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中学生早餐问题的探讨(PPT)

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《早餐的学问》课件

《早餐的学问》课件

早餐与健康生活
降低患糖尿病风险
研究表明，经常吃早餐可以降低患糖尿病的风险。因为吃早 餐可以帮助调节血糖水平，避免血糖波动。
减少心血管疾病风险
吃早餐可以帮助维持身体正常的代谢功能，降低胆固醇水平 ，减少心血管疾病的风险。特别是摄入富含不饱和脂肪酸的 食物，如鱼类、坚果等，对心血管健康非常有益。
03
预期效果
学生能正确认识到早餐的重要 性
学生能根据自身情况选择合适 的早餐
学生能掌握基本的早餐搭配技 巧，提高营养水平
02
早餐的重要性
开启一天好生活的早餐
早餐提供全天能量的30%以上
经过一夜的禁食，人体需要早餐来提供全天约30%以上的能量，维持血糖水 平，保证人体正常的生理功能。
早餐影响身体节奏
健康早餐的构成
健康早餐的要素
谷物类
提供足够的能量和膳食纤维，如全 麦面包、燕麦片、杂粮粥等。
蛋白质类
构建肌肉、神经等组织，如鸡蛋、 牛奶、豆腐等。
蔬菜水果类
提供维生素、矿物质和膳食纤维， 如新鲜水果蔬菜、酸奶、坚果等。
水分
保持身体正常代谢，如鲜榨果汁、 水等。
各类健康早餐食谱
西式早餐
中式早餐
如煎蛋、烤面包片、火腿、生菜沙拉等，配 以牛奶或果汁。
05
健康早餐的建议
饮食习惯建议
保持饮食规律
在三餐中保持饮食规律，避免长时间不吃或暴饮 暴食。
多样化摄入
在早餐中尽量摄入多种食物，如蔬菜、水果、全 谷类、蛋白质等，以提供全面的营养。
控制糖分摄入
减少0分钟左右
起床后30分钟左右是吃早餐的最佳时间，此时胃的蠕动功能开始运转，消化 液分泌也逐渐增加。
吃早餐可以帮助调节人体的生物钟，控制身体节奏，使身体的各个机能更加 稳定和规律。

中学生早餐营养问题的调查

中学生早餐营养问题的调查
性病的风险。
维持血糖稳定
早餐中的复合碳水化合物有助于维 持血糖稳定，减少低血糖和高血糖 的发生。
提高免疫力
早餐摄入的营养素对免疫系统有重 要影响，有助于提高免疫力，减少 感染和疾病的发生。
04 中学生早餐营养问题的原 因分析
学习压力大，时间紧张
总结词
学习压力大和时间紧张是导致中学生早餐营养问题的主要原 因之一。
中学生对于早餐的认知和态度
中学生对早餐的重要性有清晰的认识
大部分中学生认为早餐是一天中最重要的一餐，能够提供能量和营养素，维持身体健康和 学习效率。
部分中学生对于早餐的口味和种类有要求
部分中学生希望早餐能够更加多样化，口感更加美味，以满足自己的口味需求。
中学生对早餐的营养价值存在一定认知差距
尽管大部分中学生认为早餐很重要，但对于如何选择营养均衡的早餐，部分中学生仍存在 认知上的不足。
加强营养教育，提高营养意识
开设营养教育课程
学校可以开设营养教育课程，向 学生传授营养知识，提高他们的
营养意识。
举办营养知识讲座
定期邀请营养专家来校举办讲座， 让学生了解合理膳食的重要性。
发放营养知识手册
学校可以制作并发放营养知识手 册，供学生随时查阅，以增强他
们的营养意识。
调整作息时间，留出足够早餐时间
03 早餐对中学生健康的影响
早餐对学习效率的影响
早餐能够提供足够的能量 和营养素，维持大脑的正 常运转，从而提高学习效 率。
注意力集中
早餐摄入的食物能够刺激 大脑神经递质的释放，有 助于提高注意力和专注力。
记忆能力
早餐的营养摄入对记忆能 力有重要影响，长期不吃 早餐可能导致记忆力下降。
缺乏营养知识

