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1、〔 A 〕是地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。
是我国珍贵的地方品种之一。
A、油鸡B、乌鸡C、黑凤鸡D、泰和鸡2、〔 C 〕是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。
A、鸭B、番鸭C、绍鸭D、金定鸭3、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与〔 D 〕A、玫瑰冠B、豆冠C、草莓冠D、复冠4、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和〔 C 〕A、体羽B、飞翔羽C、毛羽D、初生羽5、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有〔D 〕根。
A、11B、15C、20D、106、鸡的标准体温是〔A 〕℃A、41.5B、38.9C、39.7D、40.17、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达〔 B 〕千克A、10~15B、15~ 17C、17~20D、20~258、以下哪一项不属于鸡的异常行为〔A 〕A、体温高B、刻板症C、啄癖D、异食癖9、以下哪些不是鸡舍的环境主要因素〔 C 〕A、空气B、温度C、水分D、光照10、在外界气温平均值达〔 A 〕℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。
A、27B、28C、29D、3011、舍〔〕主要是含氮物质〔如粪便与饲料、垫草等〕腐烂，由厌氧菌分解而产生。
A、氮气B、氨气C、硫化氢D、二氧化碳12、鸡舍硫化氢浓度不能超过〔 A 〕%A、0.001B、0.002C、0.003D、0.00413、通常规定舍二氧化碳含量以不超过〔B 〕%为宜A、0.10B、0.15C、0.2D、0.2514、〔A 〕是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。
A、体重B、体形C、体质D、新代15、〔D〕是养鸡生产中的重要技术措施之一。
不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。
A、捕捉B、剪冠C、断趾D、断啄16、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和〔 C 〕三种。
A、横向通风B、纵向通风C、混合通风D、零压通风17、根据舍气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与〔 D 〕两种。
《家禽生产学》课程试卷A试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共14分)1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
二、填空 （每空0.5分，共16分）1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部3、白来杭鸡 意大利 黄 白4、12～18℃ 75%～80%5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀6、横向通风 纵向通风 纵向通风7、啄肛 6～10日龄 断喙8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭9、焚烧法 深埋法 堆肥法三、选择题 （10分，每题1分）1、A2、D3、C4、B5、B6、C7、D8、A9、C 10、B四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×）1、×2、√3、×4、√5、×6、×7、√8、√9、× 10、√五、解答题（24分，每题6分）1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
家禽生产学试题填空1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡2、主要家禽的孵化器：鸡21d鸭28d鹅31d3、母禽消化系统和生殖系统的发育情况在腹腔容积上有相应反应。
因此，可相对地区分产蛋性能高低。
对于产蛋鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距离三指以上4、决定出生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（Ｋ）和快羽基因k都位于Ｚ染色体上，而且慢羽基因K的快羽基因k为显性，具有慢性遗传现象。
用慢羽母鸡Ｋ—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代公全部为慢羽，而母全部为快羽，根据羽翼生长快慢就可以鉴别公母。
同杨，对于金银羽基因而言，银色羽Ｓ对金属羽基因s为显性，所以银色羽母鸡基因而言，银色羽Ｓ多金属羽s为显性，所以银色羽母鸡与金属羽公鸡交配后其子一代的母雏羽为金色公雏羽为银色5、鸡在其产蛋期间可以分为3个时期为产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳等7、在浮华生产中需要重点把握的三个浮华条件：温度37.8度通风和卫生：需要着力抓好两个关键时刻（鸡胚）4～5d、18～20d。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料加工体系、禽病防治系统、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成9、商品鸡的的生产性能主要有：上市日龄和料肉比12现代鸡种的特征是具有整齐一致和高生产水平13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋鸡可采用粉料14、家禽的皮肤没有汗腺，全身颇有羽毛，因此当外界温度升高至26.6度时，辐射、传到、对流的散热方式受到束缚，其蒸发散热的方式，主要靠蒸发排除水蒸气来调节体温。
15养禽生产中经常用福尔马林和高锰酸钾混合进行环境熏蒸消毒，经常“福+高”混合液一倍量是指14ml+7g16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可辨别其性别。
