孕期营养指南

孕期营养建议

日常膳食建议 注意营养平衡，日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能多些，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素摄入，鼓励用粗杂粮，如燕麦片等。几点注意如下：

1.合理控制总热量摄入

妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中、后期每天控制在1800-2200kcal为宜，也可以每天每公斤体重按照25-35 kcal计算，整个孕期体重增加12kg左右为宜。

2.保持少量多餐的进食方式

为维持血糖水平平稳，最好的方法是少食多餐，餐次分配也非常重要。每天最好安排5-6餐，例如分三大餐和三小餐，特别要避免晚餐与隔天早餐时间相距过久，如有需要睡前可适当加餐。

3. 保证碳水化合物的摄入

不必刻意避免或减少碳水化合物的摄入，每天应摄入约200克以上的谷类，以防止孕妇体内脂肪分解产生酮体对胎儿早期脑发育造成不良影响。

4．控制容易被体内吸收的单糖

可适量控制容易被体内吸收的单糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖以及含糖饮料、甜食等。要尽量选择纤维含量较高的主食，如以糙米或五谷饭部分取代白米饭，选用全谷类面包或馒头等，同时与一些根茎类蔬菜混合食用，如土豆、芋头、山药等，更有利于控制血糖，早餐食物的淀粉含量多的食物可以要少一些。

5.保证蛋白质的摄取量

妊娠时蛋白质的摄入量一定要充足，因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育也起着非常重要的作用。每天摄入以90～110 g为宜，如鸡蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类以及豆浆、豆腐等黄豆制品，其中动物蛋白质占50%以上；豆类有辅助降糖的作用，可用豆腐、豆浆和豆制品等代替一部分动物性蛋白质。每天最好喝一杯牛奶，以获得足够钙质。但切不可把牛奶、豆浆、汤等当水饮，这样容易使血糖及脂肪摄入过高。

6.控制油脂类食物的摄入

脂肪总摄入量不超过全天总热量的25% ～30% ，减少油炸食物的摄入，减少动物皮、肥肉等的摄入，以免热量过剩；同时应该控制饱和脂肪酸的摄入量。烹调用油以植物油为主，

2024孕妈控制体重膳食指南（全文）

01 妊娠期

妊娠期从末次月经的第一日开始计算，约为280日（40周）。

妊娠期分为妊娠早期、妊娠中期、妊娠晚期三个时期。妊娠早期（＜14周），妊娠中期（14~27+6周），妊娠晚期（≥28周）。

02 体质指数

体质指数（BMI）是一种计算身高和体重的指数。

计算方法是体重（kg）与身高（m）的平方比值。

要注意的是，体重监测与评价中的BMI仅适用于妊娠期前。

03 妊娠前体重

妊娠之前三个月的平均体重。

04 分娩前体重 分娩前一周内最后一次称量的体重。

05 妊娠期体重增长值

妊娠期体重增长的计算方式是当前所属妊娠时期体重减去前一妊娠时期结束时的体重。

其中包括五个阶段：妊娠前体重、妊娠早期体重、妊娠中期体重、妊娠晚期体重，分娩前体重。

例如妊娠早期体重增长=妊娠13周末体重(kg) - 妊娠前体重(kg)。

妊娠期

体重监测与评价标准

2021年9月1日中国营养学会发布中国妇女妊娠期体重监测与评价团体标准（见下表）。

按中国成人体质指数切点，分别给予在不同妊娠前体质指数情况下，单胎妊娠妇女体重增长范围、妊娠早期体重增长范围、妊娠中晚期每周体重增长范围。

妊娠期体重评价方法

01 妊娠期体重总增长值

按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠期体重增长范围推荐标准进行评价：

妊娠期体重总增长值在推荐总增长值范围内为妊娠期增重适宜；

低于总增长值下限为妊娠期增重不足；

高于总增长值上限为妊娠期增重过多。

02 妊娠早期增重

无论妊娠前体质指数情况如何，妊娠早期体重增加超过2.0kg均提示体重增加过多。

03 妊娠中晚期增重 按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠中晚期周体重增长推荐值进行评价：

