创业计划书酒业营销策划书
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酒行业的创业计划书模板第一部分:公司简介1. 公司名称:XXX酒业有限公司2. 公司使命:通过提供高品质的酒类产品,帮助消费者享受美好的生活。
3. 公司愿景:成为行业内领先的酒类生产商,赢得消费者的信任和认可。
4. 公司背景:XXX酒业有限公司成立于20XX年,总部设在XX市。
公司主要经营酒类产品的生产和销售,产品涵盖白酒、红酒、啤酒等多个品类。
第二部分:市场分析1. 行业概况:当前,我国酒类市场正处于快速发展阶段,消费者对于品质和口感的要求不断提升。
随着生活水平的提高,人们对于酒类产品的消费需求也在不断增加。
2. 竞争分析:当前,市场上已经存在众多酒类生产商,竞争激烈。
不过,由于市场需求大,还有着较大的发展空间。
3. 消费者分析:消费者群体广泛,包括年轻人、中年人和老年人等。
他们对于酒类产品的要求各有不同,需要我们提供多样化的产品。
第三部分:产品与服务1. 产品介绍:我们主要生产高品质的酒类产品,包括白酒、红酒、啤酒等多个品类。
产品口感浓郁,质量优良,深受消费者喜爱。
2. 服务理念:我们一直秉承“诚信、质量、服务”的理念,以客户满意度为导向,不断提升产品质量和服务水平。
第四部分:市场营销1. 定位策略:我们的产品主要定位于中高档消费者群体,追求品质生活、对酒类产品有着较高需求的消费者。
2. 推广策略:我们将通过线上线下结合的方式进行推广,包括广告投放、促销活动等,提升品牌知名度和影响力。
3. 销售渠道:我们将与各大超市、酒类专卖店等合作,建立稳定的销售渠道,确保产品销售顺畅。
第五部分:运营管理1. 生产管理:我们将建立完善的生产管理体系,加强生产工艺控制和质量管理,确保产品质量稳定。
2. 人力资源管理:我们将注重员工培训和团队建设,建立良好的企业文化,激发员工的工作激情和创造力。
3. 财务管理:我们将建立健全的财务管理制度,严格控制成本,提高效益,确保公司的盈利能力和可持续发展。
第六部分:风险控制1. 市场风险:市场竞争激烈,需密切关注市场动向,及时调整营销策略,降低市场风险。
卖酒小店创业计划书范文一、背景介绍随着经济的发展和人民生活水平的提高,酒水消费市场呈现出持续增长的趋势。
作为一种独特的文化产物,酒水在社交、庆祝和礼仪等方面扮演着重要的角色。
在这个背景下,我打算开设一家小型的酒水店,以满足市场上不断增加的酒品需求,并创造一种独特的消费体验。
二、市场分析1. 需求量大在城市化进程的推动下,更多的人开始注重生活品质,以及对酒水的需求量也随之增加。
酒水成为人们社交、聚会以及庆祝活动中不可或缺的元素之一。
2. 品种多样市场上的酒水种类繁多,包括白酒、红酒、啤酒、清酒等不同类型。
在我的小店中,我将提供丰富多样的酒品供消费者选择,以满足不同口味和需求。
3. 礼品需求酒水也是一种重要的礼品选择。
随着人们对礼品的重视,选择一瓶优质的酒水作为礼物已成为一种常见的方式。
我的小店将提供专门的礼品包装服务,以吸引更多的礼品购买者。
三、商业模式1. 经营定位我的小店将致力于提供高品质的酒品和个性化的消费体验,旨在打造一个独特而专业的酒水购物场所。
除了提供酒品,我的店铺还将定期举办品酒活动和培训课程,以增加顾客的知识和消费参与度。
2. 供应链管理为了确保酒水的品质和供应稳定性,我计划与国内一流的酒厂和供应商建立长期稳定的合作关系。
同时,我也会与冷链物流公司合作,确保酒品在运输和储存过程中保持最佳的质量。
3. 引入新技术为了提升顾客的购物体验,我计划引入现代科技。
例如,我将建立一个在线预订和配送系统,以方便顾客的购买和送货服务。
此外,我还将在店内设置智能展示屏,展示酒品的详细信息和推荐搭配。
四、市场推广1. 社交媒体营销鉴于现在社交媒体的普及,我将重点利用社交媒体平台进行在线宣传和推广。
通过发布高质量的图片和视频内容,与潜在顾客建立连接,并通过精准广告投放将消息传递给目标受众。
2. 口碑营销为了提升口碑和信誉度,我计划举办品鉴会与顾客沟通,了解他们的需求和反馈,从而不断改进服务质量和产品选择。
