干旱，3―5月平均降水量为63 mm，约占全年降水量的11%。

在小枣根系分布的20~60 cm土层，土壤水分含量高于障碍枣树生长发育水分指标(55%)的上限，略低于枣树生长发育最适宜指标(65%)的下限，这种土壤水分略欠缺的水分条件对树体生长具有明显的影响。

一方面，抑制树体的营养生长，致使枣树发枝力弱;另一方面，促使树枝横向生长，形成较开张的树姿，使树冠内保持较好的通风透光条件。

另外，由于乐陵地区春季日照充足(4、5月的日照百分率分别为65%、69%)，可提高树体叶片的光合作用和同化功能，由此积累较多的碳水化合物，为植物由营养生长转向成花奠定了物质基础。

同时充足的光照条件还可以抑制细胞分化，诱导花原基的形成。

正是由于物质积累和环境诱导2个方面的影响，促使金丝小枣树体开花早、开花量大，为花蕾、坐果提供充足的有机养料，提高乐陵小枣的营养物质含。

山东庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术为了提高庆云‘金丝小枣’的品质和产量，推动枣业健康可持续发展，山东庆云采用了一系列新技术和新方法来优化生产流程和提升产品质量。

下面介绍庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术：一、密植配套技术。

在栽培‘金丝小枣’时，采用密植配套技术，将树距缩短，从而增加了单位面积上的树龄和树叶面积，强化树体光合能力和养分吸收能力。

同时，密植可以保证果实充分吸收阳光和雨露，满足其生长的需要，进而提高了产量和品质。

二、消毒技术。

庆云‘金丝小枣’采用多元化消毒技术，对果树、枝干、落叶等进行循环消毒，杀灭病毒、细菌和真菌，保障了果树健康和果实品质。

同时也减少了对环境的污染和对人体的危害。

三、需水技术。

庆云‘金丝小枣’在生产过程中采用需水技术，控制水分的科学应用，根据‘金丝小枣’成长的不同生长阶段，合理浇水，保证果实的品质和增加产值。

四、修剪技术。

庆云‘金丝小枣’采用合理的修剪技术，对枝干进行整形和修剪，保证阳光和空气的流通，加速果实的生长，提高果实的质量和产量。

五、补养技术。

采用补养技术，在树体生长过程中，及时补充营养物质，以达到高产垂枝、高蛋州糖和高品质小枣的效果。

六、疏果技术。

在果树生长阶段，需要进行疏果操作，将过量的果实去除，保证每棵果树生长的果实数量相当，可以保证果实的品质和提高产量。

七、自动化技术。

采用自动化技术，实现果园机械化和自动化，不仅节省人力和物力资源，还可以提高工作效率，保证了果树的品质和产品的品质。

八、科学施肥技术。

庆云‘金丝小枣’采用科学施肥技术，发现并合理进行施肥，确保树体吸收养分，加强根系活力，达到增产、提质的目的。

九、控制苗源技术。

庆云‘金丝小枣’采用严格控制苗源技术，在引种时，严格按照品种特性选用苗木，选用同龄生苗并标准化进行管理，确保种苗质量，提高果实品质和添加产量。

以上九项庆云‘金丝小枣’提质增效实用技术，为枣农和果农们提供了科学和实用的方法，让果农们更好地管理种植庆云‘金丝小枣’，提高产值和品质水平。

金丝小枣的管理技术一、施肥浇水土壤化冻后至枣树发芽前(3月中旬至4月中旬)。

施入基肥。

一般成龄树株施优质农家肥50千克以上，并加入1千克尿素或1.5千克磷酸二铵，小树酌减。

大树撒施，即将农家肥与化肥混合均匀，撒于树盘，然后翻人土壤20～30厘米深，注意少伤直径0.5厘米以上的大根，近树干处少撒肥且浅翻。

小树可环状沟施，沿树冠垂直投影外缘。

挖深、宽各40厘米的环状沟，将肥料与表土混合填入沟底，心土放在上面：肥料少时，可平行沟施，沿树冠两侧各挖一条沟施入肥料，下年再挖另两侧施肥。

施肥后均应及时浇透水，以利肥料溶解被枣树尽早吸收利用。

有些枣农只施肥，不浇水，应予纠正。

二、整形修剪3月中旬至4月中旬(萌芽前)进行。

1幼树整形。

金丝小枣适宜的树形为疏散分层形，全树有主枝6～8个，分3层着生于中心干上，第1层有3～4个主枝，第2层有2个主枝，第3层有1～2个主枝，层间距1米左右，每个主枝上有侧枝2～3个。