中学生早餐问题的探讨-PPT文档资料

中学生早餐问题的探讨-PPT文档资料
中学生早餐情况抽样调查表 ——2019年2月18日 黄河路与新开路交叉口附近 1、你早上一般在哪里就餐？ □家里 □小店或小摊 □学校 □路上 □其他 〈二〉自填题：1、你早上在外就餐的原因： 2、如果让你自己选择早餐，你会: 2、你认为早上在外就餐的营养如何？ □很好 □一般 □很差 □不知道 3、你觉得早上在外就餐卫生情况如何？ □满意 □不满意 □无所谓 4、你父母对你的早餐情况关心程度？ □父母为你准备早餐 □ 父母给外面吃□其他 5、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ □舒适 □ 一般 □不舒适 6、你一般早餐的花费是多少？ □1—2元 □ 3—4元 □ 4元以上 7、你一般早餐开始的时间是？ □5：00—5：30 □5：30—6点 □6点以后 8、你一般早餐花费的时间是？ □10分钟以下 □10—30分钟 □30分钟以上 9、你老师对你在外就餐的关心程度？ □关心 □一般 □不关心 10、你对早餐的重视程度？ □很高 □高 □一般 □低 □很低 □不知道 11、你有过不吃早餐的时候吗？ □从不吃 □经常 □有时 □很少 □从来没有 12、你认为早餐对你有帮助吗？ □非常有 □一般 □没有 13、你早餐一般吃什么？（可多选） □牛奶 □豆浆 □粥 □面包 □饼干 □鸡蛋 □水果 □肉 □麦片 □蔬菜 □饮料 □汉堡或三明治 □其他（请写明） 14、如果你一天早上吃早餐就有可能迟到，你会选择： □不吃早餐□吃早餐 15、你认为多搞一些这样的活动有意义吗？ □很有意义 □比较有 □一般 □很少 □没有 以上是我们于2019年2月18日在黄河路与新开路交叉口附近散发的传单，共发出80张，都是初中生，有40多人现场答卷。但因为 设备不足，我们没有拍下这个画面，但反馈效果很不错，他们都认为多搞一些这样的活动很有意义，既锻炼了同学们的组织能力和交 流能力，还能提高各方面的素质，对社会上一些话题作出自己的看法，非常好。我们听了这番话，受到了鼓舞，对调查就更有信心了

综合实践活动课《早餐的学问》优质课件

综合实践活动课《早餐的学问》优质课件

怎样科学地吃早餐
• 最佳时间 • 合理搭配 • 营养均衡
信பைடு நூலகம்共享
• 中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左 右的学生做了早餐的一个对比试验。第一 组每天吃的早餐和大家差不多。第二组吃 的早餐 则是中国营养学会推荐的营养早餐。 一周之后对两组进行测试，结果发现，在 数学运算、创造力和耐力的对比等方面， 第二组明显好于第一组。
早餐的学问
播放《舌尖上的中国——胶州大白菜》视频
• 100% • • 75% • • 50%
• 25%
每天都吃 很少吃
偶尔吃 从来不吃
78% 11% 9% 2%
每天都吃 很少吃 偶尔吃 从来不吃
应不应该吃早餐？
• 吃早餐的好处 • 不吃早餐危害大
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不吃早餐或早餐营养价值不高，会 直接影响我们上午的学习活动。久而久 之，会严重影响学习成绩和身体发育， 甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫 血等疾病。
营养早餐巧搭配
• 主食 馒头、稀饭、面条等碳水化合物 • 蛋白质 坚果、豆类、鱼类、家禽和鸡蛋 • 补钙食品 牛奶、奶类、豆制品 • 维生素 蔬菜、水果
评选最佳营养师
• 每一位同学用食物图片摆一摆，搭一 搭，搭配一份营养早餐餐谱，小组评价， 全班交流。
家长为我们准备的早餐
爱要大声说出来
为家人亲手做 一份包含浓浓爱意 的早餐。
播放《早餐里的大学问》视频
信息共享
• 一根油条含有8-10克油 • 每天吃一根油条一年会摄入油：10×365=3650克 • 一年接近4000克油的摄入相当于4L一壶。 • 1克油=9000千卡热量 • 4000克×9千卡=36000千卡热量 • 6000千卡=增长1公斤 • 36000千卡=增长6公斤=12斤

