家禽学复习思考题

第五-----第八章思考题第五章蛋鸡的饲养管理技术1、蛋鸡雏鸡的特点是什么？生产管理中应采取哪些相应措施？答：特点是：①雏鸡羽毛未丰满，抗寒能力差。

②消化系统发育不完善，对饲料质量要求高。

③生长发育迅速，对饲料营养要求高。

④抗病力较差。

⑤学习能力强，容易形成恶癖。

开始育雏阶段，必须给以较高的温度，一般35℃更有利于雏鸡卵黄的吸收和抗白痢。

第二周开始，每周降低2~3℃。

并根据气温情况，在4~6周龄脱温。

湿度控制在55~65%。

雏鸡饲料应营养浓度较高，有丰富的维生素和矿物质，一般需要添加油脂，有利于雏鸡的增重和脂溶性维生素的吸收，提高雏鸡免疫力。

饲料中粗纤维的含量要低，但是少量的纤维素可以促进胃肠蠕动，有利于防止啄癖。

雏鸡使用颗粒饲料可以增加雏鸡的体重，促使体重达标，减少饲料浪费，提高成活率。

雏鸡体重直接影响育成期的体重，从而影响产蛋期生产性能的发挥。

由于雏鸡的抗病力较差，因此雏鸡一定要有一个彻底消毒、温湿度和通风合适的饲养环境。

（69—72页）2、你认为雏鸡何时断喙好，为什么？断喙的目的又是什么？答：蛋鸡一般在6~10日龄进行精确断喙。

此时精确断喙可以一直保持较理想的喙型。

如果断喙不理想，要在产蛋前进行一次修喙。

6~10日龄期间要进行新城疫和法氏囊等病的免疫，要和断喙错开2天以上。

如果雏鸡有啄斗，并有出血现象出现，要立即进行断喙。

断喙的目的是为了防止形成啄癖。

（73页）3、蛋鸡育成期为什么要限饲？限饲的方法有哪些？答：限饲的目的：①适时性成熟。

采用限制饲喂，可以避免夏季性成熟太早，产小蛋过多，影响产蛋持久力。

②控制体重。

限制饲喂可以控制增重速度，使体重控制在标准范围之内，使体形充分发育，防止脂肪过多沉积。

③节约饲料。

限制饲喂一般可节约饲料7%～8%，从而降低成本。

④提高鸡群的健康状况。

一些体质较弱的鸡，在限饲过程中被淘汰。

经过限饲的鸡都具有强烈的采食欲望，在产蛋期能够采食足够的营养。

限饲方法：A、限制饲料的质量。

禽生产复习题禽生产复习题随着人们对健康饮食的追求，禽类产品在市场上的需求越来越高。

禽类养殖业也因此得到了快速发展。

作为禽类养殖的从业者，我们需要具备扎实的知识和技能，以确保禽类产品的质量和安全。

下面是一些禽生产的复习题，希望能帮助大家巩固相关知识。

1. 禽类养殖中，哪种饲料成分的含量最高？答：碳水化合物。

禽类需要大量的能量来维持生命活动和生长发育，碳水化合物是提供能量的主要来源。

2. 禽类的饲养环境应该具备哪些条件？答：禽类的饲养环境应该具备适宜的温度、湿度、通风和光照条件。

温度过高或过低都会影响禽类的生长发育和健康，湿度过高容易导致疾病传播，通风不良会导致空气污浊，光照不足会影响禽类的生物钟和光合作用。

3. 禽类的疾病防控措施有哪些？答：禽类的疾病防控措施包括加强饲养环境的清洁卫生、定期进行疫苗接种、隔离新引进的禽类、定期检查禽类的健康状况等。

此外，合理的饲养管理和饲料营养也是预防疾病的重要措施。

4. 禽类的繁殖方式有哪些？答：禽类的繁殖方式包括自然繁殖和人工繁殖。

自然繁殖是指通过禽类自身的交配和孵化来繁殖后代，而人工繁殖则是通过人工控制交配和孵化的方式来繁殖禽类。

5. 禽类的屠宰和加工过程应该注意哪些问题？答：禽类的屠宰和加工过程应该注意食品安全和卫生。

屠宰前应对禽类进行检查，确保没有患病或受伤的禽类被屠宰。

屠宰过程中要注意卫生，避免污染禽肉。

加工过程中要注意食品安全，避免交叉污染和细菌滋生。

6. 禽类的饲养方式有哪些？答：禽类的饲养方式包括散养和圈养。

散养是指禽类在自由活动的环境中饲养，圈养是指禽类被限制在固定的空间内饲养。

不同的饲养方式对禽类的生长发育和产品质量有一定影响。

7. 禽类的营养需求有哪些？答：禽类的营养需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

蛋白质是禽类生长和发育的基本构成物质，碳水化合物和脂肪是提供能量的主要来源，维生素和矿物质是维持禽类正常生理功能的必需物质。

家禽生产学复习题家禽生产学复习资料（07年-12年试题及其答案）一、名词解释（每题2.5分，共25分）1、胚盘:受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚。

2、气囊:是装有空气的膜质囊，一端与气管相连，另一端与四肢骨骼及其他骨骼相通。

3、饲养日产蛋数（列公式）:饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/饲养日总数。

4、移盘:在孵化第19天或1%种蛋轻微啄壳时，将入孵器蛋架上的蛋移入出雏器的出雏盘中，此后停止转蛋。

5、合拢:鸡的胚胎在孵化的第10天，尿囊在蛋的锐端合拢，。

照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。

6、应激:指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。

7、限制饲养:在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。

