青州市非物质文化遗产项目综合名录

潍坊市人民政府关于公布第一批市级非物质文化遗产名录的通知文章属性•【制定机关】潍坊市人民政府•【公布日期】2007.03.09•【字号】潍政发[2007]11号•【施行日期】2007.03.09•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】文化、新闻出版、广播影视、体育综合规定正文潍坊市人民政府关于公布第一批市级非物质文化遗产名录的通知（潍政发〔2007〕11号）各县市区人民政府，市属各开发区管委会，市政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校：现将市政府批准市文化局确定的第一批市级非物质文化遗产名录（共计60项）予以公布。

非物质文化遗产是文化遗产的重要组成部分，是我国历史的见证和中华文化的重要载体，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、文化意识和审美情趣，体现着中华民族的生命力、想象力和创造力。

潍坊历史源远流长，文化底蕴丰厚，人文特色突出，拥有丰富多彩的非物质文化遗产。

保护和利用好非物质文化遗产，对于弘扬优秀文化传统，建设和谐潍坊、文明潍坊具有重要意义。

各级各部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、明确职责、形成合力；长远规划、分步实施、点面结合、讲求实效”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。

二ΟΟ七年三月九日第一批市级非物质文化遗产名录（共计60项）一、民间文学（8项）序号编号项目名称申报单位1Ⅰ-1仓颉造字的传说寿光市2Ⅰ-2庄农日用杂字临朐县3Ⅰ-3秃尾巴老李的传说诸城市4Ⅰ-4云门献寿的传说青州市5Ⅰ-5梁祝的传说诸城市6Ⅰ-6方山爷的传说昌乐县7Ⅰ-7常山雩泉的传说诸城市8Ⅰ-8黑龙沟的传说诸城市二、民间美术（8项）序号编号项目名称申报单位9Ⅱ-1杨家埠木版年画寒亭区10Ⅱ-2高密扑灰年画高密市11Ⅱ-3高密剪纸高密市12Ⅱ-4聂家庄泥塑高密市13Ⅱ-5潍坊核雕潍坊市14Ⅱ-6高密半印半画年画高密市15Ⅱ-7昌邑剪纸昌邑市16Ⅱ-8鸟字头字画诸城市三、民间音乐（4项）序号编号项目名称申报单位17Ⅲ-1诸城派古琴诸城市18Ⅲ-2龙虎斗打击乐青州市19Ⅲ-3城孟疃民歌诸城市20Ⅲ-4汉王山民歌诸城市四、民间舞蹈（4项）序号编号项目名称申报单位21Ⅳ-1小章竹马昌邑市22Ⅳ-2高密地秧歌高密市23Ⅳ-2月宫图寿光市24Ⅳ-2昌乐大葛狮子昌乐县五、戏曲（2项）序号编号项目名称申报单位25Ⅴ-1茂腔高密市26Ⅴ-2临朐周姑戏临朐县六、曲艺（2项）序号编号项目名称申报单位27Ⅵ-1东路大鼓（安丘派）安丘市东路大鼓（诸城派)诸城市28Ⅵ-2诸城竹板快书诸城市七、民间手工技艺（18项）序号编号项目名称申报单位29Ⅶ-1潍坊风筝潍坊市30Ⅶ-2潍坊嵌银工艺潍坊市31Ⅶ-3景芝酒酿造工艺安丘市32Ⅶ-4柳疃丝绸工艺昌邑市33Ⅶ-5潍坊刺绣工艺潍坊市34Ⅶ-6潍坊仿古铜工艺潍坊市35Ⅶ-7红丝砚制作工艺临朐县36Ⅶ-8青州石雕工艺青州市37Ⅶ-9黑陶制作工艺安丘市、诸城市38Ⅶ-10高密菜刀制作工艺高密市39Ⅶ-11高密大红纸制作工艺高密市40Ⅶ-12诸城邱家庄条编工艺诸城市41Ⅶ-13安丘花磕子工艺安丘市42Ⅶ-14潍城小磨香油工艺潍城区43Ⅶ-15寒亭猪鬃加工工艺寒亭区44Ⅶ-16坊子白酒酿造工艺坊子区45Ⅶ-17云门陈酿工艺青州市46Ⅶ-18昌邑白酒酿造工艺昌邑市八、消费习俗（9项）序号编号项目名称申报单位47Ⅷ-1临朐全羊宴制作工艺临朐县48Ⅷ-2高密炉包制作工艺高密市49Ⅷ-3景芝三页饼制作工艺安丘市50Ⅷ-4烧肉制作工艺诸城市、安丘市51Ⅷ-51高密大蜜枣制作工艺高密市52Ⅷ-52昌乐马宋饼制作工艺昌乐县53Ⅷ-53诸城汉王山刘罗锅辣丝制作工艺诸城市54Ⅷ-54七姐妹年糕制作工艺安丘市55Ⅷ-55诸城杠子头碗碗大火烧制作工艺诸城市九、岁时节令（2项）序号编号项目名称申报单位56Ⅸ-1二月二龙抬头寒亭区57Ⅸ-2诸城财神节诸城市十、民间信仰（1项）序号编号项目名称申报单位58Ⅹ-1寒亭盐神节寒亭区十一、文化空间（1项）序号编号项目名称申报单位59Ⅺ-1祭舜大典诸城市十二、游艺（1项）序号编号项目名称申报单位60Ⅻ-1安丘五棍棋安丘市。

