植物呼吸强度的测定
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中 国 海 洋 大 学 实 验 报 告
2015年11月17号
姓名：白洁 专业年级： 2014级生物科学 学号： 14050011001同组者：高远 高学雨
课程： 植物生理学实验 题目：呼吸酶的简易测定法
一、实验目的
学习植物呼吸作用的另一种测定方法,掌握用小篮子法测定植物的呼吸作用速率.
二、实验原理
植物进行呼吸时放出CO2 ，测定一定的植物材料在单位时间内放出的的量CO2 ，即可测知该植物材料的呼吸强度。测定植物释放CO2的量，可利用Ba(OH) 2溶液吸收呼吸过程中释放的CO2 ，然后再用草酸溶液滴定剩余的Ba(OH)2 ，从空白和样品二者消耗草酸溶液之差，既可算出呼吸过程释放的CO2量。
三、仪器试剂
1.器材：广口瓶呼吸测定装置、托盘天平、碱式滴定管、温度计。
2. 试剂：
1）草酸溶液
2）饱和氢氧化钡溶液
3）酚酞指示剂
3. 实验材料：刚萌发的小麦种子
四、实验步骤
1、取250mL广口瓶4个，用橡皮塞密封，塞下挂一尼龙窗纱制作的小篮，用于盛实验材料。装置如右图：
2、称取刚萌发的小麦种子5克两份，分别装入小篮内，将小篮子分别挂在已加有饱和Ba（OH）2溶液10mL的广口瓶内，立即塞紧瓶塞，防止漏气。每隔10分钟轻轻地摇动广口瓶，破坏溶液表面的BaCO3 薄膜，以利于CO2 的吸收，反应半小时。小心打开瓶塞迅速取出小篮,加入1～2滴酚酞指示剂,用草酸溶液滴定.直到红色消失为止,记录滴定用去的草酸溶液的体积。
3、另称取刚萌发的小麦5g两份，分别装入小篮内，放入加有一定体积水的250mL烧杯中，在电炉上加热煮沸10分钟，冷却后，将小篮子分别挂在已加有饱和的Ba（OH）2 溶液10mL的广口瓶内，按上述步骤进行测定，以此作为空白对照。
五、数据处理
项目 1 2 3(煮) 4(煮)
植物组织重(g) 5.0
消耗草酸体积(mL) 9.36 9.34 11.40 11.40
平均(mL) 9.35 11.40
呼吸强度(mgCO2/(g·h)) 0.82
六、思考题
1.为什么要用煮死的幼苗来做空白试验
用煮死的种子做空白对照试验是为了减小环境误差
2.请列举出其他的植物呼吸速率的测定方法并评价它们的优缺点
水生植物可利用溶解氧浓度测定判断呼吸速率，这是因为水中CO2浓度测定不易，而水中氧浓度测定较简单。
陆生植物多采用测定密闭容器中CO2浓度的变化来确定植物呼吸速率，这是因为空气中CO2浓度的测定较为简单。 七、注意事项
1.将小篮挂在瓶盖下时，应避免与瓶中液体接触，否则会造成液体的损失，使所得值下降。
2.注意滴定过程的终点控制，不应滴过，以免数据过大。
3.打开瓶盖取出小篮时，动作要迅速。
4.在将活的小麦种子放入瓶中时，应尽量快，以避免漏气。并且，应每10分钟的摇动瓶子，以利于二氧化碳的吸收。