早餐的学问课件

早餐的学问课件

早餐的学问课件一、教学内容本节课我们将探讨《早餐的学问》。

教学内容主要基于教材第3章“饮食与健康”的第2节“早餐的重要性”进行详细讲解。

具体内容包括：早餐的营养价值、如何搭配健康早餐、早餐对学习工作效率的影响以及早餐习惯的培养。

二、教学目标1. 让学生了解早餐的营养价值，认识到早餐对身体健康的重要性。

2. 培养学生合理搭配早餐的能力，提高他们的饮食健康素养。

三、教学难点与重点教学难点：如何让学生理解并掌握合理搭配早餐的方法。

教学重点：早餐的营养价值、早餐对学习工作效率的影响以及早餐习惯的培养。

四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（各类早餐食材）、营养搭配表格。

学具：笔记本、笔。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）展示各种早餐图片，让学生说出自己最喜欢的早餐。

引导学生思考：为什么我们要吃早餐？不吃早餐会有什么后果？2. 知识讲解（15分钟）介绍早餐的营养价值，阐述早餐对身体健康的重要性。

指导学生如何搭配健康早餐，讲解各类食物的营养成分。

分析早餐对学习工作效率的影响，强调早餐习惯的培养。

3. 例题讲解（15分钟）出示一道关于早餐搭配的例题，引导学生分析并解答。

解释正确答案的依据，帮助学生理解搭配原则。

4. 随堂练习（10分钟）让学生根据所学知识，为自己设计一份早餐搭配。

让学生谈谈本节课的收获，加深对早餐知识的理解。

引导学生反思自己的早餐习惯，激发改进的欲望。

六、板书设计1. 早餐的营养价值2. 健康早餐的搭配方法3. 早餐对学习工作效率的影响4. 养成良好早餐习惯的重要性七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份一周的早餐食谱，要求合理搭配、营养均衡。

2. 答案示例：星期一：燕麦粥、鸡蛋、苹果星期二：牛奶、全麦面包、香蕉星期三：豆浆、包子、橙子星期四：酸奶、鸡蛋、火龙果星期五：米粥、鸡蛋、葡萄星期六：牛奶、麦片、草莓星期日：豆浆、油条、柚子八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课的教学效果如何？学生在课堂上的参与度如何？是否达到了教学目标？2. 拓展延伸：鼓励学生课后查阅相关资料，了解早餐文化在不同国家地区的差异，拓宽视野。

中学生饮食与健康ppt

中学生饮食与健康ppt

饮食不规律
早餐被忽视
很多中学生由于早晨时间紧张或起床晚等原因，经常忽视早餐的重要性，长期不 吃早餐会影响身体健康和学习效率。
晚餐过晚或过多
部分中学生晚上学习时间较晚，导致晚餐时间过晚或吃得过多，不利于消化和睡 眠。
04 饮食与健康关系探讨
饮食对身体健康的影响
01
02
03
提供能量
食物中的碳水化合物、脂 肪和蛋白质是身体的主要 能量来源，对维持生命活 动至关重要。
ห้องสมุดไป่ตู้
02 营养需求与合理膳食
中学生的营养需求
能量
中学生处于生长发育阶段 ，能量需求相对较高，应 保证足够的热量摄入。
蛋白质
蛋白质是细胞生长和修复 的基本物质，中学生需要 摄入足够的优质蛋白质。
矿物质
钙、铁、锌等矿物质对 于中学生的骨骼发育和
生理功能至关重要。
维生素
维生素A、D、E等对于中 学生的视力、免疫力和骨
情绪性暴饮暴食
部分中学生在情绪波动时，如压力过 大、情绪低落等，可能会出现暴饮暴 食的行为，以缓解情绪压力。
盲目减肥
不合理的节食
一些中学生为了追求苗条的身材，可能会采取不合理的节食 方式，如长期不吃主食、肉类等，导致身体缺乏必要的营养 素。
过度运动
部分中学生可能通过过度运动来减肥，如长时间的有氧运动 、力量训练等，超出身体承受能力，容易导致身体疲劳、免 疫力下降等问题。
伤。
06 家长与学校在中学生饮食 健康中的作用
家长的责任与引导
树立正确的饮食观念
01
家长应该了解营养学知识，树立正确的饮食观念，注重食物的
营养搭配和均衡。
合理安排家庭饮食
02