广西壮族自治区位于我国南部，是一个多民族地区，拥有丰富的非物质文化遗产资源。

为了保护和传承广西自治区的非物质文化遗产，广西自治区政府制定了非物质文化遗产名录表，对具有代表性和特色的非物质文化遗产进行了梳理和整理。

以下是广西自治区级非物质文化遗产名录表的部分内容。

一、广西壮族自治区级非物质文化遗产名录1. 侗族芦笙侗族芦笙是侗族人民丰富多彩的民间音乐艺术的代表，被誉为“东方巴赫”，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

其表演形式多样，有独奏、重奏、合奏等形式，是侗族传统重大节日和宴请活动的重要表演项目。

2. 壮族三月三壮族三月三是壮族人民以祭祀的方式纪念祖先和神灵的传统节日，举行时间在农历三月三日。

活动包括舞龙舞狮、侗戏、侗歌、竹竿舞等一系列丰富多彩的传统表演项目，展现了壮族人民的民族风情和传统文化。

3. 侗族铜鼓舞侗族铜鼓舞是侗族人民在祭祀、庆典、宴会等重大场合中跳的一种舞蹈，具有独特的舞蹈动作和节奏感，极富民族特色。

铜鼓舞的舞蹈姿态优美，舞者踏着节奏跳跃摆动，充分展现了侗族人民的生活情感和审美情趣。

4. 瑶族苗族侗族木鼓舞瑶族苗族侗族木鼓舞是瑶族、苗族和侗族共同的民间舞蹈表演，是一个融合了苗瑶侗三族文化元素的舞蹈形式。

木鼓舞的表演形式活泼多彩，舞者们手拿木鼓，随着节奏欢快起舞，给人以强烈的视觉冲击和听觉享受。

5. 瑶族高秧舞瑶族高秧舞是瑶族人民在秋收季节举行庆祝丰收的重要仪式上跳的一种民间舞蹈，舞蹈动作优美、舞姿舒展，具有独特的民俗传统和浓厚的文化内涵。

高秧舞是瑶族人民传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和民族记忆。

6. 壮族歌仪壮族歌仪是壮族人民在举行婚丧嫁娶、祭祀、庙会等重大民俗活动时表演的一种传统民间文艺形式，包括歌唱、舞蹈、器乐等多种表演形式。

歌仪具有独特的音乐风格和表演特点，是壮族传统文化的重要代表之一。

7. 壮族侗族苗族侗族琵琶曲壮族侗族苗族侗族琵琶曲是壮族、侗族、苗族和侗族等少数民族共同的传统音乐艺术形式，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

潍城区非物质文化遗产保护名录（按级别）（省级1项，市级13项，区级38项）
注：该项目名称以区级公布文件为准。

潍城小磨香油工艺省级公布文为“崔字小磨香油传统技艺”；望留全驴宴市级公布文为“望留全驴宴制作技艺”；地功拳市级公布文为“潍坊地功拳”；四通捶拳市级公布文为“潍坊四通捶拳”；花丝首饰技艺市级公布文为“花丝首饰制作技艺”；将军丹骨科市级公布文为“将军丹制作技艺”；潍坊葫芦烙画制作技艺市级公布文为“烙画（葫芦烙画）”；潍坊传拓制作技艺市级公布文为“传拓技艺”；潍坊蓝印花布制作技艺市级公布文为“蓝印花布印染技艺”。