创业卖酒策划书3篇篇一创业卖酒策划书一、概述随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,酒类市场呈现出多样化、个性化的发展趋势。
本策划书旨在打造一个独特的酒类销售平台,通过线上线下相结合的方式,为消费者提供高品质、多样化的酒类产品,并提供优质的服务。
二、产品与服务1. 产品种类:涵盖白酒、红酒、啤酒、洋酒等各类酒类产品。
2. 产品来源:与各大知名酒厂建立长期合作关系,确保产品的品质和正宗性。
3. 个性化服务:根据消费者的需求,提供定制化的酒类产品和包装。
三、市场分析1. 目标市场:以中高端消费者为主,同时兼顾年轻消费者和礼品市场。
2. 市场需求:消费者对酒类产品的品质、品牌、个性化等方面的需求不断提高。
3. 市场竞争:酒类市场竞争激烈,需要打造独特的品牌形象和竞争优势。
四、营销策略1. 线上销售:建立官方网站、电商平台,开展网络营销活动。
2. 线下推广:与酒店、餐厅、酒吧等合作,开展品鉴活动和促销活动。
3. 品牌建设:通过广告宣传、公关活动等方式,提升品牌知名度和美誉度。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者粘性。
五、运营管理1. 采购管理:建立严格的采购流程,确保产品的品质和价格优势。
2. 库存管理:采用先进的库存管理系统,实时监控库存情况,避免积压。
3. 物流配送:与专业物流公司合作,确保产品及时、准确地送达消费者手中。
4. 客户服务:建立专业的客户服务团队,及时处理消费者的投诉和建议。
六、财务规划1. 初始投资:包括房租、装修、设备采购、人员工资等费用。
2. 收入预测:根据市场分析和营销策略,预测未来的销售收入。
3. 成本控制:严格控制采购成本、运营成本,提高利润率。
4. 盈利预测:根据收入预测和成本控制,预测未来的盈利情况。
七、风险评估与对策1. 市场风险:酒类市场需求变化、竞争加剧等因素可能影响销售业绩。
对策:加强市场调研,及时调整营销策略,提高品牌竞争力。
2. 产品风险:产品质量问题、假冒伪劣产品等因素可能影响品牌形象。
卖酒创业计划书模板一、商业计划书概述1.1 主要目标本商业计划书旨在提供一个关于创立一家卖酒的创业项目的全面概述。
该项目旨在满足不同人群的需求,提供来自世界各地的高质量酒类,为顾客提供舒适愉快的购酒体验,并能够实现商业盈利。
1.2 项目介绍本项目计划在城市中心地段开设一家专业的酒类零售店,提供各种不同类型的红酒、白酒、起泡酒和烈酒。
我们的目标是成为当地的酒类零售领先者,为客户提供最广泛和高质量的产品,同时致力于为客户提供个性化、专业化的服务。
1.3 商业模式我们的商业模式基于提供高质量且多样化的酒类产品,以更好地满足不同顾客的需求。
我们计划通过建立更加直接和个性化的关系来服务我们的客户,同时延展我们的服务范围至线下商店和在线销售,为消费者提供更加便捷的购买途径。
1.4 项目背景市场调查显示,酒类消费者对于更多样化和高品质的酒类产品需求不断增长。
与其他传统的酒类零售商相比,我们计划提供不同种类和价格的酒类产品,并且提供更加个性化和专业的服务。
从供应商和客户角度来看,这样的商业模式将会创造更大的经济效益。
1.5 商业机会根据市场调查,当前市场对于高品质、多样化的酒类产品的需求持续增长。
同时,现有的市场竞争相对较弱,市场份额相对分散。
整体而言,酒类市场具有良好的增长前景和良好的商机。
二、商业环境分析2.1 行业分析酒类市场是一个不断增长和变化的市场。
在过去的几年中,全球酒类市场一直保持增长态势,特别是高品质、特色酒类产品的市场需求逐渐增强。
同时,酒类市场的竞争也相对较弱。
2.2 市场分析根据市场调查,我们发现现有的酒类市场对于高品质、多样化的酒类产品需求不断增长。
顾客对于品牌和品质的日益关注,同时对于购买渠道和购买体验有更高的要求。
因此,我们认为市场上存在更大的商机和发展空间。
2.3 竞争分析虽然市场竞争相对较弱,但是同行业的零售商个数增加,市场竞争加剧。
