民以食为天有感

民以食为天，粮以田为本

作者：

来源：《地球》2012年第06期

民以食为天，粮以田为本。

土地是人类赖以生存的物质基础，是国民经济和社会发展的宝贵资源和重要的生产要素。我国人多地少的国情决定了保护耕地的重要性。近年来，经济发展占用了大量优质耕地，工业化和城市化进程中部分农用地非农化的趋势已经不可逆转，我国每年净减少的耕地达数量惊人。目前，协调保护耕地与经济发展之间的关系，提高耕地保护绩效是我国政府面临的一个重大课题。

中国历史悠久，人杰地灵，创造、积累了极其丰富的农业实践经验和科学技术知识，构筑了上下5000年辉煌灿烂的中华农耕文明。中国是世界上最大、最古老的农业国之一，是东方农业文明的发源地，也是世界农业文明的重要组成部分。

土地是中国几千年农耕文明的载体，中国的农耕文明是世界上延续最长的文明之一，与中国人的世界观、人生观乃至生活方式息息相关。从唐代孟浩然的“故人具鸡黍，邀我至田家”到当代毛泽东的“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”，无不荡漾着人与自然、人与农业文明的和谐之音。21世纪，我们仍然需要农耕文明、传统文化的滋养，中华文明仍然需要延续。所以，除了基本农田、耕地、农用地等名词外，我们应给予土地更多的人文关注，在一定范围内，将耕地保护与生产方式、生活方式的保护统筹考虑，从而改善土地利用结构和生产生活条件，增加可用土地面积和有效耕地面积，提高土地利用率和产出率的活动，从土地中得到更多的物质和精神滋养。

土地是人类生存和经济社会发展的重要基础，是安邦立国的基本依托。

“仓廪实，天下安；稻谷欠，天下乱”、“为政之首，首在足食”，这是中国历代治国安邦的基本经验。要维护社会的长治久安和持续发展，就必须首先解决吃饭问题，也就是解决我国粮食安全问题，而粮食安全的核·心问题之一是如何保证耕地资源安全，提高粮食的综合生产能力，实现耕地资源的可持续利用，增加粮食有效供给。

题目：民以食为天（减少你的耗粮足迹）

课时：1-3课时

教学目标：

（一）知识目标

1、获得有关粮食的知识，知道小麦、水稻等的生长知识，了解粮食生产的现状，使学生知道粮食的来之不易。

2、知道节约粮食的重要性，从小养成爱惜粮食的习惯，让同学反思自己对待粮食的态度，从而懂得日常饮食的一些良好习惯，能做到爱惜劳动果实

3、让同学们养成物尽其用，不浪费，勤俭节约的好品质，懂得爱惜粮食从你我做起。

（二）能力目标

让学生在参与自主探究活动中，培养他们的观察思考、动手实践、发现问题、解决问题、与人交流合作和辨析、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。

（三）情感目标

知道粮食来之不易，使学生养成珍惜粮食、珍惜农民劳动成果的良好习惯，以及合理的良好的饮食习惯。杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。

教学重点：

知道爱惜粮食的重要性，学会节约粮食的方法。

教学难点：

激发学生要爱惜粮食的情感，并积极行动起来节约粮食。

教学媒体：多媒体网络课件

教学方法：“教必有法而教无定法”，只有方法得当，才会有效。在本节课的教学中我努力做到教法和学法的最优结合，使全体学生都能参与探索新知的过程。充分发挥了多媒体和互联网的优势，

利用多媒体网络课件提供的材料，让学生自主探究学习，采用网上资料查询、资料收集整理、小组讨论、学生辩论等形式，使学生理解粮食来之不易，认识到爱惜粮食的意义，并能学会节约粮食的方法。同时组织多彩的节约粮食的活动，是学生进一步加深节约粮食的意识。

教学过程：

一、活动一：了解粮食知识

（一） 进入课件封面：

1、学生说一说这“民以食为天”句话的意思。

2、师：今天我们就一起来天天有关粮食的话题。

（二） 粮食相关信息 1、师：请同学们进入主页，欣赏美味的面点，说一说它们是用什么的。

生：小麦

2、师：是的，面点的主要原料是小麦，下面就让我们来看看小麦的来历！GO！

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民以食为天

作者：吴伟

来源：《今日中国·中文版》2011年第12期

《汉书郦食其传》云：“王者以民为天，而民以食为天。”人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言：达到一个文化核心的最佳途径之_就是通过它的肚子。粮食对人类的重要，是怎么强调都不过分的，对中国，尤甚。

