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常见曲霉菌简介PPT演示幻灯片

小分生孢子呈球形。
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黑曲霉—菌落及镜下表现
22
黑曲霉—临床意义
黑曲霉能引起曲霉菌病，还能产生黑曲霉毒素。
23
谢谢聆听！
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9
黄曲霉
10
黄曲霉
黄曲霉最为常见的曲霉菌，属于腐生真菌；多见于发霉的粮食、粮制品及其他霉腐的有机物
上；菌落生长快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色
或略呈褐色。11来自黄曲霉—镜下表现✓ 分生孢子头疏松放射状，随后可变为疏松柱状； ✓ 小梗为单层、双层或单、双层同时着生于一个
顶囊上，呈放射状。 ✓ 小分生孢子呈球形或洋梨形，表面粗糙，有些
常见曲霉菌简介
1
概述
曲霉菌是一种典型的丝状菌，占空气中真菌的12% 左右；
主要以枯死的植物、动物的排泄物及动物尸体为营养源，为寄生于土壤中的腐生菌。
2
概述
典型镜下表现：
1. 曲霉菌丝有隔膜，直径3-6um； 2. 分支呈锐角45°； 3. 菌丝两侧平行。
1
3
2
荧光显微镜下曲霉菌图（40倍镜）
分生孢子球形或近球形，壁光滑，孢子圆形到卵圆形。
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土曲霉—菌落及镜下表现
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黑曲霉
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黑曲霉
黑曲霉广泛分布于土壤、空气和谷物上；可引起食物、谷物和果蔬的霉腐变质。
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黑曲霉—镜下表现
分生孢子头开始为球形，逐渐变为放射状，黑褐色，分生孢子梗无色或上部为浅黄色，光滑。
顶囊有单层和双层瓶梗，无色或黄褐色。双层小梗布满顶囊，呈褐色，梗基呈放射状，有时有横隔。
分生孢子头短柱形，长短不一，呈深浅不同的绿色。
分生孢子梗光滑，带绿色，近顶端膨大形成倒立烧瓶状顶囊，顶囊有单层小梗，较长，密集排列呈栅状，布满顶囊表面4/5，仅上半部产生孢子。

病原性真菌-曲霉 PPT课件

*接触到培养基的菌丝部分，可分化出厚壁而膨大的足细胞，并向上生长出直立的分生孢子梗；孢子梗顶端膨大，形成半球形或椭圆形的顶囊；在顶囊上以辐射的方式长出一、二层杆状小梗；小梗顶端再形成一串分生孢子。
分生孢子小梗顶囊分生孢子梗足细胞
曲霉菌的基本形态
生物学特征
该菌在SDA培养基上发育良好，在室温或者37-45℃均能生长
曲霉
（Aspergillus）
ห้องสมุดไป่ตู้
曲霉菌(Aspergillus)
分布广泛种类繁多属于条件致病菌主要条件致病菌：烟曲霉（A. fumigatus）：最常见黄曲霉（A. flavus）黑曲霉（A. niger）土曲霉（A. terreus）构巢曲霉（A. nidulans）
生物学特征
*曲霉菌丝为分支状多细胞型有隔菌丝
半球形
半球形
小梗
孢子
单层，顶囊上半部
球形，有小棘，绿色，成链排列
双层，第一层长，布球形或梨形，有满顶囊表面，放射状小棘，成链排列
双层，第一层长，布球形，黑褐色，有满顶囊表面，放射状小棘，成链排列
双层，第一层短，球形，小，表面顶囊的2/3, 放射状平滑，成链排列
双层，第一层略长，顶囊的上半，放射状
构巢曲霉菌落
构巢曲霉形态（400×）
致病性
类型：直接感染超敏反应毒素中毒
所致疾病：肺曲霉菌病
真菌球型肺曲霉病肺炎型曲霉菌病
过敏性支气管肺曲霉菌病
全身性曲霉菌病
中毒与致癌
微生物学检查
1、直接镜检:痰、支气管、肺泡盥洗或窦道穿刺标本直接涂片镜检。
2、分离培养：SDA培养基、25℃、3-5d；观察生长速度、菌落颜色、表面质地等，小琼脂快培养、乳酸酚棉蓝染色镜检，结合菌落特征进行鉴定