当代音乐２０２１年第５期ＭＯＤＥＲＮＭＵＳＩＣ青州音乐类非物质文化遗产的传承贾增辉㊀王娅琦[摘㊀要]青州八角鼓和挫琴是存在了数百年乃至上千年至今仍在承传的古乐种活态音乐形式之一ꎮ我们应尽快探究出一套有关保护与传承文化遗产行之有效的办法ꎮ在不断地追溯和延续中认识自己㊁丰富自己㊁发展自己ꎬ为青州八角鼓和挫琴音乐非物质文化遗产的保护及传承提供可持续发展模式和传播经验ꎮ向全社会准确㊁全面㊁生动㊁有效地介绍我们青州的传统音乐文化ꎬ告诉全社会为什么讲我们青州的非物质文化遗产是优秀㊁独特的ꎮ[关键词]青州ꎻ音乐类ꎻ非遗ꎻ传承ꎻ迫切性ꎻ策略[中图分类号]Ｊ６０７㊀[文献标识码]Ａ㊀[文章编号]１００７－２２３３(２０２１)０５－００７４－０３[收稿日期]２０２０－１１－２７[基金项目]山东省艺术重点课题项目(ＱＮ２０２００８０３７)ꎮ[作者简介]贾增辉(１９８８ ㊀)ꎬ男ꎬ潍坊理工学院讲师ꎻ王娅琦(１９９３ ㊀)ꎬ女ꎬ青州云门书院教师ꎮ(青州㊀２６２５００)㊀㊀非物质文化遗产与物质文化遗产相比具有自身的独特性ꎮ非物质文化遗产传承是与人类生产生存方式紧密相连的实践活动ꎬ因此在传承保护时必须要从活态视角切入ꎬ从文化生态系统的视野去发展ꎬ才能取得效果ꎮ非物质文化遗产传承当前具有紧迫性和现实必要性ꎬ虽然国内目前在这方面已经取得了一系列积极的成效ꎬ但是总体而言仍然缺乏有效性和适应性ꎬ必须要纳入文化视域对非物质文化遗产传承进行重新反思ꎬ这样才能真正找到一条符合非物质文化遗产传承保护发展的途径ꎮ一㊁文化视野下青州推进音乐类非物质文化遗产传承的紧迫性和必要性(一)青州推进音乐类非物质文化遗产传承的紧迫性青州八角鼓也被称为 八旗鼓 ꎬ是满族古老的乐器之一ꎬ在艺术说唱时候进行伴奏使用ꎮ满族人喜爱说唱艺术ꎬ说唱时为了产生抑扬顿挫的节奏感ꎬ用八旗鼓进行烘托气氛㊁渲染情绪ꎮ青州挫琴是另外一种古老乐器ꎬ它主要在青州地区流行ꎬ造型奇特ꎬ失传已久ꎮ在非遗普查过程中被无意中发现后引起了人们的重视ꎮ青州挫琴拥有独特的艺术特征和演奏特性ꎬ它的发现证明了中国拉弦乐器比西方早了整整１５００年ꎬ可谓是真正的音乐活化石ꎮ根据调查ꎬ目前青州八角鼓和挫琴在民间仍然有存在痕迹ꎬ有一些艺人仍然靠此为生ꎬ通过祖传的演奏技法和曲谱ꎬ为我们展示优美的青州传统音乐文化ꎮ以青州挫琴为例ꎬ青州挫琴的曲调十分优美ꎬ乐曲种类数量惊人ꎬ主体内容多元ꎻ曲式结构工整ꎻ演奏气势庞大ꎬ在上千年的漫长发展当中夹杂了众多音乐元素ꎬ展现出了丰富的音乐魅力ꎬ因此研究青州音乐对于我们认识古代优秀传统音乐文化ꎬ对其进行更好地传承保护具有重要的现实意义和价值ꎮ过去很长一段时间ꎬ国内对音乐类非物质文化遗产的传承理念都是采用了国外的做法和经验ꎬ实践以后发现ꎬ这种做法和经验并不是十分适合国内情况ꎬ而且走了许多弯路ꎬ对国内音乐类非物质文化遗产传承产生了很多不利影响ꎮ学界重新进行反思ꎬ最终认为音乐类非物质文化遗产传承还是要立足国情ꎬ从国内实际需求出发ꎬ基于传统音乐本身特性进行有效传承ꎮ任何民族的音乐遗产都有自身的文化正统性ꎮ有人认为中国民族音乐文化是大杂烩ꎬ谈不上什么文化正统性ꎬ其实这种看法是错误的ꎬ因为文化正统性的根本是文化稳定性ꎬ而不是简单地从民族视角出发去区分ꎮ众所周知ꎬ我国民族音乐文化拥有巨大的稳定性ꎬ这种稳定性足以吸收和消化各种不同类型的音乐文化ꎮ如果非要从西方种族视角去看待民族音乐文化ꎬ那么是不适合中国历史逻辑的ꎮ消化异质性音乐文化需要极强的文化自信ꎮ当前我们文化自信仍然不足ꎬ远不如汉唐时期的那种豪迈博大ꎬ对外来文化也缺乏平等意识ꎬ总是觉得外来文化比我们的好ꎬ在外来文化的冲击下ꎬ自身的优越感迟迟没有建立ꎬ反倒被危机感所替代ꎬ因此半主动地接受了外来文化ꎬ甚至主动排斥本土文化ꎬ以外来文化同化为荣ꎮ这也是汉唐音乐文４７０化交流与五四以来的最大区别ꎮ当前我们仍然把二胡这些器乐叫做舶来品ꎬ这其实就是文化不自信的表现ꎮ(二)青州推进音乐类非物质文化遗产传承的必要性随着我国综合国力的增强ꎬ十八大以来ꎬ国家提出民族文化自信ꎬ弘扬优秀传统文化ꎬ在此背景下ꎬ许多地方更