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卫生监督协管员培训教材目录第一章卫生行政执法概述第一节卫生法概述第二节卫生行政执法概述第三节卫生行政执法行为分类第四节卫生行政执法受监督第二章卫生监督工作程序第一节卫生行政许可程序第二节卫生监督检查程序第三节行政处罚程序第四节卫生监督文书第五节现场监督检测、采样工作程序第三章食品卫生监督第一节食品的分类第二节食品的基本卫生要求第三节食品生产经营的卫生管理第四节食品生产加工单位通用要求第五节餐饮业和集体用餐食品卫生管理第六节集市贸易食品和街头食品卫生管理第七节食品生产经营者的法定权利和义务第八节食品卫生监督第九节食品卫生监督量化分级管理第十节食物中毒与食品污染事故的处理第十一节法律责任第四章公共场所卫生监督第一节公共场所的概念和卫生管理立法第二节公共场所的卫生许可第三节公共场所卫生要求和卫生指标第四节公共场所卫生监督和法律责任第五章医疗机构卫生监督第一节医疗机构的概念和设置条件第二节医疗机构开展诊疗活动的条件和要求第三节医疗机构的卫生监督第六章传染病防治卫生监督第一节传染病防治的法律依据和法定管理传染病第二节传染病防治监督管理第七章职业病防治法律制度第一节职业病防治概述第二节劳动过程中的防护与管理第三节职业危害事故的报告与调查处理第四节职业卫生监督职责及法律责任第八章常用卫生法律法规汇编《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国职业病防治法》《中华人民共和国执业医师法》《医疗机构管理条例》《公共场所卫生管理条例》《卫生行政许可管理办法》《卫生行政处罚程序》《卫生行政执法文书规范》社区卫生服务中心和乡镇卫生院公共卫生科卫生监督协管员培训教材第一章卫生行政执法概述卫生监督是以相关法律、法规为根本依据，按照卫生学特有规律为指导的一种行政执法活动。
总体上讲，要做好卫生监督工作，就必须做到依法监督、科学监督、规范监督。
因此不论是执法者或协助开展执法活动的人员，首先要知法、懂法、在执法活动工作中运用法言、法语，才能保证执法活动的权威性、合理性，从而促进各项工作的有效开展。
卫生监督员培训计划一、培训目标本培训旨在提高卫生监督员的专业技能和业务水平，加强其卫生监督工作能力，提高监督员的综合素质和服务意识，使其更好地履行卫生监督工作职责，确保社会公众的健康和安全。
二、培训对象卫生监督员及相关管理人员。
三、培训内容1. 法律法规知识（1）《卫生法》、《食品安全法》等相关卫生法律法规；（2）卫生监管体系建设；（3）卫生监督员职责和工作规范。
2. 卫生监督基础知识（1）卫生监督理论基础；（2）卫生监督工作流程；（3）卫生监督技能和方法。
3. 卫生监督现场应用（1）食品卫生监督；（2）餐饮卫生监督；（3）公共场所卫生监督；（4）医疗机构卫生监督；（5）环境卫生监督。
4. 卫生监督员自我管理（1）卫生监督员的角色认知；（2）卫生监督员的自我管理技巧；（3）卫生监督员的心理调节。
5. 案例分析和讨论对卫生监督中的典型案例进行分析和讨论，提高卫生监督员的业务水平和风险防范能力。
6. 实践教学组织实地实习，让学员在监督员的指导下实地参与卫生监督工作，提高实际操作水平。
7. 考核评价进行培训成果的考核评价，对合格学员颁发合格证书。
四、培训方式1. 理论教学：通过讲座、培训讲座、板书、PPT等形式进行知识讲解和理论学习。
2. 实践教学：组织实地考察和实地实习，使学员在实践中不断提高自己的监督技能。
3. 个案分析：通过分析卫生监督案例，让学员认识到实际监督中的问题和难点，提高业务水平。
