【CN109730143A】一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法【专利】

阳光玫瑰葡萄贮藏技术阳光玫瑰葡萄是一种具有高糖度和丰富口感的葡萄品种，受到广大消费者的喜爱。

为了保持阳光玫瑰葡萄的新鲜度和口感，正确的贮藏技术非常重要。

本文将介绍阳光玫瑰葡萄的贮藏技术，以帮助消费者更好地保存和享受这一美味水果。

1. 温度控制阳光玫瑰葡萄在贮藏过程中需要适宜的温度。

一般来说，阳光玫瑰葡萄的贮藏温度应保持在0-4摄氏度之间。

过低的温度会导致葡萄表面出现冷冻伤害，过高的温度则容易引发腐烂。

因此，在家中贮藏阳光玫瑰葡萄时，可以将其放置在冰箱冷藏室中，但要避免与其他食物直接接触。

2. 湿度调控适宜的湿度有助于阳光玫瑰葡萄保持新鲜度。

一般来说，阳光玫瑰葡萄的贮藏湿度应保持在80%左右。

过低的湿度会导致葡萄脱水，影响口感和风味；而过高的湿度则容易导致霉菌滋生。

因此，在贮藏阳光玫瑰葡萄时，可以在容器中放置湿度调节剂，如干燥剂或保鲜膜，以保持适宜的湿度。

3. 通风保鲜阳光玫瑰葡萄在贮藏过程中需要适当的通风，以保持空气流通。

过于密封的环境会导致葡萄产生霉变和腐烂。

因此，在贮藏阳光玫瑰葡萄时，可以选择通风良好的容器，或者每隔一段时间将葡萄取出稍作晾晒，然后再放回容器中。

4. 避光防晒阳光玫瑰葡萄对阳光和紫外线较为敏感，容易导致色泽变深和品质下降。

因此，在贮藏阳光玫瑰葡萄时，应尽量避免阳光直射和紫外线照射。

可以选择黑色或深色的容器来防止光线进入，或者将容器放置在阴凉通风的地方。

5. 分装贮藏阳光玫瑰葡萄在贮藏过程中容易受到外部环境的影响，因此最好将其分装贮藏。

可以将葡萄放入小盒子或塑料袋中，每次取用时只取需要的部分，避免频繁开启容器导致其他葡萄受到污染或氧化。

6. 定期检查在贮藏阳光玫瑰葡萄的过程中，定期检查非常重要。

应该观察葡萄的外观和口感是否正常，如果发现有腐烂或变质的葡萄，应及时将其取出。

此外，还应定期清洁贮藏容器，避免细菌和霉菌滋生。

阳光玫瑰葡萄是一种口感丰富的水果，正确的贮藏技术可以帮助保持其新鲜度和风味。

专利名称：一种葡萄保鲜贮藏方法专利类型：发明专利
发明人：不公告发明人
申请号：CN201811362222.2
申请日：20181115
公开号：CN111184064A
公开日：
20200522
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种葡萄保鲜贮藏方法，包括以下步骤：无病虫害的葡萄园，用体积浓度为2.5～10％(w/w)木醋液溶液均匀喷洒到每串葡萄表面，然后第二天待葡萄表面干爽后进行采摘；采摘时对葡萄进行严格分选，然后装入周转箱内，承果重应小于3kg，采摘后冷藏车运到预冷库在0℃‑2℃预冷12h后，将葡萄放到衬有PE保鲜膜的箱子内，每3kg葡萄/箱；然后将每个箱内放入1袋1‑MCP保鲜剂后立即扎口，然后码垛贮藏，温度0±1℃。

葡萄保鲜贮藏期可达60d，在保证葡萄品质的基础上延长了葡萄的供货期。

申请人：邓昌明
地址：425000 湖南省永州市双牌县泷泊镇紫金北路133号1栋1单元4号
国籍：CN
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专利名称：一种葡萄保鲜的储存方法专利类型：发明专利
发明人：孙永斌
申请号：CN201811202270.5
申请日：20181016
公开号：CN109329392A
公开日：
20190215
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：为解决现有技术的不足，本发明提供了一种葡萄保鲜的储存方法，包括：S1.采收葡萄并除去其中的不合格果，得到待储存葡萄。