该树形空间利用率高，通风透光条件良好，负载力强，树体寿命长。

①定干。

幼树定植后任其生长，当胸径达2～3厘米时，于1.3～1.4米高处剪截，疏除全部二次枝。

②培养主枝。

定干次年，将剪口下第1个枣头留作中心干，其下选3～4个枣头留作第1层主枝，其余枣头全部疏除，当中心干直径达2厘米时，在第1层主枝以上1米处剪截，并疏除剪口下3个二次枝，次年剪口下第1个枣头留作中心干延长枝，第2、3个枣头留作第2层主枝。

同法培养第3层主枝。

各层主枝应错落安排，避免重叠。

③培养侧枝，在主枝上，距基部50～60厘米处，当直径达1.5厘米时，于此处剪截，疏除剪口下2个二次枝，次年剪口下第1个枣头留作主枝延长枝，第2个枣头留作第1侧枝。

同法培养第2、3侧枝。

各侧枝以50～60厘米的间距错落安排。

④培养结果枝组。

将不做主、侧枝延长枝的枣头，依其所处空间大小进行适当短截，剪口下二次枝全部保留，即成结果枝组。

2盛果期树的修剪。

①疏枝。

重叠枝或并生枝可疏去其中一枝：轮生枝只留一枝，其余疏除；干枯枝、病虫枝、细弱无效枝及无利用价值的徒长枝全部疏除。

金丝小枣花期管理技术
金丝小枣（Camelliasasanqua），是一种低矮、蔓生的落叶乔木，花期短而特别，是一种受欢迎的装饰园林观赏树。

要想让金丝小枣花期更加出色，必须采取一些管理技术。

首先，给金丝小枣适当的施肥。

金丝小枣需要定期施肥，以促进其茎叶丰富，花期开得更加美丽。

可以每月施施磷酸二氢钾和叶面施钾肥，以更好地促进叶与花的发展；施用氨基酸含量较高的有机肥，促进金丝小枣营养吸收，增加花期的美丽。

其次，以除草、修剪为主的植物管理。

由于金丝小枣的茎生长势强，可以保持花期的宽阔性，但要注意修剪的深度，以免影响花期的美丽。

同时，加强除草，保持树下植物的清洁，可以有效地提高金丝小枣的花期美丽度。

此外，根据金丝小枣的光照要求，可以采取疏林管理技术，改善栽培环境，增加光线、空气和水分的供应，以提高花期的美观度。

最后，金丝小枣还需要定期喷雾消毒，以防止病虫害的侵害。

根据不同的病虫害，可以选用不同的农药，让金丝小枣开花得更加绚丽多姿。

总而言之，只有建立规范的花期管理技术，才能使金丝小枣的花期更加出色，给人们带来无尽的惊喜。

因此，在种植金丝小枣的过程中，应该特别注重花期管理，科学施肥，根据质地及季节要求，加强除草及修剪，改善照明环境，及时喷雾杀虫，以实现花期更加美丽的目的。

山东庆云‘金丝小枣’提质增效九项实用技术山东庆云是著名的枣乡，金丝小枣是其特色品种之一。

为了提高‘金丝小枣’的质量和效益，引进了以下九项实用技术。

一、选育优良品种。

选择仁果体积较大，色泽好，口感佳，且在栽培中具有适应性和高产性的优良品种进行选育和培育。

二、科学管理耕作。

加强水肥管理，合理掌握灌溉量，根据生长时期需水量，保持土壤湿度，防止果实过度膨大，影响品质和产量。

三、施肥科学化。

根据土壤氮、磷、钾等养分含量、枣树营养需求特点和生长时期的不同，科学合理施用肥料，达到增产增效的目的。

四、定期修剪整形。

通过修剪整形，保持树势平衡，促进树木生长发育，促进枣花芽分化和发育，提高果实质量和产量。

五、规范农药使用。