加重视音乐类非物质文化遗产传承和保护ꎬ深入挖掘音乐类非物质文化ꎬ加强保护利用ꎬ已经取得了一系列成就ꎬ但是离我们的预期目标远远不够ꎮ外来文化的根深蒂固影响ꎬ成为了制约当前音乐文化受重视程度和保护效能的最大障碍ꎮ政府重视ꎬ社会不重视ꎻ专家重视ꎬ民间不重视ꎬ这种现象普遍存在ꎬ在多媒体快速发展的今天ꎬ相关的宣传力度也远远不够ꎬ许多年轻一代都不了解自己民族的传统文化ꎬ对传统器乐也不感兴趣ꎬ我们不能让珍贵的音乐类非物质文化遗产继续埋没ꎬ应该在各方面都加强传承意识ꎬ改造㊁发展传统艺术文化的宣传与行动大大强于保护传统音乐的微弱呼声ꎮ[１]非物质文化遗产是一个民族的ＤＮＡꎻ是民族古老生命活态基因的记忆ꎻ是构筑民族脊梁的精神食粮ꎬ守护㊁传承㊁发扬它ꎬ我们任重而道远ꎮ研究与追溯中国古代的音乐发展史ꎬ必然不能忽视目前仍存活于民族民间的活态音乐形式ꎮ[２]青州八角鼓和挫琴正是存在了数百年乃至上千年至今仍在承传的古乐种活态音乐形式之一ꎮ祖先给这一活态音乐形式注入了厚重的人文㊁历史以及音乐文化的烙印ꎮ几代历史学家㊁探险家㊁考古学家㊁文化学者㊁艺术家和艺术史学者等近百年来为探究它的 行迹 ㊁揭示它的内涵㊁再续它的价值而孜孜以求ꎮ但由于当今社会文化生态的重大变化ꎬ青州八角鼓和挫琴的传承正面临着后继乏人㊁命悬一线的状况ꎬ这是我们必须正视的危机ꎮ为了挽救濒临灭绝的青州八角鼓和挫琴ꎬ继承和传播灿烂的青州音乐类非物质文化遗产ꎬ让古老的文化瑰宝再现生机ꎬ论者认为ꎬ应欢迎更多有识之士的加盟ꎬ通过大学㊁乐社㊁社会相互结合ꎬ充分发挥各自的优势ꎬ向青州八角鼓和挫琴优秀的传承人潜心学习ꎬ保持原古老乐种风格ꎬ使保护㊁传承㊁利用各有所依ꎬ为了青州八角鼓和挫琴延续和再度复兴㊁让它更贴近当代社会生活ꎬ以行动来护卫华夏文明的璀璨ꎬ是我们的历史职责ꎮ从中国传统音乐文化走出国门ꎬ对外交流的角度看ꎬ青州音乐类非遗传承也具有现实必要性ꎮ当前我国经济硬实力不断提升ꎬ文化等软实力却始终没有得到相应的提升ꎬ长此以往ꎬ对于我国对外形象是不利的ꎮ在西方文化强势渗透的背景下ꎬ加强音乐类非遗挖掘和开发利用ꎬ有利于系统化梳理民族音乐文化现状ꎬ整合相关资源ꎬ向国外展示中国优秀传统音乐文化ꎬ青州音乐类非遗传承就是这样的一个绝佳机遇窗口ꎮ近年来我国日益重视非遗走出国门ꎬ通过各种形式ꎬ包括展览㊁文创活动等多种形式拉近了文化的距离ꎬ让更多的外国人看到了中国传统民族文化ꎬ但是后续工作的开展却始终缺乏系统化的规划ꎬ导致这种交流形式成效不足ꎬ青州音乐类非遗传承是民族文化自信中面临的新问题㊁新形势ꎬ也是对艺术管理能否解决新问题㊁适应新形势的考验ꎮ青州音乐类非遗传承对民族文化自信而言既是机遇也是挑战ꎬ通过研究可以充实民族文化自信的思想理论ꎮ另外ꎬ在对青州音乐类非遗传承实际调查的基础上ꎬ深入了解青州音乐类非遗传承对民族文化自信带来了哪些新问题ꎬ这些问题应该如何去看待和应对ꎬ为今后民族文化自信提供了哪些有益的思考ꎮ增进民族文化自信现状的基础上ꎬ基于青州音乐类非遗传承背景对民族文化自信所面临的问题进行针对性分析ꎬ更好地为管理者决策提供实践参考ꎬ尤其在青州音乐类非遗传承背景下ꎬ为民族文化自信制度创新㊁方法创新提供借鉴ꎮ二、青州音乐类非物质文化遗产的传承策略(一)充分发挥地方高校音乐专业的保护与传承作用地方高校音乐教育要特别注重透过音乐技艺培养学生从地域文化诸形态中领悟地域文化之神ꎮ我国浩如烟海的民歌㊁器乐音乐㊁说唱艺术是历代遗留下来的辉煌灿烂的音乐文献ꎬ更是世界上任何国家的民间音乐都不能与之比拟的ꎮ它们是无比丰富和多姿多彩的音乐珍宝ꎬ是取之不尽用之不竭的宝藏ꎮ只有真正了解自己民族优秀传统精神ꎬ具有自己的民族魂ꎬ才能更好地了解其他国家㊁民族的优秀传统ꎬ理解他们的民族魂ꎬ才能在中西互补中充实自己和发展自己ꎬ才能在这种双向掌握的基础上吸取外国优秀传统与现代的表现手段ꎬ成为发展地域音乐文化的时代音乐家ꎮ当代一些优秀的中国青年音乐教育家的成长和成功ꎬ也证明了这一点ꎮ[３]地域音乐文化属于我国传统文化中的重要组成部分ꎬ需要传承与发展ꎬ但是随着经济社会的现代化进程ꎬ部分地