名人与酒的千古传奇故事
中国酒文化源远流长，自从酒浆诞生的时日起，酒中传奇故事便相伴而来了。仪狄酿酒于树洞以及杜康的“以秫制酒”之说，都笼罩了一层神秘色泽。后世酒徒无暇叩问其真伪，只管在美酒中飘飘然去当神仙就是了。也许正是这种百无禁忌的逍遥，与文学这个自由落体有相通之处，使酒本能地与文学发生了关系，因而留下了多少与酒相依的神话故事。
普读晋时张华所著的《博物志》，(古代话本《搜神记》也将其纳入其内)，有这样一则令人过目难忘的传奇故事：
古代有个名叫狄希的酿酒人，他酿造出来一种“千日醉”的好酒。一日，一位与其相识名为刘玄石的酒客，慕其佳酿而来饮酒。狄希对玄石说：“酒还没有酿好，饮后怕有不利。”但玄石自封为酒中之圣，对此不以为然；之所以如此，他还没有遇到过能让他酒醉之酿，因而强买此酒定要饮之。狄希只给他倒上了一杯酒，同时警示他说：“只此一杯，可睡千日。你如喜欢它，可以醒后再来。”玄石饮后认为狄希话中有诈，便不快而别。一路上他只是脚下有些踉跄，待回到家中便醉死于地。家中不知其故，便将其哭而葬之。3年后，狄希算计了一下，玄石已然到了再来饮酒之期，怎不见其踪影，便去石家问之。家人回答他说，玄石已故世3年了，早已葬于坟墓之中。狄希大惊，告之此为酒醉之故，并非真正死亡，急令家人掘坟开棺。玄石张目开口，高声喊道：快哉，醉我者美酒矣！掘墓的人皆大笑之，但在笑声中纷纷地———原来是棺中迸发出来的酒气，将众人全部醉倒———他们没有醉倒3年，3个月后才又苏醒过来。记得，笔者读完此篇酒文后，曾忍俊不住并在酒桌上将其当笑话，在友人间广为传播。虽然谁都知道这是虚构出来的酒事神话，但无不为其作者的想象力之丰腴及其艺术夸张之“酷”，而叹为观止。
魏晋时的“竹林七贤”常在竹林中畅饮。其中的酒老大当属醉仙刘伶(字伯伦)，有关他的酒事传奇最多。昔读《古今辞典》一书，上面有一篇《刘伶明誓》的酒事故事，至今记忆如初。文中是如此描绘刘伶恋酒的：别人口渴时要水喝，这位酒魔总是以酒解其口舌之焦。有一次，他口干舌燥时向妻子讨酒喝，其妻一怒之下，不仅将其酒坛中之酒完全倒掉，并摔碎其酒坛。妻子劝告他说，醉饮对他身体不利。刘伶佯装戒酒状曰：“备酒对鬼神明誓，才能断酒矣！”妻将酒肉备齐，刘伶下跪明誓曰：“天生刘伶，以酒得名；一饮一斗，五斗又醒；妇人之言，决不可听。”于是又在欢饮中痴醉。自古文人雅士，虽都与酒亲密无间，但刘伶在竹林七贤中，是留下酒话最多的一个。在窦革所著的《酒谱》中，刘伶还有另一画面，同样令人捧腹开怀。文中写道：有一次他乘鹿车出游，除携带他的酒壶之外，还让人荷器(估计为铁锹铁镐之类的挖坑及堆土用具)随于身侧。陪同者不解其意，刘伶告之曰：“死便埋我。”笔者认为，这些都属于他的杯中传奇一类。根据刘伶贪杯而出现的文艺戏曲，笔者亦有所见，值得一提的是“俚曲”中的《醉仙刘伶》：说杜康在河南洛阳开了一个酒店，刘伶闻香而至。杜康唱道：“杜康正在门前站／从南来了个贪酒仙。”刘伶唱道：“刘伶开言问兄长／管我饮
醉多少钱。”杜康唱答：“要你纹银十两整／不醉三年不要钱。”结果，刘伶饮酒三碗，便醉倒了三年。当然，熟识酒史的方家一看，便知这是“关公战秦琼”的人物错位之作，将周时造酒的杜康与晋时的刘伶编织在一起，是驴唇与马嘴的缝合之物。但它说明了杯中传奇，“戏说”般地走上了民间的文艺舞台。这些传奇，虽然都够上进入东方“天方夜谭”的份了，但后世与酒结缘的来者，并不过多考虑其可信性———因为中国古代文人墨客，雅士名流，与酒结仇的少到阿拉伯数字中的0；刘伶的恋酒之憨痴之态，不是也挺符合其天马行空、百无禁忌性格特征的吗！