《家禽学》模拟试题 (一)一、名词解释1、繁育体系家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。
家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。
2、自别雌雄根据伴性遗传原理，由特定的配套方式配种孵化出的雏鸡能够根据羽毛颜色或羽速去分工母。
3、饥饿法人工强制换羽畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养产生剧烈变化，是传统的强制换羽方法。
4、均匀度鸡群的均匀度是指群体中体重落于平均体重+10%范围内鸡只所占的百分比。
5、骡鸭是番鸭与普通鸭之间进行的杂交，属于属间杂交，所得的后代有较大的杂交优势，但没有生殖能力。
二、单项选择题1、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.禽流感D.鸡痘2、防止蛋鸡过早开产的措施是（）。
A.限制饲养B.阶段饲养C.增加光照D.多饮水3、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A.6只B.10只C.15只D.20只4、蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。
A.育雏后期B.育成期C.产蛋初期D.产蛋后期5、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）6、快羽雏鸡的特征是：（）。
A.主翼羽长于覆主翼羽B.主翼羽长于副翼羽C.主翼羽短于副翼羽D.主翼羽与覆主翼羽等长7、下列哪个属于商业品种？（）A.海兰白B.北京油鸡C.洛岛红D.白来航8、种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。
A.3B.7C.10D.159、鸡的消化系统特点描述不正确的是（）。
A.有嗉囊B.有腺胃C.无盲肠D.有肌胃10、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）答：1.(A)、2.(A)、3.(B)、4.(B)、5.(B)、6.(B)、7.(A)、8.(B)、9.(C)、10.(B)三、填空题1、用（）公鸡和（）母鸡杂交后代可自别雌雄。
养禽生产试题答案及解析一、单项选择题1. 禽类饲养中，下列哪项不是家禽的分类依据？（C）A. 经济用途B. 饲养环境C. 禽类体型D. 遗传特性解析：家禽的分类主要依据经济用途、饲养环境和遗传特性。
体型虽然在家禽品种间存在差异，但不是分类的主要依据。
2. 下列哪种疾病不是由病毒引起的？（B）A. 禽流感B. 鸡白痢C. 鸡新城疫D. 鸭瘟解析：禽流感、鸡新城疫和鸭瘟都是由病毒引起的疾病，而鸡白痢是由沙门氏菌引起的细菌性疾病。
3. 禽类饲养中，下列哪项不是影响禽类生长的主要因素？（D）A. 饲料营养B. 饲养管理C. 环境条件D. 禽类品种解析：饲料营养、饲养管理和环境条件是影响禽类生长的主要因素。
虽然禽类品种也会影响生长，但它不是主要因素。
4. 禽类饲养中，下列哪项不是禽类疫苗接种的目的？（A）A. 预防疾病B. 提高禽类生长速度C. 减少疾病发生D. 提高禽类免疫力解析：禽类疫苗接种的主要目的是预防疾病、减少疾病发生和提高禽类免疫力。
提高禽类生长速度不是疫苗接种的目的。
5. 禽类饲养中，下列哪项不是禽类饲养管理的基本要求？（C）A. 清洁卫生B. 合理分群C. 过度拥挤D. 定期消毒解析：清洁卫生、合理分群和定期消毒是禽类饲养管理的基本要求。
过度拥挤会导致禽类生长不良和疾病传播，因此不是饲养管理的基本要求。
二、多项选择题1. 禽类饲养中，下列哪些因素会影响禽类的产蛋性能？（ABD）A. 饲料营养B. 饲养环境C. 禽类品种D. 饲养管理解析：饲料营养、饲养环境和饲养管理是影响禽类产蛋性能的主要因素。
禽类品种虽然会影响产蛋性能，但不是主要因素。
2. 禽类饲养中，下列哪些措施可以提高禽类的抗病能力？（ACD）A. 合理免疫B. 过度拥挤C. 定期消毒D. 营养均衡解析：合理免疫、定期消毒和营养均衡是提高禽类抗病能力的有效措施。
过度拥挤会导致禽类生长不良和疾病传播，不利于提高抗病能力。
三、判断题1. 禽类饲养中，饲料营养是影响禽类生长和产蛋性能的重要因素。
家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。
问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。
问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。
问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。
问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。
家禽生产复习题家禽生产复习题一、饲养管理1. 家禽饲养的基本要求有哪些？2. 家禽的饲料应包含哪些营养成分？3. 如何进行家禽的饲料配制？4. 家禽饲料中的抗生素使用应该注意哪些问题？5. 家禽的喂养方式有哪些？各有什么特点？二、疾病防控1. 家禽常见的传染病有哪些？如何预防和控制？2. 家禽常见的寄生虫有哪些？如何进行防治？3. 家禽疫苗接种的原则是什么？有哪些注意事项？4. 家禽疫病的早期诊断方法有哪些？5. 家禽养殖中常见的其他疾病有哪些？如何进行防治？三、良种选育与繁殖1. 家禽良种选育的原则是什么？2. 家禽的繁殖方式有哪些？各有什么特点？3. 家禽的产蛋率与孵化率有何关系？如何提高孵化率？4. 家禽的性别鉴别方法有哪些？各有什么特点？5. 家禽的人工授精技术有哪些？如何进行操作？四、养殖环境与设施1. 家禽养殖的环境要求有哪些？2. 家禽养殖场的规划布局应注意哪些问题？3. 家禽养殖设施的种类有哪些？各有什么功能？4. 家禽养殖中常见的环境污染问题有哪些？如何进行处理？5. 家禽养殖中的温度、湿度和光照控制有何作用？如何进行调节？五、屠宰与加工1. 家禽的屠宰方法有哪些？各有什么特点？2. 家禽屠宰前的准备工作有哪些？如何进行操作？3. 家禽的肉质特点与品质评价指标有哪些？4. 家禽肉的加工方式有哪些？各有什么特点？5. 家禽产品的贮藏与运输应注意哪些问题？六、市场营销与经济效益1. 家禽养殖的市场前景如何？有哪些发展趋势？2. 家禽养殖中如何进行市场调研与分析？3. 家禽产品的销售渠道有哪些？各有什么特点？4. 家禽养殖的经济效益如何评估？有哪些影响因素？5. 家禽养殖中的风险管理应注意哪些问题？以上是家禽生产的一些复习题，通过对这些问题的学习和思考，可以帮助我们更好地理解和掌握家禽生产的相关知识和技术。