妊娠中晚期每周体重增长值在推荐值范围内的为妊娠中晚期增重速率正常；

低于其下限提示妊娠中晚期增重较慢；

高于其上限提示妊娠中晚期增重较快。

此外，体重评价还应该结合实际情况，例如胎儿大小、妊娠妇女的膳食摄入、运动情况等进行综合评价哦！

中国孕期妇女营养膳食指南

妊娠是一个复杂的生理过程，为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及肌体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备。孕期营养状况的优劣对胎儿的生长发育直至成年后的健康至关重要的影响。与非孕期的妇女相比孕期妇女对能量和各种营养素的需要量均有所增加，尤其是蛋白质、必需脂肪酸以及钙、铁、叶酸、维生素A等多种微量营养素。为了满足孕期对对各种营养素需要的增加，孕期的食物摄入量也应相应增加，但膳食构成依然应由多种多样膳食构成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无需忌口。因各种原因从膳食中不能满足其营养需要时可合使用营养补充食品。

按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为孕前期（孕前3月－6个月）、孕早期（孕1周－12周）和孕中期（13周－27周）末期（孕28周－分娩）三部分。

孕前期妇女营养膳食指南

合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必须的物质基础。为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应接受特别的膳食和健康生活方式指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯，使之尽可能都达到最佳状态，以利于妊娠的成功。在一般人群膳食指南十条基础上，孕前期妇女膳食指南增加一下四

条内容。

一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸

妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。由于怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚，受孕者并不会意识到已经怀孕。有研究显示，妇女在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。因此，育龄妇女至少应在孕前三个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类食物。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好的被机体吸收利用，专家建议，至少在孕前三个月开始每日服用400μg叶酸，并持续至整个孕期。叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高血脂症发生的危险。

营养指南——孕妈妈要注重孕后期营养补充

专家提示，在整个妊娠期中，其后期的营养最为重要。在孕期的后三个月中，由于胎儿的迅速生长，其体重的一半几乎在此时期增加，所以从孕妇的体型可看出，腹部隆起的速度特别快。

多吃酸性食物 由于酸味能刺激胃酸分泌，还能提高消化酶的活性，促进胃肠的蠕动，并增加食欲，可减轻孕妇恶心呕吐的反应。孕妇怀孕二至三个月后，胎儿骨骼开始形成，构成骨骼的主要成分是钙，但是，要使钙沉淀下来形成骨质，必须有酸味物质参与，故孕妇吃些酸味食物能帮助胎儿骨骼生长发育。酸味食物中大多含有孕妇和胎儿不可缺少的营养物质——维生素C。

补充钙质 医学研究表明，如果孕期后三个月营养不良，胎儿在产期死亡率高，体重低于2500克的轻体重儿也多，出生后一周内新生儿死亡率也高，脑细胞数减少，中枢神经的发育也受影响。这样的新生儿到了学龄前约有30％智力迟钝、记忆力差。此时孕妇若钙摄入不足，婴儿还会得佝偻病和低钙血症抽搐。

显而易见，孕期内钙摄入充足，可维持孕妇自身与胎儿生长之需。 研究表明，自孕期七个月开始，母体与胎儿都开始大量进行钙贮备，胎儿每日约贮备300毫克，孕妇每日约贮备30毫克。故怀孕后期钙的每日摄入量应由孕期早中期的800毫克，增加到不得少于1500毫克。

摄足蛋白质 医学专家认为，在人脑发育过程中有两个高峰。第一高峰在妊娠 26周；第二高峰在接近产期。这两次高峰是神经元分化及神经胶质分化速度最快时期。显然这两个高峰都在孕后期，此时增加营养是非常必要的。要求热量应保证每日摄入2500千卡，因为葡萄糖是脑细胞的主要基质，也是其能量之源；蛋白质每日应保证摄入80～90克，因其是脑细胞组织的重要成分，胎儿脑组织中蛋白质占46％。另外，脂肪、铁、钙、磷、锌、碘也不可少。

补铁 在孕后期补充铁更重要。孕后期铁需要量猛增，由于母体血容量逐渐增大，特别是孕晚期约增加1300毫升，需额外补铁650毫克。同时胎儿、胎盘、脐带的生长也需要铁，若不及时补铁，增加膳食中含铁量高的食物，有可能发生孕妇贫血。做好孕后期贫血的防治对母子两代人均有益。此时应当多吃些含铁量丰富的食物。