合理选择、合理施用、合理掌握药剂浓度和施药时间，尽量减少对环境的污染，提高果品的品质和品味。

六、高效搭建架设。

采用合理的设施架设，促进光合作用，促进水分排泄，提高果实质量和产量，同时提高了果实的品质和口感。

七、科学采收储存。

在果实的成熟期内，适时采摘，及时运输储存，减少果实的受损和腐烂，保证果实的质量和口感。

八、综合防治病虫害。

病虫害是影响果实品质和产量的主要因素之一，因此要及时发现并采取综合防治措施，减轻病虫害对果实的危害，提高果实质量和产量。

九、推广优良品种。

通过试验示范和推广应用，广泛普及优良品种，促进金丝小枣产业的增长和发展。

同时通过推广应用先进技术，提高金丝小枣的质量和效益，赢得了广大消费者的信赖和青睐。

总体来说，以上九项实用技术是提高金丝小枣质量和效益的关键所在。

通过认真落实，不断推广应用，可以有效地提高金丝小枣的生产水平和市场竞争力，为推动山东庆云金丝小枣产业的健康发展做出贡献。

果农之友2023.11栽培技术金丝小枣结果早、适应性强、收益快，适宜大面积发展，是当前农业经济的重要组成部分。

然而，由于多种因素的影响，包括气候变化、栽培技术落后、病虫危害等问题，金丝小枣的产量和品质并不稳定。

因此，研究金丝小枣优质丰产高效管理技术，了解各项技术措施对金丝小枣生长的影响，对提高其产量和品质具有重要意义。

1建园1.1园地及苗木选择金丝小枣属浅根性的喜光树种，园地一般选择土壤肥沃、水源条件好、透气性好、渗透性强、地下水位较高的砂壤土。

优质的金丝小枣苗木具有生长健壮、无病虫害、根系发达等特点，是实现丰产的关键因素之一。

另外为适应当地的气候条件和土壤环境，还应关注苗木的适应性和抗病性。

建议选择高度在1.5米以上、地径2厘米以上、须根众多、侧根3条以上、苗龄不少于2年的优良脱毒苗木。

1.2苗木栽植金丝小枣春、秋两季均可栽植，春栽时间一般为3月下旬至4月下旬，秋栽时间一般为10月底至11月底。

栽植密度根据环境条件、田间管理水平等因素进行综合考虑，合理的栽植密度能够充分利用土地和光能，提高单位面积产量。

一般来说，金丝小枣的株行距以3米×4米或3米×5米为宜。

栽植前挖好穴坑，穴坑规格一般为60~80厘米见方，为保障土壤肥力，每穴施入尿素80克、有机肥20千克、过磷酸钙0.6千克，土肥混合均匀。

将树苗放入穴中央（图1），扶正苗木，回填混拌好的土肥，稍提苗木踩实，然后灌透水，利用水的黏合性使苗木的根部与土壤密接。

待水完全渗透土壤后，若发现有歪斜不正的枣苗，要及时扶正。

为提高成活率，建议覆盖地膜，有利于保墒增温，可以提高土壤含水量30%、提高地温2~4℃。

2整形修剪整形修剪是金丝小枣丰产的重要技术措施，通过对树体进行合理的整形修剪，可以促进树体平衡和侧枝生长，提高果实产量和品质。

金丝小枣整形为疏散分层形、开心形，修剪采用冬剪与夏剪相结合的方式。

冬剪的目的是对大枝进行调整，培养树形及结果枝组（图2）。

无核优金丝小枣，树势中等偏弱，树体中等，树冠半圆形，干性较强，枝条中等密，果实小并且大小不均匀。

单果质量3.9~9.9g，果形椭圆形，果梗细而长，果顶平或凹，果皮薄，鲜红色，果肉厚，乳白色，肉质细而脆，味甚甜，汁液少，宜制干，制干率53.8%，干枣含糖量75%~78%，含酸10.8%，可食率98%~100%。