常见霉菌图片 ppt课件

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"paintbrush" arrangement of conidiophore smaller than Aspergillus no vesicle septate hyphae
2020/11/29
15
2020/11/29
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请熟记以下霉菌学名：
Aspergillus flavus（黄曲霉）
Asp.niger（黑曲霉）
Mucor mucedo（高大毛霉）
Rhizopus oryzae（米根霉）
Pencillinm chrysogenum（产黄曲霉）
Neurospora crassa（粗糙镰孢霉）
Trichoderma viride（绿色木霉）
2020/11/29
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Aspergillus flavus
2020/11/29
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2020/11/29
11
Aspergillus
2020/11/29
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2020/11/A29spergillus fumigatus
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（四）青霉（Penicillum式代表种应用
2020/11/29
aseptate hyphae
2020/11/29
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（二）毛霉（Mucor)
分类地位分布形态特征繁殖方式
代表种—总状毛霉、高大毛霉、鲁氏毛霉、梨形毛霉
应用
2020/11/29
6
2020/11/29
sporangiophores no rhizoids aseptate hyphae
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（三）曲霉(Aspergillus)
分类地位分布形态特征繁殖方式代表种应用

第二节霉菌PPT课件

可形成孢子。
孢子与孢子囊
1 2
孢子霉菌的繁殖单位，由菌丝特化形成。根据形成方式和形态特征可分为多种类型，如分生孢子、节孢子、厚垣孢子等。
孢子囊某些霉菌产生的一种特殊结构，用于容纳和释放孢子。孢子囊的形状、大小和颜色因种类而异。
3
孢子囊的形成与释放孢子囊通常在气生菌丝顶端形成，成熟后释放孢子。释放方式有主动弹射和被动飘散两种。
医药应用
某些霉菌产生的代谢产物具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等生物活性，可用于医药领域。例如，青霉素就是从霉菌中提取的一种广谱抗生素，对多种细菌感染具有显著疗效。
有害作用：食品腐败与疾病传播
食品腐败
霉菌在食品中生长繁殖，导致食品腐败变质，产生不良气味和有毒物质。食用被霉菌污染的食品，轻者引起胃部不适，重者可能会出现上吐下泻、脱水等症状，建议不要吃发霉的食物，以免对身体健康造成影响。
02
霉菌的形态与结构
菌丝与菌丝体
菌丝
霉菌的基本结构单位，细长、管状，直径一般只有几微米。根据功能可分为营养菌丝和气生菌丝。
菌丝体
由许多菌丝交织在一起构成的菌丝群体，是霉菌营养生长阶段的
主要结构。
菌丝体的形态
可分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。基内菌丝匍匐生长于营养基质表面或伸向基质内部，气生菌丝直伸向上生长，孢子丝
赭曲霉毒素
由赭曲霉产生的一种肾毒素，可引起肾脏损害和免疫抑制。
呕吐毒素
由镰刀菌产生的一种毒素，可引起呕吐、腹泻等急性中毒症
状。
其他毒素
如展青霉素、玉米赤霉烯酮等，具有不同的毒性和危害。
05
霉菌与人类的关系
有益作用：食品发酵与医药应用
食品发酵
霉菌在食品发酵过程中发挥重要作用，如酿造啤酒、制作面包和酱油等。它们能够分解复杂有机物，产生丰富的代谢产物，提升食品的风味和营养价值。

