高一生物蛋白质专项练习

高一生物蛋白质专项训练1.一般来说，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）A.-CO-NH-B.游离的氨基C.游离的羧基D.R基2.氨基酸通式中的R基不同，决定了（）A.生物的不同种类B.氨基酸的不同种类C.蛋白质的不同种类D.肽键的数目不同3.下列不是蛋白质在人体内的生理功能的一项是（）A.细胞成分的更新物质B.酶的主要成分C.组织修复的原料D.能量的主要来源4.下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）A.不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同B.各种蛋白质均含有20种氨基酸C.蛋白质分子具有多种重要的功能D.蛋白质是生物体一切生命活动的体现者5.形成肽键的两个基团是（）A.磷酸基、磷酸基B.羧基、氨基C.醇基、醛基D.醛基、氨基6.下列物质中都含有氮元素的是（）（1）核酸（2）糖原（3）胰岛素（4）淀粉A.(1)(2）B.(1)(3)C.(2)(3)D.(3)(4)7.临床通过检验尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（)A.蛋白质B.脂肪C.糖D.维生素D8.谷氨酸的R基为-C3H5O2-,一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（）A.5941B.4851C.5841D.49419.艾滋病研究者发现，有1％-2％的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法-防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法-防御素”的推测不正确的是（）A. 一定含有氮元素B.一定都含有20种氨基酸C.高温能破坏其结构D.人工合成后可用于防治艾滋病10.假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，则它们具有的肽键数和R基团数分别是（)A. n个和n个B. n-3个和n个C.n个和n-3个D. n-3个和n-3个11. 某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，如图这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）12.下列过程中，涉及肽键数量变化的是（）A.洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D.蛋清中加入氯化钠是蛋白质析出13.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。

高一生物蛋白质试题1.生产酶制剂所需要的酶大都来自于微生物。

是因为（）A．酶主要存在于微生物体内B．至今人们还无法直接从动物的器官、组织中提取酶C．与动、植物相比，微生物具有容易培养、繁殖速度快和便于规模生产的优点D．以上三项答案均不对【答案】C【解析】略2.免疫球蛋白是一种：（）A．铁蛋白B．糖蛋白C．核蛋白D．铜蛋白【答案】B【解析】免疫球蛋白是糖蛋白。

3.下列物质中一定含有肽键的是（）A．ATP B．雄性激素C．淋巴因子D．酶【答案】C【解析】略4.下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是（）【答案】B【解析】略5. .生物固氮中的固氮酶是由下列哪两个亚基组成。

A．Mo-Fe蛋白，Fe 蛋白B．Fe-S蛋白，FdC．Mo-Fe蛋白，CytcD．Cytc，Fd【答案】A【解析】略6.如果使用紫外分光光度计对蛋白质和核酸进行定性或定量分析，需要将波长调到：A．蛋白质是260nm，核酸是280nmB．蛋白质是280nm，核酸是260nmC．都是260nmD．都是280nm【答案】B【解析】略7.计算简单蛋白质的相对分子质量，可采用“n个平均相对分子质量为x的氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约等子nx。

”这一方法，其结果与实际结果相比 ( )。

A．误差不大，基本正确B．误差为±20％C．误差为大10％左右D．误差为小10％左右【答案】C【解析】略8.血浆中的氨基酸来源有( )。

A．血浆中蛋白质分解释放B．细胞质中蛋白质分解释放C．细胞质中合成直接释放D．胃壁毛细血管直接吸收【答案】BC【解析】略9.能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码( )。

A．酪氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．羟赖氨酸【答案】D【解析】略10.检测DNA片段与蛋白质的相互作用常用的技术为( )。

A．限制性图谱分析B．Southern杂交C．凝胶电泳阻抑分析D．western印迹分析【答案】C【解析】略。

练习2.2生命活动的承担者——蛋白质一、选择题1.构成蛋白质的主要元素有 ( )A.C、H、O、P、SB. C、H、O、NC.N、P、K、MgD. C、H、O、P、S、Mg2.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）A.H2N—CH—CH3B. H2N—CH2—CH2—COOH︳COOHC. H2N—(CH2)4—CH—COOHD. H2N—CH—COOH︳︳NH2 CH2CH2COOH3.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A.NH—COB. —NH—CO—C.—NH2—COOH—D. NH2—COOH4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ( ）①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥5.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基6.下列有关蛋白质功能的叙述中，不正确的是（）A.催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质B.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质C.有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质D.蛋白质就是一种多肽7.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（）A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B.已知某化合物含有C、H、O、N 等元素，可以推断此物质为蛋白质C.不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性D.蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的8.华北地区乃至全国都知道，山东阿胶是一种名贵的中药，极为珍贵的补品——“东阿阿胶，国之瑰宝”。