因此,我们需要考虑如何更好地定位市场和建立竞争优势,如何更好地满足顾客需求以及如何提供更专业的服务来让我们脱颖而出。
创业卖酒计划书模板范文一、项目背景和市场分析1.1 项目背景:酒类消费市场一直是一个热门的行业,在中国人民生活水平提高的同时,人们对于品质生活的追求也在不断提升。
因此,开设一家专业的酒类销售店铺是一个具有潜力和前景的创业项目。
1.2 市场分析:随着经济的快速发展,中国的酒类消费市场也在不断扩大。
无论是传统的白酒、啤酒,还是进口的红酒、葡萄酒,都受到了消费者的喜爱。
而随着年轻一代消费者的崛起,他们对于酒类产品的品质和品牌要求也越来越高。
因此,针对不同消费群体的需求,提供多元化的酒类产品成为了创业者的发展方向。
二、产品定位和特色2.1 产品定位:本店主打高品质的进口葡萄酒和红酒,同时也提供国内知名酒类品牌的销售。
主要以精品酒为主,注重品质和口味的独特性,通过精心挑选的产品线,满足消费者对于高品质生活的追求。
2.2 产品特色:- 精心选取的葡萄酒和红酒,确保产品品质和口感;- 品牌齐全,包括国内外知名酒类品牌,满足不同消费者的需求;- 提供专业的建议和推荐,让消费者更好地了解和选择适合自己的酒类产品;- 定期举办品酒活动和推广促销活动,吸引更多消费者关注和参与。
三、营销策略和推广计划3.1 品牌建设:通过线上线下的宣传推广,建立品牌知名度和美誉度,让消费者更加信任和认可我们的产品和服务。
搭建官方网站和社交媒体平台,定期发布产品信息、活动策划和消费者互动,提高品牌曝光和影响力。
3.2 促销策略:- 新品推广:定期推出新品上市活动,吸引消费者尝试新品,增加关注度和销售额;- 优惠促销:定期举办优惠促销活动,如打折、满减和赠品活动,提高顾客购买意愿;- 联合推广:与其他相关行业合作,如餐饮、娱乐等,共同举办活动,互惠互利,共同拓展市场。
3.3 客户服务:建立完善的售后服务体系,及时解决客户问题和投诉,提高客户满意度和忠诚度。
提供专业的品酒师服务,为客户提供个性化的咨询服务和推荐。
四、运营管理和团队建设4.1 运营管理:- 供应链管理:建立稳定的供货渠道,确保产品质量和供应稳定性;- 库存管理:合理控制库存量,避免滞销和库存积压问题;- 财务管理:建立健全的财务制度和流程,保证资金运转良好。
销售酒的创业计划书范文一、项目概述酒是一种历史悠久的饮品,具有悠久的历史和浓厚的文化底蕴。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,酒的消费越来越受到人们的重视。
因此,酒的销售市场愈发广阔。
本次创业计划书主要是以销售酒为主,打造一个高端、时尚的酒类品牌,提供给消费者一种优质的酒类消费体验。
二、市场分析1. 酒类市场需求分析随着国民经济的飞速发展和人们对品质生活的追求,酒类市场需求不断增加。
无论是红酒、白酒还是啤酒、洋酒等各种类型的酒,都受到了广大消费者的欢迎。
特别是在节假日和特殊场合,酒类产品的销售更加火爆,市场需求持续旺盛。
2. 酒类市场竞争分析目前,酒类市场竞争异常激烈,各大酒类品牌纷纷推出各种优质产品,竞争激烈。
同时,由于酒类市场的需求大,不法商家也存在一定数量,销售假冒伪劣产品,严重影响了消费者的购买体验。
因此,市场竞争也存在一定的风险。
三、创业项目1. 项目定位本项目主要以销售酒类产品为主,打造一个高端、时尚的酒类品牌,提供给消费者优质的酒类消费体验。
在产品上,采用优质的原料和先进的生产工艺,确保产品的品质和口感;在服务上,提供专业的酒类咨询和销售服务,让消费者能够真正享受到购买酒类产品的乐趣。
2. 项目优势本项目优势主要表现在以下几个方面:(1) 产品优势:采用优质的原料和先进的生产工艺,确保产品的品质和口感,满足消费者对高品质酒类的需求。
(2) 服务优势:提供专业的酒类咨询和销售服务,让消费者能够真正享受购买酒类产品的乐趣。
(3) 品牌优势:打造一个高端、时尚的酒类品牌,提供给消费者一种优质的酒类消费体验。
3. 项目策划(1) 产品策划:选择高品质的酒类产品,包括红酒、白酒、啤酒、洋酒等不同种类的产品,以满足不同消费者的需求。
(2) 售后服务策划:建立完善的售后服务体系,确保消费者能够得到及时有效的售后服务,增强消费者对产品的信任和满意度。