在实际的养殖过程中，我们需要不断学习和总结，不断改进和完善自己的养殖管理技术，以提高家禽养殖的效益和质量。
家禽生产学试题填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如―丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距3指以上。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于乙染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K―）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代_X_全部是慢羽，而_早一全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（S）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为.金色，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有:等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8C）、通风和卫生;需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是4-5d和18-20d。
8现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由良种繁育体系「、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是上市日龄，二是_ 料肉比。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和一高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋鸡可采用粉料。
14、家禽的皮肤没有汗腺_全身披有羽毛，因此当外界温度升高至266C时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发一排出水蒸汽来调节体温。
15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒, 通常福?高”混合液的1倍量（1X）是指14ml + 7g_。
《家禽生产技术》试题教学点专业班级姓名分数一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡2、封门（孵化）3、必需氨基酸4、金银羽自别雌雄5、受精蛋孵化率二、单项选择题（每题2分，共20分）1、下列哪个属于商业品种？（）A.洛岛红B.海兰白C.北京鸭D.白来航2、长途运输的雏鸡到场后（）。
A.先饮水B.先吃料C.饮水和吃料同时进行D.先接受日光照射3、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A.3KGB.4KGC.5KGD.2.5KG4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。
A.20B.25C.30D.325、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）。
A.金银羽B.翅形状C.伴性矮小D.趾形6、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A.蛋白质高B.能量高C.维生素高D.矿物质高7、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A.1：5～10B.1：15～20C.1：25～30D.1：30～408、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.49、一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。
A.3.5kgB.3.0kgC.4.0kgD.5.0kg10、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.鸡球虫病D.鸡大肠杆菌病三、填空题（每个1分，共10分）1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。
2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。
3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。
4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。
四、判断题（每题2分，共20分）1、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
A.正确B.错误2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
A.正确B.错误3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
A.正确B.错误4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