9月上旬着色，9月中旬成熟，比乡土金丝小枣早熟6~8d，抗裂果。

1.1基肥1.1.1秋施基肥在枣果采收后到10月中下旬施基肥，宜早不宜晚。

基肥以有机肥为主，如农家肥(圈肥、堆肥、人粪尿)或微生物肥料等。

每株施50~70kg有机肥，占全年施肥量的80%~100%。

1.1.2春施基肥秋季没及时施肥的树，可在枣树发芽前施，以有机肥混合速效氮肥为主，每株施入有机肥50~70kg、磷钾复合肥0.5kg。

春季施肥在土壤解冻后愈早愈好。

1.1.3施肥方法环状、放射状沟施，深度20~40cm。

施肥可与秋耕或树盘深翻同时进行。

1.2追肥1.2.1开花期追肥5月下旬施，株施尿素0.25kg、磷酸二铵0.5kg、硫酸钾0.25kg。

1.2.2幼果期追肥在7月上旬进行，施用15-15-15的氮、磷、钾三元复合肥每株0.5kg为宜，以促进幼果均匀增大、减少生理落果。

若此时肥料不足，则果实小，落果多。

1.2.3枣果膨大期追肥以磷、钾肥为主，配以少量速效氮肥，施肥量可以看树体状况而定。

叶面施肥可与喷药同时进行，可选用磷酸二氢钾、优聪素高钾叶面肥等。

也可在发芽期、开花前、果实膨大期、白熟期喷1∶1沼液，增加树体营养，枣果着色好，口感好，提高果实品质。

1.3浇水为保证枣树生长发育对水的需要，在枣树发芽、开花、幼果期及秋施基肥后应及时浇水灌溉。

2.1春季修剪枣树落叶后到萌芽前进行修剪。

由于无核优金丝小枣喜光，推荐使用开心形树形，全树主枝控制在3~4个，每个主枝上有侧枝2~4个，相邻两侧枝相距40~50cm，侧枝在主枝上按一定方向和次序分布。

无棣金丝小枣丰产栽培技术山东省无棣县地处鲁北平原，渤海之滨,北纬37。

4「—38。

16',东经117。

31' —118。

4'。

气候属温带季风区大陆性气候，四季分明，光照充足，雨热同期。

年平均气温。

C, 无霜期206d,降雨量，日照时数，土壤为潮土。

气候和土壤适宜金丝小枣的生长发育。

栽培形式以枣农间作为主，间作物为小麦、玉米、棉花、豆类、花生、谷子、蔬菜等。

截至1994年全县共有金丝小枣与农作物间作面积6万h平方米，枣树1500万株，其中10-80年生的枣树300万株。

由于群众对枣树耐旱、耐涝、耐盐碱、耐薄特性的理解有片面性，管理粗放，1991 —1993年，枣年均总产仅2340万kg,平均单株产量为，好果率为％。

1994—1996年，我县实施了枣树丰产配套技术，使全县结果枣树的年平均总产达到3000万kg,单株产量提高到10kg,比开发前提高了28%,好果率达到％, 被誉为“中华金丝小枣第一县”。

现将无棣金丝小枣丰产配套技术介绍如下。

1整形修剪金丝小枣树形以主干疏层形为宜，即全树留7-9个主枝，分3—4层，第一层间距保持一，以后各层保持左右，主枝基角60。

为宜，主干高一，便于间种农作物。

幼树整形主要是定干和培养主侧枝及结果枝组。

定干 方法可根据幼树的高度来确定。

①树高lm 左右的幼树，不 够定干高度，用清干法，逐年清除树体下部过低的二次枝和 发育枝，清平高度不超过整个树高的1 / 3,保持2 / 3的树 冠，并促进幼树旺长。

当幼树主干高度达一以上时，在主干 以上的30〜50cm 的整形带内选配第一层主枝，常选择3—4个方位适宜的二次枝，将其截留1—2节，刺激二次枝节上 的正芽萌发枣头培养主枝。