因而笔者认为，酒是有情物。笔者虽不敢大言，酒就是才情的同义语，但是笔者可以说，酒是艺术灵感萌发的助燃剂。李白斗酒诗百篇，我们可以将其视为一个传说故事，可是那武夫出身的汉高祖刘邦，何以会在还乡后与乡间父老子弟一百二十人饮酒作歌，酒酣之际，刘邦以手击筑，竟独自高唱起来：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”刘邦何以在此时忘我而歌？并吟唱出文学韵味非常浓烈的《大风歌》？只有乡情没有酒兴，怕是无以成其方圆。历史上记载他，年轻时就是一个喜酒人，年幼时常常找一个名叫王媪的老妇索酒，到了“斩蛇起义”时，他已然是个善饮的大酒家了。但其文韵并不随其霸业成功而骤然陡升，怕是美酒这个助燃剂，让他能在此欢快的瞬间，突然燃点起灵感之火，才有了《大风歌》的孕生吧？
据古文《摭言》记载：元相公在浙东宾府饮酒。府上有个名叫薛书的慕僚，因酒令之争(古人喝酒常常伴有酒令唱合，笔者后文将会提及)，他以酒器掷伤其府公犹子，遂被驱逐出府。此公出府后，借酒劲未消写了《十离歌》，呈献其主人。其歌曰：犬离主／笔离手／马离厩／鹦离笼／燕离巢／珠离掌／鱼离池／鹰离架／竹离亭。之后复作犬诗曰：
驯扰朱门四五年
毛香足净主人怜(自比家狗)
无端咬伤亲情客
不得红丝毯上眠
对比汉高祖的充满阳刚气势《大风歌》而言，这首家奴的自喻诗，无论从艺术和文字功力上，都是不能放在同一个秤盘里秤其分量的；但是此慕僚的一身奴相，在热酒烧膛之后，却可让读者在其自画像中，一览无遗了。这都是杯中之酒牵扯出来的奇闻———酒既有助于英雄亮相，也有助于奴才在酒后显形。然否？
自从炎黄大地诞生了酒，杯中传奇像是酒的影子，成为中华文化的一个组成部分。荒诞离奇者有之，平头正脸者也有之。但是不管其表现形式如何，酒催发了人类丰富的想象力，进而进入中国文化中的戏剧、戏曲、小说、评书。试想，曹孟德在“青梅煮酒论英雄”中，如果没有了酒，《三国演义》的作者罗贯中，就是有天大的才能，怕是找不出任何一种道具，能代取代酒的豪情，酒的气势??能不能这么说，没有天地万物中的酒，中国文化将是一轮缺圆之月。
因而笔者认为，酒在人类文化生活中，扮演着《红娘》的角色。只不过西方人喜喝红酒，
而东方的中国人爱喝白酒。差别仅此而已，时至21世纪的今天，酒成为地球的朋友，有朝一日人类登上月球时，酒娘一定会跟随人类的踪迹飞上月球，———这不是传奇，而是明天的事实！
01_天子呼来不上船
酒是双刃剑，关键在如何把控。好的来说，酒的刺激麻醉让人与人关系融洽坦诚，促进沟通，密切感情。酒还可以营造诗情画意的家庭氛围，家庭成员间会更息息相关。酒也是药材，有许多作用。科学合理饮用可以收获健康。但是，一定要用科学方法饮酒，才能收到好效果。如果过量，所有好作用就荡然无存，给我们全是坏作用了。怎么喝才能只有好作用呢？
在这个平台上，我用历史上的真人真事为载体，以酒对人的影响而产生的精彩故事为中心，以医生的视角来剖析。我想把历史人物历史故事与医药卫生知识揉起来讲，希望大家了解相应的医药卫生知识与养生保健的方法。先来讲第一个病，是最常见的病。醉。在医学上是一种病，叫急性酒精中毒。一个历史人物是桀骜不驯的李白。