区非物质音乐文化遗产已经受到不同程度５７０贾增辉㊀王娅琦:青州音乐类非物质文化遗产的传承地破坏ꎮ需要通过高校音乐教学改革ꎬ加强大学生非物质音乐文化遗产传承教育ꎬ能够有效地促进非物质音乐文化遗产得到有效保护㊁传承与发展ꎮ对于当地非物质文化遗产的保护来说ꎬ地方高校音乐专业不仅拥有丰富的智力资源即专业师资力量ꎬ为当地非物质文化遗产的保护提供相应充足的专业指导ꎬ同时地方高校的音乐专业建设ꎬ长期形成的高素质人才培养的培养机制ꎬ教育内容的体系化㊁教育方式的集约化和教育手段的规范化等无疑能够培养更多更好的音乐人才ꎬ从根本上解决当地非物质文化遗产的文化传承人后继无人的状况ꎬ具有无可比拟的优势ꎮ青州地方高校音乐专业应向音乐专业及全校普通专业大学生开设当地音乐类非物质文化遗产的有关课程ꎬ如 青州音乐史 青州八角鼓研究 青州挫琴研究 等必修课和选修课ꎬ组织学生参观青州挫琴㊁八角鼓艺术的表演ꎬ同时与校社团结合ꎬ开展 走出去ꎬ请进来 艺术实践ꎬ增加学生对青州音乐非物质文化遗产的兴趣和热爱ꎬ培养和锻炼学生专业能力ꎬ通过师生教学相长ꎬ推动地方非物质文化遗产的保护与学校人文特色建设ꎮ青州音乐类非物质文化遗产在当代社会的传承发展不能离开高校音乐教育这个重要的平台和载体ꎬ高校自身通过音乐教育改革ꎬ可以加强大学生群体在非遗音乐文化传承中的参与和融入ꎮ[４](二)提高消费价值是传承青州音乐类非物质文化遗产最原发的动机在很长的一个阶段中ꎬ艺术的发展都受到了消费观念的影响ꎬ某种意义上ꎬ市场价值决定了艺术价值ꎮ如果纵观艺术发展史ꎬ就会看到艺术的兴亡盛衰极大的受到了消费价值的影响ꎮ这种影响是很难察觉的ꎬ但是其内在联系却十分紧密ꎮ消费者的审美情趣变化㊁欣赏口味变化都会对艺术价值产生很大的影响ꎬ历史上很多盛行一时的艺术逐渐退出历史舞台就是很好的例子ꎮ消费价值是青州音乐类非遗传承管理重要的工作之一ꎮ加强消费价值不仅对青州音乐类非遗传承目标的实现具有直接的推动ꎬ也对非遗事业奠定了坚实的基础ꎮ非遗管理的根本任务是培养适应现代化的非遗项目管理机制ꎮ从长远看ꎬ消费价值质量关系到青州音乐类非遗传承研究创新的水平高低ꎬ它作为一种特殊的衡量质量指标ꎬ虽然没有以直观的形式表现出来ꎬ但是却处处影响着社会的每一个成员ꎮ消费价值始终与青州音乐类非遗传承本质联系在一起ꎬ高质量的消费价值可以内化为青州音乐类非遗传承的核心目标㊁方法㊁内容㊁形式ꎬ规范着全体成员ꎬ产生恒久的价值推动力ꎬ不断地熏陶社会群体的优秀品质ꎬ起到润物细无声的作用ꎮ通过现状调查和问题分析ꎬ最终认为青州音乐类非物质文化遗产传承应该从 发挥社会主体作用㊁完善政府管理制度保障㊁深化传承手段使用的科学引导㊁完善传承环境建设㊁营造减少西方外来文化负面影响的外部环境 几方面积极开展消费价值构建ꎮ在消费价值的刺激下ꎬ社会群体对非遗传承的兴趣会更高ꎬ传承的积极性会更大ꎬ通过良性的社会机制运转ꎬ可以让更多的人参与进来ꎬ整合传承资源ꎬ有利于提升传承的质量和效率ꎮ青州音乐类非遗传承起步较晚ꎬ但是未来前景值得期待ꎬ相信在政府大力倡导下ꎬ社会各界积极参与势必会将非遗财富转化为消费需求ꎬ创造更多的社会价值效应ꎮ结㊀语综上ꎬ青州八角鼓和挫琴是山东省青州民族历史与思想的真实写照ꎬ青州音乐类非物质文化遗产的传承可以对民族精神信仰㊁人文历史㊁风土人情等进行有效信息传递ꎬ将古老的文化遗产转化为当代有价值的物质和精神内容ꎬ为当前文化自信助力ꎬ因此具有重要的文化价值和社会价值ꎮ注释:[１]吕㊀鸿.非物质文化遗产保护的应急管理困境与对策[Ｊ].图书与情报ꎬ２０１２(０４):１３３ １３７.[２]廖明君ꎬ杨民康.传统音乐与非物质文化遗产保护[Ｊ].民族艺术ꎬ２００８(０１):１８ ２６.[３]王思锋.非物质文化遗产知识产权保护的现状与对策 基于对陕西省的调研分析[Ｊ].生态经济ꎬ２０１１(０４):１８８ １９１. [４]孙春颖.非物质文化遗产保护中的语言保护:现状与对策[Ｊ].云南师范大学学报(哲学社会科学版)ꎬ２００９(０５):７４ ８１.(责任编辑:刘露心)６７０当代音乐 ２０２１年第５期。