②树高2m 左右的幼树，冬剪时 截去顶梢促发分枝，抑制中心干生长，③树高左右的幼树， 冬剪时，剪除中干延长头和剪口下的二次枝，主枝培养同②。

2—3个侧枝即可，第一侧枝距中干50cm 以上，同侧侧枝间 保持70 一 lOOcmo 健壮枣头上的二次枝结果能力很强，结果枝组主要配备在主测枝的两侧，背上宜少宜小，同侧枝组 保持50cm 以上距离。

金丝小枣密植速生丰产技术1．合理密植。

金丝小枣的速生丰产最适株行距为2米x4米。

行间留1米左右的通道，株间交叉10厘米左右。

2．选用优质壮苗。

选用优质根孽归圃壮苗，其规格为2年生，基径为1．2-1．5厘米，苗高1．2-1．5米．无病虫害，根系完整。

起苗前5-7天，圃内灌透水，使苗木吸足水分．保证根系完整，可提高成活率。

定苗前精细整地，定植穴60厘米见方，施有机肥5-10千克。

过磷酸钙0．25千克，定植穴内全部埋人地表土。

以提高土壤肥力。

随起苗、随运输、随栽植，栽后灌透水。

秋季定植的。

入冬前在苗木根际培土堆防寒保墒。

土堆直径和高度均为40厘米。

翌年4月上旬，当地温达到14度时扒开土堆，进行常规管理。

3．加强肥水管理。

①成活缓苗期。

定植后第1年为成活缓苗期，在管理上采取前期增水，后期补肥的措施。

全年共浇4次水，分别为4月10-25日，5月中旬，6月中旬和10月下旬。

8月上旬追肥一次。

株施磷酸二铵0．05千克。

②扩冠速长期。

定植后第2-3年为扩冠速长期，采用前期增氮。

后期增磷的施肥方法，每年浇水3次。

施肥2次。

4月上旬萌芽生长前施肥浇水一次，株施磷酸二铵0．1千克，10月下旬枣树休眠前浇越冬水一次，每年叶面喷施0.3％尿素2-3次，中耕除草3-5次。

③结果期。

第4年进入结果期，要及时浇开甲水和施催果肥。

全年共浇水3次，施肥2次。

即：4月上旬株施有机肥7．5千克，尿素0．1千克，6月上旬浇开甲水1次，7月上旬幼果速生期施催果肥1次，株施磷酸二铵0．1千克，10月下旬浇越冬水1次，全年叶面喷肥4次，中耕除草4次。

4．促控结合，合理修剪。

①定植同时截干，高度为70厘米，并剪除剪口下2-3个二次枝。

树形选用自然园头形，全树有主枝4-5个。

错落着生在中心主干上，树高控制在2．5米以内。

第一年冬剪时要对主枝延长枝及抽生的1-2个枣头留30-40厘米进行重短截，并剪除剪口下2-3个二次枝促生分枝。

②2年生冬剪时。

主枝枣头达到4个的可不再剪截促枝，也可视空间方位采用疏截二次枝加双道环刻的方法促枝。

金丝小枣种植技术规范金丝小枣是山东无棣万德福食品有限公司生产金丝小枣系列产品的主要原料，为实施绿色食品工程，我公司于1989年在水湾镇建立了5000亩的金丝小枣生产基地，并采取了一系列栽培技术措施。

1原地选择与规划1.1园地选择选在在地形开阔、肥沃的沙壤土和壤土上建园。

土壤有机质含量1.0%以上，土壤PH值小于8.4，总含盐量0.3%，地下水位在1.0米以下。

经考察和取土、取水化验分析，确定在无工业污染、交通方便、群众有丰富管理枣树经验的水湾镇韩王庄村、刘王庄村建立金丝小枣生产基地1.2园地规划建园前对园区道路、排灌系统、防护林、建筑物等进行统一规划。