8、跖长:用卡尺度量跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。

9、配套系:在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。

10、兽医生物安全:指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。

1. 现代鸡种：是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。

3．封门：鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。

4. 优胜序列：是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位5．鸡群体重均匀度：鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。

6．全进全出制：即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。

2．生物学产蛋年: 从开始产蛋到到第二年换羽停止产蛋为止8.家禽:指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。

家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。

问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。

问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。

问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。

问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。

家禽生产复习题家禽生产复习题一、饲养管理1. 家禽饲养的基本要求有哪些？2. 家禽的饲料应包含哪些营养成分？3. 如何进行家禽的饲料配制？4. 家禽饲料中的抗生素使用应该注意哪些问题？5. 家禽的喂养方式有哪些？各有什么特点？二、疾病防控1. 家禽常见的传染病有哪些？如何预防和控制？2. 家禽常见的寄生虫有哪些？如何进行防治？3. 家禽疫苗接种的原则是什么？有哪些注意事项？4. 家禽疫病的早期诊断方法有哪些？5. 家禽养殖中常见的其他疾病有哪些？如何进行防治？三、良种选育与繁殖1. 家禽良种选育的原则是什么？2. 家禽的繁殖方式有哪些？各有什么特点？3. 家禽的产蛋率与孵化率有何关系？如何提高孵化率？4. 家禽的性别鉴别方法有哪些？各有什么特点？5. 家禽的人工授精技术有哪些？如何进行操作？四、养殖环境与设施1. 家禽养殖的环境要求有哪些？2. 家禽养殖场的规划布局应注意哪些问题？3. 家禽养殖设施的种类有哪些？各有什么功能？4. 家禽养殖中常见的环境污染问题有哪些？如何进行处理？5. 家禽养殖中的温度、湿度和光照控制有何作用？如何进行调节？五、屠宰与加工1. 家禽的屠宰方法有哪些？各有什么特点？2. 家禽屠宰前的准备工作有哪些？如何进行操作？3. 家禽的肉质特点与品质评价指标有哪些？4. 家禽肉的加工方式有哪些？各有什么特点？5. 家禽产品的贮藏与运输应注意哪些问题？六、市场营销与经济效益1. 家禽养殖的市场前景如何？有哪些发展趋势？2. 家禽养殖中如何进行市场调研与分析？3. 家禽产品的销售渠道有哪些？各有什么特点？4. 家禽养殖的经济效益如何评估？有哪些影响因素？5. 家禽养殖中的风险管理应注意哪些问题？以上是家禽生产的一些复习题，通过对这些问题的学习和思考，可以帮助我们更好地理解和掌握家禽生产的相关知识和技术。

在实际的养殖过程中，我们需要不断学习和总结，不断改进和完善自己的养殖管理技术，以提高家禽养殖的效益和质量。

《家禽生产学》复习题一、名词解释1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。

2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。

3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。

4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。

5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。

6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。

8、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。

9、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=10、孵化的第10天，尿囊在蛋的锐端合拢，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。