清远市人民政府关于批准并公布清远市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知
文章属性
•【制定机关】清远市人民政府
•【公布日期】2022.01.28
•【字号】清府函〔2022〕103号
•【施行日期】2022.01.28
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】文物及历史文化遗产保护
正文
清远市人民政府关于批准并公布清远市第八批市级非物质文
化遗产代表性项目名录的通知
清府函〔2022〕103号
各县（市、区）人民政府，市政府各部门、市直属机构：
经市人民政府审定同意的第八批市级非物质文化遗产代表性项目（共计32项），现予以公布。

各地区、各部门要按照国家、省和市有关法规和政策要求，认真贯彻落实“保护为主，抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学的保护理念，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承和管理工作。

附件：清远市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录
清远市人民政府
2022年1月28日
附件
清远市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

青州最全历史名吃展开全文一场秋雨一场寒，不贴秋膘过冬难，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴” 的原则，秋季为人体最适宜进补的时候，民间都讲究贴秋膘，炖肉烤肉红烧肉等等各种各样的肉食逐渐占据餐桌，以补充夏季的消耗。

在青州，除了山山水水的游逛之外，还有各种特色美食，让您“贴秋膘”清真酱牛肉夏秋之交，食用牛肉可补中益气、滋养脾胃，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、增强免疫力的功效。

青州的东关街附近有许多老字号的清真酱牛肉店铺，产品酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，沿用传统的制作工艺，食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。

庙子全羊庙子全羊起源于清代，经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。

一只全羊可做菜100 多种，炸、溜、爆、烧，脆嫩爽鲜，焖、炖、煨、炒，醇而不腻。

庙子全羊源于名贵的山羊品种，它是当今世界最美味的一种山羊之一。

据说，这种山羊的饲养，约起于一千年前左右，是因齐国帝王游猎，偶获此纯山羊，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，肉质鲜嫩、紧实，膻味差。