中学生早餐问题的探讨16页PPT

中学生早餐问题的探讨16页PPT
• 5、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ □舒适 ■ 一般 □不舒适
• 6、你一般早餐的花费是多少？ □1—2元 □ 3—4元 ■四元以上
• 7、你一般早餐的时间是？ □5：00—5：30 ■5：30—6点 □6点以后
• 8、你一般早餐花费的时间是？ ■10分钟以下 □10—30分钟 □30分钟以上
• 9、你老师对你在外就餐的关心程度？ ■关心 □一般 □不关心
□非常有 □一般 □没有
13、你早餐一般吃什么？（可多选）
□牛奶 □豆浆 □粥 □面包 □饼干 □鸡蛋 □水果 □肉 □麦片 □蔬菜 □饮料 □汉堡或三明治 □其他（请写明）
14、如果你一天早上吃早餐就有可能迟到，你会选择：
□不吃早餐□吃早餐
15、你认为多搞一些这样的活动有意义吗？
□很有意义 □比较有 □一般 □很少 □没有
那组组员连忙道谢，“我还带了相机。”组长说。
•
杨守冬首先做了个榜样。他看见一位大约是初二的学生向我
们走来，连忙微笑着迎了上去：“对不起，打扰您一下，您愿意
配合我们做一个调查吗？”那个人点点头。张启程立刻拿出纸笔，
随时准备记录。“请问，您早餐一般吃些什么？”“嗯……面包、
牛奶、鸡蛋，有时还喝点稀粥。”“一般情况下您吃早餐要多少
• 10、你对早餐的重视程度？ • □很高 ■高 □一般 □低 □很低 □不知道
• 11、你有过不吃早餐的时候吗？ • □从不吃 □经常 ■有时 □很少 □从来没有
• 12、你认为早餐对你有帮助吗？ • ■非常有 □一般 □没有
• 13、你早餐一般吃什么？（可多选） • ■牛奶 □豆浆 □粥 ■面包 □饼干 ■鸡蛋 ■水果□肉 □麦片 □蔬菜 □饮料 □汉
以上是我们于2003年2月18日在黄河路与新开路交叉口附近散发的传单，共发出80张，都是初中生，有40多人现场答卷。但因为 设备不足，我们没有拍下这个画面，但反馈效果很不错，他们都认为多搞一些这样的活动很有意义，既锻炼了同学们的组织能力和交 流能力，还能提高各方面的素质，对社会上一些话题作出自己的看法，非常好。我们听了这番话，受到了鼓舞，对调查就更有信心了

中学生不吃早餐正餐及爱吃零食的危害PPT课件

中学生不吃早餐正餐及爱吃零食的危害PPT课件
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
常见零食和饮料对人体的危害
六、方便面（干脆面） 这类食品脂肪含量高，而营养价值比较低，多吃不 利于饮食的平衡。 七、饼干 饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含 量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 八、泡泡糖、口香糖 这些营养价值几乎为零，某些产品还含有大量防腐 剂，人工甜味剂等。 九、膨化小食品 这些营养尚可，但是一些产品含大量色素、香精、 防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂。
危害一、让你反应迟钝
人体的能量主要是来自糖，其次才 是脂肪的分解氧化。早餐和正餐是大脑 活动的能量之源，如果没有正常进餐， 体内无法供应足够血糖以供消耗，便会 感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神 不振、反应迟钝。
不吃早餐和正餐的危害有多大？
=慢性自杀
危害二、造成低血糖
人体经过一夜的睡眠，体内的营养 已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态， 不吃或少吃早餐、正餐，不能及时充分 补充血糖浓度，就会出现头昏心慌、四 肢无力、精神不振等症状，甚至出现低 血糖休克，影响正常学习。
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的 学习和工作，身体为了取得动力，会动 用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的 腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进 之外，更会使得体质变酸， 患上慢性病。
不吃早餐和正餐的危害有多大？
=慢性自杀
危害九、影响智力
专家们发现，在智力水平相差无几 的情况下，吃早餐、正餐的学生成绩明 显高于不吃的人。这是因为不吃早餐的 人，大脑就会因营养和能量 不足，不能正常发育和运作， 久之就会妨害记忆力和智力的 发展。