家禽生产学自考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 下列哪项不是家禽生产的主要目的？A. 肉蛋生产B. 羽毛采集C. 观赏D. 科研用2. 家禽的饲养管理中，以下哪项措施是错误的？A. 定期消毒B. 合理密度C. 长时间连续光照D. 均衡饲料3. 以下哪种疾病是家禽常见的病毒性疾病？A. 鸡白痢B. 鸡瘟C. 鸡传染性喉气管炎D. 鸡球虫病4. 在家禽的饲养过程中，以下哪项不是影响家禽生产性能的因素？A. 遗传因素B. 饲料营养C. 环境条件D. 饲养者的性别5. 家禽的人工授精技术可以提高哪些方面的效率？A. 遗传多样性B. 饲料转化率C. 繁殖效率D. 疾病抵抗力6. 以下哪种疫苗是用于家禽的？A. 牛瘟疫苗B. 鸡新城疫疫苗C. 猪瘟疫苗D. 犬细小病毒疫苗7. 家禽的孵化过程中，以下哪项不是孵化的基本条件？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 持续的通风D. 完全的黑暗8. 在家禽生产中，以下哪种饲料成分对家禽的生长最为重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 纤维素9. 以下哪种方法不是家禽生产中常用的繁殖技术？A. 自然交配B. 人工授精C. 胚胎移植D. 克隆10. 家禽生产中，以下哪种行为不是家禽的自然行为？A. 觅食B. 筑巢C. 争斗D. 长时间笼养二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 家禽生产中，以下哪些因素会影响家禽的健康状况？A. 饲料质量B. 饲养密度C. 噪音干扰D. 疫苗接种12. 家禽生产中，以下哪些措施可以提高家禽的生产效率？A. 选择优良品种B. 定期除虫C. 限制光照D. 合理分群13. 以下哪些是家禽生产中常见的疾病？A. 禽流感B. 鸡传染性支气管炎C. 鸡传染性法氏囊病D. 鸡球虫病14. 在家禽生产中，以下哪些是常用的人工授精技术？A. 直接注射法B. 滴管法C. 腹腔镜法D. 阴道插入法15. 家禽生产中，以下哪些是提高孵化率的关键因素？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 定期翻蛋D. 使用抗生素三、填空题（每空1分，共10分）16. 家禽生产中，___________ 是指在一定时间内，家禽生产的产品总量与同期内投入的资源总量的比值。
家禽生产学试题填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福?高”混合液的1倍量(1X)是指14ml＋7g_。
16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。
生殖隆起一般位于泄殖腔外缘_，公雏有_生殖隆起，而母雏无或不明显_。
17、现代家禽配套系是在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是_鸿雁_，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_灰雁_。
19、家禽的繁殖特点是：A_卵生_；B._胚胎体外发育__；C.有就巢性。
22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_ 23.影响孵化成绩的三大因素：__种蛋质量__、_种蛋的保存和孵化条件。
单选题：1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ A ）位。
A 一 B. 二 C. 三 D. 四2．家鸡主要的祖先是（ A ）。
A 红色原鸡 B. 黑颈原鸡 C. 灰纹野鸡 D. 绿尾原鸡3．各种家禽的孵化期，鸡( )天，鸭（）天，鹅（）天。
A 21 B. 25 C. 28 D. 31 ⑤354．（ D ）是长寿家禽。
A 鸡 B. 鹌鹑 C. 鸭 D. 鹅5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（ B ）。
A 95°F B. 100°F C. 105°F D. 110°F 6．成禽产蛋的适宜温度为（B ）℃ A 5～10 B. 13～25 C. 25～28 D. 30～357．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（C ）克。
A 50 B. 80 C. 110 D. 1408．鸡蛋一般在孵化的（ C ）天移盘。
A 10～11 B. 13～14 C. 18～19 D. 20～219．禽类呼吸系统中最具特色的是有（C ）个气囊。
A 4 B.7 C.9 D.11 ⑤1410．鸡人工授精的间隔时间为（ B ）天。
A 2～3 B. 4～5 C. 9～10 D. 14～1511．现代肉鸡业起源于（C ）。
A中国 B.德国 C.美国 D.法国⑤日本12．母鸭产蛋时间多集中在（A ）。
A清晨 B.上午 C.中午 D.下午⑤傍晚13．禽蛋蛋白的形成部位是（B ）。
A漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫部⑤阴道14．禽蛋蛋壳的形成部位的（D ）。
A漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫部⑤阴道15．大型鹅种适宜的公母比例为（ D ） A 1:9～10 B. 1:7～8 C. 1:5～6 D. 1:3～416. 孵化上蛋的时间一般是（ A ）A上午 B.中午 C.下午 D.晚上17.生产上阴道输精深度一般为（ B ）厘米。
A.1 B.2-3 C.4 D.518.绍鸭属于（ B ）品种。
A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏型19.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A.肉鸡 B.蛋鸡 C.鸭 D.鹅20.鸡的体温为（B ）℃ A. 37-38 B. 41-42 C. 43-44 D. 45-4621.鸡蛋孵化时一般在（B ）胚龄进行头照。
A. 2-3 B. 5-7 C. 8-10 D. 11-1222. 雌禽临近开产时会在其长骨的骨腔里长出（）。
A.气囊 B.髓质骨 C.骨髓 D.脂肪23.公鸡颈部的羽毛又特称为（ B ）。
A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽24.成年公鸭尾部一般有（ D ）。
A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽25.种鹅最好只利用（B ）个产蛋年。
A.1 B.2 C.3 D.426．大型鹅种适宜的公母比例为（） A.1:9～10 B.1:7～8 C.1:5～6 D.1:3～4 27．禽的排卵间隔为（ D ）小时。
A.10 B.15 C.20 D.2528．家禽首次人工输精后一般第（）天可以得到受精的种蛋。
A.2B.3C.4D.529．母禽产蛋期间每天的光照时间为（C ）小时。
A. 8～10B. 12～13C. 16～17D. 18～1930.鸡有（ B ）个胃。
A.1 B.2 C.3 D.431．地方品种的优质种公鸡可利用（ B ）年。