2品种、苗木和砧木选择品种选择金丝1、2、3、4号，采用自根砧。

苗木选择2年生归圃苗，苗高12-150cm以上，地径粗1.2cm以上，无枣疯病、介壳虫等检疫病虫，根系完整，具侧根6条以上、每条长度20cm以上。

3栽培3.1栽植方式一般进行单行栽植，南北行向。

3.2栽植密度密植枣园一般为3X4m、4X5m、3X5m，即每亩栽植56株、33株、45株。

3.3栽植时期分春栽、球栽，春栽在3月底至4月中旬，秋栽在10月下旬至11月上中旬。

3.4栽植方法按设计的栽植距离，用测绳定点挖穴，穴规格80X80X80cm。

挖穴时表土、心土分开，并与有机肥充分混合后回填，浇水沉实。

栽植是在大穴中挖40X40X40cm的小穴作为栽植穴，扶正苗土，纵横成行。

随埋土随稍提苗木随踩实，将熟土放至根系附近。

载后在苗木四周作成土埂，浇透水，水渗下后，对歪斜下沉的苗木再适当调整。

3.5栽后管理春季苗木定植后立即地膜覆盖，用1m2地膜覆于根际处。

如秋季建园，定植后可在苗根处培土堆，翌年3月份扒去土堆，再行盖膜。

4.土肥水管理4.1土壤管理幼树栽植后，从定植穴外缘开始，每年秋季结合秋施基肥向外深翻扩展0.6-1.0m。

4.2施肥4.2.1秋施基肥秋季采收后，每年11月中旬（采收后到封冻前）施基肥，结合深翻改土进行，施肥以厩肥为主，厩肥施入量一般每亩1500公斤左右。

第一课基本概述【学习目标】1、了解金丝小枣的特点。

2、增强热爱家乡的自豪感。

金丝小枣是玉田传统特产之一。

其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，振兴于当今。

燕山一带的枣树接近万棵。

经过千年的栽培选育，境内枣品种多达到30多个。

具有个大、皮薄、含糖率高、不需开夹和不裂果等显著特点，深受客商青睐。

玉田金丝小枣品质优良，鲜枣皮落款薄肌厚，肉细汁多核小色艳，甜脆爽口；晾晒半干，掰开后，缕缕细丝，金光灿灿，拉长一、二寸不断。

金丝小枣含糖量高达64.4-69.2%，含18种人体所需要的氨基酸，每百克鲜枣含维生素c380-600毫克，营养价值极高，是补血养颜益寿之珍品。

清旧县志记载，枣为本县大宗远销物品。

近年来，县委、县政府特别重视金丝小枣生产、经营、销售，前景美好。

在我县的孤树、唐自头、郭家屯、林头屯等北部山区乡镇盛产金丝小枣。

山坡地、房前屋后，生长大片的金丝枣树，当秋风吹来，落叶飘荡，鲜红的枣子挂满枝头，成为玉田山乡独特一景，吸引天南地北的游人采摘、品尝。

玉田金丝小枣，可谓历史悠久，收到历来学者专家的关注与赞誉，我国著名农林专家李宝山曾有三字经：枣的文化中华枣文化三字经：中华枣，祖先种，八千年，化石中。

枣文化，得传承，四千年，记诗经。

到汉代，南北中，种植广，祖先聪。

鼠李科，刺对生，生长慢，木质硬。

十米多，冠卵形，枝褐色，弯曲弓。

叶翠绿，椭圆形，花伞状，五角星。

果实熟，红彤彤，果皮薄，脆生生。

味鲜美，维C 丰，日一枣，药不用。

食鲜枣，嚼口中，多维素，超苹橙。

保鲜好，可速冻，配酸奶，饭后用。

创枣网，中国名，建平台，中玉城。

好想你，枣业龙，燕山乡，市场红。

中华枣，数不清，古到今，千余种。

古枣园，在玉田，千余株，郁葱葱。

第二课金丝小枣的分布与种类【学习目标】1、了解金丝小枣的分布。

2、了解金丝小枣的种类。

枣树原产我国，为我国主要果树树种之一，第一大干果。

近年来，以其适应性强、早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等优点迅速发展，鲜食品种尤甚。