斯里兰卡,全称斯里兰卡民 主社会主义共和国,旧称锡 兰,是个热带岛国,形如印 度半岛的一滴眼泪,镶嵌在 广阔的印度洋海面上."斯 里兰卡"在僧伽罗语中意为 "乐土"或"光明富庶的土 地",有"宝石王国", "印度洋上的明珠"的美称, 被马可波罗认为是最美丽的 岛屿,因为它有美丽绝伦的 海滨,神秘莫测的古城,丰 富的自然遗产,以及独特迷 人的文化.
农业 可耕地面积400万公顷,已利用200万公顷.农业人口(包括林,牧, 渔业)占全国总人口的72.2%.主要作物为茶叶,橡胶,椰子等.2006年 农业产值56亿美元,占GDP的20.8%. 旅游业 旅游业是斯经济的重要组成部分.游客主要来自欧洲,印度,东南亚 等国家和地区.斯内战曾一度影响旅游业,但自和平进程取得进展以来, 游客人数有所回升.斯2003-2005连续三年年到访外国游客数量突破50万 人.自2005年底,斯政府军与"猛虎"冲突对旅游业造成一定冲击.
在斯里兰卡,最流行的购买是茶叶,手工艺品有木雕,编织品,陶 瓷器和金属制品,Ambalangoda是购买斯里兰卡面具的最好去处. 斯里兰卡尤其以珠宝石而闻名,Ratnapura是斯里兰卡宝石贸易的中 心.在斯里兰卡的各购物中心,百货商店,机场免税店,旅游商店 和集市等处都可以买到斯里兰卡各式各样的物产. 各地有政府直接经营的手工艺品专门店Laksala,观光客可使用外币 购物.各饭店内亦有Shopping Arcade陈列各种土产品,其中以 Lanka Oberoi的Arcade所陈列的品质最好.若要买宝石应至国营的 宝石公司(State Gem Corporation),信用较可靠.游客在携入外 币范围内购买宝石之类的土产品可享免税待遇,但于出境时须揭示 购物收据,因此购买时请索取证明. 斯里兰卡人以大米为主食,喜食鸡肉,菜多放咖哩,辣椒,椰子油, 味道辛辣,浓烈.煮稻是他们饮食中最具特色的一种,一般制作方法是把 稻子放进大瓦罐中加水煮熟.这样煮稻,米泽微黄,便于贮藏,长时间香 味不变,可随时食用. 斯里兰卡人一般用手抓饭吃.饭做好后,盛放在盘子里或芭蕉叶上, 加上各种小菜,再浇上一种豆汤或椰肉汁,用手捏合拌匀送入口中.饭桌 上一般为每人准备一碗清水和一杯凉开水,清水用于饭前,饭后洗手指, 冷开水供席间饮用.但上层和外交场合使用刀叉. 斯里兰卡人非常喜欢辣食,红辣椒是调料中最常用的,几乎每种菜都 加放大量的辣椒和其它调味品.在农村中人们还喜欢饮用椰花酿造的一种 低度淡香的酒.无论在城市和农村,人们都喜欢咀嚼一种蒌叶抹上生石灰 加槟榔片的混合食品,据说这种食品可以提神,帮助消化,但长期咀嚼这 种食品会使牙齿挂上黑色的锈渍. 此外,斯里兰卡人还有喝上午茶和下午茶的习惯,爱吃甜食.一般两 个人吃一顿在100元到250元人民币.
