对外汉语教学中的文化教学模式初探

大理学院学报　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＤＡＬＩ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ　第９卷第１１期２０１０年１１月　Ｖｏ１．９　Ｎｏ．１１　Ｎｏｖ．２０１０　

对外汉语专业实践教学的多模式探索　

——以大理学院为例　

张如梅　

（大理学院对外汉语教育学院，云南大理６７１００３）　

［摘要］实践教学是对外汉语专业建设的一个重要项目。针对目前对外汉语专业实践教学的诸多问题，提出对外汉语专业实践　教学的多模式探索。　［关键词］对外汉语专业；实践教学；多模式探索　［中图分类号］Ｈ１９５［文献标志码］Ｂ［文章编号］１６７２—２３４５（２０１０）１１－００７１—０３　

Ｍｕｌｔｉ－－ｐａｔｔｅｒｎ　Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｏｆ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｓ　ａ　Ｓｅｃｏｎｄ　Ｌａｎｇｕａｇｅ　

——Ｔａｋｉｎｇ　Ｄａｌｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ａｓ　ａｎ　Ｅｘａｍｐｌｅ　ＺＨＡＮＧ　Ｒｕｍｅｉ　（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｓ　ａ　Ｓｅｃｏｎｄ　Ｌａｎｇｕａｇｅ，Ｄａｌｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉ，Ｙｕｎｎａｎ　６７１００３，Ｃｈｉｎａ）　

［Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｉｓ　ａ　ｃｒｉｔｉｃａｌ　ｅｌｅｍｅｎｔ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍａｊｏｒ　ｏｆ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｓ　ａ　ｓｅｃｏｎｄ　ｌａｎｇｕａｇｅ（ＴＣＳＬ）．Ａｉｍｉｎｇ　ａｔ　ｔｈｅ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ，ｔｈｅ　ｐａｐｅｒ　ｐｕｔｓ　ｆｏｒｗａｒｄ　ａ　ｍｕｌｔｉ—ｐａｔｔｅｒｎ　ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｏｆ　ＴＣＳＬ．　［Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ］ｍａｊｏｒ　ｏｆ　ＴＣＳＬ；ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｍｕｌｔｉ—ｐａｔｔｅｒｎ　ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ　

论述对外汉语教学的文化教学

“对外汉语教学”是“对外国人的汉语教学”的简称,是对母语非汉语学习者的汉语教学。对外汉语教学经过50多年的发展,在各个方面都取得了很大的进步,越来越受到人们的重视。对外汉语研究人员在“文化该不该教”这一问题上也基本达成共识:文化因素是语言和语言教学中一个不可缺少的部分,重视语言教学中蕴涵着的文化因素,既能让学生了解中国的文化,还能对语言教学起到促进和推动作用。有关跨文化交际方面的文章也如雨后春笋般地涌现出来,对外汉语教师也开始注重在课堂教学中给留学生讲授文化知识。

1 对外汉语教学中文化教学的重要性

语言与文化密不可分,语言是文化的载体,也是文化的组成部分。语言是思维的物质外壳,它承载着文化信息,折射出一个民族的思维特征;语言又受文化的制约,因为文化植根于语言,人们使用语言时要受到其民族文化的限制和影响。

Brown提出了文化同化的概念,即适应新文化的过程。他指出:“人们学习汉语,必须同时学习有关的文化背景知识;进行语言教学必须同时进行跟语言理解有密切关系的文化的理解。”学习汉语的外国人大多是成年人,本族语文化在他们身上打下了深深的烙印,要排除本族语文化的负迁移需要一个过程。在这个过程中,他们所接触到的每一个语言问题都可能转化为文化问题。例如,有一位英国留学生去拜访中国朋友,朋友遵循中国人的礼节,给她倒了一杯茶,她并不渴,但按英国礼节不喝是不礼貌的,所以她喝完了茶。朋友见她喝完了又给她倒了一杯,她又喝完了,如此反复最后竟喝了十多杯茶。这个例子告诉我们:如果没有对中国文化背景知识的输入,他们虽然能懂中国人说的每个字,但却只能理解字面意思,不能领会其真正含义,达不到真正交际的目的,还容易出错误或闹笑话。

中国作为有着几千年文化传统的文明古国,汉语有其自身的特殊规律,它所体现的文化与其他民族和国家不同,这给语言学习也带来了一定的困难。不懂汉族的风俗习惯,尤其是不懂交际礼节和规则,很难灵活而准确地运用汉语进行交际。不把握有关语言的文化内涵及相关的社会习俗背景,就很难掌握汉语的精髓。因此,将汉语教学与汉文化熏陶结合起来以提高外国留学生的跨文化交际能力是对外汉语教学发展的趋势。

191文化纵横

从我国文化传播现状看汉语国际教育中的文化教学

文/卿明凯

摘要：我国作为具有悠久历史文化传承的文化大国，一直致力于将中国文化与世界各国分享，但其文化对外传播的效果并不乐观，其主要原因是我国在文化传播过程中的传播手段过于刻意，传播途径过于单一和传播内容脱离现实导致。汉语国际教育中的文化教学，也存在此类问题；本文将对文化教学的教学方式和教学内容提出更改建议，为更好的促进汉语学习者对中国文化的了解，增加汉语学习者的学习兴趣。关键词：文化传播；汉语国际教育；文化教学；改革