S2.田间直接将待储存葡萄装入储存容器内，同时放入保鲜剂。

S3.将装有保鲜剂和待储存葡萄的储存容器放入预冷库内预冷。

S4.将预冷完成的葡萄转移至冷库冷藏，并进行冷藏管理。

步骤S1所述采收葡萄前进行采摘管理。

自步骤S1所述采收葡萄至步骤S3所述预冷，耗费的时间不超过12小时。

步骤S4所述冷藏管理包括：温度管理和换气管理。

本发明可使葡萄自采摘日起的保鲜期，自现有技术的最多45日，提高至5个月左右，极大的延长了葡萄的保鲜时间。

申请人：宾川县华侨庄园农业科技开发有限公司
地址：671699 云南省大理白族自治州宾川县金牛镇柳家湾社区第二居民小组
国籍：CN
代理机构：北京立成智业专利代理事务所(普通合伙)
代理人：赵静然
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专利名称：一种葡萄贮藏保鲜方法专利类型：发明专利
发明人：陈辉
申请号：CN201410493598.2申请日：20140924
公开号：CN104322659A
公开日：
20150204
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种葡萄贮藏保鲜方法，涉及水果冷贮藏技术领域，包括冷库贮藏、贮藏病害防治、防腐剂防害。

本发明的有益效果是：本发明确定了有利于葡萄的贮藏的适宜条件，保证了库房内合理的温度、湿度、气体成分，解决了葡萄贮藏过程中失水、衰老、黄化、腐烂的问题，提高了葡萄的储存时间且不会破坏色泽和质感。

申请人：陈辉
地址：233700 安徽省蚌埠市固镇县城关镇瓦房北街162号-46号
国籍：CN
代理机构：安徽信拓律师事务所
代理人：娄尔玉
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专利名称：一种葡萄的贮存方法专利类型：发明专利
发明人：罗明艳
申请号：CN201810843769.8申请日：20180727
公开号：CN109121750A
公开日：
20190104
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及葡萄种植技术领域，具体涉及一种葡萄的贮存方法。

本发明提供的葡萄贮存方法中，通过在晴天傍晚时分连同果梗采摘葡萄，剔除不合格果梨，将葡萄悬挂在悬挂架上后进行摊凉预冷、风选处理，再于葡萄果梗上套输液管和塑料泡，塑料泡中充入营养液，将挂有葡萄的葡萄架送进地窖中，对葡萄进行“输液处理”，为贮存中的葡萄提供延续不断的营养供应，防止葡萄死亡或营养成分流散，有效提高采后葡萄的保质期，保证葡萄保鲜至来年春季，较葡萄普通窖藏相比，本发明提供的葡萄贮存方法贮存后的葡萄中营养成分和水分与新鲜葡萄基本相当。

申请人：贵州华一农业股份有限公司
地址：552400 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县钱相街道纳汪村惠民生态养殖基地
国籍：CN
代理机构：贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：管宝伟
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专利名称：一种葡萄的保鲜方法专利类型：发明专利
发明人：王庆国,刘进
申请号：CN200810139547.4申请日：20080822
公开号：CN101341903A
公开日：
20090114
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明属于果品保鲜技术，特别涉及一种葡萄的保鲜方法。

本发明的目的是通过以下方法实现的：将水或乙醇溶液加热至45－60℃，保持温度恒定，按质量分数加入1－2％的钙盐或/和1－2％的双乙酸钠，制成热溶液，将挑选修整好的葡萄浸入其中处理10秒－20分钟后取出，沥干水分。