中学生早上的饮食ppt课件

中学生早上的饮食ppt课件
馒头米粥 西点牛奶 炒面/粉 汉堡咖啡 其它
您吃完早餐后一般什么时候会感到饿？ A 第1节课 B课间操后 C第3节课 D第4或5节课 E 我根本不饿
第一节课 课间操后 第三节课 第四或第五节课 我根本不饿
从数据中可以看出： 很多学生吃完6点多早餐后，相隔两三小时， 即课间操后都会感到饿，越往后就越多人 感觉到饿。
充裕 比较赶 拿回课室
您一般在哪里吃早餐？（选AC的跳过第8、9题） A 家里 B学校饭堂 C外边小摊或早餐店
家里 学校饭堂 外边小摊或早餐 店
从数据中可以看出： 不同人选择的吃早餐地点不同，内宿的除 了在学校饭堂吃，还可以到校门外吃。
您觉得学校的早餐怎么样？ A 很好吃 B一般 C不怎么样 D很难吃 从数据中可以看出： 学校的早餐在同学们看来一般，不是很好 吃也不是很难吃。
营养丰富 看起来好吃 味道好 价格便宜
从数据中可以看出： 绝大部分的学生在选择早餐的时候，较为 注重早餐的味道，而忽略了早餐的营养程 度。
您吃早餐的时间充裕吗？ A 充裕，可以慢慢吃 B比较赶，但还是会吃完 C 一般都只能拿回课室
从数据中可以看出：
大部分的学生吃早餐的时间 还算充裕，但也有不少同学 是不够时间吃早餐的。赶着 吃或拿回课室吃，都会一定 程度影响健康。
很好吃 一般 不怎么样 很难吃
您觉得学校的早餐种类怎么样？ A种类丰富 挺合口味 B比以前好 C 一般 D很少
种类丰富，挺合 口味 比以前好 一般 很少
从数据中可以看出： 学校的早餐虽然一般，可能不合学生的口 味，但是供给学生的选择种类还是挺多的。
您一般会吃什么早餐？ （可多选） A 馒头（或面包）米粥 B蛋挞（西点）牛奶 C 炒（汤）面 （粉，濑粉） D 汉堡（炸鸡）咖啡（可乐） E 其他-------从数据中可以看出： 如今早餐的种类选择繁多，但很多学生早 餐的搭配都是选择西点+牛奶。
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考试期间怎样合理安排饮食
• 复习、考试期间，生活和学习节奏都比较紧张，人体的高级神经活动处于紧 张状态，在这种情况下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗增 加，因此，要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食 物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素 和矿物质。 在饮食安排上要遵循"均衡膳食"的原则，由于一种或两种食物中 所含的营养素并不能满足人体需要的各种营养素，因此，要做到食物多样， 三餐合理。早餐不仅要让孩子吃饱，而且要保证吃好。早餐对整个上午都要 用脑的学生非常重要，如果不吃早餐或早餐马虎，不到中午就会饥肠辘辘， 还会出现心慌、乏力、注意力分散，从而学习效果大大降低。经调查发现， 有40%的中学生和20%的家长不吃早餐。午餐要尽量丰盛一些，晚餐不要过于 油腻。13--17岁的中学生每天每类食物应该吃的量可以参考下面的量：粮谷 类食物500～700克，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素；肉、鱼、蛋、 禽类175克，奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和 B族维生素；大豆及豆制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤 维和B族维生素；新鲜蔬菜300克，水果100克，主要提供膳食纤维、矿物质、 维生素和胡萝卜素。 除了饮食合理外，还要注意饮食卫生，不要在街头小摊 上买东西吃，少吃或不吃冷饮，以免引起消化道疾病，影响复习和考试。白 开水是解渴消暑的首选饮料，还可选用绿豆汤、淡绿茶等。 不要过分迷信" 健脑品"、"营养保健品"对学生智力、学习成绩的作用。因为人的智力受遗传、 环境、教育、营养及多种因素的影响，营养是其中一个很重要的因素，人体 所需要的营养素就包含在各类食物之中。过分依赖"健脑品"、"保健品"，而 忽视一日三餐的合理安排，