11、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。

12、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。

13、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。

14、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。

15、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。

二、填空1．气囊的功能有：____________________、____________________、____________________ 和 _____________________。

（贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力）2. 母禽____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、___________ 、__________、__________、__________。

养禽学复习题及答案一、选择题1. 养禽学是研究什么的学科？A. 家禽饲养管理B. 家禽遗传育种C. 家禽疾病防治D. 家禽饲养管理、遗传育种和疾病防治的综合学科答案：D2. 以下哪种不是家禽？A. 鸡B. 鸭C. 鹅D. 狗答案：D3. 家禽的饲养管理中，以下哪项不是基本要素？A. 饲料B. 水C. 光照D. 噪音答案：D4. 家禽遗传育种中，以下哪个不是常用的育种方法？A. 选择育种B. 杂交育种C. 基因工程育种D. 随机育种答案：D5. 家禽疾病防治中，以下哪个不是常见的疾病？A. 新城疫B. 禽流感C. 禽白血病D. 狂犬病答案：D二、填空题6. 家禽的饲养管理中，____是保证家禽健康生长的关键。

答案：营养7. 家禽遗传育种中，____是指通过人工选择优良个体进行繁殖，以提高家禽的生产性能。

答案：选择育种8. 家禽疾病防治中，____是预防疾病的重要措施之一。

答案：疫苗接种9. 家禽饲养环境中，____和____是影响家禽生产性能的重要因素。

答案：温度；湿度10. 家禽饲养管理中，____是提高家禽福利和生产效率的有效手段。

答案：环境控制三、简答题11. 简述家禽饲养管理中，如何保证家禽的营养需求？答案：家禽饲养管理中，保证家禽的营养需求主要通过合理配制饲料，确保饲料中蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分的平衡，同时根据家禽的不同生长阶段调整饲料配方。

12. 家禽遗传育种的目的是什么？答案：家禽遗传育种的目的是提高家禽的生产性能，包括生长速度、产蛋率、肉质、繁殖力等，同时改善家禽的适应性和抗病性。

13. 家禽疾病防治中，如何进行有效的疾病监测？答案：家禽疾病防治中，进行有效的疾病监测主要包括定期对家禽进行健康检查，监测家禽的体温、食欲、精神状态等，及时发现异常情况；同时，对家禽的排泄物、饲料和饮水进行定期检测，确保环境卫生。

四、论述题14. 论述家禽饲养管理中，如何实现家禽福利与生产效率的平衡？答案：在家禽饲养管理中，实现家禽福利与生产效率的平衡需要综合考虑多方面因素。

家禽生产学复习题11. 家禽生产学是研究哪些动物的生产和管理的学科？家禽生产学是研究鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽的生产和管理的学科。

2. 家禽生产的主要目标是什么？家禽生产的主要目标是实现高产、高效、优质和可持续发展。

3. 家禽生产中的生命周期包括哪些阶段？家禽生产的生命周期包括孵化、育雏、育成、繁殖和养老等阶段。

4. 孵化是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？孵化是家禽生产过程中的第一阶段。

孵化的关键环节包括选种、产蛋、收集、储存、处理和孵化等。

5. 育雏是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育雏是家禽生产过程中的第二阶段。

育雏的关键环节包括保温、给水、供氧、喂食和疫病预防等。

6. 育成是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育成是家禽生产过程中的第三阶段。

育成的关键环节包括合理饲养管理、疫病防治、环境控制和饲料管理等。

7. 繁殖是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？繁殖是家禽生产过程中的第四阶段。

繁殖的关键环节包括选种、配种、孵蜡、产蛋、储存和血统管理等。

8. 养老是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？养老是家禽生产过程中的最后一个阶段。

养老的关键环节包括合理饮食、定时换毛和适当休息等。

9. 家禽饲养的基本原则有哪些？家禽饲养的基本原则包括适应环境、合理饲养管理、防治疾病和科学喂养等。

10. 家禽生产中的常见疾病有哪些？预防和控制疾病的方法有哪些？家禽生产中常见的疾病有禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎等。

预防和控制疾病的方法包括疫苗接种、消毒、环境改善和饲料添加剂使用等。