据资料显示，正宗的山东阿胶是山东省阿县生产的阿胶，该胶是用正宗灰色的驴皮作成的。

其制作过程大致是：先经过清洗去污、蒸煮、发酵，然后，再倒入大内，静放两年。

高一生物蛋白质练习题一、选择题1. 蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本单位是A. 氨基酸B. 核苷酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸2. 下列哪项不是蛋白质的功能A. 催化作用B. 运输作用C. 调节作用D. 储存能量3. 蛋白质的多样性是由什么决定的A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数目C. 氨基酸的排列顺序D. 氨基酸的空间结构4. 以下哪项是蛋白质的一级结构A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构型C. 蛋白质的二级结构D. 蛋白质的四级结构5. 蛋白质的四级结构指的是A. 单条多肽链的蛋白质B. 由两条或多条多肽链组成的蛋白质C. 蛋白质分子的二级结构D. 蛋白质分子的三级结构二、填空题6. 蛋白质的一级结构是指__________，二级结构是指__________，三级结构是指__________，四级结构是指__________。

7. 蛋白质的合成场所是__________，蛋白质的分解发生在__________。

8. 蛋白质的合成过程需要__________、__________和__________的参与。

9. 蛋白质的功能包括__________、__________、__________、__________等。

10. 蛋白质的变性是指蛋白质分子的__________和__________发生改变，导致其生物活性丧失。

三、判断题11. 所有的氨基酸都含有一个羧基和一个氨基。

（对/错）12. 蛋白质的一级结构是蛋白质分子的最终形态。

（对/错）13. 蛋白质的四级结构是由多条多肽链组成的。

（对/错）14. 蛋白质的合成是在细胞质中进行的。

（对/错）15. 蛋白质的变性是可逆的。

（对/错）四、简答题16. 描述氨基酸的通式，并解释其在蛋白质合成中的作用。

17. 解释蛋白质的三级结构是如何形成的，并举例说明其在生物体中的作用。

18. 蛋白质的变性有哪些常见的因素？请简述其影响。

19. 蛋白质的合成过程需要哪些条件？请简述其过程。

高一生物蛋白质练习题蛋白质是构成生物体的重要成分之一，也是生命活动的基础。

在高一生物学习中，蛋白质的相关知识是必须要掌握的内容。

下面将通过一些练习题来帮助同学们巩固对蛋白质的理解。

1. 蛋白质是由什么组成的？蛋白质是由氨基酸组成的。

氨基酸是蛋白质的基本组成单元，通过肽键连接在一起形成多肽链，进而形成蛋白质的结构。

2. 蛋白质的功能有哪些？蛋白质在生物体内担任着多种重要的功能，如结构支持、运输、催化、调节等。

例如，胶原蛋白可以提供结构支持，血红蛋白可以运输氧气，酶是生物体内的催化剂，激素可以调节生理功能等。

3. 请解释蛋白质的四级结构。

蛋白质的四级结构包括原始结构、二级结构、三级结构和四级结构。

原始结构指的是蛋白质的氨基酸序列，即蛋白质的基本组成。

二级结构是指蛋白质中氨基酸链的局部折叠方式，常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。

三级结构是指蛋白质整体的空间结构，由多个二级结构组成。

四级结构是指由两个或多个蛋白质链相互作用而形成的复合物。

4. 什么是蛋白质的变性？蛋白质的变性是指蛋白质在一定条件下失去原有的结构和功能。

常见的变性因素包括高温、酸碱性环境、有机溶剂等。

变性会导致蛋白质失去生物活性，从而影响其功能。

5. 蛋白质的合成是如何进行的？蛋白质的合成是通过遗传信息的转录和翻译来实现的。

遗传信息首先由DNA转录成mRNA，然后mRNA通过核糖体上的tRNA进行翻译，将氨基酸按照遗传密码的规则连接在一起，形成多肽链，最终折叠成具有特定功能的蛋白质。

6. 蛋白质的缺乏或异常会对生物体产生什么影响？蛋白质的缺乏或异常会导致生物体发生各种疾病。

例如，蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题；蛋白质异常可能导致遗传性疾病，如先天性异常、代谢疾病等。

通过以上的练习题，我们可以更好地理解蛋白质的组成、功能、结构和合成过程。

蛋白质作为生物体的基本构成单元，对于生命活动的正常进行起着至关重要的作用。

在学习生物学的过程中，我们应该加强对蛋白质的学习和理解，深入探究其在生物体内的重要性和多样性。

高一年级生物练习题（蛋白质）一、选择题1．下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，下列有关说法正确的是（）A．图中X是葡萄糖；Ⅰ在小麦种子中主要是指淀粉B．图中Z是核糖核苷酸；使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现绿色C．图中P是指氨基酸，是构成各种酶的基本组成单位D．在ATP和构成细胞膜的磷脂中都有图中A、B所代表的元素2．下列叙述错误的是（）A. 多聚体彻底水解的产物是它的单体B. 脂肪彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水，所以二氧化碳和水是脂肪的单体C. 淀粉和纤维素的单体都是单糖D. DNA和RNA的单体分子组成上不同3．某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。