• 下面我们给出一张代表大多数人意愿的调查表：
• 中学生早餐情况抽样调查表
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1、早上一般在哪就餐？ 、早上一般在哪就餐？ ■家里 □小店或小摊 □学校 □路上 □其他 2、认为早上在外就餐的营养如何？ 、认为早上在外就餐的营养如何？ □很好 □一般 □很差■不知道 3、你觉得早上在外就餐的卫生情况如何？ 、你觉得早上在外就餐的卫生情况如何？ □满意 ■不满意 □无所谓 4、你父母对你的早餐情况的关心程度？ 、你父母对你的早餐情况的关心程度？ ■父母为你准备早餐 □父母给钱外面吃 □自己做 □其他 5、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ 、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ □舒适 ■ 一般 □不舒适 6、你一般早餐的花费是多少？ 、你一般早餐的花费是多少？ □1—2元 □ 3—4元 ■四元以上 7、你一般早餐的时间是？ 、你一般早餐的时间是？ □5：00—5：30 ■5：30—6点 □6点以后 8、你一般早餐花费的时间是？ 、你一般早餐花费的时间是？ ■10分钟以下 □10—30分钟 □30分钟以上 9、你对早餐的重视程度？ 、你对早餐的重视程度？ □很高 ■高 □一般 □低 □很低 □不1、你有过不吃早餐的时候吗？ 、你有过不吃早餐的时候吗？ □从不吃 □经常 ■有时 □很少 □从来没有 12、你认为早餐对你有帮助吗？ 、你认为早餐对你有帮助吗？ ■非常有 □一般 □没有 13、你早餐一般吃什么？（可多选） ？（可多选 、你早餐一般吃什么？（可多选） ■牛奶 □豆浆 □粥 ■面包 □饼干 ■鸡蛋 ■水果□肉 □麦片 □蔬菜 □饮料 □ 汉堡或三明治 □其他（请写明） 自填题： 〈二〉自填题： 1、你早上在外就餐的原因：方便、节省时间 、你早上在外就餐的原因：方便、 2、如果让你自己选择早餐，你会： 自由搭配，营养均衡，节约时间 、如果让你自己选择早餐，你会： 自由搭配，营养均衡， 通过以上答卷，我们不难看出多数中学生都对吃早餐比较重视，有一名同学说： “早餐是人这一天中最重要的时候。”不过如果时间紧急的话，基本上所有同学 都会不吃早饭，或在路上吃。他们都说怎么样也不能耽误了学习。是的，学习固 然重要，但吃好早饭是学习好的根本，如果我们连早饭都吃不好，何谈学习好呢? 而且大多数同学的早餐比较单调，这样长此以往，我们在上午的学习过程中就会 感到头晕、恶心、乏力、影响听课质量，记忆力下降，轻则影响成绩，重则引发 各种疾病，如糖尿病、胃炎等。后果非常严重，所以我们一定要按时进餐，均衡 营养，要知道“早餐要吃好”这句话。吃好早餐对你这一天的学习都会有很大的 帮助。 同学们,重视早餐吧!
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专家指出不吃早餐的孩子不 聪明
新闻晚报报道：学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。 有关调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富” 有关调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富” 的饮食方式，中小学生的早餐状况普遍堪忧。 