装入聚乙烯袋，常温贮藏或预冷至品温为－1－0℃，装入聚乙烯袋，置于－1－0℃的冷库中贮藏。

－1－0℃贮藏至100天，好果率达85％以上，此时不处理的对照几乎完全腐烂。

并且该处理方法能够较好的保持果粒硬度和果梗鲜绿色泽，提高对病原菌的抗性，达到良好的效果。

本发明与传统的SO保鲜方法相比，具有安全，环保，高效的优点。

申请人：山东营养源食品科技有限公司
地址：251400 山东省济南市济阳县济北经济开发区富阳西街路北
国籍：CN
代理机构：济南泉城专利商标事务所
代理人：张贵宾
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201911166385.8(22)申请日 2019.11.25(71)申请人 江苏省农业科学院地址 210000 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园区江苏省农业科学院基地(72)发明人 王壮伟　吴伟民　王博　钱亚明　王西成　闫莉春　(74)专利代理机构 江苏圣典律师事务所 32237代理人 胡建华(51)Int.Cl.A01G 17/02(2006.01)A01G 13/02(2006.01)A01G 7/06(2006.01)A01G 13/00(2006.01)(54)发明名称一种葡萄留树保鲜的栽培方法(57)摘要本发明公开了一种葡萄留树保鲜的栽培方法，选择晚熟葡萄品种，进行避雨设施栽培，在葡萄幼果期和膨大期叶面喷施钙肥各两次，花后50天，喷施一次内吸性杀菌剂，待药液干后立刻套袋，自当年8月末开始，每隔20天喷施一次营养保鲜液，若11月前采收，于采收前20天拆除果袋；若11月后采收，于11月初拆除果袋。

本发明利用合理套袋、喷施矿物质元素与生理保鲜剂，有效延缓葡萄成熟果实脱落，达到留树保鲜的目的。

一方面降低了果实贮藏成本，另一方面可以延迟果实采收期并保留果实的新鲜度，从而实现葡萄错峰上市，淡季销售，且可延长葡萄观光园的采摘观光期，显著提高葡萄经济效益，促进葡萄生产增效，农民增收。

权利要求书1页 说明书4页CN 110679381 A 2020.01.14C N 110679381A1.一种葡萄留树保鲜的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)选择晚熟葡萄品种，进行避雨设施栽培；(2)在葡萄幼果期和膨大期叶面喷施钙肥各两次；(3)花后50天，喷施一次内吸性杀菌剂，待药液干后立刻套袋；(4)自当年8月末开始，每隔20天喷施一次营养保鲜液；(5)适时拆除果袋，果实品质达到理想值采收果品。

专利名称：一种葡萄粒保鲜贮藏的方法
专利类型：发明专利
发明人：佟伟,王阳,蔡明,练华山,刘继,杜艳民,朱自强,张文江,肖凡
申请号：CN202111353886.4
申请日：20211111
公开号：CN114009491A
公开日：
20220208
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种葡萄粒保鲜贮藏的方法，属于农业技术领域。

通过采前喷施保鲜剂和杀菌剂增加了果梗韧度减少掉粒，减少果实和果梗真菌病害的问题；整串预冷后剪穗分粒，把带梗葡萄粒放入专用的葡萄粒贮藏装置中，进行处置和保鲜，带梗葡萄粒贮藏减少葡萄相互挤压碰撞引起的掉粒和腐烂，延长了保鲜时间是普通葡萄贮藏1‑2倍。

通过葡萄粒小包装电商物流有效解决了葡萄在运输过程中因挤压破碎或无氧呼吸造成乙醇味过大的果实不能食用。

同时解决了葡萄贮藏中，由于果梗呼吸产生大量二氧化碳和乙醇的缺陷，最终延长葡萄的保鲜期，同时在贮藏个期间内不会出现腐烂和醇化的效果。

申请人：成都农业科技中心,中国农业科学院果树研究所
地址：610200 四川省成都市天府新区湖畔路北段345号
国籍：CN
代理机构：成都方圆聿联专利代理事务所(普通合伙)
代理人：王悦
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610619440.4(22)申请日 2016.07.28(71)申请人 广西陆川县泓源食品有限公司地址 537799 广西壮族自治区玉林市陆川县古城镇清耳村大岭头队(72)发明人 罗忠发　(51)Int.Cl.A23B 7/00(2006.01)A23B 7/152(2006.01)A23B 7/154(2006.01)A23B 7/157(2006.01)(54)发明名称一种葡萄的保鲜技术(57)摘要本发明涉及一种葡萄的保鲜技术，自制一种果蔬保鲜剂，其包括以下重量比的组分：柠檬酸1.0％-1.2％，高锰酸钾0.8％-1.2％，茶多酚1.0％-1.8％，苯甲酸钠0.6％-1.0％，钾明矾0.8％-1.5％，防腐剂0.5％-0.7％，清水90％-95％。