五、培训期限根据培训内容和学员的学习能力，设定为10天的培训周期。
六、培训实施1. 培训前准备（1）确定培训计划和内容；（2）制定培训教材和教学大纲；（3）准备培训场所和设备。
2. 培训方法（1）制定详细的培训计划和教学安排；（2）采用多种形式相结合的教学方法；（3）加强学员的互动参与，促进学习效果。
3. 培训管理（1）培训期间加强对学员的管理和指导；（2）保证培训的顺利进行，及时解决各类问题。
4. 培训总结（1）对培训过程进行总结和评价；（2）收集学员的意见和建议，为下次培训做好准备。
医疗卫生监督员培训
医疗卫生监督员培训是为了提高医疗卫生监督员的专业能力和素质，使其能够有效履行监督职责和监督工作。
医疗卫生监督员主要负责监督医疗机构的卫生与质量安全，确保医疗机构的服务符合规范要求，保障患者的安全和权益。
医疗卫生监督员培训的内容主要包括以下方面：
1. 法律法规知识：了解医疗卫生监督的法律法规，熟悉相关法规的具体内容和执行方式，确保监督工作的合法性和规范性。
2. 监督管理知识：学习监督管理的基本理论和方法，掌握监督工作的具体流程和技巧，能够有效地组织和开展监督工作。
3. 卫生质量安全知识：深入了解医疗机构的卫生与质量安全管理标准和要求，学习相关卫生和质量控制的知识，能够全面评估和监督医疗机构的卫生与质量安全状况。
4. 技术能力培养：提高医疗卫生监督员的技术能力，包括现场检查、样本采集、数据分析等技术方面的培训，提升监督工作的准确性和有效性。
5. 沟通与协调能力：加强医疗卫生监督员的沟通与协调能力，培养良好的人际关系，能够与医疗机构的相关部门和人员有效沟通和协调，推动问题解决和监督工作的顺利进行。
医疗卫生监督员培训可以通过专业机构或者医疗监督部门进行，
通常采用面授、案例分析、实地考察等多种教学方法，注重理论与实践相结合，通过培训提升医疗卫生监督员的综合能力和素质。
卫生监督监督协管培训计划一、培训目标1. 掌握卫生监督协管的基本理论知识和操作技能2. 熟悉卫生监督协管的工作流程和注意事项3. 增强卫生监督协管人员的责任感和服务意识4. 提高卫生监督协管人员的沟通与协调能力5. 培养卫生监督协管人员的团队合作精神二、培训内容1. 卫生监督法规及政策法规1.1 卫生监督法规的体系和体系概念1.2 卫生监督法的基本原则1.3 卫生监督法规对卫生监督协管工作的要求2. 卫生监督协管的基本知识2.1 卫生监督协管的定义和职责2.2 卫生监督协管的基本原则2.3 卫生监督协管的工作流程3. 卫生监督协管的技能培训3.1 卫生监督协管的执法技能3.2 卫生监督协管的调查技能3.3 卫生监督协管的记录技能3.4 卫生监督协管的沟通技能4. 卫生监督协管的案例分析4.1 卫生监督协管的案例分析方法论4.2 卫生监督协管的案例分析实战演练5. 卫生监督协管的综合能力提升5.1 卫生监督协管的责任感与服务意识5.2 卫生监督协管的沟通与协调能力5.3 卫生监督协管的团队合作精神三、培训方法1. 理论讲解：通过专家学者授课、案例分析等方式，对卫生监督法规、协管基本知识进行深入讲解，增强学员对卫生监督协管的理论基础。
2. 案例分析：结合实际工作经验，通过分析真实案例，提高学员对协管工作的应变能力。
3. 角色扮演：通过学员扮演不同角色，从而更好地理解和掌握协管工作流程和技能。
4. 实地实践：组织学员实地实践，加强对协管工作的操作技能。
5. 互动讨论：组织讨论、答疑等方式，鼓励学员之间的交流与互动。
四、培训安排1. 培训时间：一般为连续培训，根据实际需要可进行分阶段培训。
2. 培训形式：集中培训、分散培训、学习训练相结合的方式进行。
