八种食物降血糖

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八种食物降血糖

《八种食物降血糖》主要内容:"民以食为天",吃是人类最基本的欲望。但是,对于糖尿病患者来说,"吃什么,怎么吃"却是个难题。《八种食物降血糖》着力于解决糖尿病患者的饮食问题,针对糖尿病的病理特点,贴心地为其推荐了日常生活中的有益食物,在每一类食物中都精心选择了八种最常见、最利于糖尿病患者康复的食物,并对这些食物在防病、治病方面的用法进行了深入的分析。

目录

一、不要谈糖"色变"

1 你是谈糖"色变"的一员吗

2

治好糖尿病大有希望

3

下定决心才能战胜糖尿病

4

原来糖尿病没那么可怕

二、生活中降糖有妙法

1 控制饮食,远离"甜蜜家园"

2

吃法的对与错

3 "吃"对食物,筑起坚固防线

4

选对营养素,轻松降血糖

碳水化合物 蛋白质

膳食纤维

脂肪

三、八种食物降血糖

1 八种降糖水果

草莓

苹果

无花果

木瓜

桃子

柚子

杨桃 2 八种降糖蔬菜

苦瓜

洋葱

大蒜

番茄

芹菜

丝瓜

萝卜

莲藕

3 八种降糖谷类

荞麦

黄豆

黑米

薏米

麦麸

赤小豆

豇豆 绿豆

4 八种降糖肉类

牛肉

兔肉

鸡肉

鸭肉

猪肉

鹿肉

鹅肉

鹌鹑

5 八种降糖水产品

黄鳝

海参

鲤鱼

鲫鱼

鳕鱼

泥鳅 紫菜

海带

6 八种降糖干果

榛子

栗子

杏仁

核桃

腰果

葵花子

花生

黑芝麻

7 八种降糖中药

人参

山药

西洋参

玉竹

石膏 黄连

桑白皮

知母

8 八种降糖茶饮

红茶

甜茶

绿茶

枸杞茶

金银花茶

绞股蓝茶

莲子心茶

玉米须茶

短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害,然而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生。如胰腺功能衰竭、失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变等。控制高血糖势在必行。 要想让血糖的天天平稳,一定要尽量避免可能引发血糖升高的不良习惯。以下8种食物,能够有效帮助你降低血糖哦。

1、苦瓜

味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

5、紫菜 含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麦麸

味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、猪胰

性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。