据专家介绍，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4 据专家介绍，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4类，即谷类、 肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述4 肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述4类食物都有，则为早 餐充足；如果食用了其中的3 餐充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好。中国预防医学科学院 营养与食品卫生研究所表示，早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次 正式用餐，儿童、青少年的早餐行为不仅会影响全天能量和营养素的摄 入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有一定的影响。 如何改变轻视早餐的观念，专家表示，推行早餐谷物是一个解决之道。 由五谷杂粮加工而成的早餐谷物是营养素和能量构成均衡的食品。早餐 谷物配合牛奶既方便、卫生，又能保证营养的补充，推广这一食品将对 改进中国人尤其是中小学生每日上午普遍的营养不足状况是十分有益的。
• 2010年12月20日 2010年 20日 • 我们小组开始调查，题目为中学生的早餐问题探讨 ， 我们设定好了调查 我们小组开始调查 ， 题目为中学生的早餐问题探讨， 方案。 方案。 • 2010年12月27日 2010年 • 我们小组同学采访及调查了很多关于中学生早餐问题的情况 ， 有一些人 我们小组同学采访及调查了很多关于中学生早餐问题的情况， 接受了我们的采访。 接受了我们的采访。 • 2011年元月8日 2011年元月 年元月8 • 我们在高一（3）班发问卷调查表，调查了一下中学生早餐的问题，同学 我们在高一（ 班发问卷调查表，调查了一下中学生早餐的问题， 们都表示多搞一些这样的活动很有意义。 们都表示多搞一些这样的活动很有意义。 • 2011年2月19日 2011年 19日 • 我们在网上调查到一些资料。 我们在网上调查到一些资料。 • 2011年2月20日 2011年 20日 • 我们在网上又查了一些资料，并下载一些图片。 我们在网上又查了一些资料，并下载一些图片。 • 2011年3月12日 2011年 12日 • 整理成果，存盘。 整理成果，存盘。 • 2010年12月20日至 月12日 日至3 年 月 日至 日 • 修改，补充，完善 修改，补充，
调查小组全体同学
中学生早餐情况调查表
1、你早上一般在哪里就餐？ □家里 □小店或小摊 □学校 □路上 □其他 2、如果让你自己选择早餐，你会 、如果让你自己选择早餐，你会: □很好 □一般 □很差 □不知道 你觉得早上在外就餐卫生情况如何？ 3、你觉得早上在外就餐卫生情况如何？ 你觉得早上在外就餐卫生情况如何 □满意 □不满意 □无所谓 你父母对你的早餐情况关心程度？ 4、你父母对你的早餐情况关心程度？ 你父母对你的早餐情况关心程度 □父母为你准备早餐 □ 父母给外面吃□其他 5、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ 、你觉得在外就餐的地点是否舒适？ □舒适 □ 一般 □不舒适 6、你一般早餐的花费是多少？ 、你一般早餐的花费是多少？ □1—2元 □ 3—4元 □ 4元以上 7、你一般早餐开始的时间是？ 、你一般早餐开始的时间是？ □5：00—5：30 □5：30—6点 □6点以后 8、你一般早餐花费的时间是？ 、你一般早餐花费的时间是？ □10分钟以下 □10—30分钟 □30分钟以上 9、你对早餐的重视程度？ 、你对早餐的重视程度？ □很高 □高 □一般 □低 □很低 □不知道 10、你有过不吃早餐的时候吗？ 、你有过不吃早餐的时候吗？ □从不吃 □经常 □有时 □很少 □从来没有 11、你认为早餐对你有帮助吗？ 、你认为早餐对你有帮助吗？ □非常有 □一般 □没有 12、你早餐一般吃什么？（可多选） 、你早餐一般吃什么？ 可多选） □牛奶 □豆浆 □粥 □面包 □饼干 □鸡蛋 □水果 □肉 □麦片 □蔬菜 □饮料 □汉堡或三明治 □其他（请写明） 13、如果你一天早上吃早餐就有可能迟到，你会选择： 、如果你一天早上吃早餐就有可能迟到，你会选择： □不吃早餐□吃早餐 〈二〉自填题： 自填题： 1、你早上在外就餐的原因： 、你早上在外就餐的原因： 2、你认为早上在外就餐的营养如何？ 、你认为早上在外就餐的营养如何？