(3) 品牌推广策划:通过线上线下渠道,开展各种宣传推广活动,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者加入品牌粉丝团体。
本地卖酒创业计划书一、商业概要本创业计划书旨在介绍本地销售酒类产品的商业计划。
酒类产品一直是全球消费者喜爱的商品,在国内市场也有着不小的需求。
我们计划在本地开设一家小型酒类专卖店,主要销售国内外优质的葡萄酒、啤酒和烈性酒,同时也为客户提供个性化的定制服务。
通过精心选择产品、提供专业服务和打造独特的品牌形象,我们将致力于成为本地酒类市场的领导者。
二、市场分析1. 行业概况随着国内消费水平的提高和人们生活品质的提升,酒类市场呈现出快速增长的趋势。
据统计资料显示,我国酒类市场规模逐年增加,其中高端葡萄酒、进口啤酒等高档产品增长更为迅速。
酒类市场的需求旺盛,对产品品质和服务水平提出了更高的要求。
2. 目标市场我们的目标市场主要包括城市中高收入群体,他们更加注重生活品质和产品品质,也更愿意尝试各种不同风味的酒类产品。
同时,我们也会根据市场需求,适当拓展低端市场,提供更加亲民的产品和服务。
3. 竞争分析在目前的酒类市场中,存在较多的竞争对手,主要包括各类专卖店、超市及电商平台。
然而,与竞争对手相比,我们将通过产品的差异化和个性化服务来吸引更多的消费者。
同时,我们还将注重店面形象和品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
三、产品介绍1. 葡萄酒我们将引入包括法国、意大利、澳大利亚等国家的高品质葡萄酒,包括红酒、白葡萄酒等多种类型和不同风味,以满足消费者的多样化需求。
2. 啤酒为了丰富产品线,我们将引入国内外口味独特的精酿啤酒,同时也提供常规的啤酒罐装和瓶装产品。
3. 烈性酒我们将打造专业的烈性酒专区,引进来自苏格兰、爱尔兰、美国等国家的优质威士忌、龙舌兰和伏特加等酒类产品。
四、市场营销策略1. 完善的产品供应链我们将建立起和国内外酒类生产商的长期合作关系,保证产品的优质供应和稳定渠道。
2. 个性化服务提供产品定制、品鉴活动、酒类知识培训等服务,增加顾客粘性,打造忠诚度较高的忠实客户群体。
3. 品牌推广我们将通过社交媒体、品牌活动、线下体验店等方式进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
酒业创业计划书范文模板一、创业背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对高品质酒类产品的需求日益增加。
酒类市场是一个庞大而多样化的市场,市场潜力巨大。
同时,传统的酒类产品市场竞争激烈,同质化严重,如何在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为酒类企业创业者需要思考的问题。
二、市场分析1. 酒类消费市场需求据统计数据显示,我国酒类市场规模庞大,消费者需求多元化。
特别是高品质酒类产品受到消费者青睐,市场需求增速明显。
2. 酒类产品竞争环境目前市面上的酒类产品种类繁多,竞争激烈。
同质化产品过多,而高品质、个性化产品相对较少,创业者可在此市场空白进行创新。
三、创业项目介绍1. 项目定位本项目定位为生产和销售高品质、有特色的酒类产品,涵盖白酒、红酒等多个品类。
以中高端市场为主要销售对象,打造独特的品牌形象。
2. 主营产品主营产品包括优质白酒、知名红酒、特色酒类产品等。
力求产品口感独特、品质优良,满足消费者的品味需求。
3.销售渠道销售渠道主要包括线下零售店、餐饮业、酒吧等,同时开发线上销售渠道,拓展销售网络。
四、创业团队本项目创业团队由业内丰富经验的营销专家、生产技术人员和财务管理人员组成,具备完善的管理体系和执行能力。
团队成员秉承“创新、务实、品质、服务”的创业理念,共同打造优质酒类产品品牌。
五、投资计划本项目总投资预计为XXX万元,主要用于生产设备购置、原材料采购、产品包装设计、市场推广等方面。
计划分多个阶段进行,预计第一阶段投资XXX万元,实现盈利后逐步扩大规模。