A.1 B.2～3 C.4～5 D.6～732、以下所列各项中，哪一项是鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋的原因：（ A ） A. 蛋内脂肪含量高 B.孵化期相对较长C.蛋重大D.相对表面积大33、鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。
（）A. 梳羽B.蓑羽C.镰羽D.主翼羽34、在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。
纯系由多个____组成。
（ C ） A. 配套系 B.品系 C.家系 D.近交系35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（ A ）：A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（ A ）A.闪毛B. 合拢C. 斜口D. 封门37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（ A ） A.鸡的新陈代谢过于旺盛 B.鸡有气囊 C.鸡缺乏与抗病力有关的MHC D.成年鸡的腔上囊萎缩38、成年家禽羽毛的重量占正常活体空腹体重的（）Ａ. 4％—9％Ｂ. 1％—3％Ｃ. 10％--13％39、不同冠形品种鸡间杂交时有不同的遗传方式。
如玫瑰冠对豆冠，其杂交第一代出现（）Ａ. 全部是玫瑰冠Ｂ. 全部是豆冠Ｃ. 全部是草莓冠40、孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高：（）A．出雏室 B. 孵化室 C.雏禽处理室 D. 贮蛋室41、某种鸡场的孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择以下哪一时间开机孵化。
（ C ）A．上午8点 B 中午12点 C. 下午4点 D. 晚上8点42、当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为：（） A. 起眼 B. 合拢 C. 斜口 D. 封门43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ B ）A. 出雏持续时间长 B. 出雏时间较一致 C. 无明显的出雏高峰 D. 提前出雏44、在家禽受精卵的发育中，以下何种细胞层是在孵化过程中形成的：（） A.胚盘 B. 外胚层 C.中胚层 D.内胚层45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ C ） A. 种鸡日粮中维生素D不足 B. 抓鸡、接种疫苗等强烈反应 C. 输卵管发生逆向蠕动 D. 子宫部分泌机能失常46、禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。
（A ） A. 喇叭部 B.子宫部 C.峡部 D.膨大部判断题：×1．体大的雏鸡一定健壮。
√2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。
√3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
×4．水禽产蛋时间多集中在下午。
√5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。
√7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。
×8．初生雏鸡体内无卵黄组织。
×9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
√10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
×12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。
×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
×14．家禽膀胱贮尿量很少。
×15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
×16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
×17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。
×18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
√19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。
√20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。
√21．一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。
√22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。
√23．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
×25．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。
√26．鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。
√28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。
√29．公鸡的距长与年龄有关。
√30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过0.9%的盐水。
√31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。
√34.禽类睾丸内的精子无受精能力。
√34.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。
√38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。
√39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。