• 中学生的早餐问题探讨
• • 现如今是一个拥有知识才能在社会上立足的时代，所以， 现如今是一个拥有知识才能在社会上立足的时代，所以，有很多很多的中学生在 为自己的将来作打算。 为自己的将来作打算。 是啊，高一的学生为了适应高中生活和为以后的学习生打下良好基础而奋斗着； 是啊，高一的学生为了适应高中生活和为以后的学习生打下良好基础而奋斗着； 高二的同学为了升入高三后的紧张学习而奋斗着； 高二的同学为了升入高三后的紧张学习而奋斗着；高三的同学则为他们今后的命 运所奋斗。不论是高一、高二、高三，他们的学业都是很繁重的。这也很正常， 运所奋斗。 不论是高一、 高二、 高三， 他们的学业都是很繁重的。 这也很正常， 如果现在不好好学习，今后怎么办呢？ 如果现在不好好学习，今后怎么办呢？ 但有许多同学，为了学习，不惜牺牲一切时间，结果造成身体不适， 但有许多同学，为了学习，不惜牺牲一切时间，结果造成身体不适，反而耽误学 得不偿失。然而，有更多的同学为了节约时间，早上急急忙忙出家门， 习 ，得不偿失。然而，有更多的同学为了节约时间，早上急急忙忙出家门，连早 餐也不吃，如果家离的远，再加上起来晚了，就更顾不上吃早餐了。 餐也不吃，如果家离的远，再加上起来晚了，就更顾不上吃早餐了。但你们有没 有想过，这样长此以往的话，会对你的身体造成多么大的伤害！ 有想过，这样长此以往的话，会对你的身体造成多么大的伤害！ 据资料报道，现如今中学生有39 39. 的人不吃早餐或吃得很少，这样早餐吃不好， 据资料报道 ， 现如今中学生有 39.8% 的人不吃早餐或吃得很少 ， 这样早餐吃不好 ， 就会吃一些零食，而零食里含有较多的胆固醇和防腐剂， 就会吃一些零食，而零食里含有较多的胆固醇和防腐剂，还有一些对人体有害的 物质，对身体不好。经常不吃早餐还会对上午的学习产生很大的影响，像头晕、 物质，对身体不好。经常不吃早餐还会对上午的学习产生很大的影响，像头晕、 乏力、记忆力下降、精神不集中的症状。而且不吃早饭的人患头痛、感冒、 乏力、记忆力下降、精神不集中的症状。而且不吃早饭的人患头痛、感冒、胆结 胃炎、贫血等病的发病率比其他人要高，这是非常危险的， 石 、胃炎、贫血等病的发病率比其他人要高，这是非常危险的，现在中学生有很 多人不吃早餐，为了学习。但如果你们得了这些病，不是更耽误学习吗？ 多人不吃早餐，为了学习。但如果你们得了这些病，不是更耽误学习吗？上海有 一名中学生因为经常不吃早餐，在体育课上晕倒，被检查出是胃炎，住了一个月 一名中学生因为经常不吃早餐， 在体育课上晕倒， 被检查出是胃炎， 的院才治好。这样的事实摆在我们面前，我们还有理由不相信吗？ 的院才治好。这样的事实摆在我们面前，我们还有理由不相信吗？如果你以前有 不吃早餐的习惯，那么从现在开始改正吧，中国有一句俗话叫“早餐要吃好” 不吃早餐的习惯，那么从现在开始改正吧，中国有一句俗话叫“早餐要吃好”。 早餐是三餐中最重要的一餐，我们应该重视起来，合理搭配营养， 鸡蛋、 早餐是三餐中最重要的一餐，我们应该重视起来，合理搭配营养，肉、鸡蛋、面 豆浆、 蔬菜、水果等都是很好的营养品。最好经常换换口味， 包 、奶、豆浆、粥、蔬菜、水果等都是很好的营养品。最好经常换换口味，刺激 食欲，让早餐发挥它应有的作用！ 食欲，让早餐发挥它应有的作用！ 同学们，学习固然重要，但身体更为重要，重视早餐，重视健康，重视你自己！ 同学们， 学习固然重要，但身体更为重要，重视早餐，重视健康，重视你自己！