六、盈利模式1.销售收入通过线下渠道和线上销售组合,快速推广产品,提高销售量,实现销售收入。
2. 产品定价根据产品的特性和市场需求,合理定价,确保盈利和市场竞争力。
3.市场推广通过网络营销、广告宣传等方式提升品牌知名度,吸引更多消费者购买。
七、风险控制1. 市场风险市场竞争激烈,需密切关注市场动态,灵活调整经营策略,提高竞争力。
2. 产品风险产品质量是企业的生命线,需要加强生产管理,确保产品质量,减少售后问题。
创业卖酒的计划书范文一、创业项目背景随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,酒类消费市场也呈现出蓬勃的发展态势。
作为一种传统的消费品,酒类一直受到人们的喜爱和追捧。
随着中国经济的不断增长,消费者对于酒类的需求也在不断增加,尤其是高端酒类市场需求日益旺盛。
在这样的背景下,我们决定创办一家专门销售高端酒类的零售店,通过提供精选的酒类产品和专业的购酒服务,满足消费者对高品质酒类的需求,打造一个优质的酒类消费体验空间,成为消费者心目中的酒类消费首选品牌。
二、市场分析1. 行业发展现状目前,中国的酒类市场已经呈现出多元化和高端化的趋势。
高端酒类市场的需求不断增长,消费者对于产品的品质和品牌要求也越来越高。
而且,随着消费者对于健康和生活品质的重视,对于高品质酒类的需求也在不断提升。
因此,在这样的市场环境下,创办一家专注于高端酒类销售的零售店将具有广阔的发展空间。
2. 竞争分析尽管酒类市场竞争激烈,但高端酒类市场相对来说竞争压力较小。
目前,市场上大部分的零售店主要以中低端酒类为主,高端酒类的销售渠道相对较少,消费者的需求也没有得到很好的满足。
因此,一家专注于高端酒类销售的零售店将能够有很大的市场空间。
3. 消费人群定位我们的目标消费人群主要是有一定经济实力的中高端消费者,他们对于生活品质有较高的追求,对于高品质酒类产品也有良好的认知和需求。
他们喜欢尝试各种新奇和高品质的酒类产品,对于品牌和品质也有一定的要求,愿意花费一定的金钱来购买高端酒类产品。
三、创业项目定位1. 项目名称:酒柜阁2. 项目理念:专注于销售高端酒类产品,提供精选的酒类产品和专业的购酒服务,打造一个优质的酒类消费体验空间,成为消费者心目中的酒类消费首选品牌。
3. 项目定位:酒类零售店4. 项目特色:专注高端、提供鉴赏服务、定制酒单五、创业项目规划1. 招聘专业酒类鉴赏师和销售人员,提供专业的购酒指导和服务。
2. 寻找合适的供应商,引进国内外优质的高端酒类产品,确保产品品质的优质和独特性。
卖酒老板创业计划书模板一、创业背景随着人们生活水平的提高,消费观念的转变,对于酒类产品的消费需求也在不断增加。
尤其在城市高端人群中,品酒已经成为一种时尚和生活方式。
基于此,我打算开一家卖酒的店铺,专营各类优质酒水。
二、市场分析1. 行业现状目前,市场上酒类产品种类繁多,竞争激烈,但优质酒水的占比并不高。
很多普通消费者对于酒类产品的了解并不深入,对于品质酒水的选择也相对匮乏。
因此,开设一家专营优质酒水的店铺有很大的市场潜力。
2. 目标市场我们的目标市场主要针对城市中高端人群,他们拥有一定的消费能力,注重品质生活。
通过提供各类优质酒水和专业的品酒辅导服务,吸引并留住他们的消费。
3. SWOT分析优势:市场潜力大,高端消费群体庞大;提供优质酒水和专业品酒服务能够吸引目标消费者。
劣势:市场竞争激烈,需要花费大量精力和资金进行宣传推广。
机会:消费者对于品质酒水的需求逐渐增加,市场空间广阔。
威胁:市场上存在一些假冒伪劣产品,影响消费者对于优质酒水的信任。
三、产品定位我们将以提供优质的各类酒水为主打产品,涵盖白酒、葡萄酒、啤酒等各类酒水,从全球知名酒庄和酒厂精选而来,确保品质卓越。
同时,我们还将提供专业品酒师的服务,为消费者提供个性化的饮酒建议和品酒经验分享。
四、运营策略1. 产品供应:与全球知名酒庄和酒厂建立长期稳定的合作关系,确保产品品质和供应稳定。
2. 宣传推广:通过线上线下渠道,进行精准定位的宣传推广,吸引目标客户群体。