随着经济实力的发展，国际地位的提升，我国的思想文化也在潜移默化地影响着国际社会的发展。但从文化产业的角度来看，我国的文化传播还处于雏形阶段；与美国、日本和韩国等文化传播较为成功的国家相比，我国的文化传播还有多方面不足。汉语国际教育中的文化教学也不面临着同样的困境，目前的文化教学部分还停留在对中国传统文化的传播方面，文化内容较为单一，文化形式也与当今社会的发展脱节，传播效果不容乐观。因此，笔者想借此机会，阐明我国文化传播过程中存在的问题；同时通过借鉴其他国家文化传播的成功案例，对汉语国际教育中的文化教学提出一点自己的看法，以期推动当下的中华文化传播事业。一、我国文化传播现状及原因分析学者吴瑛曾提到，所谓的文化，是指“人类发展的历程”，[1]而文化传播便是将本族的发展历程传播出去，从而使得本族的发展历程为他族人所了解、接受、乃至认可。总体来看，我国的文化对外传播工作虽然投入很大却效果不佳、收效甚微。我国文化传播者通过各种种渠道进行传播，抓住一切机会宣扬中国文化，如将文化传播融入汉语教学，举办中国才艺兴趣班，举办中华文化讲座等等。但从文化接受的角度来看，这些活动的实际成效远达不到预期效果，甚至会被某些外国人解读为文化入侵与文化渗透。我国的文化对外传播工作为什么效果不佳呢？通过对相关文献的梳理、分析，笔者认为主要有以下几方面的原因。其一，由于中国文化博大精深，历史源远流长，在发展过程中积累了大量的文化和传统。因此使得文化种类过于繁杂，没有代表性，从而让想要了解中国文化的人望而却步，无从下手。其二，由于我国具有较高国际地位，发展迅速，国际影响力较大，对部分强国的发展造成了威胁，且在全球化日益受到重视的当下，各国人民的文化安全意识也显著提高。“吴瑛在《文化对外传播：理论与战略》一书中将‘文化安全’定义为‘民族国家对自身文化遗产、行为方式、价值观免于他者文化侵蚀，因为拥有自身文化身份和文化特征而获得的一种安全感’”，[2]为了保证自身文化不受到影响，学习者在接触中国文化时带有一定防范心理，这也不利于文化的交流与传播。其三，则是与汉语学习者的学习动机有关。由于绝大多数的汉语学习者在学习过程中以工具型动机为主，他们只是把中文当做是求学，经商或是工作，做学术的一个语言工具，因此不会话费太多时间了解中国文化。况且中国文化繁多，不同地区还有显著的差别，从某种意义上讲，学习这些繁杂、陌生的中国文化不但不能够给他们学习中文带来太多便捷的帮助，反倒会在无形中增添他们学习的负担。其四，文化传播效果不佳，归根结底是因为传播内容过于形式化，缺乏趣味性和实用性。形式化主要体现在我们的传播方式上，我们将文化传播看成了一项任务，为了传播文化而传播文化，显得刻意僵硬，自然会引起文化接受者的反感、与排斥。缺乏趣味性和实用性主要体现在我们不能很好地把文化和生活结合起来。就拿戏曲来说，“当今艺术处于多元化，都以崭新的思路，崭新的形式内容来表现现实，而戏曲有时却总在守旧的模式上下功夫”，[3]因此，只有紧跟时代的脚步，与现实生活紧密相连才能更好地被人们所接受。二、对我国文化传播现状的反思与质疑针对于目前在文化传播过程中出现的问题，笔者提出了相关质疑：文化传播内容是否需要适当调整？如何调整？且作为一名汉语国际教育者，如何将文化传播很好地融入汉语教学中？我们是否可以借鉴文化强国的成功案例而运用到我国的文化传播事业中来？(一)汉语教学中的文化传播内容和形式

对外汉语教学中的中国文化传播

首先，教师可以通过课堂教学介绍中国文化，帮助学生更好地了解中国文化背景、价值观念和生活习惯。通过对历史人物、古代文学作品、传统文化等的介绍，学生可以更好地了解中国文化的深层次内涵。

其次，在交流活动中，老师可以引导学生去了解中国传统文化，例如春节、中秋节等。通过这些文化活动，外国学生不仅可以感受中国文化的独特魅力，更可以促进中外文化的交流交融，增进彼此了解。

还可以通过一些文化体验活动，如中国书法、中国绘画、赏析中国电影等，让学生身临其境地感受到中国文化的魅力。这些活动不仅可以增强学生对中国文化的兴趣，还可以帮助学生更直接、更深刻地了解中国文化。

此外，中国文化的传播还可以通过一些多媒体形式实现，例如演讲、视频、图片等。通过这些传播途径，外国学生可以更直观地了解中国文化，并深受启发。

总之，对外汉语教学中的中国文化传播是非常重要的。通过不同的途径，让外国人了解中国文化，能够促进中外文化的交流，同时也能够让外国人更好地了解中国的发展和现实。未来，我们应该更加注重对外汉语教学中的中国文化传播，让世界更好地了解中国，更好地与中国互动交流。