2024年度霉菌ppt课件完整版

酸碱度
霉菌对酸碱度的适应范围较广，但最适pH值通常在5.0-6.0之间。
氧气
霉菌是需氧菌，需要在有氧条件下生长。
2024/3/24
13
繁殖方式与生命周期
无性繁殖
霉菌通过孢子囊或分生孢子进行无性繁殖，产生大量后代。
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有性繁殖
某些霉菌在特定条件下进行有性繁殖，通过接合或配子融合形成合子。
分类
根据形态和生态特征，霉菌可分为多个类群，如毛霉、根霉、曲霉、青霉等。
4
生物学特性
01
02
03
营养方式
霉菌主要通过分解和吸收有机物来获取营养，属于异养生物。
2024/3/24
繁殖方式
霉菌主要通过无性繁殖（如孢子繁殖）和有性繁殖（如接合生殖）进行繁殖。
生长条件
霉菌生长需要适宜的温度、湿度和pH值等条件，不同种类的霉菌对这些条件的要求有所不同。
2024/3/24
6
02
霉菌形态与结构
2024/3/24
7
菌丝体形态
营养菌丝
伸入培养基内吸收养分的菌丝，无色或有色，直径比气生菌丝细
。
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气生菌丝
营养菌丝向空中生长的菌丝，又称二级菌丝。
直立菌丝
气生菌丝发育到一定阶段，成为紧密排列的直线菌丝，又称三级菌丝。
8
孢子形态与结构
无性孢子
由菌丝体直接产生的孢子，如节孢子、厚垣孢子、分生孢子等。
有性孢子
通过两个性细胞或菌丝结合后形成的孢子，如接合孢子、卵孢子、子囊孢子、担孢子等。
2024/3/24
9
特殊结构
菌核

霉菌PPT演示幻灯片课件

由大小不同的配子囊结合后形成。小型的配子囊称雄器，大型的配子囊称藏卵器，当结合时，雄器中的细胞质和细胞核通过受精管进入藏卵器，并与卵结合，受精卵生出外壁，发育成卵孢子。
② 接合孢子是由菌丝生出的结构基本相
似、形态相同或略有不同两个配子囊接合而成。
接合孢子的形态：厚壁、粗糙、黑壳。
接合抱子形成过程
繁殖：无性繁殖产分生孢子；大多数有性阶段不明，归为半知菌类。少数种可形成子囊孢子，归为子囊菌亚门。
代表种：产黄青霉展青霉
应用：是生产抗生素的重要菌种，如产黄青霉和点青霉都能生产青霉素。
生产有机酸，如葡萄糖酸、柠檬酸。
(四)青霉 : 多数属于子囊菌亚门，少数属于半知菌亚门。分布：广泛分布于土壤、空气、粮食和水果上，可引起病害或霉腐变质。形态特征：与曲霉类似，
菌丝也是由有隔多核的多细胞构成。但青霉无足细胞，分生孢子梗从基内菌丝或气生菌丝上生出，有横隔，顶端生有扫帚状的分生孢子头。分生孢子多呈蓝绿色。扫帚枝有单轮、双轮和多轮，对称或不对称。
按Smith分类系统，霉菌分属于真菌界的藻状菌纲、子囊菌纲和半知菌类
(3)霉菌的应用
传统食品：如制酱、酱油等工业应用：生产酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶；
有机酸，如柠檬酸；抗生素，如青霉素、头孢菌素；维生素等
其他：在污水处理和生物测定等方面都有应用
(4)霉菌的危害
①引起霉变：可造成食品、设备、仪器和工业原料等的霉变
曲霉的菌丝、孢子常呈现各种颜色，黑、棕、绿、黄、橙、褐等，菌种不同，颜色各异。
代表种：黑曲霉(Asp . Niger)、黄曲霉 (Asp.flavus)
应用： ①是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。

《霉菌的形态和结构》PPT课件

化为简单的无机物，为植物提供营养。
促进土壤团粒结构形成
02
霉菌菌丝在土壤中交织成网，有助于土壤团粒结构的形成，改
善土壤通气性和保水性。
与其他微生物的协同作用
03
霉菌与其他土壤微生物如细菌、放线菌等相互作用，共同维持
土壤生态平衡。
在食品加工中的应用与危害
食品发酵
霉菌在食品发酵过程中发挥重要作用，如酿造酱油、酒、醋等。
孢子形态孢子颜色孢子大小孢子类型
多样，有球形、椭圆形、肾形、柠檬形等。
差异较大，一般在几微米至几十微米之间。
菌落特征描述
菌落形态
圆形、不规则形等，与菌种和生长条件有关。
01
02
菌落质地
03
有绒毛状、絮状、革质状等，与菌种和生长条件有关。
04
菌落颜色
多为白色、灰色、黑色等，部分种类可呈现鲜艳的颜色。
《霉菌的形态和结构》PPT课件
目录
• 霉菌概述 • 霉菌的形态特征 • 霉菌的结构组成 • 霉菌的生长条件与营养需求 • 霉菌的繁殖与传播途径 • 霉菌在自然界中的作用和影响 • 总结与展望
01
霉菌概述
Chapter
霉菌的定义与分类
定义
霉菌是一类真菌，它们以腐生或寄生的方式生活，能形成分枝的菌丝体，并产生孢子进行繁殖。
中性环境
部分霉菌可以在中性环境下生长，但生长速度较慢。
碱性环境
极少数霉菌可以在碱性环境下生长，但这种情况较为罕见。
05
霉菌的繁殖与传播途径
Chapter
无性繁殖方式及特点
孢子囊孢子
由菌丝特化形成孢子囊，内生孢子，成熟后孢子从孢子囊中释放出来。

