光盘行动
“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物，得到从中央到民众的支持，成为2013年十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。光盘行动由一群热心公益的人
们发起，光盘行动的宗旨：餐厅
不多点、食堂不多打、厨房不多
做。养成生活中珍惜粮食、厉行
节约反对浪费的习惯，而不要
只是一场行动。不只是在餐
厅吃饭打包，而是按需点菜
，在食堂按需打饭，在家按
需做饭。正在发起的“光盘
行动”，试图提醒与告诫人们
：饥饿距离我们并不遥远，
而即便时至今日，珍惜粮食
，节约粮食仍是需要遵守
的古老美德之一。
活动背景
30多年前，饥饿感还与中国人的生活
息息相关。不少偏远山区的居民，食
物依旧单调，粮食依旧匮乏。
人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪
费”。调查结果显示，中国消费者每年
仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别
达800万吨和300万吨，最少倒掉了约
2亿人一年的口粮。随意倒掉的剩菜剩
饭，很可能是2亿人的口粮。普通公民
铺张浪费的饮食习惯必须要改正，而
制度，更需要为制止过度的公款吃喝
树立起“防火墙”。
“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消
费不能浪费”。每个人当然不必都去
重新体验饥饿，但人们的确要找回一
种对于粮食的温暖与敬意。
民间支持
为减少“舌尖上的浪费”，众多餐厅开启
了行业内的“光盘行动”，为顾客提供“半份菜”、“小
份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务，鼓励把没吃完的剩
菜打包带走。价格按照“半份半价，小份适价”原则确定。另
外有些餐馆在打包时会收取餐盒或塑料袋费用的，此次提出可提供免费打包服务，不再收费，而且还要使用环保包装，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。