3. 培训地点：可根据实际情况在办公地点、培训基地等进行。
五、培训评估1. 学员考核：通过笔试、实践操作考核，对学员在卫生监督协管方面的理论水平和实际操作能力进行考核。
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《卫生监督协管培训内容范文一》一、服务对象辖区内居民。
二、服务内容(一)食品安全信息报告1、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，及时报告卫生监督机构并协助调查。
2、组织辖区餐饮服务单位、食品流通领域（副食品经营单位）从业人员开展规定项目健康检查，并将相关资料（体检表、一寸照片二张）报县卫生局确定的预防性健康检查机构办理健康证，县卫生执法监督大队组织上述人员进行卫生法律法规、卫生知识培训，并办理卫生法规、知识培训合格证。
3、在市、县机构改革未完成前，继续履行餐饮消费环节食品安全日常监督职责，对辖区内餐饮服务单位进行许可审查、现场监督。
对在日常监督中发现的问题，根据违法事实、职责权限依法查处或固定证据报县卫生监督机构立案查处。
（二）职业卫生咨询指导1、在医疗服务过程中，发现从事接触或可能接触职业危害因素的服务对象，对其开展针对性的职业病防治咨询、指导，对发现的可疑职业病患者向县卫生执法监督大队报告，及时联系具有合法资质的职业病诊断机构进行检查、鉴定。
2、掌握辖区内职业健康危害单位基本情况，每季度对职业健康危害单位进行一次监督检查，督促用人单位开展职工上岗前、在岗期间和离岗时职业健康检查，并建立完善健康档案。
3、协助县卫生执法监督大队对企业管理人员、职工开展《职业病防治法》和职业危害防护知识的培训，提高企业执行相关法律法规的自觉性。
4、积极开展《职业病防治法》等相关法律法规的宣传、咨询。
（三）饮用水卫生安全巡查1、不定期对辖区集中式供水单位、二次供水单位和学校自备供水单位进行巡查，发现水质异常变化情况和群众举报投诉时及时报告并协助卫生监督部门处理；2、督促供水单位每年定期对制、管水从业人员进行健康检查并建立健康档案，协助县卫生执法监督大队开展供、管水人员卫生知识及业务知识培训。
卫生监督协管员培训计划一、培训背景与目的随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对卫生健康的需求日益增强。
卫生监督协管员作为卫生部门的重要一员，负责督促和监督各类卫生单位和个人做好卫生工作，保障公共卫生安全。
因此，培训卫生监督协管员是十分必要的。
本次培训的目的在于提高卫生监督协管员的卫生监督和管理水平，使其能够更好地履行自己的职责，提高整个卫生管理工作的水平，保障公众的卫生健康。
二、培训大纲1. 卫生法律法规培训内容：深入解读相关卫生法律法规，包括《食品安全法》、《传染病防治法》等，使协管员了解法律法规对卫生管理工作的要求。
培训目的：让卫生监督协管员对卫生法律法规有深入的理解，规范自己的工作，保证卫生工作的顺利进行。
2. 卫生监督管理知识培训内容：掌握卫生监督管理的基本知识，包括卫生监督的流程、监督的方法、监督的重点内容等。
培训目的：使协管员了解卫生监督的基本知识，确保自己的监督工作能够有针对性、有力度。
3. 卫生危害因素识别与应对培训内容：学习卫生危害因素的识别与应对方法，包括食品安全卫生、环境卫生、传染病防治等方面的卫生危害因素。
培训目的：提高协管员对卫生危害因素的识别和应对能力，提高监督工作的针对性和有效性。
4. 卫生监督工作实践培训内容：通过实际案例分析，结合工作实际，进行卫生监督工作的模拟和实践操作。