将葡萄清洗干净，臭氧杀菌后，浸泡于所述保鲜剂中，取出自然晾干，装入充有惰性气体保鲜袋，室温下贮藏。

采用本方法保鲜葡萄，保鲜效果好，可以有效地解决其发霉、胀气、水分流失等问题。

而且本发明采用的保鲜剂无毒，对人体健康没有危害。

权利要求书1页 说明书3页CN 107660614 A 2018.02.06C N 107660614A1.一种葡萄的保鲜技术，其特征在于：采用由以下重量百分比的原料组成的保鲜剂：柠檬酸1.0％-1.2％，高锰酸钾0.8％-1.2％，茶多酚1.0％-1.8％，苯甲酸钠0.6％-1.0％，钾明矾0.8％-1.5％，防腐剂0.5％-0.7％，清水90％-95％。

2.根据权利要求1所述的葡萄的保鲜技术，其特征在于：所述保鲜技术包括以下步骤：(1)将葡萄清洗干净；(2)在常温下利用臭氧的杀菌作用，可以杀死或抑制葡萄表皮的细菌生长；(3)将步骤2处理后的葡萄浸泡于所述的保鲜剂中；(4)取出步骤3中浸泡于所述保鲜剂的葡萄，自然晾干；(5)将葡萄装袋，并抽取袋中的空气，并充入惰性气体，密封包扎，室温下贮藏。

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910211747.4(22)申请日 2019.03.20(71)申请人 广西壮族自治区农业科学院地址 530007 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路174号(72)发明人 张劲　成果　谢林君　谢太理　周咏梅　李玮　周思泓　黄小云　(74)专利代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340代理人 王迎娣(51)Int.Cl.A23B 7/154(2006.01)A23B 7/153(2006.01)A23B 7/152(2006.01)A23B 7/04(2006.01)A23L 19/00(2016.01)(54)发明名称一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法(57)摘要本发明提供一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法，涉及贮藏保鲜技术领域。

包括采收、预冷、保存和贮后复温。

该阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法通过选择安全性较高的化学保鲜剂和天然保鲜剂，结合气调保鲜袋和冰温保存方式，并针对不同外界温度条件，进行阶段式的贮后复温处理，延长果品贮后货架期，且达到恢复阳光玫瑰葡萄果实香气品质的效果。

权利要求书1页 说明书8页CN 109730143 A 2019.05.10C N 109730143A1.一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤，S1.采收：采收期选择连续3天以上无阴雨天气，采收时间选择上午8:00～11:00，采收时穗轴果柄留长2.5～3.5cm；S2.预冷：将采收的葡萄放入保鲜袋中，在0～1℃下预冷12～18h；所述保鲜袋按照质量分数由以下组分制成：聚乙烯或聚丙烯树脂80～90％、改性淀粉5～15％、纳米二氧化钛1～3％、分子筛1～5％；S3.保存：预冷结束后，向保鲜袋内放入化学保鲜剂和天然保鲜剂，密封、贮藏，贮藏温度为0～1℃，湿度为65～70％；所述化学保鲜剂按照质量分数包括以下组分：1-甲基环丙烯10～25％、糊精35～60％、多孔淀粉20～50％和缓释剂1～3％；所述天然保鲜剂按照重量份包括以下组分：紫苏叶20～50份、艾草10～20份、迷迭香5～10份；S4.贮后复温：将保存后的葡萄进行贮后复温，当外界温度＜10℃时，直接出库；当外界温度为10～20℃时，先在10℃下保存7d，再出库；当外界温度为20～30℃时，先在10℃下保存5d，再在温度为20℃下保存2d出库；当外界温度为＞30℃时，先在10℃下保存4d，再在温度为20℃下保存2d，然后在温度为30℃下保存6h出库。