肺曲霉菌PPT课件

保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于提高免疫力，减少感染的风险。
案例三：肺曲霉菌感染的诊断案例
患者情况
患者是一位35岁的男性，因咳嗽、咳痰和呼吸困难就诊。
诊断过程
医生通过胸部X光片和CT检查发现肺部有阴影和结节，通过痰液培养和病理活检确诊为肺曲霉菌感染。
治疗方案
患者接受了抗真菌药物治疗和雾化吸入治疗，同时戒烟并保持良好的生活习惯。
定期检查
对于长期吸烟者、慢性肺部疾病患者以及免疫系统较弱的人来说，定期进行胸部X 光片和CT检查有助于早期发现肺部感染。
戒烟
戒烟是预防肺曲霉菌感染的重要措施之一，可以减少肺部感染的风险。
避免接触病原体
避免长时间暴露在阴暗、潮湿的环境中，尽量减少与土壤、鸟粪等物体的接触，以降低感染的风险。
增强免疫力
38°C以上。
02
CATALOGUE
肺曲霉菌的诊断
诊断方法
01
02
03
04
痰液检查
通过痰液涂片和培养，观察曲霉菌的菌丝和孢子，是初步诊
断的方法。
组织病理学检查
通过肺穿刺活检或手术切除部分肺组织，进行病理学检查，
可确诊肺曲霉菌感染。
影像学检查
胸部X线或CT扫描可发现肺部病变，有助于诊断。
血清学检查
避免吸入污染空气
避免长时间暴露在污染严重的环境中，如工业废气、汽车尾气等，以减少吸入有害物质和病菌的机会。
05
CATALOGUE
肺曲霉菌的案例分析
案例一：肺曲霉菌感染的治疗过程
患者情况
患者是一位65岁的男性，因长期吸烟导致肺部感染，出现咳嗽、咳痰等症状。
诊断过程

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8
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9
Aspergillus
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10
Aspergillus fumigatus
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11
（四）青霉（Penicillum):
分类地位分布形态特征繁殖方式代表种应用
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12
"paintbrush" arrangement of conidiophore smaller than Aspergillus no vesicle septate hyphae
四、常用与常见霉菌的代表属
Aspergillus Mucor Rhizopus Pencillinm
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1
（一）根霉（Rhizopus)
分类地位分布形态特征繁殖方式代表种应用
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2
Rhizopus
sporangiophores
rhizoids are opposite sporangiophores
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13
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14
请熟记以下霉菌学名：
Aspergillus flavus（黄曲霉）
Asp.niger（黑曲霉）
Mucor mucedo（高大毛霉）
Rhizopus oryzae（米根霉）
Pencillinm chrysogenum（产黄曲霉）
Neurospora crassa（粗糙镰孢霉）
aseptate hyphae
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3
（二）毛霉（Mucor)
分类地位分布形态特征繁殖方式
代表种—总状毛霉、高大毛霉、鲁氏毛霉、梨形毛霉
应用
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4
sporangiophores no rhizoids aseptate hyphae
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5
（三）曲霉(Aspergillus)
分类地位分布形态特征繁殖方式代表种应用
PPTA学习sp交e流rgillus variecolor
6
stalk with large vesicle sterigmata on vesicle chains of conidia septate hyphae
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7
Aspergillus flavus
Trichoderma viride（绿色木霉）
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