并培育成今之名贵的庙子山羊。

夹河驴肉青州市夹河以传统工艺生产驴肉著称。

像肴驴肉，五香驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，并在后期盛誉全国。

成品后的驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢，肉质细嫩，远非具有补气、补虚等保健功能，享有“天上龙肉、地上驴肉” 之美誉。

杨集蜂蜜进入初秋，饮用蜂蜜水既补脾胃又能养肺润肠，古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。

” 白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。

在庙子镇杨集一带，有许多个人经营的天然养蜂场，纯正原生态，每滴蜂蜜来之自然，纯度高、质量好。

纪河豆腐豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

立秋过后，暑气渐褪，天气转凉，食用豆腐可以滋阴润燥，功效多多。

青州市非物质文化遗产情况非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。

包括：传统口头文学以及作为其载体的语言；传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；传统技艺、医药和历法；传统礼仪、节庆等民俗；传统体育和游艺及其他非物质文化遗产。

青州作为中国优秀旅游城市和国家历史文化名城，历史悠久，文化底蕴深厚，形式多样的非物质文化遗产资源十分丰富，口头传统、传统表演艺术、民俗活动、礼仪、节庆、传统手工艺技能以及与这些表现形式相关的文化空间大量存在。

同时，我市非物质文化遗产的保护现状也十分严峻，非物质文化遗产生存的文化生态环境急剧改变，资源流失情况严重，后继乏人，一些传统技艺濒临消亡，非物质文化遗产保护意识有待提高，保护机制也急需完善。

近年来,在市委市府的领导下,青州市非遗保护开展一系列工作，在各个层面和领域的深度创新，县域非遗保护呈现出蓬勃生机。

现将青州非遗现状总结如下：一、强化保障机制，非遗保护各项工作顺利进行我市非遗保护工作从优化投入机制、完善制度保障、创新激励机制三方面保障非遗各项工作顺利进行。

1、将非遗保护经费列入财政预算，每年拨付120万元作为专项经费。

如有其它濒危项目需要保护时实行“财政一事一议”。

2012年5月，我市成立了青州非物质文化遗产艺术团，采取“政府买服务、群众享服务”的形式，每年拨付资金100万元，为非遗艺术团展演者发放工资、提供活动经费，为传承人积极热情地进行非遗传承提供了生活保障,将优秀非物质文化遗产推上街头。

同时鼓励企业和民间团体参与非遗的保护开发。

“政府买单，群众受益”惠民新模式被评为2012年省非遗保护十大亮点工作。

2、根据《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发[2005]18号）、《中华人民共和国遗产法》和《山东省人民政府办公厅关于贯彻国办发[2005]18号文件做好我省非物质文化遗产保护工作的通知》（鲁政办发[2005]94号）等文件精神，制订出台《关于加强全市非遗保护工作的意见》、《非物质文化遗产申报评定暂行办法》等一系列规章制度，实现非遗保护有法可依、有规可循。