科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，分析该酶最可能具有活性的部分是A．第1号氨基酸到第43号氨基酸B．第44号氨基酸到第85号氨基酸C．第196号氨基酸到第419号氨基酸D．第197号氨基酸到第302号氨基酸4．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。

下列叙述正确的是( ) A．该分子中含有152个肽键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基C．该分子中有1个氨基酸残基含硫D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸5．2000年诺贝尔医学及生理学奖授予了瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类神经细胞间信息传递”方面获得了重要发现。

其中格林加德发现慢突触传递涉及一种化学反应，即蛋白质磷酸化，从而使得蛋白质的形态和功能发生改变。

下面不属于蛋白质的功能的是（）A．催化作用B．调节新陈代谢C．储存遗传信息D．免疫作用6．下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（）A．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖B．细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量C．磷脂是所有原核细胞和真核细胞必不可少的脂质D．蛋白质是生命活动的主要承担者也是最基本的生命系统7．某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是A．65 61 61 B．4 61 4 C．61 61 61D．4 61 618．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是A．碳是构成细胞的基本元素，生物大分子以碳链为骨架B．动物体内的能源物质只有有脂肪和糖原C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的氨基D．RNA和DNA组成元素的种类不同，碱基种类相同9．组成蛋白质的氨基酸分子，彼此之间连接的化学键是 ( )10．下列化合物中含有的化学元素种类最少的是A.抗体和干扰素B.纤维素和脱氧核糖C.性激素和叶绿素D.ATP 和酶11．下图中是生物体内几种有机物组成以及它们各自能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。

高一生物蛋白质练习题一、选择题1. 蛋白质是生命活动的承担者，其基本单位是：A. 核苷酸B. 氨基酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸2. 蛋白质分子的多样性主要取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数目C. 氨基酸的排列顺序D. 氨基酸的空间结构3. 以下哪个过程不是蛋白质合成的步骤：A. 转录B. 翻译C. 修饰D. 复制4. 蛋白质的四级结构是指：A. 氨基酸链B. 肽链C. 多肽链的盘曲折叠D. 多条肽链的聚集5. 酶是一种特殊的蛋白质，其主要功能是：A. 提供能量B. 催化反应C. 结构支撑D. 运输物质二、填空题6. 蛋白质的一级结构是指_________的排列顺序。

7. 蛋白质的二级结构主要包括_________和_________。

8. 蛋白质的三级结构是由_________形成的。

9. 蛋白质的四级结构是指多条肽链通过_________相互作用形成的。

10. 酶的专一性主要取决于酶的_________结构。

三、简答题11. 简述蛋白质的功能多样性的原因。

12. 描述蛋白质合成的基本过程。

13. 解释为什么说蛋白质是生命活动的承担者。

四、计算题14. 假设一个蛋白质由100个氨基酸组成，如果氨基酸的平均分子量为120，计算该蛋白质的分子量。

五、实验设计题15. 设计一个实验来验证蛋白质的变性条件。

六、材料分析题16. 阅读以下材料，分析蛋白质在细胞中的作用：材料：细胞是生物体的基本单位，其中蛋白质扮演着多种角色，包括酶的催化作用、细胞结构的支撑、信号传递等。