3. 价格优势:确保产品的价格具有竞争力,同时提供会员优惠和礼品赠送,增加消费者黏性。
4. 品质服务:培训员工,提高专业品酒服务水平,为消费者提供高质量的购酒体验。
五、财务规划1. 资金需求:初期需要投入资金主要用于店面装修、设备采购、库存备货等方面,估计总投资额为XX万元。
2. 利润预测:根据市场调查和业务规划,初期产品销售额预计为XX万元,预计第一年盈利XX万元。
3. 资金回报:根据盈利情况和市场竞争力,预计第一年回本,第二年开始盈利。
2015年酒业营销策划书
策划书一般分为:商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、营销型网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。
一、概论
去年,对于酒业来说,是一个特别的年度。
在全国经济全面回升的影响下,我国的酒类市场也渐趋兴旺。
酒业在产量增长的同时,经济效益均有较大幅度的下滑。
酒类市场得到进一步的调整和优化,产品品质也在不断提高。
面临这么严峻的挑战,市场供大于求将使竞争更加严酷。
品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。
xxx有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧,才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。
目前,中国白酒行业的整体格局是:整体滑坡的同时,名优酒份额继续扩大,白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡,割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营,努力寻找新的经济增长点。
我公司通过对xxx有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出:
第一、 xxx有限公司急需加强产品营销管理。
去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙,共商湖南乃至全国酒业发展大趋
势。
会议透露,湖南省将大幅整顿酒市,仅湖南酒类批发点,春节前就将削掉90%左右。
专家们认为,目前湖南省酒类生产形势看好,但酒类销售市场却非常混乱,其中假酒问题还特别突出。
为此,湖南省将试行酒类许可证经营制度,达不到要求的经销商将不允许经营酒类。
春节前至少有6个市完成这种改革。
明年年初湖南省将全部完成这种改革。
看来湖南xxx有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。
第二、xxx有限公司应加快产品结构调整,开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。
在品牌方面则要注重白酒产品与企业文化紧密结合。
建议主要产品定位在“xx道”酒系列品牌上,在取得主要市场份额后,再适时推出“xx王”和“xx后”。
在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异,形成自己的特色。
第三、xxx有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。
消费者第一感观要好,不仅华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出品牌特色、风格,具有一定的美学价值和喜气价值。
二、湖南白酒市场调查
1、基础调查:
香型、品牌、文化
主导香型:浓香型、兼香型
畅销酒度:52°—60°
本地主要品牌:
长沙——白沙液系列
衡阳——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵阳——开口笑系列
外地入湘主品牌:
四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖
安徽——金种子
湖北——稻花香
贵州——茅台、小糊涂仙
2、消费市场调查
湖南白酒市场有80%的酒是52°的,高度化趋势明显。
白酒
市场价位以3—10元/500ml和18—45元/500ml的低中档酒最为
畅销。
其中3—10 元/500ml的低档酒市场份额为43.6%,消费区域以农村、乡镇为主;18—45元/500ml的中价位酒市场份额为41.2%,消费区域以地、市、区城市为主,二者市场份额总计为84.8%。
60—880元/500ml的高价位白酒的市场份额为15.2%,消费区域主要集中在长沙,株洲和湘潭,其消费去向为礼品、酒楼
和婚庆。
有33.52%的消费者希望白酒口味平和,饮后不上头;有77.23%的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒,其重要因素是
安全、放心。
占受访者总数13.13%的高学历消费者,渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。
在市场
消费调查中,几乎是100%的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的,并具有某种生理功能的白酒。
3、包装调查
对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现,有96.2%的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出了民族
风格,浏阳河,金六福和开口笑等,富有浓厚的地方文化色彩并
具有一定的美学价值和喜气价值。
湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。
在高档酒中,他们喜欢华贵而庄重的包装,这与高档酒多用作送礼有很大关系。
而在中档酒,湖南消费多用于请客宴饮,比较注重包装的古朴、
典雅,喜欢突出文化品位的包装。
4、市场点评
湖南白酒市场品牌繁多,几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、
苏的主要品牌。
对主流品牌,我们进行了一次知名度调查。
浏阳
河和金六福,分别为95.3%和 92.7%;其次是湘泉,市场知名度分
别为88.2%。
在省外白酒调查中,四川的五粮液和剑南春市场知名度最高,达到95.1%以上。
对于白酒消费市场来讲,白酒的知名度,市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。
从调查的结果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市场销量也高。
品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系,但从细节分析,
可发现清香型白酒(如汾酒),茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。
清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯
长期受浓香型影响有关,茅台酒的市场销量走低的原因,主要受
市场价位过高和竞争的影响。
湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流(约占60%)但绝大多数是中
低档酒,面对白流调税,形势严峻,况且今年上半年,湖南不少
白酒企业销量下滑。
在外省酒中,川、皖酒表现“生猛”。
川酒品牌在25种以上(包括系列酒),高档酒以剑南春,五粮液表现尤佳,(此外全兴和
酒鬼也卖得很热),主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大(其可信度仅为55.6%),剑南春的突出业绩来源于合理的价格(52°,116元/500ml)及该企业出色的打假工作。
全兴、泸州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低档酒市场。