潍坊非物质文化遗产潍坊风筝、杨家埠木版年画、高密茂腔、高密扑灰年画；省级十三项，分别为：“红木嵌银漆器”、“诸城派古琴”、“核雕”、“聂家庄泥塑”、“柳疃丝绸”、“景芝酒酿造工艺”、“潍坊刺绣”、“秃尾巴老李的传说”、“高密剪纸”等；市级共六十项.第一批市级非物质文化遗产名录（共计60项）一、民间文学（8项）仓颉造字的传说寿光市; 庄农日用杂字临朐县; 秃尾巴老李的传说诸城市; 云门献寿的传说青州市; 梁祝的传说诸城市6; 方山爷的传说昌乐县; 常山雩泉的传说诸城市;黑龙沟的传说诸城市二、民间美术（8项）杨家埠木版年画寒亭区; 高密扑灰年画高密市; 高密剪纸高密市;聂家庄泥塑高密市; 潍坊核雕潍坊市; 高密半印半画年画高密市; 昌邑剪纸昌邑市; 鸟字头字画诸城市三、民间音乐（4项）诸城派古琴诸城市; 龙虎斗打击乐青州市; 城孟疃民歌诸城市; 汉王山民歌诸城市四、民间舞蹈（4项）小章竹马昌邑市; 高密地秧歌高密市; 月宫图寿光市; 昌乐大葛狮子昌乐县五、戏曲（2项）茂腔高密市; 临朐周姑戏临朐县六、曲艺（2项）东路大鼓（安丘派）安丘市; 东路大鼓（诸城派) 诸城市;诸城竹板快书诸城市七、民间手工技艺（18项）潍坊风筝潍坊市; 潍坊嵌银工艺潍坊市; 景芝酒酿造工艺安丘市; 柳疃丝绸工艺昌邑市; 潍坊刺绣工艺潍坊市; 潍坊仿古铜工艺潍坊市; 红丝砚制作工艺临朐县;青州石雕工艺青州市; 黑陶制作工艺安丘市、诸城市; 高密菜刀制作工艺高密市; 高密大红纸制作工艺高密市; 诸城邱家庄条编工艺诸城市; 安丘花磕子工艺安丘市; 潍城小磨香油工艺潍城区; 寒亭猪鬃加工工艺寒亭区; 坊子白酒酿造工艺坊子区; 云门陈酿工艺青州市; 昌邑白酒酿造工艺昌邑市八、消费习俗（9项）临朐全羊宴制作工艺临朐县; 高密炉包制作工艺高密市;景芝三页饼制作工艺安丘市; 烧肉制作工艺诸城市、安丘市; 高密大蜜枣制作工艺高密市; 昌乐马宋饼制作工艺昌乐县; 诸城汉王山刘罗锅辣丝制作工艺诸城市; 七姐妹年糕制作工艺安丘诸城杠子头碗碗大火烧制作工艺诸城市九、岁时节令（2项）二月二龙抬头寒亭区诸城财神节诸城市十、民间信仰（1项）寒亭盐神节寒亭区十一、文化空间（1项）祭舜大典诸城市十二、游艺（1项）安丘五棍棋安丘市潍坊市第二批市级非物质文化遗产项目名单一、民间文学（5项）二郎神担山的传说李清照买书状元与貔子精范公井的传说敞口山楂的传说二、民间美术（1项）青州根雕艺术三、民间音乐（1项）青州挫琴艺术（筑琴）四、民间舞蹈（1项）芯子灯五、曲艺（1项）青州满族八角鼓六、民间手工技艺（4项）青州红丝砚技艺青州井塘村石砌房民居建筑技艺青州府花边大套清真酱牛肉制作技艺七、民间信仰（1项）云门山庙会八、传统医药（1项）李氏艾灸疗法九、游艺、传统体育与竞技（1项）青州花剪纸桃核雕刻柳疃丝绸（入选山东省级非物质文化遗产）柳疃丝绸的产生传统的柳疃丝绸，与中国的家蚕绸不同，是特指用野生的柞蚕丝为原料织造的茧绸。

山东国家级非物质文化遗产名录山东是我国的一个历史悠久、文化底蕴深厚的重要省份之一。

其悠久的历史和多元的文化底蕴，孕育了许多独特、精湛的非物质文化遗产，其中不乏国家级非物质文化遗产。

以下是山东国家级非物质文化遗产名录。

1. 历城木版年画历城木版年画是山东省独特的一种传统年画。

这种年画以历城为中心传播开来，描绘了历史、神话、寓言、小说、传说、民间故事等主题，被誉为“中国年画第一画种”。

2. 泰山曲艺泰山曲艺是山东东部地区的一种传统民间艺术形式，源于鲁南地区乡土文化，传承于泰山山区。

它以快板、大鼓、莲花落等为主要表演方式，表现了人民的生产、生活、感情和对生命和自然的理解和关注。

3. 莱芜麦山窑陶艺莱芜麦山窑陶艺是山东省莱芜市一种传统的手工陶瓷艺术。

麦山窑从明代至今已有400多年历史。

它以独特的釉面、自然真实的线条和简朴的造型为特点，被誉为“青花之乡”。

4. 泰安传统技艺——金鼎银雕金鼎银雕是山东泰安市的一种传统工艺技艺，是以银为原料进行雕琢和打造，其精湛的技术和独特的造型，被誉为“东岳宝藏，泰岳瑰宝”，是中国工艺美术的珍品之一。

5. 临朐杨庄民居临朐杨庄民居是山东临朐县杨庄村的一种传统的民居建筑，已有900多年历史。

其风格独特、造型美观，融合了汉、唐、宋、元、明、清等不同时代的建筑风格和文化特色，展现了中国古代建筑文化的多样性和魅力。

6. 烟台少林功夫烟台少林功夫是山东烟台市的一种独特的武术功夫，特别是其“翻译拳”和“擒拿手”等技能，在国内外得到了广泛的认可和传播。

7. 平度鱼淀渔猎文化平度鱼淀渔猎文化是山东青岛市平度区的一种独特的渔猎文化，其独特的鱼猎方式和传统的渔猎方法，吸引了众多游客前来观赏体验，是中国传统文化的精华之一。

8. 临朐晃子调临朐晃子调是一种传统的山东民歌，起源于临朐县的晃子镇。

这种歌曲通常是用山东方言演唱，其表现形式富有感情和情感，具有独特的地域文化特色和民族风味。

9. 莒南苏绣莒南苏绣是一种著名的中国老绣种之一，是山东省日照市莒南县地方特有的一种绣法。