培训目的：提高卫生监督协管员的专业能力和实操能力，加深对卫生监督工作的理解和把握。
5. 卫生宣传教育技巧培训内容：提高卫生监督协管员的宣传教育技巧，包括传播手段的运用、宣传教育内容的深入和热点问题的宣传方法。
培训目的：提高协管员传达卫生知识的技巧，提高公众对卫生知识的理解和接受度。
三、培训方法1. 理论讲解采取专业的卫生管理专家、法律专家进行理论讲解，深入浅出地讲解卫生管理的理论知识、相关法律法规的内容和要求。
2. 案例分析结合真实案例，通过模拟案例的分析和讨论，加深卫生监督协管员对卫生工作的理解和把握。
卫生监视员职责明细
卫生监视员职责明细
一、监视检查进入车间员工的着装与个人卫生，对个人卫生及着装不符合要求的员工，回绝其进入车间。
二、监视进入车间的人员按规定洗手消毒，并通过鞋靴消毒池进入车间。
三、严控车间出入，非消费有关人员一律不准进入车间，与消费无关物品一律不准带入车间。
四、消毒池及时换水并按比例配加消毒液。
五、搞好更-衣室的卫生管理工作，保持更-衣室干净整齐。
六、保持好车间员工通道走廊及走廊两侧的'卫生。
七、管理好车间各个门，不进出货物时将车间门关闭，保管好车间钥匙，下班后关好门窗确保车间的平安。
八、做好外来检查参观人员的更-衣接待工作。
九、认真做好各项卫生检查记录和消毒记录。
卫生监视员职责明细 [篇2]
1、建立建全由食品药品监视管理部门，卫生行政部门监视指导，教体局管理督查，学校详细施行的食堂公共卫生预防和食品平安责任体系。
2、卫生监视员要挂牌定责，指导学校公共卫生与食品平安工作。
3、卫生监视员要按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度》和《餐饮效劳食品平安监视管理方法》、《餐饮效劳食品平安操作标准》要求，建立健全和落实食品平安管理各项制度。
4、卫生监视员定期对学校食堂食品卫生平安进展检查监测和风险评估，及时排查食品平安隐患。
5、卫生监视员指导学校开展食品平安宣传教育，组织开展食品平安事故应急预案制定及演练，有效预防学校食品卫生平安事故的发生。
农村生活饮用水（一）分类：地表水、地下水（二）监管关键环节1、取水点选择、水质分析2、水源保护3、水质消毒处理4、出厂水检测5、内部管理（三）开展常规工作程序1、检查水源保护情况2、检查水源水输送情况3、检查水质处理消毒的工艺流程4、检查涉水产品的使用情况5、检查水质检测报告及档案记录6、出具现场检查笔录及整改建议书7、建立档案管理资料（四）应急处理接到报告→核实情况→向上级报告→采取措施餐饮业食品安全（一）基本卫生条件1、冷冻、保鲜设施2、食品库房3、相对独立的加工就餐场所4、餐具洗消保洁设施5、蔬菜清洗设施（二）卫生管理1、有专（兼）职的卫生管理人员2、有卫生管理制度3、有食品原辅料采购台帐4、从业人员持证上岗5、有突发应急措施6、有卫生管理档案（三）制作现场检查笔录1、经营场所详细地址2、现场检查情况（四）针对存在的不足提出整改建议1、简明扼要提出整改的措施2、对整改的内容限制时限（五）复查验收1、主要针对前次提出的整改逐一核查2、制作现场核查（检查）笔录学校卫生（一）主要工作1、学校食堂餐饮卫生2、学校学生饮水卫生3、传染病防治4、教室及宿舍卫生（二）基本情况检查1、学校食堂有无餐饮卫生许可证2、食堂基本卫生设施是否完善3、食堂卫生管理是否到位（留样制度执行情况为重中之重）4、学校有无医务室及医护人员资质5、学校有无传染病防控措施6、是否建立学生健康档案7、学校学生饮水状况（桶装水、开水、自来水）8、饮用水是否安装净化消毒设施9、教室采光照明、桌间距等是否达标10、学生宿舍卫生状况（三）制作笔录、提出书面意见或建议。