七、论述题17. 论述蛋白质在生物体内的重要性，并举例说明蛋白质在不同生物过程中的作用。

八、判断题18. 蛋白质的合成过程包括转录和翻译两个步骤。

（判断正误并说明理由）19. 所有的蛋白质都具有四级结构。

（判断正误并说明理由）九、综合应用题20. 某研究小组在研究蛋白质结构与功能的关系时，发现一种新蛋白质具有独特的空间结构。

请根据蛋白质结构的知识，推测这种蛋白质可能具有哪些功能，并设计实验来验证你的假设。

高终身物蛋白质习题 21．以下关于蛋白质的描述，正确的是( )A．都有C、H、O、N、P五种元素B．一切的酶和激素都是蛋白质C．检测蛋白质的试剂是斐林试剂D．生物膜上的载体都是蛋白质2．以下生理活动与蛋白质功能无关的是 ( )A．氧气在血液中的运输B．细胞内的遗传物资C．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解D．构成细胞和生物体的重要组成物资3.某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目最少为（）A．110,110 B．109,109C. 9,9D. 1,14.以下关于生物体内氨基酸的叙说，错误的是( )A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基5.以下关于肽键的描述，正确的是( )A．在缩合过程中所构成的肽键数必然等于所得到的水份子数B．肽键可以表示为CO—NH或NH—COC．几条肽链在构成蛋白质的过程中也经过肽键连接起来D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键6.以下能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是( )①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子彼此结合④多肽⑤肽链⑥构成具有必然空间结构的蛋白质分子A．①②③④⑤⑥B．②①④③⑥⑤C．②①④③⑤⑥D．②①③④⑤⑥7.以下关于人体内蛋白质的叙说，错误的是( )A．合成蛋白质的氨基酸有100多种B．蛋白质也可被氧化分解释放能量C．组成肌肉细胞的无机物中，蛋白质含量最多D．有些蛋白质具有调理新陈代谢的作用8.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 ( )A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和99.现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸构成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（）A．6400 B．2560 C．5518 D．22110.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，以下对图示分析正确的是 ( )A．A中肯定含有S元素B．①过程发生伴随着水的生成C．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本缘由11.狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。

1.简单画下真核细胞，原核细胞的结构示意图，并作标示。

（按自己理解来画，形式上不作要求）2.已知20种氨基酸的平均分子量是128。

现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量是多少？解：（98+2）*128-98*18说明：蛋白质的分子量=氨基酸总分子量-脱下水的分子量氨基酸数目=肽键数目+肽链条数脱下水的数目=肽键数目3.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（C ）A．肽键B．肽链C．空间结构D．氨基酸4.黄瓜细胞内核苷酸种类有_____8____种，碱基有__5_______，五碳糖有____2____ 。

HIV病毒的核苷酸种类有___4______种，碱基有___4______，五碳糖为____1_____。

说明：具有细胞结构的生物(包括真核生物和原核生物)，体内既有DNA，又有RNA, （DNA可作为遗传物质，RNA是核糖体的重要组成部分）病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，要么是DNA,要么是RNA,只有一种核酸5.现有核糖核苷酸50个，能组成的RNA单链多少种？解：450说明：RNA由50个核糖核苷酸组成，每个位置上都有4种选择，每个位置上选择哪种核糖核苷酸不影响其它位置上核糖核苷酸的选择，利用乘法原则，为4506.下列生理活动与蛋白质功能无关的是（ B ）A.氧气在血液中的运输B. CO2进入叶绿体C.葡萄糖在细胞内氧化分解D.细胞识别说明：CO2为气体分子，可以自由扩散进出细胞，不需要载体蛋白协助7.由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸,一分子亮氨酸，一分子异亮氨酸可以组成多少种五肽？解：5*4*3*2*1说明：五肽由五个氨基酸脱水缩合而成，每种氨基酸只有一个，第一个位置上有五种选择，用了一个后，第二个位置上只有四种选择，依次类推8.病毒属于生命系统中的哪一个结构层次：__个体_______黄瓜的花属于生命系统中的哪一个结构层次：__器官_______9.核酸的基本组成单位是___核苷酸______，将DNA完全水解后得到的化学物质是4种碱基、脱氧核糖、磷酸。

高一生物必修一测试题一20 年月日A4打印/ 可编辑高一生物必修一测试题（一）一、选择题1、下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是（）A．HIV病毒由蛋白质和核酸组成 B．乙肝病毒依赖人体肝细胞生活C．草履虫会逃避有害刺激 D．父母亲通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代2、下列关于SARS病毒的有关叙述中，不正确的是（）A．SARS病毒是一种冠状病毒的变异体B．SARS病毒是一个独立的生命系统C．SARS病毒的主要宿主细胞是肺部组织细胞D．SARS病毒的生存、繁殖离不开活细胞3、下列各项中对应于生命系统某一层次的是（）A．池塘中的所有动植物B．池塘中的水、阳光等因素以及在池塘中生活的青蛙等各种生物C．一个池塘中所有的鱼D．青蛙的表皮细胞4、下列四组生物中，都属于真核生物一组的是（）A．病毒和放线菌B．细菌和酵母菌C．发菜和水绵D．衣藻和褐藻5、下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是（）A.细胞学说主要由施莱登和施旺提出的B.细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的C.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性6、组成人体细胞的主要元素含量占细胞鲜重的百分比前6位依次为（）A．C、H、O、N、P、S B．C、O、N、H、P、SC．O、C、H、N、P、S D．C、O、N、H、S、P7、下列关于高倍物镜的叙述，正确的是(D)A．因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B．在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物镜C．换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D．为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜8、占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（）A、水、水B、水、蛋白质C、蛋白质、蛋白质D、蛋白质、水9、动物与植物在化学组成上十分相近。

目前已知的109种化学元素中，动植物体内已发现60多种，这些元素中，以C、H、O、N含量最多，占总量95%以上，其中C的含量占干重的55.99%。