中国是一个农业大国，是一个较早进入农耕社会的国家，漫长的农业社会，生产力水平低下，人们的温饱问题常常成为国家大事。历次的改朝换代大多是因饥民造反，朝廷被吃不上饭的农民起义军推翻或元气大伤，历史上，给我们留下印象最深的是“太平天国”和“李白成起义”。因此，历代统治者深知最基本的治国之道是要让人民有饭吃，然后才会守法懂规矩。江山被说成社稷(稷，即粮食)就不足为奇了。

中国历来重视农业问题，重视粮食的生产，每年的第一个中央文件都是关于农业的，粮食统购统销的政策—直维系到上个世纪90年代初。像我这个年纪的人，对上世纪60年代初中国3年自然灾害带来的饥荒一定记忆犹新，我有幸那时在幼儿园生活，没有尝到饥饿的滋味，但回家看到父母亲和哥哥姐姐面带菜色以及对食物的渴望，对饥饿便有了直接的感觉。直到现在，我们依然有“手中有粮，心中不慌”的理念。

随着人民生活水平的提高，粮食似乎显得不那么重要了，每天的粮食消费不再是主要的食品，特别是对于那些包括我，总是把减肥当成一回事的人来讲，少吃或不吃主食的人越来越多，算下来，一年也吃不了10听粮食。粮食吃得少了对其他能够人口的，特别是肉类、蛋白质，以及蔬菜水果等营养类食品的要求就越来越高。

说到饮食，综观世界，中国菜也算是美食之一吧。写这篇短文时，恰好从欧洲回来，十几天来—直在以西餐裹腹，虽然我对西餐并不拒绝，但并不认为其“好吃”，在剑桥访问的几天，主人怕我吃不惯西餐，每天带我品味不同的亚洲菜，诸如泰国菜、韩国菜等等，但我还是很想念中国菜。就连剑桥大学出版社的董事、亚太总裁Tony，因为长期生活在新加坡，胃早就变成了亚洲胃，每天早餐时都在怀念他的congee——新加坡的粥。其实，岂止是粥，中国菜品的多样，多味、多彩，西餐自然不能比。而西餐的配料精准、标准一致，中餐也是不能望其项背的。

毋庸置疑《食品安全法》和百姓的生活息息相关，而很多百姓不知道此法。为了能让更多百姓了解《食品安全法》，能用它来维护自己的权利，记者采访了不久前从“两会”归来的天津财经大学梁燕君教授。

我国自古以来“民以食为天”，然而随着社会发展，却有一些不诚信的企业和个人在食品上做手脚。“三鹿奶粉事件”让人们记住了三聚氰胺，通过“鸡污染事件”，人们知晓了二口恶英„„食品安全问题一直是百姓关注的热点。在“两会”前刚刚通过的《食品安全法》当然成为代表委员的关注焦点。

据悉，国务院将尽快制定与《食品安全法》配套的《食品安全法》实施条例，该条例有望与《食品安全法》今年6月1日正式实施。

采访期间，梁燕君教授介绍了《食品安全法》的主要内容和代表委员在“两会”上对该法的关注情况，她以一个政协委员的身份从百姓的角度出发，让人们进一步明确《食品安全法》的重要性和维护自身权益的必要性。

删除“一件一码”条例

《城市快报》（以下简称“快报”）：您认为新的《食品安全法》和过去的《食品卫生法》相比，有哪些更加完善和健全的？

梁燕君：《食品安全法》涵盖了百姓关心的食品安全应以预防为主、明确责任、综合治理等方面的内容。首先，理顺食品安全监管体制是历届政协委员所关注的核心，新法规定了国务院设立原来没有的食品安全委员会，明确了卫生部是综合协调机构，负责协调质检总局、工商局、食品药品监管局，各部门分段管理的职责规定得特别清楚，可以有效地避免部门的多头管理、职责交叉的问题。其次，该法也兼顾了它与《农产品质量安全法》之间的相互衔接，《食品安全法》在执行过程中涉及与食用农产品如何衔接的问题，法律中都有规定。第三，《食品安全法》明确了作为生产经营者，包括大企业、中小企业和个人在食品安全中作为第一责任人的特殊作用。第四，该法还进一步明确了生产经营中索证、索票制度、不安全食品的召回、食品安全信息发布制度等一系列规定，它实现了风险评估、标准制定、食品检验、信息发布、事故处理的相互统一和协调。